Вкусно и просто готовим кальмаров: салат и подлива. Уникальный способ быстро почистить кальмара

Здравствуйте, дорогие читатели!

Сегодня статья об очень простом и вкусном постном салате из кальмаров, который изобрела моя свекровь. О простой и вкусной подливе из кальмаров. А также расскажу уникальный способ-открытие, как  просто и быстро почистить замороженного кальмара в домашних условиях! Приглашаю)

Вообще, кальмары — это хороший источник белка, что немаловажно в Пост. И все эти морские «создания» — кальмары, креветки, мидии — разрешены в пост. Но только не стоит с ними злоупотреблять, потому что они как губка накапливают в себе много нехорошего из океана. Вот, предупредила:) С другой стороны, кальмары — очень вкусное и полезное блюдо. Проблема только в том, что чистить их — настоящее мучение) Я тоже так считала, пока не узнала про этот самый уникальный способ очистить замороженного кальмара с сайта menunedeli.ru. Всё гениальное просто)

Как быстро почистить замороженного кальмара

Как быстро почистить замороженного кальмара

Ставим кипятиться воду в кастрюльке. Когда закипит, кинуть туда НЕразмороженные кальмары, закрыть крышкой. Огонь не выключать! Ровно через три минуты слить воду и промыть кальмаров. Кожа отстаёт легко. Нужно только вынуть хорду и внутренности. Готово! И больше никаких мучений)

Как быстро почистить замороженного кальмара1

Простой и вкусный постный салат из кальмаров

Ингредиенты:

  • капуста
  • морковь
  • лук
  • чеснок
  • готовые кальмары
  • зелёный горошек консервированный
  • растительное масло

Рецепт очень простой. Пропорции не важны.

Капусту и лук нарезали (как угодно), морковь натёрли. Посыпали солью, слегка всё помяли руками. Добавили порезанные (сваренные и почищенные) кальмары, выдавили чеснок, добавили зелёный горошек, полили растительным маслом, перемешали. Всё. Можно есть) Вкусно и просто. Можно добавить зелень, если есть.

Простой и вкусный салат из кальмаров

Как ещё вкусно и просто приготовить кальмаров — подлива к макаронам

А когда хочется чего-то горячего из кальмаров, то мы готовим подливу. это ещё проще, чем салат.

Много лука почистили, порезали, спассеровали до мягкости (пожарили) на сковородке. Туда же бросили порезанные готовые кальмары, налили водички с полстакана, добавили пару чайных ложек муки. Перемешали, закрыли крышкой, чтобы загустела подлива. Через 2-3 минуты выключили огонь. Можно добавить порезанный укроп (или замороженный), если есть. Вкуснятина!

А вы любите кальмаров?

Есть ли у вас секреты или какие-то быстрые рецепты с ними? Поделитесь в комментариях?

А в следующий раз будет статья о том, как за три года наш блог превратился в блог о простых идеях для семейной жизни. О заработке с блога, о первых сложностях и их решениях. В общем, будет многобукв и многофото) Если хотите быть в курсе, подпишитесь на нас!

Другие простые кулинарные идеи в рубрике Простые рецепты>>

Всего вам доброго! Счастья и радости от поисков истины!;)

С любовью, Ирина Полякова, semyablog.ru

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир

9 Responses to Вкусно и просто готовим кальмаров: салат и подлива. Уникальный способ быстро почистить кальмара

  1. Настя Васильева:

    Я кальмаров очень люблю) но готовлю редко почему-то( с чем вы едите подливку?

    • Ирина Полякова:

      Мы каждую неделю едим. Я их обожаю) И Антон тоже. Подливку едим с макаронами — самое вкусное для нас. Ну можно ещё с рисом.

  2. Ой, я тоже кальмары обожаю! В основном салаты делаю. А ещё люблю отварить тушки, разрезать на половинки — пластинки и использовать для бутербродов: хлеб промазать соусом, положить кружочки свежего огурца или лист салата, а сверху пластинку кальмара — лепота! Готовила бы чаще, но процесс чистки совсем не вдохновляет. Не потому что сложно, а неприятно просто. Иногда в магазине, где мы закупаемся, появляются чищеные тушки, тогда я их впрок закупаю.

    • Ирина Полякова:

      А у нас если чищенные, то какие-то резиновые, невкусные, да ещё и с кучей льда, типа «глазурь»))) Спасибо за идею к бутерам!)

  3. Марина Седик:

    А щупальца кальмаров?Кто любит?Консервы?

  4. Спасибо за рецепт салатика, попробую. Тоже люблю кальмаров — правда, я единственная из семьи, кто их любит. ))

  5. Ирина:

    Спасибо за рецепт салата из кальмаров! Люблю! Попробуем :-) http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif

  6. Вот все бы ничего, но их запах меня просто убивает, а когда кто-то приготовит, то очень вкусно!

  7. Ирина, очень люблю кальмары. Из детства салат самый простой — кальмары, яйца вкрутую и лук + майонез — так вкусно)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://semyablog.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Добавьте изображение в формате JPEG