Семейный блог Ирины Поляковой

Здравствуйте, дорогие читатели Позитивного семейного блога! Как ваше весеннее настроение? Сегодня будем готовить тушеную капусту в моей лучшей помощнице по хозяйству —  мультиварке.

Для этого нам потребуется:

• капуста -1/2 среднего кочана, можно побольше — капуста сильно уварится (уменьшится в объеме)
• лук — 1-2 луковки
• морковь — 1-2 шт
• сосиски — 2-3 шт (можно мясной фарш — 300гр)
• растительное масло — на дно чаши
• соль
• томатная паста или кетчуп — 1 ст.л.
• если есть — можно добавить шампиньонов. Тогда получится капустка — супер-пупер!

Прежде всего натрем морковь на мелкой терке, сосиски — на крупной, лук мелко порежем. Эти три ингредиента и раст.масло положим в чашу мультиварки: (у кого есть грибы и фарш — кладем тоже)

Сверху выложим нашинкованную капусту:

Важно: не перемешивать! Включаем режим «Выпечка» на 60 мин.

Через 10 минут открываем мультиварку и перемешиваем содержимое:

На этом этапе добавляем соль. По вкусу. примерно 1-2 ч.л.

Закрываем мультиварку, оставляем еще на 15 мин. Затем снова перемешиваем, добавляем томатную пасту или кетчуп. Кто любит капусту покислее — кладите томатной пасты побольше. Здесь ВНИМАНИЕ! Добавляем воды 1-2 стакана, чтобы половина всей массы капусты была погружена в воду. Оставляем еще на 20 мин. Снова перемешиваем, если вода выкипела, чуть-чуть подливаем, закрываем и дожидаемся сигнала выключения мультиварки. Вот такая капуста получается:

Такую капусту можно давать даже детям, ведь в ней отсутствуют специи! Кто хочет, может, в принципе, их и добавить. Мой муж ест ее с майонезом и кетчупом. Я люблю  без всего. На вкус и на цвет товарищей нет =)

То же самое можно приготовить и в обычной сковородке, кстати. Успехов вам в приготовлении! Тестируем, результат описываем в комментариях! Может у вас есть другой рецепт тушеной капусты в мультиварке или без? Жду! Размещу рецепт от вашего имени! Для этого добавьте меня в друзья в контакте!

На «капустнике» была Ирина Полякова.