Продукты гистаминолибераторы: Гистамин: как не съесть лишнего

KinderKlinik — Кто такие гистаминолибераторы и как они…

Пост, посвященный клубничному сезону. Сколько можно ее съесть за один раз? Расскажем Vladyslava Barzylovych и Анна Гиленко, а Оля покажет 🍓

#аллергия #гистамин #гистаминолибераторы #клубника #аллергия_на_клубнику #алергія #гістамін #гістамінолібератори

🍎 Гистаминолибераторы – это продукты, которые имеют свойство провоцировать симптомы аллергии, даже если не являются для вас «настоящим аллергеном». Они либо непосредственно содержат гистамин, либо способствуют его высвобождению в организме. И именно эти продукты запрещают есть всем подряд: аллергикам, беременным, кормящим… Давайте детально разберем весь процесс и начнем с высвобождения гистамина.

Гистамин – это вещество, которое выделяется из тучных клеток. Выделившись, оно может влиять на организм
✅ системно – усиливает секрецию желудочного сока, расширяет мелкие и сужает крупные сосуды, соответственно, снижает давление, провоцирует учащенное сердцебиение, увеличивает проницаемость капилляров
✅ локально – вызывает отек, воспаление и зуд, влияет на секреторную активность желез слизистых оболочек

Клинически это будет чаще всего проявляться так:

🔹 Ринит, конъюнктивит
🔹 Крапивница, экзема или просто красные пятна на коже
🔹 Отеки лица и полости рта

❗️Иногда симптомы могут быть более серьезными:
🔸 Головные боли, мигрени
🔸 Тошнота, рвота, диарея
🔸 Снижение артериального давления

Узнаете? Все это симптомы, которые мы привыкли называть аллергией.

Реакция возникает в 2-х случаях:
1️⃣ Организм имеет повышенную чувствительность к гистамину. Например, недостаточность фермента диаминоксидазы, утилизирующего гистамин.
2️⃣ Вы переели гистаминолибераторов. Тут у каждого свой порог «клубникочувствительности»: у кого-то пол-ящика, а кому-то достаточно 3-х ягод

❓ Какие же продукты являются гистаминолибераторами?

Полный список гистаминолибераторов смотрите в карусели 👇
Это многие красители, консерванты, усилители вкуса. Также намного большая его доза содержится в консервированных, переработанных, «настоявшихся» продуктах, чем в свежих и сырых.

В томатной пасте гистамина больше чем в помидорах 🍅, в сыре 🧀 намного больше чем в молоке 🥛, и чем более выдержанный сыр – тем его больше.
Отдельно обращаем внимание на ферментированные (квашеные) продукты (йогурты 🍶, солености). Ведь процесс ферментации происходит благодаря бактериям, а они выделяют гистамин в процессе своей жизнедеятельности. Некоторые виды дрожжей также производят гистамин во время брожения. А в процессе производства вина 🍷используются и дрожжи, и молочнокислые бактерии (ферментация виноградного сусла).
И если дети больше всего скучают за чипсами и конфетами, то взрослые – за пармезаном, хамоном и вином

❗️Важно!
Продукты гистаминолибераторы не нужно исключать из рациона «на всякий случай» – беременным, кормящим, детям до 3-х лет, аллергикам и «а вдруг аллергикам». Просто стоит знать свою личную «меру» и не превышать ее 🙂

Приятного аппетита!

Пищевая аллергия. Пищевая непереносимость.

  • — бульоны, острые, соленые, жареные блюда, копчености, пряности, колбасные и гастрономические изделия (вареная и копченая колбасы, сосиски, сардельки, ветчина), печень
  • рыба, икра, морепродукты
  • яйца
  • острые и плавленные сыры, мороженое, майонез, кетчуп
  • из овощей — редька, редис, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашеная капуста, соленые и маринованные огурцы
  • грибы, орехи, арахис
  • фрукты и ягоды: цитрусовые, земляника, малина, абрикосы, персики, гранаты, виноград, облепиха, киви, ананас, дыня, арбуз
  • тугоплавкие жиры и маргарин
  • газированные фруктовые напитки, квас
  • кофе, какао, шоколад
  • мед, карамель, зефир, пастила, торты, кексы (с ароматизаторами и пр)
  • жевательная резинка
  • — манная крупа, макаронные изделия, хлеб из муки высших сортов
  • цельное молоко и сметана (дают только в блюдах), творог, йогурты с фруктовыми добавками
  • баранина, курица
  • сливочное масло
  • ранние овощи (разрешены при условии обязательного предварительного вымачивания)
  • морковь, репа, свекла, лук, чеснок
  • из фруктов и ягод: вишня, черная смородина, бананы, клюква, ежевика, отвар шиповника
  • крупы (кроме манной)
  • кисломолочные продукты (кефир, биокефир, йогурты без фруктовых добавок и пр.)
  • сыр: неострые сорта
  • постное мясо (говядина, свинина, кролик, индейка, конина в отваренном, тушеном виде, а так же в виде паровых котлет), детские мясные консервы
  • из овощей: все виды капусты, кабачки, патиссоны, светлая тыква, зелень пертушки, укропа, молодой зеленый горошек, стручковая фасоль
  • из фруктов: зеленые и белые яблоки, груши, крыжовник, светлые сорта черешни и сливы, белая и красная смородина
  • масло: топленое сливочное, рафинированное дезодорированное растительное (кукурузное, подсолнечное, оливковое, др)
  • фруктоза
  • хлеб: пшеничный второго сорта или «Дарницкий», хлебцы зерновые, несладкие кукурузные и рисовые палочки и хлопья
  • Питание при аллергии | irinaefremova

    — это группа веществ, содержащихся в продуктах, способных стимулировать выброс гистамина (дегрануляцию тучной клетки) без реакции со стороны иммунной системы. 

    Часть этих продуктов содержит гистамин в чистом вид или его предшественники. Именно поэтому они могут вызвать «аллергическую реакцию» у аллергиков. 

    • красное вино (танины), пиво, сидр, шампанское 

    • морепродукты

    • цитрусовые

    • какао и шоколад

    • орехи и семечки

    • мед

    • пигментированные овощи (желтые и красные) 

    • экзотические фрукты

    • сосиски, салями, бекон, ветчина и все копчености

    • пармезан и другие выдержанные сыры

    • острые специи

    • сухофрукты

    • яичный белок
       

     

    • Мясо любое: индейка, кролик, фермерский цыпленок.

    • Рыба. 

    • Красное мясо — баранина, телятина, говядина. Выбирать хорошего качества, Употреблять раз в неделю.

    • Источники растительного белка: маш, нут, чечевица, и мука из них. Все бобовые замачивать в воде с добавлением лимонного сока на 8 часов!

    • Холодец.

    • Можно варить суп на костном бульоне (вместо картофеля – корневой сельдерей, капуста, репа). 

    • Большинство овощей (без желтого и красного пигмента): кабачки, огурцы, помидоры, авокадо, все виды салатов, репа, лук, чеснок, сельдерей, брокколи, латук, артишок, ревень, огурцы, свекла, оливки (без добавок)

    • Цветная капуста, белокочанная капуста, стручковая фасоль, капуста кимчи, 

    • Квашенная капуста.

    • Фрукты и ягоды, кроме бананов и винограда. Аккуратно с цитрусовыми.

    • Стевия в качестве подсластителя. 

    • Можно кокосовую муку, льняную, гречневую, киноа (из них можно делать домашнюю выпечку)

    • Крупы: греча (лучше зеленая), киноа

    • Травяные чаи.

    • Можно делать зеленые смузи на кокосовом/овсяном молоке или воде с добавлением ягод.

    • Масла: сливочное масло жирностью 82,5% ГОСТ – его топить! Или покупать масло гхи, оливковое нерафинированное, кокосовое нерафинированное. 

    • Яйца.

    • Конопляный протеин.

    • Кокосовый урбеч.

                   Продукты                                              Вещество                                      Симптомы заболевания

         

          Зерна, крупы, молочная                                    Лектины                                   Астма, синдром хронической усталости,

             продукция, соя                                                                                                   поведенческие расстройства, СРТК, частые

                                                                                                                                           диареи, аутоиммунные заболевания

          Томаты, перец, баклажаны,                        пасленовые

          картофель

          Картошка, томаты, перец,                     Алкалоиды пасленовых                                        Боли в суставах

          баклажаны

          Кофеин, чай, шоколад                    Алкалоиды, теофеллин, теобромин,                      Мигрени, ЖКТ симптомы

                                                                      фенилэтиламин

          Салат латук, креветки,                         Сульфиты, фенилэтиламин                                     Астма, анафилаксия

          сухофрукты, вино, пиво

          Моллюски, шоколад, ананас,                Продукты, вызывающие                             Крапивница, экзема, кожный зуд.

          томаты, клубника, арахис,                     либерацию гистамина                                 

          свинина, вино

          Ферментированные сыры,                          гистамины                                              Головные боли, повышенное или

          квашенная капуста, анчоусы,                                                                                      пониженное артериальное

          свиные сосиски, консервы                                                                                           давление, красная сыпь

          Сыры, особенно французские,                     тирамин                                                  Мигрень, кожный зуд, 

          сыр чеддер, пивные дрожжи,                                                                                       красная сыпь

          в т.ч. и в ПП хлебе

          Добавки к пище:                                      Тетразин, натрия бензонат,                        Крапивница, сыпь, астма

                                                                                FD&C желтый №5

         Добавка к пище                                     Китайские или японские блюда,      Головные боли, напряжение мышц лица,

         натрия глютамат                                    ресторанная еда на вынос                боли в грудной клетки,головокружения

                                                                                                                                               

    Непереносимость гистамина — еще одна причина симптомов аллергии

    Садясь на диету или выбирая здоровый образ жизни и полезную пищу, мы по привычке исключаем из рациона вредные для организма жирные, соленые, острые, жареные продукты или салаты, заправленные майонезом.

    Однако не все знают, что популярные у худеющих квашеная капуста и некоторые фрукты также могут нести угрозу здоровью. Ведь они и некоторые другие продукты содержат повышенное количество гистамина или являются гистаминолибераторами, то есть способствуют высвобождению в организме гистамина. Того вещества, которое вырабатывается в клетках тела как медиатор воспалительной реакции в ответ на аллерген, инфекцию или травму.

    Именно высвобождение гистамина при попадании в организм аллергена приводит к возникновению симптомов аллергии, таких как боль, зуд, покраснение, насморк и сыпь.

     

    Гистамин также играет важную роль в пищеварении, помогая в выделении желудочной кислоты, а еще регулирует сон.

    Как проявляется непереносимость гистамина

    При употреблении пищевых продуктов, богатых гистамином, у людей может развиваться состояние, известное как непереносимость гистамина. В таком состоянии организм реагирует на продукты с высоким содержанием гистамина. Или на те, что способствуют его высвобождению в организме.

     

    Симптомы непереносимости гистамина общие и охватывают, в том числе:

    Могут также наблюдаться кашель и хрипы в легких, обострение подагры.

    Если после еды вы заметили у себя один или несколько из описанных симптомов, есть основания подозревать непереносимость гистамина.

    Почему важна DAO 

    Одна из причин непереносимости – дефицит в организме фермента диаминоксидазы (DAO), которая отвечает за метаболизм гистамина. Поэтому непереносимость гистамина может наблюдаться уже у детей раннего возраста, по-разному проявляясь в течение жизни.

    Фермент DAO выделяется и работает в кишечнике. Поэтому его работа ухудшается и/или количество снижается:

    • при заболеваниях кишечника (колитах, энтеритах, болезни Крона, нарушении микрофлоры)
    • у людей, больных целиакией;
    • при злоупотреблении алкоголем;
    • при дефиците витаминов и минералов, в частности витамина С (аскорбиновой кислоты), В6 (пиридоксина гидрохлорида), а также ионов металлов – цинка и меди, которые нужны для синтеза DAO в кишечнике.

    Воздерживаться от потребления продуктов-гистаминолибераторов или имеющих его высокое содержание, особенно советуют и женщинам после 40 лет.

    У них снижается уровень прогестерона, который регулирует реакцию организма на гистамин.

    Но диагноз непереносимости гистамина, которая не является иммунологической реакцией и проявлением истинной аллергии, может установить только врач. Прежде всего, определив, характерна ли для вас недостаточность фермента DAO.

    Ее иногда определяют лабораторными методами. Но количественный анализ не всегда показывает активность фермента и может не соответствовать выраженности симптомов толерантности к гистамину.

    Достоверный метод диагностики – кожная проба с 0,1 % раствором гистамина. При наличии перечисленных выше симптомов сохранение папулы размером более 5 мм в месте кожной пробы (прик-теста) в течение 50 минут будет достоверным подтверждением диагноза “пищевая непереносимость гистамина”. Исходя из такого диагноза врач назначает пациенту заместительную терапию ферментом DAO.

    Пройти данный тест и консультацию врача-аллерголога можно в клинике FxMed.

    Рацион без гистамина

    Врач, кроме терапии, может посоветовать придерживаться безгистаминовой диеты. Соблюдая ее, прежде всего нужно отказаться от большого количества ферментированных продуктов: в них уровень гистамина самый высокий.

    Кисломолочные продуктыферментированный сыр (особенно овечий)
    Ферментированные овощиквашеная капуста
    квашеные помидоры и огурцы
    соленья
    маринованные овощи
    Обработанные или ферментированные мясные продуктыколбасы
    салями
    ферментированная ветчина
    Алкогольвино
    пиво
    шампанское
    Ферментированные соевые продуктытемпе
    мисо
    соевый соус
    натто
    Рыба
    (сардина и тунец)
    замороженная
    соленая
    консервированная
    Овощипомидоры
    баклажаны
    шпинат
    Другие продуктыхлеб на закваске
    уксус
    томатный кетчуп

    В высвобождении гистамина в нашем организме подозреваются также:

    Многие из перечисленных продуктов − непременная часть праздничного стола. Поэтому главное − не переедать во время различных мероприятий, а также не доедать утром. В заправленном салате со временем начинают размножаться бактерии, которые стимулируют процессы брожения, следовательно, и образование гистамина.

    Поэтому, выезжая на шашлык, нет смысла делать большие порции салатов: ограничивайтесь тем количеством, которое можно съесть во время праздника. Ведь именно свежие продукты имеют низкие уровни гистамина.

    А также сегодня доступен препарат HistDAO − уникальная пищевая добавка, которая содержит фермент диаминоксидазу (DAO), отвечающую за разрушение гистамина пищевого происхождения в организме.

    Несмотря на то, что повышенная чувствительность к гистамину может быть присуща около 30 % населения, жить с этим можно. И даже профилактировать наступление реакции на гистамин, но только по предписанию врача.

    Именно он сможет квалифицированно отличить симптомы, вызванные непереносимостью гистамина, от истинной аллергии. В ее диагностике пригодится тест ALEX-2 для определения специфических иммуноглобулинов Е в крови. Он позволяет выявить чувствительность к почти 300 молекулам и экстрактам.

    #гистаминолибераторы Instagram posts (photos and videos)

    Друзья, ещё раз повторюсь, если Вам поставили диагноз Целиакия недавно, то лучше даже не читайте, не заморачивайте себе голову. Если Вы держите строгую диету без срывов уже больше года, но улучшений нет, то стоит выяснить дополнительные непереносимости. Для этого обязательно обращайтесь к врачу! Интернет Вам его не заменит.Симптомы непереносимости или аллергии могут быть одинаковые, причины могут быть совсем разные, поэтому обязательно нужен специалист. Мне например поставили дополнительно диагноз #гистаминоз, поэтому, как обещала, список продуктов, содержащих #гистамин. Почему разные списки содержат разные данные о содержании гистамина в пище? Дело в том что содержание гистамина в продуктах может очень сильно варьироваться. Например в свеже пойманном карасике гистамина нет, но уже через два часа он в нём появляется, а ещё чуть позже он уже становится гистаминной бомбой. Существуют продукты которые сами по себе содержат большое количество гистамина, а также #гистаминолибераторы, т.е. продукты которые активируют гистамин в организме. Некоторые продукты содержат другие биогенные амины для расщепления которых организм нуждается в ферменте #DAO. Если в нём не вырабатывается достаточное количество этого фермента, то нагружать его подобными продуктами тоже нельзя. ❗️Продукты питания, содержащие повышенное количество гистамина: Ферментированные продукты(квашеная капуста, кефир, хлеб на закваске), всё вяленое и копчёное( колбаса, ветчина, сосиски), все консервы (солёное и сладкое), выдержанные сыры, рыба и морепродукты, дрожжи и продукты, приготовленные на дрожжах, бананы, авокадо, вино, особенно красное,соевые бобы. ❗️Продукты питания, повышающие производство собственного гистамина:пшеничная мука, гречка, помидор, арбуз, ананас, малина, клубника, ежевика, цитрусовые, киви, банан, шпинат, баклажан, яичный белок, шоколад, кофе, какао, чай, пищевые добавки: красители, консерванты и др., алкоголь, почти все орехи, особенно грецкие, кунжут, подсолнечные семечки, все бобовые, подсолнечное масло, многие виды уксуса, горчица, острые специи, укроп и т.д. #непереносимостьгистамина #гистаминоваяреакция #гистаминоваянепереносимость #пищевыенепереносимости #биогенныеамины

    Пищевая аллергия — симптомы у взрослых, список продуктов-аллергенов, методы лечения

    Пищевая аллергия является одним из видов повышенной чувствительности к пище. Помимо пищевой аллергии еще существует пищевая непереносимость и псевдоаллергия, которые встречаются гораздо чаще истинной аллергии на продукты питания и в своих проявлениях очень напоминают таковую, но принципиально отличаются от пищевой аллергии механизмами возникновения.

    Для пищевой аллергии характерно попадание в организм аллергических веществ через пищеварительный тракт, после чего в течение от нескольких минут до нескольких часов развивается аллергическая реакция. Иногда достаточно одного запаха пищевого продукта, чтобы возникли проявления аллергии.

    По силе аллергенной активности продукты можно разделить на три группы:

    Продукты с высокой аллергенной активностью, например: молоко, яйцо, пшеница, рыба, орехи, мед, грибы, курица, говядина, красные ягоды, шоколад, кофе, какао, горчица, томаты, морковь, свекла, сельдерей.

    Продукты с умеренной аллергенной активностью, например: персики, абрикосы, рис, кукуруза, гречиха, перец зеленый, картофель, горох, свинина, индейка, кролик.

    Продукты со слабой аллергенной активностью, например: кабачки, патиссоны, репа, тыква (светлых тонов), кисло-сладкие яблоки, белая смородина, крыжовник, чернослив, слива, арбуз, салат, конина, баранина.

    Пищевая непереносимость может развиться по отношению к любым продуктам, однако наиболее часто ее вызывают так называемые продукты-гистаминолибераторы. К ним относятся цитрусовые, шоколад и шоколадные изделия, кофе, копчености, уксус, горчица, майонез и прочие специи, хрен, редис, редька, томаты, баклажаны, клубника, земляника, дыня, ананас, любой алкоголь.

    Псевдоаллергические, реакции вызывает не сам пищевой продукт, а различные пищевые добавки: красители, ароматизаторы, эмульгаторы или консервирующие средства. Ниже приведены наиболее аллергенные пищевые добавки:

    • Консерванты: сульфиты и их производные (Е220-227), нитриты (Е249-252), бензойная кислота и ее производные (Е210- 219).
    • Антиоксиданты: бутил-гидроксианизол (Е321), бутил-гидрокситолуол (Е321).
    • Красители: тартразин (Е102), желто-оранжевый S (Е110), азорубин (Е122), амарант (Е123), красная кошениль (Е124), эритрозин (Е127), бриллиантовая чернь BN (Е151).
    • Усилители вкуса: глутаматы (В550-553).

    Пищевая аллергия, непереносимость и псевдоаллергия имеют множество общих проявлений. Могут беспокоить зуд в полости рта и горле, возникающий после еды, боль в животе, тошнота и рвота, жидкий стул. Также могут возникнуть нарушения со стороны системы дыхания: заложенность носа, чихание, светлые выделения из носа, сухой приступообразный кашель, одышка и удушье. Часто бывают зудящие высыпания на кожных покровах. У некоторых пациентов развивается конъюнктивит, который проявляется как покраснение, зуд в глазах,слезотечение. В то же время имеются особенности, отличающие пищевую аллергию от пищевой непереносимости и псевдоаллергии.

    Признак

    Пищевая
    аллергия

    Пищевая
    непереносимость

    Зависимость интенсивности реакции от количества аллергена (продукта), попавшего в организм Практически нет зависимости (достаточно очень маленького количества продукта, иногда запаха пищи) Есть зависимость (жалобы возникают только при приеме пищи в количестве, превышающем некоторый порог)
    Время развития реакции От нескольких минут до нескольких часов Может развиться позднее
    Реакция наблюдается Каждый раз при употреблении в пищу аллергена (продукта) Не обязательно при каждом употреблении в пищу продукта
    Реакция на продукт сохраняется в течение всей жизни Характерно Не характерно
    Наличие в крови антител к продукту Антитела выявляются Антитела не выявляются

    Симптомы аллергии — отличный повод обратить внимание на употребляемые в пищу продукты. Некоторые могут оказаться опасными и причинить непоправимый вред здоровью. У двух разных людей один и тот же продукт может вызывать различные аллергические реакции.

    Мелкие очаги покраснения на коже и зуд должны информировать о незначительном влиянии аллергена. В этом случае человеку необходимо ограничить употребление продукта и обратиться за помощью к специалисту. Симптомы в средней и тяжелых формах затрудняют дыхание, вызывают спазмы, тошноту, отечность, а с течением времени могут спровоцировать анафилактический шок.

    Риск летального исхода при анафилаксии равен 10-20 %.

    При проявлении симптомов средней и тяжелой степени нужно срочно вызвать бригаду скорой помощи и не принимать попыток самолечения.

    Чтобы узнать, являются ли какие-то продукты аллергенами для вашего организма, запишитесь к нам на прием. Опытный врач аллерголог-иммунолог проведет тесты, проконсультирует о реакции вашего организма на различные продукты и пищевые добавки.

    Пищевая аллергия развивается из-за сбоя иммунной системы, вследствие которого против веществ, содержащихся в продукте, начинают вырабатываться агрессивные молекулы – антитела. Эти антитела опосредуют развитие аллергической реакции.

    Причины пищевой непереносимости могут быть различны. Чаще всего так проявляется «неблагополучие» в системе пищеварения (например, нарушение состава микрофлоры, воспалительные процессы), заболевания эндокринной системы, паразитарные инфекции.

    Диагностика пищевой аллергии:

    • Специфические IgE к продуктам.
    • Кожное тестирование с пищевыми аллергенами.

    В нашей клинике опытные врачи аллергологи сделают необходимые тесты для выявления симптомов и признаков аллергии. Также они проведут комплексную диагностику пищевой непереносимости. Последняя включает в себя забор анализа крови и тест на белковые антитела для почти 200 видов продуктов. Самым простым способом узнать о реакции вашего организма на пищевые раздражители является кожное тестирование с пищевыми аллергенами в нашей клинике.

    Запишитесь к нам на прием к врачу-аллергологу, и квалифицированный специалист с помощью тестов определит уровень переносимости продуктов. Вы получите подробные разъяснения по ведению дневника питания и советы, как избежать известных аллергенных триггеров.


    Содержание данной статьи проверено и подтверждено на соответствие медицинским стандартам врачом-аллерголог-иммунологом Сёминым Евгением Владимировичем.


    #гистаминолибераторы Instagram posts — Gramho.com

    Друзья, ещё раз повторюсь, если Вам поставили диагноз Целиакия недавно, то лучше даже не читайте, не заморачивайте себе голову. Если Вы держите строгую диету без срывов уже больше года, но улучшений нет, то стоит выяснить дополнительные непереносимости. Для этого обязательно обращайтесь к врачу! Интернет Вам его не заменит.Симптомы непереносимости или аллергии могут быть одинаковые, причины могут быть совсем разные, поэтому обязательно нужен специалист. Мне например поставили дополнительно диагноз #гистаминоз, поэтому, как обещала, список продуктов, содержащих #гистамин. Почему разные списки содержат разные данные о содержании гистамина в пище? Дело в том что содержание гистамина в продуктах может очень сильно варьироваться. Например в свеже пойманном карасике гистамина нет, но уже через два часа он в нём появляется, а ещё чуть позже он уже становится гистаминной бомбой. Существуют продукты которые сами по себе содержат большое количество гистамина, а также #гистаминолибераторы, т.е. продукты которые активируют гистамин в организме. Некоторые продукты содержат другие биогенные амины для расщепления которых организм нуждается в ферменте #DAO. Если в нём не вырабатывается достаточное количество этого фермента, то нагружать его подобными продуктами тоже нельзя. ❗️Продукты питания, содержащие повышенное количество гистамина: Ферментированные продукты(квашеная капуста, кефир, хлеб на закваске), всё вяленое и копчёное( колбаса, ветчина, сосиски), все консервы (солёное и сладкое), выдержанные сыры, рыба и морепродукты, дрожжи и продукты, приготовленные на дрожжах, бананы, авокадо, вино, особенно красное,соевые бобы. ❗️Продукты питания, повышающие производство собственного гистамина:пшеничная мука, гречка, помидор, арбуз, ананас, малина, клубника, ежевика, цитрусовые, киви, банан, шпинат, баклажан, яичный белок, шоколад, кофе, какао, чай, пищевые добавки: красители, консерванты и др., алкоголь, почти все орехи, особенно грецкие, кунжут, подсолнечные семечки, все бобовые, подсолнечное масло, многие виды уксуса, горчица, острые специи, укроп и т.д. #непереносимостьгистамина #гистаминоваяреакция #гистаминоваянепереносимость #пищевыенепереносимости #биогенныеамины

    Что такое диета с низким содержанием гистамина?

    Что такое гистамин?

    Гистамин — это химическое вещество, обычно связанное с аллергией, но у него есть и другие важные функции в организме, в том числе связь с мозгом, запуск выделения желудочной кислоты и расширение кровеносных сосудов для снижения артериального давления. Все мы нуждаемся в гистамине, особенно когда мы задели колено или укусили пчелы. Гистамин находится по всему телу и в основном хранится в иммунных клетках, называемых тучными клетками и базофилами.Он выполняет свою роль, прикрепляясь к определенным рецепторным клеткам в ключевых местах.

    Откройте для себя полный спектр наших руководств по пользе для здоровья и узнайте больше о популярных диетах. Ищете еще совет по аллергии? Ознакомьтесь с нашими 10 продуктами для борьбы с сезонной аллергией и 9 естественными подходами, которые помогут вам преодолеть сезон аллергии.

    Когда возникает проблема с гистамином?

    Когда уровень становится слишком высоким или мы не можем его правильно расщепить, гистамин может начать влиять на нормальные функции организма.Это может привести к аллергическим симптомам, включая зуд, чихание, головные боли, боли в суставах, раздраженный кишечник и тошноту. Вы можете не испытывать все эти симптомы постоянно, но с накоплением гистамина вы можете обнаружить, что симптомы ухудшаются. Исследования показывают, что это заболевание чаще встречается у женщин, особенно у женщин среднего возраста. Антигистаминные препараты и некоторые добавки могут использоваться для блокирования активности гистамина и облегчения некоторых симптомов. К сожалению, состояние, которое часто называют «непереносимостью гистамина», имеет ряд основных механизмов и не имеет надежных тестов для диагностики.

    Как гистамин накапливается в организме?

    Наши тучные клетки выделяют гистамин в ответ на определенные триггеры, и мы получаем немного гистамина из продуктов, которые мы едим. Наша диета играет ключевую роль, потому что некоторые продукты содержат гистамин, некоторые продукты, как считается, способствуют высвобождению гистамина (известного как освободители гистамина), а некоторые продукты делают и то, и другое. Примером может служить алкоголь — он содержит гистамин и побуждает наш организм выделять гистамин.

    Организм расщепляет гистамин с помощью определенных ферментов, при этом фермент диаминоксидаза (DAO) отвечает за обработку продуктов, которые мы едим.Насколько эффективен этот фермент, зависит от нашей генетики, диеты и здоровья кишечника. На него также могут влиять обезболивающие, антидепрессанты и другие лекарства. У женщин уровень эстрогена может влиять на количество гистамина, циркулирующего в организме, и, в свою очередь, может сделать расщепляющий фермент DAO менее эффективным.

    Почему так сложно оценивать?

    Непереносимость гистамина отличается от других аллергий или чувствительности тем, что это реакция не на сам гистамин, а на то, что у нас его слишком много.Это может очень затруднить распознавание состояния и управление им. Испытываете ли вы симптомы или нет, также зависит от того, был ли нарушен ваш личный уровень толерантности. Часто называемое «ведро» гистамина, когда эта емкость достигнута или превышена, ваше ведро начинает переполняться, и симптомы усугубляются.

    Существует множество факторов, которые влияют на то, насколько полным может быть ваше «ведро» гистамина. К ним относятся генетика, лекарства, диета, время года, дефицит питательных веществ, уровни стресса, гормоны, здоровье кишечника и окружающая среда, в том числе страдаете ли вы аллергией на окружающую среду, такой как пыльца, пылевые клещи и т. Д.

    Непереносимость гистамина имеет множество основных механизмов, и, что еще больше усложняет ситуацию, уровни гистамина в пищевых продуктах будут варьироваться в зависимости от возраста, времени хранения и обработки. Это означает, что уровни гистамина могут отличаться даже для одного и того же продукта питания или продукта. Вообще говоря, свежие, «молодые» продукты, как правило, содержат меньше гистамина, а старые и ферментированные — больше. Это означает, что даже некоторые полезные продукты, такие как кефир, йогурт и квашеная капуста, могут быть проблематичными для людей с непереносимостью гистамина.

    Как контролировать уровень гистамина?

    Один из самых полезных инструментов для оценки того, актуальна ли для вас непереносимость гистамина, и для понимания вашего личного порога, — это соблюдение диеты с низким содержанием гистамина. Важно подчеркнуть, что это не вариант долгосрочного лечения, потому что соблюдение такой ограничительной диеты вряд ли будет адекватным с точки зрения питания. Вам нужно будет проконсультироваться с диетологом, чтобы удалить продукты с высоким содержанием гистамина или высвобождающим гистамин.Используя дневник питания, вам будет рекомендовано записывать свою реакцию на продукты, когда вы медленно их снова вводите, тщательно оценивая уровни переносимости и учитывая другие важные факторы. Под руководством диетолога и после этой первоначальной оценки вы сможете составить долгосрочный план питания, который будет сбалансирован и соответствует вашим потребностям.

    Чтобы помочь вам начать, вот некоторые распространенные продукты и их вероятные эффекты гистамина. Вы должны знать, что уровни гистамина могут варьироваться, поэтому это приведено только для справки:

    Ведение дневника питания — важный компонент этого подхода, поскольку он помогает выявлять проблемные продукты и точно определять методы приготовления и приготовления, которые, возможно, необходимо адаптировать.Ведение дневника может быть весьма показательным и может указывать на то, что некоторые продукты, даже те, которые обычно считаются здоровыми, могут быть проблемой.

    В первую очередь, при стремлении уменьшить симптомы может быть полезным отказ от алкоголя, молочных и ферментированных продуктов, потому что эти продукты содержат гистамин, а некоторые способствуют его высвобождению. Другие продукты блокируют активность фермента DAO, поэтому их также следует избегать, включая напитки с кофеином.

    Продукты, способствующие высвобождению гистамина и известные как освободители гистамина, включают:

    • Помидоры, авокадо и брюссельская капуста
    • Бобовые и бобовые, включая арахис
    • Грецкие орехи
    • Бананы, клубника, ананас, папайя, цитрусовые и киви
    • Ростки пшеницы
    • Морепродукты и моллюски
    • Какао и шоколад
    • Алкоголь
    • Уксус

    Некоторые питательные вещества и соединения растений действуют как естественные антигистаминные препараты, подавляя накопление гистамина в организме.К ним относятся витамины C и D, кверцетин и куркумин. Может оказаться полезным включение продуктов, богатых их источниками. Другие питательные вещества поддерживают активность фермента DAO, включая витамины группы B, такие как B6, и минералы, такие как медь, цинк и марганец.

    Вот некоторые примеры продуктов, которые действуют как естественные антигистаминные препараты:

    • Кресс-салат и лук
    • Яблоки и черника
    • Свежие травы, включая эстрагон, тимьян и ромашку
    • Свежий имбирь, галангал и куркума

    Что я могу сделать сегодня?

    Покупайте и готовьте из свежих продуктов — старайтесь делать покупки мало и часто, потому что чем свежее ваша еда, тем меньше в ней гистамина.Также полезно готовить из свежих продуктов, а не использовать остатки или готовые продукты. Лучше заморозить остатки еды на следующий день, чем хранить их в холодильнике. Состав пищи и время между приемами пищи также могут повлиять на ваши симптомы.

    Посмотрите на свой образ жизни — например, если экологические аллергены актуальны для вас, минимизируйте свое воздействие. Стремитесь управлять уровнем стресса и выясните, какие формы и уровни упражнений полезны для вас, потому что они могут варьироваться.Если вы испытываете гормональный сдвиг, например половое созревание или перименопаузу, и испытываете симптомы, указывающие на непереносимость гистамина, проконсультируйтесь со своим терапевтом.

    Если вы планируете внести какие-либо изменения в свой обычный план питания, сначала проконсультируйтесь со своим терапевтом, чтобы убедиться, что вы можете сделать это без риска для здоровья.

    Понравилось? Теперь прочтите…

    Есть ли у вас пищевая непереносимость?
    10 продуктов для поддержки вашей сезонной аллергии
    9 естественных подходов, которые помогут вам преодолеть сезон аллергии

    Пробовали ли вы когда-нибудь диету с низким содержанием гистамина? Прокомментируйте ниже и дайте нам знать.


    Эта статья была опубликована 24 июля 2020 года.

    Керри Торренс, бакалавр. (С отличием) PgCert MBANT — сертифицированный диетолог с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

    Вся информация о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должна рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Наши условия для получения дополнительной информации.

    Гистамин — еда и непереносимость

    Гистамин — важная часть иммунного ответа вашего организма, но высокие уровни этого химического соединения могут вызвать проблемы со здоровьем.

    Гистамин — это химическое вещество, вырабатываемое в клетках по всему телу как часть воспалительной реакции организма на аллергию, инфекцию или травму.

    При повреждении или воздействии аллергенов клетки кожи, носа, горла и легких выделяют гистамин, вызывая боль, зуд, покраснение, насморк и хрипы.

    Гистамин также играет важную роль в пищеварении, способствуя выработке желудочного сока, а также регулируя сон.

    Непереносимость гистамина

    Непереносимость гистамина возникает, когда организм реагирует на продукты с высоким содержанием гистамина или на быстрое высвобождение собственного гистамина.

    Симптомы непереносимости гистамина могут варьироваться от человека к человеку.

    Непереносимость гистамина может имитировать многие симптомы аллергической реакции и может варьироваться от легкой до тяжелой.

    Симптомы могут включать заложенность носа или насморк, хрипы, головную боль, диарею, зуд, крапивницу или покраснение кожи, низкое кровяное давление и анафилаксию.

    По оценкам исследователей, примерно у одного процента людей наблюдается непереносимость гистамина. Чаще всего встречается у взрослых среднего возраста.

    Непереносимость гистамина можно лечить с помощью безгистаминовой диеты и антигистаминных препаратов.

    Гистамин в продуктах питания

    Долгоспелые или ферментированные продукты, включая выдержанные сыры, мясные деликатесы, квашеную капусту и вино, содержат высокий уровень гистамина.

    Дрожжевые продукты, такие как пиво и некоторые виды хлеба, также богаты гистамином. Некоторые фрукты и овощи, включая помидоры и шпинат, также содержат высокий уровень гистамина.

    Некоторые продукты, хотя сами по себе содержат мало гистамина, известны как освободители гистамина, что означает, что они помогают высвобождать гистамин из других продуктов.

    К продуктам, выделяющим гистамин, относятся цитрусовые, арахис, рыба, моллюски и яичные белки.

    Людям с непереносимостью гистамина врач может дать указание исключить или уменьшить из своего рациона продукты, богатые гистамином, и продукты, высвобождающие гистамин.

    Список продуктов питания | Непереносимость гистамина

    Соблюдайте диету

    Этот список продуктов станет началом вашего пути к контролю над симптомами. Динамизм мира продуктов питания означает, что постоянно проводятся исследовательские проекты, которые влияют на то, как продукты воспринимаются, принимаются и принимаются.Мы в кампании HIT Awareness планируем держать вас в курсе таких изменений, которые касаются пищевой непереносимости, в частности HIT.

    Напоминаем, что список продуктов питания — или даже любые другие списки продуктов питания, с которыми вы столкнетесь через различные ресурсы, такие как Интернет, — следует рассматривать ТОЛЬКО как форму руководства, а не как авторитетные источники сами по себе. Это связано с тем, что многим больным ГИТ приходится сталкиваться с множественной непереносимостью, поэтому переход на элиминационную диету без постановки диагноза врачом и консультации с диетологом не рекомендуется.

    Если вы будете соблюдать это руководство, то сможете заметить положительные изменения примерно через 4 недели элиминационной диеты.

    У

    пациентов с HIT разные пороговые значения, то есть уровни толерантности, поэтому следующий шаг после завершения успешной элиминационной диеты — установить свой пороговый уровень с целью постепенного его улучшения в течение определенного периода времени.

    Если вы отметили все флажки до этого момента, то мы полагаем, что можно безопасно пожелать вам всего наилучшего на пути к лучшему качеству жизни.

    Важно есть продукты с низким уровнем гистамина в соответствии с вашим порогом. Пожалуйста, всегда помните, что не существует такой вещи, как «диета без гистамина»!

    Вот несколько общих указателей:

    • Избегайте или уменьшите употребление консервов и готовых блюд
    • Избегайте или уменьшите употребление в пищу спелых и ферментированных продуктов (старые сыры, алкогольные напитки, продукты, содержащие дрожжи, несвежую рыбу).
    • Уровни гистамина в продуктах питания различаются в зависимости от того, насколько они спелые, зрелые или гигиеничные.
    • По возможности покупайте и ешьте только свежие продукты
    • Не позволяйте продуктам оставаться вне холодильника, особенно мясным
    • Следите за тем, чтобы ваша зона приготовления пищи (кухня) всегда содержалась в чистоте — но не маниакально!
    • У каждого свой порог; Вам нужно будет найти свой
    • Проконсультируйтесь с сертифицированным диетологом по поводу сбалансированной диеты
    • Научитесь готовить! Это может быть очень весело, как только вы освоитесь

    Продукты, которые, как сообщается, имеют более низкий уровень гистамина и поэтому являются предпочтительными:

    • Свежее мясо (охлажденное, замороженное или свежее)
    • Рыба свежая / мороженая — хек, форель, камбала
    • Курица (охлажденная, замороженная или свежая)
    • Яйцо
    • Свежие фрукты — считается, что большинство свежих фруктов, за исключением бананов, имеют низкий уровень гистамина (см. Также высвобождающие гистамин ниже).
    • Овощи свежие — кроме томатов, баклажанов и шпината
    • Зерновые — также продукты из них, такие как рисовая лапша, белый хлеб, ржаной хлеб, рисовые чипсы, овес, воздушные рисовые крекеры, пшенная мука, макаронные изделия
    • Молоко и молочные продукты свежее пастеризованное
    • Заменители молока — козье, овечье
    • Сливочный сыр, моцарелла, масло (без прогорклого гистамина)
    • Большинство кулинарных масел — проверьте пригодность перед использованием
    • Большинство листовых трав — проверьте пригодность перед использованием
    • Большинство фруктовых соков без цитрусовых
    • Травяные чаи — за исключением перечисленных ниже

    Продукты, которые, как сообщается, имеют более высокий уровень гистамина:

    • Спирт
    • Баклажан
    • Маринованные или консервированные продукты — квашеная капуста
    • Созревшие сыры
    • Копчености — салями, ветчина, колбасы….
    • Моллюски
    • Фасоль и бобовые — нут, соевая мука
    • Орехи длительного хранения — например, арахис, кешью, миндаль, фисташки
    • Шоколадные конфеты и прочие продукты на основе какао
    • Сейтан
    • Рисовый уксус
    • Готовые блюда
    • Снеки соленые, сладости с консервантами и красителями

    Продукты, которые, как сообщалось, выделяли гистамин (высвобождающие гистамин):

    • Большинство цитрусовых — лимон, лайм, апельсины…
    • Какао и шоколад
    • Грецкие орехи, арахис
    • Папайя, ананасы, сливы, киви и бананы
    • Бобовые
    • Помидоры
    • Зародыши пшеницы
    • Большинство уксусов
    • Добавки — бензоат, сульфиты, нитриты, глутамат, пищевые красители

    Продукты, которые, как сообщалось, блокируют фермент диаминоксидазу (DAO):

    • Спирт
    • Чай черный
    • Энергетические напитки
    • Чай мате

    дискуссионная:

    • Йогурт — зависит от используемой культуры бактерий
    • Яичный белок. Теория о том, что яичный белок является высвобождающим гистамин, была отклонена.

    Другое:

    • Дрожжи — даже несмотря на то, что они не содержат гистамин как таковой, дрожжи служат катализатором для незначительного или большого образования гистамина во время закваски в зависимости от продукта. В конечном продукте нет дрожжей. Актуальность дрожжей для пациентов с HIT обсуждается.
    • Сообщается, что в дрожжевом экстракте очень много биогенных аминов и ингибитор DAO, и поэтому он не подходит для диеты с низким содержанием гистамина.

    Элиминационная диета занимает около 4 недель.К тому времени вы должны почувствовать себя намного лучше. Тогда пришло время выяснить свой личный порог.

    Источники включают:

    Пищевая непереносимость, гистамин, руководство по FODMAP и IBS; онлайн-приложение от BALIZA

    nmi-Portal, (английская версия: Сеть пищевой нетерпимости)

    Maintz L, Novak N: непереносимость гистамина и гистамина, Американский журнал клинического питания 2007

    Яриш, Р. «Histaminunverträglichkeit», Thieme Verlag, 2nd Edition

    книг, что меня поразило? Жизнь с HIT.

    Что меня ударило? Жизнь с непереносимостью гистамина
    Руководство по диагностике и лечению ГИТ — точка зрения пациента

    Автор: Дженни Мастерман

    Дата публикации 3-го издания: 3. Май 2020

    Мягкая обложка: 221 страница
    Издатель: CreateSpace Independent Publishing

    Доступно на Amazon

    Купить книгу (Великобритания) Купить книгу (США) Купить книгу (Австралия)

    Об авторе

    Дженни Мастерман — основательница кампании по повышению осведомленности о нетерпимости к гистамину.Она является ассоциированным продюсером, исследователем и журналистом в Великобритании, имеющим тесные связи с немецкоязычной сферой. Она работала над более чем сотней телевизионных документальных фильмов для таких клиентов, как BBC, CBS, ITV, Channel 5, Travel Channel, австрийские СМИ и многие независимые продюсерские компании в Великобритании, США и Канаде. Сюда входит работа наладчиком в таких программах, как Top Gear, Who Do You Think You Are? с Марианн Фейтфул, Экстремальные железнодорожные путешествия с Крисом Таррантом, Путешественником Ричарда Айоаде — 48 часов в Вене с Крисом О’Даудом, Удивительные пространства Джорджа Кларка, Пол Мертон в Европе, Почему все ненавидят англичан Эла Мюррея? с Хеннингом Веном и многими другими.

    В 2007 году, после нескольких лет страданий, у нее диагностировали непереносимость гистамина (HIT) и мальабсорбцию фруктозы, когда она находилась в Австрии во время съемок документального фильма BBC. Вскоре после ее возвращения в Великобританию она узнала, что HIT находится на очень низком уровне общественного внимания в Великобритании по сравнению с некоторыми странами континентальной Европы. Она решила это изменить. Она собрала информацию, в том числе списки продуктов, сотрудничала с экспертами и медицинскими специалистами по HIT из немецкоязычной области и написала книгу, в которой задокументировала свою историю.Книга Дженни «Что меня ПОЛУЧИЛО? Жизнь с непереносимостью гистамина »была впервые опубликована в январе 2011 года. Она регулярно обновлялась и сейчас находится в третьем издании. Он доступен на Amazon на английском, немецком и испанском языках. К настоящему времени по всему миру было продано более 11000 копий. Это было первое исчерпывающее руководство по этому вопросу в области английского языка. В свободное время она продолжает работать над повышением осведомленности. Она полностью выздоровела после ХИТ.

    О книге

    HIT — непереносимость гистамина — заболевание, которое поражает многих людей, но в значительной степени остается невыявленным.Симптомы могут выглядеть очень похоже на аллергию и могут вызывать желудочные и кишечные жалобы, мигрень, усталость и проблемы с кожей, и это лишь некоторые из них. В большинстве случаев это происходит из-за пониженной активности или низкого присутствия фермента диаминоксидазы (DAO), который в основном отвечает за расщепление гистамина и других биогенных аминов, попадающих в организм с пищей. Известные виновники: красное вино, готовые блюда, колбасы, зрелые сыры, помидоры и баклажаны. Это может сделать жизнь людей очень сложной.Но МОЖЕТ взять под контроль с помощью ПРАВИЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА и ПРАВИЛЬНАЯ ДИЕТА . Эта книга — руководство, как достичь и того, и другого. Это помогает как специалистам в области здравоохранения, так и пациентам получить представление.

    После большого успеха первого издания, это второе издание содержит новый раздел, посвященный различным точкам зрения на диагностику, а также второй список продуктов питания — индекс толерантности, полученный в результате опроса 800 участников, которые оценили 109 продуктов питания в соответствии с их индивидуальный порог — наряду с научно обоснованным списком продуктов.

    Содержание

    1. Введение
    2. Непереносимость гистамина — вкратце
    3. Как мне узнать, есть ли у меня ВИТ?
    4. Другая нетерпимость — ДАО и его ближайшие друзья и помощники
    5. Чем не является HIT
    6. Специально для женщин — любимые мишени HIT
    7. Как узнать, что есть, а что нет?
    8. Что мне нужно делать дома?
    9. Как сделать семью счастливой?
    10. Как мне с этим справиться на работе?
    11. О чем нужно помнить при совершении покупок?
    12. Каковы последствия для моей социальной жизни?
    13. Мясо — хорошее… плохое и уродливое
    14. Рыба — хорошая… и некрасивая
    15. Молоко и молочные продукты — предметы первой необходимости
    16. Fruit & Vegetables — маленький лабиринт
    17. Хлеб и выпечка
    18. Проблема с алкоголем!
    19. Фармацевтические препараты, пищевые добавки, электронные номера и другие виновники
    20. Перечни пищевых продуктов и добавок
    21. Краткое описание вариантов терапии
    22. Рецепты
    23. Дневник еды

    Обзор

    Эта книга обладает всем потенциалом, чтобы дать возможность тем, кто страдает от этого изнурительного состояния, сделать новый старт в жизни.Увлекательная личная история с большим количеством информации. –Общество общественного здравоохранения (Gesellschaft für Öffentliche Gesundheit)

    НЕМЕЦКОЕ ИЗДАНИЕ — перевод второго издания «Что меня поразило?»

    Leben ohne Schmerzen — Der Weg zu Diagnose und Management der Histaminintoleranz: Aus der Sichtweise einer Betroffenen

    Erhältlich bei Amazon

    Erscheinungsdatum: 20. Ноябрь 2013 г.

    Taschenbuch: 228 Seiten

    Verlag: Платформа независимой публикации CreateSpace

    ISBN-10: 1493671677

    ISBN-13: 978-1493671670

    ИСПАНСКОЕ ИЗДАНИЕ — перевод второго издания «What HIT me?»

    ¿Qué me pasó? Vivir con Intlerancia a la histamina: Una guía para Diagnosticar y controlar la IH — El punto de vista de una paciente

    Доступно на Amazon

    Tapa blanda: 220 страниц
    Редактор: Createspace Independent Publishing Platform; Издание: 2 (24 июня 2016 г.)
    Идиома: Español
    ISBN-10: 1535275448
    ISBN-13: 978-1535275446

    Пищевая непереносимость: мальабсорбция фруктозы, непереносимость лактозы и гистамина
    жить и правильно питаться после постановки диагноза и соблюдать элиминационную диету

    Авторы: Майкл Зехманн, Дженни Мастерман

    Дата публикации 1-го издания: 3 апреля 2013 г.

    Мягкая обложка: 138 страниц
    Издатель: CreateSpace, 2013
    ISBN-13: 978-1481020312
    ISBN-10: 1481020315

    Об авторах
    Михаэль Цехманн (М.Sc.) И Дженни Мастерман страдают от множественной пищевой непереносимости и годами активно борются с нетерпимостью в качестве авторов, журналистов и ученых. Они хотят помочь вам найти свой собственный способ справиться с первыми трудными неделями после того, как вам поставили диагноз мальабсорбции фруктозы — время, когда вам нужно соблюдать так называемую элиминационную диету.

    О книге
    Боль в животе, тошнота и диарея относятся к наиболее частым симптомам пищевой непереносимости.Пациенты часто страдают годами, прежде чем им поставят правильный диагноз. И даже после правильного диагноза большинству пациентов остается заботиться о себе. Это руководство предлагает вам помощь и совет!
    Это руководство и поваренная книга для людей, страдающих мальабсорбцией фруктозы (и непереносимостью лактозы или гистамина). Он включает информацию о пищевой непереносимости, таблицы продуктов и рецепты, подходящие для фруктозы, гистамина, непереносимости лактозы и чувствительности к глютену.

    Непереносимость гистамина: гистамин и морская болезнь в твердом переплете

    , Рейнхарт Яриш

    Дата публикации издания 2015 г .: 4 декабря 2014 г.

    Твердый переплет: 155 страниц
    Издатель: Springer
    Язык: Английский
    ISBN-10: 3642554466
    ISBN-13: 978-3642554469

    Купить книгу (США) Купить книгу (Великобритания)

    С задней стороны обложки
    Гистамин является важным медиатором аллергических заболеваний, таких как сенная лихорадка и бронхиальная астма, пищевая аллергия, крапивница и гиперчувствительность к лекарствам.Однако сведения о гистамине как причине многочисленных неаллергических симптомов и признаков ограничены. Фактически, непереносимость гистамина может быть причиной таких разнообразных состояний, как морская болезнь, головные боли и мигрень, тахикардия, желудочные расстройства, диарея, непереносимость контрастных веществ, пародонтоз, менструальные боли, тошнота и рвота во время беременности, атопический дерматит и остеопороз.

    Эта книга предлагает широкий охват непереносимости гистамина. Существует обширная предыстория происхождения гистамина, его содержания в продуктах питания и алкогольных напитках, а также непереносимости красного вина.Объясняется диагноз непереносимости гистамина, и четко описываются различные симптомы непереносимости гистамина. В последующих главах рассматриваются упомянутые выше состояния, а также рассматривается связь гистамина с витамином B6 и специфическая иммунотерапия аллергии.

    Эта книга окажется полезной в клинической практике, облегчая дифференциальную диагностику, что отнюдь не однозначно, учитывая множество симптомов непереносимости гистамина, и помогая в выборе терапевтических мер.

    Об авторе
    После получения степени доктора медицины в Медицинской школе Венского университета в 1970 году доктор Рейнхарт Яриш прошел клиническую стажировку в Дании и США, а также последипломное образование на кафедре дерматологии Венского университета. Он был назначен доцентом в 1980 году, а с тех пор до 2011 года возглавлял Центр аллергии Флоридсдорфа. В 2005 году он был назначен экстраординарным профессором Венского университета. Доктор Яриш занимал пост главы комитета по клинической аллергологии Австрийского общества аллергологов и иммунологов (ÖGAI).Он является лауреатом пяти медицинских наград, в том числе медали Клеменса де Пирке от ÖGAI за заслуги в области аллергологии. Доктор Яриш имеет три патента и является автором 139 статей в рецензируемых журналах, а также книги «Гистамин-непереносимость, гистамин и морская болезнь», вышедшей в третьем издании.

    Симптомы непереносимости гистамина

    Люди с непереносимостью гистамина могут испытывать самые разные симптомы.Для постановки диагноза необходимы минимум 2 типичных симптома ГИТ.

    Для получения дополнительной информации о , что обсудить с врачом и что следует учитывать перед тем, как начать диету с низким содержанием гистамина , загляните на страницу первых шагов.

    Пищеварительный тракт

    • Диарея
    • Диарея, чередующаяся с нормальными движениями (синдром раздраженного кишечника — СРК)
    • Хронический запор
    • Метеоризм и чувство распирания
    • Спазмы желудка
    • Боль в животе
    • Тошнота
    • Рвота

    Симптомы, влияющие на голову и лицо

    • Головные боли, похожие на мигрень
    • Насморк и слезящиеся глаза при отсутствии клинических признаков аллергии
    • Приступы головокружения
    • Сильная усталость, ощущение потери сознания
    • Отек Квинке (опухоль, чаще всего появляющаяся вокруг глаз и губ, иногда в области горла)
    • Промывание лица и / или груди

    Проблемы с кожей

    • Кожные высыпания, зуд
    • Экзема,
    • Крапивница
    • Угри (прыщи)

    Сундук

    • Астма
    • Сердечная аритмия, например учащенное или нерегулярное сердцебиение

    Женщины

    • Дисменорея (сильные менструальные боли)
    • Симптомы ГИТ исчезают во время беременности и возвращаются после рождения ребенка

    Другие симптомы

    • Озноб и озноб
    • Низкое артериальное давление
    • Коллапс кровообращения
    • Внезапные психологические изменения (e.г. агрессивность, невнимательность, недостаток концентрации)
    • Нарушение сна
    • Вам следует проконсультироваться с вашим терапевтом (врачом) на предмет наличия других видов непереносимости определенных продуктов или групп продуктов, а также аллергии.
    • Ваш терапевт должен автоматически проверять наличие любых других основных проблем со здоровьем.
    • Не меняйте лекарства, которые вам дали, если вы не поговорили со своим терапевтом, и попытайтесь найти с ним альтернативы, если необходимо.
    • Сесть на диету и предположить, что у вас ВИТ — не лучший способ решить эту проблему.

    Чем это может быть полезно и что есть

    Непереносимость гистамина может усложнить жизнь от головных болей до кожного зуда и тошноты. Может помочь диета с низким содержанием гистамина.

    Гистамин играет важную роль в нашей иммунной и пищеварительной системах и помогает нашей неврологической функции.

    Наш организм вырабатывает это химическое вещество естественным образом, но его также можно найти в пище.

    Некоторые люди менее терпимы к гистамину — у них его слишком много в организме.

    Диетолог Николь Дайнан говорит, что это может быть потому, что им не хватает фермента под названием диаминоксидаза (DAO), который расщепляет гистамин в организме.

    «У людей может отсутствовать DAO из-за воздействия лекарств или из-за расстройства кишечника. Некоторые продукты также блокируют высвобождение DAO », — говорит Николь из Ассоциации диетологов Австралии.

    Становится ли все более распространенной непереносимость гистамина?

    Обзор 2020 года отметил, что по оценке некоторых исследователей непереносимость гистамина затрагивает от 1 до 3 процентов населения.

    Однако, учитывая, что исследования в этой области все еще являются относительно новыми, заболеваемость может увеличиваться по мере того, как больше понимается проблема и улучшаются диагностические инструменты.

    Как узнать, что вы не переносите гистамин?

    Стандартных анализов крови для выявления непереносимости не существует, поэтому исключающая диета является «золотым стандартом» для выявления проблемы.

    Это включает в себя удаление продуктов с высоким содержанием гистамина из вашего рациона и постепенное добавление их обратно, по одному. Это следует делать с диетологом, специализирующимся на пищевой непереносимости.

    «Вы можете переносить определенное количество гистамина, и когда вы превысите пороговое значение, у вас появятся симптомы», — говорит диетолог Алоиза Хуриган из Nutrition Australia.

    «Возможно, вам будет хорошо съесть авокадо на тосте по утрам, но если вы затем съели выдержанный сыр на обед или шоколад после ужина — все продукты, содержащие более высокий уровень гистамина, — вы можете высвободить или потребить слишком много гистамина и получить головную боль. ”

    Признаки непереносимости гистамина

    Симптомы включают:

    • Головные боли
    • Раздражения кожи
    • Диарея
    • Проблемы с носовыми пазухами
    • Усталость
    • Ульи
    • Проблемы с пищеварением
    • Тошнота или рвота
    • Головокружение.

    Как лечить непереносимость гистамина?

    Исследование 2019 года показало улучшение симптомов, когда пациенты принимали добавку DAO.

    В исследовании участвовало 28 пациентов с непереносимостью гистамина в течение четырех недель. Им дали капсулу DAO перед едой, после чего последовал период, когда они не принимали капсулу.

    Исследователи наблюдали значительное уменьшение симптомов, пока пациенты принимали добавку.

    Но в основном людям с непереносимостью гистамина рекомендуется избегать или сокращать употребление продуктов с более высоким содержанием химического вещества, чтобы справиться с симптомами.

    Какие продукты с высоким содержанием гистамина?

    Продукты, которых следует избегать, включают:

    • Ферментированные молочные продукты, такие как сыр, особенно выдержанный сыр, йогурт, сметана и кефир
    • Ферментированные овощи, такие как квашеная капуста, кимчи и соленые огурцы
    • Вяленое или ферментированное мясо — колбасы, салями, ферментированная ветчина
    • Вино, пиво и шампанское (которые также могут нанести вред вашей иммунной системе)
    • Ферментированные соевые продукты — темпе, мисо, соевый соус
    • Хлеб на закваске
    • Помидоры, баклажаны и шпинат

    Некоторые продукты не содержат высоких уровней гистамина, но они являются « освободителями гистамина », которые способствуют высвобождению этого химического вещества в нашем организме.

    Сюда входят:

    • Ананасы
    • Бананы
    • Цитрусовые
    • Клубника
    • Гайки
    • Специи
    • Бобовые
    • Морепродукты
    • Яичные белки

    Какие продукты с низким содержанием гистамина?

    Сюда входят:

    • Свежее мясо, курица и рыба
    • Яйца
    • Зерна без глютена
    • Яблоки и спелые бананы
    • Картофель и сладкий картофель
    • Тыква
    • Кабачки
    • Морковь
    • Огурец
    • Сельдерей
    • Лук-шалот

    «Если вы откажетесь от определенных продуктов, вам нужно будет убедиться, что в вашем рационе все еще есть питательный баланс.В противном случае вы упустите некоторые витамины и минералы », — советует Алоиза.

    «Например, если вы соблюдаете диету с низким содержанием гистамина, у вас может не хватить цитрусовых, которые являются отличным источником витамина С.

    «Итак, вам нужно добавить фрукты и овощи, которые способствуют выработке витамина С, такие как черника, гуава и дыня».

    День с низким содержанием гистамина на тарелке

    Завтрак: Яйца на тосте без глютена

    Обед: Салат-бутерброд с безглютеновым хлебом, но без помидоров, авокадо и шпината

    Ужин: Свежая рыба, картофель, кабачки и морковь

    Закуски: Кокосовый йогурт, консервированная или очищенная груша или тертое яблоко, простое печенье без глютена.

    Источник: Николь Дайнан, DAA

    Ищете дополнительные советы по диете и питанию? Загляните в наши архивы.

    Автор Дженна Мид. Обновлено январь 2021 г.

    Как использовать диету с низким содержанием гистамина при непереносимости гистамина

    Что есть, чего избегать и как использовать диету с низким содержанием гистамина

    Если у вас повторяющиеся частые диарея или тошнота, головокружение, кожный зуд или сыпь после употребляя определенные продукты, у вас может быть непереносимость гистамина.Как это часто бывает, выбор правильной диеты может стать разницей между постоянными, неожиданными симптомами и облегчением. Давайте рассмотрим непереносимость гистамина, диету с низким содержанием гистамина и способы ее использования, а также какие добавки могут помочь добиться успеха в диете с низким содержанием гистамина.

    Что такое непереносимость гистамина?

    Гистамин — это естественное соединение, содержащееся в некоторых продуктах питания и напитках. Гистамин также высвобождается из клеток иммунной системы, когда они подвергаются воздействию аллергенов, таких как пыль, пыльца или пищевые аллергены.

    Гистамин из пищи расщепляется в пищеварительном тракте ферментом диаминоксидазой (DAO) [1 Trusted Source PubMed Перейти к источнику]. Если у вас возникает дефицит DAO, избыток гистамина может вызвать симптомы аллергической реакции и иммунные реакции в кишечнике и теле [2 Trusted Source PubMed Go to source, 3 Trusted Source PubMed Go to source, 4 Trusted Source PubMed Go к источнику].

    Непереносимость гистамина затрагивает примерно 1% американцев [5 Надежный источник PubMed Перейти к источнику] и чаще встречается у женщин [6 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 7].Это может быть связано с ежемесячными колебаниями уровня эстрогена, который, по-видимому, способствует высвобождению гистамина [8, 9 Trusted Source PubMed Go to source, 10 Trusted Source PubMed Go to source]. Но одно исследование также показало, что 30–55% людей с симптомами пищеварения также имеют непереносимость гистамина [11 Trusted Source PubMed Go to source].

    Данные свидетельствуют о том, что низкие уровни фермента DAO в кишечнике могут быть вызваны следующими причинами:

    Низкие уровни DAO были связаны с болезнью Крона и язвенным колитом [18 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 19 Trusted Источник PubMed Перейти к источнику], а непереносимость гистамина связана с повышенной кишечной проницаемостью [20 Trusted Source PubMed Go to source].

    Когда уровень гистамина повышается, либо из-за употребления в пищу продуктов с высоким содержанием гистамина, либо из-за снижения действия DAO в кишечнике, возникают гистаминовые симптомы. Избыток гистамина может вызвать широкий спектр симптомов.

    Вот некоторые типичные симптомы непереносимости гистамина :

    • Зуд, покраснение, крапивница, сыпь и / или отек губ, языка или кожи
    • Красные или опухшие глаза или веки
    • Чихание и заложенность носа
    • Низкое артериальное давление
    • Сердечная аритмия
    • Симптомы со стороны кишечника, включая боль в животе, вздутие живота, диарею, газы, тошноту или рвоту
    • Головная боль, мигрень или головокружение
    • Нарушения сна
    • Нарушение менструального цикла
    • Хронические усталость
    • Симптомы настроения, такие как тревога или депрессия

    Давайте поговорим о том, как уменьшить непереносимость гистамина с помощью диеты с низким содержанием гистамина.

    Диета с низким содержанием гистамина

    Гистамин в пищевых продуктах вырабатывается в процессе ферментации и старения бактериями и дрожжами [21].

    На диете с низким содержанием гистамина вы едите продуктов с низким содержанием гистамина и избегаете продуктов с высоким содержанием гистамина , что снижает нагрузку на уровень фермента DAO . Вы также можете поддержать свои уровни DAO с помощью некоторых специальных дополнений.

    Пока нет большого количества данных о диетах с низким содержанием гистамина, но несколько небольших исследований показывают, что диета с низким содержанием гистамина может помочь контролировать симптомы непереносимости гистамина.

    Было показано, что снижение содержания гистамина в вашем рационе коррелирует с повышенным уровнем DAO в крови и снижает симптомы пищевой аллергии и непереносимости гистамина [22 Trusted Source PubMed Go to source]. В другом исследовании диета с низким содержанием гистамина улучшила хроническую крапивницу в группе взрослых [23].

    Диета с низким содержанием FODMAP также может иметь значение при диете с низким содержанием гистамина. Было показано, что диета с низким содержанием FODMAP уменьшает симптомы СРК за счет уменьшения количества пищи, доступной для кишечных бактерий, вызывающих симптомы [24]. Непереносимость гистамина и симптомы и причины СРК частично совпадают, что указывает на то, что избыточный бактериальный рост может быть причиной обоих состояний [25 Trusted Source PubMed Go to source, 26 Trusted Source PubMed Go to source, 27 Trusted Source PubMed Go to source , 28 Надежный источник PubMed Перейти к источнику].Это говорит о том, что диета с низким содержанием FODMAP, адаптированная к низкому уровню гистамина, может быть важным подходом к непереносимости гистамина.

    Как соблюдать диету с низким содержанием гистамина

    Если у вас много симптомов гистамина, диета с низким содержанием гистамина может улучшить качество вашей жизни.

    Шаг 1. Измените свой обычный рацион сначала: Не переходите на диету с низким содержанием гистамина, пока вы уже не соблюдаете диету из цельных продуктов, не содержащую общих аллергенов и пищевых добавок.Простая элиминационная диета, такая как палео диета или диета с низким содержанием FODMAP, является отличным началом.

    Шаг 2: Исключите продуктов с высоким содержанием гистамина : Если у вас все еще есть симптомы гистамина после того, как вы перешли на чистую диету, вы можете адаптировать ее к диете с низким содержанием гистамина.

    Используя список продуктов с высоким содержанием гистамина (см. Ниже), проведите трехнедельное исключение продуктов с высоким содержанием гистамина, продуктов, высвобождающих гистамин, и продуктов, которые блокируют действие фермента DAO. Если вы не почувствуете облегчения симптомов, гистамин вряд ли является частью вашей картины симптомов.

    Шаг 3. Повторно вводите продукты в рацион, чтобы проверить реакцию: После того, как вы завершили выведение, пора начинать повторно вводить продукты по одному. Начните с продуктов, по которым вы больше всего скучаете.

    Поскольку непереносимость гистамина в большей степени связана с общим содержанием гистаминовых продуктов, постарайтесь найти идеальный порог. Ключ к избавлению от симптомов — не есть больше гистамина, чем ваш организм может усвоить. Дневник питания поможет вам отслеживать свои реакции.

    Шаг 4: Техническое обслуживание: Продолжайте избегать употребления гистаминовых продуктов, вызывающих симптомы, пока вы работаете над устранением основных причин.

    Помните, что исключающая диета не должна длиться вечно. Продолжайте избегать продуктов, которые явно вызывают реакцию, но не стесняйтесь добавлять продукты, которые не вызывают реакции, обратно в свой рацион. Нет необходимости продолжать избегать продуктов, не вызывающих симптомов.

    Если вам нужна поддержка с помощью диеты с низким содержанием гистамина, обязательно проконсультируйтесь с диетологом, диетологом или тренером по здоровью.

    Продукты, которых следует избегать при диете с низким содержанием гистамина

    Существует три категории продуктов, которых следует избегать при диете с низким содержанием гистамина: продукты с высоким содержанием гистамина, продукты, которые могут вызвать высвобождение гистамина в организме (так называемые освободители гистамина). ), а также продукты, которые блокируют или подавляют действие фермента DAO. Вот списки продуктов из этих различных категорий. Чтобы получить более полное руководство, загрузите нашу электронную книгу о диете с низким содержанием гистамина.

    Продукты с высоким содержанием гистамина

    Гистамин в пищевых продуктах образуется в результате превращения аминокислоты гистидина в гистамин, часто под действием бактерий или дрожжей. Это означает, что ферментированных или выдержанных продуктов обычно имеют более высокий уровень гистамина, чем свежие продукты. Однако некоторые овощи, включая шпинат и баклажаны, также имеют высокий уровень гистамина [29].

    Во время фазы выведения удалите из своего рациона продукты, богатые гистамином, на период в три недели. Вот список продуктов с высоким содержанием гистамина.

    • Выдержанные сыры
    • Алкогольные напитки любого вида (особенно красное вино)
    • Авокадо
    • Сухофрукты
    • Баклажаны
    • Ферментированное или выдержанное мясо, включая салями, колбасы и пепперони
    • Ферментированные напитки, такие как чайный гриб и водный кефир
    • Ферментированные молочные продукты (йогурт, кефир, сметана, пахта, творог и сыр рикотта)
    • Ферментированные или маринованные овощи (кимчи, квашеная капуста, соленые огурцы, мисо, натто)
    • Рыба и морепродукты, особенно тунец или скумбрия, особенно если оставлено, копченое, соленое или консервированное, или не потрошено и заморожено сразу после сбора урожая [30 Надежный источник PubMed Перейти к источнику]
    • Кетчуп
    • Соевый соус, тамари, кокосовые аминокислоты и жидкие аминокислоты
    • Шпинат
    • Остатки или несвежие продукты
    • Чай (черный, зеленый, белый или чай мате йерба)
    • Помидоры
    • Уксусы, включая яблочный сидр, r ледяное вино и бальзамик
    • Дрожжевые продукты

    Освободители гистамина

    Некоторые продукты сами по себе не содержат гистамина с высоким содержанием гистамина, но считается, что они вызывают высвобождение гистамина из организма. Вы можете или не можете отрицательно отреагировать на эти продукты, поэтому требуется особое внимание, чтобы определить, нужно ли вам исключить их из своего рациона. Вот список продуктов, которые могут высвобождать гистамин:

    • Добавки или консерванты
    • Алкоголь
    • Фрукты, такие как бананы, цитрусовые (например, лимон, лайм и грейпфрут), папайя, ананас и клубника
    • Шоколад и какао
    • Яичные белки
    • Рыба и моллюски
    • Бобовые, такие как чечевица или нут
    • Солодка
    • Орехи, особенно такие как кешью, арахис, семена подсолнечника и грецкие орехи
    • Свинина
    • Некоторые специи

    Блокаторы DAO

    Известно, что другие продукты подавляют действие фермента DAO, что может усиливать действие других продуктов с высоким содержанием гистамина. Наихудшим виновником является алкоголь, потому что он содержит много гистамина и является блокатором DAO [31]. Энергетические напитки и чаи (зеленый чай, черный чай и мате йерба) также являются блокаторами DAO.

    Продукты с низким содержанием гистамина

    Есть много продуктов с низким содержанием гистамина, которые можно включить в диету с низким содержанием гистамина. Шаблон противовоспалительной диеты, такой как палеодиета, — хорошее начало. Сюда входят цельные продукты, такие как:

    • Свежее мясо и рыба с низким содержанием гистамина
    • Зерновые без глютена, такие как рис, киноа или просо
    • Свежие овощи, такие как салат, огурцы, кабачки, капуста, лук, стручковая фасоль или сладкий картофель
    • Свежие фрукты, такие как яблоки, черника, киви или груши
    • Здоровые жиры, такие как оливковое масло, сливочное масло, топленое масло, кокосовое масло или кокосовое молоко
    • Травяные чаи

    План питания с низким содержанием гистамина

    Что можно есть на диете с низким содержанием гистамина? Много вкусной еды.При изменении своей диеты рекомендуется следовать этим простым советам:

    • Начните с простоты: выберите несколько конкретных рецептов и используйте их для составления простых, индивидуальных списков продуктов. Будьте готовы часто повторять свои основные базовые рецепты вначале, а затем расширяйте их.
    • Будьте готовы: Заполните кладовую и кухню продуктами, которые вы можете есть , и создавайте свои блюда и закуски вокруг них.
    • Будьте максимально строги в течение 2–4 недель.
    • Не сидите на диете слишком долго, если она не работает.
    • Возвращайте продукты медленно, по одному, чтобы проверить реакцию . Скорее всего, вы не отреагируете на все продукты с высоким содержанием гистамина. Поработайте с дневником питания, чтобы выяснить, какие продукты являются вашими наихудшими спусковыми крючками.

    Вот пример дня на диете с низким содержанием гистамина:

    Завтрак : Овсянка с черникой, поджаренным миндалем, кокосом и моросящим кленовым сиропом с замороженной колбасой для завтрака.

    Обед: Зеленый салат с рисом, огурцами, тертой морковью, редисом и свежей зеленью и жареной куриной грудкой с заправкой из оливкового масла и яблочного сока.

    Полдник: Крекеры без глютена с хумусом и морковными палочками или смузи из кокосового молока, протеина, черники и груши.

    Ужин: Свежеразмороженный, приготовленный на гриле стейк с приправами, запеченный в духовке, с зеленью, картофелем с чесноком и обжаренной капустой.

    Советы по продуктам с низким содержанием гистамина

    Поскольку Уровни гистамина увеличиваются в продуктах, богатых белком, чем дольше они хранятся, несколько ключевых советов помогут вам избежать дополнительного гистамина в вашем рационе.

    Обращение с мясом: Уровень гистамина увеличивается в мясе и рыбе, чем дольше оно находится перед приготовлением. Замораживание останавливает этот процесс производства гистамина. Когда вы вернетесь из магазина с мясом, либо приготовьте его сразу, либо заморозьте, чтобы разморозить и приготовить позже.

    Остатки: Точно так же гистамина накапливается в остатках, когда они хранятся в холодильнике. Заморозьте остатки еды в размерах, подходящих для вас или вашей семьи, а затем разморозьте, чтобы разогреть.

    Созревание: Кроме того, потребление слегка недозрелых фруктов и овощей, которые обычно содержат много гистамина, может снизить потребление.

    Добавки для непереносимости гистамина

    Некоторые пищевые добавки могут помочь вашему организму лучше справляться с расщеплением гистамина. Антигистаминные препараты блокируют гистаминовые рецепторы, но в первую очередь ничего не делают для борьбы с избытком гистамина.

    Пробиотики и непереносимость гистамина

    Многие люди в Интернете высказывают мнение, что определенные типы пробиотиков продуцируют гистамин или усиливают симптомы непереносимости гистамина.Вполне вероятно, что пробиотики действительно снижают уровень гистамина. Однако существуют некоторые противоречия. У нас нет прямых исследований о пробиотиках и непереносимости гистамина, но мы можем сделать некоторые обоснованные выводы.

    Исследования устанавливают прямую связь между непереносимостью гистамина и состояниями кишечника [39 Trusted Source PubMed Go to source], при этом пациенты с непереносимостью гистамина с большей вероятностью будут иметь положительный результат теста на дисбаланс кишечных бактерий и повышенную проницаемость кишечника по сравнению с контрольной группой [40 Trusted Source PubMed Перейти к источнику].

    Исследования ясно показывают, что пробиотики эффективны против кишечных инфекций, таких как SIBO [41 Trusted Source PubMed Go to source, 42 Trusted Source PubMed Go to source, 43 Trusted Source PubMed Go to source], бактериальный и паразитарный инфекции [44 Trusted Source PubMed Go to source, 45 Trusted Source PubMed Go to source, 46 Trusted Source PubMed Go to source, 47 Trusted Source PubMed Go to source] и дырявая кишка [48 Trusted Source PubMed Перейти к источнику, 49 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 50 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 51 Надежный источник PubMed Перейти к источнику].Имеются ограниченные конкретные данные о том, помогают ли пробиотики устранить непереносимость гистамина, но, безусловно, было доказано, что пробиотики помогают при состояниях, опосредованных гистамином, таких как сезонная аллергия [52 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 53 Надежный источник PubMed Перейти к источнику ], неаллергический ринит [54 Надежный источник PubMed Перейти к источнику], а также экзема и астма [55 Надежный источник PubMed Перейти к источнику]. Эти данные позволяют предположить, что пробиотики играют роль в уменьшении непереносимости гистамина.

    Нет необходимости выбирать определенные пробиотики с низким содержанием гистамина. Включение качественных пробиотиков из каждой из трех основных категорий — смесей Lactobacillus и Bifidobacteria, Saccharomyces boulardii и пробиотиков на почвенной основе — и адаптация этого протокола к реакции вашего организма — ваш лучший подход. Подробнее о том, как использовать пробиотики, см. В нашем Руководстве для начинающих по пробиотикам.

    Повысьте уровень непереносимости гистамина

    Диета с низким содержанием гистамина может существенно повлиять на симптомы непереносимости гистамина и помочь вам почувствовать себя лучше.Уменьшая количество гистамина, вы даете своему организму и ферменту DAO шанс восстановиться. Попробуйте диету с низким содержанием гистамина и подумайте об использовании пробиотиков, фермента DAO и витамина B6, чтобы почувствовать себя лучше.

    ➕ Список литературы

    1. Майнц Л., Новак Н. Гистамин и непереносимость гистамина. Am J Clin Nutr. 2007 Май; 85 (5): 1185-96. DOI: 10.1093 / ajcn / 85.5.1185. PMID: 174. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    2. Майнц Л., Новак Н. Гистамин и непереносимость гистамина.Am J Clin Nutr. 2007 Май; 85 (5): 1185-96. DOI: 10.1093 / ajcn / 85.5.1185. PMID: 174. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    3. Мушич Э., Корошец П., Шилар М., Адамич К., Кошник М., Риявец М. Активность диаминоксидазы в сыворотке как диагностический тест на непереносимость гистамина. Wien Klin Wochenschr. 2013 Май; 125 (9-10): 239-43. DOI: 10.1007 / s00508-013-0354-у. Epub 2013, 12 апреля. PMID: 23579881. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    4. Манзотти Г., Бреда Д., Ди Джоаккино М., Бурастеро SE.Активность диаминоксидазы в сыворотке крови у пациентов с непереносимостью гистамина. Int J Immunopathol Pharmacol. 2016 Март; 29 (1): 105-11. DOI: 10.1177 / 0394632015617170. Epub 2015 16 ноября. PMID: 26574488; PMCID: PMC5806734. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    5. Kohn JB. Есть ли диета при непереносимости гистамина? J Acad Nutr Diet. 2014 ноя; 114 (11): 1860. DOI: 10.1016 / j.jand.2014.09.009. Epub 2014, 24 октября. PMID: 25439083. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    6. Maintz L, Novak N.Непереносимость гистамина и гистамина. Am J Clin Nutr. 2007 Май; 85 (5): 1185-96. DOI: 10.1093 / ajcn / 85.5.1185. PMID: 174. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    7. Джариш Р. Непереносимость гистамина: гистамин и морская болезнь.
    8. Бондс Р.С., Мидоро-Хориути Т. Эффекты эстрогенов при аллергии и астме. Curr Opin Allergy Clin Immunol. 2013 Февраль; 13 (1): 92-9. DOI: 10.1097 / ACI.0b013e32835a6dd6. PMID: 230

      ; PMCID: PMC3537328.

    9. Jing H, Wang Z, Chen Y. Влияние эстрадиола на количество тучных клеток и уровень гистамина в молочных железах крысы.Анат Гистол Эмбриол. 2012 июн; 41 (3): 170-6. DOI: 10.1111 / j.1439-0264.2011.01120.x. Epub 2011 24 ноября. PMID: 22112012. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    10. Васиади М., Кемпурадж Д., Баучер В., Калогеромитрос Д., Теохаридис ТК. Прогестерон подавляет секрецию тучных клеток. Int J Immunopathol Pharmacol. 2006 октябрь-декабрь; 19 (4): 787-94. DOI: 10.1177 / 039463200601

      8. PMID: 17166400. Надежный источник PubMed Перейти к источнику

    11. Enko D, Meinitzer A, Mangge H, Kriegshäuser G, Halwachs-Baumann G, Reininghaus EZ, Bengesser SA, Schnedl WJ.Сопутствующая распространенность низкой активности диаминоксидазы в сыворотке и мальабсорбции углеводов. Может J Гастроэнтерол Гепатол. 2016; 2016: 4893501. DOI: 10.1155 / 2016/4893501. Epub 2016, 30 ноября. PMID: 28042564; PMCID: PMC5155086. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    12. Schink M, Konturek PC, Tietz E, Dieterich W., Pinzer TC, Wirtz S, Neurath MF, Zopf Y. Микробные паттерны у пациентов с непереносимостью гистамина. J. Physiol Pharmacol. 2018 Август; 69 (4). DOI: 10.26402 / jpp.2018.4.09. Epub 2018 9 декабря.PMID: 30552302. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    13. Martner-Hewes PM, Hunt IF, Murphy NJ, Swendseid ME, Settlage RH. Пищевая ценность витамина B-6 и активность диаминоксидазы в плазме у беременных латиноамериканских подростков. Am J Clin Nutr. 1986 декабрь; 44 (6): 907-13. DOI: 10,1093 / ajcn / 44.6.907. PMID: 3098085. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    14. Hunt IF, Murphy NJ, Martner-Hewes PM, Faraji B, Swendseid ME, Reynolds RD, Sanchez A, Mejia A. Цинк, витамин B-6 и другие питательные вещества у беременных женщин, посещающих дородовые консультации в Мексике.Am J Clin Nutr. Октябрь 1987; 46 (4): 563-9. DOI: 10.1093 / ajcn / 46.4.563. PMID: 3661474. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    15. Яриш Р., Вантке Ф. Вино и головная боль. Int Arch Allergy Immunol. 1996 Май; 110 (1): 7-12. DOI: 10,1159 / 000237304. PMID: 8645981. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    16. Maintz L, Yu CF, Rodríguez E, Baurecht H, Bieber T, Illig T, Weidinger S, Novak N. Связь однонуклеотидных полиморфизмов в гене диаминоксидазы с диамином оксидазная активность сыворотки.Аллергия. 2011 Июль; 66 (7): 893-902. DOI: 10.1111 / j.1398-9995.2011.02548.x. Epub 2011, 13 апреля. PMID: 21488903. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    17. Майнц Л., Новак Н. Гистамин и непереносимость гистамина. Am J Clin Nutr. 2007 Май; 85 (5): 1185-96. DOI: 10.1093 / ajcn / 85.5.1185. PMID: 174. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    18. Schmidt WU, Sattler J, Hesterberg R, Röher HD, Zoedler T, Sitter H, Lorenz W. Активность диаминоксидазы кишечника человека (DAO) при болезни Крона: новый маркер для оценки болезни? Действия агентов.1990 апр; 30 (1-2): 267-70. DOI: 10.1007 / BF01969057. PMID: 2115243. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    19. Raithel M, Matek M, Baenkler HW, Jorde W, Hahn EG. Содержание гистамина в слизистой оболочке и секреция гистамина при болезни Крона, язвенном колите и аллергической энтеропатии. Int Arch Allergy Immunol. 1995 Октябрь; 108 (2): 127-33. DOI: 10,1159 / 000237129. PMID: 7549499. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    20. Schink M, Konturek PC, Tietz E, Dieterich W., Pinzer TC, Wirtz S, Neurath MF, Zopf Y.Микробные особенности у пациентов с непереносимостью гистамина. J. Physiol Pharmacol. 2018 Август; 69 (4). DOI: 10.26402 / jpp.2018.4.09. Epub 2018, 9 декабря. PMID: 30552302. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    21. Landete JM, Ferrer S, Pardo I. Производство биогенных аминов молочнокислыми бактериями, уксусными бактериями и дрожжами, выделенными из вина. Контроль пищевых продуктов. 2007. Том 18, Выпуск 12, страницы 1569-1574, ISSN 0956-7135. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2006.12.008.
    22. Lackner S, Malcher V, Enko D, Mangge H, Holasek SJ, Schnedl WJ.Диета с пониженным содержанием гистамина и повышение уровня диаминоксидазы в сыворотке коррелируют с соблюдением диеты при непереносимости гистамина. Eur J Clin Nutr. 2019 Янв; 73 (1): 102-104. DOI: 10.1038 / s41430-018-0260-5. Epub 18 июля 2018 г. PMID: 30022117. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    23. Son JH, Chung BY, Kim HO, Park CW. Диета без гистамина полезна для лечения взрослых пациентов с хронической спонтанной крапивницей. Ann Dermatol. 2018 Апрель; 30 (2): 164-172. DOI: 10.5021 / ad.2018.30.2.164. Epub 2018 21 февраля.PMID: 29606813; PMCID: PMC5839887.
    24. Альтобелли Э., Дель Негро В., Анджелетти П.М., Лателла Г. Диета с низким содержанием FODMAP улучшает симптомы синдрома раздраженного кишечника: метаанализ. Питательные вещества. 2017 26 августа; 9 (9): 940. DOI: 10.3390 / nu40. PMID: 28846594; PMCID: PMC5622700.
    25. Schink M, Konturek PC, Tietz E, Dieterich W, Pinzer TC, Wirtz S, Neurath MF, Zopf Y. Микробные паттерны у пациентов с непереносимостью гистамина. J. Physiol Pharmacol. 2018 Август; 69 (4). DOI: 10.26402 / jpp.2018.4.09. Epub 2018 9 декабря.PMID: 30552302. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    26. Чен Б., Ким Дж. Дж., Чжан Й, Ду Л, Дай Н. Распространенность и предикторы избыточного бактериального роста в тонком кишечнике при синдроме раздраженного кишечника: систематический обзор и метаанализ. J Gastroenterol. 2018 июл; 53 (7): 807-818. DOI: 10.1007 / s00535-018-1476-9. Epub 2018, 14 мая. PMID: 29761234. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    27. Schmulson M, Bielsa MV, Carmona-Sánchez R, Hernández A, López-Colombo A, López Vidal Y, Peláez-Luna M, Remes-Troche JM, Tamayo JL, Valdovinos MA.Микробиота, желудочно-кишечные инфекции, воспаление слабой степени и терапия антибиотиками при синдроме раздраженного кишечника: обзор, основанный на фактах. Rev Gastroenterol Mex. 2014 апрель-июнь; 79 (2): 96-134. Английский испанский. DOI: 10.1016 / j.rgmx.2014.01.004. Epub 2014, 23 мая. PMID: 24857420. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    28. Такакура В., Пиментел М. Избыточный бактериальный рост тонкого кишечника и синдром раздраженного кишечника — обновление. Фронтальная психиатрия. 2020 10 июля; 11: 664. DOI: 10,3389 / кадр / с.2020.00664. PMID: 32754068; PMCID: PMC7366247. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    29. Санчес-Перес С., Комас-Басте О., Рабель-Гонсалес Дж., Весиана-Ногуэс М.Т., Латорре-Мораталла М.Л., Видал-Кару MC. Биогенные амины в продуктах растительного происхождения: часто ли они недооцениваются в диетах с низким содержанием гистамина? Еда. 2018 14 декабря; 7 (12): 205. DOI: 10.3390 / foods7120205. PMID: 30558197; PMCID: PMC6306728.
    30. Rahmani J, Miri A, Mohseni-Bandpei A, Fakhri Y, Bjørklund G, Keramati H, Moradi B, Amanidaz N, Shariatifar N, Khaneghah AM.Загрязнение и распространенность гистамина в консервированном тунце из Ирана: систематический обзор, метаанализ и оценка риска для здоровья. J Food Prot. 2018 декабрь; 81 (12): 2019-2027. DOI: 10.4315 / 0362-028X.JFP-18-301. PMID: 30476444. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    31. Ковачова-Ханускова Е., Будай Т., Гавлякова С., Плевкова Ю. Гистамин, интоксикация и непереносимость гистамина. Allergologia et Immunopathologia. 2015. Том 43, Выпуск 5, страницы 498-506, ISSN 0301-0546. https://doi.org/10.1016 / j.aller.2015.05.001.
    32. Schnedl, W.J., Schenk, M., Lackner, S. et al. Добавка диаминоксидазы улучшает симптомы у пациентов с непереносимостью гистамина. Food Sci Biotechnol 28, 1779–1784 (2019). https://doi.org/10.1007/s10068-019-00627-3
    33. Martner-Hewes PM, Hunt IF, Murphy NJ, Swendseid ME, Settlage RH. Пищевая ценность витамина B-6 и активность диаминоксидазы в плазме у беременных латиноамериканских подростков. Am J Clin Nutr. 1986 декабрь; 44 (6): 907-13.DOI: 10,1093 / ajcn / 44.6.907. PMID: 3098085. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    34. Hunt IF, Murphy NJ, Martner-Hewes PM, Faraji B, Swendseid ME, Reynolds RD, Sanchez A, Mejia A. Цинк, витамин B-6 и другие питательные вещества у беременных женщин, посещающих дородовые консультации в Мексике. Am J Clin Nutr. Октябрь 1987; 46 (4): 563-9. DOI: 10.1093 / ajcn / 46.4.563. PMID: 3661474. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    35. Яриш Р., Вантке Ф. Вино и головная боль. Int Arch Allergy Immunol.1996 Май; 110 (1): 7-12. DOI: 10,1159 / 000237304. PMID: 8645981. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    36. Hagel AF, Layritz CM, Hagel WH, Hagel HJ, Hagel E, Dauth W, Kressel J, Regnet T, Rosenberg A, Neurath MF, Molderings GJ, Raithel M. Внутривенное введение аскорбиновой кислоты снижает концентрацию гистамина в сыворотке крови у пациентов с аллергическими и неаллергическими заболеваниями. Naunyn Schmiedebergs Arch Pharmacol. 2013 сентябрь; 386 (9): 789-93. DOI: 10.1007 / s00210-013-0880-1. Epub, 2013, 11 мая. PMID: 23666445.Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    37. Учида К., Мицуи М., Кавакиси С. Монооксигенация N-ацетилгистамина, опосредованная аскорбатом L. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) — Общие предметы. 1989. Том 991, выпуск 2, страницы 377-379, ISSN 0304-4165. https://doi.org/10.1016/0304-4165(89)

      -1.

    38. Джонстон CS. Антигистаминное действие аскорбиновой кислоты. Subcell Biochem. 1996; 25: 189-213. DOI: 10.1007 / 978-1-4613-0325-1_10. PMID: 8821975. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    39. Enko D, Meinitzer A, Mangge H, Kriegshäuser G, Halwachs-Baumann G, Reininghaus EZ, Bengesser SA, Schnedl WJ.Сопутствующая распространенность низкой активности диаминоксидазы в сыворотке и мальабсорбции углеводов. Может J Гастроэнтерол Гепатол. 2016; 2016: 4893501. DOI: 10.1155 / 2016/4893501. Epub 2016, 30 ноября. PMID: 28042564; PMCID: PMC5155086. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    40. Schink M, Konturek PC, Tietz E, Dieterich W., Pinzer TC, Wirtz S, Neurath MF, Zopf Y. Микробные паттерны у пациентов с непереносимостью гистамина. J. Physiol Pharmacol. 2018 Август; 69 (4). DOI: 10.26402 / jpp.2018.4.09. Epub 2018 9 декабря.PMID: 30552302. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    41. Чжун С., Цюй С., Ван Б., Лян С., Цзэн Б. Пробиотики для предотвращения и лечения избыточного бактериального роста в тонком кишечнике: метаанализ и систематический обзор имеющихся данных. J Clin Gastroenterol. 2017 Апрель; 51 (4): 300-311. DOI: 10.1097 / MCG.0000000000000814. PMID: 28267052. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    42. Soifer LO, Peralta D, Dima G, Besasso H. Eficacia comparea de un probiótico vs un antibiótico en la respuesta clínica de pacientes con sobrecrecimiento funcdominalis delino delino : un estudio piloto [Сравнительная клиническая эффективность пробиотика vs.антибиотик в лечении пациентов с избыточным бактериальным ростом кишечника и хроническим функциональным растяжением брюшной полости: пилотное исследование]. Acta Gastroenterol Latinoam. 2010 декабрь; 40 (4): 323-7. Испанский язык. PMID: 21381407. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    43. Leventogiannis K, Gkolfakis P, Spithakis G, Tsatali A, Pistiki A, Sioulas A, Giamarellos-Bourboulis EJ, Triantafyllou K. Влияние препарата на симптомы четырех пробиотиков Пациенты с синдромом раздраженного кишечника: связь с избыточным бактериальным ростом кишечника.Пробиотики, антимикробные белки. 2019 июн; 11 (2): 627-634. DOI: 10.1007 / s12602-018-9401-3. Erratum in: Probiotics Antimicrob Proteins. 28 марта 2018 г .;: PMID: 29508268; PMCID: PMC6541575. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    44. Eslami M, Yousefi B, Kokhaei P, Jazayeri Moghadas A, Sadighi Moghadam B, Arabkari V, Niazi Z. Полезны ли пробиотики для лечения болезней Helicobacter pylori? Comp Immunol Microbiol Infect Dis. 2019 июн; 64: 99-108. DOI: 10.1016 / j.cimid.2019.02.010. Epub 2019 5 марта.PMID: 31174707. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    45. Demirel G, Celik IH, Erdeve O, Saygan S, Dilmen U, Canpolat FE. Профилактика Saccharomyces boulardii по сравнению с нистатином для предотвращения грибковой колонизации и инвазивной грибковой инфекции у недоношенных детей. Eur J Pediatr. 2013 Октябрь; 172 (10): 1321-6. DOI: 10.1007 / s00431-013-2041-4. Epub 2013 24 мая. PMID: 23703468. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    46. Dinleyici EC, Eren M, Dogan N, Reyhanioglu S, Yargic ZA, Vandenplas Y.Клиническая эффективность Saccharomyces boulardii или метронидазола у детей с симптомами инфекции Blastocystis hominis. Parasitol Res. 2011 Март; 108 (3): 541-5. DOI: 10.1007 / s00436-010-2095-4. Epub 2010, 5 октября. PMID: 20922415. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    47. Besirbellioglu BA, Ulcay A, Can M, Erdem H, Tanyuksel M, Avci IY, Araz E, Pahsa A. Saccharomyces boulardii и инфекция, вызванная лямблиями лямблии. Scand J Infect Dis. 2006; 38 (6-7): 479-81. DOI: 10.1080 / 00365540600561769.PMID: 16798698. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    48. Sindhu KN, Sowmyanarayanan TV, Paul A, Babji S, Ajjampur SS, Priyadarshini S, Sarkar R, Balasubramanian KA, Wanke CA, Ward HD, Kang G. кишечная проницаемость у детей с острым гастроэнтеритом, получавших Lactobacillus rhamnosus GG: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Clin Infect Dis. 2014 Апрель; 58 (8): 1107-15. DOI: 10,1093 / cid / ciu065. Epub 2014, 5 февраля. PMID: 24501384; PMCID: PMC3967829.Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    49. Lamprecht M, Bogner S, Schippinger G, Steinbauer K, Fankhauser F, Hallstroem S, Schuetz B., Greilberger JF. Прием пробиотиков влияет на маркеры кишечного барьера, окисления и воспаления у тренированных мужчин; рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Int Soc Sports Nutr. 2012 Сен 20; 9 (1): 45. DOI: 10.1186 / 1550-2783-9-45. PMID: 22992437; PMCID: PMC3465223. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    50. McFarlin BK, Henning AL, Bowman EM, Gary MA, Carbajal KM.Пероральный прием пробиотических добавок на основе спор был связан со снижением уровня постпрандиального диетического эндотоксина, триглицеридов и биомаркеров риска заболевания. Мир J Gastrointest Pathophysiol. 2017 15 августа; 8 (3): 117-126. DOI: 10.4291 / wjgp.v8.i3.117. PMID: 28868181; PMCID: PMC5561432. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    51. Mujagic Z, de Vos P, Boekschoten MV, Govers C, Pieters HH, de Wit NJ, Bron PA, Masclee AA, Troost FJ. Влияние Lactobacillus plantarum на барьерную функцию тонкого кишечника и транскрипцию генов слизистой оболочки; рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Sci Rep.2017, 3 января; 7: 40128. DOI: 10,1038 / srep40128. PMID: 28045137; PMCID: PMC5206730. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    52. Güvenç IA, Muluk NB, Mutlu FŞ, Eşki E, Altıntoprak N, Oktemer T, Cingi C. У пробиотиков есть роль в лечении аллергического ринита? Комплексный систематический обзор и метаанализ. Am J Rhinol Allergy. 2016 1 сентября; 30 (5): 157-175. DOI: 10.2500 / ajra.2016.30.4354. Epub 2016, 20 июля. PMID: 27442711. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    53. Деннис-Уолл Дж. К., Калпеппер Т., Ньевес С. Младший, Роу С.К., Бернс А.М., Руш К.Т., Федерико А., Уханова М., Во С., Май V, Кристман М.С., Лангкамп-Хенкен Б.Пробиотики ( Lactobacillus gasseri KS-13, Bifidobacterium bifidum G9-1 и Bifidobacterium longum MM-2) улучшают качество жизни, специфичное для риноконъюнктивита, у людей с сезонной аллергией: двойной слепой, рандомизированный, плацебо-контролируемый испытание. Am J Clin Nutr. 2017 Март; 105 (3): 758-767. DOI: 10.3945 / ajcn.116.140012. Epub 2017, 22 февраля. PMID: 28228426. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    54. Gelardi M, De Luca C, Taliente S, Fiorella ML, Quaranta N, Russo C, Ciofalo A, Macchi A, Mancini M, Rosso P, Секча V, Гуаньини Ф., Чипранди Дж.Адъювантное лечение симбиотиком у пациентов с воспалительным неаллергическим ринитом. Средства для гомеостаза J Biol Regul. 2017 январь-март; 31 (1): 201-206. PMID: 28337893. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
    55. Toh ZQ, Anzela A, Tang ML, Licciardi PV. Пробиотическая терапия как новый подход к лечению аллергических заболеваний. Front Pharmacol. 2012 21 сентября; 3: 171. DOI: 10.3389 / fphar.2012.00171. PMID: 23049509; PMCID: PMC3448073. Надежный источник PubMed Перейти к источнику

    ➕ Ссылки и ресурсы

    Подробнее о непереносимости гистамина:

    Нужна помощь или вы хотите узнать больше?
    Посмотреть Dr.

    Разное

    Leave a Comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Семейный блог Ирины Поляковой Semyablog.ru® 2019. При использовании материалов сайта укажите, пожалуйста, прямую ссылку на источник.Карта сайта