Каша для грудничка: рейтинг топ-10 по версии КП

Как приготовить кашу для прикорма грудничку в домашних условиях — Zametki-mam.ru

Не вызывает сомнений тот факт, что каши являются важнейшим источником витаминов, минералов, пищевых волокон, белков растительного происхождения, а также различных углеводов.  Они вносят разнообразие в рацион, повышают его энергетическую ценность и помогают поддерживать высокие темпы роста и развития младенца, что делает их незаменимым продуктом прикорма. Причем многие специалисты склоняются к мнению, что злаковые продукты должны появиться в рационе малыша первыми после грудного молока (или его заменителей). Другие специалисты отводят кашам второе место — после овощей.

В любом случае, злаковый прикорм в рационе карапуза появляется, как правило, еще до того, как он научится жевать. Соответственно, если мама решила готовить каши сама, то ей следует побеспокоиться о том, как добиться удобной консистенции. Кроме того, для начала прикорма следует выбирать гипоаллергенные каши, которые будут лучше усваиваться незрелым ЖКТ.

Для первого злакового прикорма идеально подойдут рисовая, гречневая или кукурузная крупы. Считается, что рис — крепит, греча — слабит, кукурузная крупа является нейтральной. Также при выборе первой кашки следует учитывать, что малышу легче усваивать те продукты, которые он уже пробовал через плаценту и грудное молоко (выбор обычно падает на гречневую или рисовую, поскольку кукурузная каша встречается на столе взрослого населения достаточно редко).

Фото 1

Перед приготовлением крупу следует перебрать и промыть кипяченой водой. Далее крупу можно перемолоть в кофемолке до состояния муки.

Если же маме не хочется возиться с измельчением — практически в каждом крупном магазине имеется гречневая, рисовая и кукурузная мука — это та же самая крупа (Фото 1), которую уже измельчили за Вас. Кроме того, на коробках/пакетах с крупой, как правило, имеется надпись о том, что продукт может содержать следы глютена, поскольку фасуются такие крупы зачастую в одном помещении с глютеносодержащими. В то же время, основными потребителями безглютеновой муки являются люди с непереносимостью глютена, а потому вероятность его содержания в муке значительно ниже.

Для первого прикорма можно готовить жидкую кашу: одна чайная ложка крупяной муки на 100 мл воды. Причем муку следует опускать в кипящую воду (доливать воду в процессе варки не рекомендуется). Варится каша около трех минут, затем ее нужно оставить разбухать еще на пару-тройку минут под крышкой. В кашки для первого прикорма не следует добавлять молоко, сахар, соль, сливочное масло и т.д. При желании можно разбавить получившуюся субстанцию грудным молоком или смесью.

Если мама решила добавить смесь, то кашу следует также сварить на воде, остудить и добавить в готовую теплую жижу смесь в половинной пропорции (например, если на 100 мл воды необходимо 3 ложки смеси, то на 100 мл каши на воде — 1,5 ложки).

Важно помнить, что у малышей пристеночное пищеварение, а это значит, что ребенок усваивает только ту пищу, которая буквально размазана по стенкам кишечника, поэтому первая кашка должна быть по консистенции примерно как пюре. Когда малыш привыкнет к такой консистенции, количество муки можно будет постепенно увеличивать. После введения в рацион карапуза каш, можно ввести и сливочное масло, которое добавляется в готовую кашу в небольшом количестве.

Включение в рацион ребенка до года цельного коровьего молока в настоящее время подвергается большому сомнению, однако если у грудничка плохой набор веса или недостаток кальция, то с девяти месяцев можно попробовать варить каши на молоке, предназначенном для детей этого возраста. Лучше если это молоко будет нормализованным ультрапастеризованным, а не цельным — оно легче усваивается незрелым организмом.

Самый естественный способ приготовления каши для прикорма малышу — сварить крупу как обычно для всей семьи. Когда каша будет готова, пересыпать основную часть (посолить, добавить масло, специи и т.д.), а в оставшуюся небольшую порцию (предназначенную малышу) добавить еще немного кипятка и разварить посильнее. Такую кашу можно пропустить через блендер или просто хорошо размять вилкой до консистенции, пригодной к употреблению ребенком по возрасту. В этом случае витамины и минералы теряются быстрее, но малышу интереснее есть то, что едят все остальные.

Фото 2

Также можно использовать для приготовления каш соответствующую манку (Фото 2) — по консистенции она как манная кашка, готовится достаточно просто и 100% не содержит глютен, что важно для первого прикорма.

А вот саму манную кашу (именно ту, которой кормили не одно поколение малышей) лучше вводить позднее. Во-первых, это пшеничная крупа — она содержит глютен, а глютен — достаточно сильный аллерген. Во-вторых, она богата клейковиной, белок которой (глиадин) иногда провоцирует возникновение довольно серьезных болезней кишечника. В-третьих, манка богата крахмалом, а детскому организму просто ненужно столько углеводов, соответственно, ЖКТ очень часто не справляется с их перевариванием. В-четвертых, манка содержит большое количество фитина (органическая соль). Фитин препятствует усвоению кальция, витамина D и железа, которые необходимы для роста и развития ребенка.

Фото 3

После введения в рацион безглютеновых каш лучше познакомить малыша с овсяной крупой. По количеству полезных веществ среди злаковых продуктов она занимает одну из лидирующих позиций, однако в ее составе есть глютен, поэтому ее следует вводить крайне осторожно детям, имеющим предрасположенность к аллергическим реакциям или имеющим проблемы с ЖКТ.

Когда грудничок освоит жевательные навыки, можно заменить муку и манку на соответствующие хлопья (Фото 3). Выбор хлопьев сейчас велик, однако всегда следует обращать внимание на состав. Поскольку хлопья часто компонуются в одном помещении с кашами быстрого приготовления, они могут содержать следы меда, арахиса, орехов и т.д. Как правило, такие хлопья дешевле «чистых», но если в рационе ребенка нет продуктов, следы которых могут встретиться в приобретаемой коробочке, лучше не рисковать.

Фото 4

Также существуют безглютеновые макаронные изделия (Фото 4), в состав которых входят только определенная безглютеновая крупа и кукурузный крахмал. Хорошо жующего малыша можно иногда побаловать таким лакомством. С учетом того, что карапуз может есть данное блюдо руками самостоятельно, это вызывает бурю восторга.

Что касается добавок, то после введения овощей и фруктов, их можно смело сочетать с кашами. А вот сахар, соль и иные приправы в каши не следует добавлять как минимум до года. К слову, врожденной является только любовь к сладкому. Солевые рецепторы у ребенка отсутствуют, соответственно, любовь к соленому является приобретенной. Если не приучать к соли, то она и не будет в приоритете. 

Возможно, Вам будут интересны следующие записи:

Как приготовить овощи и фрукты для прикорма грудничку. Часть 1 (общие правила)

Как приготовить мясо и рыбу грудничку в домашних условиях

С чего начать введение прикорма грудничку?

Первый прикорм: готовить или покупать?

Как вводить прикорм при атопическом дерматите: опыт мамы

Как готовить кашу для младенца

В качестве прикорма крупу нужно выбирать тщательно. Ведь на ряд зерновых у ребенка может быть аллергия. Оптимальными вариантами станут гречневая, кукурузная и рисовая крупы. Они не содержат глютена, поэтому не вызовут никаких побочных эффектов (аллергии). Кроме того, они не вызывают запоров у младенцев, ведь эти крупы не тяжелы для пищеварительного тракта, который окончательно не сформирован. А еще в этих крупах содержатся полезные микроэлементы и витамины. 

Если вы не собираетесь использовать готовые каши, внимательно отнеситесь к выбору крупы. Для малышей лучше выбирать гречневую крупу посветлее, рисовую не пропаренную и т.д. Вообще, чем меньше предварительных манипуляций будет проведено над крупой, тем полезнее она будет. Лучше всего отдать предпочтение крупе высшего сорта.

Секрет №2: подготовка круп для каши

Обязательно нужно перебрать крупу от плохих и темных зерен, а также шелухи, которая может попадаться в крупе. Затем крупу нужно хорошенько вымыть и просушить. Так как ребенок еще маленький и глотательные рефлексы у него еще несовершенны, лучше предварительно подготовить крупу. Для этого достаточно перемолоть ее в блендере в муку. Так и готовить будет быстрее, и есть ребенку проще.

Секрет №3: пропорции

Далее достаточно только взять чайную ложку крупяной муки и разбавить ее 100 мл воды. При соблюдении таких пропорций у вас как раз и получится необходимая консистенция каши для прикорма. Специалисты рекомендуют: когда ребенок научится есть такую кашку и не давиться, можно увеличить количество добавляемой крупы до 2 чайных ложек, чтобы сделать кашу более густой.

Секрет №4: время варки каши

Затем нужно поставить кашу вариться на медленный огонь. Займет этот процесс около 15-20 минут. Главное, не забывать постоянно помешивать. Как вариант, чтобы ребенок лучше воспринимал первые попытки накормить его кашей, можно добавить в кашу немного грудного молока. Привычный вкус позволит ребенку быстрее адаптироваться к новой пище.

Секрет №5: масло, соль и молоко

При приготовлении каши для ребенка стоит помнить, что равняться как на взрослого нельзя. Так, например, в кашу для малыша не стоит добавлять соль – детские почки еще не способны справляться с такой нагрузкой. Также не рекомендуют добавлять сливочное масло – оно слишком тяжелое для пищеварительное системы ребенка. Дополнительно ее лучше не перегружать.

Для малышей старше 9 месяцев можно готовить кашу уже на молоке. Правда использовать можно только нежирное молоко. Причем его дополнительно нужно разводить кипяченой водой в пропорции 1:1.

Секрет №6: усиляем вкус

В качестве усилителей вкуса можно применять для детской каши фруктозу, детские специальные сливки. А вот от использования сахара при приготовлении детских каш лучше отказаться – он часто может вызывать аллергию. Также в готовую кашу можно добавлять фруктовые пюре, или кусочки фруктов (если ребенок уже может жевать кусочки). Оптимальным вариантом будет выбор бананов или груш – они неаллергенные.

Ребёнку 8 месяцев

Малыш продолжает активно развиваться и расти, он просто великолепно ползает, уже самостоятельно садится из положения лёжа или из положения на четвереньках, встаёт у опоры, ходит вдоль неё или держась за руки взрослого. Любит слушать музыку, находясь у опоры и придерживаясь за неё, может начать танцевать под мелодию. Активно и много лопочет, чётко выговаривает разнообразные слоги.

Что умеет ребёнок в 8 месяцев?

  • Самостоятельно садится, довольно устойчиво сидит, может встать у опоры, ходит и танцует с поддержкой или вдоль опоры. Быстро ползает на четвереньках – сейчас это основной способ передвижения.
  • Знает значения многих простых слов, понимает запреты, выполняет такие просьбы, как «пойдём», «дай игрушку», «наклони головку». Если научить, машет ручкой при прощании, хлопает в ладоши.
  • Подолгу играет с игрушками, действуя с ними в зависимости от их назначения: открывает, закрывает, вынимает, катает, нажимает или разбирает.
  • Большинство в 8 месяцев может похвастаться несколькими молочными зубами. В этом возрасте у ребёнка обычно уже четыре зуба, два резца внизу и два сверху.
  • Откусывает кусочки овощей или фруктов, жуёт мягкую пищу.
  • Если какой-то предмет понравится малышу, он пытается вырвать его у взрослого или других детей, использую силу. Протестует против неприятных ему действий, отталкивает руки взрослого.

Восьмимесячный ребёнок свободно пьёт из кружки, которую держит кто-нибудь из взрослых. Активно ползает по всей доступной площади, а добравшись до стула, шкафа или другой опоры – встаёт на ножки. Пассивный запас слов стал ещё больше, произносимые слоги чётче и гораздо разнообразнее. Детки в 8 месяцев обычно ещё не произносят слов, однако неплохо понимают обращённую к ним речь, если она касается простых вещей: запретов, посмотреть куда-нибудь или совершить другое несложное действие.

Развитие в 8 месяцев

Малыш в 8 месяцев невероятно активен, очень любознателен и при этом начисто лишён чувства самосохранения. Он ещё не понимает, что в мире вокруг полно опасностей и задача родителей максимально обезопасит кроху, пока он сам не научится их распознавать и избегать. Уберите с пути малыша мелкие, острые, горячие, бьющиеся и ядовитые предметы. Ценные вещи также лучше убрать подальше, чтобы потом не ругать ничего не понимающего карапуза за порчу ценных документов.

Учтите, добравшись до опоры, ваш ребёнок может подтянуться за ручки и встать, даже немного пройтись, придерживаясь за стул или кровать. Однако устав, не все малыши в состоянии аккуратно, без риска получить травму, опуститься на пол. Чаще всего дети падают на пол, сообщая о неудачном «приземлении» громким плачем. Постарайтесь научить ваше чадо сгибать ножки и мягко садиться на попу. Сразу он этот приём не освоит, но с помощью родителей научится намного быстрее и набьёт гораздо меньше синяков.

Не стоит переживать, если ребёнок 8-ми месяцев не может самостоятельно встать, держась за опору. Все детки разные, их развитие индивидуально. Большинство детей в 8 месяцев умеют делать это, но есть такие, кто в этом возрасте даже не садится и не ползает на четвереньках. Если нет других отклонений – это в рамках нормы. Не нужно форсировать процесс и «заставлять» деток стоять на ножках. Ваш кроха успеет этому научиться, а если не делает так, как большинство – значит, согласно его внутреннему «календарю развития» время ещё не пришло.

Эмоции в 8 месяцев меняются буквально в одно мгновение. В этом есть свои плюсы – малыша легко отвлечь от неприятных мыслей и успокоить, например, если он ударился и плачет. Память заметно улучшилась, кроха неплохо помнит последние произошедшие с ним события.

Речь ребёнка в 8 месяцев становится чётче. Вместо размытых слогов теперь можно услышать чёткие «ма-ма», «па-па», «ба-ба». Это ещё не осознанно произносимые слова, в восьмилетнем возрасте детки редко соотносят случайно сложившиеся из слогов простые слова с обозначаемыми ими предметами и людьми, хотя и в этом случае бывают исключения – развитие детей индивидуально и есть «вундеркинды», осмысленно произносящие несколько слов в возрасте 8 месяцев.

Сон ребёнка в 8 месяцев не меняется, режим примерно такой же, как и в предыдущем месяце: всего малыш спит 13–14 часов, из них днём – 3–4 часа, а ночью – около 10.

Уход в 8 месяцев

Питание в 8 месяцев разнообразное, состоящее частично из материнского молока, частично – из прикорма. Прикорм из академического постепенно становится энергетическим, т.е. если раньше благодаря прикорму малыш познавал новый вкус, а его организм приспосабливался к новой для него пище, то теперь он становится источником питания, постепенно заменяя материнское молоко. Кроха в 8 месяцев с удовольствием кушает многокомпонентные каши, каши с добавлением фруктов. Готовить каши можно на молоке, на воде или с применением молочных смесей, допускается добавлять сахар.

Восьмимесячный ребёнок за один раз может съедать до 100 граммов прикорма и будет отлично, если малыш завтракает, обедает и ужинает вместе со всеми членами семьи за общим столом или в специальном детском стульчике. Таким образом, совместное принятие пищи становится доброй традицией, а сам ребёнок во время трапезы учится повторять за действиями взрослых и копирует «взрослую» манеру еды из ложек и тарелок.

Детям 8 месяцев можно давать мясной бульон или мясное пюре. В предыдущем месяце в меню ребёнка впервые появилось мясо, теперь его порцию можно немного увеличить. Следует отдавать предпочтение мясу курицы, индейки, утки, использовать телятину или говядину. Также можно добавлять мясо в сваренную на воде кашу или овощное пюре.

Продолжайте давать кисломолочные продукты домашнего приготовления. Можно покупать специальное детское питание, подходящее 8-ми летнему малышу.

Перед каждым приёмом пищи не забывайте мыть детские ручки, суп подносите в пластиковой ложке из глубокой тарелки, каши из тарелок для вторых блюд, а воду и соки пейте из кружки.

Купать достаточно раз в сутки, лучше – вечером. Эта процедура обычно доставляет малышу такое же удовольствие, как и прежде. Детки любят плескаться в воде, однако им не нравится, когда вода брызгает им в лицо или глазки. Для поддержания нормальной гигиены невероятно важны водные процедуры и маме не стоит пропускать купание. Но будьте аккуратны, чтобы не испугать кроху и не вызвать у него страх перед водой.

Не забываем про прогулки с ребёнком в 8 месяцев. Они должны быть обязательно ежедневными, не менее 2 часов в день.

К концу восьмого месяца жизни малыша переходите к совместным развивающим играм для детей: собирайте из кубиков фигурки, просите найти красный кубик или зелёный, если вместе собираете пирамидку из дисков – объясняйте, что в основание ложится большой диск, потом поменьше и так деле. Помните, ребёнок гораздо раньше начинает понимать речь, ещё до того, как сможет осознанно произнести первое слово.

как приготовить рис для прикорма

Опубликовано: 25.04.2019

Время на чтение: 4 мин.

Количество прочтений: 20988

Содержание: Скрыть

  1. Рисовая каша для прикорма
  2. Пищевая ценность и полезные свойства риса
  3. Как приготовить рисовую кашу для грудничка
  4. Рекомендации по введению рисовой каши в рацион малыша
  5. Некоторые меры предосторожности

Рисовая каша для прикорма

В заботах о новорожденном время летит незаметно. И вот уже малышу исполняется полгода. А это значит, что одного лишь маминого молока или смеси ему уже недостаточно. Согласно рекомендациям педиатров, именно в 6 месяцев можно и нужно постепенно знакомить ребенка со взрослой пищей, в том числе крупами. Одним из самых удачных вариантов для первого прикорма грудничка считается рисовая каша.

Пищевая ценность и полезные свойства риса

Рис – представитель семейства злаковых. Как и другие крупы, он является высокопитательным продуктом, который поддерживает нормальное развитие детского ЖКТ и благотворно сказывается на процессе пищеварения. Но у риса есть еще целый ряд полезных свойств.

Безглютеновый продукт
Глютен – клейковина растительного белка, которая присутствует в некоторых крупах. Специалисты по питанию признают ее потенциальным аллергеном, которому больше всего подвержен организм малышей в возрасте до 10–12 месяцев. Поэтому лучше начинать прикорм именно с безглютеновой каши, например рисовой.

Оптимальный уровень КБЖУ
В 100 г риса содержится 78 г углеводов, 8,9 г белков, 0,5 г жиров и почти 350 ккал. Как видно, больше половины состава – углеводы (причем сложные). Такая кашка (при достижении максимальной порции) поможет насыщать кроху до следующего кормления, а также обеспечить его необходимой энергией для игр и развития.

Источник важных микроэлементов
Рисовая крупа богата витаминами Е и группы В, которые необходимы для правильного развития нервной системы грудничка, роста волос и крепких ногтей. Прикорм с такой кашкой может стать дополнительным источником фосфора, кальция, калия, магния, натрия и других минералов.

Уникальный аминокислотный состав
Рис – единственный представитель злаковых, в котором присутствует сразу восемь аминокислот. Это те вещества, которые непосредственно участвуют в «строительстве» новых клеток. А значит, аминокислоты необходимы для роста и развития детского организма.

Легко усваивается и оберегает ЖКТ
У грудных детей первого года жизни пищевые ферменты только начинают активно развиваться. Такая каша мягко обволакивает стенки желудочка, не травмируя нежную пищеварительную систему малыша.

Как приготовить рисовую кашу для грудничка

Можно пойти двумя путями – купить упаковку обычного риса или выбрать специальную готовую детскую кашку из этой крупы. Рассмотрим оба варианта подробнее.

Рисовая крупа
На прилавках магазинов можно встретить несколько разновидностей продукта. Это пропаренный, длиннозерный, круглозерный и среднезерный рис. Для первого прикорма лучше всего подойдет последний вариант. Такой продукт при варке поглощает большое количество влаги и хорошо разваривается. Перед тем как варить рисовую кашу для первого прикорма, необходимо тщательно подготовить зерно.
• Перебрать вручную, чтобы удалить возможные камушки и другой сор.
• Промыть под водой до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной.
• Замочить рис в теплой воде, затем обдать холодной.
Важно учитывать следующую информацию:
• не рекомендуется варить крупу детям до года на коровьем молоке;
• пропорции: на 20 г риса – 50 мл воды и 100 грудного молока или смеси;
• для малышей не стоит приправлять кашу солью, сахаром.

Готовая кашка
При первом прикорме консистенция пищи должна быть негустой и максимально однородной. Присутствие даже маленьких комочков у грудничка может спровоцировать срыгивание и отторжение пищи. Поэтому для самых маленьких допустимо начинать знакомство с рисом в виде готового порошка для приготовления кашки.

При этом самым первым продуктом лучше взять безмолочный вариант. Он оставляет маме возможность приготовить блюдо с добавлением грудного молока или смеси – продуктов, с которыми организм крохи уже хорошо знаком. Как правило, рецепт приготовления с точными пропорциями указан на упаковке каши.

Выбирая готовую детскую кашу, обращайте внимание на состав. Присутствие красителей, соевых продуктов и некоторых других компонентов может вызвать аллергию и другие нежелательные реакции со стороны детского организма. Рисовые каши Bebi Premium для первого прикорма отличаются сбалансированным составом и дополнительно обогащены комплексом пребиотиков, которые способствуют формированию правильной микрофлоры кишечника малыша.

Важно! Какой бы из вариантов того, как приготовить рисовую кашу для первого прикорма вы бы ни выбрали, предлагать малышу следует только свежеприготовленное блюдо. Не убирайте остатки в холодильник и не используйте для последующих кормлений.

Рекомендации по введению рисовой каши в рацион малыша

1. Начинайте вводить в рацион новый продукт с мизерного количества. Для первого знакомства с рисом крохе будет достаточно четверти чайной ложки каши. С каждым днем можно увеличивать порцию, постепенно стремясь достичь рекомендованного педиатром количества одной порции.
2. Лучше всего предлагать грудничку этот высокоуглеводный продукт в утреннее кормление.
3. Отложите на время рисовый прикорм, если у малыша вздутие желудочка, кишечные колики или имеют место проблемы с дефекацией (запоры).
4. Определившись, как варить рисовую кашу для прикорма, со временем можете обогащать вкус основного блюда, добавляя в него протертое яблочное, грушевое или кабачковое пюре.
5. В линейке Bebi Premium наряду с классической рисовой кашей представлены варианты с фруктовыми, овощными, сливочными компонентами. Они познакомят кроху с новыми гранями вкуса уже известного ему продукта спустя несколько месяцев после введения первого прикорма.
6. Не жалейте времени на то, чтобы приучать малыша к пищевому этикету с самого раннего возраста. Перед и после приема пищи мойте ручки. Если крохе уже больше 10 месяцев, позвольте ему самому попробовать покормить себя. Для этого поставьте перед ним красивую пиалу и предложите ложечку, которую ему будет удобно держать.

Некоторые меры предосторожности

Перед тем как давать малышу кашу, обязательно сами проверьте температуру блюда, попробовав его чистой ложкой. Ожог нежного детского язычка не только весьма болезненный, но и может достаточно на долгое время отбить у ребенка желание пробовать этот и любой другой прикорм.

Если малыш в силу развития своих навыков пока не готов принимать густую пищу, приготовьте для него более жидкую кашку. Такой продукт можно поместить в бутылочку, снабженную соской со специальным крестообразным надрезом. Во время кормления не оставляйте ребенка без присмотра во избежание несчастных случаев.

Перед тем как вводить в рацион малыша рисовую кашу, как и любой другой новый продукт прикорма, следует проконсультироваться с педиатром. После оценки индивидуальных параметров развития и состояния здоровья ребенка специалист поможет рассчитать необходимое суточное количество крупы в рационе грудничка и предоставит другие экспертные рекомендации.

Каши для грудничков — Детская кухня

Каши для грудничков, вводим их в прикорм

Первое и самое вкусное для новорожденного малыша, невероятно полезное и бесценное лакомство на свете – это материнское молоко. В первые месяцы жизни оно является единственной пищей для грудничков. Однако скоро придет время, когда малыша придется кормить чем-то ещё, и не потому, что молоко станет не вкусным или не полезным, а потому, что для полноценного роста и развития грудничка, крайне необходимо расширять рацион питания. Одним из первых блюд, которое появляется в меню прикорма маленьких гурманов, является каша. И это не случайно, каши насыщены углеводами, жирами, а также всеми полезными витаминами и микроэлементами.

Введение каши в рацион грудничка.

Педиатры всего мира советуют молодым мамам начинать введение каши примерно с пятимесячного возраста грудничка. Очень важно определить момент, когда пора начинать введение каши в рацион грудного ребенка. Следует обратить внимание на некоторые признаки в поведении малыша. Например, если малыш все чаще просит грудь, значит он перестал наедаться молоком мамы и ему не хватает более «серьезной» пищи. Но не стоит в туже секунду бежать на кухню и варить кашу. На этом этапе целью прикорма не является насыщение грудничка «до отвала». Ребенку лишь нужно узнать о существовании разнообразной новой еды и познакомиться с ней.

Если ваш ребенок уже научился самостоятельно сидеть и вертеть головой, когда наелся, то ему, пожалуй, уже можно позволить выбирать блюдо по своему вкусу. Оцените реакцию грудничка. Кстати, дегустация каши может стать для него как приятным открытием, так и неприятной неожиданностью. Чуткая мама всегда поймет, по вкусу ли её малышу новое блюдо. Если малыш отворачивается от ложечки и корчит рожицы, когда вы дали ему попробовать кашу, не стоит паниковать и, тем более, продолжать силой запихивать еду. Поверьте, даже будучи младенцем, ребенок способен без вашего заботливого воздействия, принуждения и ухищрений самостоятельно принять решение о том, есть ему эту пищу или нет. Попробуйте предложить ему другой вкус, добавьте в кашу немного грудного молока, чтоб малыш сначала узнал знакомый вкус, а потом привык к новому. Так, грудничок, которому с детства дают право выбора, не упрямится принятию пищи без повода, и уже в возрасте одного года малыш осознанно выбирает себе меню, опираясь на свои собственные вкусовые ощущения.

Есть ещё одно правило, если ваш ребенок болен, недавно перенес заболевание или прививку, не спешите с прикормом в виде каш, наберитесь терпением, не стоит усугублять работу иммунной системы детского организма. Повремените две-три недельки после окончания болезни или прививки – это оптимальный срок, потом смело предлагайте малышу опробовать новые блюда.

Помните, любая новая еда должна вводиться минимальными дозами. Количество каши, поступившей в желудок пятимесячного грудничка, должно быть равным одной десертной ложке (максимум).

Лучше будет, если новые продукты в рацион малыша будут введены под наблюдением или с разрешения врача — педиатра. По их мнению, сначала следует вводить в рацион грудничка овощи и фрукты, чуть позже — пюре из них, введение каши рекомендуется примерно спустя две недели после овощей, а потом уже блюда с добавлением рыбы, мяса и всего остального. Этих правил придерживаются многие мамы, не желая рисковать здоровьем ребенка, так как реакция детского организма на перемену рациона может быть разной.

Изначально введение каши позволяет лишь заменить одно из суточных кормлений грудью. Однако, как бы удачно не был введен прикорм, полностью прекращать кормить малыша грудью в возрасте пяти месяцев крайне нежелательно.

Какие каши полезны грудничкам?

Итак, каши необходимы и почти незаменимы в питании грудничков и детей раннего возраста (от 1 года до 3 лет). В чем же польза каши? Любая каша является богатым источником белка растительного происхождения, углеводов, а также витаминов (преимущественно группы В) и минеральных веществ.

Манная каша для грудничка.

Раньше наши мамы и бабушки варили для нас каши и были глубоко уверенны, что манная каша для грудничков — это основной продукт детского питания, естественно после материнского молока. В наше время медики не советуют настолько доверять манной каше потому, что находят её вредной для детского организма. Это относится не только к манной каше. В пшеничной крупе, а также в оболочке ржи, овса и ячменя, содержится глиодин (мукополисахарид). Это вещество способно вызывать частичное омертвение (некроз) ворсинок кишечника. А ведь именно эти ворсинки всасывают питательные вещества. Специалисты утверждают, что если грудничка регулярно кормить манной кашей, то через некоторое время он заработает ряд заболеваний: хронический гастрит, колиты, от подобного питания может появиться склонность к онкологическим заболеваниям. Еще манка богата фитином, злоупотребление манной кашей чревато тем, что в кишечнике малыша может измениться среда таким образом, что витамин D и кальций, поступившие в детский организм вместе с пищей, перестанут всасываться. А недостаток кальция в организме рано или поздно приведёт к рахиту.

Хотя не всё так печально. Манной кашей грудничков не рекомендуется кормить лишь до года, до этого возраста у них налаживается нормальная работа кишечника. А вот после года, когда функциональность кишечника уже налажена, можно. И всё же, не заслуживает манная каша столь большого внимания, пищевая ценность данной каши для грудничков довольно низкая. Она содержит значительно меньше жиров, витаминов и минеральных солей, чем другие крупы. Манка содержит крахмал и небольшое количество пищевых волокон. Манную кашу можно оставить в рационе ребенка для того, чтобы просто разнообразить меню, однако не чаще, чем раз в две недели.

Гречневая каша для грудничка.

Первой кашей в рационе грудничка, должна стать гречневая каша. Она является абсолютным чемпионом по питательным свойствам и легче других каш усваивается детским желудком, а также оказывает полезные действия на формирование и функционирование всех систем и органов. Помимо высокого содержания растительного белка, гречка содержит массу солей: фосфора, магния и калия. А железа, в гречневой крупе, почти в 5 – 6 раз больше, чем в рисовой или манной.

Овсяная каша для грудничка.

Второй по полезности и пищевой ценности признана овсяная каша. В ней, также как и в гречке, много белка, калия, фосфора, магния, железа и витаминов группы В. Кроме этого, в овсянке отмечается большое количество растительных жиров. Раньше, чтобы приготовить овсяную кашу для малыша пользовались хлопьями типа “Геркулес” или обычной овсяной мукой (толокном), а сейчас многие обленились и все чаще покупают “готовые” детские каши.

Рисовая каша для грудничка.

Рисовая каша чрезвычайно уместна для детского питания, поскольку считается гипоаллергенной. Но в ней меньше белков, чем в двух выше описанных кашах, а также витаминный и минеральный состав её не очень богат. Рисовая каша обязательно должна находиться в рационе грудничков, но регулярно её употреблять детям не рекомендовано, это может привести к задержке стула.

Кукурузная каша для грудничка.

Кукурузная каша – не обязательно мамалыга, очень распространена в некоторых регионах. Каши из кукурузной муки готовят и для детей. Они насыщены крахмалом и железом, а содержание кальция и фосфора в них не очень высокое. Кукурузные каши требуют длительной варки, поэтому как раньше, так и сейчас их редко используют в питании грудных детей. Современные быстрорастворимые кукурузные каши легки в приготовления и хорошо усваиваются. Однако отечественные педиатры не рекомендуют эту кашу детям до десятимесячного возраста.

Пшенная каша для грудничка.

Пшенная каша (каша из проса) тяжеловата для малышей. Она уступает другим кашам из-за плохой перевариваемости. Пшенную кашу вводить в рацион ребенка следует не ранее полутора-двух лет.

Ржаная и ячменная каши для грудничка.

Стоит добавить немного о значении ржаной и ячменной каш. В питании детей раннего возраста такие каши обычно не используются, хотя в них большое содержание растительных белков, калия, фосфора и железа. Между тем отруби из пшеничной и ржаной муки с успехом применяют в питании детей, страдающих избыточной массой тела или запорами.

Как варить кашу грудничку?

Приготовить кашу для грудничка сегодня ни для одной мамы не составляет труда. Супермаркеты и магазины детского питания предлагают огромное количество каш быстрого приготовления на любой вкус. Малыша можно каждый день кормить разными новыми кашами хоть целый год, настолько богат ассортимент. По этому поводу у многих мам возникают противоречивые убеждения. Какую же кашу предпочесть для ввода в рацион грудничка: из упаковки или приготовленную самостоятельно? Конечно же лучше найти время и желание, чтобы приготовить кашу самостоятельно, не доверяя содержимому привлекательных упаковок.

Чтобы сварить кашу, особых трудностей и сложностей нет. Нужно лишь тщательно промыть рисовую, гречневую или другую крупу и подсушить ее. С помощью обычной кофемолки приготовить из крупы муку (однородную смесь). На первых порах грудничку варить кашу следует на воде, овощном отваре, можно и на грудном молоке. Коровье молоко не подходит для этой цели, так как оно является слишком тяжелым для желудка ребенка пяти месяцев. Его можно использовать, предварительно разбавив водой, для приготовления каши детям старше годовалого возраста.

Совершенно недопустимо варить кашу “на глазок”. Концентрация каши для грудничка должна соответствовать 5 г муки (1 чайная ложка) на 100 мл воды (или овощного отвара). Соответственно, если берется больший объем жидкости (200–300 мл), то и муки потребуется 2–3 чайные ложки. Напоминаем, что гречку и рис нужно засыпать в холодную воду, а манку и овсянку в кипящую.

Для приготовления каш не рекомендуется использовать микроволновую печь! Если вы используете газовую или электрическую плиту, то варите кашу на малом огне (во избежание испарения воды), с постоянным помешиванием.

В готовые домашние каши можно добавлять сливочное масло в количестве 4–5 г, а если малыш страдает пищевой аллергией, сливочное масло целесообразно заменить на растительное. Чтобы сделать малоаппетитную кашу для грудничка более знакомой на вкус, желательно добавить в неё 1–2 столовые ложки грудного молока или смеси (заменителя женского молока). Что касается сахара и/или соли, то старайтесь избегать как можно дольше использование данных ингредиентов, чтобы избежать преждевременного формирования вкусовых пристрастий у ребенка.

Выбор за вами.

Как же быть? Ребенок маленький, хлопот невпроворот и времени на возню у плиты практически нет. Реклама обнадеживает, каши промышленного производства не доставляют много хлопот, они быстры в приготовлении и, несомненно, предпочтительнее.
На сегодняшний день полки наших магазинов на 70% заполнены кашами импортного производства. Это потому, что еще недавно отечественные каши не отличались высоким качеством, их витаминно-минеральный состав был далек от идеального и они, по прежнему, требовали варки.

Современные каши, предназначенные для вскармливания детей первого года жизни, по сути, являются заменителем грудного молока. Они обладают некоторыми преимуществами, например, заданный состав (стабильный), обогащенный такими необходимыми питательными веществами, как железо, витаминами и минеральными веществами. Многие из них не только удовлетворяют потребность растущего организма в энергии, белке, но и в таких витаминах, как рибофлавин, тиамин, цианин. Проведенные американскими учеными исследования подтверждают, что желудок детей грудного возраста удовлетворительно переваривает и усваивает крахмал, входящий в состав данных каш.

В России каши промышленного производства рекомендуются детям до 12–15-месячного возраста. Далее предполагается постепенный переход на домашние каши, приготовляемые посредством обычной варки. Тем не менее, в странах США и Канаде, “фабричные” каши рекомендуется давать детям до 2-лет. Считается, что повышенное содержание в них железа является эффективной мерой профилактики железодефицитной анемии.
Однако каким бы доверием не пользовался тот или иной производитель детского питания, каша, приготовленная мамой, будет гораздо вкуснее и полезнее, чем купленная в магазине смесь для ее приготовления.

Если вам эта статья была интересна, то советуем вам прочитать Топ 10 фруктовых и овощных пюре для первого прикорма!

Будьте счастливы и приятного аппетита!!!

Делитесь этой полезной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка…

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Рисовая каша для грудничка — рецепт приготовления

Время приготовления: 45 мин

Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

Пищевая ценность на 100 г: 

  • Калории: 100 ккал.,
  • Белки: 1,68 г.
  • Жиры: 6,2 г.
  • Углеводы: 15,1 г.

Рисовая крупа богата витаминами Е, РР, В1, В2, В3, В6  и минералами: калий, железо, йод, тиамин. Также эта крупа славится своей гипоаллергенностью, именно поэтому рис для детей становится знаком уже на первом году их жизни. Ниже представлен простой рецепт приготовления рисовой кашки для грудничков.

Что понадобится

Для приготовления этого нежного блюда потребуются такие компоненты:

  • круглозерный рис – 2 ст. л.;
  • вода – 150 мл;
  • грудное молоко или разведенная смесь – 100 мл;
  • сливочное масло – 2 г.

Если вы планируете использовать кашу для первого прикорма ребенка, то сливочное масло нужно исключить из рецепта.

Инструкция по готовке

Приготовление рисовой молочной каши для грудничка всегда начинают с тщательной обработки крупы. Сначала зерна заливают горячей водой и настаивают 10-15 минут.

Затем размокшие зерна перетирают между пальцев, чтобы окончательно избавиться от мельчайших остатков крахмала и грязи.

Полученную мутную жидкость сливают, сменяя ее чистой прохладной.

Воду меняют до тех пор, пока она не станет прозрачной. Промытую крупу откидывают на дуршлаг и дают жидкости стечь.

В маленькую кастрюльку или сотейник влить воду и добавить промытый рис. Поставить на плиту.

После того как вода закипит, огонь уменьшают до минимального и готовят около 15 минут под слегка приоткрытой крышкой. Затем в сотейник добавляют подогретое грудное молоко или разведенную смесь. Содержимое сотейника перемешивают и оставляют вариться еще 10 минут.

Готовый рис оставляют томиться под крышкой на 10 минут. Для того чтобы сделать кашу  более жидкой, ее разбавляют грудным молоком или кипяченой водой. Коровье молоко существенно отличается по своей структуре от грудного, поэтому его использование лучше отложить на потом.

Затем кушанье доводят до нужной консистенции с помощью блендера.

Деткам до года не рекомендуют употреблять в пищу сахар и соль, поэтому разнообразить вкус рисовой каши на молоке можно с помощью овощных и фруктовых пюре. А если ваш ребенок уже знаком со вкусом сливочного масла, то в горячее кушанье можно смело класть маленький кусочек масла.

Секреты протертой рисовой каши

Чтобы деткам пришлась по вкусу рисовая кашка, для ее приготовления используют круглозерный непропаренный рис. Такой сорт отлично разваривается, что обеспечивает блюду однородную вязкую консистенцию, которую так приятно кушать.

Для грудничков от 6 до 10 месяцев рисовую кашку нужно измельчить не только блендером, но и перетереть ее через мелкое сито. Это поможет избежать попадания ребенку мелких крупинок риса.

Консистенцию протертой каши нужно подбирать в зависимости от возраста ребенка. Для деток 6-9 месяцев она должна быть немного гуще грудного молока. Чем старше ребенок, тем более густой должна быть еда.

Протертая рисовая каша для грудничка

Рис — ценный продукт, который включают в детский рацион с самого раннего возраста, то есть в первый прикорм. Рис легко переваривается и усваивается организмом ребенка. Кроме того, это наиболее безопасный продукт для детей, склонных к аллергическим реакциям. В питание детей до года можно включить протертую рисовую кашу на молоке.

1. Круглый рис — наиболее подходящий для варки каши. Каши, сваренные из круглого риса, получаются более вязкими.

 

2. Рис нужно промыть под холодной проточной водой несколько раз, затем залить стаканом воды и поставить на огонь.

 

3. Спустя 5-7 минут после того, как вода закипит, убавьте огонь и продолжайте варить еще 15 минут.

 

4. За это время рис разварится, и зерна станут большего размера.

 

5. Теперь добавьте стакан молока и перемешайте рисовую кашу.

 

6. Варите ее до загустения около 10-15 минут, при этом не забывайте помешивать.

 

7. Готовую рисовую кашу на молоке накройте крышкой и дайте постоять еще 10 минут, чтобы рис распарился.

 

8. В глубокую тарелку поместите сито и положите в него ложечку каши.

 

9. Разомните кашу ложкой.

 

10. Разотрите ее по ситу, слегка надавливая, растирая кашу.

 

11. С обратной стороны сита у вас уже виден результат, которого нужно было добиться, — протертая рисовая каша на молоке для крохи.

 

12. Соскоблите кашу ложкой в тарелочку.

 

13. Протертая рисовая каша готова.

Если она получилась слишком густой — добавьте немного кипяченой воды и тщательно размешайте.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления протертой рисовой каши на молоке:

— если у вас под рукой не оказалось круглого риса — не отчаивайтесь. Протертую рисовую кашу можно сварить из обычного длинного либо дробленого риса,

— пропаренный рис для приготовления протертой рисовой каши не подходит, так как он имеет более твердую структуру и всегда получается рассыпчатым, не вязким (его лучше взять для приготовления куриного плова),

— по желанию для деток чуть постарше можно добавить щепотку соли в кашу и сливочное масло, однако именно для первого прикорма добавление соли не рекомендуется педиатрами,

— чтобы добиться наиболее мелкого измельчения рисовой крупы, протирать рисовую кашу через сито можно два либо три раза подряд,

— разбавить густую кашу можно также грудным молоком,

— отлично подойдет для грудничка также протертая пшенная каша.

Поделиться ссылкой:

Детская каша Basic — Rasa Malaysia

Детская каша Basic — это простой и универсальный рецепт, который обязательно понравится вашему ребенку!

Я кормлю кашей Бэби Джи с 5 месяцев.

Он по-прежнему ест кашу каждый день, два раза в день, и ему это очень нравится.

Он может съедать от 1 стакана до 1,5 стакана каши за каждый прием пищи!

Я начал предлагать ему кашу через несколько недель после того, как накормил его пюре из сладкого картофеля.

Зная, что он любит сладкий картофель, я точно знаю, что он хочет от своей каши, поэтому моя основная детская каша — это комбинация риса, сладкого картофеля и воды.

Эта детская каша очень универсальна.

Вы можете проявить изобретательность и заменить сладкий картофель обычным картофелем, морковью, тыквой, кабоча, (японская тыква) или мускатной тыквой.

Если ваш ребенок только начал есть твердую пищу, вы должны постепенно приучать его к новым ингредиентам, чтобы избежать пищевой аллергии.

Начните с тестирования одного ингредиента, а затем переходите к следующему.

Таким образом, вы также можете узнать, какая комбинация ему нравится больше всего.

Поскольку ребенок G не любит смеси, мой педиатр посоветовал мне добавить к нему яичный желток после того, как ему исполнилось шесть месяцев.

Обратите внимание, что у некоторых младенцев развиваются аллергические реакции на яичные белки, поэтому проконсультируйтесь с врачом, когда давать яйца ребенку.

Я поделюсь с вами своим рецептом роскошной детской каши в следующем посте — она ​​настолько вкусная, что я не против ее съесть.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 149 калорий на порцию.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 2 человека

Детская каша — это простой и универсальный рецепт, который обязательно понравится вашему малышу!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 55 минут

Состав

  • 1/4 стакана риса
  • 3 стакана воды
  • 3-4 унции.(85 г — 115 г) сладкого картофеля, нарезанного мелкими кусочками
  • 1 яичный желток, по желанию

Инструкции

  1. Положите рис в небольшую кастрюлю и несколько раз промойте холодной водой. Слейте мутную воду и добавьте в рис 3 стакана фильтрованной воды. Добавьте сладкий картофель и поставьте на средний огонь. Уменьшите огонь до кипения, накройте кастрюлю крышкой и дайте вариться 45 минут или до полного растворения риса. Если вы используете яичный желток, слегка взбейте яичный желток и добавьте в кашу.Перемешайте несколько раз и дайте вариться 1-2 минуты. Перед подачей на стол измельчите кашу блендером или блендером. Подавайте к столу прохладным, чтобы не обжечь ребенка.

Информация о питании

Урожайность

2

Размер порции

2 человека
Сумма на порцию Калорий 149 Всего жиров 2 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 97 мг Натрий 47 мг Углеводы 27 г Волокна 1 г Сахар 1 г Белки 3 г

Как приготовить рисовую кашу для младенцев и малышей

Изображения используются только в репрезентативных целях.Для достижения желаемых результатов следуйте рецептам, указанным ниже.

Последнее обновление

Рисовая каша, широко известная как «отвар», «чжоу» или «джук», является идеальной первой пищей для детей старше шести месяцев. Эта обычная еда, традиционно подаваемая в домах Восточной Азии и Китая на протяжении веков, легко усваивается, очень питательна и с меньшей вероятностью вызывает аллергические реакции у младенцев. Домашняя рисовая каша — удивительно универсальный вариант еды, из которого можно быстро приготовить обед или сладкую кашу.Младенцы находят его кремовую и гладкую консистенцию легкой для глотания, особенно во время лихорадки, прорезывания зубов или даже диареи. Сделанный из пропаренного риса и воды, он является одним из лучших основных злаков, который является вкусным, недорогим и содержит те преимущества для здоровья, которые должен содержать ежедневный рацион вашего ребенка. Узнайте, как мгновенно приготовить рисовую кашу для отлученного от груди ребенка, поскольку из нее можно получить полезную еду.

Видео: Как приготовить рисовую кашу для младенцев (с советами по рецептам и руководством по покупке)

Время приготовления

Тип Время (чч: мм: сс)
Время на подготовку 00:10:00
Время приготовления 00:15:00
Общее время 00:25:00

Способ приготовления

Газовая плита

Тип питания

Вегетарианец

Подходит для

Отлучение от груди детей старше шести месяцев

График питания

Обед или ужин

Тип рецепта

Основное блюдо

Состав

Тип Кол-во
Вареный рис 2 столовые ложки
Вода 1.5 стаканов

Инструкции

Следуйте пошаговым инструкциям, приведенным ниже, чтобы приготовить вкуснейшую рисовую кашу для вашего маленького манчкина.

  1. Взять 2 ст. риса и хорошо промойте. Полностью слейте воду и просушите в течение часа на солнце или в тени.
  2. Обжарьте сушеный рис на сковороде, пока он не станет легким и воздушным. Измельчите рис в миксере до образования крупнозернистого порошка.
  3. Возьмите 2 чайные ложки рисового порошка грубого помола и одну чашку воды в кастрюле.
  4. Готовьте на слабом огне около 5 минут.
  5. Хорошо перемешайте, следите за тем, чтобы не образовывались комочки, а каша приобрела сочную консистенцию.
  6. Выключить пламя и дать ему остыть. Вылейте его в миску, прежде чем подавать ребенку.

Советы по рецептам

  • Этот простой рецепт рисовой каши можно сделать более здоровой, добавив чайной ложки чистого кокосового масла или топленого масла для младенцев с недостаточным весом.
  • Рецепт домашней рисовой каши для детского питания можно сделать вкуснее, если использовать рис басмати, понни и рис сона масури, которые более ароматны, чем другие сорта риса.
  • Вы можете замочить рис в воде примерно на 6 часов перед тем, как промыть его, так как он расщепляется для облегчения пищеварения.
  • Не добавляйте сахар или соль в кашу для детей младше одного года.
  • Вводите рисовую кашу в разбавленном виде примерно на неделю. Как только ваш ребенок почувствует себя комфортно и у него не будет аллергических реакций, вы можете сделать его толще.
  • Обязательно следуйте стандартным инструкциям по стерилизации посуды, бутылочек и мытья рук перед приготовлением пищи или кормлением ребенка.
  • Вы можете добавить щепотку аджвейна, семян карамболя или лунного далека, чтобы добавить аромат в этот рецепт для малышей.
  • Добавление грудного молока или молочных смесей может повысить пищевую ценность этого рецепта. Любое фруктовое пюре или картофельное пюре также можно добавлять в кашу вместо молока.
  • Если рисовая каша загустеет после остывания, отрегулируйте ее теплой водой.
  • Проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем давать ребенку новую пищу.

Информация о питании (на 1 стакан)

Тип Значение
Энергия 675 кКал
Углеводы 147 граммов
Белок 13 граммов
Натрий 9 мг
Волокно 2 грамма
Жир 1 грамм
Калий 212 граммов
Кальций 52 мг

Льготы для здоровья

Рисовая каша — один из самых удобных для детей продуктов, рекомендованный большинством экспертов.Он очень экологичен и имеет исключительную пользу для здоровья как младенцев, так и малышей:

  • Рисовая вода — отличный источник энергии для младенцев, так как она содержит углеводы, удовлетворяющие потребности в энергии для повседневной активности.
  • Легко усваиваемая рисовая каша облегчает опорожнение кишечника у младенцев.
  • Рис может быть лучшим основным продуктом питания, содержащим незаменимые белки и витамины, необходимые для общего развития младенцев.
  • Коричневый рис — хороший источник витаминов группы B, которые помогают работе мозга.Аминокислоты, содержащиеся в рисе, омолаживают мышцы, укрепляют связки и сухожилия.

Руководство по покупке

Обратите внимание на необходимые рекомендации при покупке ингредиентов самого высокого качества, необходимых для приготовления рисовой каши.

  • Прежде чем выбирать рис, обратите внимание на цвет риса, текстуру риса и внешний вид. Органический коричневый рис имеет большую питательную ценность.
  • Убедитесь, что рис не содержит долгоносиков, косточек или каких-либо смазочных материалов.
  • Покупайте в надежном магазине, который гарантирует качество по цене, так как иногда старые и новые сорта риса могут быть смешаны, чтобы обмануть покупателей.

Домашняя рисовая каша для младенцев настоятельно рекомендуется для младенцев, поскольку это безопасный заменитель детских хлопьев, чем упакованные продукты, которые можно легко найти в супермаркете. Этот восхитительный сухой порошок может стать вашим постоянным спутником во время путешествий, его можно подавать практически каждый день недели.

Предыдущая статья7 лучших игровых приставок для детейСледующая статьяДетская колыбельная Тексты песен — Swing Low, Sweet Chariot

Как приготовить кашу для вашего ребенка

2 года 10 месяцев назад

Когда вашему ребенку исполнится шесть месяцев, вы можете начать вводить твердую пищу.В начале процесса отлучения лучше всего начинать с абсолютно гладкой и жидкой текстуры, похожей на двойной крем.

Как только ваш малыш привыкнет глотать и брать пищу ложками, вы можете постепенно вводить больше комков и более густую консистенцию. Поэтому неудивительно, что нас часто спрашивают о том, как приготовить кашу для младенцев.

К счастью, это очень просто, и этот рецепт можно адаптировать по мере того, как вы проходите путь отлучения от груди.

Состав

  • ½ стакана органического овса (мелкого помола)
  • 1 стакан грудного молока, кипяченой воды или коровьего молока плюс немного для охлаждения.

Верхний совет: Вы можете измельчать овес большими партиями, которые можно хранить в герметичной банке в течение нескольких месяцев, чтобы сэкономить время изо дня в день. Если сомневаетесь, это одна часть овса на две части молока.

Инструкции

  1. Налейте молоко в кастрюлю и нагрейте до легкого кипения (крошечные пузырьки, а не до кипения).Добавьте молотый овес, часто помешивая, пока он не смешается должным образом.

  2. Снимите огонь и добавьте немного жидкости, чтобы охладить кашу и добиться нужной консистенции.

  3. Подавать без добавления сахара, с несладким пюре или банановым пюре.

Хотите микроволновку? Нагревайте 2 минуты, затем тщательно перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Перед подачей перемешайте и остудите, убедившись, что нет скрытых горячих точек!

Узнайте больше в разделе «Отлучение от груди».

Поделитесь этой статьей, чтобы связаться с каждым на Facebook, Instagram, Twitter и Pinterest


22 полезных рецепта каши для младенцев и малышей

Изображение: Shutterstock

Каша — это густая, похожая на суп пища, приготовленная путем кипячения зерна и других ингредиентов, таких как овощи и фрукты, в воде или молоке. Когда младенцам исполняется шесть месяцев, они могут есть сладкие или соленые каши в качестве прикорма (1).

Вы можете приготовить полезные каши, добавив в них богатые питательными веществами ингредиенты, такие как сухие фрукты, семена и орехи, на завтрак, обед или ужин. Употребление разнообразных каш в составе хорошо сбалансированной диеты может обеспечить питание ребенка.

В этом посте представлены 22 простых и питательных рецепта каши, которые могут понравиться вашему ребенку и малышу.

22 простых рецепта каши для младенцев и малышей

Ниже приведены несколько подходящих по возрасту и питательных рецептов каш, которые вы можете кормить своим младенцам и малышам.

Рецепты каш ​​на полгода + младенцы

1. Рисовая каша

Вам понадобится:

  • ½ стакана белого риса (промытого, высушенного и высушенного)
  • ¼ ч.л. порошка пальмового сахара (по желанию)
  • 1 стакан вода

Как:

  1. Обжарьте рис в кастрюле на медленном огне, пока рис не станет светло-коричневым. Отложите, чтобы остыть.
  2. Измельчите рис в мелкий порошок без комков с помощью кофемолки и храните его в герметичном контейнере.Если ваш блендер не справляется с обработкой, просейте муку и снова присыпьте крупное зерно.
  3. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
  4. Добавьте две столовые ложки рисового порошка в кипящую воду и варите, пока не получите полужидкую пасту.
  5. Добавьте порошок пальмового сахара и варите кашу еще две-три минуты. Выключите огонь, налейте кашу в миску и накормите этой вкусной рисовой кашей своего отъемного ребенка или малыша.
  6. Вы можете добавить грудное молоко или молочную смесь, чтобы каша загустела.Это делает его вкусным, кремовым и гладким. Коричневый рис можно использовать вместо белого, когда ребенку будет комфортно есть рис.
2. Каша раги

Вам понадобится:

  • 1 столовая ложка домашнего порошка раги
  • ¼ чайной ложки неочищенного пальмового сахара (по желанию)
  • ½ стакана воды

Как получить:

  1. Добавить порошок раги и две столовые ложки воды в небольшой миске. Хорошо перемешайте, чтобы приготовить однородную пасту без комков, и отложите.
  2. В кастрюле вскипятить воду на слабом огне. Добавить пасту раги при постоянном помешивании и варить на медленном огне, пока смесь не загустеет.
  3. Выключите пламя и перемешайте пальмовый порошок, следя за тем, чтобы не образовывались комочки. При необходимости вы можете добавить молочную смесь.
  4. Перелейте кашу в кормушку и кормите теплой.
  5. Для детей старше семи месяцев в этот рецепт можно добавить мелко измельченные орехи, сухофрукты или фруктовое пюре.
3. Ячменная каша

Вам потребуется:

  • 1 столовая ложка ячменного порошка
  • 1 столовая ложка яблочного пюре
  • ¼ чайная ложка пюре из изюма
  • 1 стакан воды

Кипячение:

  1. в кастрюле средних размеров на слабом огне.
  2. Как только вода закипит, добавьте порошок ячменя, постоянно помешивая.
  3. Добавить яблочное пюре и пюре из изюма. Хорошо перемешайте и варите на слабом или среднем огне, пока каша не загустеет до желаемой консистенции.
  4. Выключите огонь и переложите кашу в кормушку. Подавать теплым.
  5. Вы можете добавить морковное или тыквенное пюре, чтобы приготовить другой вариант рецепта.
4. Каша из манной крупы

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки манной крупы (сухой обжарки)
  • 1 столовая ложка бананового пюре
  • 1 стакан воды

Как приготовить:

  1. Кипячение воды в кастрюле на слабом огне.
  2. Добавить обжаренную манную крупу при постоянном помешивании. Убедитесь, что смесь не содержит комков.
  3. Теперь добавьте банановое пюре и готовьте смесь в течение семи-восьми минут на слабом огне, чтобы получить желаемую консистенцию.
  4. Выключите огонь и переложите кашу в кормушку. Подавать теплым.
  5. Добавьте в этот рецепт грудное молоко или молочную смесь, если каша слишком густая. Этот же рецепт можно подавать малышам с цельным молоком и столовой ложкой измельченных орехов.
5.Овсяная каша

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев
  • 2 столовые ложки пюре из папайи
  • 40 мл грудного молока или молочных смесей
  • 1 стакан воды

Как:

  1. Кипячение воды при приготовлении пищи кастрюлю на слабом огне.
  2. Добавить овсяные хлопья при интенсивном перемешивании, чтобы не образовывались комки. Готовьте овес пять-семь минут или пока он не загустеет до желаемой консистенции. Вы можете обжарить овес в сухом виде для облегчения усвояемости.
  3. Выключите огонь и тщательно перемешайте пюре из папайи с кашей. Отложите, чтобы остыть.
  4. Перелейте кашу в кормушку, добавьте грудное молоко или молочную смесь и сразу подавайте.
  5. В этот рецепт для малышей старше 12 месяцев можно добавить цельное молоко и мелко нарезанную клубнику.
6. Каша из риса и желтой чечевицы

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки пропаренного риса
  • 1 столовая ложка желтой чечевицы (промытой и высушенной)
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • ½ чайной ложки топленого масла (топленого масла)
  • 1½ стакана воды

Инструкции:

  1. Сушите жареный рис и желтую чечевицу в кастрюле на медленном огне, пока чечевица не станет золотисто-коричневой, а рис не станет воздушным.Переложите обжаренные ингредиенты в миску.
  2. Обжарьте семена тмина в той же кастрюле на среднем огне, пока они не начнут издавать приятный аромат.
  3. Выключите огонь и добавьте жареные семена тмина в смесь риса и чечевицы.
  4. Измельчите обжаренные ингредиенты в мелкий порошок с помощью кофемолки. Убедитесь, что в нем не осталось крупных зерен, но вы можете оставить этот порошок немного грубым для малышей.
  5. Нагрейте топленое масло в чистой кастрюле на медленном огне.
  6. Когда топленое масло нагреется, добавьте к нему две чайные ложки свежемолотого порошка и воду.Хорошо перемешайте ложкой, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
  7. Готовьте кашу десять минут или до тех пор, пока каша не загустеет и рис не станет готовым к пюре. При необходимости добавьте еще воды, чтобы отрегулировать консистенцию.
  8. Выключите огонь и налейте кашу в кормушку. Подавать теплым.
  9. В этот рецепт можно добавить овощное пюре для детей старше семи месяцев и мелко нарезанные овощи и кориандр для детей старше десяти месяцев.
7.Каша с семенами лотоса (махана)

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки семян лотоса (махана)
  • ½ чайных ложки неочищенного пальмового сахара
  • чайных ложек тмина
  • ½ стакана воды

Сухой

04

обжарить семена лотоса до светло-коричневого цвета на сковороде на медленном огне. Отложите, чтобы остыть.
  • В той же сковороде обжарьте семена тмина и добавьте их к семенам лотоса.
  • Измельчите семена лотоса и тмина в мелкий порошок с помощью кухонного комбайна или кофемолки.Удалите крупную часть через сито и снова присыпьте порошком.
  • Вскипятите воду в кастрюле на слабом огне и перемешайте неочищенный пальмовый порошок до полного растворения.
  • Добавьте порошок семян лотоса и тмина в воду, все еще на слабом огне, пока маханы не станут мягкими и липкими, и энергично помешивайте. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
  • Варить пять минут, периодически помешивая, пока каша не загустеет до консистенции супа.
  • Выключите огонь и переложите кашу в кормушку.Кормите в тепле.
  • Добавьте сухие фрукты и ореховый порошок в этот рецепт для детей старше восьми месяцев. Вы также можете добавить в этот рецепт домашний порошок Cerelac, чтобы усилить его пищевую ценность. Вы можете попробовать добавить фруктовое пюре или пюре из фиников по своему усмотрению.
  • Рецепты каши на 8 месяцев + младенцы

    8. Пшеничная каша

    Вам понадобится:

    • 2 столовые ложки пшеничной муки
    • 1 столовая ложка желтой чечевицы (промытой и осушенной)
    • 1 столовая ложка миндальной муки
    • ½ чайной ложки джаггери
    • 1 стакан воды

    Инструкции:

    1. Положите желтую чечевицу в кастрюлю и обжарьте на медленном огне до тех пор, пока ее цвет не изменится на золотисто-коричневый.Выключите огонь и отставьте сковороду в сторону, чтобы она остыла.
    2. Измельчите чечевицу в мелкий порошок с помощью высокоскоростной кофемолки. Просейте порошок в миску через мелкое сито. удалить грубую часть, если таковая имеется.
    3. Обжарьте пшеничную муку в сухом виде на слабом огне, пока она не станет светло-коричневой.
    4. Выключите огонь и добавьте в миску чечевичный порошок, миндальную муку и пшеничную муку. Тщательно перемешайте муку и храните в герметичном контейнере.
    5. В кастрюле на медленном огне вскипятите воду и добавьте неочищенный пальмовый порошок.Хорошо перемешайте до полного растворения порошка.
    6. Медленно добавьте две столовые ложки мучной смеси в воду, непрерывно помешивая, чтобы не образовывались комки.
    7. Готовьте смесь на слабом огне, пока каша не загустеет до консистенции супа. Время от времени помешивайте, чтобы смесь не прилипала к дну кастрюли.
    8. После этого выключите огонь и вылейте кашу в миску. Кормите в тепле. Вы можете добавить в него сладкое яблочное пюре, пюре из спелых бананов или даже пюре чику, чтобы повысить питательную ценность и аромат.
    9. Каша битая пшеничная (далия) в одной горшочке

    Вам понадобится:

    • 4 столовые ложки битой пшеницы
    • ½ стакана моркови, кукурузы, зеленого горошка и картофельного пюре
    • ½ чайной ложки семян тмина
    • 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)
    • 1 стакан воды

    Инструкции:

    1. Нагрейте топленое масло в скороварке на слабом огне и добавьте семена тмина.
    2. Когда семена начнут потрескивать, добавьте пюре из овощей и хорошо перемешайте примерно две минуты.Вы также можете добавить порошок сухих фруктов.
    3. Добавьте воды и варите смесь в течение двух-трех минут, постоянно помешивая.
    4. Добавьте к смеси дробленую пшеницу и готовьте смесь в течение четырех-пяти свистков на среднем огне. Выключите огонь и отставьте плиту, чтобы она остыла.
    5. Перелейте кашу в кормушку и подавайте теплой.
    10. Пикантная овсяная каша

    Вам понадобится:

    • 4 столовые ложки органической овсянки
    • ½ стакана кукурузы, моркови, зеленого горошка и стручкового перца (тертого)
    • 1 чайная ложка семян тмина
    • ½ чайной ложки свежего лимонного сока.
    • ½ чайной ложки кунжута (жареных)
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 1 стакан воды

    Как:

    1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле среднего размера на слабом огне.
    2. Добавьте семена тмина и обжарьте овощи в течение пяти минут.
    3. Добавьте воды и овсяные хлопья. Все хорошо перемешать и варить семь-восемь минут. Вы можете обжарить овес для лучшей усвояемости.
    4. Выключите огонь и переложите овес в кормушку.
    5. Добавьте лимонный сок, посыпьте кунжутом и подавайте в теплом виде. Приправить порошком жареного тмина и порошком черного перца.
    11. Каша из жемчужного пшена (байра)

    Вам понадобится:

    • 4 столовые ложки баджры (грубого помола)
    • 2 столовые ложки яблочно-бананового пюре
    • 1 столовая ложка финикового пюре
    • 1 чайная ложка топленого масла
    • 1 стакан воды

    Инструкции:

    1. Нагрейте топленое масло в скороварке на слабом огне.
    2. По мере того, как топленое масло нагреется, добавьте пюре из фиников и крупно измельченную баджру. Хорошо перемешать.
    3. Добавьте воды и варите четыре-пять свистков на среднем огне. После этого отставьте плиту, чтобы она остыла.
    4. Переложите приготовленную кашу в миску, добавьте яблочно-банановое пюре и сразу подавайте.
    5. В этот рецепт для малышей старше 12 месяцев можно добавить измельченные свежие ягоды или изюм.
    12. Каша саго

    Вам понадобится:

    • ¼ чашка саго
    • 1 стакан воды (для приготовления)
    • 2 столовые ложки пюре из изюма
    • 1 столовая ложка орехового порошка
    • 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)

    Инструкции:

    1. Замочите саго в воде минимум на час.Время замачивания зависит от сорта саго. Хорошо промойте их под проточной водой, слейте воду и отложите.
    2. В кастрюле вскипятить воду на слабом огне и добавить саго. Готовьте, пока саго не станет прозрачным. Когда саго готово, оно становится светлым; на этом этапе добавить другие ингредиенты.
    3. Добавьте пюре из изюма, ореховый порошок и топленое масло. Варить на медленном огне пять минут или пока каша не загустеет.
    4. Выключите огонь и налейте кашу в миску для кормления.
    5. В этот рецепт можно добавить мелко нарезанные сезонные фрукты и цельное молоко, чтобы приготовить вкусную кашу на завтрак для малышей.
    13. Коричневый рис и каша из тыквы

    Вам понадобятся:

    • 2 столовые ложки коричневого риса
    • 1 чашка тыквенного пюре (очищенного, очищенного от семян и приготовленного)
    • ½ чайной ложки порошка корицы
    • 1 чайная ложка грецкого ореха (мелко измельченного) )
    • 1 стакан воды

    Инструкции:

    1. Тщательно промойте коричневый рис и замочите его в воде не менее чем на 30 минут. Слейте воду через 30 минут и отложите.
    2. Смешайте рис, тыквенное пюре, порошок корицы, грецкий орех и воду в однородную пасту без комков с помощью кофемолки / блендера.
    3. Налейте смешанную пасту и воду в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне, пока не получите желаемую консистенцию.
    4. Убавьте огонь до минимума и тушите смесь в течение пяти минут, постоянно помешивая.
    5. Выключите огонь, процедите кашу и переложите кашу в миску. Кормите в тепле.
    6. В этот рецепт можно добавить цельное молоко для малышей старше 12 месяцев.

    Рецепты каш ​​на 10 месяцев + младенцы

    14. Каша из киноа

    Вам понадобится:

    • ½ стакана киноа
    • ½ стакана моркови, зеленого горошка, картофеля и кукурузы (мелко нарезанной)
    • ¼ стакана лук (нарезанный)
    • ¼ стакана помидоров (нарезанных)
    • 1 столовая ложка сыра чеддер (тертый)
    • 1 столовая ложка семян тмина
    • 1 чайная ложка петрушки (мелко нарезанная)
    • ½ чайной ложки кунжута (поджаренных)
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 стакана вода

    Как:

    1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на слабом огне и добавьте семена тмина.
    2. Когда семена тмина начнут потрескивать, добавьте лук и обжарьте, пока они не станут полупрозрачными.
    3. Добавьте помидоры и овощи и готовьте смесь примерно пять-семь минут.
    4. Добавьте к овощной смеси хорошо промытую киноа и воду и готовьте около 15 минут, периодически помешивая, чтобы не образовывались комки. Выключите огонь.
    5. Перелейте кашу в миску, посыпьте кунжутом и украсьте рубленой петрушкой и сыром.
    6. Каша готова к кормлению.Вы можете приготовить сладкую кашу из киноа на цельном или кокосовом молоке для малышей старше 12 месяцев. Также можно добавлять в кашу разную чечевицу.
    15. Пшенная каша

    Вам понадобится:

    • ¼ чашки проса (промытого и высушенного)
    • ½ стакана клубничного пюре
    • 1 чайная ложка пюре из изюма
    • 1 чайная ложка миндаля (мелко нарезанного)
    • 2 чашки воды

    Инструкции:

    1. Вскипятите воду в кастрюле на слабом огне.
    2. Добавьте просо и варите 15-20 минут, пока оно не впитает воду и не превратится в супообразную консистенцию.
    3. Добавьте клубничное пюре, пюре из изюма и измельченный миндаль. Все хорошо перемешайте и варите еще пять-семь минут, периодически помешивая.
    4. Выключите огонь и переложите кашу в миску. Кормите в тепле или в холодильнике за десять минут до кормления. Вы можете сделать его пикантным, заменив фрукты овощами.
    16. Каша с курицей и рисом

    Вам понадобится:

    • ½ стакана белого риса (промытого и высушенного)
    • стакана курицы (измельченного и приготовленного)
    • ½ стакана зеленого лука (мелко нарезанного)
    • 1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • 2 стакана воды

    Инструкции:

    1. Кипятить воду в кастрюле на среднем огне.
    2. Добавьте рис и кусочки курицы и дайте смеси закипеть на слабом огне в течение 30 минут.
    3. Через 30 минут выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону.
    4. Нагрейте кунжутное масло в кастрюле и обжарьте имбирно-чесночную пасту до исчезновения сырого аромата.
    5. Вылейте смесь риса и курицы в кастрюлю и хорошо перемешайте. Если к этому моменту каша загустеет, добавьте полстакана воды для разбавления. Варить пять минут и выключить огонь.
    6. Переложите кашу в миску, украсьте зеленым луком, и каша готова к кормлению.
    17.Квиноа и куриный отвар

    Вам понадобятся:

    • ½ стакана куриного филе бедра (без кожи и костей)
    • 1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 2 стакана воды
    • ½ стакана киноа (приготовленного)
    • 1 яйцо (взбитый)
    • 2 столовые ложки лука-шалота (мелко нарезанный и обжаренный)
    • 1 столовая ложка свежего кориандра (мелко нарезанный)
    • 2 зеленый лук (мелко нарезанный)

    Как приготовить:

    1. Поставить кастрюлю на слабый огонь и добавить курицу, воду и куриный бульон.Тушить на слабом огне час.
    2. Через час выньте курицу из кастрюли и мелко нарежьте ее двумя вилками.
    3. Положите измельченные кусочки обратно в сковороду и добавьте взбитые яйца. Варить две-три минуты и выключить огонь.
    4. Перелейте куриную смесь в миску и добавьте киноа. Следите за тем, чтобы киноа не прилипала ко дну, и хорошо перемешайте.
    5. Украсить кориандром, зеленым луком и жареным луком-шалотом. Подавать теплым.По мере остывания отвар будет густеть, затем при желании добавьте куриного бульона.
    18. Каша из сорго

    Вам понадобится:

    • 2 столовые ложки сорго муки
    • 1 столовая ложка неочищенного пальмового сахара
    • ½ чайной ложки лимонного сока
    • 1½ стакана воды

    Как добавить:

    1. Добавьте воды кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне.
    2. Тем временем приготовьте пасту из двух столовых ложек сорго муки и холодной воды.
    3. Добавьте пасту в кипящую воду, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
    4. Затем добавьте лимонный сок и тушите смесь около пяти минут.
    5. Выключите огонь, переложите кашу в миску, и она готова к кормлению.

    Рецепты каш ​​на 12 месяцев + младенцы

    19. Гречневая каша

    Вам понадобится:

    • 2 ст.л. гречневого порошка
    • 2 стакана цельного молока
    • 2 ст.л. черники (мелко нарезанной)
    • финикового пюре
    • 1 чайная ложка сухого фруктового порошка

    Инструкции:

    1. Положите чашку молока в кастрюлю и вскипятите на медленном огне.
    2. Когда молоко закипит, добавьте гречку, сухой фруктовый порошок и финиковое пюре, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
    3. Готовьте десять минут и добавьте еще молока, если каша станет слишком густой.
    4. Выключите огонь и переложите кашу в миску.
    5. Украсить мелко нарезанной черникой и подкормить.
    20. Рисово-молочная каша

    Вам понадобится:

    • 4 столовые ложки риса (приготовленный)
    • 1 столовая ложка яблока (очищенного и мелко нарезанного)
    • 1 столовая ложка сухофруктов
    • 1 стакан цельного молока

    Инструкции:

    1. Сварите молоко в кастрюле на медленном огне.Добавьте рис и порошок сухих фруктов и тщательно перемешайте, чтобы не образовывались комочки.
    2. Готовьте смесь примерно 15 минут или пока она не загустеет до консистенции супа с гладкой консистенцией.
    3. Выключите огонь и переложите кашу в миску. Украсьте нарезанными яблоками или другими фруктами, которые нравятся вашему ребенку, и подавайте.
    21. Фруктовые детские мюсли

    Вам понадобятся:

    • 1 стакан цельного молока
    • 2 столовые ложки овсяных хлопьев
    • 1 столовая ложка пшеничных хлопьев
    • 1 столовая ложка сухих фруктов (мелко нарезанных)
    • 1 столовая ложка орехов (мелко нарезанных)
    • 1 чайная ложка органического меда

    Инструкции:

    1. Нагрейте молоко в кастрюле на слабом огне и добавьте овес, пшеничные хлопья, сухие фрукты и орехи.
    2. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте десять минут на слабом огне.
    3. Выключите огонь и переложите кашу в миску.
    4. Добавьте мед или пальмовый сахар и подавайте малышу.
    5. В этот рецепт можно добавить измельченные фрукты или фруктовое пюре. Вы также можете добавить обжаренные семена кунжута или измельченные тыквенные семечки, чтобы усилить питательную ценность рецепта. и аромат.
    22. Шпинат, творог и рисовая каша

    Вам понадобится:

    • стакана белого риса
    • ½ стакана шпината (мелко нарезанного)
    • ½ стакана кукурузы, зеленого горошка, картофеля, стручкового перца, и брокколи (нарезанный)
    • ¼ стакана творога (раскрошенного)
    • 1 чайная ложка семян тмина
    • 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)
    • Соль по вкусу
    • 2 стакана воды

    Инструкции:

    1. Нагрев гхи в скороварке и добавить семена тмина.
    2. Добавьте все овощи и тушите их в течение пяти минут.
    3. Добавьте воду, рис и варите под давлением четыре-пять свистков. Выключите огонь и отставьте плиту в сторону, чтобы давление снизилось.
    4. Откройте крышку и разомните рис и овощи ложкой или половником.
    5. Хорошо перемешайте покрошенный творог и добавьте воды, если каша кажется густой. Переложите его в кормушку и сразу же покормите.
    6. В этом рецепте вы можете добавить тофу, соевые наггетсы или курицу вместо творога.

    На что следует обратить внимание при приготовлении каши для младенцев / малышей

    Вот основные моменты, которым нужно следовать при приготовлении каши для вашего малыша / малыша.

    1. Прежде чем приступить к приготовлению каши, выберите подходящие по возрасту ингредиенты, такие как крупы, зерна, просо, овощи, фрукты, орехи, семена и молочные продукты.
    1. Начните с рецепта из одного ингредиента или рецепта из нескольких ингредиентов. Постепенно переходите к рецептам с несколькими ингредиентами.
    1. Добавьте как можно больше свежих сезонных овощей и фруктов, чтобы повысить питательную ценность каши. и подавать теплым.
    1. Включите продукты, богатые питательными веществами, такие как орехи, семена и сухофрукты, сначала в виде порошка, а затем в виде мелко нарезанных кусочков или кусочков для детей старше десяти месяцев.
    1. Добавьте травы и специи для аромата, но не используйте соль. Младенцам младше года не нужно добавлять соль, так как их почки не могут ее обработать (2).
    1. Не используйте рафинированный сахар и мед для детей младше 12 месяцев (3). Вместо этого используйте порошок пальмового сахара, свежие фрукты, пюре, финиковое пюре, пюре из изюма и пюре из сухих фруктов, чтобы добавить сладости рецепту.
    1. Не используйте молоко животных, например коровье, для детей младше одного года. Малыши в возрасте от 12 до 24 месяцев могут потреблять от двух до трех чашек цельного молока в день (4).
    1. Сохраняйте консистенцию каши полугустой и без комков, чтобы ребенок мог ее проглотить без особых усилий.Отрегулируйте консистенцию, добавив молочную смесь или теплую воду. Старайтесь не кипятить и не варить молочные смеси.
    1. Кормите одну-две столовые ложки каши и постепенно увеличивайте количество в зависимости от возраста и усвояемости ребенка.
    1. Следите за возможными признаками непереносимости, чувствительности или аллергии. Готовьте кашу из продуктов, которые ваш ребенок уже ест.
    1. Следуйте правилу трехдневного ожидания на случай, если вы добавите в кашу новые ингредиенты.
    1. Подавайте кашу свежей, а остатки используйте в течение дня.
    1. Добавьте грудное молоко или молочную смесь, чтобы каша стала вкусной для маленьких детей. Однако не нагревайте кашу после добавления грудного молока или молочной смеси.
    1. Сделайте кашу частью сбалансированной диеты при отлучении от груди и настройте рецепты, чтобы сделать их более полезными.

    Каша — это легкоусвояемая и питательная пища для младенцев и малышей.Вы можете приготовить разные рецепты каш, соответствующие возрасту, и сделать их частью сбалансированной диеты вашего малыша. Начните с рецептов каши, состоящей из одного или двух ингредиентов, и постепенно переходите к ее вариантам, состоящим из нескольких ингредиентов. Обязательно добавляйте в рацион ребенка разнообразные продукты, помимо каш, так как это поможет ребенку иметь различную консистенцию и вкус, а также сбалансированное питание. Вы можете настроить рецепт, изменив ингредиенты.

    Ссылки:
    Статьи о здоровье MomJunction написаны после анализа различных научных отчетов и утверждений авторов-экспертов и организаций.Наши ссылки (цитаты) состоят из ресурсов, созданных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.

    Каша для младенцев — Mummy Cooks

    Каша идеальна не только для всей семьи, но и в качестве детского питания. Наполняющая и поддерживающая каша относительно богата белком, а также является источником железа. Это идеальная пища для кормления грудного ребенка.Меняйте его каждое утро, добавляя йогурт, фруктовое пюре, тертые или размятые фрукты. Чтобы вкусно перекусить руками, просто сформируйте овсяные хлопья в шарики, добавьте в них фруктовые палочки и позвольте ребенку самому собирать кашу.

    Обязательно используйте овсяные хлопья, чтобы приготовить ребенку завтрак, так как крупный овес слишком велик для младенцев. Можно использовать альтернативные злаки, такие как пшено, богатое витамином B, из которого получается мягкая сладковатая каша. Вы также можете использовать квиноа, которая является чем-то вроде суперзерна, поскольку она богата белком и другими питательными веществами, включая железо.И пшенные хлопья, и хлопья киноа можно купить в магазинах здорового питания.

    Примечание: не рекомендуется добавлять кашу в рацион ребенка до 6 месяцев, так как она содержит глютен.

    Время приготовления: 7 минут
    На приготовление: 1 детская порция

    Ингредиенты
    15 г овсянки / пшено / киноа
    150 мл молока или воды или смеси

    Метод

    1. Добавьте овес и молоко или воду в кастрюлю.Поставить на средний огонь и довести до кипения.
    2. После закипания варить 4-5 минут, время от времени помешивая и следя за тем, чтобы он не прилипал ко дну кастрюли.
    3. Снимите огонь, перемешайте и оставьте на 2-3 минуты перед подачей на стол.
    4. Подавать с начинкой по вашему выбору, например с льняным семеном или йогуртом.

    Отъем и хранение
    6-7 месяцев — Гладкое и немного более густое пюре, без комков
    7-8 месяцев — Более густое пюре с повышенной текстурой
    8-9 месяцев — Измельченное и размятое с мягкими комками.
    9-12 месяцев — Рубленый и мелко нарезанный.

    В нашем отмеченном наградами наборе для начинающих для отлучения есть все горшки, необходимые для периодического приготовления, порционирования и безопасного хранения пищи для вашего отъемного ребенка.

    HomelySmart | Простая каша с брокколи для ребенка — «Любимая на все времена»

    Эта каша с брокколи для ребенка по рецепту очень богата питательными веществами, необходимыми для роста ребенка. В его состав входят три основных ингредиента — брокколи, лосось и пшено.

    Брокколи — укрепляет иммунную систему ребенка, развивает хорошее зрение, снижает анемию, богат антиоксидантами для здорового роста.

    Лосось — мягкий и безопасный для употребления в пищу детьми, также богат омега-3 жирными кислотами, которые помогают развитию мозга ребенка.

    Просо — легкоусвояемый и хороший источник белка, который также богат белками, витаминами, фосфором, магнием и железом, которые могут понадобиться ребенку.

    Начинать кормить малышей кашей лучше всего после 6 месяцев. Именно тогда их желудочная система начинает лучше переваривать другие продукты. Каша также менее склонна вызывать аллергию, если таковая имеется, поскольку обычно она простая.

    Каша — один из самых удобных блюд, которыми можно кормить своего ребенка. Это довольно популярно, особенно среди азиатов. Вы можете сделать его простым или добавить ингредиенты, чтобы сделать его более ароматным и пикантным.

    А теперь приступим к приготовлению этой восхитительной каши из брокколи для вашего малыша!

    Детская каша с брокколи

    Ингредиенты

    • 1/4 стакана риса
    • 3 стакана воды
    • 1 небольшой кусок лосося
    • 1 ломтик имбиря
    • 4 соцветия брокколи
    • 1/3 стакана проса
    • 1 столовая ложка оливкового масла

    Инструкции

    1.Готовьте на пару кусок лосося с кусочком имбиря сверху. Имбирь уменьшит рыбный запах, который некоторым может быть неприятен.

    2. Размять лосось на пару на более мелкие кусочки.

    3. Отварить брокколи до мягкости. Растушуйте и отложите в сторону. Он нам понадобится позже.

    4. Промойте рис водой. Слейте воду и повторите несколько раз, пока вода не станет менее мутной.

    5. Готовьте вместе рис и пшено. Дайте воде закипеть. Затем насыпьте в кастрюлю рис и пшено. Постоянно помешивайте, чтобы он не пригорел на дне кастрюли.

    5. Добавьте брокколи и перемешайте после того, как рис превратится в кашу.

    6. Положите кусочки лосося и перемешайте.

    7. Дайте каше остыть перед добавлением оливкового масла. Оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры, полезные для сердца и поджелудочной железы. Однако не перекармливайте ребенка им, так как это может вызвать диарею.

    Некоторые ингредиенты, которые можно добавить в кашу с детской брокколи, — это сушеных гребешков и куриного бульона . Это то, чем вы тоже можете наслаждаться!

    Однако это повысит стоимость вашего блюда. Это единственный недостаток. Кроме того, ваша каша будет восхитительной на вкус!

    Каша очень универсальная. Вы также можете добавить в него много других питательных ингредиентов, таких как лук , яйцо , зеленый лук и сладкий картофель .Время от времени меняйте комбинацию ингредиентов, чтобы малышу не наскучил вкус.

    Но будьте осторожны, чтобы ингредиенты были мягкими, небольшими и безопасными. Если вы решите использовать сушеный гребешок, не забудьте сначала перемешать и после приготовления. Только после этого можно снова положить его в кашу.

    Постарайтесь постепенно вводить ингредиенты в организм ребенка. Это поможет вам понять, есть ли у ребенка аллергия на какую-то конкретную пищу, например, на морепродукты.Это должно распространяться на все продукты, которые вы даете своему ребенку.

    Знаете ли вы, что из брокколи можно сделать елку? Этот ингредиент — одна из незаменимых вещей, которые вам когда-либо понадобятся для рождественского ужина!

    Сопутствующие


    Каша для завтрака для младенцев :: Без злаков, орехов и бобовых

    Ссылки на продукты в этом посте являются партнерскими ссылками. Это ничего вам не стоит и помогает поддерживать бесплатную информацию на этом сайте, а также дает ответы на вопросы «какой бренд вы используете!» Пожалуйста, знайте, что я бы никогда лично не порекомендовал какой-либо продукт, который не использовал бы в своей семье.

    Одна из моих любимых вех в детстве — это когда эти милые пухлые ручонки начинают тянуться за едой.

    Как весело начать знакомить их со вкусами и структурой вашего дома, научит их сидеть за столом, чтобы разделить трапезу всей семьей , и, в конечном итоге, питать их как физически, так и морально, когда вы формируете их вкус для питательной пищи.

    Одна вещь, с которой я боролась с младенцами номер 2 и 3, с которой я не боролась при моем первенстве, — это фактор братьев и сестер.

    От ползания до манипуляций с игрушками, эта младшая сестра была очень настроена на то, чтобы копировать старшую сестру в игре. Точно так же и мой второй, и третий младенцы видели, как старшая сестра по утрам ела миску замоченного овса, даже примерно с 6 месяцев, и просто намеревались съесть то же самое!

    Я приготовила эту беззерновую детскую кашу, когда моему второму ребенку (который по своей природе чрезвычайно упрям ​​по сравнению с другими моими девочками!) Было около 7 месяцев, и я был так настроен на то, чтобы иметь все, что было у ее старшей сестры.Итак, овсяным утром это то, что она будет есть в той же миске, что и старшая сестра. Очень важно держать младенцев подальше от зерна, поскольку у них нет ферментов для переваривания зерна, такого как рис, овес, пшеница и т. Д., До достижения возраста 1 года. Узнайте больше о том, почему детские каши на самом деле токсичны для ребенка ЗДЕСЬ.

    Этот завтрак богат питательными веществами, но

    очень простых ингредиента.

    Если вы занятая, работающая мама, вы можете удвоить, утроить или больше заморозить это и заморозить в лотках для кубиков льда. Ребенку можно утром съесть несколько размороженных «кубиков» или сложить их в детский сад. Я сделал лоток для кубиков льда с младенцем номер 3, так как хотел сэкономить время и не хотел готовить разные завтраки для нее и старших девочек.

    Будьте гибкими с ингредиентами в соответствии с тем, что вы уже представили ребенку. Если вы еще не пробовали яичный желток с младенцем, возможно, начните с желтка, чтобы ребенок хорошо его переваривал, прежде чем класть его туда.Подробнее о том, как приготовить яичный желток для ребенка , читайте ЗДЕСЬ .

    Если у вас нет доступа к качественному йогурту или кефиру (желательно сырому / травяному и т. Д.), Просто оставьте его. Вы можете добавить немного кокосового молока качества , если хотите, и добавить надежный пробиотик для некоторой пользы для кишечника.

    Тыква или сладкий картофель достаточно сладкие для ребенка — вам не по вкусу. Если вы начнете все подслащивать сейчас, их вкусовые рецепторы будут ожидать этого от всего. Я бы даже на время исключил из этого какие-либо фрукты. Пусть они образуют вкус пикантного и слегка сладкого. Вы даже можете добавить немного овощного пюре, оставшегося накануне вечером — я делал это часто. Осталось выгонных цыплят и пюре из костного бульона , гороха и т. Д. — все работает нормально.

    Последнее замечание касается «апельсиновых» овощей — в данном случае тыквы или сладкого картофеля.

    Вы когда-нибудь видели ребенка с оранжевым «оттенком» на носу? Маленькой печени ребенка нужно время, чтобы научиться превращать каротиноиды в витамин А. (Подробнее по этой теме ЗДЕСЬ ). Так что, если они едят слишком много апельсиновых овощей, вы увидите маленький оранжевый носик — просто немного откажитесь от апельсиновых овощей. Обычно я подавал этот завтрак два раза в неделю, поэтому у меня никогда не было проблем. Если вы планируете подавать его чаще, просто замените овощи чем-нибудь вроде гороха или даже авокадо, чтобы не было слишком много апельсиновых овощей.

    Вы найдете гораздо более подробный разговор, а также почти 100 рецептов питания в моей кулинарной книге «Детское питание Nourished Beginnings»!

    Независимо от того, новичок вы или опытная мама, Nourished Beginnings будет сокровищем на вашей книжной полке, которое, я надеюсь, выльется в пользование и полюбится на долгие годы.Мало того, что в первой четверти книги есть отличные первые приемы пищи для ребенка, остальная часть книги покажет вам, как приготовить полноценные обеды для всей семьи, которые понравятся ребенку, сократив ваше время на кухне вдвое!

    Каша для завтрака детская

    Эта каша для завтрака для ребенка является отличным питательным веществом для начала дня ребенка примерно в 6-7 месяцев, когда ребенок уже познакомился с каждым из этих ингредиентов в первую очередь индивидуально, и может оставаться основным продуктом завтрака даже после 1 года!

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 5 минут

    Общее время 10 минут

    Курс: завтрак

    Кухня: американская

    Ключевое слово: домашняя детская каша, как приготовить детское питание

    Порций: 1 порция

    Автор: Рене — www.

    Разное

    Leave a Comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *