Как приготовить кашу грудничку: Как приготовить кашу для первого прикорма? — 8 ответов на Babyblog

Как правильно вводить и во сколько месяцев гречку грудничку

Сразу после рождения ребенка и в период первого года жизни важно правильно организовать его питание. Ведь от этого зависит активность малыша, развитие и рост. К продуктам и их количеству выдвигают особые требования, так как возможности пищеварительной системы ребенка еще ограничены.

У мам всегда возникает масса вопросов по поводу того, как правильно вводить докорм, какие именно продукты давать и когда. Наша статья подробно ответит на вопрос, можно ли использовать гречневую кашу для первого прикорма?

Когда начинать прикорм кашами

Когда и как вводить в рацион новорожденного каши, зависит от того, чем питается малыш. Если он находится на искусственном или смешанном вскармливании, то первый докорм вводят немного ранее, так как ферментативные системы у таких детей более развиты. Это возраст около 5,5-6 месяцев.

Грудным детям до 6 месяцев любая пища, кроме грудного молока или его заменителей, не только не пойдет на пользу, но и скорее навредит.

С какого возраста

Дополнительное кормление ребенок получает с 6 месяцев. Первыми в рацион вводят овощи. С 7 месяцев в меню грудничка появляется каша: гречневая, кукурузная, рисовая. Они более безопасны для здоровья малыша, так как не содержат глютен, который провоцирует заболевание тонкого кишечника (целиакию).

Детям, которые плохо набирают вес, имеют проблемы со стулом, склонны к срыгиванию, педиатр может рекомендовать начать прикорм с безглютеновых каш, в их число входит гречневая крупа. Каши должны быть безмолочными. Молоко разрешено вводить в рацион после с года.

Правила введения гречки в рацион грудничка

Существуют определенные рекомендации по поводу того, когда начинать и как правильно вводить в рацион гречневую крупу:

  1. Докорм гречкой начинают, если в ближайшее время малышу не собираются ставить прививки.
  2. Если ребенок беспокойный, плохо себя чувствует, перед тем как знакомить его с новым продуктом, в том числе и гречневой крупой, целесообразно получить консультацию педиатра. Возможно, потребуется сдать кровь на анализы.
  3. Лучше всего предлагать малышу гречку на голодный желудок, чтобы определить реакцию организма на такую пищу.
  4. Каша не должна храниться, ребенок получает только свежеприготовленную еду.
  5. В кашу не добавляют специи, соль, сахар.
  6. Если малыш отказывается есть гречневую кашу, заставлять его не надо, так как уже в первый год жизни формируются вкусовые привычки.
  7. При аллергии на гречку ее необходимо исключить из рациона, повторно вводить не раньше, чем через 2 месяца.
  8. Не рекомендуется давать ребенку сразу несколько новых видов еды.

Тем не менее лучше все же посоветоваться с педиатром, с какого возраста точно начинать давать гречневую крупу, в каком количестве, как приготовить гречку для прикорма грудничка.

Может пригодиться:

Можно ли есть гречку при панкреатите

Польза употребления гречки с кефиром натощак утром

Разгрузочный день на гречке и яблоках

В каком виде давать

В каком виде предлагать гречку малышу, зависит от предпочтений родителей. Удобно использовать готовые безмолочные каши, которые просто разбавляют водой. А еще лучше приготовить кашу самостоятельно в домашних условиях. Главное, чтобы пища была мягкая, однородной консистенции.

Для первого прикорма каша должна быть жидкой, 5%-ной. Это значит, на 100 мл воды понадобится 5 г гречневой муки. Более старшего малыша уже можно прикармливать кашей погуще — 8-10%.

В каком количестве

Гречневую кашу начинают давать ребенку с половины чайной ложки ежедневно. При отсутствии аллергических проявлений и других негативных реакций со стороны пищеварительной системы постепенно на протяжении недели объем пищи увеличивают до 100-150 г, заменяя одно кормление.

Совет. В детский рацион гречку вводят постепенно, каждый раз наблюдая за состоянием малыша, ведь аллергия может появиться после того, как объем крупы был существенно увеличен.

Выбираем кашку для первого прикорма

Прикорм педиатры советуют вводить в питание ребенка в промежутке с 4 до 6 месяцев. Если малыш находился на искусственном вскармливании, первую кашку он может пробовать уже в 4 месяца. Для грудничков знакомство с новой пищей можно отложить. Считается, что по достижению полугодовалого возраста ребенок перестает наедаться молоком мамы или смесью. Какие каши подходят для прикорма?
Рисовая подойдет недоношенному малышу или крохе, который плохо набирает вес. Эта крупа богата пищевыми волокнами.

Однако родители опасаются знакомить ребенка с такой полезной рисовой кашей, так как считается, что употребление этой крупы провоцирует запор.

Спешим успокоить мамочек: стул малыша может закрепить только блюдо из дробленого риса. Если для приготовления использовать рисовую муку — никакого побочного эффекта не возникнет.

Овсянка богата белками и минералами, однако вводить в рацион ребенка ее можно лишь ближе к году. Не стоит торопиться и с прикормом кукурузной кашей. Хоть крупа является источником клетчатки и необходимых растущему организму микроэлементов, для пищеварительной системы грудничка она не подходит. В прикорм кукурузную кашу вводят после знакомства малыша с другими крупами. Итак, что же остается?

Современные педиатры утверждают: идеальным вариантом для перового прикорма является вареная гречка. Такое блюдо — кладезь витаминов и полезных микроэлементов, в которых нуждается растущий организм. Кроме того, ядрица редко вызывает аллергию.

Однако вводить гречку, как и любой другой продукт, следует с осторожностью. Лучше не торопиться с гастрономическими изысками, а использовать проверенный рецепт. Ведь блюдо для грудничка должно быть максимально простым. Гречневая каша — первый прикорм ребенка — должна быть приготовлена без добавления соли, сахара и масла.

Как вводить прикорм? После знакомства малыша с гречихой, новый продукт крохе нельзя давать ранее, чем через 2-3 недели. В течение этого времени стоит отслеживать реакцию организма и вести для удобства дневник питания.

Ядрица — это крупа №1 не только для малыша, но и его родителей. Она богата самыми полезными микроэлементами. Рассмотрим положительные стороны гречихи.

ЭлементПолезные свойства

сложные углеводыданные элементы являются бесценным источником энергии для роста маленького непоседы
растительный белокнеобходим для активного формирования и развития мышечного скелета
повышенное содержание клетчаткиукрепляет работу ЖКТ
витамины группы Внеобходимы для правильной работы жизненно важного органа — сердца. Укрепляют иммунитет

Кроме того, гречиха крайне редко вызывает появление сыпи и прочих проявлений аллергии или дерматита, так как является гипоаллергенной.

Однако, ядрица может привести и к негативным реакциям организма. Так, если рецепт каши содержит дополнительные ингредиенты, не подходящие по возрасту малышу, ЖКТ ребенка может «взбунтоваться». Кроме того, от переизбыточного употребления гречки у крохи может появиться вздутие живота, колики, возникнуть запор или, наоборот, жидкий стул. Поэтому необходимо соблюдать меру.

Особого внимания требуют детки с неврологическими проблемами. От блюд из гречки может повыситься тонус организма. Кроме того, в стуле может появиться слизь.

Впрочем, для введения в прикорм ядрицы следует придерживаться правил:

  1. Для первой каши выбирайте только цельнозерновую крупу либо готовую смесь проверенной фирмы.
  2. Рецепт не должен содержать коровье или козье молоко, сливочное масло, соль или сахар. Естественно, сухофрукты и прочие добавки малышу до достижения 6 — месячного возраста, противопоказаны.
  3. Готовить гречку следует непосредственно перед кормлением. Крупу, сваренную накануне, малышу предлагать крайне нежелательно.
  4. Первая порция каши не должна превышать чайной ложки. Во второй день крохе предлагают уже около 20 грамм каши. В течение двух недель количество продукта в рационе младенца доводят до 150 грамм.
  5. Угощать ребенка новым блюдом нужно только в утренние часы, чтобы избежать негативных реакций организма во время ночного сна.
  6. Сначала — прикорм, после — докорм грудью или бутылочка со смесью.
  7. Хорошо поможет маме в деле прикорма пищевой дневник. Отслеживайте, не возникло ли у ребенка запора, вздутия живота, усиленного газообразования на тот или иной продукт.

Чтобы малышу понравилась греча, сваренную крупу можно развести грудным молоком или адаптированной детской смесью.

Итак, как приготовить гречневую кашу для первого прикорма грудничку? Разберем популярные рецепты ниже.

Как сварить кашу для младенца? Важно придерживаться некоторых правил, а именно: выбирать ядрицу от проверенного производителя и перебирать крупу перед приготовлением. Готовьте блюдо для ребенка только на плите. Не допускается использование микроволновой печи, так как излучение от СВЧ негативно влияет на продукты. Разберем самый популярный рецепт.

  1. Проверьте крупу на наличие некачественных зерен.
  2. Ядрицу необходимо промыть под проточной водой несколько раз, а после — высушить в духовке при низкой температуре.
  3. Для того чтобы перемолоть крупу, используйте кофемолку (только не забудьте ее хорошо очистить перед использованием) или кухонный комбайн либо блендер. Измельчите ядрицу.
  4. Для приготовления возьмите одну чайную ложку гречихи и залейте ее 100 мл очищенной воды. Лучше всего использовать для этих целей бутилированную воду или пропущенную через фильтр.
  5. Для приготовления необходимо использовать кастрюлю с толстыми стенками: доведите кашу до кипения и варите на медленном огне еще четверть часа.
  6. После — остудите до комфортной температуры и разведите блюдо грудным молоком или смесью.

Стоит отметить, что в некоторых регионах педиатры советуют молодым мамам начинать прикорм с ложки. Врачи утверждают: такой способ знакомства с пищей в будущем скажется самым положительным образом — кроха быстрее освоит жевательный рефлекс.

Как варить гречневую кашу для введения в прикорм с ложки? Для этого рецепта маме придется чуть больше времени провести на кухне, но и пользы от такого блюда больше. Гречиха сохранит практически все полезные свойства:

  1. Переберите крупу (2 столовые ложки в сухом виде) и промойте зерна проточной водой.
  2. Включите духовой шкаф и просушите в нем чистую ядрицу.
  3. Пока гречиха остывает, включите плиту и доведите литр воды до кипения.
  4. Засыпьте зерна в воду и снова доведите все до кипения.
  5. После следует убавить огонь на минимум и варить кашу около часа, прикрыв кастрюлю крышкой.
  6. Если крупа хорошенько разварилась, откиньте ее на сито и с помощью толкушки для приготовления пюре протрите получившееся блюдо дважды.
  7. Добавьте пару ложек кипяченой воды в кашу до получения однородной консистенции.

Если малышу исполнилось уже полгода, то в его рацион можно вводить фрукты, например, банан и сухофрукты (предварительно разваренные) — курагу и чернослив. Эти ингредиенты можно добавлять в кашу крохе. Как варить гречку для каши с топингом? Выберите любой из понравившихся рецептов, но перед тем как подавать блюдо на стол, добавьте в него протертый фрукт или сухофрукт.

Может полуфабрикат?

Конечно, лучшим решением для прикорма ребенка станет крупа, приготовленная самой мамой. Впрочем, ритм жизни заставляет нас бежать все быстрее, и некоторые родители в целях экономии времен, предпочитают покупать готовые каши.

Кроме того, развести такую смесь в необходимом для первого прикорма количестве (буквально пару чайных ложек) проще, чем варить обычную ядрицу и отмерять несколько ложек. Не стоит исключать вероятность того, что блюдо ребенку не понравится.

И в случае с покупкой готовой смеси, выкинуть такой продукт будет не жалко, ведь для его приготовления не пришлось проводить несколько часов на кухне.

Разберем, что сегодня предлагает производитель мамам и папам:

  1. Быстрорастворимая смесь в коробочке.
  2. Консервированный продукт в банке — блюдо, уже готовое к употреблению. Продукт необходимо только разогреть.
  3. Новинка рынка — вэллинги.

Остановимся на последнем подробнее. Вэллинг — это традиционное блюдо северных народов, что-то среднее между жидкими кашами и молочными коктейлями. Малыши в восторге от такого блюда, однако вводить в прикорм его можно только с 5 месяцев.

Предлагаем ознакомиться Симптомы беременности в первые дни и на 1 неделе

Рецепт вэллинга известен еще со времен скандинавских викингов. Что же это за блюдо? Пьют его из кружки или из бутылочки, если речь идет о грудном ребенке. По вкусу продукт напоминает ванильный коктейль, и благодаря своей жидкой консистенции является прекрасным блюдом для крохи: он поможет постепенно перевести ребенка на взрослый стол и более густые каши.

Вэллинг — промежуточный между смесью и кашей вариант — обогащен железом, йодом, витаминами. И в отличие от обычной густой каши, разведенной водой, не теряет своих полезных свойств, несмотря на консистенцию. В одной порции такого коктейля содержится необходимая суточная норма микроэлементов.

Рассмотрим и готовые каши. Как разводить такую смесь? Обратите внимание на упаковку: производитель указывает необходимое количество готовой каши и воды для приготовления. Главное правило для всех сухих смесей едино: жидкости (воды или грудного молока) должно быть больше, чем каши.

Какие же плюсы у блюда из коробки?

  1. Готовая греча является безглютеновым продуктом, поэтому подходит для рациона малышей на специальной диете, у которых есть аллергическая реакция на такие крупы, как, например, овсянка.
  2. Если у крохи непереносимость лактозы — коровьего белка, содержащегося в молоке, то такая каша прекрасно подойдет для рациона ребенка, ведь она является безмолочной смесью.
  3. В составе готового блюда есть необходимый витаминно-минеральный комплекс и бифидобактерии.

Несмотря на то, какой злак вы выберете для начала прикармливания, приготовите блюдо своими руками или приобретете готовую смесь, помните о том, что главное — качественный продукт. Не скупитесь на покупку хорошей ядрицы или адаптированной детской каши, ведь здоровье малыша — в ваших руках.



Рецепты гречневой безмолочной каши для первого прикорма

Наиболее полезна для организма ядрица — целые зерна, очищенные от поверхностной оболочки. Можно также готовить кашу из гречневой муки или смоленской гречки (очищенных и мелко измельченных зерен). Однако оба продукта по питательным и полезным свойствам уступают ядрице.

Как варить гречку для грудничка на воде:

  1. Ядрицу перебрать, промыть до прозрачной воды, высушить.
  2. Зерна переложить в блендер или кофемолку, смолоть до состояния муки.
  3. 1 ч. л. гречневой муки залить 100 мл очищенной воды, после закипания готовить 15-20 минут. Остудить до комнатной температуры.

Годовалому ребенку и детям старшего возраста воду заменяют нежирным молоком. Малышу до года педиатры не рекомендуют употреблять молочные каши, так как они негативно влияют на слизистую пищеварительного тракта, повышают риск заболеваний ЖКТ.

Для справки. Сколько варить молотую гречку для ребенка? Время зависит от сорта крупы, степени помола зерна. В среднем достаточно томить кашу на медленном огне под крышкой 15-25 минут, периодически помешивая.

Как измельчать

Измельчают гречневую крупу (ядрицу) или уже готовую кашу.

В первом случае алгоритм действий следующий:

  1. Перебрать зерна, очистить от посторонних примесей.
  2. Хорошо промыть, через дуршлаг отцедить лишнюю воду, просушить крупу.
  3. Далее с помощью блендера или кофемолки размолоть зерна до состояния муки.

Как готовить гречку для грудничка:

  1. Качественную крупу подсушить в духовке, пока она не станет золотисто-коричневого цвета.
  2. Зерна залить водой в пропорциях 1:2, отварить до готовности на протяжении 15-20 минут, остудить.
  3. Теплую кашу переложить в блендер, хорошо измельчить. Добавить воды, адаптированной смеси или грудного молока до нужной консистенции.

В качестве кухонного инвентаря удобно использовать сито. Для этого готовую гречневую кашу без воды перетирают через него и разбавляют водой.

Добавки к каше

Если ребенок отказывается есть пресную гречневую кашу, добавьте к ней грудное молоко или адаптированную смесь. Более разнообразный рацион будет у малыша 8 месяцев и старше. В его меню включают овощи, фрукты, ягоды, рыбу, мясо, кисломолочную продукцию, творог, зелень, растительное масло. Все вышеперечисленные продукты хорошо сочетаются с гречневой крупой.

Реже всего аллергия у детей бывает на овощи. Специалисты рекомендуют изначально сочетать гречку с кабачком, морковью, цветной капустой и брокколи, тыквой или со слабо- и умеренно аллергенными овощами (бананом, грушей, зеленым яблоком, персиком). Далее по возрасту идут кисломолочные продукты (натуральный йогурт, кефир), творог, нежирные сорта мяса (говядина, индейка, крольчатина).

Составляя режима питания, ориентируйтесь на вкусовые предпочтения и пищевые привычки малыша. То, что полезно и вкусно для одного ребенка, будет неприемлемо для другого.

Польза и вред

Гречневая крупа обладает богатым составом, каждый элемент которого благоприятно влияет на человеческий организм, в особенности, в период развития и роста. В ней содержится белок, железо, кальций, фосфор, марганец, йод, сложные углеводы, клетчатка, витамины разных групп и многие другие полезные компоненты.

Благодаря им, гречка отличается рядом преимуществ. Она:

  • питает и заряжает энергией;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • легко усваивается;
  • способствует развитию мышц;
  • повышает иммунитет;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • не вызывает запоров из-за отсутствия глютена;
  • не приводит к ожирению за счет низкой калорийности;
  • является активной профилактикой анемии.

Так как гречиха – гипоаллергенный продукт, новорожденный не будет страдать от аллергических реакций, свойственных в этом возрасте. Если всё же появляется аллергия, то она обусловлена индивидуальной непереносимостью, причины которой изучаются и ещё неясны.

Противопоказаний у гречневой каши нет, но переедать её тоже не стоит. Появление метеоризма, слизи или чёрной желчи в стуле говорит о расстройстве желудка, которое может быть связано с употреблением гречки. Поэтому не нужно давать её ребёнку в большом количестве или держать открытой, ведь она впитывает запахи, частицы пыли и прочие неприятные вещи.

Что лучше: приготовить своими руками или купить

Многие мамы задаются вопросом, какое питание лучше: готовые безмолочные каши или домашнего приготовления. Педиатры допускают безмолочные каши быстрого приготовления и баночное питание как вариант прикорма. Главное, чтобы ребенок получал качественную пищу.

Готовое детское питание сбалансировано, насыщено витаминами и минералами, содержит белки, жиры и углеводы в количестве, необходимом по возрасту малыша. К тому баночки удобны в использовании, не требуют времени и усилий для приготовления, представлены в широком ассортименте.

Лучше покупать продукты детского питания отечественных поставщиков или аналогичный зарубежный продукт известных и проверенных производителей. Обращайте внимание на сроки годности и состав каши. В детском питании не должно быть пальмового олеина, искусственных красителей, стабилизаторов, других химических добавок.

Для справки. Пальмовый олеин вместе с кальцием образует в организме соединения, которые не усваиваются и не выводятся наружу. Результатом таких процессов будет зашлакованность организма, нарушение обмена вещества, проблемы с опорожнением кишечника, проблемы с усвоением кальция.

Для приготовления домашней каши обязательно покупайте крупу высшего сорта. Зерна должны быть светлого или коричневого цветов, что говорит о низкой степени их прожарки. Темно-коричневую крупу не рекомендовано использовать в рационе детей младшего возраста.

правильно варим и разводим кашу для грудничка

Опубликовано: 16.03.2017

Время на чтение: 4 мин.

Количество прочтений: 13629

Как стремительно пролетели первые четыре месяца жизни вашего малыша. Ребенок заметно подрос и окреп, и это уже не беспомощный младенец, а полноценный член семьи, которому интересно все происходящее вокруг. Многие мамы обращают внимание, что в возрасте 4–5 месяцев после кормления ребенок нередко остается беспокойным, что возможно связано с недостаточным насыщением. Вас все чаще тревожит вопрос, хватает ли ему маминого молока или нужно начинать прикармливать малыша?

Содержание:Скрыть

  1. Вовремя
  2. Критерии начала прикорма
  3. Правильный выбор
  4. Выбор каши
  5. Домашнее или промышленное?
  6. Персональное питание
  7. Готовим первую кашу

Даже если кроха растет и развивается в соответствии с установленными нормативами, к концу первого полугодия жизни у многих деток наблюдается скрытый дефицит витаминов и минералов, а при высоком темпе росто-весовых прибавок может уже не хватать и основных питательных веществ. Только при условии полноценного сбалансированного и разнообразного рациона мамы, возможно оставаться исключительно на грудном вскармливании и отложить начало введения прикорма до возраста 6 месяцев.

Вовремя

На очередном диспансерном визите посоветуйтесь с педиатром и совместно обсудите готовность ребенка к расширению рациона. Функциональное созревание желудочно-кишечного тракта и почек напрямую влияет на возможность начинать прикорм грудничка. Ранее 4 месяцев этого делать нельзя, так как зрелость органов еще недостаточная и ранний прикорм может спровоцировать появление нарушений в работе многих систем. Но и запаздывать с расширением рациона нельзя, недостаточное поступление важнейших для развития веществ снижает эффективную работу организма и может явится причиной алиментарно-зависимых заболеваний.

Критерии начала прикорма

В целом, педиатры, принимая решение о готовности ребенка к введению прикорма, ориентируются на следующие признаки: вес ребенка удвоился от веса при рождении, малыш хорошо держит и поворачивает голову, сидит с поддержкой, положительно реагирует, когда ложку подносят ко рту и не выталкивает пищу языком. Важным признаком является недостаточное насыщение после кормления грудью или смесью – малыш не успокаивается и требует продолжить кормление, либо по его требованию сокращаются интервалы между приёмами пищи.

Правильный выбор

Введение прикорма является очень важным периодом жизни малыша. На этом этапе у родителей возникает много практических вопросов, начиная с общих моментов выбора продуктов и способа приготовления, и заканчивая практическими аспектами как правильно кормить ребенка новым блюдом. Итак, принято решение, что малыш готов к расширению рациона. Какой же продукт предпочесть в качестве стартового? У специалистов в области детского питания нет единого убеждения по этому вопросу, но большинство мнений склоняется в пользу каши. Это объясняется тем, что относительно небольшое количество этого продукта позволяет существенно повысить питательную и энергетическую ценность рациона младенца. Помимо основных питательных веществ – белков, жиров и углеводов, каша является источником пищевых волокон, минеральных веществ и ряда витаминов. На данном возрастном этапе каша выполняет основную функцию введения прикорма – дополняет грудное молоко или искусственную смесь, обеспечивая поступление необходимых веществ для здорового роста и развития.

Выбор каши

Многообразие культивируемых злаковых культур позволяет сделать рацион современного человека разнообразным. Однако со всей палитрой зерновых малыш познакомится позже. Одним из условий введения прикорма в первом полугодии жизни является выбор продуктов, которые не навредят малышу. Так, в качестве продуктов для первого злакового прикорма ребенку можно предложить кашу на основе гречневой, рисовой или кукурузной крупы. Каши из этих злаков очень разные на вкус, но их объединяет отсутствие в составе глютена. Глютенсодержащие продукты не могут использоваться в питании детей до 6 месяцев по причине риска поражения ворсинок кишечника и развития серьезного заболевания. Какие еще требования необходимо соблюдать при введении первого злакового прикорма? Первая каша должна быть безмолочной, так как аллергия к белку коровьего молока одна из самых распространенных проблем на первом году жизни. Кроме того, она не должна содержать соли и сахара. Первая каша является монокомпонентным продуктом, то есть готовится из одного вида злаков. В качестве жидкой основы при приготовлении этого блюда можно использовать материнское молоко, адаптированную смесь или детскую воду, разрешенную с рождения.

 

Домашнее или промышленное?

Как приготовить первую кашу для прикорма? Это очень важный практический вопрос. Можно купить специализированный продукт детского питания промышленного производства или сварить самостоятельно дома. Несмотря на кажущуюся простоту и безопасность домашнего приготовления, предпочтительным выбором является детская каша промышленного производства. Очень важным аргументом последней является строгий контроль качества производства и гарантированная безопасность сырья. Степень измельчения специализированного продукта соответствует возрастным возможностям малыша, а сбалансированный состав разработан для указанной возрастной категории. Каша для малыша 4 месяцев будет отличаться от каши для ребенка 11 месяцев.

Персональное питание

В линейке детского питания Bebi Premium специально выделена серия «Каши для первого прикорма», которые производятся с учетом безопасности и основных потребностей малышей в возрасте 4–6 месяцев. Это безмолочные каши, которые можно приготовить без агрессивной кулинарной обработки, что позволяет сохранить все самые ценные компоненты грудного молока и адаптированной смеси в первоначальном состоянии. Это функциональные продукты – обогащение важнейшими витаминами и минералами позволяет предупредить возникновение дефицитных состояний у подросшего малыша и обеспечить слаженную работу всех органов и систем. Низкоаллергенные каши для первого прикорма Bebi Premium дополнительно содержат пребиотики. Их применение не только сводит к минимуму возможный риск аллергических реакций, но и обогащает собственную микробиоту кишечника. Состояние нормальной микрофлоры — важнейший фактор, определяющий иммунную защиту, состояние пищеварения и обменных процессов, и даже интеллектуальную деятельность.

Готовим первую кашу

Для приготовления каши для первого прикорма подогрейте на водяной бане до 40 °С сцеженное молоко или знакомую адаптированную смесь. Внимательно прочитайте инструкцию на упаковке и следуйте рекомендациям производителя. Инстантные каши Bebi Premium разводятся легко и без комочков. Вы сами можете изменять консистенцию готового блюда – исходно она будет немного гуще грудного молока, а после того как малыш адаптируется к новому виду пищи, увеличивайте количество сухой части до полугустого, а затем вязкого состояния. Начальное количество каши составляет не больше объема чайной ложки. Если ребенок хорошо переносит новый продукт, постепенно увеличивайте его количество и в течение 7–10 дней доведите до рекомендованных возрастных нормативов. Каша является скоропортящимся продуктом, приготовленное блюдо не хранится, необходимо каждый раз готовить свежую порцию. Приятного аппетита вашему малышу!

Гречневая каша для грудничка| Рецепт с фото

Гречка – идеальный вариант для первого прикорма кашей грудничка, поскольку она не содержит глютен, вызывающий аллергическую реакцию у некоторых малышей, но при этом она богата железом, питательными веществами и клетчаткой, которая стимулирует пищеварение. Больше о пользе гречки в детском питании вы можете узнать из нашей статьи по ссылке. А в этом материале мы поделимся простыми рецептами, как приготовить гречневую кашу для первого прикорма груднича.

Гречневую кашу можно вводить в прикорм с шести месяцев, а в меню 7 месячного ребенка она уже может быть полноценным приемом пищи. Есть несколько вариантов приготовления гречневой каши для прикорма: можно сварить кашу из гречневой муки или же готовую кашу из крупы размолоть в блендере до гомогенного состояния (однородная масса). Также можно готовить гречневую кашу на воде или на молоке, с добавлением овощей или фруктов. Дальше мы также рассмотрим, с чем лучше сочетается гречневая каша для грудничка. 

Как приготовить гречневую кашу на воде для грудничка: Рецепт 

Если вы планируете сами готовить гречневую кашу для грудничка, то выбирайте гречку светлого цвета. Гречневая крупа насыщенного темного цвета говорит об интенсивной обжарке, и для прикорма грудничка ее лучше не использовать.

Для приготовления 5% каши понадобится:

  • 1 ч. ложка гречневой муки
  • 100 мл воды

Как приготовить гречневую кашу для прикорма:

Шаг 1. Вымыть, перебрать и просушить гречневую крупу.

Шаг 2. С помощью кофемолки или блендера смолоть сухую крупу. Перемолотая крупа получается чуть крепнее муки, но мельче, чем манка. Если вы планируете использовать готовую гречневую муку, пропустите этот шаг.

Шаг 3. В 1 чайную ложку гречневой муки добавить 100 мл воды. Каша для первого прикорма грудничка должна быть достаточно жидкой. Спустя некоторое время, когда ребенок привыкнет к 5% каше, можно увеличить ее концентрацию до 10% — то есть на 100 мл воды добавлять 2 чайные ложки крупы.

Шаг 4. Гречневую кашу варить на медленном огне, постоянно помешивая, около 15-20 минут. Остудить до комнатной температуры. В готовую гречневую кашу можно добавить грудное молоко или молочную смесь, если ребенок на искусственном вскармливании.

Внимание: Не используйте соль и сахар в блюдах для первого прикорма грудничка.

Как приготовить гречневую кашу на молоке для первого прикорма

Не стоит торопиться с введением коровьего молока в прикорм ребенка до года. Таблица прикорма поможет вам ориентироваться, когда можно давать ребенку тот или иной продукт. Если вы решили сварить гречневую кашу на молоке для грудничка, предварительно убедитесь, что у него нет аллергии на коровье молоко. В приготовлении прикорма используйте только специальное молоко, предназначенное для детского питания.

Рецепт гречневой каши на молоке практически не отличается от рецепта каши на воде. Используйте для ее приготовления ту же инструкцию. Отличие лишь в том, что вместо воды вы добавляете в кашу молоко. Его нужно развести 1:1 с водой. То есть на 50 мл воды вам понадобится 50 мл молока.

С чем лучше сочетается гречневая каша для грудничка

Ребенок растет и постепенно знакомится с новыми вкусами. Обычная каша может ему со временем наскучить, и мамы хотят как-то разнообразить рацион грудничка. Что же можно добавить в гречневую кашу, чтобы сделать ее еще более вкусной и полезной? Вот список овощей и фруктов, с которыми лучше сочетается гречневая каша для грудничка:

  • яблоко
  • банан
  • груша
  • слива и чернослив
  • абрикос и курага
  • брокколи
  • морковь

Возможно, вам будет непривычно такое сочетание, но в гречневую кашу, как и любую другую, можно добавлять также любые ягоды, если у ребенка нет на них аллергии.

Также гречневая каша сочетается с мясным или рыбным пюре. Как приготовить мясо для первого мясного прикорма смотрите по ссылке. Также по ссылке ниже вы можете найти больше рецептов блюд для первого прикорма грудничка.

Читай также: Рисовый пудинг с яблоком для прикорма грудничка (8-10 месяцев)

Читай также: 12 лучших рецептов овощных пюре для первого прикорма

Читай также: Рыбное пюре из брокколи и картофеля для детей до года

Как легко и просто сделать детскую кашу в домашних условиях- Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Все знают, что первая еда ребенка не должна быть куплена в магазине? Многие педиатры признают тот факт, что кабачок, зеленое яблоко и тыква остается в приоритете как первые продукты для ребенка.

Необходимо учитывать, что прикорм, вводимый новорожденному, должен быть основан на его потребности в питательных веществах и сытности продуктов, а не на традиционные практики, которые не имеет никакой научной основы.

Рис почти идеальный выбор для первого прикорма младенца. Рисовая крупа обладает низким содержанием белка и высоким содержанием углеводов. Ее часто смешивают с различным количеством грудного молока или молочной смеси.

Для большинства младенцев не имеет значения, какие первые плотные продукты он употребляет в качестве прикорма. По традиции, зерновые крупы обычно вводятся в первую очередь. Тем не менее, нет никаких медицинских доказательств того, что введение твердой пищи в определенном порядке, имеет какие-либо преимущества для ребенка.

Коричневый рис для домашней крупы больше подходит так как более питательный! Однако можно спокойно вводить обычный белый рис.

Какой вид риса можно использовать для детской рисовой крупы?

Тип риса, которые можно использовать в идеале для домашней крупы — это короткий рис. Короткий рис быстрее готовиться, более мягкий, чем длинный или средний размер зерна. Единственное ограничение в том, что он может стать липким и вязким, при варке и приготовления пюре или смешивания его. Можно использовать смесь различных видов риса, который нравится, только брать цельное зерно.

Из коричневого риса Жасмин и просто коричневого риса получается замечательная смесь для каш, также как из Басмати и простого коричневого риса. Если обнаружилось, что ребенок не любит эту смесь, можно рассмотреть вопрос о переходе к простому коричневому виду риса, пока он не привыкнет к твердой пище.

Многие родители полагают, что с помощью 2 стаканов воды и 50 грамм зерновой муки получается хорошая жидкая каша.

Что нужно сделать, чтобы приготовить рисовую муку?

Перед приготовлением каши для ребенка необходимо приготовить муку из риса, овсяных хлопьев или гречки, ведь лучше всего самостоятельно сделать из цельного зерна муку. Эта мука должна быть приготовлена заранее до приготовления каши. Зерна плохо усваиваются желудком ребенка, если оставить их в «сыром» состоянии.

Для приготовления рисовой муки необходимо использовать кофемолку или специальную мельницу для круп. Данные кухонные приборы должны использоваться только для круп, чтобы мелкие частицы других продуктов не попали в кашу малыша. Если используется старая кофемолка, то ее тщательно помыть и высушить, потом помолоть немного зерна и выкинуть его. Далее можно использовать по назначению.

Однако удобнее всего специальная мельница для круп, у меня например, есть старая советская мельница в виде мясорубки, она в моей семье кочует от малыша к малышу, ей пользовалась моя тетя, моя мама, двоюродные тети и т.д., как итог она досталась и мне, а после я ее отдам жене брата и т.д. Однако не стоит думать, что такая мельница бесполезная вещь, сначала используешь ее для приготовления каши малышу, а потом существует много взрослых рецептов из рисовой или овсяной муки. Если уж вообще она больше не нужна можно подарить подружке с маленьким ребенком, или использовать для перца. Однако стоит сказать, что после перца ее применять для приготовления крупяной муки не следует, стойкий запах и вкус перчика будет присутствовать в детской каше.

Почему не стоит использовать покупные готовые каши?

Причина, по которой не стоит использовать готовые покупные каши в том, что эти каши полуфабрикат, который обезвоживается. Готовое детское питание в виде каш чаще всего производится из зерна, которое было обработано, а затем измельчено в муку. Однако выбор всегда за родителями.

Можно детские каши хранить в холодильнике?

Детские каши могут храниться в холодильнике в течение 48 часов. Как и использование замороженной детской каши, правда, может измениться текстура. Замороженную кашу просто нагревают, а затем добавляют жидкость по желанию, по мере необходимости, для восстановления жидкой текстуры, которую предпочитает ребенок. Но лучше всего готовить каши на один раз перед употреблением ребенка во избежание различных расстройств.

Да, можно заморозить кашу. Для этого необходима специальная небольшая посуда, в виде лоточков или что-то подобное. Можно замораживать как каши, так и фруктовые и овощные пюре. Конечно, не все родители любят замороженные продукты, особенно если это касается питания детей, поэтому можно попробовать заморозить небольшое количество и посмотреть, понравится ли текстура каши после разморозки и будет ли ее есть ребенок.

Хранение каши:

Зерна необходимо хранить в герметичном контейнере в сухом месте шкафа или в холодильнике. Цельные зерна могут храниться в течение нескольких месяцев в сухом прохладном месте. Если температура становится чрезвычайно теплой можно хранить зерна в холодильнике.

Молотые цельные зерна, такие как рисовая мука, пшеничная мука, овсяная мука и тому подобное, следует хранить в герметичном контейнере, предпочтительно в холодильнике. Также их можно хранить в сухом прохладном месте. При долгом хранении необходимо проверять зерновую муку, так как она может стать прогорклой без охлаждения. При покупке любого типа размолотого цельного зерна, лучше всего брать меньше, чем выкидывать потом из-за того, что мука испортилась.

Те же «правила» применяются для рисовой или овсяной, или кукурузной муки и т.д., которые были измельчены в домашних условиях. Нужно хранить в герметичном контейнере, в сухом прохладном месте, предпочтительно в холодильнике, если дома тепло.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Овсяная каша для грудничка

Хочу показать как приготовить овсяную кашу для грудничка. Такую кашу можно готовить для прикорма. Овсянкую по этому рецепту можно готовить на воде, с добавлением молочной смеси или грудного молока. Она получается очень вкусной и грудничок с удовольствием её ест. В начале прикорма овсянку лучше готовить небольшими порциями и вводить её в рацион постепенно. Овсяная каша на прикорм очень полезна грудничку, так как содержит витамины группы B, калий, фосфор, кальций и другие полезные витамины и микроэлементы микроэлементы.

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Овсяные хлопья — 3 ст. л.
  • Молочная смесь — 30 мл

Пошаговый рецепт с фото

  1. В кастрюлю выливаем воду и ставим её на огонь до закипания.
  2. В это время овсяные хлопья выложим в сито и промоем под проточной водой.
  3. Когда вода закипит, добавляем промытые овсяные хлопья в кастрюлю. Немного убавляем огонь и перемешиваем овсяную кашу ложкой, чтобы хлопья не слиплись друг другом и не прилипли ко дну кастрюли.
  4. Варим овсяную кашу на медленном огне, постоянно помешивая ее ложкой, до закипания. Потом убавляем огонь и варим овсянку 5 минут, постоянно помешивая ложкой.
  5. Когда овсянка начнет разбухать, а сама каша загустевать, добавляем 30 мл молочной смеси.
  6. Перемешиваем молочную смесь с овсяной кашей при помощи ложки и выключаем огонь. Не смотрите на то, что каша получается достаточно жидкой. Когда она немного постоит и остынет, она станет более густой и вязкой.
  7. Теперь берем блендер и измельчаем овсянку в течение 2-3 минут. В каше не должно остаться цельных овсяных хлопьев и больших крупинок, чтобы грудничок мог её легко глотать.
  8. Измельченную блендером овсяную кашу, выливаем на тарелку. Каша получается вот такой вот жидкой консистенции.

Овсяная каша для грудничка, приготовленная по данному рецепту, выглядит как покупная из пачки. Не бойтесь, что она поначалу выглядит достаточно жидкой. Пока каша остывает, продолжайте её перемешивать на тарелке, она ещё немного загустеет. Через 2-3 минуты её можно уже будет кушать.

Мой ребёнок уже хорошо ест овсяную кашу, поэтому я готовлю ему полную порцию. Если вы только начинаете прикорм, то готовьте овсянку меньшего объема. Лучше не делать овсянку для грудничка заранее, а готовить ее непосредственно перед приемом пищи. Если вам понравился рецепт овсянки для грудничка для прикорма, то обязательно поделитесь им в социальных сетях.

Posted by: admin // Овсяная //

Какую и как варить кашу для грудничка? Какие каши полезней?

Первое и самое вкусное для новорожденного малыша, невероятно полезное и бесценное лакомство на свете – это материнское молоко. В первые месяцы жизни оно является единственной пищей для грудничков. Однако скоро придет время, когда малыша придется кормить чем-то ещё, и не потому, что молоко станет не вкусным или не полезным, а потому, что для полноценного роста и развития грудничка, крайне необходимо расширять рацион питания. Одним из первых блюд, которое появляется в меню прикорма маленьких гурманов, является каша. И это не случайно, каши насыщены углеводами, жирами, а также всеми полезными витаминами и микроэлементами.

Введение каши в рацион грудничка.

Педиатры всего мира советуют молодым мамам начинать введение каши примерно с пятимесячного возраста грудничка. Очень важно определить момент, когда пора начинать введение каши в рацион грудного ребенка. Следует обратить внимание на некоторые признаки в поведении малыша. Например, если малыш все чаще просит грудь, значит он перестал наедаться молоком мамы и ему не хватает более «серьезной» пищи. Но не стоит в туже секунду бежать на кухню и варить кашу. На этом этапе целью прикорма не является насыщение грудничка «до отвала». Ребенку лишь нужно узнать о существовании разнообразной новой еды и познакомиться с ней.

Если ваш ребенок уже научился самостоятельно сидеть и вертеть головой, когда наелся, то ему, пожалуй, уже можно позволить выбирать блюдо по своему вкусу. Оцените реакцию грудничка. Кстати, дегустация каши может стать для него как приятным открытием, так и неприятной неожиданностью. Чуткая мама всегда поймет, по вкусу ли её малышу новое блюдо. Если малыш отворачивается от ложечки и корчит рожицы, когда вы дали ему попробовать кашу, не стоит паниковать и, тем более, продолжать силой запихивать еду. Поверьте, даже будучи младенцем, ребенок способен без вашего заботливого воздействия, принуждения и ухищрений самостоятельно принять решение о том, есть ему эту пищу или нет. Попробуйте предложить ему другой вкус, добавьте в кашу немного грудного молока, чтоб малыш сначала узнал знакомый вкус, а потом привык к новому. Так, грудничок, которому с детства дают право выбора, не упрямится принятию пищи без повода, и уже в возрасте одного года малыш осознанно выбирает себе меню, опираясь на свои собственные вкусовые ощущения.

Есть ещё одно правило, если ваш ребенок болен, недавно перенес заболевание или прививку, не спешите с прикормом в виде каш, наберитесь терпением, не стоит усугублять работу иммунной системы детского организма. Повремените две-три недельки после окончания болезни или прививки – это оптимальный срок, потом смело предлагайте малышу опробовать новые блюда.

Помните, любая новая еда должна вводиться минимальными дозами. Количество каши, поступившей в желудок пятимесячного грудничка, должно быть равным одной десертной ложке (максимум).

Лучше будет, если новые продукты в рацион малыша будут введены под наблюдением или с разрешения врача — педиатра. По их мнению, сначала следует вводить в рацион грудничка овощи и фрукты, чуть позже — пюре из них, введение каши рекомендуется примерно спустя две недели после овощей, а потом уже блюда с добавлением рыбы, мяса и всего остального. Этих правил придерживаются многие мамы, не желая рисковать здоровьем ребенка, так как реакция детского организма на перемену рациона может быть разной.

Изначально введение каши позволяет лишь заменить одно из суточных кормлений грудью. Однако, как бы удачно не был введен прикорм, полностью прекращать кормить малыша грудью в возрасте пяти месяцев крайне нежелательно.

Какие каши полезны грудничкам?

Итак, каши необходимы и почти незаменимы в питании грудничков и детей раннего возраста (от 1 года до 3 лет). В чем же польза каши? Любая каша является богатым источником белка растительного происхождения, углеводов, а также витаминов (преимущественно группы В) и минеральных веществ.

Манная каша для грудничка.

Раньше наши мамы и бабушки варили для нас каши и были глубоко уверенны, что манная каша для грудничков — это основной продукт детского питания, естественно после материнского молока. В наше время медики не советуют настолько доверять манной каше потому, что находят её вредной для детского организма. Это относится не только к манной каше. В пшеничной крупе, а также в оболочке ржи, овса и ячменя, содержится глиодин (мукополисахарид). Это вещество способно вызывать частичное омертвение (некроз) ворсинок кишечника. А ведь именно эти ворсинки всасывают питательные вещества. Специалисты утверждают, что если грудничка регулярно кормить манной кашей, то через некоторое время он заработает ряд заболеваний: хронический гастрит, колиты, от подобного питания может появиться склонность к онкологическим заболеваниям. Еще манка богата фитином, злоупотребление манной кашей чревато тем, что в кишечнике малыша может измениться среда таким образом, что витамин D и кальций, поступившие в детский организм вместе с пищей, перестанут всасываться. А недостаток кальция в организме рано или поздно приведёт к рахиту.

Хотя не всё так печально. Манной кашей грудничков не рекомендуется кормить лишь до года, до этого возраста у них налаживается нормальная работа кишечника. А вот после года, когда функциональность кишечника уже налажена, можно. И всё же, не заслуживает манная каша столь большого внимания, пищевая ценность данной каши для грудничков довольно низкая. Она содержит значительно меньше жиров, витаминов и минеральных солей, чем другие крупы. Манка содержит крахмал и небольшое количество пищевых волокон. Манную кашу можно оставить в рационе ребенка для того, чтобы просто разнообразить меню, однако не чаще, чем раз в две недели.

Гречневая каша для грудничка.

Первой кашей в рационе грудничка, должна стать гречневая каша. Она является абсолютным чемпионом по питательным свойствам и легче других каш усваивается детским желудком, а также оказывает полезные действия на формирование и функционирование всех систем и органов. Помимо высокого содержания растительного белка, гречка содержит массу солей: фосфора, магния и калия. А железа, в гречневой крупе, почти в 5 – 6 раз больше, чем в рисовой или манной.

Овсяная каша для грудничка.

Второй по полезности и пищевой ценности признана овсяная каша. В ней, также как и в гречке, много белка, калия, фосфора, магния, железа и витаминов группы В. Кроме этого, в овсянке отмечается большое количество растительных жиров. Раньше, чтобы приготовить овсяную кашу для малыша пользовались хлопьями типа “Геркулес” или обычной овсяной мукой (толокном), а сейчас многие обленились и все чаще покупают “готовые” детские каши.

Рисовая каша для грудничка.

Рисовая каша чрезвычайно уместна для детского питания, поскольку считается гипоаллергенной. Но в ней меньше белков, чем в двух выше описанных кашах, а также витаминный и минеральный состав её не очень богат. Рисовая каша обязательно должна находиться в рационе грудничков, но регулярно её употреблять детям не рекомендовано, это может привести к задержке стула.

Кукурузная каша для грудничка.

Кукурузная каша – не обязательно мамалыга, очень распространена в некоторых регионах. Каши из кукурузной муки готовят и для детей. Они насыщены крахмалом и железом, а содержание кальция и фосфора в них не очень высокое. Кукурузные каши требуют длительной варки, поэтому как раньше, так и сейчас их редко используют в питании грудных детей. Современные быстрорастворимые кукурузные каши легки в приготовления и хорошо усваиваются. Однако отечественные педиатры не рекомендуют эту кашу детям до десятимесячного возраста.

Пшенная каша для грудничка.

Пшенная каша (каша из проса) тяжеловата для малышей. Она уступает другим кашам из-за плохой перевариваемости. Пшенную кашу вводить в рацион ребенка следует не ранее полутора-двух лет.

Ржаная и ячменная каши для грудничка.

Стоит добавить немного о значении ржаной и ячменной каш. В питании детей раннего возраста такие каши обычно не используются, хотя в них большое содержание растительных белков, калия, фосфора и железа. Между тем отруби из пшеничной и ржаной муки с успехом применяют в питании детей, страдающих избыточной массой тела или запорами.

Как варить кашу грудничку?

Приготовить кашу для грудничка сегодня ни для одной мамы не составляет труда. Супермаркеты и магазины детского питания предлагают огромное количество каш быстрого приготовления на любой вкус. Малыша можно каждый день кормить разными новыми кашами хоть целый год, настолько богат ассортимент. По этому поводу у многих мам возникают противоречивые убеждения. Какую же кашу предпочесть для ввода в рацион грудничка: из упаковки или приготовленную самостоятельно? Конечно же лучше найти время и желание, чтобы приготовить кашу самостоятельно, не доверяя содержимому привлекательных упаковок.

Чтобы сварить кашу, особых трудностей и сложностей нет. Нужно лишь тщательно промыть рисовую, гречневую или другую крупу и подсушить ее. С помощью обычной кофемолки приготовить из крупы муку (однородную смесь). На первых порах грудничку варить кашу следует на воде, овощном отваре, можно и на грудном молоке. Коровье молоко не подходит для этой цели, так как оно является слишком тяжелым для желудка ребенка пяти месяцев. Его можно использовать, предварительно разбавив водой, для приготовления каши детям старше годовалого возраста.

Совершенно недопустимо варить кашу “на глазок”. Концентрация каши для грудничка должна соответствовать 5 г муки (1 чайная ложка) на 100 мл воды (или овощного отвара). Соответственно, если берется больший объем жидкости (200–300 мл), то и муки потребуется 2–3 чайные ложки. Напоминаем, что гречку и рис нужно засыпать в холодную воду, а манку и овсянку в кипящую.

Для приготовления каш не рекомендуется использовать микроволновую печь! Если вы используете газовую или электрическую плиту, то варите кашу на малом огне (во избежание испарения воды), с постоянным помешиванием.

В готовые домашние каши можно добавлять сливочное масло в количестве 4–5 г, а если малыш страдает пищевой аллергией, сливочное масло целесообразно заменить на растительное. Чтобы сделать малоаппетитную кашу для грудничка более знакомой на вкус, желательно добавить в неё 1–2 столовые ложки грудного молока или смеси (заменителя женского молока). Что касается сахара и/или соли, то старайтесь избегать как можно дольше использование данных ингредиентов, чтобы избежать преждевременного формирования вкусовых пристрастий у ребенка.

Выбор за вами.

Как же быть? Ребенок маленький, хлопот невпроворот и времени на возню у плиты практически нет. Реклама обнадеживает, каши промышленного производства не доставляют много хлопот, они быстры в приготовлении и, несомненно, предпочтительнее.
На сегодняшний день полки наших магазинов на 70% заполнены кашами импортного производства. Это потому, что еще недавно отечественные каши не отличались высоким качеством, их витаминно-минеральный состав был далек от идеального и они, по прежнему, требовали варки.

Современные каши, предназначенные для вскармливания детей первого года жизни, по сути, являются заменителем грудного молока. Они обладают некоторыми преимуществами, например, заданный состав (стабильный), обогащенный такими необходимыми питательными веществами, как железо, витаминами и минеральными веществами. Многие из них не только удовлетворяют потребность растущего организма в энергии, белке, но и в таких витаминах, как рибофлавин, тиамин, цианин. Проведенные американскими учеными исследования подтверждают, что желудок детей грудного возраста удовлетворительно переваривает и усваивает крахмал, входящий в состав данных каш.

В России каши промышленного производства рекомендуются детям до 12–15-месячного возраста. Далее предполагается постепенный переход на домашние каши, приготовляемые посредством обычной варки. Тем не менее, в странах США и Канаде, “фабричные” каши рекомендуется давать детям до 2-лет. Считается, что повышенное содержание в них железа является эффективной мерой профилактики железодефицитной анемии.
Однако каким бы доверием не пользовался тот или иной производитель детского питания, каша, приготовленная мамой, будет гораздо вкуснее и полезнее, чем купленная в магазине смесь для ее приготовления.

Если статья вам понравилась, то рекомендуем прочитать еще о пользе и вреде каши !

Как варить гречневую кашу для грудничка, что можно приготовить из вареной гречки как готовить гречку грудничкам

Несмотря на многообразие готового детского питания в магазинах, многие современные мамы предпочитают варить каши самостоятельно. Гречневая каша собственного приготовления получается особенно вкусной, питательной и полезной.

Вам помогла данная статья?

Инструкция

Вам понадобится:

блендер или кофемолка, гречневая крупа, блендер, вода, молоко, соль, сахар.

Гречневая каша замечательно подходит в качестве первого прикорма малыша, потому что гречка не содержит глютена и является низкоаллергенным зерном. В грече содержится железо, кальций, фосфор, йод, витамины группы B. Что немаловажно для маленьких детей на искусственном вскармливании, греча не способствует запорам.

Приготовьте крупу для каши. Не берите слишком темную крупу, она может горчить. Используйте крупу высшего сорта. Переберите ее от мусора и неочищенных зерен. Хорошо промойте гречневую крупу и высушите. С помощью кофемолки или блендера смолите сухую крупу. Перемолотая крупа по состоянию должна быть между манной крупой и мукой. Можно использовать готовую гречневую муку.

Возьмите 1 чайную ложку гречневой муки или перемолотой крупы на 100 мл вода для приготовления 5% гречневой каши для первого прикорма. Каша должна получиться достаточно жидкой. Когда малыш привыкнет к полугустой консистенции и научится есть с ложки, увеличьте концентрацию каши до 10% – 2 чайные ложки крупы на 100 мл воды.

Залейте крупу водой и варите на медленном огне около 15-20 минут, постоянно помешивая. В готовую гречневую кашу можно добавить грудное молоко. Если малыш на искусственном вскармливании, можно добавить в кашу молочную смесь, которую обычно ест ребенок. Не используйте соль для приготовления каш грудным младенцам.

Если ребенок старше 6-7 месяцев и не склонен к аллергии, варите кашу на нежирном молоке, разведенном 1:1, как это делали наши мамы и бабушки. Лучше всего для каши грудничку использовать специальное детское молоко в картонных упаковках.

Более старшим малышам добавьте в готовую кашу детские сливки, фруктозу или сахар. Убедитесь, что сахар не вызывает аллергии у ребенка. Большинство детей предпочитают сладкие каши с молочным вкусом.

Если у ребенка аллергия, используйте только разрешенные продукты. В готовую несладкую кашу можно добавить пюре из фруктов, которые хорошо переносит малыш, например, банановое или грушевое. Это улучшит вкусовые качества каши.

Полезные советы:

Некоторым мамам удобнее варить кашу из обычной крупы, а затем развести водой и перемолоть готовую кашу блендером

Моя супер легкая каша для младенцев

Когда Ной впервые начал есть твердую пищу полгода назад, нам было очень трудно заставить его есть. Он не любил хлопья, и долгое время он ел только виноград и слоеное мясо. Я не знала, как варить кашу для младенцев правильной консистенции, и в итоге сначала ее смешала. Я пробовал использовать мультиварку и микроволновую печь, но текстура была не совсем той. После нескольких неудачных попыток мама напомнила мне, что в прошлом году она купила мне «волшебный котелок», и готовить кашу Ноя стало намного проще после того, как я начал ее использовать.

Я не Найджелла Лоусон, но на всякий случай, если некоторые из вас так же невежественны в приготовлении пищи для ребенка, как и я, вот простая каша, которую я приготовила для Ноа. Обычно я готовлю большую порцию, беру все, что мне нужно на этот день, а остальное замораживаю.

Ингредиенты
Добавьте столько ингредиентов, сколько хотите.

— Рис (Я использую австралийский рис Calrose Koto Kome по справедливой цене. Среднезернистый рис предположительно хорош для приготовления каши.)
— Свинина
— Лосось
— Брокколи
— Тыква

Австралийский рис Calrose

Ингредиенты для вкусной каши

Инструкции

1. Вымойте рис, затем добавьте воды. (Я использую свой палец как измеритель необходимого количества воды. Обычно, когда я кладу палец поверх риса, уровень воды достигает моего второго сустава.) Оставьте его впитаться, пока вы готовите другой. ингредиенты.

2. Нарезать свинину на несколько толстых кусков.

3. Лосось нарезать мелкими кубиками. Убедитесь, что вы удалили все кости. Вы можете положить кожуру внутрь, но я обычно не добавляю ее, так как при приготовлении она распадается на мелкие кусочки, и их бывает трудно удалить.

4. Нарезать брокколи и тыкву небольшими кусочками.

5. Тщательно вымойте свинину, лосось, брокколи и тыкву, затем добавьте их в рис.

Готово к приготовлению

6.Варить при высокой температуре и время от времени помешивать, чтобы продукты не прилипали к основанию кастрюли.

7. Уменьшите температуру, когда каша сильно пузырится.

Пузырь, пузырь, пузырь!

8. Когда вода более или менее высохнет, вы можете добавить еще горячей воды, если каша недостаточно мягкая.

9. Перемешайте, пока не получите желаемую консистенцию, и снимите с огня.

10. * Необязательный шаг * Вставьте кастрюлю в термоварку и оставьте готовиться еще некоторое время.

Мой «волшебный котелок», шеф-повар Thermos Shuttle

11. Удалите толстые ломтики свинины и убедитесь, что все остальные ингредиенты хорошо размельчены.

Та-да!

Опытные мумии, пожалуйста, не смейтесь надо мной за то, что я разместил это! Это для неопытных мамочек вроде меня, которым может понадобиться небольшая помощь с приготовлением еды для младенцев.

Другие ингредиенты, которые вы можете попробовать:

— Куриная грудка без костей (я обычно удаляю куриное мясо после того, как каша приготовлена, так как Ной еще не очень хорошо ее пережевывает.)
— Треска
— Филе Threadfin ( ‘ngor hee’ )
— Капуста
— Шпинат
— Морковь
— Сладкий картофель

Я также добавляю семена чиа и вареную киноа, чтобы каша получилась очень питательной, тем более что Ной такой привередливый едок. Я покупаю семена чиа и сырую киноа в iHerb, так как это намного дешевле, чем то, что я могу найти в супермаркетах. У меня есть список моих любимых продуктов от iHerb, который вы можете прочитать здесь. Если вы впервые совершаете покупку на iHerb, используйте код скидки DRM056, чтобы получить скидку 10 долларов США (для покупок на сумму более 40 долларов США) или 5 долларов США (для покупок менее 40 долларов США).

ОБНОВЛЕНИЕ

: Я только что опубликовал новый рецепт каши с углеводами. Вы можете проверить это здесь.

Ной наслаждается своей кашей

Вот пять советов по приготовлению детской каши:

Первые три совета взяты из нашего PD, а последние два — советы по экономии времени занятым мамочкам.

1. Убедитесь, что ваш ребенок пробовал каждый ингредиент отдельно, обычно в форме пюре, в течение как минимум трех дней подряд, прежде чем добавлять его в кашу.

2. Чтобы получить дополнительное количество железа, вы можете приготовить отдельную партию пюре из свинины и добавлять немного в кашу для каждого приема пищи.

3. Убедитесь, что вы включили хотя бы один зеленый овощ, и постарайтесь не всегда добавлять «сладкое», например тыкву, сладкий картофель или морковь, чтобы ваш ребенок не привык к сладкому.

4. Попросите мясника нарезать вам свинину, чтобы вам не приходилось делать это самому.

5. Попросите удалить рыбьи кости и кожу.

Подключение к:

*******

PS. Я вошел в шорт-лист как один из десяти финалистов конкурса Singapore Blog Awards в этом году, и был бы очень признателен, если бы вы нашли время проголосовать за меня на веб-сайте Singapore Blog Awards. Голосовать можно один раз в день до 15:00 31 июля 2014 года. Спасибо!

Если вам понравилось читать этот пост, ставьте лайк на моей странице в Facebook, чтобы получать обновления.Вы также можете подписаться на меня в Twitter (@GrowingwtheTans), Instagram (@GrowingwiththeTans) и Dayre (@GrowingwiththeTans), чтобы я был в курсе того, что происходит в нашей жизни. Спасибо! 🙂

Связанные

Рецепт детского питания, этап 2: каша с курицей и рисом

Теперь, когда Руми любит есть твердую пищу, мы начинаем знакомить ее с большим количеством продуктов и вкусов. Она лучше всех ест и совсем не разборчива. Одно из ее самых любимых детских блюд на втором этапе — это курино-рисовая каша, которую я ей готовлю.Этот рецепт легко приготовить, и он включает в себя органическую курицу и различные овощи. Вы можете сделать большую партию и хранить ее в холодильнике и морозильной камере.

Рецепт детского питания для этапа 2: каша с курицей и рисом

Как вы все знаете, мой любимый производитель детского питания — BEABA Babycook Neo, единственный производитель детского питания со стеклянной чашей и паровой корзиной из нержавеющей стали. Я использовал этот производитель только для ее детского питания стадии 1 и до сих пор использую ее, чтобы делать ее продукты стадии 2.Я использовал этот же чайник для своего сына, когда он был еще младенцем!

Теперь, когда моя малышка привыкла к еде, состоящей из одного ингредиента, и к более мягкой текстуре, я начал приучать ее к более плотной консистенции с большим вкусом. Эта органическая курица, овощи и рисовая каша — идеальное сочетание

Как приготовить детское питание на втором этапе: органическая курица, овощи и рисовая каша

ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Вы можете использовать овощи по своему выбору, я предпочитаю использовать органические продукты, если это возможно
  • 1-2 стебля моркови
  • 1/2 небольшого желтого сладкого лука
  • ¼ цветной капусты
  • ½ кабачка
  • 1-2 унции органического куриного фарша (по желанию)
  • 1-2 чашки вареного риса или зерна на ваш выбор
  • 5-8 стаканов воды
  • Сливочное масло или масло по выбору для соте
  • Кунжутное масло или любой другой ароматизатор, который вы предпочитаете для легкой приправы
ШАГОВ:
  • Измельчите все овощи
  • Обжарить овощи и курицу на сливочном или растительном масле в большой кастрюле
  • После того, как овощи и курица будут тщательно приготовлены, добавьте 2-3 стакана воды и доведите до кипения
  • Когда овощи, курица и вода закипят, добавьте рис (любые другие зерна) и 3-5 стаканов воды
  • Доведите до кипения и продолжайте готовить, пока не приобретет желаемую консистенцию.
  • Добавьте несколько капель кунжутного масла или любой легкой приправы по вашему выбору.Сделайте это легким и простым. Иногда мне нравится добавлять немного соевого соуса для детей постарше, но это не обязательно.
  • Смешайте его с BEABA и разложите по контейнерам для хранения

В BEABA Babycook замечательно то, что он универсален для множества различных вкусов, текстур и рецептов. Мне также нравятся аксессуары BEABA, такие как силиконовые ложки, наборы для присоски, которые вы можете приобрести здесь в виде набора.

Надеюсь, вам так же нравится готовить эту полезную и вкусную кашу для своего малыша, как и мне.Добавьте немного соевого соуса, и вы тоже сможете наслаждаться им вместе с малышом!

Овсянка для младенцев: когда, что, как подавать

Когда подавать овсянку для младенцев ? Можно ли есть детям обычную овсянку? Как приготовить детскую овсяную кашу и какой овес использовать? Можно ли смешивать овсянку с другим детским питанием ? Это некоторые из вопросов, на которые мы ответим в этом посте, так что продолжайте читать.

Овсянка для младенцев. Полезен ли овес для младенцев?

В целом цельнозерновой овес содержит значительное количество ценных питательных веществ , таких как белки (с хорошим аминокислотным балансом), крахмал, ненасыщенные жирные кислоты и пищевые волокна (растворимые и нерастворимые), а также минералы, витамины и антиоксиданты [1].

Для младенцев , овес является одним из лучших злаков для начала (обычно в возрасте шести месяцев) из-за их способности образовывать вязкие растворы (из-за бета-глюкановой клетчатки), которые покрывают и питают полезные бактерии в кишечник — идеально подходит для неразвитой пищеварительной системы ребенка.

Научные данные различных исследований показывают, что потребление овса способствует росту полезных бактерий [2] и может изменить состав микробиома кишечника в течение недели. Также овес действует как естественное слабительное, может влиять на массу стула и уменьшать запор [3], что, в свою очередь, оптимизирует работу кишечника и здоровье пищеварительной системы.

Какой вид овса лучше всего подходит для ребенка?

Эти антиоксидантов и питательных веществ , присутствующих в овсе, сконцентрированы во внешнем слое ядра во фракции отрубей зерна овса .Таким образом, чем менее обработан овес, тем он питательнее.

Как правило, цельнозерновой овес проходит различную обработку, пока не будет достигнут конечный результат: будь то стальной овес (наименее обработанный), овсяный овес или овсяные хлопья (наиболее обработанный). Их очищают, очищают, удаляют шелуху, пропаривают, режут или раскатывают и сплющивают в хлопья, а затем сушат для удаления влаги, чтобы они были стабильными при хранении.

Те же ингредиенты, разная текстура.

Детская овсянка по сравнению с обычной овсянкой

Детские овсяные хлопья аналогичны овсяным хлопьям быстрого приготовления , которые были предварительно приготовлены и измельчены в блюдо, предназначенное для восстановления горячей жидкостью.

Обычно обычная овсяная каша и детская овсянка не имеют существенной разницы по пищевому профилю, только по текстуре. Вы можете получить такую ​​же тонкую консистенцию детской овсянки, измельчив немного обычной овсяной каши.

Овсяные хлопья, овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья для младенцев из стали

Овсяные хлопья , пожалуй, самые удобные и подходящие для приготовления каши для вашего ребенка. Поскольку овсяные хлопья — это просто цельнозерновые овсяные хлопья, просто разрезанные пополам, их приготовление занимает больше времени и немного вредно для пищеварительной системы ребенка.

С другой стороны, быстрорастворимый ( быстрый ) овес наиболее сильно переработанный сорт (длительное время пропаренный и раскатанный на более тонкие кусочки). Хотя на приготовление у них уходит самое короткое время, они лишены большей части клетчатки и питательных веществ, обычно с добавлением сахара или ароматизаторов.

Овсяные хлопья по старинке (овсяные хлопья) — это просто овсяные хлопья, приготовленные на пару и спрессованные в более тонкие хлопья, и они готовятся примерно за 5 минут.После приготовления их можно подавать в том виде, в каком они есть (для детей от 8 месяцев), или в виде более мелкой пасты (для детей от 6 месяцев). Так что покупать особую детскую овсянку действительно не нужно.

Органический овес или обычный

Согласно исследованию, проведенному в 2018 году, почти 70% обычных овсяных продуктов превышали предел безопасности EWG для гербицида, который был связан с раком. Покупка органического овса снизит воздействие этого гербицида. Также, если вы подозреваете, что у вашего ребенка непереносимость глютена, убедитесь, что овес также имеет сертификат « без глютена », потому что овес может быть загрязнен продуктами из пшеницы во время обработки.

Овсяная каша для детей 8-9 месяцев

Когда ваш ребенок научится жевать и брать во рту более крупную пищу (обычно в возрасте от 7 до 9 месяцев), вы можете готовить обычных овсяных хлопьев , не измельчая его в детское питание. Всего за 3 минуты они превратятся в мягкую нежную овсяную кашу, а затем вы можете добавить любую дополнительную жидкость после приготовления (растительное молоко, грудное молоко), включая фруктовые пюре и специи.

Также вы можете нарезать кубиками фрукты (свежие или сушеные) и приготовить их вместе. Приготовление фруктов вместе с овсянкой даст более насыщенный вкус и более мягкую текстуру. Некоторые дети могут плохо переносить свежие фрукты, но после приготовления они легче переносятся их желудком.

Приготовление овсяных хлопьев с водой и бананом. Перемешайте вилкой и разбейте все большие куски, пока он готовится. Чтобы получить более жидкую консистенцию, после приготовления добавьте молоко (безмолочное молоко — я использовал кокосовое или грудное молоко).

Питательные надстройки

Каша овсяная для малышей

Для малышей можно использовать овсяные хлопья или овсяные хлопья, приготовленные в соответствии с инструкциями на упаковке.Просто имейте в виду, что овсяные хлопья готовятся на 15 минут дольше. В качестве жидкости вы можете использовать немного молока (обычного или растительного) вместо воды, а также добавить измельченные свежие фрукты или сухофрукты, орехи, семена и специи.

Как приготовить овсяную кашу для 6-месячного ребенка

Младенцам в 6 месяцев нужна более тонкая консистенция, поскольку они еще не умеют жевать, поэтому вам нужно приготовить овсяную кашу с более гладкой консистенцией.

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Чтобы прочитать политику отказа от ответственности, см. Этот .

У вас есть 2 варианта:

  1. Приготовьте овсяные хлопья с обычными овсяными хлопьями и водой, затем взбейте блендером. Так же, как и для детей старшего возраста, затем вы можете отрегулировать консистенцию и при необходимости добавить больше жидкости (молока). Для более быстрого результата используйте детский блендер.
  2. Или измельчите овсяные хлопья до более мелкой текстуры, а затем готовьте. Поместите овес в кухонный комбайн, взбивайте несколько секунд до мелкого помола, затем добавьте в 3 раза больше воды и кипятите 3-5 минут (время от времени помешивая, пока он готовится).Затем вы можете добавить больше жидкости (грудное молоко, коровье молоко или растительное молоко), чтобы разбавить его.

Сколько овсянки нужно давать моему 6-месячному ребенку?

Каждый ребенок индивидуален, но, как показывает практика, от 3 до 4 столовых ложек овсянки каждый день могут обеспечить ребенка достаточным количеством клетчатки и питательных веществ. Когда ваш ребенок подрастет и, кажется, хочет большего, вы можете удвоить или утроить эту сумму.

Что делать с остатками детской овсянки

Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней.Или предварительно порционируйте и замораживайте. Для разогрева: добавить немного воды и нагреть, перемешивать до получения теплой однородной консистенции.

Овсяная каша для отъема Baby Led

Младенцы обычно готовы к отлучению от груди около 6 месяцев лет, и вы можете позволить им есть кашу, либо дав им ложки (ожидайте большой беспорядок), либо вы можете хранить кашу в холодильнике и позволить Сначала он затвердевает в течение нескольких часов, затем распадается на более мелкие кусочки и служит пищей для рук.

Рецепты овсянки для младенцев

Начните с простых рецептов овсяной каши. Когда вашему ребенку нравится простая овсяная каша, вы можете добавить вкуса, добавив фруктов , специй , семян , овощей или йогурта . Затем вы можете добавлять овес в более сложные рецепты.

Возможно, вам понравятся эти рецепты с овсом:

Часто задаваемые вопросы о детской каше

В каком возрасте дети начинают есть кашу?

В 6 месяцев малыши могут начать есть кашу.Вы можете приготовить детскую овсяную кашу, измельчив овсяные хлопья в кухонном комбайне, или приготовить обычную кашу, а затем измельчить ее до более гладкой текстуры.

Какая каша лучше всего для 6-месячного ребенка?

Овсяная каша — одна из лучших злаков для кормления грудного ребенка. Овес, однажды смешанный с водой, имеет способность образовывать вязкие растворы (из-за бета-глюкановой клетчатки), которые покрывают и питают полезные бактерии в кишечнике [1] — идеально и нежно для неразвитой пищеварительной системы ребенка.К тому же овсяная каша питательнее рисовой и меньше вызывает запоры.

Сколько каши должен съесть шестимесячный ребенок?

6-месячный ребенок может начать с 3-4 столовых ложек в день. Когда ваш ребенок подрастет и, кажется, хочет большего, вы можете удвоить или утроить эту сумму.

Можно ли приготовить детскую кашу на коровьем молоке?

Некоторые младенцы не могут переваривать коровье молоко из-за непереносимости белков и сахара коровьего молока и из-за отсутствия ферментов, необходимых для их расщепления и переваривания.Таким образом, при проглатывании он может вызвать боль, газы, спазмы, рвоту или диарею.

Можно ли давать ребенку обычную кашу?

Да. Если ваш ребенок еще не умеет жевать, вам просто нужно превратить его в более гладкую консистенцию, похожую на суп, с помощью блендера.

Лучшее молоко для детской каши?

Грудное молоко, безусловно, лучшее молоко для приготовления детской каши. Коровье молоко и ореховое молоко являются потенциальными аллергенами, поэтому их не рекомендуется употреблять в первый год. Вторым лучшим вариантом было бы молоко без орехов на растительной основе (я делаю молоко из конопли или молоко из тигровых орехов) или молочные смеси на растительной основе.

Рецепт детской овсянки (для малышей и детей старшего возраста)

Процветающее гнездо

Как приготовить овсянку для младенцев: выберите домашнюю овсяную кашу, овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья или овсяные хлопья, чтобы приготовить гладкую детскую овсянку для 6-месячных младенцев, или более грубую кашу для 9-месячных младенцев, малышей и детей старшего возраста.

Время приготовления 4 минуты

Время приготовления 6 минут

Общее время 10 минут

Завтрак, основное блюдо

Кухня Детское питание

порции 4 порции

калорий 18.8 ккал

  • 1/4 стакана овсяных хлопьев (измельченных для маленьких детей)
  • 3/4 стакана воды
  • По желанию можно добавить дополнительную жидкость (грудное молоко, растительное молоко, вода) или пюре
Тонкая овсяная каша (6 месяцев)
  • Доведите воду до кипения, добавьте овсяную муку. Если вы хотите добавить что-нибудь еще, например фрукты или овощи, добавьте их сейчас — вы можете размять их, сделать пюре или мелко нарезать кубиками, а затем сделать пюре. Варить 3-5 минут и время от времени перемешивать до готовности.

  • В качестве альтернативы вы можете приготовить овсяные хлопья сначала с водой и нарезанными кубиками фруктов (в данном случае я использовал 1/3 банана). Довести до кипения на среднем огне, затем варить 2-3 минуты на слабом огне до однородности и мягкости.

  • Снять с огня. Если овес слишком густой, добавьте молоко (грудное молоко или немного растительного молока), смесь или воду для разжижения. В завершение перемешайте блендером до получения однородной массы.

Овсяная каша для малышей (от 8 месяцев) и малыши
  • Добавьте овсяные хлопья и воду в кастрюлю.Нагрейте на среднем огне 4-5 минут или пока не закипит. Добавьте дополнительные ингредиенты, если таковые имеются (нарезанные кубиками свежие фрукты, сухофрукты, семена, овощи) до того, как она закипит, это придаст каше больше аромата. Дать закипеть 1-2 минуты, время от времени помешивая. Если несколько раз перемешать овес во время приготовления, его текстура еще больше ухудшится, и он станет более мягким и кремовым.

  • Снимите с огня и дайте овсянке остыть. Затем вы можете добавить еще немного жидкости, чтобы ее разбавить.

Изменить вид овса
  • Овес быстрого приготовления — доведите воду до кипения, затем добавьте быстрорастворимый овес вместе со всеми специями, которые вы используете. Убавьте огонь до минимума и варите овес 1-2 минуты. Дайте остыть. Смешайте до более однородной консистенции, если подавайте детям младше 8 месяцев. При необходимости добавьте еще жидкости.
  • Овес стальной дробленый — Добавьте стальной овес в кухонный комбайн и измельчите в крупный порошок.Доведите воду до кипения и добавьте молотый овес. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите около 15 минут, пока каша не станет мягкой и воздушной. Дайте остыть. Или вы можете сначала приготовить овсяные хлопья , а затем смешать до однородной консистенции, если вы подаете их детям младше 8 месяцев.
Если вам нужен чистый овес без глютена, ищите сертифицированный овес без глютена. Также убедитесь, что вы используете органический овес, поскольку обычный овес обычно сильно опрыскивают пестицидами и гербицидами.Я использую органических овсяных хлопьев без глютена в своей семье.
Добавочные номера:
  1. Фрукты или овощи пюре или мелко нарезанные кубиками для детей старшего возраста
  2. Йогурт (при аллергии на молочные продукты ищите растительную основу)
  3. Целые семена или ореховое масло (для детей старшего возраста, прошедших проверку на аллергию)
  4. Специи (корица, мускатный орех, соль).

Порция: 4 столовые ложки Калорий: 18,8 ккалУглеводы: 3.4 г Белки: 0,6 г Жиры: 0,3 г Натрий: 0,9 мг Волокна: 0,5 г Сахар: 0,1 г Кальций: 0,1 мг Железо: 1 мг

Ваш отзыв действительно полезен, пожалуйста, оцените и оставьте комментарий под карточкой рецепта !!

Отказ от ответственности: Информация, включая, помимо прочего, текст, графику, изображения и другие материалы, содержащиеся на этом веб-сайте, предназначена только для информационных целей и не предназначена для медицинских консультаций. Дополнительную информацию см. В моем полном отказе от ответственности.

© ThrivingNest. Контент и фотографии защищены авторским правом и требуют предварительного разрешения на использование. Копирование и / или вставка полных рецептов на другие веб-сайты и в любые социальные сети строго запрещено. Обмен и использование ссылки этот рецепт приветствуется и приветствуется !

5 простых рецептов детской каши для сингапурских мам

Не знаете, как приготовить детскую кашу во время еды? Вот наши любимые комбинации для первого прикорма ребенка!

Я помню, как сильно нервничал за несколько недель до того, как моей дочери исполнилось 6 месяцев и она перешла на твердую пищу.Грудное вскармливание 24/7 казалось таким простым и беззаботным — никакой подготовки, просто достаньте его и покормите! Но теперь я должен подумать о том, чтобы накормить это крошечное существо их первой едой ? Однако, как и в большинстве случаев с детьми, когда, наконец, пришло время, все оказалось проще, чем предполагалось. Продолжайте прокручивать, пока мы делимся советами о том, что необходимо сделать для детского питания, и простыми идеями рецептов детского питания!

Перейти к:

Зачем готовить детское питание самостоятельно?

Приобрести готовую первую детскую еду из имеющихся в наличии может быть легко (и вы не можете превзойти удобство!), Но некоторые родители предпочитают кормить своих детей цельной пищей, чтобы они могли контролировать, что входит в рацион своего ребенка.Взрослым и детям старшего возраста в доме легко использовать те же ингредиенты, что и для вашего ребенка, включая морковь, листовую зелень, рис и фрукты — просто пропустите дополнительные приправы и пряные ингредиенты. Обычно это означает, что дополнительных покупок в продуктовых магазинах не потребуется, поэтому это становится более рентабельным.

Нельзя отрицать, что пакеты для продуктов и готовое детское питание из супермаркета также содержат отличные питательные вещества, но некоторые производители могут не полностью прозрачно относиться к ингредиентам, которые входят в их продукты.Если бренд рекламирует в своих пакетах ингредиенты премиум-класса, такие как суперпродукты, но по доступной цене, это может быть связано с тем, что процент этих ингредиентов очень низкий, а фактическое содержание состоит из более дешевых ингредиентов.

Приготовление собственного детского питания также означает, что вы можете контролировать вкус пищи и избегать сахара, чрезмерного количества соли или глутамата натрия. В целом это может занять больше времени, но с этим можно справиться, если сделать это заранее. Вы можете приготовить еду оптом и заморозить ее, чтобы всегда иметь под рукой запасы!

Основные инструменты и гаджеты для детского питания

Машинка для измельчения детского питания ($): Машинка для измельчения — это ручной инструмент, который измельчает приготовленную пищу или свежие фрукты.Электричество не нужно, только немного смазки для локтей. Замечательно иметь на ходу!

Погружной блендер ($$): Они отлично справляются со своей задачей и стоят недорого. Обычно у них разные настройки, поэтому вы можете сделать детское пюре и кашу настолько гладкими или комковатыми, как вам нравится. Я также использую свой, чтобы делать себе миски для смузи для завтрака, поэтому мне нравится, что это универсальный гаджет!

Универсальный производитель детского питания ($$$): Если вам нужно что-то, что выполняет всю работу от начала до конца, вы можете получить универсальный производитель детского питания, который готовит на пару, готовит, смешивает , разогревает и размораживает.Они действительно удобны, но обычно стоят дороже.

Лотки для морозильной камеры ($): Хотя свежеприготовленное детское питание можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, вы можете подумать о том, чтобы приготовить больше продуктов и заморозить их. В лотках для заморозки детского питания можно удобно разделить детское питание для будущих приемов пищи — просто разморозьте, разогрейте и подавайте на стол.

Идеи рецептов детской каши

В моем доме мы азиаты, поэтому любим рис и кашу! Наша популярная комбинация рецептов детского питания — это коричневый рис + овощи + мясо / рыба , что очень похоже на еду для взрослых.Вы можете следовать той же формуле для ежедневного рецепта вашего ребенка и просто заменять любые свежие продукты, которые есть в холодильнике. Вот некоторые выигрышные комбинации для нас:

  • Коричневый рис, морковь / шпинат, куриный фарш
  • Батат вареный, лосось на пару
  • Рис, мускатная тыква, говяжий фарш
  • Авокадо, картофель, куриный фарш
  • Рис / паста для младенцев, помидоры, говяжий фарш

Мы также слышали, что просо, крахмалистое зерно, может быть более полезным заменителем риса благодаря высокому содержанию кальция и антиоксидантов.Обратите внимание, что это может вызвать запор у некоторых детей, поэтому вы можете постепенно вводить его в рацион вашего ребенка.

Советы для придирчивых едоков

  • Анчоусы отлично подходят для добавления аромата вместо соли. Замочите сушеные анчоусы и добавьте несколько кусочков в кашу ребенку, чтобы получить больше умами.
  • Вы можете добавить немного фруктового пюре , например, яблок или манго, в кашу для сладости, если она немного безвкусная.
  • Грудное молоко отлично подходит для разбавления густых детских пюре, особенно на начальных этапах отлучения от груди! Знакомый вкус может также побудить вашего пузыря попробовать твердые продукты, когда они только переходят.
  • Вы можете приготовить здоровых домашних бульонов, подходящих для детей. , чтобы приготовить ароматную кашу или купить уже готовую. Просто убедитесь, что они приготовлены из полезных ингредиентов и не содержат ненужных приправ.

В конце концов, помните, что кормить лучше всего! Вы знаете, что лучше для вашего ребенка, и можете принимать собственные решения, выбирая баланс между удобством и питанием для своих детей и всей вашей семьи. С отлучением от груди, мамочки!

Заявление об ограничении ответственности: В этой статье мы не даем профессиональных советов по питанию младенцев и детей.Наши советы основаны на нашем собственном опыте мамочек и предназначены только для справки. Обратитесь к педиатру, если у вас есть проблемы с питанием ребенка.

Ведущее изображение и изображение № 2 через Гетти; изображение пищевого блендера через Beaba; ребенок ест изображение через OXO Tot

Коричневый рис и тыквенную кашу (Hyunmi Danhobak Mium)

Как приготовить кашу из коричневого риса и тыквы для малышей.

Кормить дочь твердой пищей очень хорошо.

Сначала я начал с рисовой каши по-корейски (ссал-миум), затем добавил в эту простую рисовую кашу немного смешанной моркови, затем немного тертого яблока.Я думаю, что ее наименее любимая пока комбинация тертого яблока и белого риса, потому что яблоко было немного кислым на ее вкус. Тем не менее, она все еще хорошо их воспринимала.

Несколько недель назад я решил познакомить ее с коричневым рисом, который предположительно более питателен, чем белый рис. Я был немного утомлен тем, что коричневый рис сложнее переваривать, поэтому решил использовать вдвое меньше белого риса, который использовал вначале.

Я соединил этот коричневый рис с тыквой, поэтому я делаю коричневый рис и тыквенную кашу (현미 단호박 미음, Hyunmi Danhobak Mium).

Ответ, который я получил от дочери, превзошел все мои ожидания. Кажется, она полностью наслаждается этим каждый раз, когда у нее есть это. Должно быть, это сладость тыквы, которая ей так нравится. Она меня тоже очень обрадовала. Что ж, надеюсь, твоему малышу это тоже нравится. 🙂

Я перечисляю два разных набора ингредиентов ниже, чтобы учесть различный статус потребления твердой пищи вашим ребенком.

Первый больше подходит для младенцев, а второй — для детей постарше.Нет никакой разницы в этапах или методах приготовления. Вы также можете поэкспериментировать с порциями, которые вам нравятся, в соответствии с потребностями вашего ребенка.

Ингредиенты для коричневого риса и тыквенной каши, 5-6 порций

(Время подготовки: 30 минут, Время приготовления: 5-7 минут)

* Для младенцев в возрасте до 6 месяцев (или которым все еще требуются жидкие твердые вещества с текстурой)

  • 1/2 столовой ложки коричневого риса
  • 120 г тыквы с семенами и кожурой (примерно 100 г тыквы, приготовленной на пару)
  • 1 стакан воды

* Для детей старше 7 месяцев (или которые привыкли есть более твердую пищу)

  • 1 столовая ложка коричневого риса
  • 210 тыква с семенами и кожурой (прибл.195 г тыквы на пару)
  • 1 стакан воды

Как приготовить кашу из коричневого риса и тыквы

1. Вымойте коричневый рис. Замочите рис в воде на 30 минут. Слейте воду через 30 минут.


2. Пока вы ждете, вымойте, срежьте и очистите кожуру тыквы. Готовьте на кипящей посуде (от 20 до 25 минут). Это может быть быстрее, если тыкву нарезать тоньше и меньше.


3. Добавьте рис, тушеную тыкву и воду в блендер, затем перемешайте.(От 1 до 2 минут)


4. Перелейте смесь в небольшую кастрюлю и варите на сильном огне 2 минуты. Уменьшите огонь до минимума и тушите 5 минут. Постоянно помешивайте при кипячении.


5. Вареную кашу процедить. (Выбросьте то, что осталось на сите).


6. охладите его в течение 10-20 минут, затем подавайте (или разложите по порционным контейнерам для последующего употребления).

Примечание: тыквенные семечки, изображенные на картинке выше, служат только для украшения.Они не подходят для употребления в пищу ребенком, так как могут стать причиной удушья.

Для детей в возрасте до 6 месяцев (или которым все еще нужны жидкие твердые продукты)
Для детей старше 7 месяцев (или которые привыкли есть более твердую пищу)
  • Вымойте коричневый рис. Замочите рис в воде на 30 минут. Слейте воду через 30 минут.

  • В ожидании вымойте, срежьте и очистите кожуру тыквы. Готовьте на кипящей посуде (от 20 до 25 минут).Это может быть быстрее, если тыкву нарезать тоньше и меньше.

  • Добавьте рис, тушеную тыкву и воду в блендер, затем перемешайте. (1-2 мин.)

  • Перелейте смесь в небольшую кастрюлю и варите на сильном огне 2 мин. Уменьшите огонь до минимума и тушите 5 минут. Постоянно помешивайте при кипячении.

  • Вареную кашу процедить. (Выбросьте то, что осталось на сите).

  • Охладите в течение 10–20 минут, затем подавайте (или разложите по порционным контейнерам для последующего употребления).

калорий: 9 ккал | Углеводы: 2 г | Натрий: 2 мг | Калий: 68 мг | Витамин А: 1705 МЕ | Витамин С: 1,8 мг | Кальций: 4 мг | Железо: 0,2 мг

Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Мне нравится слышать, как вы использовали мои рецепты! Оцените этот рецепт, оставив комментарий ниже, и отметьте меня в Instagram @MyKoreanKitchen.

30 удивительных рецептов овсянки для младенцев и малышей

Когда приходит время начинать твердую пищу для ребенка, у родителей возникает много вопросов.С каких первых продуктов лучше всего начать? Как обеспечить ребенку достаточно железа?

РАСКРЫТИЕ ПАРТНЕРСКОЙ ИНФОРМАЦИИ Это сообщение в блоге содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации прочтите полное раскрытие.

Во многих культурах по всему миру родители начинают с цельнозерновых злаков, богатых железом, таких как рисовые злаки, ячмень, кукуруза или овсянка для младенцев. Некоторые родители предпочитают обогащенные железом цельнозерновые детские каши как простой способ получить этот важный минерал.Что бы вы ни выбрали, общепринято считать, что цельнозерновые каши и каши являются хорошей первой пищей для ребенка.

Где во всем этом находится овес?

ПОДХОДИТ ЛИ ОВЕС ДЛЯ МЛАДЕНЦА?

Овес — это цельнозерновой злак, содержащий множество полезных для ребенка питательных веществ. Чашка овса содержит большое количество углеводов и белка, 41% железа, 69% магния и 41% цинка% суточной нормы. (источник)

Овес содержит растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом, которая помогает ребенку дольше оставаться сытым.Бета-глюкан также способствует росту здоровых кишечных бактерий, которые способствуют хорошему пищеварению.

Цельнозерновой овес также содержит антиоксиданты и полифенолы, которые защищают организм от воспалений. (источник)

РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ ОВСА

Давайте посмотрим на различия в наиболее часто встречающихся типах овса

Овсяная крупа

Овсяная крупа — еще одно название ядра овса. Это то, что вы получаете после уборки овса, его очистки и удаления внешней оболочки.Они готовятся дольше всего — около 30 минут.

Стальной овес

Стальной овес получают, когда вы берете овсяную крупу и разрезаете ее на куски с помощью стальных лезвий. Они готовятся быстрее, чем овсяная крупа.

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья или овсяные хлопья старого образца получают, когда овсяные хлопья пропаривают и раскатывают в хлопья. Овсяные хлопья готовятся примерно за 15-20 минут.

Овсяные хлопья быстрого приготовления

Овсяные хлопья, раскатанные еще тоньше и пропаренные, создают то, что мы называем овсяными хлопьями быстрого приготовления.Это наиболее обработанный вид овса, но он готовится быстрее всего — менее чем за 5 минут.

Здесь важно отметить, что питательность всех этих видов овса остается неизменной, поскольку все они получают из цельного зерна, и выбор того, какой тип овса готовить, зависит от того, что вам удобнее. (источник)

Я лично люблю использовать овсяные хлопья для приготовления каши и батончиков мюсли, овсяные хлопья быстрого приготовления для быстрого завтрака и для приготовления овсяной муки для блинов.

При выборе овса быстрого приготовления убедитесь, что это сорт, который содержит только овес, а не в тех упаковках, которые нужно быстро приготовить, с ненужным добавленным сахаром, солью и другими ароматизаторами. Узнайте здесь, какие марки я использую.

Овес можно приготовить разными способами, подсластить или приправить по своему вкусу и приготовить вкусные блюда.

Вот несколько рецептов овса для младенцев и малышей, которые вы можете попробовать.

30 удивительных рецептов из овса для младенцев и малышей

1.Базовый рецепт овса для младенцев (от 6 месяцев)

Базовая овсяная каша

Ингредиенты :

1/4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления

150 мл воды

Указания :

Готовьте овсяные хлопья в воде примерно 5 минут. Продолжайте помешивать, чтобы овес не прилипал к стенкам сосуда и не подгорел.

Это может быть один из первых продуктов для ребенка, как детская овсяная каша. Когда ребенок подрастет, вы можете добавить больше питательных веществ к этому базовому рецепту овсянки, добавив смесь молотого льняного семени, миндального масла и немного порошка корицы.

2. Банановая овсянка (1 год +)

Банановая овсяная каша

Ингредиенты:

1/4 стакана овсяных хлопьев

150 мл соевого / миндального молока

1 банановое пюре

Направления:

овсяные хлопья в молоке. Добавьте банановое пюре для сладости. Овсяные хлопья готовятся до мягкой текстуры примерно за 15 минут.

Добавьте начинки по вашему выбору. Здесь представлены жареные тыквенные семечки, миндальное масло и немного черники.

Богатый питательными веществами способ начать день.У вас есть углеводы с медленным высвобождением, железо, калий, магний и витамин C — все в одной миске. Сладость исходит от фруктов без добавления сахара.

3. Овес тахини (1 год +)

Овсяная каша тахини

Ингредиенты:

1 стакан овса

1,5 стакана воды

1 столовая ложка 100% кунжута тахини

Направления 3 в воде аналогично базовому рецепту овсянки.

После приготовления добавьте столовую ложку тахины.

Рекомендуемые начинки: тыквенные семечки и семена подсолнечника, глазированные медом.

4. Mango Overnight Oats (1 год +)

Mango Overnight Oats

Ингредиенты :

1/3 стакана быстрорастворимого овса / овсяные хлопья

150 мл кокосового молока

3 столовые ложки семян чиа

1 столовая ложка молотых семян льна

1/2 нарезанных кусочков манго

1 чайная ложка кленового сиропа

Указания :

Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске.Перелейте в стеклянные банки и поставьте на ночь в холодильник.

На следующее утро позавтракайте с большим количеством нарезанных кусочков манго в качестве начинки

5. Равнола (1 год +)

Равнола

Ингредиенты:

½ стакана миндаля и кешью

1/3 стакана овсяных хлопьев

4 финика

1 столовая ложка сушеного кокоса

Указания :

Взбейте все ингредиенты в блендере. Делайте блиц только на короткое время, чтобы получить грубую текстурированную раунолу.

Для сервировки возьмите 2-3 столовые ложки раунолы и подавайте с молоком. Добавьте фрукты, такие как банан или ягоды, в качестве начинки, а также немного кокосового мяса, семян конопли или любых других семян по выбору.

6. Инжир-банановая овсяная каша (1,5 года + ) Инжир-банановая овсяная каша

Ингредиенты :

1 стакан овса

1,5 стакана воды

1 банановое пюре

1 чайная ложка миндального масла 1

ложки миндального масла

порошок льняного семени

½ чайной ложки какао-порошка

горсть нарезанного инжира

Указания :

Добавьте банановое пюре в овсяные хлопья с водой.Варить около 5 минут, непрерывно помешивая. Добавьте половину чайной ложки сырого порошка какао и перемешайте с миндальным маслом, порошком льняного семени и нарезанным инжиром.

Сырой какао-порошок содержит большое количество железа, что может быть полезно для восполнения пробелов в питании придирчивых едоков. Но в то же время сырое какао также содержит некоторое количество кофеина, поэтому обязательно используйте сырое какао время от времени и в рецептах для детей старшего возраста и дошкольников.

7. Овсяные маффины (от 1,5 лет)

Вот простой и полезный рецепт овсяных маффинов для малышей.

8. Черничная овсяная каша (6 месяцев +)

Черничная овсяная каша

Ингредиенты:

1 стакан овса

1,5 стакана воды / соевого молока / миндального молока

2 столовые ложки черничного пюре

смешайте пюре из овса и черники в воде / молоке и продолжайте помешивать во время готовки, чтобы овес не прилипал к бокам. После подачи добавьте начинку по вашему выбору, мы пошли с клубникой.

9. Кокосовый овес Overnight (8 месяцев +)

Coconut Overnight Oats

Ингредиенты :

1/3 стакана овсяных хлопьев

1 стакан миндального молока

1 столовая ложка семян чиа

1 чайная ложка семян конопли 1

миндальное масло

1 чайная ложка обезвоженного кокоса

Гранат для начинки

Указания :

Хорошо перемешайте все ингредиенты и храните в банках по каменщику в холодильнике на ночь.

Подавать с начинкой по вашему выбору (здесь вы видите зерна граната) на следующий день.

10. Овсяные оладьи (от 1 года)

Я люблю готовить овсяные оладьи для всей семьи. Это большой успех у нашего мальчика, и я уверен, что он получает хорошее питание так же, как и получает от них удовольствие.

Этот рецепт вместе с 36 рецептами закусок доступен в моей электронной книге The Easy Toddler Snackbook за 4,99 доллара

11. Банановый смузи с овсом (1 год +)

Ингредиенты :

1 банан

150 мл коровьего молока / миндальное молоко / соевое молоко

2-4 столовые ложки овса

1 чайная ложка меда

Горсть кешью

Указания :

Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере.Подавайте охлажденным в качестве завтрака в напряженное утро.

12. Овсяная каша с манго (6 месяцев +)

Овсяная каша с манго

Ингредиенты :

1/4 стакана овса

150 мл кокосового молока

½ нарезанных кусочков манго

Направления :

9000 в кокосовом молоке, постоянно помешивая, чтобы овес не прилипал к бокам. Добавляйте нарезанные кусочки манго в овсяные хлопья, пока они готовятся. На приготовление овса уходит около 5 минут.После приготовления подавайте в миске и добавьте больше манго в качестве начинки и ваши любимые порошки из орехов и семян для дополнительного питания.

13. Овсяная каша с клубникой (6 месяцев +)

По аналогии с манго-овсяной кашей в овсяную кашу можно приготовить любую комбинацию фруктов.

Ингредиенты :

¼ стакана овса

150 мл соевого / миндального молока

4-5 нарезанных ягод клубники

Указания :

Приготовьте овес, молоко и клубнику вместе.Постоянно перемешивайте и при подаче добавьте чайную ложку порошка льняного семени и 1 чайную ложку миндального масла.

14. Овсяная каша с яблоками и корицей (1 год +)

Ингредиенты :

¼ стакана овса

150 мл соевого молока / миндаля / коровьего молока

½ измельченных яблок

¼ чайной ложки порошка корицы

Направления :

Приготовьте овсяные хлопья, молоко, яблоко и корицу вместе. Обязательно постоянно помешивайте. После этого подавайте с нарезанными яблоками, грецкими орехами и медом.

15. Овес Упма

Вот быстрый рецепт овса Упма

16. Овес Идли

Недавно мы попробовали этот рецепт, и он быстро стал моим рецептом для суетливого утра. В большинстве случаев у нас это без темперирования, но идли с темперированием тоже очень вкусные.

17. Овсяная доса

Вот рецепт овсяной досы быстрого приготовления, который вы можете попробовать.

18. Шарики из овса и арахисового масла (1 год +)

Ингредиенты :

1 стакан овсяных хлопьев (грубого помола)

1 столовая ложка несладкого какао-порошка

2-3 столовые ложки арахисового масла

2 столовые ложки меда

2

Указания :

Смешайте все ингредиенты в большой миске.

Выложите небольшое количество ложкой и скатайте в шарики.

Остается свежим в холодильнике до 7 дней.

19. Овсяные кусочки тахини (от 1 года)

Овсяные кусочки тахини и клюквенные овсяные кусочки

Вот рецепт овсяных шариков тахини. Вашему малышу понравятся эти богатые кальцием энергетические шары. Прекрасно подходит как дополнение к коробкам с закусками для малышей и дошкольников.

20. Клюквенные овсяные кусочки (от 1 года)

Эти клюквенно-овсяные кусочки представляют собой превосходное сочетание мягкого, соленого и сладкого вкусов.

21. Овсяные хлопья своими руками (1 год +)

Если вы спешите по утрам, еще один быстрый способ насладиться овсом — приготовить овсяные хлопья самостоятельно.

В миску добавьте слегка поджаренные овсяные хлопья, изюм, миндальные хлопья, смесь ваших любимых обезвоженных фруктов, чайную ложку меда и молоко. Оставьте смесь хлопьев и молока замачиваться в течение 15 минут, а затем наслаждайтесь.

21. Домашняя мюсли (от 1 года)

Если у вас есть больше времени, вы можете приготовить порциями домашнюю мюсли и использовать ее в качестве завтрака в напряженные будние дни.Вот рецепт суперполезной мюсли для вас.

22. Батончик мюсли (1 год +)

Вы также можете попробовать эти восхитительные батончики мюсли, которые я делаю для нашего сына в качестве закуски или лакомства для ланч-бокса. Очень легко сделать, и детям это нравится. В любой день я предпочитаю шоколад.

23. Овсяные кексы (от 1 года)

Попробуйте эти полезные овсяные кексы, когда в следующий раз ваш ребенок захочет что-нибудь сладкое. Они очень вкусные и их легко приготовить, и они также отлично подходят в качестве упакованных закусок для дневного ухода.

24.Овсяные пирожные с морковным пирогом

Эти вкусные и уникальные овсяные лепешки с морковным пирогом стали большим хитом для нашего сына. Супер вкусно и легко добавлять овощи в закуски.

25. Овсяный батончик для завтрака

Этот простой рецепт овсяных батончиков для завтрака включает в себя овсяные хлопья, яблоки, арахисовое масло и немного кленового сиропа. Они удобны в планировании еды и идеально сочетаются с йогуртом на завтрак.

26. Овес Хичди

Простой и питательный рецепт кичди из овса для младенцев

27.Банановое овсяное печенье (7 месяцев +)

Вы не найдете более легкого рецепта печенья, чем этот.

28. Чаша для пикантного овса

Мне понравилась идея сделать миску для пикантного овса. Он содержит хороший баланс питательных веществ и звучит так вкусно. Не могу дождаться, чтобы в ближайшее время попробовать это.

29. Овес с картофельным пюре (от 6 месяцев)

Если сложить вместе овес и картофель, ребенок сможет легко усваивать пищу. Этот рецепт отлично подходит в качестве первой еды для младенцев, которая содержит питательные вещества в каждом укусе.

30. Сырные овсяные хлопья с брокколи

Я пробовала похожую рецептуру из овса и брокколи в пикантном формате, и нашему сыну она понравилась. Добавление сыра определенно усилит здесь вкус.

Вот и все,

Я надеюсь, что в этом посте вы найдете несколько новых рецептов, которые можно добавить в существующий банк рецептов. Дайте мне знать, если вы попробуете какой-либо из этих рецептов овсянки.

Я люблю готовить с овсяными хлопьями, потому что это универсальное зерно, с которым можно готовить, и так легко создавать различные комбинации овсяных каш.

Также прокомментируйте ниже, если у вас есть собственные рецепты вкусных овсяных хлопьев для младенцев.

Детская каша без суеты для занятой мамы 简易 婴儿 米粥


* обновлено *

Будучи работающей на полную ставку мамой с двумя маленькими детьми, утро буднего дня — это всегда тихое время, приготовление каши для моей девочки кажется настоящим испытанием, если мне нужно приехать пораньше и обогнать утреннюю пробку.

Вместо того, чтобы готовить в спешке утром, я решил использовать мультиварку, чтобы медленно приготовить кашу на ночь.После двух попыток я наконец нашел правильный метод, который работает.


Каша из тыквы и сладкого картофеля, мягкая и каша


Вот как.

Время приготовления: 5 мин.
Время приготовления: 6 часов
Размер порции: 2 маленькие миски
Подходит для: 8 месяцев и старше =

Ингредиенты:
1 полоска риса или 1/4 стакана риса (отрегулируйте в соответствии с порцией еды вашего ребенка)
3 чашки горячей воды для риса
1 стакан овощей, нарезанных большими дольками (возможные варианты овощей см. Ниже)

Шаги:
1.Замочите рис в воде на 20 минут, чтобы он стал мягким. Положите рис в мультиварку, залейте 3 мисками горячей воды. Добавьте нарезанные овощи, убедитесь, что они залиты водой.

2. Установите температуру « High » и дайте готовиться 30 минут.

3. Установите температуру « Низкая» , дайте каше вариться около 6 часов (примечание: «Низкая» отличается от режима «Авто»).


На следующее утро вас будет ждать мягкая каша.Просто слегка раздавите овощи тыльной стороной черпака. Обычно я готовлю кашу около 23:30, через 30 минут переключаюсь на низкую температуру, а к 6:30 — 7:00 я просто выключаю плиту.

Немедленно поместите кашу в вакуумную емкость для пищевых продуктов, и ее следует хранить в течение 6-8 часов, в зависимости от того, какой тип емкости для еды вы использовали. Промывание емкости для еды горячей водой перед хранением каши помогает продлить срок хранения в тепле.

Во время кормления кладите достаточно в чистую миску, не разогревайте недоеденную порцию или ночную кашу для кормления ребенка, поскольку вы не захотите рисковать, кормя вашего малыша зараженной пищей.

Вы можете смешивать и сочетать следующее (не забудьте применить правило трех дней при вводе новой пищи). Все порции грубо нарезаны, если не указано иное:
  • Тыква / орех
  • Стебель брокколи (мелко нарезанный)
  • Сладкий картофель
  • Морковь
  • Картофель
  • Душистый горошек (мелко нарезанный)
  • Стебли спаржи (очищенные и мелко нарезанные)
  • Лук (мелко нарезанный)
  • Зеленая или краснокочанная капуста (мелко нарезанная)
  • Сельдерей (очищенный и мелко нарезанный) — используйте экономно
  • Длинная фасоль (мелко нарезанная)
  • Тофу (творог из бобов), мелко нарезанный



  • Примечание: выше представлены овощи, которые я пробовал лично, поэтому я добавляю их в список, вы можете включить другие ингредиенты по вашему выбору, например, у меня есть друзья, которые добавляют грибы, кукурузу, мускатный орех, горох и т. Д. Для еды своих малышей. .


    Я обычно смешиваю 2–3 овоща разного цвета за один раз, чтобы получилась смесь питательных веществ, без добавления соли или соуса. Если вам нужен натуральный ароматизатор для каши, вы можете добавить предварительно вымытые анчоусы при приготовлении или добавить половину чайной ложки этого домашнего порошка из анчоусов во время кормления. Избегайте использования готовых кубиков, так как они обычно содержат консервант и глутамат натрия.

    Вы можете прочитать здесь, чтобы понять, почему маленьким детям не рекомендуется добавлять соль и соусы.

    Если вы впервые родитель, прочтите «Необходимое кормление для маленьких», прежде чем начинать делать покупки … 🙂


    Урок о рыбной каше …
    Когда малышке исполнилось 8 месяцев, я ввела в ее рацион рыбу. Я пробовал добавлять рыбу в ее кашу и готовить по вышеуказанному методу, и я бы посоветовал НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ этот метод для рыбы. Во-первых, рыбе требуется короткое время приготовления (около 5 минут), и при хранении в банке с едой у нее появляется рыбный запах, который мне очень не нравится; Сомневаюсь, что младенцам это тоже понравится.

    Поэтому я изменил свой подход. Вместо того, чтобы готовить кашу для ребенка каждый день, я готовлю ингредиент для ежедневной порции и передаю ее воспитательнице. Таким образом, я точно знаю, что ест мой ребенок, и могу обеспечить сбалансированное потребление питательных веществ.


    В пути?
    Принося ребенка к опекуну перед работой или выводя ее на короткий визит, я просто упаковываю все, что мне нужно, в теплый контейнер для еды, простой и элегантный!

    Как видно здесь: банка для пищевых продуктов, контейнер для пищевых продуктов, безопасный для BPA, ложка для кормления и нагрудник — все в модном изолированном контейнере для пищевых продуктов.



    Этот контейнер для подогрева еды Fuel со всеми необходимыми мне кормами


    Поделиться с родителями и опекуном …
    Я всегда буду пробовать кашу, чтобы узнать, приятна ли она на вкус и подходит ли текстура для ребенка. Не просто слепо следуйте книгам или советам, узнайте для себя, что лучше всего подходит для вашего драгоценного малыша (по крайней мере, я так считаю).

    Вскармливание разнообразной пищей в раннем возрасте позволит избежать привередливости в еде, это также гарантирует, что ваш малыш усваивает сбалансированные питательные вещества в течение его периода взросления.

    Кроме того, некоторые задаются вопросом, почему я использовал только стебель брокколи, а не соцветия? Что ж, я избегаю цветков для своего ребенка из-за страха перед остатками пестицидов. Вы можете включить соцветия, если уверены в источнике брокколи. Наверное, просто я проявляю особую осторожность. 🙂

    Удачного кормления! .
    Разное

    9 Comments

    Leave a Comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Семейный блог Ирины Поляковой Semyablog.ru® 2019. При использовании материалов сайта укажите, пожалуйста, прямую ссылку на источник.Карта сайта