Опыты с лимонной кислотой: делаем интересные опыты с хорошо знакомым продуктом

Все опыты с содой. Часть 1

Уже несколько недель подряд мы скупаем всю соду и уксус во всех ближайших магазинах. А все потому, что мы решили сделать все опыты, в которых присутствует сода и кислота. Святослав достиг того возраста, когда чувствует себя настоящим экспериментатором. Проводить опыты теперь его любимое развлечение и увлекательный досуг. А младший уже спешит пододвинуть стульчик к столу и подсесть поближе, сопровождая все забавными возгласами.

Надо сказать, что опыты – это не только интересное зрелище, но и повод, для того чтобы поразмыслить над происходящим (для старшего ребенка), выдвинуть гипотезы, почему происходит именно так. А иногда и повторить опыт, меняя составляющие. Иногда не происходит желаемого результата, к примеру, из-за низкой концентрации кислоты или лишнего воздуха, там где его быть не должно. И тогда — это тоже результат, повод для размышления, повторения опыта, и исправления неточностей.

Для справки: Взаимодействие соды с уксусом называется реакцией нейтрализации. Суть её состоит в том, что кислота при взаимодействии с щелочью (содой) нейтрализуют друг друга, выделяя углекислый газ.

Основными ингредиентами всех опытов, указанных ниже, является сода и кислота. В некоторых случаях я использую лимонную кислоту в концентрации 1-2 чайные ложки на стакан воды. А иногда — 9% столовый уксус.

Итак начнем наше путешествие по содовым опытам.

1. Извержение вулкана.

Это один из самых любимых детских опытов! Его наверняка знают все, но для полной коллекции не могу его здесь не указать. После многократного повторения бурной реакции соды с кислотой, у ребенка, рано или поздно, возникнет вопрос, почему так происходит в природе? Расскажите ему, что Земля состоит из ядра, мантии и коры, и иногда в земной коре образуются отверстия, которые называются вулканами. Через жерло вулкана из глубин земли вырывается горячая расплавленная лава, а также пепел и газ. Также найдите на карте до сих пор действующие вулканы или расскажите о наиболее сильных извержениях, которые разрушили города в древности.

Для опыта понадобится:
Поднос или блюдо
Сода, уксус, немного краски или красителя, жидкое мыло.
Пластиковая бутылка

Существует масса способов сделать вулкан. Самый распространенный — в качестве основы взять пластиковую бутылку, затем вокруг этой бутылки вылепить гору. Это можно сделать из соленого теста, затвердевающей массы для лепки, пластилина.

Так же в теплое время гору можно сделать из песка прямо в песочнице, поставив внутрь бутылку.

Что делаем: Насыпаем в бутылочку соду и краситель, добавляем пару ложек моющего средства.
Затем аккуратно добавляем кислоты.
Вулкан начинает извергать мыльную пену.

Последний наш вулкан был вылеплен из соленого теста, подкрашенного кокао, внутри сделано углубление. Наш вулкан сох на подоконнике около 5 дней, после чего уже на протяжении недели работает в напряженном режиме извергая лаву каждый день.
А это фото из нашей песочницы, сделанное несколько лет назад.
2 опыт. Надуваем шар

Что делаем: 
Примерно 1/3 бутылки заполняем кислотой.
В воздушный шар насыпаем через воронку соду.
Надеваем на горлышко бутылки воздушные шар, и постепенно высыпаем соду из шарика в бутылку.
Результат: Шарик начинает надуваться за счет выделения углекислого газа.

3 Выращивание кристаллов из соды

Наливаем горячую воду в стакан или банку. Добавляем соду и размешиваем. Когда сода перестанет растворяться — это значит, что «пищи» достаточно. Я добавила около 15 столовых ложек соды, чтоб уж наверняка 🙂
На нитку подвешиваем предметы, на которых будем выращивать кристалл. Я брала синельную проволоку, но можно подвесить любой предмет. Нитку привязываем к палочке и устанавливаем на банку. Ждем около суток.

Почему так происходит: При остывании жидкости, сода прекратила растворяться и стала оседать на нитке с фигуркой. Когда вода, насыщенная содой, начала понемногу испаряться, кристаллы стали «расти.

Зимой мы проводили опыт по выращиванием кристаллов из соли, такие кристаллы получаются еще более интересными и «кристаллическими», чем содовые. 


4 Рисование на соде
С помощью соды, красителя и кислоты можно создавать узоры. Это один из способов необычного рисования, который стоит попробовать.

Вариаций подобного рисования может быть много. Для начала, нужно насыпать соду в широкое блюдо и равномерно её распределить. А дальше — уже вариации.

Красители: можно развести водой и капать на соду. А можно воспользоваться сухими красителями и насыпать узором, а уже потом капать жидкость.
Кислота: Можно капать в соду кислоту, а можно посыпать соду кристаллами лимонной кислоты и капать водой.
Ну и конечно же в качестве источника жидкости можно использовать разные приспособления: пипетки, шприцы, спринцовки, брызгать из распылителя.

Сначала мы капали на соду разведенными в воде красителями с растворенной лимонной кислотой.
А в другом варианте посыпали соду лимонной кислотой, затем наносили узор красителями, и распылителем брызгали воду в блюдо, и вот что вышло.после того как все перемешается можно взять палочку и порисовать, смешивая все краски. Нанесенный узор не растекается, а «держит форму»

А меленькому Тимофею, все наше безобразие безумно нравится, и он, естественно, не может удержаться, чтобы не потрогать все это 🙂

5. Содовые бомбочки. 
Для этого опыта необходимо заранее слепить содовые бомбочки.
Как делать: в миске смешиваем соду и гуашь + несколько капель воды, чтобы замесить густую массу. Масса должна хорошо лепиться руками. Делаем из этой массы комочки и оставляем сохнуть на сутки.
И вот что получается:
А уже эти комочки можно бросать в кислую воду и смотреть, как они начинают шипеть и пузыриться и постепенно окрашивать воду.Еще один необычный вариант использовать такие содовые бомбочки — это добавить в стакан масло.
На дно стакана я насыпала лимонную кислоты и блестки, добавила воды и растительного масла.
Затем добавляем в стакан содовый шарик и наблюдаем как летают блестки и капельки масла. Еще более зрелищным этот опыт становится, если бросить вместо содовых шариков шипучую таблетку, посмотрите это видео здесь.

6. Лед из соды
Многие дети любят морозить и растапливать лед и, добавив в воду соды, этот процесс становится еще более интересным и необычным для ребенка.
Прежде всего необходимо сделать концентрированный содовый раствор и распределить по формам.

Когда лед будет готов — выкладываем его на блюдо.
Для растапливания льда понадобится горячая вода с растворенной лимонной кислотой, примерно 1-2 чайной ложки на стакан.
Выдаем ребенку шприц или спринцовку и наблюдаем как плавится лед с брызгами и пузырьками.
Вариации: Добавьте в формочки для льда, перед заморозкой, какие-нибудь сокровища, например, красивые бусины, тогда ребенок будет с еще большим энтузиазмом их добывать из кусочков льда.

7. Танцующий рис
В воду добавляем темный рис (можно любую крупу) — крупа оседает на дно.
Затем добавляем ложку соды, тщательно размешиваем. Начинаем вливать в стакан уксус.

Каждая рисинка покрывается маленькими шариками и начинает «танцевать» в стакане, поднимаясь вверх, а затем, опускаясь вниз. После того, как танец начинает затихать, можно добавить в воду краситель и понаблюдать как он распределяется по стакану.
8 Содовый взрыв

Этот опыт стал одним из любим уличных опытов, наравне с вулканом.
Делается очень просто:
В бумажное полотенце кладем 2 столовые ложки соды и заворачиваем. В пакет наливаем кислоту подкрашенную красителем. Прежде чем налить жидкость в пакет необходимо проверить пакет на отсутствие мелких дырочек, иначе возникающий углекислый газ начнет выходить из пакета и взрыв не получится. Именно по этой причине у нас не получился этот опыт в первый раз!

Когда опыт не получается по какой-то причине — это отличный способ поразмышлять с ребенком, по чему так произошло, выдвинуть гипотезы и устранить препятствия. Во второй раз все случилось отлично! Взрыв пакета с громким БУХ и вытекающая жидкость. Брызг от взрыва нет, поэтому можно далеко не убегать 🙂 9 Запуск ракеты

Все наверное помнят, как шампанское стреляет в потолок, если потрясти бутылку. Вот примерно точно также, с помощью соды и уксуса можно запустить «ракету» в комнате.
Сначала примеряем к бутылке пробку, она не должна проваливаться внутрь. По желанию ребенка, декорируем пробку «под ракету».
В бутылку, наливаем 1/3 часть столового уксуса.
В кусочек туалетной бумаги кладем чайную ложку соды и сворачиваем в рулончик. Сверток с содой опускаем в бутылку и закрываем её пробкой. Наблюдаем запуск ракеты. 

10 Делаем газированный напиток.
Нам понадобятся 2 соломинки для напитков. На одной из них делаем надрез и соединяем их, чтобы трубочка стала еще длиннее (конечно при необходимости, в случае, если одной трубочки не достаточно, чтобы соединить два сосуда)
В крышке от бутылки шилом проделываем отверстие под трубочку.
Вставляем трубочку в крышку.В стакане готовим напиток, который будем газировать.
Свободный конец трубочки опускаем в стакан со сладкой водой.
В бутылку насыпаем 3 чайные ложки соды, затем добавляем уксус и быстро закрываем крышку с трубочкой.

Как вариант, можно сначала налить кислоту в бутылку, а затем бросить сверток с содой, как в предыдущем опыте. Тогда реакция начнется не так стремительно, как раз для того, чтобы успеть закрутить крышку.Результат: В стакан по трубочке устремляется углекислый газ, наполняя нашу воду пузырьками воздуха.

11. «Пузыри в банке» — это один из самых странных опытов. Но поскольку такой опыт существует, мы не можем пройти мимо него.
Сразу скажу, что делали мы его несколько раз в различных вариациях, чтобы получить обещанный результат. Но результат все равно получался иным.
Итак, для опыта нам понадобится трех литровая банка, сода, уксус и мыльные пузыри. На дно насыпаем соду, наливаем уксус. Начинается реакция с выделением углекислого газа. А теперь берем мыльные пузыри и начинаем вдувать их в банку.
Обещанные результат — мыльные пузыри повисают в центре банки за счет «подушки» из углекислого газа!!! 
12. Ну и напоследок добавим немного огня. Наблюдаем над тем, как углекислый газ тушит огонь. Дайте возможность ребенку самому понять, почему так происходит.

А еще обязательно попробуйте сделать «снег» из соды. Подробнее об этом смотрите здесь.

И это еще не все опыты из соды! В следующей статье я расскажу про опыты с содой, которые проводят в Монтессори-классах.


Если вам понравилась статья, поделитесь ею со своими друзьями, нажав на кнопки социальных сетей. Так вы скажите автору спасибо 🙂 

Домашняя лаборатория: 6 интересных опытов из подручных материалов

1. Восковая радуга

Такой оригинальный способ рисования не может не понравиться — ведь результат будет восхитительным, даже если художник совсем юный!

Вам понадобится:

  • Упаковка любых восковых карандашей (мелков). Чем больше цветов, тем лучше!
  • Большой лист бумаги/обоев/картона.
  • Фен.

Ваши действия:

  1. Закрепляем карандаши на краю листа скотчем или канцелярскими зажимами.
  2. Располагаем лист вертикально (мы повесили его на флипчарт).
  3. Кладем что-нибудь на пол для защиты напольного покрытия.
  4. Берем фен или даем его ребенку, если тот уже достаточно взрослый.
  5. Направляем включенный фен (лучше на минимальной скорости) на карандаши и наслаждаемся — воск под воздействием высокой температуры начинает плавиться и стекать вниз, образуя красивые радужные узоры.

Брызги могут обжечь или испачкать стены и одежду, так что, пожалуйста, будьте осторожны — не размахивайте феном, как шпагой!

2. Домашний вулкан

Настоящее извержение вулкана обязательно удивит вашего ребенка, к тому же вы можете попутно рассказать ему об этом явлении.

Вам понадобится:

  • Широкий поднос с бортиками.
  • Пластилин.
  • Сода 2 чайные ложки.
  • Вода 1/2 стакана
  • Лимонная кислота 3 чайные ложки (можете взять уксус, если нормально переносите его запах).

Ваши действия:

  1. Лепим некое подобие вулкана из пластилина.
  2. Насыпаем внутрь вулкана соду.
  3. Растворяем 3 чайные ложки лимонной кислоты в половине стакана воды, по желанию добавляем краситель (красный или оранжевый — для натуральности!).
  4. Даем ребенку большую пипетку/спринцовку и предлагаем налить в вулкан эту воду.
  5. Наблюдаем за тем, как из вулкана появляется пена!

3. Шарик, надуйся!

Как заставить шарик надуться без усилий со стороны человека? Очень просто.

Вам понадобится:

  • Бутылка.
  • Воздушный шарик.
  • Сода (1-2 ч.л.).
  • Вода 1/2 стакана.
  • Лимонная кислота 2 ч.л.

Ваши действия:

  1. Наливаем в бутылку воду, добавляем лимонную кислоту и краситель (по желанию).
  2. Насыпаем в шарик соду с помощью воронки.
  3. Надеваем шарик на горлышко бутылки так, чтобы сода не высыпалась раньше времени.
  4. Поднимаем шарик, чтобы сода высыпалась полностью.
  5. Наблюдаем за тем, как шарик надувается сам!

Происходит это потому, что в процессе реакции соды с кислотой выделяется газ СО2, который заполняет всё пространство бутылки и надувает шарик.

4. Полосатая вода

Наглядно показать ребенку, что такое плотность, поможет этот эксперимент.

Вам понадобится:

  • Высокий прозрачный стакан.
  • Жидкий мед.
  • Жидкость для мытья посуды.
  • Растительное масло.
  • Вода.
  • Пищевой краситель/акварель.
  • Мелкие предметы с различным весом (например: пуговица, маленький камешек, деревянная бусина, булавка и другие).

Ваши действия:

  1. Аккуратно по стеночке поочередно наливаем в стакан: мед, жидкость для мытья посуды, подкрашенную воду, растительное масло – примерно по 2 см каждый слой. Жидкости не смешаются, так как у них разная плотность.
  2. Теперь предложите ребенку по очереди бросать в стакан различные предметы и понаблюдать, с какой скоростью они будут проходить каждый слой.

5. Мини-умывальник

Опыт с давлением.

Вам понадобится:

  • Большая пластиковая бутылка с крышкой.
  • Трубочка для коктейлей.
  • Кусочек пластилина.

Ваши действия:

  1. Проделываем маленькое отверстие в нижней части бутылки (но не в самом низу).
  2. Вставляем в дырку трубочку.
  3. Герметизируем отверстие при помощи пластилина.
  4. Наливаем воду в бутылку и быстро завинчиваем крышку.
  5. Предлагаем ребенку откручивать/закручивать крышку: когда крышка будет открыта, воздух, попадая в бутылку, будет давить на воду, выталкивая её. Закрыли крышку – воздух перестал попадать в бутылку, вода перестала течь.

6. Неньютоновская жидкость

Может ли вещество быть жидким и твердым одновременно? Да! Эта волшебная жижа понравится не только ребенку, но и вам — проверено! Записываем рецепт!

Вам понадобится:

  • 2 части крахмала.
  • 1 часть воды.

Ваши действия: смешиваем воду с крахмалом и играем!

Если плавно опустить в неньютоновскую жидкость руку, ощущения будут, как если бы вы опустили руку в сметану, но если со всей силы ударить по этой жидкости кулаком, кулак отскочит от неё, как от бетонной стены. Говорят, если налить неньютоновскую жидкость в огромную ёмкость, по ней можно даже бегать.

Интересно, стала бы я физиком, если бы в детстве играла в подобные игры?

Эксперименты с содой и лимонной кислотой. Детские опыты и эксперименты в домашних условиях

Оказывается лимон, к которому мы привыкли с детства является кладезью химических веществ, среди которых нас интересуют лимонен и лимонная кислота. С их помощью мы и проведем опыты с лимоном.

Как с помощью лимона надуть воздушный шарик

Для того чтобы надуть воздушный шарик с помощью лимона нам понадобится следующее:

  • уксус — 3 столовых ложки,
  • сода — 1 чайная ложка,
  • лимонный сок,
  • воронка,
  • стеклянная бутылка,
  • стеклянный стакан,
  • изолента,
  • воздушный шарик.

Растворяем в стакане воды соду и переливаем в бутылку. Смешиваем лимонный сок и уксус и добавляем в бутылку. Затем быстро натягиваем на горлышко воздушный шарик и обматываем изолентой для плотности.

Реакция лимонного сока, уксуса и соды происходит с образованием достаточного объема углекислого газа достаточного для того чтобы надуть шарик.

Кстати, можно не только надуть, но и лопнуть воздушный шарик с помощью лимона.

Как с помощью лимона запустить ракету

Основными действующими веществами в этом химическом опыте являются лимонная кислота и сода. Также нам понадобятся:

  • стеклянная бутылка,
  • винная пробка,
  • цветная и туалетная бумага.

Для начала соорудим ракету. Для этого к винной пробке по бокам приклеиваем «стабилизаторы» из цветной бумаги. Растворяем 3 столовых ложки лимонной кислоты в стакане воды и переливаем в бутылку. 1 чайную ложку соды аккуратно заворачиваем в туалетную бумагу чтобы не рассыпалась. Осторожно, но в тоже время быстро закидываем этот сверток в бутылку, мгновенно и не слишком плотно закупориваем пробкой. Через некоторое время ракета с хлопком вылетит из бутылки!

Принцип опыта тот же что и у предыдущего. Ракету выталкивает углекислый газ, выделившийся в результате реакции лимонной кислоты и соды.

Вулкан из лимона

Для создания вулкана из лимона нам понадобятся:

  • лимон,
  • сода,
  • пластиковый поддон или широкая плоская тарелка.

Разрежем лимон пополам. Из одной половинки выжмем сок, больше эта часть уже не понадобятся. У второй половинки срежем верхушку и вырежем сердцевину наподобие жерла вулкана. Ложкой осторожно размягчите «жерло» вулкана. Теперь добавьте туда соду. Лимон начнет пузыриться как вулкан! Чтобы реакция продолжалась, добавляйте в сердцевину предварительно выжатый сок и соду. Если вам кажется, что вулкан слабоват, сделайте раствор жидкого мыла в воде и добавьте туда же. Красивого эффекта можно добиться добавляя в вулкан водные растворы разных пищевых красителей. Этот эксперимент воистину дает широчайший полет фантазии!


Невидимые чернила из лимона

До этого мы проводили похожие опыты с лимоном, сейчас же мы сделаем настоящие невидимые чернила ! Для этого возьмем половину лимона, ватную палочку и чашку с водой. Смешаем в чашке лимонный сок и воду в пропорции 1:1. Обмакнем ватную палочку в полученный раствор и напишем на бумаге какое-то секретное послание. После того как жидкость высохнет, следов надписи будет совсем не видно. Теперь чтобы прочитать невидимый текст достаточно будет немного нагреть бумагу, например, подержав над лампой накаливания. На бумаге отчетливо проявятся написанные слова!

Батарейка из лимона

Лимон способен вырабатывать химический ток ! Сейчас мы проведем еще один очень познавательный эксперимент. Для него нам понадобятся:

  • лимон,
  • стальной гвоздик или скрепка,
  • медная монетка или кусок медной проволоки,
  • два проводка,
  • светодиод.

Предварительно зачистив контакты, вставляем их в лимон на расстоянии не менее трёх сантиметров друг от друга. Медный контакт будет плюсом, стальной — минусом. Чем длиннее будут контакты, тем выше будет вырабатываемое напряжение. Теперь соединяем проводками контакты в лимоне с ножками светодиода. Тут важно соблюдать полярность, т.к. светодиод проводит ток только в одну сторону. Обычно ножки делают разной длины: короткая минус, длинная плюс. Т.е. провод от стального контакта соединяем с короткой ножкой, от медного — с длинной. Если вдруг светодиод не загорелся, поменяйте проводки местами.

Лимон — пятновыводитель

Свойство лимона обесцвечивать различные вещества можно изучить на следующих очень простых примерах. Капните йод на ватный диск. Затем выжмите несколько капель лимонного сока на йодное пятно. Пятно исчезло! Это свойство нам знакомо из повседневной жизни. Добавив дольку лимона в крепкозаваренный чёрный чай, мы можем наблюдать, что чай посветлел. Чем лимон кислее, тем лучше он проявляет свои обесцвечивающие свойства.

Кстати, у нас есть хороший опыт с йодом и крахмалом , наглядно демонстрирующий обесцвечивание веществ с помощью кислоты.

Как мы увидели, лимон является, пожалуй, самым научным фруктом, а опыты с лимоном отличаются большим разнообразием. Экспериментируйте вместе с нами и обязательно повторите это дома!

Все мы привыкли к лимону как к продукту, с которым можно выпить чашечку чая или приготовить хороший десерт, но сегодня я хочу с вами рассмотреть его как кладезь химических веществ!

Невидимые чернила из лимона

Для этого забавного таинственного эксперимента возьмите: лимон, ватную палочку, миску с водой. Выдавите сок лимона, смешайте в чистой посуде 1:1 сок и воду. Мокните ватную палочку в воду и на листке бумаги напишите секретный текст. Дайте надписи высохнуть, теперь наш лист пуст, и на нем ничего нет. Теперь самое интересное: необходимо наш лист подержать над заранее зажженной свечой, на приличном от пламени расстоянии, и о чудо, наша секретная надпись начинает проявляться! Теперь вы точно знаете, как передать секретное послание, чтобы никто не знал о нем!

Вы не любите надувать воздушные шарики? В этом вам поможет ЛИМОН!


Для этого опыта нам понадобится:
сок одного лимона
сода -1 столовая ложка
воздушный шарик
уксус-3 столовые ложки
изолента
стеклянная банка
стакан
Растворите соду в бутылке с водой. Добавьте сок лимона и уксус. Быстро натяните воздушный шарик на горло бутылки и замотайте для плотности изолентой. Реакция, коротая произойдет в бутылке между содой, уксусом и соком лимона, позволит надуть наш шарик. Это реакция углекислого газа.

Как мы с вами сегодня убедились, лимон можно не только употреблять в пищу, но и делать с ним много интересных опытов!

Удачных экспериментов!

Фотографии взяты из открытых источников.

Александра Ивановна Юрина

Лимон одна из самых популярных цитрусовых культур. Кислый вкус сочного цитрусового плода, традиционно считают действенным средством от простуды, особенно в зимний и осенний период эта проблема более актуальна. В нашем детском саду часто на завтрак подают чай с дольками лимона. И тогда мы решили выяснить, почему именно лимоны? Чем они так полезны и где еще можно его использовать?

Цель исследования: Выяснить какие вещества в составе лимона, и как они помогают людям, а так же узнать различные способы его применения.

Задачи:

1. Изучить литературу про историю лимона и его свойства.

2. Наглядно познакомиться с фруктом используя стихи, загадки, поговорки.

3. Провести ряд опытов по взаимодействию лимона с другими веществами.

4. Узнать где еще используют лимонный сок и кожуру.

5. Доказать важность применения лимона в жизни людей.

Объект исследования: лимон

Предмет исследования: свойства лимона

Методы исследования:

Изучение литературы и Интернет – ресурсов по теме

Проведение опытов с лимоном и лимонным соком

Собственные наблюдения

План исследования:

Определение темы, целей и задач:

Выдвижение гипотезы:

Выбор методов исследования.

Основная часть

1. Теоретическая часть

Лимон — растение семейства цитрусовых, вечнозеленое дерево высотой от 3 до 7 метров с колючими ветками и яркими белыми цветками. Лимоном также называют плод этого растения. Выращивают их повсюду в теплых странах.

Многочисленные сорта лимона в культуре делят на две группы — древовидные (это деревья высотой до 6 метров) и кустовидные (небольшие до 3 — 4 метров высотой). Кустовидные сорта дают меньше урожая, чем древовидные.

О Родине лимона.

Родиной лимона считается Индия, однако, точно остаётся неизвестно где он был выращен. В начале лимоны были завезены и выращены в Италии, а позднее имеются свидетельства выращивания лимонов на территориях Египта, и дальше по всему свету. Ведущими производителями и доставщиками к нам лимонов в настоящее время являются Италия, Испания, Греция, Турция. В России лимоны успешно выращивают на Кавказе.

Лимонное дерево постоянно находится в состоянии роста, поэтому он более чувствителен к холоду, чем оранжевые цитрусы и хуже всех он справляется и восстанавливается после обморожения. Резкое падение температуры до -6 градусов мороза серьезно навредит дереву. С другой стороны, лимон дает больше плодов в зонах с прохладным летним периодом. Таким образом, все это дает нам понять, что на земле не много мест для нормального роста лимона.

Лимонное деревце в комнате

Цитрусовые растения, такие, как лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут, совершенно не сложно можно выращивать дома, но уход за ними непростой. Лучше всего комнатное содержание выносит лимон. При создании хороших условий выращенное из семени растение быстро развивается, превращаясь в красивое деревце. Однако цветения такой «дикой» формы лимона придется ждать 8-10 лет и даже более. При хорошем уходе и правильной обрезке кроны комнатные цитрусы уже на третий год приносят первые плоды, а с четырёх-пяти лет начинают давать ежегодно по 50 — 60 штук.

Польза и вред лимона

Витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор.

Микроэлементы: бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор, цинк. Помимо этого, лимон содержит усвояемые углеводы, белки, жиры, органические кислоты, пищевые волокна, воду и золу. Лимон обладает широким антисептическим действием, убивает вредные бактерии, предотвращает гниение тканей, его широко используют при лечении респираторных вирусных заболеваний, поражающих дыхательные пути. Кислоты, содержащиеся в этом фрукте, одновременно и польза и вред лимона. Людям с заболеваниями желудка лимон противопоказан к употреблению, поскольку может вызвать боли.

В стоматологии также широко отмечают пользу и вред лимона. С одной стороны, лимон – отличное профилактическое средство против кровоточивости десен, способствует их укреплению, отбеливает зубы и избавляет их от налета. Говоря о пользе лимона, необходимо предупредить и о возможном вреде. Чтобы не разрушить зубную эмаль, сок лимона, даже разбавленный лучше пить через соломинку, а затем тщательно прополоскать рот.

Чай с лимоном следует употреблять без косточек плода, так как они обладают противоположным воздействием (в них есть вредные вещества) и нейтрализуют все полезные действия лимона.

Также лимон противопоказан детям до трёх лет, беременным и кормящим грудью матерям.

Так или иначе, польза лимона для человеческого организма довольно большая, поэтому, употребляя этот продукт в меру, можно выделить из него только положительные свойства. Вред от лимона проявляется в основном только при его переедании, поэтому правильный приём этого фрукта делает его абсолютно безопасным.

Интересные факты, связанные с лимоном.

Факт №1: Соль и лимон

Если вы пересолили блюдо, не спешите разбавлять его водой — это испортит его вкус. Добавьте лимонный сок и вкус блюда станет вновь приятным. Правда полезным такое блюдо не назовёшь: ведь избыток соли, и кислоты никогда не идут на пользу здоровью.

Факт №2: Парное выступление

На торжественных обедах чернику принято подавать только в паре с лимоном. Дело в том, что черника мгновенно окрашивает зубы и язык в чёрный цвет, лимон же выступает в качестве спасителя — он очищает зубы и язык от черноты черники.

Факт №3: «Индийские яблоки»

Из похода на Индию один путешественник привёз плоды лимонов, которые у нас в России стали называть «индийские яблоки». Вкус у тех лимонов был такой, что их ели не морщась, то есть, они были сладкими.

Факт №4: Помогает выспаться

Лимон помогает побороть бессонницу и весеннее плохое насроение. Однако для этого нужно в течение всего дня съесть целый лимон.

Факт №5:

2. Практическая часть

ОПЫТ №1

Цель: Узнать как лимон действует на натуральный краситель содержащийся в чае.

Нам понадобилось: 2 бокала, пакетики с чаем, кипяток, дольки лимона.

Налили в бокалы кипяток, заварили крепкий чай. В один из бокалов положили несколько долек свежего лимона. Через некоторое время наблюдаем, что чай с лимоном стал намного светлее, ароматнее и вкуснее.

ВЫВОД: В чае содержатся красители, которые окрашивают горячую воду, а лимонная кислота ее осветляет.

ОПЫТ №2

Цель: Узнать, как лимонный сок ведет себя при контакте с красителями.

Нам понадобилось: салфетки, акварельные краски и кисть, свежевыжатый лимонный сок.

На салфетку накапали акварельной краской, затем сверху на эти пятна налили лимонный сок, пятно стало светлеть и почти исчезло.

ВЫВОД: Сок лимона может служить безопасным пятновыводителем.

ОПЫТ №3

Цель: Узнать, что происходит с лимонным соком при нагревании.

Нам понадобилось: Листы белой бумаги, лимонный сок, ватные палочки, утюг.

Ватные палочки обмакнули в лимонном соке и им на белом листе бумаги нарисовали рисунок. После того, как наш лист высох, (рисунок на нем практически не заметен) мы нагрели его утюгом и вот наш рисунок проявился и стал ярким и заметным.

ВЫВОД: Сок лимона при нагревании темнеет.


ОПЫТ №4

Цель: Узнать, что произойдет, если соединить соду, лимонный сок и воду.

Нам понадобилось: Стакан воды, пищевая сода, лимонный сод.

ВЫВОД: При взаимодействии соды и лимонного сока, создается реакция, с помощью которой при добавлении воды можно готовить лимонад.


ОПЫТ №5

Цель: Узнать, какой лимон тяжелее в кожуре или чищеный.

Нам понадобилось: 2 лимона, один чищеный, второй в кожуре, 2 сосуда с водой.

Опускаем в один сосуд лимон в кожуре, а во второй очищенный. В ходе опыта наблюдаем, что фрукт без кожуры утонул, а не чищенный всплыл.

ВЫВОД: В кожуре лимона содержатся пузырьки воздуха.


Рецепт приготовления цукатов из лимонных долек:

Шесть лимонов среднего размера

2 стакана сахара (можно чуть меньше)

2 стакана воды

4 столовых ложки сахарной пудры

Понадобится небольшая кастрюлька с толстым дном или сотейник, пергамент (бумага для выпечки, противень и, конечно, духовка.


Лимоны вымыть,

нарезать дольками по 0,3-0,5 см.

Толстые «попки» от лимонов не понадобятся, их можно выбросить.


В кастрюльке сварить сироп:

довести воду до кипения,

всыпать сахар,

размешать до полного растворения,

выложить в сироп кусочки лимонов.


Уменьшить максимально огонь,

варить цукаты в сиропе сначала с чуть приоткрытой крышкой (не менее часа,


Сироп должен стать густым и темным, а дольки лимонов прозрачными или полупрозрачными.

Теперь можно аккуратно доставать дольки лимонов из сиропа

и выкладывать на противень, застеленный пергаментом,

так как они очень горячие, то лучше это сделать при помощи небольших щипчиков или зубочистки.

Ждать, пока сироп остынет не нужно, он сильно загустеет


примерно так должны выглядеть цукаты из лимона в конце.


Победа наших «Лимончиков»

IV районной учебно-практической

конференции младших школьников

«Мои первые открытия»


Заключение

Мы считаем, что цели и задачи нашей исследовательской работы достигнуты. Проведенные опыты, чтение литературы и изучение сюжетных картинок позволили нам не только сформулировать правильные выводы о пользе лимона, но и узнать историю этого фрукта и где его применяют. Лимонные свойства достаточно разнообразны. Лимон служит тонизирующим, отбеливающим, ароматизирующим, общеукрепляющим, восстанавливающим, бактерицидным веществом.

Лимон широко применяют в кулинарии, косметологии и в домашнем быту. Действительно этот желтый и кислый «иностранец» полезный фрукт, таинственный фрукт, волшебный и загадочный фрукт.

На этом мы хотим закончить наше исследование, мы даже сами не ожидали, что лимон окажется таким удивительным — фруктом.

Руководитель: Спирина Ольга Александровна Учитель начальных классов МОУ Оржицкая ООШ.

Ломоносов 2015 год.

  1. Теоретическая часть
  1. Актуальность.
  2. Цели и задачи проекта
  3. Лимон – что же э такое?
  4. О родине лимона.
  5. Интересные факты о лимоне.
  6. Легенды о лимоне.
  7. Влияние витамина С на организм человека.
  8. Свойства лимона.
  1. Практическая часть
  1. Опыт №1 «Чай с лимоном».
  2. Опыт №2 «Лимон — пятновыводитель».
  3. Опыт №3 «Засекреченное послание».
  4. Опыт №4 «Лимон надувает воздушный шарик».
  5. Опыт № 5 «Лимонная батарейка».
  6. Опыт №6 «Лимонная кислота».
  1. Приложение.
  1. Результаты анкетирования детей 1 класса МОУ Оржицкая ООШ.
  2. Интервью со школьной мед.сестрой Шаповаловой Натальей Викторовной.
  3. Применение лимона в различных областях.
  4. Полезные советы.
  5. Это интересно.
  1. Выводы
  1. Список источников

«Волшебная сила лимона!»

Актуальность:

В зимний период многие из нас испытывают воздействие зимних и весенних авитаминозов – состояний, вызванных отсутствием и недостатком витаминов. В такую погоду нас выручает чай с лимоном. Почему именно этот напиток нам нравится больше всего? А потому, что он придаёт хорошее самочувствие и отличное настроение не только в зимний период, но и утоляет жажду летом. Да, все знают, что лимон содержит довольно много витамина «С».

Поэтому мне очень захотелось узнать, какие еще вещества входят в состав лимона, и какое действие он оказывают на организм человека.

Цель и задачи проекта:

Тема проекта: «Волшебная сила лимона!»

Гипотеза: Предположим, что лимоны обладают не только целебными свойствами, но имеют и волшебную силу при взаимодействии с другими веществами.

Цель проекта: Познакомиться с ролью лимона в жизни человека и выделить его достоинства и волшебные особенности.

Задачи проекта:

  1. Изучить литературу о полезных свойствах лимона, о составе веществ, содержащихся в его плодах;
  2. Изучить историю лимона;
  3. Доказать важность применения лимонов в жизни;
  4. Провести серию опытов по изучению свойств и взаимодействия его с отдельными веществами;
  5. Провести социологический опрос среди учащихся для выяснения пользы лимона;
  6. Описать полученные результаты исследования.

Объект исследования: лимон

Предмет исследования: свойства лимона

Методами исследования были:

  1. сбор и анализ информации по данной теме;
  2. социологический опрос;
  3. интервью с врачами;
  4. эксперимент;
  5. наблюдение.

Составление плана исследования:

  • Определение темы, цели и задач;
  • Выдвижение гипотезы;
  • Выбор методов исследования.

Проблемные вопросы:

  1. Положительное влияние витамина С на организм человека?
  2. Что входит в состав лимона?
  3. Как люди используют лимоны?
  4. Насколько популярен лимон среди детей?
  5. Какую волшебную силу таит в себе драгоценный дар природы?

Время работы над проектом — 1 месяц

Режим работы — внеурочный

Тип проекта — информационно-исследовательский

Материалы о оборудование:

  • Источники информации по теме;
  • Компьютер;
  • Фотоаппарат;
  • Лимоны;
  • Материалы для опытов (Чайник с заваренным чаем, две кружки, йод, ватные диски, л ист бумаги, ватная палочка, настольная лампа, пищевая сода, пластиковая бутылка с узким горлом, воздушный шарик, саморезы или гвозди, медные монетки, медные провода, светодиод, чайник с известковым налетом, лимонная кислота).
  1. Теоретическая часть

Лимон – что же это такое?

Лимон – вечнозелёное субтропическое дерево высотой от 3 до 7 м семейства рутовых, с колючими ветками и яркими белыми цветками с фиолетовым венчиком. Выращивают их повсюду в странах субтропического природного пояса.

Многочисленные сорта лимона в культуре делят на две группы — древовидные (высокорослые — до 6 м высотой — деревья; плоды образуются в глубине кроны) и кустовидные (небольшие (до 3-4 м высотой) кусты с менее густой кроной; плоды образуются на концах ветвей). Кустовидные сорта менее урожайны, чем древовидные.

Листья кожистые, зелёные, длиной 10-15 см, шириной 5-8 см. Цветки пазушные, одиночные или парные.

Плод длиной 6-9 см, диаметром 4-6 см, яйцевидный или овальный, к обоим концам суженный, с соском на верхушке, светло-жёлтый, с трудно отделяющейся бугорчатой или ямчатой коркой , содержащей множество желёзок с эфирным маслом.

Внутренняя часть плода с несколькими гнёздами. Семена яйцевидные, жёлто-зелёные или белые, в разрезе зеленоватые.

Мякоть составляет около 60 % веса плода, корка — около 40 %.

О родине лимона

Родиной лимона считаются тропики и субтропики Китая, Индии и Бирмы. В настоящее время культивируется в Странах Средиземноморья, США, на Кавказе.

Лимон – древнее профилактическое и витаминное средство. На английском флоте в конце XVIII века был введён обязательный приём 30 грамм лимонного сока ежедневно, что надёжно охраняло моряков от цинги в дальних походах. В средние века считали, что лимоны предохраняют от чумы и являются противоядием при укусах змей.

Название «лимон» произошло от малайского слова «лемо». В Индии этот плод называется «ниму», а в Китае «лимунг», что означает полезный для матерей.

Интересные факты о лимоне

Древнегреческий философ Теофраста, приблизительно 300 лет до н.э., впервые упомянул о лимоне. Он писал, что душистый плод совершенно не употребляли в пищу, а использовали только для борьбы с молью. Ароматные кусочки лимона прятали в складки одежды. Но уже позднее о лимоне заговорили по-другому. И началось всё с легенды…

Легенды о лимоне

Однажды любимый слуга одного из кавказских царей за какую-то провинность попал в немилость. Разъяренный повелитель велел немедленно посадить своего слугу в тюрьму и приказал стражникам кормить заключенного только одним видом пищи. На вопрос, каким именно, владыка, смилостивившись, ответил: «Пусть выбирает сам». Заключенному ничего не оставалось делать, как исполнить царскую волю. И он ее выполнил, попросив давать ему только… лимоны . А недоуменным стражникам пояснил: «Аромат лимона будет веселить мне мысли, кожура плодов и зерна будут полезны для моего сердца, в мякоти же лимона я найду себе пищу, а соком буду утолять жажду».

Родина лимонов — Индия и тихоокеанские тропические острова.

Известно, что это войска Александра Македонского привезли лимоны из Индии в Грецию и Палестину. Тогда лимон называли «индийское яблоко» или «цитрон».

В ХІІІ веке крестоносцы привезли лимоны в Италию, а оттуда фрукт попал во Францию, где сразу же завоевал популярность среди модниц — дамы считали, что кислый сок лимона делает губы ярче.

Лимоны — низкокалорийные плоды, но их питательной мощи посвящены сказания, легенды и даже греческие мифы. Их исследователи считают, что именно лимоны являлись теми золотыми яблоками Гесперид, которые необходимо было добыть Гераклу, чтобы черпать из них энергию и силу для свершения своих подвигов.

«Древние скандинавы в своих мифах называли лимоны «яблоками бессмертия» за способность исцелять и предотвращать дряхление, а в русских сказках лимоны называли «золотыми молодильными яблочками».
Скандинавские легенды упоминают “золотые яблоки бессмертия”. Кому посчастливилось полакомиться ими, тот не знал в своей жизни болезней – длительных, изнуряющих, с болью и муками в старости. Под этими поэтическими названиями скрываются отнюдь не яблоки, а лимоны, особые свойства которых известны уже многие сотни лет.

В Россию лимон попал во времена Петра I.

Положительное влияние витамина С на организм человека

  • Прежде всего тем, что содержит витамин С, что очень важно для укрепления иммунитета. Лимоны спасают от сезонных простуд и инфекций.
  • Выводит шлаки и токсины из организма.
  • Улучшает работоспособность.
  • Улучшает внимание и память.
  • Снижает кислотность желудка.
  • Контролирует давление.
  • Обладает мягким мочегонным действием.
  • Убивает микробы, препятствует развитию бактерий.
  • Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
  • Разжижает кровь.
  • Обладает ранозаживляющим действием при наружных проблемах с кожей.
  • Лимон полезен для волос.
  • Лимоны улучшают цвет лица, сохраняют молодость кожи.
  • Укрепляет ногти.
  • Борется с грибком.
  • Снимает зуд и покраснения кожи.

Состав лимона

  • Органические кислоты;
  • Витамины;
  • Красящее вещество;
  • Минеральные соли;
  • Сахар;
  • В кожуре эфирное масло.

Свойства лимона многогранны

  • Бактерицидное;
  • Тонизирующее;
  • Антисептическое;
  • Ароматизирующее;
  • Общеукрепляющее;
  • Восстанавливающее;
  • Отбеливающее.
  1. Практическая часть

Опыт №1. «Чай с лимоном»

Цель: Узнать, как ведет себя лимон с натуральным красителем чая, который меняет цвет наших зубов.

Гипотеза: Предположим, что лимон из-за своей кислоты, обесцвечивает цвет чая.

Я взяла 2 кружки и налила в них крепкий чай. После этого, я положила в одну из кружек кусочек лимона.

Вывод – наша гипотеза подтвердилась.

Лимон обесцветил чайную окраску, тем самым защитил наши зубы от появления на них желтоватого оттенка.

Опыт №2. «Лимон – пятновыводитель»

Цель: Узнать, как ведет себя лимон с пятнами на ткани, одежде.

Гипотеза: По результату предыдущего опыта, мы увидели, что лимон может выбеливать цвета. Значит, он может помочь вывести некоторые пятна.

Я взяла йод и капнула на ватный диск. Затем выжала несколько капель лимонного сока на йодное пятно. Пятно исчезло.

Вывод — наша гипотеза подтвердилась.

Лимон может помогать выводить некоторые пятна с одежды, без применения химических веществ.

Опыт №3. «Засекреченное послание»

Цель: Узнать, как ведет себя лимон при нагревании

Я выжала несколько капель лимона, взяла ватную палочку и нарисовала на листе солнышко. Но рисунок мой не был виден и, поэтому, я стала нагревать мой рисунок перед лампой. Сначала ничего не было видно, а затем мой рисунок нагрелся и проявился.

Вывод: Лимонный сок при нагревании приобретает желтый оттенок на бумаге. Наше «послание» оказалось рассекреченным. Опыт можно применить в игре.

Опыт №4. «Лимон надувает воздушный шарик»

Цель: Узнать, как взаимодействует лимон с пищевой содой.

Гипотеза: При гашении соды в кулинарии используют уксусную кислоту, значит, сок лимона тоже может быть гасителем соды и выделять летучий газ.

В пластиковую бутылку я насыпала соду, затем туда же влила выжатый лимонный сок и быстро надела на бутылку воздушный шарик. Так как в бутылке начался процесс выделения газа, мой воздушный шарик начал надуваться.

Вывод:

При взаимодействии соды и кислоты лимона, образуется газ, который может надуть шар.

Опыт №5. «Лимонная батарейка»

Цель: Изучить лимон, как проводник электричества.

Я приготовила 4 лимона, 4 медные проволочки (примерно по 10 см. каждая), 4 медных монетки, 4 шурупа и 1 светодиод. Папа зачистил противоположные концы проволок на расстоянии 2-3 см. Сделали в лимонах надрезы и вставили в них монетки и проволочки. К другим концам проволочек прикрутили по одному шурупу к каждой. Воткнули в лимоны на расстоянии 1-1,5 см. от монеток. А в одном месте к разным концам проволочек я поднесла светодиод. Что произошло? Да! Лампочка загорелась!

Вывод: Лимонная цепь, без наличия источника тока — зажигает светодиод!

Опыт №6. «Лимонная кислота»

Цель: Узнать, как взаимодействует лимон с известковым налетом в чайнике.

Гипотеза: Предположим, что лимонная кислота удаляет известковый налет из чайника.

Когда долго пользуешься чайником, то на дне появляется известковый налёт. Снять этот налёт очень легко с помощью лимонной кислоты. Для этого просто надо налить в чайник воды, высыпать туда пакетик лимонной кислоты, прокипятить и дать чуть-чуть постоять. Затем воду слить, а чайник ополоснуть. И наш чайник снова как новый.

Вывод: При кипячении чайника с добавлением лимонной кислотой, известковый налет удаляется.

Вывод по результатам исследования:

За время нашего исследования мы изучили роль лимона в жизни человека, выделили его достоинства и волшебные особенности.

Гипотеза, выдвинутая нами, что лимоны обладают не только целебными свойствами, но имеют и волшебную силу при взаимодействии с другими веществами оказалась верной.

Цель и задачи нашей работы достигнуты. Проведенные исследования и обзор литературы позволили нам не только сделать правильные выводы о пользе лимона, но и узнать историю лимона, где применяется лимон и сделать соответствующие выводы. Лимонные свойства многогранны. Лимон служит как тонизирующее, отбеливающее, ароматизирующее, общеукрепляющее, восстанавливающее, бактерицидное полезное вещество.

Лимон имеет широкое применение как в кулинарии, фармацевтике, так и в бытовых ситуациях. Поистине лимон полезный фрукт, таинственный фрукт, волшебный и загадочный фрукт. Ни одно растение не может соперничать по своим целебным свойствам и волшебной силе с лимоном.

На этом свои исследования мы хотим окончить, и по нашему мнению, ту цель, которую мы перед собой поставили, выполнили сполна. Я даже сама не ожидала, что лимон окажется таким чудо-фруктом. Ведь я его только употребляю как витамин, да пью чай, чтобы не заболеть.

Моя исследовательская работа получилась интересной, я много узнала, и на этом не буду останавливаться, буду дальше изучать вещи и явления находящиеся вокруг меня.

Осмелюсь всем дать совет:

Попробуйте начинать день с чашки тёплой воды с лимонным соком, т.к. он бодрит и повышает иммунитет. Запах лимона способен повысить работоспособность, снизить сонливость. И если разложить кусочки лимона в классе, это окажет благоприятное воздействие на учеников.

Подружитесь с лимоном, доверяйте его волшебной силе и будете здоровы. Надежный лекарь избавит вас от старых болезней и убережет от новых. Будьте здоровы!

/ПРИЛОЖЕНИЕ №1/

Результаты анкетирования

Когда я увлеклась этой темой, то мне стало интересно, много ли моих одноклассников любят лимон?

Следующим шагом моих исследований стало анкетирование моих одноклассников о роли в их жизни лимона. Анкета — опросник

Вопрос №1

Вопрос №2

Вывод: Большинство детей нашего класса любят есть лимон. Но, к сожалению, мало кто из них знает, что все части лимона полезны, кроме косточек.

/ПРИЛОЖЕНИЕ №2/

Интервью со школьной медсестрой

Наталья Викторовна, расскажите, пожалуйста, чем же определяется польза лимона?

Н.В.: Прежде всего, конечно, аскорбиновой кислотой, или витамином «С», лечебное значение которого известно многим. Сегодня известно, что витамин «С» повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, особенно так называемого простудного характера. Вот почему лимоны можно рекомендовать (наряду с другими фруктами и овощами) как средство для неспецифической профилактики гриппа и гриппоподобных заболеваний. Тем более что насыщенность организма этим витамином повышает сопротивляемость к воздействию холода. Помимо этого, данный витамин обладает способностью ускорять заживление ран, ожогов и переломов костей, содействует более быстрому выздоровлению при ревматизме, туберкулезе, аллергических поражениях. По некоторым данным больные различными инфекциями также испытывают облегчение при лечении аскорбиновой кислотой.

Наталья Викторовна, как часто в нашей школе дают детям лимон, и в какие блюда его добавляют?

Н.В.: Профилактика гриппа, особенно в зимнее и весеннее время, в нашей школе проводится ежедневно. В том числе с помощью витамина С. В рацион детей добавляют либо лимон (его режут в чай), либо в компоты добавляют лимонную кислоту, что тоже повышает иммунитет детей.

Спасибо, Наталья Викторовна, за познавательную беседу.

/ПРИЛОЖЕНИЕ №3/

Применение лимона в различных областях

Много интересного я узнала о применении лимона:

  1. Он входит в состав многих мазей, эмульсий, масок, лосьонов, туалетных вод, применяемых для гигиенического ухода за кожей и выведения веснушек.
  2. В настоящее время плоды лимона находят широкое применение в кондитерской промышленности (для приготовления цукатов, конфет, эссенций, соков, напитков и т. д.). Возможно применение в кулинарии в соусах, заправках для салатов, выпечке. В различных книгах по кулинарии встречаются указания по приготовлению тех или иных блюд, например такие: «Добавьте цедру лимона или апельсина».
  3. Фармацевты используют лимон. Из прессованной свежей кожуры плодов получают лимонное масло, которое используется для улучшения вкуса и запаха лекарств.
  4. В парфюмерии из цветов, листьев и плодов лимона добывают ценные эфирные масла, которые идут на изготовление духов.
  5. В домашних условиях можно приготовить лимонад. Такой лимонад выходит не только на много дешевле, чем магазинный, но и полезней.
  6. Рекомендуется применять при уборке помещений. Платок или ватный шарик с несколькими каплями лимонного сока в шкафу помогает избавиться от моли. А можно поместить в шкаф лимонные корки.
  7. Пятна от ржавчины легко можно убрать с помощью лимона. На сухую ткань нанесите сок лимона, оставьте на полчаса, затем стирайте в машинке с обычным порошком.

/ПРИЛОЖЕНИЕ №4/

Полезные советы:

Как выбрать лимон?

  • Часто мы в магазинах или на рынке можем увидеть очень красивые, глянцево-натертые лимоны. Они обычно больше средних размеров. Их могут натирать воском. Нужно знать, что с возрастом кожура лимона становится все толще и толще, а витаминов под ней все меньше и меньше.
  • Отсюда вывод: большой размер для лимона — не главное. Лучше покупать небольшие лимоны и для нас лучше всего, наверно, абхазские лимоны. Лимон что моложе, всегда с зеленым хвостиком. Кожура его тоньше, с зеленоватым цветом. Черные точки на кожуре — плохой знак. Такие лимоны были переморожены. Полезных веществ в них меньше, а горечи больше.
  • Самое неполезное в лимоне — это косточки. Они могут спровоцировать сильное выделение желчи и аллергическую реакцию. А самое полезное — белая прослойка. В ней больше всего витамина С.
  • Наверно, каждая хозяйка знает, что полезно очень протирать разделочные деревянные доски, которыми мы пользуемся каждый день, соком лимона. Уничтожаются все микробы. Не забывайте периодически это делать.

/ПРИЛОЖЕНИЕ №5/

Это интересно:

О возрасте лимонов

Плоды некоторых цитрусовых иногда не опадают 1,5-2 года. Как правило, лимоны и апельсины сами не опадают на первом году созревания. Если их не срезать до зимы желтыми, то они снова начинают зеленеть весной. Летом их кожура очень утолщается, осенью она снова желтеет, как бы поспевает вторично. Но двухлетние плоды, несмотря на величину, имеют меньше вкусовых и лечебных качеств, то есть содержат меньше витаминов, кислот. Поэтому не гонитесь за большими толстокожими плодами, они могут быть «старыми». Надо учитывать и то, что, как правило, лимоны срывают еще зелеными, со спелыми их нельзя даже сравнивать по лечебным свойствам. Чтобы сделать незрелые плоды полезнее, их надо употреблять с медом.

Лимонный фестиваль

Жители городка на целых три недели погружаются в сказочный мир — все раскрашено в яркие желто-оранжевые цвета, дома и улицы декорированы всевозможными композициями и скульптурами, сооруженными из лимонов и апельсинов, зажигаются огни фейерверков, а по городу гуляют десятки фольклорных музыкальных групп, исполняя французские народные мелодии.

Список использованной литературы:

  1. Энциклопедия «Я познаю мир», М. А. Торопова
  2. Большая энциклопедия дошкольника., РООССА
  3. Детская энциклопедия. «Росмен», Д. Элиот
  4. Энциклопедия полезных комнатных растений. Лимон. А. Блейз.
  5. НЯМ — Большая энциклопедия детского питания
  6. Лимон

    http://relaxic.net/lemon-festival/

Все дети, без исключения, любят таинственные, загадочные и необычные явления. Большинству ребят очень нравится проводить интересные опыты, часть из которых не обращаясь за помощью к родителям или другим взрослым.

Опыты, которые можно провести с детьми

Не все опыты подходят для детей. Некоторые из них могут представлять собой опасность для жизни и здоровья малышей, особенно дошкольного возраста. Тем не менее, под контролем и наблюдением родителей или других взрослых ребенок может провести любой занимательный эксперимент – главное внимательно следить за соблюдением необходимых требований безопасности.

Все научные опыты для детей необыкновенно полезны. Они позволяют юным изобретателям наглядно ознакомиться со свойствами различных веществ и предметов, химических соединений и многого другого, понять причины определенных явлений и приобрести ценный практический опыт, который можно применить в дальнейшей жизни. Кроме того, некоторые подобные эксперименты можно показывать как фокусы, благодаря чему ребенок сможет завоевать авторитет среди своих друзей и приятелей.

Опыты с водой для детей

Все люди в обыденной жизни очень часто используют воду и совершенно не задумываются о том, что она обладает поистине волшебными и удивительными свойствами. Между тем, с этой жидкостью можно проводить невероятно с детьми. Например, мальчики и девочки в домашних условиях могут поставить следующие эксперименты:


Опыты с огнем для детей

С огнем следует проявлять особую осторожность, но именно с ним можно поставить невероятно интересные опыты для детей. Попробуйте провести со своим отпрыском один из следующих экспериментов:



Опыты с солью для детей

Занимательные опыты для детей можно проводить и с сыпучими веществами, например, с солью. Ребятам обязательно понравятся такие эксперименты, как:



Опыты с содой для детей

Не менее зрелищные опыты для детей можно провести с пищевой содой, например, «Вулкан». Поставьте на стол маленькую пластиковую бутылочку и вылепите вокруг нее вулкан из глины или песка. Засыпьте в емкость 2 столовых ложки соды, добавьте приблизительно 50-70 мл теплой воды, несколько капель красного пищевого красителя, а в самом конце – четверть стакана уксуса. На ваших глазах произойдет самое настоящее извержение вулкана, и ребенок будет в восторге.


Иные опыты для детей с пищевой содой могут быть построены на свойстве этого вещества кристаллизоваться. Чтобы получить кристаллы, можно воспользоваться таким же способом, как и в случае с солью. Для этого необходимо приготовить плотный содовый раствор, в котором уже не растворяется сыпучее вещество, а затем поместить туда металлическую проволоку или другой предмет и оставить его на несколько дней в теплом месте. Результат не заставит себя долго ждать.


Опыты с воздушными шарами для детей

Нередко опыты и эксперименты для детей оказываются связаны с различными свойствами воздушных шаров, такие, как:



Опыты с яйцами для детей

Некоторые интересные опыты с детьми можно провести, используя куриные яйца, например:



Опыты с лимоном для детей

Для проведения экспериментов может использоваться все, что угодно. Отдельного внимания заслуживают и интересные опыты с лимоном, например:



Опыты с красками для детей

Все малыши любят рисовать, но еще интереснее для них будет провести занимательные опыты с красками. Попробуйте один из следующих экспериментов:



Опытным путем. Эксперименты, изменившие мир – аналитический портал ПОЛИТ.РУ

Продолжаем знакомить читателей с книгами, вошедшими в длинный список премии «Просветитель» 2020 года. 17 сентября станут известны восемь книг, которые продолжат борьбу за премию.

Издательство «Наука» представляет книгу Алексея Капанадзе «Опытным путем. Эксперименты, изменившие мир».

В книге рассказывается об основных вехах в развитии экспериментальных методов в самых разных областях наук о природе, человеке и обществе — физике, химии, астрономии, биологии, физиологии, медицине, археологии, социологии, психологии, экономике. Охвачен период с античных времен до наших дней. Читатель узнает о знаменитых и малоизвестных опытах, оказавших огромное влияние на формирование наших представлений о мире и о нас самих. Большое внимание автор уделяет не только истории приборов и технологий, но и истории идей. Затрагиваются проблемы отличия классического эксперимента от наблюдения (когда опыт «ставит» сама природа), преемственности технических инноваций, влияния общественного климата на работу экспериментатора, роли случайности в этой работе.

Предлагаем прочитать одну из глав книги.

 

1968

«Мигающая» реакция Белоусова–Жаботинского

Борис Павлович Белоусов (1893–1970), Алан Мэтисон Тьюринг (1912–1954), Анатолий Маркович Жаботинский (1938–2008)

Классические химические реакции развиваются во времени более или менее предсказуемо: реагенты постепенно расходуются, продукты реакции постепенно накапливаются, причем повышение температуры и/или введение катализатора зачастую может ускорить этот процесс, а понижение температуры и/или введение ингибитора — замедлить его. А вот с реакцией Белоусова–Жаботинского дело обстоит совсем не так. Это самый известный процесс в классе так называемых осциллирующих («мигающих») реакций, которые, словно раскачиваясь туда-сюда, «вылетают» за пределы состояния химического равновесия дальше, чем обычные химические взаимодействия, и это повторяется, пока процесс наконец не остановится.

В 1951 году советский химик Борис Павлович Белоусов, пытаясь найти что-то вроде неорганического аналога цикла Кребса (циклического биохимического процесса, играющего важнейшую роль в дыхании клеток: в нем задействована, в частности, лимонная кислота), проводил реакцию окисления лимонной кислоты броматом калия в кислотной среде (разбавленной серной кислоте), используя в качестве катализатора ионы церия Ce3+ (их источником в системе служил сульфат церия (IV)). Экспериментатор обнаружил в этой системе очень странное и необычное явление – автоколебания: раствор становился то бесцветным (когда церий находился в виде ионов Ce3+), то желтым (когда церий восстанавливался до Ce4+), причем эти изменения периодически повторялись. Так происходит из-за того, что органическая кислота восстанавливает ионы Ce3+ до ионов Ce4+, а затем эти ионы окисляются броматом до Ce3+ (и далее всё повторяется). Но это очень упрощенное описание процесса.

 

Борис Павлович Белоусов (1893–1970)

Если проводить реакцию Белоусова–Жаботинского в обычной колбе при перемешивании, цвет раствора будет долго претерпевать периодические изменения. Если ее проводить в плоской химической чашке без перемешивания, можно увидеть расходящиеся по раствору цветные волны и спирали: их узор чем-то напоминает минералы в разрезе, колонии бактерий, маскировочную раскраску животных. Эти эффекты впервые наблюдал Жаботинский.

Белоусов открыл основные сочетания компонентов таких реакций в течение 1950-х годов, но далеко не сразу (лишь в 1959 году в маленькой заметке-реферате «Периодически действующая реакция и ее механизм») ему удалось опубликовать свои результаты, поскольку в них трудно было поверить и их трудно было объяснить: во всяком случае, сам он был не в состоянии дать объяснение, которое удовлетворило бы придирчивых редакторов серьезных советских научных изданий. (Правда, уже в 1951 году его заметка под таким же названием вышла в сборнике «Автоволновые процессы с диффузией», выпущенном издательством Горьковского государственного университета, но на нее мало кто обратил внимание.)

Сам Белоусов так описывал открытую им реакцию:

«Нижеприведенная реакция замечательна тем, что при ее проведении в реакционной смеси возникает ряд скрытых, упорядоченных в определенной последовательности окислительно-восстановительных процессов, один из которых периодически выявляется отчетливым временным изменением цвета всей взятой реакционной смеси. Такое чередующееся изменение окраски от бесцветной до желтой и наоборот наблюдается неопределенно долго (час и больше), если составные части реакционного раствора были взяты в определенном количестве и в соответствующем общем разведении. Так, например, периодическое изменение окраски можно наблюдать в 10 мл водного раствора следующего состава: лимонная кислота 2,00 г, сульфат церия 0,16 г, бромат калия 0,20 г, серная кислота (1:3) 2,00 мл. Воды до общего объема 10 мл».

В 1961 году советский химик Анатолий Маркович Жаботинский, в ту пору еще аспирант, занялся исследованием механизма этой реакции (сам Белоусов отказался принять участие в этой работе, хотя и одобрил проведение таких изысканий), но долгое время она оставалась известной лишь в некоторых коллективах отечественных химиков, пока в 1968 году он не представил ее краткое описание на одной конференции. Группа Жаботинского разработала первую математическую модель колебательных процессов, идущих в этой системе.

Даже сейчас ученые лишь в общих чертах представляют, что лежит в основе этой реакции: бром проходит через различные степени окисления, давая различные частицы, и реакции идут в том или ином направлении в зависимости от локальных концентраций реагентов и промежуточных продуктов. В системе всегда имеется другой реагент, который постепенно расходуется, поскольку данная реакция, разумеется, не нарушает законов термодинамики: как и положено, в определенный момент она скатывается вниз по энергетическому склону, просто этот путь у нее более «ухабистый», чем у большинства других химических процессов. Процесс включает в себя как минимум 18 стадий и 21 химическую частицу, так что полностью уяснить себе картину протекания реакции непросто: во всех подробностях этот механизм не выяснен до сих пор, хотя предложено уже несколько его возможных схем.

Сегодня известно немало реакций, принадлежащих к такому классу. В качестве катализатора в них могут использоваться, помимо ионов Ce3+, ионы марганца Mn2+, а также комплексы железа Fe2+ и рутения Ru2+. Органическими восстановителями служат не только лимонная кислота, но и яблочная, малоновая и т. п. Окислителями являются броматы, иодаты и некоторые другие соединения.

Сходство узоров, которые можно увидеть в ходе этой реакции, с узорами природными отнюдь не случайно. В 1952 году выдающийся британский математик и информатик Алан Тьюринг, хорошо известный благодаря решающей роли во взломе кодов немецкой шифровальной машины «Энигма» во время Второй мировой войны, разработал теорию возникновения таких биологических узоров (в частности, структур, построенных по принципу пчелиных сот), которая предсказывала существование процессов, подобных реакции Белоусова–Жаботинского. В частности, Тьюринг предположил, что такая периодичность строения — следствие периодического распределения какого-то вещества (морфогена), влияющего на рост клеток.

Сам Жаботинский в своей монографии выражал надежду, что изучение этих взаимодействий поможет «понять механизм ряда биологических периодических процессов», в том числе механизм действия разного рода «биологических часов». Он подчеркивает, что многие процессы, идущие в живой клетке, во многом сводятся именно к циклическим изменениям концентрации тех или иных веществ (как правило, эти процессы ускоряются благодаря воздействию разного рода катализаторов — в частности, ферментов). Сходные изменения происходят и на уровне клеточных сообществ (тогда речь идет уже о концентрациях самих клеток), и на уровне тканей (когда, скажем, речь идет о распространении спиральных волн в активных тканях сердца), и на уровне целых экосистем (тогда имеет смысл рассматривать изменение плотности распределения видов животных или растений на той или иной территории). Эта реакция, ставшая одной из самых знаменитых в современном естествознании, сегодня служит своего рода моделью самых разных химических, физических, биологических, математических систем, где протекают аналогичные «псевдохаотические» процессы.

Литература

Жаботинский А.М. Концентрационные колебания. М.: Наука, 1974. 179 с.

Boeing G. Visual analysis of nonlinear dynamical systems: Chaos, fractals, self-similarity and the limits of prediction // Systems. 2016. Vol. 4, № 4. P. 37.

Lister L. Classic chemistry demonstrations // The Roy. Soc. of Chem. London: Educ. Div., 1995. P. 3–4.

 

Ранее в рубрике «Медленное чтение» были представлены следующие книги, вошедшие в длинный список премии «Просветитель» 2020 года.

  1. Вихрев Никита. Рассказы о двукрылых с обзором основных семейств отряда. — М.: Фитон XXI, 2019
  2. Воскобойников Олег. Средневековье крупным планом. — М.: Бомбора, 2020.
  3. Губайловский Владимир. Искусственный интеллект и мозг человека. — М.: Наука, 2019.
  4. Долинин Александр. «Гибель Запада» и другие мемы: Из истории расхожих идей и словесных формул. — М.: Новое издательство, 2020.
  5. Егоров Виталий. Люди на Луне: Главные ответы. — М.: Альпина нон-фикшн, 2020.
  6. Кандаурова Ляля. Как слушать музыку. — М.: «Альпина Паблишер», 2020.
  7. Космарский Артём. Третий рейх. 16 историй о жизни и смерти. — М.: Аванта, 2020.
  8. Кукушкин Николай. Хлопок одной ладонью. Как неживая природа породила человеческий разум. — М.: Альпина нон-фикшн, 2020.
  9. Лосева Полина. Против часовой стрелки. Что такое старение и как с ним бороться. — М.: Альпина нон-фикшн, 2020.
  10. Никифорович Григорий. От оргазма до бессмертия. Записки драг-дизайнера. — Минск: Дискурс, 2019
  11. Соколов Александр. Странная обезьяна. Куда делась шерсть и почему люди разного цвета. — М.: Альпина нон-фикшн
  12. Пальцев Михаил, Кветной Игорь. Путешествие по миру медицины: от древних времён до наших дней. — СПб: Молодая мама, 2020.
  13. Попов Сергей. Все формулы мира. — М.: Альпина нон-фикшн, 2019.
  14. Радаев Вадим. Миллениалы. Как меняется российское общество. — М. Издательский дом Высшей школы экономики, 2020.
  15. Ревзин Григорий. Как устроен город. — М.: Strelka Press, 2019.
  16. Чупринин Сергей. Оттепель: События. Март 1953 — август 1968 года. — М.: Новое литературное обозрение, 2020.
  17. Яблоков Илья. Русская культура заговора. — М.: Альпина нон-фикшн, 2020.

Опыты с лимонной кислотой — Справочник химика 21

    Опыт 2. Действие кипело к. Для формирования у учащихся умений правильно нагревать растворы рекомендуется при изучении растворимости газов в воде показывать следующий опыт. В небольшой стакан (рис. 3) налить 5 %-ный раствор питьевой соды и бросить туда немного лимонной кислоты до прекращения вскипания жидкости от очередной порции. Полученную газированную воду налить в узкую кювету и опустить в нее привязанную на проволоке капиллярную трубку с запаянным концом (можно использовать кусок изоляции от тонкого провода). Трубка вводится так, чтобы она была целиком видна. Откры- [c.157]
    Применение спорового материала упрощает технологический процесс, позволяет более полно механизировать его и сократить площадь цеха чистой культуры. Централизованное производство спорового материала для группы предприятий, работающих с данным штаммом гриба, выгодно создать в одном специализированном цехе чистой культуры. Положительный опыт подобной организации имеется в производстве лимонной кислоты методом микробного синтеза. [c.153]

    В первый период использования композиций трилона Б с лимонной кислотой в композицию вводился также восстановитель (гидроксиламин или гидразин) с целью перевода соединений трехвалентного железа в двухвалентные, требующие для своего растворения большего значения pH (см. рис. 7-1). Однако последующий опыт показал, что это не является необходимым и [c.111]

    Химическая промывка проводилась с предварительной обработкой гидразин-гидратом (0,7 г/кг) в присутствии ингибиторов (ОП-7 и кап-такс с концентрациями по 0,2 г/кг) композицией, состоящей из лимонной кислоты (8 г/кг) и трилона Б (7 г/кг). [c.119]

    Последовательность технологических операций на первом этапе 1) промывка контура конденсатом 15—20 мин 2) ввод гидразина при температуре 60° (0,7 г/кг) с циркуляцией в течение 1 ч 3) ввод смеси ингибиторов ОП-7 (0,2 г/кг) и каптакса (0,2 г/кг) 4) подъем температуры до 90—95°С 5) ввод трилона Б (7 г/кг) и лимонной кислоты (4 г/л) с циркуляцией этого раствора в течение 3,5 ч до стабилизации -ре и pH 6) вытеснение промывочного раствора и отмывка конденсатом ири 100°С до рН=7,5—8,0. [c.119]

    Опыт 38. Получение и растворимость цитрата кальция. В пробирку поместите несколько кристалликов лимонной кислоты (48) и растворите ее в нескольких каплях дистиллированной воды. Раствор нейтрализуйте по лакмусовому индикатору (39) 10% раствором аммиака (34) и добавьте к нему I—2 капли 5% раствора хлорида кальция (42). Раствор прокипятите 2—3 мин, выпадает осадок. [c.456]

    О различии в растворимости каких солен лимонной кислоты свидетельствует данный опыт  [c.456]

    При подборе материала, помимо литературных и экспериментальных данных, был использован практический опыт работы Карагандинского завода СК, Дмитриевского лесохимического завода. Владимирского химзавода и Ленинградского завода лимонной кислоты. В необходимых случаях приводятся сведения об оборудовании зарубежных предприятий. [c.5]

    Опыт показывает, что из лимонной кислоты СвН О, образуются три продукта распада окись углерода, двуокись углерода и ацетон. Титрование щелочью (см. опыт 77) показывает, что лимонная кислота трехосновна. Распад при действии концентрированной серной кислоты с образованием муравьиной кислоты и затем окиси углерода характерен для а-оксикиСлот, как и одновременное образование ацетона (ср, опыты 87 и 88). Сопоставление всех этих данных подтверждает структурную формулу лимонной кислоты. [c.153]


    В холостой опыт добавляют 4 мл лимонной кислоты. [c.151]

    Цикл лимонной кислоты. Аэробное превращение молочной кислоты в двуокись углерода и воду протекает через стадию образования пировиноградной и затем уксусной кислот. Уксусная кислота является одним из наиболее важных продуктов обмена. Она лежит на перекресте многих биохимических путей. Участие уксусной кислоты в образовании АТФ связано в основном с включением в цикл лимонной кислоты. Этот цикл (фиг. 104) представляет собой последовательную цепь реакций, начинающуюся с конденсации двууглеродного остатка уксусной кислоты с четырехуглеродным носителем . Образовавшаяся шестиуглеродная кислота носит название лимонной кислоты. Путем ряда дегидрирований (потеря водорода) и декарбоксилирований (потеря двуокиси кислорода) она, в конце концов, теряет 2 углеродных атома и опять образуется четырехуглеродная молекула носителя. Таким образом, становится возможным следующий оборот цикла. В результате каждого оборота цикла образуется 18 молекул АТФ на каждую исходную молекулу молочной кислоты. Механизм образования АТФ в лимоннокислом цикле не показан на фиг. 104, да он еще и неизвестен. Общее обсуждение этого вопроса см. в приложении 2. [c.380]

    Опыт 56. Свойства лимонной кислоты. [c.118]

    Моющий состав на основе поверхностноактивного вещества ОП-10 готовится следующим образом в тару из полиэтилена, органического стекла или фарфора, емкостью 15 л, заливают 10 л дистиллированной воды, нагретой до 70°, ч последовательно растворяют 50 г углекислого аммония (ГОСТ 3770-47), 50 г этилендиаминтетрауксусной кислоты (ВТУ РУ 1054-54), 50 г лимонной кислоты (ГОСТ 3652-51), [c.484]

    Лимонная кислота, являясь трехосновной оксикислотой, в качестве таковой также образует соли (опыт 87), выпадающие только при нагревании, чем они отличаются от солей виннокаменной и щавелевой кислот, которые выпадают без нагревания. [c.88]

    Опыт 95 Взаимодействие бромата калия с лимонной кислотой в присутствии соли церия [c.69]

    Опыт 62. Расщепление лимонной кислоты под действием конпентрированной серной кисЛоты (доказательство- строения лимонной кислоты) [c.74]

    Опыт 6. В микропробирке смешивают небольшое количество ис- следуемого вещества нли каплю его спиртового раствора с каплей раствора, полученного растворением 2 г лимонной кислоты в 100 мл i y Horo ангидрида. Смесь нагревают на водяной бане. При иа-иичии третичного амнна появляется красная или пурпурная ок-iiia Ka. [c.79]

    Применение для очисток относительно высоких концентраций лимонной кислоты требует добавления ингибиторов. Разработанная для этих случаев смесь ингибиторов 0,1% ОП-7 (ОП-10) с 0,01—0,02% каптакса надежно защищает котельные стали различных марок (Сталь 20, 12ХМФ, 12Х2МФСР, 16ГНМ и др.) от коррозии. В условиях очистки скорость их коррозии [c.9]

    Недостатками используемых ингибиторов являются низкая растворимость каптакса в воде, в кислотах образование большого количества пены, а также сложность обезвреживания ОП из-за малой степени его биохимического распад к Первый недостаток устраняется предварительным растворением каптакса в аммиаке, ацетоне или ОП. При проведении очистки раствором моноцитрата аммония каптакс можно предварительно растворить примерно в третьей или четвертой части раствора аммиака, расходуемого на приготовление аммонийной соли из лимонной кислоты. Растворенный в аммиаке каптакс вводится после доведения pH раствора до [c.10]

    Определение германия. К Ю мл раствора 1 добавляю 0,2 г лимонной кислоты и нейтрализуют раствор аммиаком дацетатного буферной раствора (pH = 4,5) и 1 мл раствора фенилфлуорона. Германи] с фенилфлуороном образует комплекс коллоидного типа розовой цвета. Параллельно проводят холостой опыт. Во вторую половин раствора добавляют 1 мл 2 н. раствора серной кислоты, 2 мл рас твора молибдата аммония, 0,1 г аскорбиновой кислоты и нагре [c.114]

    Из раствора 10 кг кристаллического хлорного железа Pe , le -f 6HjO осаждают обычным способом гидрат окиси железа. Его промывают до исчезновения хлора н щелочи, как это описано в главе о сахарате ж елеза (стр. 105). По возможносги сливают воду, стоящую над осадком, и растворяют его в растворе. 1,40 кг свободней от свинца лимонной кислоты в 10 воды, причем нагревают 1 час до 60° на водяной бане. Полученному опа-лесцирующему раствору дают охладиться до 30° и прибавляют [c.103]

    Опыт 37. Разложение лимонной кислоты. В сухую 1-ю пробирку, снабженную газоотводной трубкой, поместите 2—3 лопаточки лимонной кислоты (48) и 10 капель концентрированной серной кислоты (7). Осторожно нагрейте пробирку на слабом пламени горелки, масса начинает пениться. Поднесите конец газоотводной трубки к пламени горелки выделяющийся газ горит голубым пламенем. Не прекращая нагревания, опустите конец газоотводной трубки сначала во 2-ю пробирку с 5 каплями раствора гидроксида бария (43). После того как раствор помутнеет, перенесите газоотводную трубку в 3-ю пробирку, содержащую 2 капли раствора пода в иодиде калия (13), предварительно обесцвеченного добавлением нескольких капель 10% раствора гидроксида натрия (12). В З-й пробирке выпадает бледно-желтый осадок. [c.455]


    Предпусковая очистка котлов может осуществляться с приме-jienneM соляной, серной, лимонной кислот и комплексонов. Технология очистки с применением НС1 включает следующие операции 1) водная промывка для удаления грубых взвесей 2) щелочная обработка в 1% NaOH или Na3P04 при Г = 80- 90°С и / = 3ч-6 ч 3) травление в ингибированной 3—57о НС1 с уротропином (0,4—0,57о) и ОП-7 (0,1%) при 7 = 50ч-60°С, / = 6Ч-8 ч  [c.238]

    Лимонная кислота лучше растворяет окислы железа, когда ее нейтрализуют аммиаком до рН = Зч-4. Соли лимонной кислоты (моноаммонийцитрат), кроме того, в меньшей степени растворяют металл. Однако применение ингибиторов и в этом случае необходимо. В качестве ингибиторов для моноаммонийцитрата рекомендуют применять меркаптобензтиазол (0,01%) с ОП-7 (0,15%). Об [c.238]

    По аналогии с методом, применяемым для титрования бора , при определении германия также рекомендуют нейтрализовать раствор, до введения маннита, и последующее титрование маннитогерманиевой кислоты проводить до одинаковой величины pH. Отмечено, что в этих условиях менее-сказывается влияние посторонних ионов и на холостой опыт расходуется меньшее количество едкой щелочи, что особенно важно при определении малых количеств германия. Титрование проводят следующим образом. К 80 мл слабокислого раствора соли германия прибавляют 7 капель бромкрезолового пурпурного и нейтрализуют приблизительно 0,02 н. свободным от карбоната раствором едкого натра до pH = 6,2, что определяется сравнением окраски анализируемого раствора с окраской буферного раствора (33,9 мл 0,1 М лимонной кислоты и 66,1 мл 0,2 М раствора двузамещенного фосфата натрия), содержащего такое же количество индикатора. Затем прибавляют 10 г маннита и титруют раствором едкого натра до pH = 6,2. [c.351]

    Из альдегидов и кетонов, содержащих готовую группировку СНз—СО—, легко образуется йодоформ при действии на них иода и щелочи (см. опыт.73), так же как и из соответствующих оксикислот и ке токислот молочной СНзСН(ОН)СООН, пировиноградной СН3СОСООН, левулиновой СНзСОСНаСНаСООН и т. п. Однако следует отметить, что из некоторых веществ несколько иного строения, например лимонной кислоты и инозита, так-же образуется йодоформ в описанных условиях. [c.113]

    Растворимость осажденного сульфида свинца в воде составляет приблизительно 0,8 мг/л. В разбавленной соляной кислоте и серпой кислоте оп практически нерастворим, зато легко растворим в разбавленной азотной кислоте, так как последняя окисляет серу. Концентрированная соляная кислота разлагает его с выделением сероводорода, так же как лимонная кислота, вероятно вследствие своей комплексообразующей тенденции.. [c.601]

    Аэробный метаболизм представляет собой процесс, состоящий из двух частей. В первой его части пировнноградная кислота окисляется до двуокиси углерода, а НАД+ восстанавливается до НАДН и Н+. Эта часть называется циклом образования лимонной кислоты, поскольку процесс является циклическим, а лимонная кислота образуется в качестве промежуточного соединения. Во второй части НАДН+ окисляется опять до НАД+, кислород восстанавливается до воды и образуется АТФ. Эта часть процесса называется дыхательной цепью. [c.44]

    Для осуществления белкового синтеза, так же как и для других синтетических процессов, о которых мы говорили выше, необходима энергия в форме АТФ. Цикл лимонной кислоты поставляет эту энергию. Кроме того, синтез белка требует запаса мономерных единиц (или их предшественников) — приблизительно двадцати видов природных аминокислот. Большинство В1дсших животных, включая человека и крысу, синтезируют в достаточном количестве лишь около половины этих аминокислот остальные аминокислоты — аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин — не могут быть синтезированы в самом организме они должны поступать с пищей и потому называются незаменимыми. Растения и большинство микроорганизмов, напротив, способны синтезировать все или почти все аминокислоты. Незаменимые аминокислоты помечены на фиг. 102 звездочкой. Предшественники для синтеза соединений обеих групп — заменимых аминокислот у животных и большей части аминокислот у других организмов — опять-таки поставляются циклом лимонной кислоты. [c.364]

    Из альдегидов и кетонов, содержащих группу СНз—СО—, легко образуется йодоформ при действии на них иода и щелочи (см. опыт 73), так же как и из соответствующих оксикислот и кетокислот молочной СНзСН(ОН)СООН, пирови-ноградной СНзСОСООН, левулиновой СН3СОСН2СН2СООН и т. п. Он образуется также из некоторых веществ иного строения — лимонной кислоты, инозита. Наоборот, уксусная кислота не дает йодоформа в этих условиях. [c.101]

    Новые воззрения на кислоты и на образование солей вызвали резкую полемику между Либихом и Дюма, с одной стороны , и Берцелиусом, с другой. Впрочем, в споре приняли участие и другие ученые. Берцелиус особенно резко возражал против теории многоосновных кислот, в частности, против утверждения, что лимонная кислота трехосновна, заявляя, что он никогда не признает новые положения, которые отменяют старые теории и являются исключением из твердо установленных законов . Однако возражения Берцелиуса были малоубедительны. Недаром Либих писал, правда, лишь частным образом, в письме к Вёлеру Берцелиус дремал, когда мы работали. Когда из его рук выскользнули вожжи, оп забеспокоился… Грустно смотреть, как постепенно потухает оживляющий огонь. Почему он не уходит и не предоставляет арену тем, кто еще может что-нибудь сделать  [c.237]

    Лимонная кислота также быстро метится при фотосинтезе в атмосфере с С Ог. По-видимому, опа образуется путем конденсации ацетилкофермента А с щавелевоуксусной кислотой — так Н5е, как в цикле трикарбоновых кислот (гл. 10). Щавелевоуксуспая кислота, возможно, образуется путем прямого карбоксилирования ФЕП из цикла восстановления углерода [уравнение [c.547]

    Этот опыт, связанный со скоростью протекания химических реакций, демонстрирует так называемый мерцающий процесс . Жидкость в стакане в ходе химических реакций становится то желтой, то бесцветной через короткие промежутки времени. Получаются химические часы . Подготовка опыта не сложна, но сам процесс имеет сложный характер. Бромат калия окисляет лимонную кислоту в кислой среде в присутствии соли церия в ацетондикарбо-новую кислоту  [c.69]


Эксперименты с содой: занятие в старшей группе

Чеботаренко Светлана Васильевна
Квашенко Людмила Михайловна

Воспитатель, МБДОУ № 46, г. Мурманск
Воспитатель, МБДОУ № 46, г. Мурманск

Ссылка на статью, при указании в списке литературы (по ГОСТ Р 7.0.5–2008):

Чеботаренко С.В., Квашенко Л.М. Эксперименты с содой: занятие в старшей группе // Совушка. 2020. N2 (20). URL: https://kssovushka.ru/zhurnal/20/ (дата обращения: 07.10.2021).

Заказ № 588458


 

Цель: учить детей исследовать и воспринимать природу веществ с помощью элементарного экспериментирования.

Задачи:

  • Дать детям элементарные представления о соде.
  • Познакомить с наукой химией, профессией — химик-лаборант.
  • Развивать познавательную активность детей в процессе экспериментирования, наблюдательность, умение делать выводы, анализировать.
  • Воспитывать у детей познавательный интерес, умение видеть удивительное в окружающем мире.

Оборудование: сода, вода, сахар, варенье, уксус, лимонная кислота, микроскопы, медали, фото химиков-лаборантов, стаканы, блюдца, ложки, фартуки.

 

Ход занятия:

Воспитатель. Ребята, я вас приглашаю в научную лабораторию, и мы с вами отправимся в путешествие, которое ведет к открытиям. А начнем его с науки химии.

Химия изучает такие превращения, в результате которых получается что-то новое.

Людей, которые проводят химические опыты, называют химиками-лаборантами (показ слайда). Хотите побывать в роли химика-лаборанта?

Дети. Да.

Воспитатель. В лаборатории есть всё необходимое для этого. Но сначала давайте повторим правила поведения в лаборатории.

  1. Работать в лаборатории нужно в специальной одежде (А мы ее уже надели).
  2. Со всеми веществами следует обращаться очень осторожно.
  3. Не стоит все пробовать на вкус, особенно если не знаешь, что это за вещество.

А теперь давайте пройдем к столам.

Опыт № 1.

Воспитатель. У каждого из вас на столе стоит стакан с водой и баночка с соком клюквы. Это два вещества: вода и сок. Как вы думаете, из этих двух разных веществ можно сделать другое вещество? Как это можно сделать? Давайте соединим эти два вещества. А теперь возьмите чайную ложку и размешайте. Какое новое вещество у нас получилось? 

Дети. Морс.

Воспитатель. Да, ребята, мы получили морс. А что такое морс? 

Дети. Морс – это освежающий напиток из сока ягод с добавлением сахара. Морс очень полезный.

Опыт № 2

Сегодня я познакомлю вас с пищевой содой. (Показ соды). Сода – это порошок белого цвета, состоит из мелких кристалликов и не имеет запаха. Соду используют в самых различных домашних делах, например, для выпечки.

И, прежде чем, мы начнем проводить опыты с пищевой содой, давайте ее рассмотрим. И убедимся в том, что она действительно состоит из мелких кристалликов. Подойдите к столу и рассмотрите соду в микроскоп.

Из чего состоит сода? (Из маленьких песчинок, кристалликов). Мы с вами рассматривали кристаллы сахара. Какие кристаллы крупнее – соды или сахара?  (Кристаллы сахара крупнее).

Воспитатель. Какой вывод мы можем сделать?

Дети. Сода состоит из кристаллов и они мельче, чем кристаллы сахара.

Опыт № 3

А теперь пройдите к своим столам для проведения опыта.

У вас на столах стоят стаканы с холодной водой и пищевая сода.

Я предлагаю вам в стакан с холодной водой высыпать чайную ложку соды, размешать ее и внимательно понаблюдать за тем, что происходит.

Воспитатель. Какой вывод мы можем сделать?

Дети (вывод): Сода просто растворилась в воде.

Воспитатель. Таким раствором можно полоскать горло, а можно даже пить.

Опыт № 4

А сейчас проверим, что будет, если положить соду в горячую воду. Но это буду делать я, так как вода очень горячая. (Наливаю из термоса горячую воду).

В стакан с горячей водой высыпаю столовую ложку соды и внимательно наблюдаем за тем, что происходит.

Дети. Выделяются пузырьки.

Воспитатель. Сода-тихоня превратилась в опасного монстра.

Воспитатель. Какой вывод мы можем сделать?

Дети (вывод). Сода в холодной воде просто растворилась, ею можно полоскать горло и даже пить, а в горячей воде стали выделяться пузырьки, сода шипит, и такую воду пить категорически запрещено!

Опыт № 5

Воспитатель. А теперь будем делать газировку в процессе химической реакции.

В стакан с водой я вам наливаю лимонный сок, он нам необходим для опыта. А вы насыпьте в свои стаканы 1 чайную ложку сахара и размешайте. Теперь самое главное: положите 1 чайную ложку соды. Что происходит?

Дети. Огромное количество пузырьков и вода шипит.

Воспитатель. Так какой вывод?

Вывод: когда лимонный сок в воде соединяется с содой – появляются пузырьки газа, и вода начинает шипеть. Поэтому этот напиток называется газированным. После реакции можно пить газировку.

Опыт № 6

Воспитатель. Следующий опыт я проведу сама, потому что в нем используется уксус – опасное вещество. И вам это вещество категорически трогать запрещено. Даже нам взрослым с ним нужно обращаться очень осторожно.

Я беру воздушный шарик и насыпаю в него соду. А теперь внимание! Осторожно вливаю в шарик уксус. Что происходит?

Дети. Шарик надулся.

Воспитатель. Этот опыт показывает, что сода и уксус соединились вместе и стал выделяться газ, с помощью которого и надулся шарик.

Опыт № 7

Воспитатель. А сейчас вы проведете опыт, который называется «Цветной вулкан».

Возьмите две чайные ложки соды и насыпьте в пустой стакан. Добавьте туда краску. Я вливаю немного средства для мытья посуды. А теперь внимание! Сделайте шаг назад, а я добавлю уксус.

Вулкан тут же просыпается, из горлышка стакана начинает валить ярко окрашенная пена.

Вывод: этот опыт наглядно показывает взаимодействие соды и уксуса. Сода и уксус соединились вместе, и получилась такая реакция, похожая на извержение вулкана.

Итог: Все дети подходят к воспитателю.

Воспитатель. Ну что, ребята. Мы сегодня побывали в роли химиков-лаборантов. Вам понравилось? Что нового и интересного вы узнали?

Дети: Ответы детей.

Воспитатель. А еще мы познакомились с новым веществом – пищевой содой. Наши опыты показали, что сода взаимодействует с различными веществами, мы увидели, что с ней происходит в разных ситуациях. За ваши открытия я хочу присвоить вам звание «Юный химик» и вручить медаль. Желаю вам продолжить экспериментировать, делать выводы и узнавать много нового и интересного. Спасибо.

Увлекательные опыты в «Парголовской» библиотеке

3 сентября в библиотеке «Парголовская» для учеников 2 класса школы № 474 состоялась встреча «Химия вокруг нас» в рамках городской акции «Мир знаний открывает книга». В нем приняли участие 30 детей.

Будущие химики познакомились с некоторыми элементами таблицы Менделеева: самым маленьким и взрывоопасным водородом, с инертным и легким гелием, убедившись в его невесомости, отпустив воздушный шарик, наполненный им.

Не смогли обойти стороной самый главный элемент всего живого – углерод и его модификации: графит, алмаз и уголь с сажей. А создав разноцветную шипучку, организовав огнетушитель в стакане и извержение вулкана, получили оксид углерода. Но говоря об углероде, вспомнили и о самом дорогом и востребованном на сегодняшний день палладии, позволяющим пользоваться углеродным конструктором. Презентация «Химия повсюду» помогла второклассникам лучше понять материал.

Опытным путем  юные читатели узнали, что умеют кислоты, познакомились с миром растворов, которые они используют каждый день, написали «засекреченное» письмо невидимыми чернилами, вывели йодные пятна с помощью картофелины и воды и написали перышками записки на цветочных лепестках химией: кислотой – лимонным соком и щелочью – раствором соды.

Маленькие ученые также познакомились с методом хроматографии, разделив почти черное пятно на два вещества: синие и красные чернила, увидели результаты химических реакций – окисления и горения, собрали молекулу воды из атома кислорода и двух атомов водорода, и пусть это были зубочистки, слива и две виноградинки, зато молекулу воды ребята не только запомнили навсегда, но и съели после мероприятия.

Больше всего детям понравились эксперименты: «Фейерверк в сосуде» и «Лава-лампа». В завершение встречи провели опыт с осадками, воспользовавшись зеркалом и медной монеткой, доказав, что все вещества взаимодействуют.

Адрес: Выборгское шоссе, д. 369, к.3, лит. А.

Телефон: 8-921-982-21-41,

Часы работы: пн.-пт. с 09.30-17.30,

Сайт: www.cbsvib.ru

 

экспериментов с лимонной кислотой | Sciencing

Лимонная кислота может использоваться во многих научных экспериментах. Эти эксперименты, как правило, безопасны для детей и подростков любого возраста под присмотром взрослых и в конечном итоге доставляют массу удовольствия. Лимонную кислоту можно использовать для демонстрации разделения частиц молока, приготовления газированных напитков и жидкостей и создания миниатюрной ракеты.

Разделение частиц молока

Лимонную кислоту можно использовать в эксперименте, демонстрирующем, что молоко состоит из частиц, взвешенных в воде.Требуется небольшой список материалов, включая обезжиренное молоко, лимонную кислоту (также можно использовать уксус), кофейный фильтр и воронку. Также можно использовать конфорку, но это необязательно. Для создания состава 50/50 обезжиренное молоко разбавляют водой. Лимонная кислота образует в молоке маленькие белые частицы, достаточно крупные, чтобы их можно было отфильтровать. Тепло облегчит фильтрацию частиц. Этот эксперимент можно проделать и с цельным молоком.

Lemon Fizz

Эксперимент с лимонным газом — это забавный эксперимент для детей, в котором используются обычные кухонные принадлежности.Для эксперимента вам понадобится пищевая сода, лимонный сок или разрезанный на четвертинки лимон, жидкое мыло для мытья посуды, узкий стакан или чашка и соломинка или ложка. Чтобы развлечься, можно использовать пищевой краситель, но это необязательно. Ингредиенты смешиваются определенным образом, в результате чего бикарбонат натрия в пищевой соде вступает в реакцию с лимонной кислотой в лимонном соке. При этом образуется углекислый газ, который образует газированные пузыри. Конечный результат небезопасен для питья, но хорошо подходит для мытья посуды.

Rocket Project

Этот эксперимент демонстрирует, как из лимонной кислоты и пищевой соды можно сделать самодельную ракету. Этот тип проекта должен выполняться под присмотром взрослых. Также подойдут уксус и пищевая сода. Этот эксперимент следует проводить на открытом воздухе, потому что конечный результат создает большой беспорядок. Для завершения этого эксперимента вам понадобится небольшая канистра из полупрозрачной пластиковой пленки, пищевая сода и кристаллы лимонной кислоты. Пищевая сода и кристаллы лимонной кислоты помещаются в канистру с пленкой вместе с несколькими каплями воды.На канистру быстро и надежно закрывается крышка, и все отступают. Через короткое время крышка сойдет с канистры.

Газированные напитки

В этом эксперименте смешиваются кристаллы пищевой лимонной кислоты, пищевая сода и сахарная пудра. Когда смесь добавляется в напитки, она превращает их в газированный напиток. На дно стакана наливают две чайные ложки газированной смеси и наливают негазированный напиток. Лимонная кислота вступает в реакцию с пищевой содой, образуя углекислый газ, образуя газированный напиток (аналогично эксперименту с лимонным мылом, описанному в разделе 2).Добавляя смесь в различные напитки, вы можете определить, какой напиток наиболее кислый (измеряя, какой напиток шипит больше всего).

Эксперимент с лимонной кислотой и пищевой содой

Этот веселый химический эксперимент для детей посвящен запаху! Нет лучшего способа проверить наше обоняние, чем эксперимент с цитрусовой кислотой. Мы собрали некоторые из наших любимых цитрусовых, чтобы поэкспериментировать с химической реакцией пищевой соды. Какой фрукт вызывает самую большую химическую реакцию; апельсины или лимоны? Есть только один способ узнать! Проведите простой эксперимент с цитрусовой кислотой и пищевой содой.Вкусный и отличный вариант классического научного эксперимента !

ЭКСПЕРИМЕНТ С АПЕЛЬСИНАМИ И ЛИМАМИ

ХИМИЧЕСКИЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Наши научные эксперименты с цитрусовой кислотой — забавная вариация нашей реакции на пищевую соду и уксус. Мы любим эксперименты с шипением и уже почти 8 лет изучаем химию для детских садов и дошкольных учреждений. Обязательно ознакомьтесь с нашими 10 уникальных занятий по изучению пищевой соды , которые идеально подходят для летнего обучения.

Обычно химическая реакция с пищевой содой включает уксус, и это то, что мы обычно используем. Тем не менее, некоторые фрукты с высоким содержанием витамина С или аскорбиновой кислоты будут вызывать аналогичную газообразную пузырчатую реакцию в сочетании с пищевой содой. Наши эксперименты с цитрусовой кислотой также имеют гораздо лучший запах, чем традиционные уксусные!

ЧТО ТАКОЕ РЕАКЦИЯ ПЕЧЕННОЙ СОДЫ И АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА?

Когда кислота цитрусовых, таких как апельсины и лимоны, соединяется с пищевой содой, образуется газ.Этот газ представляет собой углекислый газ, который можно увидеть и почувствовать по шипению и пузырькам двух ингредиентов. Уксус довольно кислый и вызывает отличную химическую реакцию, но это не единственная жидкость, которая подходит для такого типа химического эксперимента. Вот почему мы решили поэкспериментировать с химическими реакциями лимонной кислоты.

ЭКСПЕРИМЕНТ ЦИТРУСОВОЙ КИСЛОТЫ

ВАМ НУЖНО:

  • Пищевая сода
  • Ассорти из цитрусовых; апельсины, лимоны, лайм, грейпфрут.
  • Форма для кексов или небольшие емкости.
  • Дополнительно; капельница или пипетка

КАК УСТАНОВИТЬ НАУЧНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ ЦИТРУСОВОЙ КИСЛОТЫ

ШАГ 1. Порежьте цитрусовые на кусочки, которые можно нюхать и выжать. Это также прекрасная возможность выделить разные части плода и изучить семена. Простые уроки естествознания можно найти повсюду, и дети даже не подозревают об этом!

Обязательно используйте свое обоняние с цитрусовыми, прежде чем начинать экспериментировать! Изменится ли аромат при смешивании с пищевой содой? Как вы думаете, какой фрукт вызовет наибольшую реакцию?

ШАГ 2.Выдавите все фрукты в небольшие емкости, чтобы начать эксперимент с химическими реакциями цитрусовых. При желании вы можете пометить каждую и создать диаграмму для записи своих наблюдений.

Этот эксперимент определенно можно расширить для детей старшего возраста или использовать для детей разного возраста. Цвет апельсинового сока, лимонного сока и т. Д. Был достаточно хорош, чтобы мы запомнили, какой из них какой. Мы все еще находимся на стадии игрового обучения, и диаграммы не нужны.

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ НАСЛАДИТЬСЯ: Арбузным вулканом!

ШАГ 3.Добавьте примерно 1/2 столовой ложки пищевой соды в маленькую форму для маффинов. В качестве альтернативы вы можете использовать чашки или маленькие миски для этой части.

С четырьмя соками цитрусовых и 12 секциями в банке мы решили дать каждому фрукту по три секции. Подлая математика!

ШАГ 4. Добавьте апельсиновый сок и пищевую соду и посмотрите, что произойдет. Повторите то же самое с другими фруктовыми соками.

Мы проверили каждый из них, чтобы увидеть, какая химическая реакция протекает сильнее всего. Посмотрите на апельсиновый сок ниже.

Ниже вы можете увидеть обе реакции с грейпфрутовым соком, а затем с соками лайма и лимона. Очевидно, здесь победил лимонный сок. Мы также убедились, что газ, образующийся в результате химической реакции, по-прежнему пахнет разными фруктами, которые мы использовали.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Эксперименты по науке о газе

РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТОВ НАШИ АПЕЛЬСИНЫ И ЛИМОНЫ

Он решил, что все еще чувствует запах фруктов после химической реакции, хотя изначально он решил, что не сможет.Это был потрясающий опыт, позволяющий сделать предположение {гипотезу}, а затем проверить его, чтобы узнать результаты. Ему больше всего понравился запах лимона и его реакция. Хотя его не волновал вкус лимона, и он съел большую часть нашего апельсина.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Сенсорная игра с ароматизированным лимоном и рисом

Ему нужна была большая миска с пищевой содой, и он попробовал выжать в нее все фрукты, которые у нас остались.

Ищете простые научные эксперименты и информацию о научном процессе?

Мы вам поможем…

— >>> БЕСПЛАТНЫЕ научные занятия для детей

БОЛЬШЕ НАУЧНЫХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ

ЭКСПЕРИМЕНТ с лимонной кислотой и пищевой содой

Щелкните изображение ниже или ссылку, чтобы увидеть больше веселых научных экспериментов для детей.

Как сделать взрывающиеся мешки с водой

Используя материалы, которые можно найти в любом доме, вы можете превратить обычный мешок в «бомбу» с механизмом замедления.

В этом эксперименте мы создадим самонадувающийся и самовзрывающийся мешок — благодаря химической реакции между двумя ингредиентами.

Оборудование

2 пакета для сэндвичей

Сода пищевая

Лимонная кислота

Вода

Чайная ложка

Ножницы

Пищевой краситель (по желанию)

Эксперимент

Посмотрите эксперимент в этом видео:

Технически самая сложная часть этого эксперимента — заставить внутренний мешок, наполненный водой, взорваться.Вот несколько советов, которые помогут вам добиться успеха:

Важно плотно закрыть мешок для воды, чтобы внутри не оставалось воздуха.

Важно обрезать свободный конец пакета как можно ближе к узлу.

Мы рекомендуем не завязывать пакет слишком туго, чтобы даже небольшое давление на него могло развязать узел, не разорвав пакет.

Важно завязать внешний мешок так, чтобы внутри не было воздуха, чтобы вам было легче надавить на него.

Чтобы избежать потерь материала, мы рекомендуем сначала попытаться взорвать мешок с водой внутри другого мешка, но без других ингредиентов.Как только вам это удастся, продолжайте эксперимент.

Если у вас все еще не получается, вместо внутреннего пакета просто используйте пластиковый стаканчик с водой, но будьте осторожны. Если вы хотите взорвать пакет, просто переверните чашку и встряхните.

Взрывающийся газ

Когда мы наполняем мешок воздухом, завязываем его, а затем сильно нажимаем на него руками — он взрывается. Это происходит потому, что, когда мы оказываем давление на мешок, мы сжимаем его (с научной точки зрения: «уменьшая его объем»).В результате давление газа (воздуха) внутри растет, и газ все больше и больше давит на стороны мешка, пока мешок не сможет больше его выдерживать, разрываясь и взрываясь.

В этом эксперименте также демонстрируется взрыв мешка из-за давления газа, но он создается не в результате физического давления руками, а в результате химической реакции. Реакция приводит к тому, что внутри мешка накапливается все больше и больше газа, что, в свою очередь, увеличивает давление внутри мешка — пока он не взорвется.

Надутые мешки непосредственно перед взрывом из-за давления газа — когда вы сжимаете мешок (вверху) и когда газ образуется в результате химической реакции (внизу). Фото из видео «Наука дома», фото: Рой Ховани.

Создание давления газа для детонации взрывов в эксперименте — это тот же механизм, который используется в бомбах, оружии и других реальных взрывах. Разница в том, что в оружии давление намного выше, чем в нашем эксперименте, и, как следствие, мощность взрыва больше.

Химическая реакция с образованием газа

Этот эксперимент продемонстрировал химическую реакцию между двумя ингредиентами, в результате которой образуется газ, который затем надувает мешок. Двумя ингредиентами были пищевая сода и лимонная кислота, а образовавшийся газ называется углекислым газом (CO2). Вообще говоря, пищевая сода (или, как ее называют с научной точки зрения: «бикарбонат натрия» или «гидрокарбонат натрия») принадлежит к семейству материалов, называемых «карбонатами», поскольку они состоят из химической группы атомов углерода и кислорода, так называемые карбонаты.Лимонная кислота (которую можно найти в лимонах) принадлежит к группе веществ, называемых «кислотами». Интересным свойством лимонной кислоты является то, что при комнатной температуре она является твердой и выглядит как крупинки соли.

Кислоты и основания реагируют друг с другом в быстрой химической реакции, что приводит к нейтрализации свойств обоих. «Карбонатные» основания обладают еще одним особым свойством: они выделяют углекислый газ во время реакции с кислотами. Многие домашние эксперименты основаны на этом принципе, например, эксперименты «Пенный вулкан» или «Надувание воздушного шара с помощью химической энергии», в которых кислота — это уксус, который является жидкостью.

В нашем эксперименте с взрывающимся мешком лимонная кислота является твердым веществом, как и пищевая сода. Проблема в том, что твердые тела не взаимодействуют друг с другом. Одним из предварительных условий химической реакции является то, что маленькие частицы ингредиентов перемещаются из своих исходных положений и встречаются друг с другом. Однако составляющие частицы твердого тела не перемещаются. Они сильно привязаны друг к другу.

Это то, что позволяет нам создать детонирующий механизм для взрывающегося мешка, по сути — рассчитать время взрыва.Пока ингредиенты остаются в виде сухих порошков, они не вступают в реакцию друг с другом. Только когда мы смачиваем их водой, они растворяются, а затем их частицы могут двигаться и вступать в реакцию друг с другом, создавая газ, который приводит к взрыву мешка. В общем, вы можете резюмировать химическую реакцию как:

Пищевая сода (растворенная в воде) + лимонная кислота (растворенная в воде) реагируют с образованием углекислого газа (газа) + еще несколько химических веществ.

В результате химической реакции образуется газ

Для заинтересованных, вот подробности химической реакции в этом эксперименте.

Химическая формула пищевой соды — NaHCO 3 , лимонная кислота — C 6 H 8 O 7 , а ее молекулярная структура:

Молекулярная структура лимонной кислоты, атомы углерода (C) не показаны. Линии представляют химические связи с атомами углерода. Три кислых атома водорода (H) отмечены красным.

Три «кислых» атома водорода, отмеченные красным, в основном те, которые создают «кислотные» свойства лимонной кислоты.Именно они могут вступать в химическую реакцию с основаниями. Но не всем трем нужно реагировать (это зависит от типа и количества добавляемой базы). Полная химическая реакция в эксперименте:

NaHCO 3 (водн.) + C 6 H 8 O 7 (водн.) ——-> CO 2 (г) + H 2 O (л) + NaC 6 H 7 O 7 (водн.)

(aq — сокращение от aqua — растворено в воде; l — жидкость; g — газ.)

В результате химической реакции, помимо диоксида углерода (CO2), образуются также вода (h3O) и лимонная кислота, растворенные в воде (NaC6H7O7 (водн.)).

Спасибо учителю Рэйчел Гати за идею этого эксперимента.

% PDF-1.4 % 129 0 объект >>> эндобдж 173 0 объект > поток application / pdf2013-04-16T04: 14: 58.478-04: 00application / pdf конечный поток эндобдж 123 0 объект > эндобдж 124 0 объект > эндобдж 125 0 объект > эндобдж 46 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC / ImageI] / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0,0 612,0 792,0] / Тип / Страница >> эндобдж 52 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] / Properties> / MC1 >>> / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0.0 612.0 792.0] / Type / Page >> эндобдж 59 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] / Properties >>> / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0.0 612.0 792.0] / Type / Page >> эндобдж 63 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC / ImageI] / Properties> / MC1 >>> / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0,0 612,0 792,0] / Тип / Страница >> эндобдж 70 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0.0 612.0 792.0] / Type / Page >> эндобдж 75 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0.0 612.0 792.0] / Type / Page >> эндобдж 86 0 объект > / Повернуть 0 / TrimBox [0,0 0,0 612,0 792,0] / Тип / Страница >> эндобдж 87 0 объект > поток H0

11 научных экспериментов, которые можно проводить дома

Вы завтра дома с детьми или у вас ближайшие выходные, где вы остановились? Наша команда InquiBox составила список творческих, но простых научных экспериментов, которые можно проводить дома.Эти практические занятия — отличный способ обогатить ваш разум, изучая некоторые важные научные концепции.

Так что получайте удовольствие и не забудьте поделиться с нами своими открытиями, вопросами и мыслями! Мы будем рады услышать от каждого из вас.

1. Как сделать самый «привлекательный» слайм?
Самодельный слайм — это потрясающая наука (химия) и сенсорная игра для детей. Этот простой в реализации проект оживит слизь под действием магнитной силы.Им легко манипулировать, и это интересный способ узнать, как работают магниты.

Объяснение науки: У магнита есть северный и южный полюсы, связанные магнитным полем. Подобно тому, как полюса отталкиваются друг от друга, противоположные полюса притягиваются друг к другу. Железные опилки делают этот слизь магнитным, потому что железо является одним из трех элементов, которые обладают магнитными свойствами при комнатной температуре.

2. Создайте волшебное колесо кегли из радуги!
Вот забавный научный эксперимент с кеглями, в котором можно отлично использовать оставшиеся леденцы на Хеллоуин.Дети могут с удивлением наблюдать за распространением цветов и получать удовольствие от создания собственных цветовых узоров с помощью воды.

Объяснение наукой: Покрытие кеглей содержит как сахар, так и пищевой краситель. Когда кегли поливают водой, цветное покрытие растворяется, растекаясь по воде. И сахар, и краситель растворяются, а затем растворяются в воде, делая ее цветом кегли.

3. Вы когда-нибудь думали о том, чтобы отскочить от яйца?
В этом эксперименте научитесь заставлять яйцо подпрыгивать, а не «трескаться», когда вы осторожно бросаете его на стол.Идеально подходит для того, чтобы дети наблюдали за химической реакцией и наблюдали, как уксус начинает пузыриться в банке.

Объяснение наукой: Если вы замочите яичную скорлупу в уксусе (который содержит около 4% уксусной кислоты), вы начнете химическую реакцию, которая растворяет скорлупу карбоната кальция. Уксусная кислота реагирует с карбонатом кальция в яичной скорлупе и выделяет углекислый газ, который вы видите в виде пузырьков на скорлупе.

4. Океанские волны в бутылке
Вот восхитительный способ вернуть океан домой, создав волны в бутылке.Он также отлично подходит для демонстрации друзьям.

Объяснение наукой: Когда масло и вода смешиваются, они разделяются. Масло всегда всплывает наверх, потому что оно менее плотное, чем вода. Нефть и вода не смешиваются, потому что молекулы воды больше притягиваются друг к другу, чем к молекуле масла.

5. Сделаем волшебное молоко.
В этом эксперименте дети увидят, как пищевой краситель обеспечивает визуальную реакцию, когда молекулы моющего средства взаимодействуют с частицами молока.

Объяснение наукой: Пищевой краситель менее плотный, чем молоко, поэтому он плавает на поверхности. Когда мыло для посуды касается поверхности молока, оно ослабляет связи молока, прикрепляясь к молекулам жира. Пищевой краситель перемещается по поверхности, стекая с мыла для посуды.

6. Удивительные лимонные вулканы.
Это научное занятие с нежными ароматными пузырями заставит детей наблюдать за химической реакцией.

Объяснение наукой: Пищевая сода и лимонная кислота реагируют при смешивании с водой с образованием некоторого количества газообразного диоксида углерода. Бикарбонат натрия — это основа. Лимонная кислота — это кислота. Это типичная кислотно-основная реакция.

7. Интересный способ сделать невидимые чернила
Невидимые чернила — это любое вещество, которое вы можете использовать для написания сообщения, невидимого до тех пор, пока чернила не раскроются. Смотрите, как ваши глаза расширяются, когда вы открываете удивительные возможности науки.

Объяснение науки: Лимонный сок — это органическое вещество, которое окисляется и становится коричневым при нагревании. При разбавлении лимонного сока водой становится очень трудно заметить, когда вы прикладываете его к бумаге, никто не узнает о его присутствии, пока он не нагреется и секретное сообщение не будет раскрыто. Другие вещества, которые действуют таким же образом, включают апельсиновый сок, мед, молоко, луковый сок, уксус и вино.

8. Как сделать воду из алк?
Эксперимент «Ходячая вода» требует быстрой настройки и визуально привлекателен.Дети могут наблюдать, как цветная вода поднимается вверх от бумажного полотенца, а затем наполняет пустой стакан. Это также позволяет делать красивые картинки!

Объяснение наукой: Благодаря капиллярному действию вода перемещается или «поднимается» по бумажным полотенцам в пустую банку. Средняя банка наполняется водой до тех пор, пока уровень воды во всех банках не станет одинаковым.

9. Выращивайте свой собственный горох
Дети научатся ухаживать за своим горохом, наблюдая, как он растет.Это простой научный эксперимент с использованием предметов домашнего обихода, таких как папиросная бумага, для изучения того, как работает процесс прорастания.

Объяснение наукой: Прорастание растений — это процесс, при котором бездействующее семя начинает прорастать и превращаться в рассаду при правильных условиях роста. Бумажные полотенца — отличная среда для прорастания семян. Они не содержат микробов и позволяют легко контролировать содержание влаги для правильного прорастания.Влажность и тепло внутри полотенца контролируются ежедневным наблюдением; вы можете добавить воды в полотенце, когда оно станет слишком сухим, и переместить его в теплое место, если оно слишком холодное в исходном месте. Тот факт, что вы можете наблюдать, как прорастает корень, помогает понять, когда сажать семена.

10. Эксперимент с водой и солью
Этот эксперимент прост и нетоксичен. Он рассказывает детям о температурах замерзания и о последствиях добавления соли в кубики льда.


Объяснение наукой: При одинаковой температуре лед тает быстрее в соленой воде, потому что соленая вода имеет более низкую точку замерзания, чем пресная вода, поэтому кубик льда должен будет поглощать меньше тепла, чтобы таять в соленой воде, чем в пресной. .

11. Наука о статическом электричестве
Научите детей, как работает неподвижное электричество, взорвав несколько воздушных шаров. Это экспериментальное видео продемонстрирует, как поверхность воздушного шара может вызвать отрицательный заряд.

Объяснение наукой: Когда один объект трется о другой, может возникнуть статическое электричество. Это связано с тем, что трение создает отрицательный заряд, переносимый электронами. Электроны могут накапливаться и производить статическое электричество.

Надеюсь, вам понравилась наша коллекция научных экспериментов, которые вы можете проводить дома. Не забудьте поделиться с нами тем, что вы узнали, и есть ли у вас в рукаве какие-либо научные эксперименты, которые вы проводите дома.

Если вам понравился наш список научных экспериментов, которые можно проводить дома, и вы хотите прочитать больше интересных научных историй из Интернета, зайдите сюда.

Как приготовить шипучие зелья

Если вы подпишетесь на блог, то уже знаете, что мы большие поклонники Гарри Поттера в этом доме! Хотя я вполне могу провести полноценный урок зелий, я могу показать вам, как делать шипучие зелья с детьми.Это действительно быстрый и дешевый научный эксперимент, вдохновленный Гарри Поттером, и результаты сохраняются на долгие годы. Мы сделали это около 6 часов назад, и одна из чашек все еще шипит! Если вы действительно хотите тематизировать это, вы можете провести эксперимент в котлах. Конечно, при условии, что у вас есть пара таких!

Что вам понадобится

Чтобы приготовить шипучие зелья, которые вам понадобятся;

  • 100 мл лимонной кислоты
  • 100 мл соды
  • 100 мл воды
  • Несколько капель пищевого красителя
  • Высокая прозрачная чашка / стакан или котел, если он у вас есть!
  • Глубокая тарелка, чтобы уловить любые разливы
Только когда я разместил эту фотографию, я понял, почему желтая так долго шипела.Самый Маленький Ребенок вылил весь свой раствор на поднос !!

Как приготовить шипучие зелья

Многим людям известна реакция, которую можно получить при смешивании уксуса и бикарбоната соды (это один из экспериментов, представленных на странице простых научных экспериментов). Смешивание лимонной кислоты, бикарбоната и воды дает аналогичный, но более длительный эффект. Бикарбонат и уксус отлично подходят для сверхбыстрых реакций, которые проходят довольно быстро. Эксперимент с лимонной кислотой и бикарбонатом соды лучше подходит для чего-то вроде приготовления шипучих зелий, потому что похоже, что он кипит.Взгляните на этот

Все, что вам нужно сделать, это смешать бикарбонат соды и лимонной кислоты в вашей чашке или стакане. Мы нашли лучший способ сделать это (для максимального кипения) — положить каждый порошок в отдельную чашку, а затем вместе вылить их в кастрюлю для смешивания. Добавление одного, затем другого и смешивание, похоже, не дало правильного, последовательного смешивания двух химикатов.

Добавьте несколько капель пищевого красителя в воду. Чем больше пищевого красителя вы добавите, тем ярче будет цвет вашего газированного зелья.В этом эксперименте мы были довольно тяжелы с окраской. Думаю, именно поэтому в этом доме много пищевых красителей !!

Затем вам просто нужно вылить воду в смесь лимонной кислоты и бикарбоната соды и наблюдать за реакцией. Вы получите первоначальный прилив пены (потенциально переливающийся через край), но затем он начнет больше походить на кипящее зелье.

Мы решили приготовить несколько зелий разного цвета (они же разные шипучие зелья).Когда мы закончили, я положил их все в миску, и они образовали действительно классную разноцветную пену.

Уборка

Когда вы закончите, можете просто вылить оставшееся зелье в раковину. Не забывайте, однако, что если есть какой-либо непрореагировавший порошок, и вы добавите еще воды, он снова начнет пениться. Когда я вылил чашу в душ, чтобы смыть ее, я заполнил ВЕСЬ ДУШЕВОЙ ПОДДОН ПЕНЫ. Вплоть до самого верха! Ой. Не волнуйтесь, со временем он снова успокаивается и, как показывает эта женщина, действительно помогает очистить ваши стоки! Наука и работа по дому — в одном! Кто знал?!!?

Вам понравилось заниматься этим научным заданием с детьми? Если да, загляните в раздел научного эксперимента на веб-сайте, щелкнув здесь.

Подписаться

Не пропустите ни одного отзыва! Будьте в курсе моих последних обзоров семейных дней в Бакингемшире, Хартфордшире, Оксфордшире, Бедфордшире и за его пределами. Я также пришлю вам лучшие скидки и предложения, которые смогу найти. Не волнуйтесь, я не буду спамить вас и никому не передам ваши данные.

Обработка…

Успех! Вы в списке.

Ой! Произошла ошибка, и мы не смогли обработать вашу подписку.Пожалуйста, обновите страницу и попробуйте еще раз.

Привет, я Вики. Мы с мужем живем в Эйлсбери с тремя детьми; 10-летний сын, 8-летний сын и 3-летняя дочь. Я (в основном) люблю проводить время вместе всей семьей. Мы посещаем самые разные места и очень рады проехать приличное расстояние, чтобы хорошо провести день. Несколько лет назад я решил организовать «Свободное время с детьми», чтобы поделиться своим опытом этих семейных выходных. Знаете, важная информация, которую вам нужно знать перед визитом, может быть на удивление трудной.Где мне припарковаться? Сколько мне будет стоить попасть внутрь? Есть ли скидки? Есть ли туалеты? Могу я устроить пикник или поесть? Моя цель — быть вашим проводником на протяжении всех ваших бесплатных и дешевых семейных дней в городах Бакс, Бедс, Оксон, Хертс и немного дальше. Я очень надеюсь, что вы найдете эти обзоры полезными. Если есть что-то, что вы бы порекомендовали, напишите нам по адресу [email protected] или свяжитесь с нами через Facebook

.

Как это:

Нравится Загрузка …

Эксперимент с разноцветной пищевой содой и уксусом для детей — Игра дикой природы

Красочный эксперимент с пищевой содой и уксусом для детей

Этот красочный эксперимент с пищевой содой и уксусом для детей — веселый и безопасный способ познакомить детей с химическими реакциями.Это STEM (наука, технология, инженерия и математика) или STEAM (с добавлением искусства) для младших школьников. Детям нравится смешивать пищевую соду и уксус, чтобы вызвать реакцию, и это способ для них создавать произведения искусства, которые затем могут «взорваться». Они также могут использовать красочные рисунки, которые появляются на земле (например, рисунки Ранголи).

Реакция пищевой соды и уксуса — простая версия того, что происходит

Когда вы добавляете уксус в пищевую соду (бикарбонат соды), происходит химическая реакция.Это означает, что они распадаются и образуют новые и разные вещества. Уксус и пищевая сода объединяются, образуя газ, ацетат натрия и воду. Ацетат натрия — это соль, похожая на пищевую соду. Вы также можете попробовать вызвать реакцию с лимонной кислотой. Лимонная кислота и пищевая сода объединяются, образуя газ, цитрат натрия и воду. Выбросы газа (углекислый газ, CO2) являются причиной пузырей при смешивании. Уксус и лимонная кислота являются кислыми, а пищевая сода — слабым основанием (щелочным), поэтому они нейтрализуют друг друга, образуя соль и воду.Все химические вещества безопасны для прикосновения (хотя они могут вызвать укол, если вы попадете в глаза). Как только эта реакция произойдет, ее уже нельзя будет отменить. Ацетат натрия и цитрат натрия похожи на пищевую соду, но не реагируют (пузыри) в сочетании с уксусом.

Что вам понадобится

  • Уксус или лимонный сок (лимонная кислота)
  • Пищевая сода / бикарбонат соды
  • Пищевой краситель
  • Бутыль или пипетка для смешивания
  • Миски и ложки
  • Мыло (необязательно)

Чтобы приготовить красочную пищевую соду, перемешайте пищевой краситель, добавив примерно 1 ложку воды на каждую чашку пищевой соды.Небольшое количество воды поможет пищевому красителю равномерно смешаться с пищевой содой. У нас было несколько разных мисок, и мы смешали несколько цветов, чтобы рисовать на земле. Мы сделали небольшой современный / научный поворот в дизайне Ранголи. Это также может быть интересным способом для детей узнать о дизайне Ранголи во время Дивали или в другое время.

Вы также можете добавить пищевой краситель в уксус, прежде чем распылять его на дизайн.

Вопросы, которые нужно задать

  • Что происходит, когда уксус распыляется на бикарбонат соды / пищевой соды?
  • Что произойдет, если добавить уксус пипеткой?
  • Что произойдет, если добавить еще пищевой соды?
  • Что произойдет, если добавить пищевой краситель в уксус?
  • Что происходит, когда вы добавляете мыло? Что, если вы попробуете другое мыло?
  • Хотите что-нибудь попробовать? Есть ли что-то, с чем вы хотели бы поэкспериментировать?

Что они от этого получают —

Разноцветный эксперимент с пищевой содой и уксусом для детей

Это отличное раннее введение в химические реакции.Дети потенциально могут увидеть, как два вещества могут создавать новые вещества.

Дети могут создавать рисунки и узоры на земле, используя цветную пищевую соду. Они также могли узнать о дизайне Ранголи и попробовать приготовить их самостоятельно.

Исследования показывают, что люди лучше всего учатся (по крайней мере, для долговременной памяти), когда они учатся через практический практический опыт (Hearns, Miller & Nelson, 2009; Hillman, 2011; Ferri, BH, Ferri, AA, Majerich, DM. , Мэдден, А.Г., 2016). Это также возможность для обучения на основе запросов, которое будет способствовать развитию у детей любопытства и любви к обучению (Ambrose et al., 2010; Froyd, 2008; Prince & Felder, 2007; Springer, Stanne & Donovan, 1999).

Дальше

Вы можете добавить мыло, чтобы увидеть, как оно влияет на пузырьки, когда происходит реакция. Дети могут поэкспериментировать и посмотреть, есть ли разница, если вы используете разные типы мыла.

Дети могут также захотеть поиграть с пищевой содой и уксусом, чтобы узнать, смогут ли они ответить на свои вопросы.Они могут попробовать заморозить пищевую соду или уксус. Кроме того, они могут также попробовать смешать пищевую соду с другими кислотами (такими как лимонная кислота, Kool-Aid, лимонный сок и т. Д.), Чтобы сравнить реакции. Они также могут попробовать проверить, могут ли они использовать наименьшее количество уксуса для взаимодействия со всей пищевой содой (или наоборот).

Вы также можете увидеть мои сообщения, такие как Эксперимент по рисованию пищевой соды и уксуса для детей (скоро), Эксперимент со взрывчатой ​​пищевой содой и уксусом для детей, Научный эксперимент с цветной пищевой содой и уксусом, Эксперимент с бикарбонатом соды и уксусом и Valentines STEM Art Projects для малышей и детей.

Дети постарше могли проверить pH пищевой соды и уксуса в начале эксперимента. Затем они могут проверить вещество в конце, чтобы увидеть, не изменится ли оно. Это может помочь им понять, как вещества изменяются в результате химической реакции. У меня будет сообщение (скоро) о естественных показателях pH .

Список литературы

Амвросий, С.А., Бриджес, М.В., ДиПьетро, ​​М., Ловетт, М.С., и Норман, М.К. (2010). Как работает обучение: семь основанных на исследованиях принципов интеллектуального обучения . Сан-Франциско, Калифорния: Джосси-Басс. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=6nGaDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR13&ots=Kg0QTZYsS2&sig=-MfNhVTJDIr4BjQvPyIs1_j2N0o#v=onepage&pg. По состоянию на 19 февраля 2020 г.

Ферри Б.Х., Ферри А.А., Майерих Д.М., Мэдден А.Г. (2016). Влияние практических лабораторий в классе на большой набор, многосекционный курс смешанных линейных схем.Успехи в инженерном образовании, 5 (3). https://files.eric.ed.gov/fulltext/EJ1121997.pdf. По состоянию на 19 февраля 2020 г.

Фройд, Дж. Э. (2008). Белая книга о перспективных практиках бакалавриата в области STEM . Бумага, заказанная Советом по естественнонаучному образованию, Национальные академии. Получено с https://sites.nationalacademies.org/DBASSE/BOSE/DBASSE_080106#.UUoV5hngJ8g. По состоянию на 19 февраля 2020 г.

Хернс, М.К., Миллер, Б.К. и Нельсон, Д. (2009). Практическое обучение по сравнению с обучением путем демонстрации трех точек отзыва у студентов университетов.OTJR: Занятие, участие и здоровье, 30 (4), 169-171. https://journals.sagepub.com/doi/10.3928/15394492-20090825-01. По состоянию на 19 февраля 2020 г.

Hillman, C.N. (2011). Эффекты практического обучения по сравнению с обучением путем демонстрации памяти у пожилых людей, проживающих в сообществе (докторская диссертация, Университет Толедо). Получено с https://pdfs.semanticscholar.org/6231/d55fc1c730ec086f012677c54141f466e18e.pdf По состоянию на 19 февраля 2020 г.

Князь, М., & Фелдер Р. (2007). Многогранность индуктивного преподавания и обучения. Журнал преподавания естественных наук в колледже, 36 (5), 14–20. Источник: https://s3.amazonaws.com/academia.edu.documents/31566398. По состоянию на 19 февраля 2020 г.

Спрингер Л., Станн М. Э. и Донован С. (1999). Измерение успеха обучения в малых группах при обучении SMET на уровне колледжа: метаанализ.

Разное

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *