Рецепты без муки и сахара: Десерты без муки и сахара: рецепты ПП, пошаговые инструкции

Выпечка без муки — рецепты с фото на Повар.ру (278 рецептов выпечки без муки)

Манник на кефире простой 4.0

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

Шоколадный торт без муки 4.3

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки — яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! 🙂 …далее

Добавил: Vaso 13.05.2014

Маковый пирог без муки 4.5

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых.

Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Овсяное печенье для тонкой талии 3.8

Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

Печенье по Дюкану 4.1

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Творожно-тыквенная запеканка с маком 4.

3

Хочу предложить вам такой красивый десерт. Приятный вкус и аромат, нежная текстура запеканки сделает обычное домашнее чаепитие праздничным и ярким. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2018

Диетическая куриная пицца без теста 3.9

Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас! Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Запеканка «Неженка» 4.3

Предлагаю приготовить запеканку «Неженка». Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.03.2019

Пицца овощная «Для себя любимой» 4.4

Летом можно побаловать себя любимую легкой овощной пиццей, ничего вредного и калорийного, только овощи и сыр! Чтобы пицца держала форму, используем немного манной крупы. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.07.2018

Диетическая творожная запеканка 4.2

Чтобы сделать запеканку более низкокалорийной, нужно просто муку заменить на манку, ее нужно меньше. Запеканка не только не пострадает, но и приобретет интересную структуру, когда манка разбухнет. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.09.2016

Творожная запеканка с яблоком и маком 4.5

Хочу предложить вкусный и низкокалорийный рецепт запеканки без вреда для фигуры. Все полезное, питательное и никаких лишних калорий! Смотрите, как приготовить творожную запеканку с яблоком и маком. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

Творожный кекс без муки 4.6

Для тех, кто не любит мучные изделия, у меня рецепт выпечки без муки. Побалуйте себя легким, полезным и очень вкусным лакомством! Идеально подойдет для завтрака или просто перекуса в течение дня. …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.01.2019

Манник с бруснично-медовым соусом 5.0

Этот манник отличается от других манников способом приготовления, вы убедитесь в этом прочитав мой рецепт. Бруснично-медовый соус можно заменить на любой другой, на ваш вкус. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.10.2018

Тыквенный манник 4.4

В моей семье манники очень популярны, особенно тыквенный. Он совсем не похож на обычный пирог или бисквит, это нежное и сочное лакомство, влажный, сладкий и просто тает во рту. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.04.2017

Оладьи без муки 4.0

Если вы предпочитаете питаться правильно, — это вовсе не значит, что нельзя себя баловать вкусненьким хотя бы иногда. Эти оладьи без муки в домашних условиях всегда получаются вкусными и нежными! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.03.2014

Печенье-минутка в микроволновке 4.6

В копилку с быстрыми и вкусными рецептами выпечки рекомендую добавить и этот вариант. Я научу вас, как приготовить печенье-минутку в микроволновке из овсяных хлопьев и банана. Нравится идея? …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.02.2018

Творожно-апельсиновая запеканка 5.0

Этот рецепт запеканки, вне всякого сомнения, заслуживает Вашего внимания! Ведь запеканка получается очень нежной, с карамельной корочкой по краям и потрясающим цитрусовым вкусом и ароматом! …далее

Добавил: Натали 18.10.2018

Воздушный меренговый рулет 3.3

Нежный воздушный рулет из безе и сливочного крема – истинное наслаждение для сладкоежек! Изысканный вкус и интересная структура непременно понравится вашим гостям! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 29.10.2018

Овсяноблин с полезной начинкой 5.0

Пришло время приготовиться к весне. Поэтому предлагаю полезный и вкусный завтрак всего на 100 ккал в 100 граммах! Заинтересовала? Тогда смотрите, как приготовить овсяноблин с полезной начинкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

Оладьи из кабачков с манкой 3.9

Это рецепт приготовления сладких оладий из кабачков. Оладьи практически не отличаются от обычных с мукой, а вот благодаря манной крупе блюдо получается легким и полезным. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.09.2018

Пицца на картошке фри 4.0

Каждый раз, находя новый рецепт пиццы, я удивляюсь, сколько вариантов ее приготовления пиццы существует. И каждый раз думаю, что видела все варианты, но не тут то было! Вот для вас еще один рецепт! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.05.2017

Творожная запеканка с шоколадом 4.9

Да не просто с шоколадом, а с белым шоколадом! Самым сладким и нежным, который вкупе с мягкой, яркой курагой придаст запеканке неповторимый вкус! Оторваться просто невозможно! Приглашаю на дегустацию! …далее

Добавил: Натали 15.12.2018

Порционный сливовый пирог-пудинг 5.0

Порционный сливовый пирог-пудинг — традиционный английский десерт на Рождество. Отличный пористый, очень нежный десерт совершенствовался англичанами долгое время, а результат просто супер! …далее

Добавил: Леся Федунова 28.11.2018

Кокосовые шарики 4.3

Вкусное, легкое, сладкое и ароматное лакомство для тех, кому нравится кокос. Рецепт приготовления очень легкий, ингредиентов используется минимум, а результатом останутся довольны и взрослые, и детки. …далее

Добавил: Владимир Братиков 01.11.2016

Пицца на претцеле за 10 минут 5.0

Претцель — немецкий небольшой кренделек, соленый и хрустящий. Предлагаю использовать претцели, как основу для пиццы, а точнее малюсеньких пицц! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.12.2017

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями 4.1

Кабачок — не только вкусный, но и очень полезный овощ. Предлагаю приготовить оладьи из кабачков с овсяными хлопьями, не менее полезные и вкусные. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.10.2018

Овсяное печенье без муки и масла 4.6

Во время диеты будет актуален рецепт низкокалорийного и полезного печенья из овсяных хлопьев. Печенье готовится быстро и просто! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.11.2018

Пирог «Манник» 3.7

Манник — удивительно вкусный пирог, который поразит вас не только вкусом, но и своей легкостью приготовления. Если вы хотите узнать, как приготовить пирог «Манник», внимательно следуйте шагам рецепта! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 18.10.2018

Овсяное печенье без муки 3.8

Овсяное печенье вы, наверняка, покупаете, хоть изредка, в магазине. Но если вы приготовите печенье по этому рецепту, обещаю, что в магазине покупать его вы больше не будете. …далее

Добавил: Erich 22.09.2012

Манник без муки 4.3

Если муки в доме не оказалось, а вкусненького уж очень хочется, — откройте для себя этот экономный и простой рецепт манника без муки, и уже через час вы сможете лакомиться свежей ароматной выпечкой! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.05.2018

Манник без муки на сметане 5.0

Недорогой, но очень вкусный и простой в приготовлении пирог на основе манной крупы. Если вы никогда не пробовали манник, то обязательно исправьте это! …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.09.2019

Рецепт запеканки из тыквы 4.8

И снова на кухне моя любимая тыква! Такая солнечная, сладкая и мягкая. Из неё я много раз готовила яркие блюда, как и сытные, так и сладкие. В этот раз выбор пал на второй вариант. Вот что получилось! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.12.2018

Вегетарианский «Пастуший» пирог 5.0

Если не едите мяса — это вовсе не повод отказывать себе во вкусной еде. Попробуйте постную вариацию популярного английского блюда. Расскажу, как приготовить вегетарианский «Пастуший» пирог. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.02.2018

Блины без муки 3.8

Хотите узнать, как сделать блины без муки? Нет ничего проще! Как-то у меня специально стояло молоко, я всем уже пообещала блины к завтраку, а муки не оказалось! Смотрите, как легко можно обойтись! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.01.2015

Шарлотка с овсянкой 4.5

Привычная и любимая многими выпечка может быть не только вкусной, но и полезной. Перед вами оригинальный и очень классный вариант, как приготовить шарлотку с овсянкой. Рекомендую взять на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.10.2016

Диетические оладьи из овсянки 4.1

Соблюдая диету, вовсе необязательно отказывать себе в удовольствии полакомиться десертом. Гораздо проще вооружиться этим простым рецептом диетических оладьев из овсянки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.04.2015

Торт из заварного крема 5.0

Выпечка с заварным кремом (торты, пирожные, кексы) – это вкусный десерт для угощения. А пробовали ли вы выпечку на основе такого крема? Расскажу о том, как приготовить торт из заварного крема. …далее

Добавил: Антон Сорока 27.08.2017

Клубничный муссовый торт 1.0

Холодный муссовый клубничный торт – летний десерт, но вы можете использовать и замороженную клубнику, чтоб порадовать родных таким блюдом зимой. Нежный торт с ароматом клубники. Что может быть лучше? …далее

Добавил: Татьяна Перова 29.05.2018

Запеканка без муки и манки 4.9

Запеканку без муки и манки можно отнести в разряд диетических. Эту запеканку делаю, когда сижу на белковой диете, но без сахара. Запеканка получается очень нежная и воздушная за счет взбитых белков. …далее

Добавил: Galate 13.01.2015

Кокосовое ПП-печенье за 15 минут 3.7

Сейчас стало очень популярным питаться правильно, и в интернете существует масса ПП-рецептов. Здесь вы узнаете, как приготовить кокосовое ПП-печенье за 15 минут: полезное, сытное, ароматное и вкусное. …далее

Добавил: Алина 28.02.2017

Сегодня вы, освоив некоторые способы, как приготовить выпечку без муки, без труда сможете угостить родных и близких полезными и вкусными тортиками, пирожными, печеньем, пирогами, блинчиками, оладушками и многим другим. Простые способы приготовления выпечки без муки также пригодятся в случае, когда хочется сделать любимые лакомства своему ребенку с наибольшей пользой для растущего организма. Если вы не представляете свою жизнь выпечки, но сохранить фигуру и поправить состояние здоровья хочется не меньше, используйте наши лучшие рецепты выпечки без муки. Как бы удивительно это ни звучало, но без муки и правда можно легко обойтись, заменив её на другие скрепляющие продукты, такие как: крахмал, манка, а также различные вид орехов и круп, тщательно измельчив которые, вы получите продукт, невероятно схожий с мукой, только в разы полезнее! Пробуйте новые варианты любимых блюд, питайтесь правильно. Попробуйте — и убедитесь сами, насколько удачной получается вкусная выпечка без муки.

Торт без муки и сахара «Пьяная черешня» • Жизнь

Вот так вот, друзья: событие! Встречайте полноценный, полноразмерный и первый на сайте торт без муки и сахара. Согласитесь, вкусовая композиция как-то отходит на второй план. Ведь это же ТОРТ БЕЗ САХАРА. Ну, и муки…

Я, естественно, не буду спорить о трех вещах.

Первое, для любителей докопаться: в нем есть сахар. Природный сахар. Сахар, который содержится в черешне, которая входит в состав торта. Тот сахар, который идет в комплекте с клетчаткой, которая способствует его более длительному усвоению. А! Ну и молочный сахар, лактоза – крем то из сливок и йогурта.

Второе: торт без сахара и муки, но он не из категории «минус ноль калорий — можно есть хоть по штуке в одно лицо». Да, калорийность у него меньше, как и соотношение БЖУ, но все же это десерт, а поэтому следить за порциями все же стоит.

И третье: я не обещаю, что этот торт понравится классическим сладкоежкам. Этот рецепт таков, что для него рецепторы должны быть подготовлены. Т. е. если вы вчера полакомились кусочком «Муравейника», а сегодня решили отведать кусочек этого вот торта, то вам скорее всего покажется, что сегодняшний – безвкусный.

Добавлю, что десерты без сахара и не могут быть полным аналогом по вкусу тех, что с сахаром. Если ввести в них эквивалентное по вкусу соотношение сахзамов, то это, скорее самообман, что «ну это же без сахара». Уверяю, вы по-настоящему кайфонете, если просто будете воспринимать этот десерт не в сравнении с традиционными десертами, а как что-то иное, отдельное.

Я кайфонула от этого десерта. Откровенно! Села, налила чашку любимого кофе и умяла за раз не скажу сколько, а потом еще пошла и полежала. Мне было очень вкусно!

Можно поэкспериментировать и использовать вместе черешни какой-то другой сладкий фрукт. Навскидку приходит в голову мысль о манго, о сладкой клубнике, об инжире, хурме (в сезон)… Банан, как по мне, будет слишком… банально. Бананно-банально.

Торт без муки и сахара с пьяной черешней

Начинка
  • 250 г очищенной черешни
  • 20 г темного рома
Бисквит
  • 5 яиц комнатной температуры
  • 30 г поджаренного фундука
  • 15 г какао-порошка
  • 10 г протеина можно заменить в данном случае крахмалом
  • 1 ч. л. разрыхлителя
Крем
  • 150 г греческого густого йогурта
  • 150 г сливок 33%
  • Заранее подготовьте начинку: черешню сбрызните ромом и отправьте в холодильник на ночь на мацерацию, чтобы она пропитывалась ароматом. Если не забудете, можно разок-другой потрясти емкость с черешней за это время, чтобы ром охватил максимальный объем ягод.

  • Для приготовления бисквита фундук измельчите до состояния муки, смешайте с остальными сухими ингредиентами.

  • Разделите на белки и желтки 4 яйца.

  • Желтки смешайте с оставшимся яйцом и сухими ингредиентами.

  • Белки взбейте до мягких пиков и в 2-3 приема введите в тесто, перемешивая все очень бережно. Помните, что в классическом бисквите сахар помогает белкам быть стабильнее, тут же его нет, и поэтому будьте нежны.

  • Выпекайте бисквит в форме диаметром 18-20 см при 165-175° в течение 30-35 минут до готовности, после чего дайте полностью остыть и разрежьте надвое. Если вы хотите выпечь бисквит быстрее, разделите тесто надвое и выпекайте два коржа одновременно в режиме конвекции.

  • Смешайте йогурт и сливки. Взбейте массу до кремового состояния.

  • Соберите торт: на нижний корж выложите половину крема и распределите половину черешни. Накройте вторым коржом. Его смажьте оставшейся половиной крема, а черешню выложите по центру торта горочкой. Отправьте в холодильник для пропитки.Я дополнительно (ради фото, ессесна) добавила несколько свежих черешенок на верхушку.

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

рецепты конфет, зефира, торта и щербета с фото

К каждому столу на праздниках подают десерты. Многие с нетерпением ждут этого момента. Часто сладости приносят больше вреда организму, чем пользы из-за содержания сахара и муки. Мы подобрали для вам полезные десерты без муки и сахара.

Регулярное употребление сладких пирожных или тортов с высоким содержанием сахара неблагоприятно сказывается на организме. А если учесть еще и большое количество муки, которое входит во многие кондитерские изделия в сочетании с кремами, то приходится либо искать более легкие десерты или с каждым годом покупать одежду на размер больше.

Пролистав несколько книг по здоровому питанию и прочитав 1–2 сайта по диетологии можно найти большое количество рецептов легких десертов с прилагающимися фото и инструкцией по приготовлению. Рецепты можно структурировать по ингредиентам: фруктовые, творожные, приготовленные из сухофруктов и так далее и выбрать те из них, которые не содержат муки.

Фруктовые десерты

Такие десерты можно готовить в большом количестве и при использовании своей фантазии можно самому придумывать блюда с содержанием сезонных фруктов и без добавления сахара. Они очень легкие, полезные и их можно употреблять в большом количестве без вреда для здоровья.

Рецепт фруктовой радуги

  • 1 шт. спелая дыня
  • 1 гроздь синего винограда
  • 1 шт. зеленое яблоко
  • 1 шт. красный нектарин
  • 1 шт. апельсин

Дыню необходимо разрезать на 2 равные части, удалить косточки. Мякоть аккуратно, большими кусками вынимается с помощью ложки так, чтобы не повредить корочку дыни.

Все фрукты и части дыни необходимо порезать средними кусочками (форму и размер можно подобрать по желанию), виноград отделить от кисти. Все перемешать и аккуратно выложить в дыню, можно добавить ложку меда при необходимости. Украсить веточкой мяты. Такой летний рецепт позволит наслаждаться фруктами, получать витамины, а, главное, он не содержит сахара.

Для тех, кто любит приготовление с помощью термообработки тоже можно подобрать несколько вкусных рецептов. Одни из них летние, так как готовятся с помощью охлаждения или заморозки, другие – всесезонные, где ингредиенты запекаются в духовке.

Рецепт клубнично-малинового щербета

  • малина
  • клубника
  • яблочный сок
  • ягоды и мята для украшения

Количество ингредиентов можно подбирать по желанию, для усиления малинового вкуса пропорции этой ягоды увеличиваются и наоборот, добавляется больше клубники. Все составляющие (кроме ягод и мяты для украшения) необходимо поместить в блендер и перемолоть до состояния пюре. Готовую смесь поместить в емкость и поставить в морозильную камеру. Каждые 20 минут перемешивать замерзающий щербет. Такую операцию необходимо производить в течение 4 часов.

За 20 минут перед подачей достать из холодильника, еще раз перемешать и при необходимости размельчить с помощью ложки, выложить в мороженицу и украсить. Если щербет покажется с кислинкой, можно полить сиропом агавы или жидким медом, это отличные заменители сахара и часто применяются в кондитерском производстве.

Творожные десерты

О полезности кисломолочных продуктов говорилось многое и творог не исключение. Десерты из этого продукта можно подавать не только как сладкое к обеденному столу, но и как полноценный завтрак. Многие хозяйки готовят творожный пирог с добавлением муки, но этот ингредиент можно легко убрать.

Рецепт творожного чизкейка

  • 300 г. творога
  • 1 пачка желатина
  • мед
  • ягоды (по вкусу)

Творог необходимо перемолоть в блендере до однородного состояния (чтоб не осталось комочков). Желатин предварительно замочить на 15 минут. Смешать творожную массу, 2 чайные ложки меда и желатин до состояния густой сметаны. Полученную смесь выложить в формочку, предварительно смазанную маслом, и поставить на 3 часа в холодильник.

Приготовить ягодный соус. Для этого перемолоть свежие или замороженные ягоды в блендере и добавить мед по вкусу. Перед подачей чизкейк достается из формы и поливается ягодным соусом. Этот пирог приготовлен без муки и не содержит сахара, прекрасно подойдет для завтрака или обычного чаепития.

Сладости из сухофруктов

Финики, курага, изюм, чернослив – это те сухофрукты, из которых можно сделать конфетные десерты. Такие сладости очень полезны, а вкус полюбится и взрослым и малышам. Ингредиенты не требуют добавления сахара для сладости или муки для приготовления.

Рецепт восточных конфет из сухофруктов и орехов

  • 300 г. фиников
  • 100 г. кураги
  • 100 г. чернослива
  • 100 г. грецких орехов.

Финики очистить от косточек и измельчить вместе с курагой и черносливом в блендере. Полученную смесь необходимо набирать мокрой ложкой и формировать шарики. Грецкие орехи измельчить в крошку. Полученные круглые конфеты обвалять в ореховой крошке и положить на пару часов в холодильник.

Видео рецепт зефира без сахара

5 десертов без муки и сахара

Конфеты с изюмом, апельсиновой цедрой и медом

Ингредиенты:

1 стакан изюма

1 стакан грецких орехов

цедра 1 апельсина

2 ст. л. меда

зерна кунжута, кокосовая стружка или какао-порошок для панировки

Как готовим:

Измельчаем в блендере орехи. Высыпаем в глубокую тарелку или миску, в которой потом будет удобно смешивать все ингредиенты. Натираем цедру апельсина на мелкой терке. Измельчаем изюм; не вынимая его из чаши, добавляем цедру и мед и перемешиваем до однородности. В миске вилкой смешиваем орехи с полученной массой. Мокрыми руками катаем конфетные шарики. Каждую конфетку после придания формы обваливаем в панировке. Отправляем в холодильник на 2–3 часа для застывания.

Совет: Грецкие орехи приобретут более насыщенный и яркий вкус, если их предварительно подсушить на сковороде до румяности.

Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:

2 банана

1 большой апельсин

1 киви

1 хурма

2 яблока сладкого сорта

йогурт

1 ст. л. лимонного сока

листья мяты для украшения

Как готовим:

Тщательно моем, сушим и очищаем от кожуры все фрукты, нарезаем одинакового размера кубиками. Перед смешиванием с другими ингредиентами яблоки сбрызгиваем лимонным соком. Укладываем фрукты разноцветными горками, сверху поливаем йогуртом и украшаем листочком мяты.

Совет: Чтобы сделать десерт праздничным, достаточно подать его в прозрачных креманках.

Козинаки в мультиварке

Ингредиенты:

200 г очищенных семечек

4 ст. л. меда

Как готовим:

Подготавливаем форму для козинаков заранее. На плоскую тарелку укладываем пергамент и слегка смачиваем его холодной водой. Ставим режим «выпечка» на мультиварке и отправляем туда мед. Помешивая массу, ждем, когда она растопится полностью и начнется процесс «карамелизации». Погружаем семечки в чашу, в течение 15 минут периодически помешиваем массу. Горячую смесь выкладываем на тарелку и разравниваем. Пока смесь полностью не застыла, необходимо сделать надрезы, чтобы потом было легче ломать козинаки. Оставляем застывать на полчаса.

Совет: Козинаки получатся гораздо вкуснее, если семечки предварительно подсушить в сухой чаше мультиварки или на сковороде до румяности.

Миндально-яблочный рулет

Ингредиенты:

1 кг яблок

15 г желатина

3 яичных белка

5 яиц

225 мл воды

110 г меда для теста, 75 г — для начинки

140 г очищенного миндаля

Как готовим:

Чистим яблоки от кожуры, нарезаем на небольшие куски, запекаем в микроволновке 5 минут. Заливаем желатин холодной водой и доводим до кипения, отставляем остывать до комнатной температуры. Печеные яблоки взбиваем в блендере, затем по очереди добавляем желатин, мед и 3 белка и доводим до образования воздушной массы.

Для загустевания начинки ставим ее в холодильник минимум на час. При помощи кофемолки измельчаем очищенный миндаль в муку. Отделяем желтки от 5 яиц, взбиваем их с медом, к массе добавляем миндальную муку. Взбиваем отдельно белки с щепоткой соли.

Аккуратно смешиваем гоголь-моголь с остальной массой, тесто должно получиться воздушное. Разогреваем духовку до 190 градусов, разравниваем тесто на пергаменте и выпекаем 10–12 минут. Достаем коржик, переворачиваем на полотенце, отделяем от бумаги. Распределяем загустевшую начинку по периметру, сворачиваем рулет и отправляем его в холодильник.

Совет: Чтобы легко очистить миндаль от кожуры, достаточно залить его кипятком на 10 минут, а затем остудить в холодной воде буквально минуту.

Шоколадный торт без муки, сахара и меда

Ингредиенты:

Для коржа:

4 ст. л. пудинга «Dr Oetker»

6 яиц

4 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

сахарозаменитель

Для крема:

400–500 мягкого обезжиренного творога

50 мл нежирного молока или йогурта

щепотка ванили

сахарозаменитель

Глазурь

2 желтка

1 ч. л. обезжиренного какао

1 ст. л. сухого обезжиренного молока

1 ст. л. мягкого творожка

сахарозаменитель

Как готовим:

Желтки отделяем от белков и тщательно смешиваем с остальными ингредиентами. Если сахарозаменитель в таблетках, то раздавливаем их между 2 ст. л. до образования порошка. Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли до образования очень густой массы (чтобы ложка стояла).

Аккуратно вводим белки к основной массе, следя, чтобы они не опали. Выливаем в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Проверяем готовность коржа деревянной палочкой. Охлажденный корж режем вдоль. Взбиваем все ингредиенты для крема, смазываем кремом середину торта. Смешиваем все ингредиенты для глазури, глазурью смазываем верхушку. Отправляем торт в холодильник для пропитки.

Совет: В этом рецепте вместо меда и сахара предложен сахарозаменитель. Отнеситесь тщательно к выбору этого ингредиента! Лучше остановить свой выбор на натуральном.

Источник: AdMe.ru

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Морковные кексы от Лизы Глинской

Курица в сметане от Сергея Калинина

5 вкуснейших десертов без муки и сахара » BigPicture.ru

Люди делятся на два типа: на тех, кто любит сладкое, и тех, кто его просто обожает. Однако есть еще и бедолаги, которые вынуждены бороться с лишними кило из-за этой любви.

Мы выяснили, какие из сладостей не добавят сантиметров на талии, и выбрали пять из них, которые ну прямо объедение!

Конфеты с изюмом, апельсиновой цедрой и медом

Ингредиенты:

  • 1 стакан изюма
  • 1 стакан грецких орехов
  • цедра 1 апельсина
  • 2 ст. л. меда
  • зерна кунжута, кокосовая стружка или какао-порошок для панировки

Как готовим:

Измельчаем в блендере орехи. Высыпаем в глубокую тарелку или миску, в которой потом будет удобно смешивать все ингредиенты. Натираем цедру апельсина на мелкой терке. Измельчаем изюм; не вынимая его из чаши, добавляем цедру и мед и перемешиваем до однородности. В миске вилкой смешиваем орехи с полученной массой. Мокрыми руками катаем конфетные шарики. Каждую конфетку после придания формы обваливаем в панировке. Отправляем в холодильник на 2–3 часа для застывания.

Совет: Грецкие орехи приобретут более насыщенный и яркий вкус, если их предварительно подсушить на сковороде до румяности.

Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:

  • 2 банана
  • 1 большой апельсин
  • 1 киви
  • 1 хурма
  • 2 яблока сладкого сорта
  • йогурт
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • листья мяты для украшения

Как готовим:

Тщательно моем, сушим и очищаем от кожуры все фрукты, нарезаем одинакового размера кубиками. Перед смешиванием с другими ингредиентами яблоки сбрызгиваем лимонным соком. Укладываем фрукты разноцветными горками, сверху поливаем йогуртом и украшаем листочком мяты.

Совет: Чтобы сделать десерт праздничным, достаточно подать его в прозрачных креманках.

Козинаки в мультиварке

Ингредиенты:

  • 200 г очищенных семечек
  • 4 ст. л. меда

Как готовим:

Подготавливаем форму для козинаков заранее. На плоскую тарелку укладываем пергамент и слегка смачиваем его холодной водой. Ставим режим «выпечка» на мультиварке и отправляем туда мед. Помешивая массу, ждем, когда она растопится полностью и начнется процесс «карамелизации». Погружаем семечки в чашу, в течение 15 минут периодически помешиваем массу. Горячую смесь выкладываем на тарелку и разравниваем. Пока смесь полностью не застыла, необходимо сделать надрезы, чтобы потом было легче ломать козинаки. Оставляем застывать на полчаса.

Совет: Козинаки получатся гораздо вкуснее, если семечки предварительно подсушить в сухой чаше мультиварки или на сковороде до румяности.

Миндально-яблочный рулет

Ингредиенты:

  • 1 кг яблок
  • 15 г желатина
  • 3 яичных белка
  • 5 яиц
  • 225 мл воды
  • 110 г меда для теста, 75 г — для начинки
  • 140 г очищенного миндаля

Как готовим:

Чистим яблоки от кожуры, нарезаем на небольшие куски, запекаем в микроволновке 5 минут. Заливаем желатин холодной водой и доводим до кипения, отставляем остывать до комнатной температуры. Печеные яблоки взбиваем в блендере, затем по очереди добавляем желатин, мед и 3 белка и доводим до образования воздушной массы.

Для загустевания начинки ставим ее в холодильник минимум на час. При помощи кофемолки измельчаем очищенный миндаль в муку. Отделяем желтки от 5 яиц, взбиваем их с медом, к массе добавляем миндальную муку. Взбиваем отдельно белки с щепоткой соли.

Аккуратно смешиваем гоголь-моголь с остальной массой, тесто должно получиться воздушное. Разогреваем духовку до 190 градусов, разравниваем тесто на пергаменте и выпекаем 10–12 минут. Достаем коржик, переворачиваем на полотенце, отделяем от бумаги. Распределяем загустевшую начинку по периметру, сворачиваем рулет и отправляем его в холодильник.

Совет: Чтобы легко очистить миндаль от кожуры, достаточно залить его кипятком на 10 минут, а затем остудить в холодной воде буквально минуту.

Шоколадный торт без муки, сахара и меда

Ингредиенты:

Для коржа:

  • 4 ст. л. пудинга «Dr. Oetker»
  • 6 яиц
  • 4 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • сахарозаменитель

Для крема:

  • 400–500 г мягкого обезжиренного творога
  • 50 мл нежирного молока или йогурта
  • щепотка ванили
  • сахарозаменитель

Глазурь:

  • 2 желтка
  • 1 ч. л. обезжиренного какао
  • 1 ст. л. сухого обезжиренного молока
  • 1 ст. л. мягкого творожка
  • сахарозаменитель

Как готовим:

Желтки отделяем от белков и тщательно смешиваем с остальными ингредиентами. Если сахарозаменитель в таблетках, то раздавливаем их между 2 ст. л. до образования порошка. Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли до образования очень густой массы (чтобы ложка стояла).

Аккуратно вводим белки к основной массе, следя, чтобы они не опали. Выливаем в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Проверяем готовность коржа деревянной палочкой. Охлажденный корж режем вдоль. Взбиваем все ингредиенты для крема, смазываем кремом середину торта. Смешиваем все ингредиенты для глазури, глазурью смазываем верхушку. Отправляем торт в холодильник для пропитки.

Совет: В этом рецепте вместо меда и сахара предложен сахарозаменитель. Отнеситесь тщательно к выбору этого ингредиента! Лучше остановить свой выбор на натуральном.

Смотрите также: 10 удивительных десертов со всего света

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Клубничный торт без муки, без сахара, без выпекания рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Клубничный торт без муки, без сахара, без выпекания рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: VegAnn порций:  6ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов74

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Грецкие орехи

65 г

Финики без косточек

95 г

Лимонный сок

2 столовые ложки

Мед

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Кешью нужно предварительно замочить на 5–8 часов.

2Грецкие орехи, финики и соль измельчить в блендере. Готовая масса выглядит рассыпчатой, но если ее смять пальцами, она должна склеиваться.

3Распределить массу по форме, предварительно застеленной пергаментом, и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на время приготовления следующего слоя.

4В блендере измельчить кешью и смешать с лимонным соком и медом (вместо меда можно использовать кленовый сироп). На этом этапе сок и сироп следует добавлять постепеннно и пробовать получившуюся массу, она должна быть больше кислой, чем сладкой, но тут важно не переборщить.

5Переложить 2/3 массы сверху на первый слой, равномерно распределить и опять поместить в холодильник.

6В это время оставшуюся треть смешать в блендере с клубникой. Если вы не нашли достаточно сладкой клубники, можно добавить еще меда или кленового сиропа по вкусу.

7Выложить третий слой, равномерно распределить. Поставить торт в морозилку. За 15–20 минут до подачи на стол его следует переставить из морозилки в холодильник.

8Перед подачей выложить сверху нарезанную тонкими ломтиками клубнику.

Совет к рецептуКоличество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 18 см.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

2 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Claire Densmore

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Диетический торт без сахара и муки «Любимый». Рецепт с фото

Есть множество рецептов диетических тортиков без сахара и муки, однако именно этому варианту досталось название «Любимый». Я тщательно подбирала ингредиенты, чтобы получить десерт, не уступающий обычным, не диетическим тортам. Думаю, с задачей я справилась!

Коржи получаются достаточно сладкими, мягкими. Пропекаются идеально. Крем тоже сладкий, но с деликатной кислинкой чернослива. Собственно, творог, банан и чернослив — это и так прекрасное сочетание… Давайте готовить!

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья (или мука) — 16 ст.л.
  • Какао — 4 ст.л.
  • Молоко пониженной жирности (1,5%) — 150 мл.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Финики — 150 гр.
  • Банан — 1 шт.
  • Творог обезжиренный (мягкий) — 150 гр.
  • Чернослив — 100 гр.
  • Орехи (миндаль для украшения) — 30 гр.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Лимонный сок или уксус — 1 ч.л.

Приготовление:

Финики и чернослив промойте и залейте кипятком. Пусть сухофрукты побудут в таком состоянии 20-30 минут. Они станут значительно мягче, а финики еще и проще будет очистить от косточек.

Овсяные хлопья измельчите блендером или в кофемолке. Можно, конечно, и сразу использовать овсяную муку.

Добавьте какао. Его мы берем достаточно много, поскольку нужно замаскировать овсянку (потом никто и не догадается, что наш диетический тортик приготовлен из нее!)

Размешайте смесь.

Молоко, яйца и очищенные от косточек финики пробейте блендером. Получается сладкая масса, которую нужно ввести в тесто.

Все хорошо размешайте и добавьте соду (погасите ее лимонным соком или уксусом).

Теперь нужно разделить тесто мысленно на три части. Каждую часть наносите на пекарскую бумагу для выпечки или силиконовый коврик (если у вас есть силиконовые формочки для коржей небольшого диаметра — отлично!)

Равномерно распределите тесто, как бы размазывая его по коврику или бумаге. И уберите в разогретую духовку на 180 градусов.


Через минут 7-10 корж будет абсолютно готов. Вы поймете это по тому, что его верх станет плотным и упругим. Аналогичным образом выпекайте два других коржа (старайтесь, чтобы они получились у вас одного размера).

Небольшой лайфхак: можно очень легко снять корж с бумаги или коврика. Для этого перенесите корж на полотенце или решетку прямо с ковриком. Положите коржом вниз, чтобы коврик оказался сверху. И аккуратно снимите его! То есть, мы не корж снимаем с коврика, а коврик с коржа (что значительно проще).

Сделайте крем. Для этого мелко порежьте чернослив и смешайте с творогом.

Добавьте банан, нарезанный небольшими кусочками.

Все хорошо перемешайте. Крем готов!

Когда коржи полностью остынут можно будет приступать к сборке.

Разделите крем на 3 части. На каждый корж наносите одну часть и равномерно распределяйте.

Соберите таким образом весь торт.

Последний корж положите гладкой стороной вверх.

Нанесите последнюю часть крема и украсьте по своему усмотрению.

Я центр торта присыпала какао (через ситечко), уложила орешки. Края задекорировала рубленным миндалем. Вы же можете использовать для украшения ягоды, кусочки фруктов, кокосовую стружку, цукаты…

Уберите торт в холодильник и дайте ему настояться и пропитаться хотя бы 3 часа.

Вот такой красивый диетический торт без муки и сахара получился! Отлично держит форму, прекрасно режется.

Достаточно упругий, не «мокрый». Если вы больше любите «влажные» бисквиты, то перед тем как собирать торт, рекомендую пропитать коржи. В качестве пропитки можно взять крепкую чайную заварку с медом, кофе, финиковое молоко (о нем читайте здесь >>)

Но, лично мне все нравится в этом тортике, поэтому я готовлю его именно по этому рецепту. Надеюсь, он скрасит ваше чаепитие!

Самые вкусные десерты без муки 2021 года

Вы ищете способы сделать десерт более здоровым ?

Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени получать удовольствие от сладкого. Однако вам не нужно выбирать между здоровым питанием и вкусным десертом, который вы любите .

Один из лучших способов сделать десерты более здоровыми — это исключить муку. Белая мука — это очищенные углеводы, которые не обладают большой питательной ценностью.Если вы любите выпечку, вы можете подумать, что приготовить десерт без муки невозможно.

Однако дело обстоит не так . Читайте дальше, чтобы узнать о самых вкусных десертах 2021 года, в которых не используется мука.

Связано: Лучший печеный овес, который вам нужен в жизни как можно скорее

Хлеб с шоколадной крошкой и тыквой

Этот рецепт обязательно понравится вам на следующем собрании книжного клуба, во время счастливого часа или на семейном бранче, и даже из него получится отличный детский набор для выпечки!

Еще одна причина, по которой этот рецепт так создан, заключается в том, что вы можете приготовить его, даже когда у вас не хватает времени.Если у вас всего полчаса между встречами или после работы, этот рецепт — идеальный вариант, чтобы приготовить его в дороге.

Время подготовки: 5 мин.

Время выпечки: 30 мин.

Вот ингредиенты Веганский тыквенный хлеб с шоколадной крошкой

  • 3 банана, пюре
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • ⅛ стакан масла
  • ⅛ чашка молока (молочного или коровьего)
  • 1 упаковка смеси тыквенных специй GoNanas
  • ½ стакана шоколадной крошки
  • Чаша среднего размера

Чтобы увидеть полную инструкцию рецепта Щелкните здесь .

Овсяное печенье без муки

Нет ничего лучше запаха свежеиспеченного печенья. К сожалению, многие рецепты печенья содержат муку. Это овсяное печенье не только без муки, но и без яиц , что делает его отличным вариантом для тех, кто придерживается веганской диеты.

Вот ингредиенты для овсяного печенья без муки:

  • 1 ½ стакана овсяных хлопьев без глютена
  • ¼ стакана сахара по выбору (кокосовый, белый или коричневый)
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • ½ стакана предпочтительного молока (вы можете использовать ореховое молоко, если вы веган)
  • ¼ чайная ложка соли
  • ¼ чашка шоколадной стружки (можно заменить другими добавками, такими как орехи, изюм или кокосовая стружка)
  • 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла

Для начала разогрейте духовку до 350 F и выстелите большой противень пергаментной бумагой.Затем добавьте овес, разрыхлитель и соду, сахар и соль в высокоскоростной блендер или кухонный комбайн.

Перемешивайте смесь до тех пор, пока все ингредиенты не объединятся и овес не станет грубым. Добавьте ингредиенты из блендера в большую миску, добавьте сливочное масло (или кокосовое масло), молоко и шоколадную стружку.

Отложите несколько кусочков шоколада, чтобы посыпать им печенье. Затем сформируйте из теста маленькие шарики и равномерно выложите их на противне. Слегка надавите на каждый шарик из теста и полейте сверху дополнительными добавками.

Теперь все, что вам нужно сделать, это испечь печенье в течение 10 минут, прежде чем наслаждаться!

Связанный: Рецепт веганской помадки с авокадо

Шоколадный торт без муки

Вы можете приготовить шоколадный торт без муки , такой же декадентский, как и традиционный вариант . В этом рецепте всего шесть ингредиентов, а предлагает богатую, пушистую текстуру . Вот что вам нужно для этого:

  • 4 унции несладкого шоколада для выпечки
  • 3 цельных яйца (можно заменить льняными яйцами, если вы веган)
  • ¾ чашка меда
  • ¼ чашка кокосового масла
  • ¼ чашка тыквенного пюре (можно добавить больше кокосового масла, если у вас нет пюре)
  • ¼ чашка какао-порошка

Начните с предварительного нагрева духовки до 375 F и смажьте дно 8-дюймовой пружинной формы большим количеством масла.

Растопите кокосовое масло и шоколад для выпечки и полностью перемешайте ингредиенты до получения однородной массы . Вы можете использовать для этого пароварку или ставить ингредиенты в микроволновую печь на 30-секундные интервалы.

Затем смешайте смесь в большой миске с медом, тыквенным пюре и какао-порошком. Добавьте яйца и взбейте ингредиенты до однородной массы.

Вылить тесто для торта в форму и разгладить лопаткой .Выпекайте пирог примерно 20-25 минут или пока он не станет твердым. Перед тем, как вынуть корж, дайте ему остыть на сковороде примерно 15 минут.

Вы также можете положить торт в морозильную камеру , если хотите, чтобы он остыл быстрее. При желании можно добавить свежие ягоды и взбитые сливки.

Хотите попробовать еще одно сладкое? Попробуйте наш банановый хлеб со специями из тыквы!

Брауни без муки

Если вы не хотите употреблять муку и сахар-рафинад, , то у нас есть идеальный рецепт .Эти пирожные получаются плотными, пушистыми и очень сладкими. Вот что вам нужно для приготовления пирожных без муки:

  • Масло кокосовое для смазки сковороды
  • ¾ чашка меджул фиников
  • ½ стакана ореховой пасты (лучше всего с арахисом или кешью)
  • 1 столовая ложка золотого льняного семени
  • 2 ч.л. экстракта ванили
  • 2 ч.л. бальзамического уксуса
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • Щепотка соли
  • 5 столовых ложек какао-порошка

Начните с предварительного разогрева духовки до 350 F и смазывания дна мини-формы для маффинов кокосовым маслом. Установите на кухонный комбайн S-образное лезвие и добавьте финики и воду. Смешайте до получения однородной массы, и смесь превратится в пасту.

Затем добавьте ореховое масло, льняное семя, пищевую соду, какао-порошок, ваниль и бальзамический уксус. Перемешивайте ингредиенты, пока они не превратятся в липкое однородное тесто.

Выложите тесто лопаткой для печенья в форму для кексов, используя примерно 1 столовую ложку теста на каждое пятно. Пальцами аккуратно разгладьте каждый кусок теста.Вы можете сначала смочить пальцы водой, так как тесто будет очень липким.

Выпекайте пирожные примерно 12–15 минут или пока верх не станет сухим. Выньте из духовки и дайте пирожным остыть не менее 30 минут. Брауни очень хрупкие в тепле, , но затвердеют, когда остынут .

У них отличный вкус, их даже можно хранить в морозильной камере.

Связанный: Банановый хлеб, мороженое, торт

Пора приготовить вкусные десерты!

Как видите, для вкусного десерта не нужна мука! Достаточно нескольких полезных ингредиентов, и вы сможете удовлетворить свое пристрастие к сладкому!

Вы ищете супер-легкий десерт без муки, который можно взбить? Если да, попробуйте наши смеси для бананового хлеба.

Печенье с арахисовым маслом без сахара

Опубликовано: · Изменено: , автор: Lois · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 77 комментариев

]]>

Вкусное печенье с арахисовым маслом для диабетиков, приготовленное без добавления муки и сахара. Эти печенья с арахисовым маслом без сахара, состоящие всего из нескольких ингредиентов, — лучший способ насладиться сладким угощением без сахара или углеводов. Это определенно еще один простой рецепт печенья, который нам всем нужно добавить в нашу коробку с рецептами, которая понравится всей семье.

Если вы следите за тем, что едите, или даже соблюдаете кето, низкоуглеводную или даже безглютеновую диету, вам понравится это печенье!

Это печенье с арахисовым маслом без сахара настолько восхитительно, что вы даже не пропустите муку, которая содержится в моем традиционном печенье с арахисовым маслом из рецепта смеси для торта. Правильно, это печенье без муки, которое имеет восхитительный вкус.

Они настолько хороши, что я включил их в свой список рождественского печенья для диабетиков, чтобы подарить их семье и друзьям на праздники.Потому что всем нужно что-то «сладкое» без всего сахара, как в традиционном рождественском печенье.

Совет по выпечке: если вам действительно нужно быть осторожным с сахаром, попробуйте использовать арахисовое масло натурального бренда или масло с меньшим содержанием сахара.

Печенье с арахисовым маслом для диабетиков

Если вы ищете рецепты десертов для диабетиков, я рекомендую вам поэкспериментировать с различными типами заменителей сахара, которые подойдут для вашей диеты. Для этого рецепта я использовала Splenda и никаких проблем с послевкусием не было.

В качестве меры предосторожности посоветуйтесь с врачом относительно заменителя сахара, который следует использовать в этом рецепте. И если вам нужно быть очень осторожным с потреблением сахара, вы можете попробовать арахисовое масло с низким содержанием сахара, которое будет использоваться в рецепте.

Раскрытие информации о партнерских программах: этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.

  • Пергаментные листы для выпечки — печенье лучше всего выпекается, когда вы используете пергаментную бумагу.Я использовал алюминиевую фольгу, пока не обнаружил эти предварительно нарезанные противни.
  • Охлаждающая решетка для выпечки
  • Лопатки для печенья — я люблю использовать ложки для печенья, чтобы все печенье было одинакового размера. Это действительно помогает убедиться, что все повара запекают равномерно.

Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация

Необходимые основные ингредиенты:

Точные размеры указаны ниже в карточке рецептов.Не забудьте прокрутить вниз, чтобы распечатать и сохранить рецепт на потом!

  • 1 большое яйцо
  • Splenda; 1 стакан — заменитель сахарной пудры любимый
  • 1 ч. разрыхлитель
  • ½ ч. л. ваниль
  • 1 стакан сливочно-арахисового масла
  • 1 ч. вода

Пошаговая инструкция:

Шаг 1. Объедините ингредиенты

  • В миске взбейте яйцо, заменитель сахара, разрыхлитель и ваниль около минуты.
  • Добавьте арахисовое масло и воду. Взбиваем вместе. Смесь будет довольно сухой, просто убедитесь, что арахисовое масло смешано с другими ингредиентами.

Шаг 2. Извлеките печенье

  • Используя совок для печенья, отмерьте по чайной ложке теста с горкой для каждого печенья и поместите на противень, который был обработан антипригарным кулинарным спреем или выстлан пергаментной бумагой.
  • Затем с помощью вилки сделайте углубления в каждом печенье. Обрызгайте вилку кулинарным спреем, чтобы она не прилипала к печенью.

Шаг 3. Инструкции по выпечке

  • Выпекайте 12-15 минут в духовке, разогретой до 350 градусов, пока печенье не станет твердым и не подрумянится.
  • Переложите печенье на решетку для выпечки и остудите.

Советы по приготовлению печенья с арахисовым маслом

  • Смесь быстро собирается. Оно может быть немного сухим, но просто убедитесь, что арахисовое масло полностью смешано.
  • Используйте вилку, чтобы сделать крестообразные углубления в каждом печенье.
  • Если бы вы выпекали традиционное печенье с арахисовым маслом, вы бы окунули вилку в муку, чтобы тесто не прилипало к вилке, но, поскольку это печенье без муки, я обнаружил, что распыление на вилку антипригарного кулинарного спрея помогает.
Пробовали рецепт? Дайте мне знать в комментариях и не забудьте поставить оценку!

Готовы к новым рецептам печенья:

Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация

Выход: 15 печенек в зависимости от размера

Печенье с арахисовым маслом без сахара и муки

Печенье с арахисовым маслом без сахара и без муки, приготовленное без добавления муки и сахара, восхитительно! идеальный кето-дружественный десерт с низким содержанием углеводов, которым можно наслаждаться во время диеты или просмотра того, что вы едите.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Состав

  • 1 большое яйцо
  • 1 стакан Splenda; или любимый заменитель сахара
  • 1 ч. Л. разрыхлитель
  • ½ чайной ложки. ваниль
  • 1 стакан сливочного арахисового масла
  • 1 ч. Л.вода

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. В миске взбейте яйцо, заменитель сахара, разрыхлитель и ваниль около минуты.
  3. Добавьте арахисовое масло и воду и взбейте.
  4. Смесь будет довольно сухой; просто убедитесь, что арахисовое масло смешано с другими ингредиентами.
  5. Отмерьте по чайной ложке теста с горкой для каждого печенья и поместите на противень, который был обработан антипригарным кулинарным спреем или выстлан пергаментной бумагой.
  6. Затем с помощью вилки сделайте углубления в каждом печенье. Обрызгайте вилку кулинарным спреем, чтобы она не прилипала к печенью.
  7. Выпекайте 12-15 минут, пока печенье не станет твердым и не подрумянится.
  8. Переложите печенье на решетку для выпечки и остудите.

Банкноты

Советы по выпеканию печенья с арахисовым маслом
  • Смесь быстро смешивается. Оно может быть немного сухим, но просто убедитесь, что арахисовое масло полностью смешано.
  • Используйте вилку, чтобы сделать крестообразные углубления в каждом печенье.
  • Если бы вы выпекали традиционное печенье с арахисовым маслом, вы бы окунули вилку в муку, чтобы тесто не прилипало к вилке, но, поскольку это печенье без муки, я обнаружил, что распыление на вилку антипригарного кулинарного спрея помогает.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Доходность:
15
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 113 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 12 мг Натрий: 119 мг Углеводы: 6 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 4 г

Информация о питании рассчитывается автоматически.Я не могу гарантировать ее точность. Если эти данные важны для вас, проверьте свой надежный калькулятор питания.

Прикрепите этот рецепт и сохраните его на потом!

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Этот рецепт был обновлен с момента его первого появления в 2013 году с новыми фотографиями и новой печатной карточкой рецептов, которая включает информацию о питании. Надеюсь, вам понравятся обновления так же, как мне понравилось работать над ними!

Рецепт печенья с кето-арахисовым маслом без сахара (ЛЕГКО)

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

Поскольку это печенье с низким содержанием углеводов с кето-арахисовым маслом основано на обычном печенье с арахисовым маслом без муки, оно практически неотличимо от обычной версии. В отличие от печенья со сливочным сыром или печенья с шоколадной крошкой, которые нужно было переработать, чтобы использовать муку с низким содержанием углеводов, в этом печенье с арахисовым маслом без сахара совсем нет муки — мы просто меняем подсластитель!

Я также думаю, что без сахара они достаточно полезны для завтрака, подаваемого с чашкой кофе с кето-маслом.Или обмакнуть в холодный стакан миндального или конопляного молока. Но решать вам. 🙂

Ключ к жевательным печеньям с кето-арахисовым маслом? Бести подсластитель! Эта смесь фруктов монаха и аллюлозы делает их совершенно сладкими, как сахар, без послевкусия, а аллюлоза делает их мягкими и жевательными. Я делал их с эритритолом давным-давно, и они всегда давали охлаждающий эффект, плюс они были более склонны к затвердеванию. Они , так что намного лучше с Besti, попробуйте и убедитесь сами!

Этот рецепт печенья с арахисовым маслом без сахара был первоначально опубликован 8 ноября 2017 года, а в апреле 2021 года этот пост был переиздан, чтобы добавить обновленные изображения и полезные советы.Рецепт такой же.

Я делаю арахисовое печенье без сахара уже несколько лет. Они супер легкие и такие классные!

Идея изначально возникла из рецепта вафель с миндальным маслом без муки. Это сделано из яиц и миндального масла в качестве основных ингредиентов. Я также приготовил их из арахисового масла, которое работает одинаково хорошо.

Печенье с арахисовым маслом без муки — та же идея. Вы не поверите, но это легкое печенье с арахисовым маслом без муки и сахара.Ореховое масло и яйца на удивление хорошо сочетаются, образуя прекрасное тесто для печенья без сахара.

Я впервые приготовил это кето-печенье с арахисовым маслом для веселой Недели печенья, которую я проводил здесь, в Wholesome Yum, где я опубликовал рецепт печенья без сахара каждый день в течение целой недели. Если вы хотите наверстать упущенное, обратите внимание на печенье без выпечки с шоколадным арахисовым маслом и безе с лимонным маслом, которые изначально были произведены на той же неделе.

Ингредиенты для печенья с арахисовым маслом без сахара

Базовый классический рецепт трехкомпонентного печенья с арахисовым маслом без муки требует только арахисового масла, яиц и подсластителя.Я предпочитаю добавить еще несколько вещей, которые я объясню ниже. Вы можете позаботиться о том, чтобы ваши любимые печенья не содержали сахара, всего в нескольких минутах ходьбы!

  • Арахисовое масло — Убедитесь, что вы используете арахисовое масло без сахара, оно должно быть сливочным и соленым! Я рекомендую эту марку или эту марку, потому что они не слишком жидкие. Некоторые натуральные бренды более жидкие и не подходят для печенья с арахисовым маслом без муки.
  • Яйца — Для этого рецепта лучше всего подходят большие, а не средние или гигантские.
  • Besti Monk Fruit Allulose Blend — Я рекомендую использовать этот заменитель сахара 1: 1, но вы также можете использовать другие гранулированные подсластители (дополнительные варианты см. Ниже).
  • Экстракт ванили (необязательно)
  • Морская соль
  • Арахис нарезанный — Используйте очищенный и соленый арахис или несоленый, если вы предпочитаете меньше соли.

Хотите знать об арахисе? Если вы действительно хотите самое хрустящее и лучшее печенье с арахисовым маслом, вам нужно добавить к .И да, он превращает ваше печенье с арахисовым маслом из 3 ингредиентов в печенье с арахисовым маслом из 4 ингредиентов (ваниль не является обязательной, а морская соль по соглашению не включается в подсчет ингредиентов). В любом случае, это действительно не так уж и много, и оно того стоит.

Бести делает печенье без сахара очень мягким, а арахис делает его хрустящим. Совершенство!

Как приготовить печенье с арахисовым маслом кето

  • Добавьте кусочки арахиса. Взбейте измельченный арахис, пока он не смешается, но все еще кусочками.

СОВЕТ: Плотно вдавите тесто для печенья в ложку перед тем, как высыпать на противень.

  • Развернуть. Сгладьте печенье вилкой крест-накрест.

К вашему сведению: вы можете сгладить их немного больше, чем на фото ниже. Они не распространятся.

  • Выпекать. Выпекать печенье с арахисовым маслом с низким содержанием углеводов до золотистого цвета.

Советы для лучшего кето печенья с арахисовым маслом

Если вам нужны только шаги, как приготовить домашнее печенье с арахисовым маслом, карта рецептов находится ниже, а у меня есть пошаговые изображения выше.Но ниже приведены несколько дополнительных советов и уловок для лучшего кето-арахисового печенья каждый раз.

1. Выберите правильное арахисовое масло.

Я предпочитаю использовать натуральное арахисовое масло без сахара, но проблема в том, что многие бренды слишком жидкие и могут просачиваться повсюду во время выпечки.

Ищите арахисовое масло густое и сливочное (такое же, как и сахарные сорта), но без сахара. Я рекомендую эту марку или эту марку, потому что они не слишком жидкие и содержат только арахис, масло и соль.

2. Выберите подходящий подсластитель.

Я упоминал об этом пару раз выше, но это очень важно. Из смеси Monk Fruit Allulose Blend получается мягкое жевательное печенье с кето-арахисовым маслом, которое на вкус похоже на сахар. Если вы используете другой подсластитель с низким содержанием углеводов, вы все равно получите печенье без сахара, но вы рискуете получить рассыпчатый результат с охлаждающим эффектом, послевкусием или просто не очень мягким.

3. Не перерабатывайте арахис.

Ваш кухонный комбайн сделает за вас всю работу по приготовлению арахисового печенья без сахара.Но когда вы добавляете арахис, обязательно включайте пульс (запуск и остановку) и не запускайте процессор постоянно.

Вы хотите, чтобы крупные кусочки оставались там, и если вы обработаете слишком много, они исчезнут. Вот как вы получите восхитительный хруст в печенье с арахисовым маслом без сахара! (Я использую ту же технику для кето-энергетических шаров.)

4. Разровняйте печенье без сахара вилкой.

Выложив вкусное тесто для печенья с кето-арахисовым маслом на выстланный противень, разгладьте его вилкой.Здесь вы добавляете тот фирменный узор крест-накрест, который мы все знаем и любим.

У этого есть научная причина, помимо эстетики: это помогает печенье готовиться более равномерно.

СОВЕТ: Во избежание прилипания окуните щипцы вилки в холодную воду между печеньями. Вытрите бумажным полотенцем, прежде чем переходить к следующему.

5. Выровняйте до нужной толщины.

В отличие от многих других видов, печенье с арахисовым маслом без муки не растекается очень сильно.Итак, когда вы их расплющиваете, придайте им необходимую толщину после выпечки.

Полностью остыть.

Не забудьте дать печеньям с арахисовым маслом с низким содержанием углеводов полностью остыть, чтобы они стали твердыми. (Как и многие рецепты кето-печенья, они будут хрупкими прямо из духовки.)

Часто задаваемые вопросы о печенье с арахисовым маслом с низким содержанием углеводов

Кето-печенье с арахисовым маслом?

Арахисовое масло — это кето, но большинство печенья с арахисовым маслом не будет кето, потому что оно сделано с сахаром.Несмотря на то, что некоторые из них могут быть без муки, они все равно сделаны с сахаром.

Это печенье с арахисовым маслом с низким содержанием углеводов сделано из Besti, который сохраняет низкий уровень углеводов и сахара.

Хотя это не совсем безуглеводное печенье с арахисовым маслом, оно близко: каждое печенье содержит всего 2 грамма чистых углеводов!

Можно ли использовать другой подсластитель?

Как объяснялось выше, смесь аллюлозы из плодов монаха является лучшим подсластителем для печенья с арахисовым маслом без сахара, потому что она помогает сделать их мягкими и жевательными, без послевкусия или охлаждающего эффекта.Вы также можете использовать обычную аллюлозу для аналогичного результата.

Раньше я делал это печенье без сахара с эритритом, но больше не рекомендую его, потому что он создает заметный охлаждающий эффект, а также слишком сильно затвердевает. Не стесняйтесь попробовать, если это все, что у вас есть.

Если вы решили заменить эритритол или аллюлозу на Besti, используйте 1/2 стакана подсластителя вместо 1/3 стакана. Узнайте больше о различиях в моем руководстве по кето-подсластителям.

Определенно избегайте подмены чего-либо сверхконцентрированного (например, чистого порошка стевии), потому что объем будет слишком другим.Подсластитель действительно помогает структурировать печенье.

Можно ли приготовить кето-арахисовое печенье без миндальной муки?

Да! Хотя многие рецепты печенья без сахара готовятся из миндальной муки, это печенье без муки.

Вы можете заменить арахисовое масло?

Хотя отказ от арахисового масла и арахиса означал бы, что это уже не печенье с арахисовым маслом, вы можете сделать это, если у вас аллергия. Вместо этого замените арахисовое масло и арахис миндальным маслом и миндалем.

Можно ли отказаться от измельченного арахиса?

Да, можно. Если вы предпочитаете гладкое печенье без сахара без хруста, можете не добавлять нарезанный арахис.

Можно ли приготовить их без кухонного комбайна?

Да, вы можете перемешать вручную в миске, если хотите. Кухонный комбайн просто упрощает объединение всего.

Инструкции по хранению

Печенье с арахисовым маслом без муки хранится примерно 3-5 дней при комнатной температуре. Вы также можете хранить печенье в холодильнике до недели.

Можно ли заморозить кето-печенье с арахисовым маслом?

Да, вы можете заморозить печенье без сахара на 2-3 месяца.

Другие рецепты печенья без сахара

Если вам нравится этот рецепт печенья с арахисовым маслом с низким содержанием углеводов, вам также могут понравиться некоторые из этих рецептов печенья без сахара:

  • Кухонный комбайн — Для эти печенья с арахисовым маслом без муки. Тесто легко перемешивается в кухонном комбайне.
  • Совок для печенья — Используйте совок для печенья, чтобы все печенье с арахисовым маслом с низким содержанием сахара было одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.Это идеального размера.
  • Лист для печенья — Вы будете использовать этот противень для всего, от печенья с арахисовым маслом без муки до кето-жареных овощей.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт печенья с арахисовым маслом без сахара с низким содержанием углеводов — 4 ингредиента

Мягкое жевательное печенье с кето-арахисовым маслом без муки, содержащее всего 2 г чистых углеводов каждое! Этот рецепт печенья с арахисовым маслом без сахара с низким содержанием углеводов требует всего 4 ИНГРЕДИЕНТА.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C).Линия выпечки с пергаментной бумагой.

  2. Положите арахисовое масло, яйцо, бести, ваниль и соль в кухонный комбайн. Обработайте до однородной массы, при необходимости соскребая по бокам.

  3. Добавить кусочки арахиса, пока они не станут однородными. (Не перемешивайте слишком много — вам нужно оставить несколько кусочков для хрустящей корочки.)

  4. Используйте среднюю ложку для печенья, чтобы положить шарики теста на подготовленный противень. Плотно прижмите тесто для печенья в ложку, прежде чем выпустить на лист.Разровняйте вилкой крест-накрест. Между печеньями обмакните вилку в чашку с холодной водой, а затем протрите бумажным полотенцем. (Это предотвратит прилипание.)

  5. Выпекайте примерно 15-20 минут, пока не станет светло-золотистым. Перед использованием полностью остудите. По мере остывания печенье станет хрустящим.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 2-дюймовое печенье

Видео, показывающее, как приготовить печенье с арахисовым маслом Кето:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепта — оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить печенье с арахисовым маслом Кето!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 94

Жир 7 г

Белок 4 г

Всего углеводов 3 г

Чистых углеводов 2 г

Клетчатка 1 г

Сахар 0,2 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Пять супер-вкусных десертов без муки и сахара / AdMe.ru

Все люди делятся на два типа: любители десертов и любители десертов.Но есть и те бедняки, которые борются с лишними килограммами.

AdMe.ru проверил, какие десерты безопасны для вашей талии, и выбрал пять самых невероятно вкусных. Почему бы не попробовать сделать их самому?

Конфеты с изюмом, цедрой апельсина и медом

  • 1 стакан изюма
  • 1 стакан очищенных грецких орехов
  • Цедра 1 апельсина
  • 2 столовые ложки меда
  • Семена кунжута, измельченный кокос или какао-порошок для покрытия

Измельчите орехи в блендере и поместите их в миску или на суповую тарелку, чтобы ингредиенты легко перемешались.Цедру натереть на мелкой терке. Изюм измельчите в блендере или кухонном комбайне, затем добавьте к нему мед и тертую цедру; перемешайте, пока не получите однородную пасту. Добавьте пасту в миску с грецкими орехами и перемешайте вилкой. Влажными руками скатайте его в шарики и посыпьте каждый кусочек кокосом, порошком какао или семенами кунжута. Охладите конфеты на два-три часа, пока они не станут твердыми.

Совет: Если вы поджарите грецкие орехи на сковороде или сковороде перед приготовлением, они приобретут более насыщенный вкус.

Фруктовый салат с йогуртом

  • 2 банана
  • 1 большой апельсин
  • 1 киви
  • 1 хурма
  • 2 сладких яблока
  • 1 стакан йогурта
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Несколько свежих листьев мяты для украшения

Вымойте и просушите все фрукты, очистите их от кожуры и нарежьте кубиками одинакового размера. Перед добавлением яблок сбрызните их лимонным соком. Разложите фрукты по тарелкам, сделав разноцветные грудки, затем полейте йогуртом и украсьте листьями мяты.

Совет: Чтобы придать десерту праздничный вид, просто подавайте его в мисках для мороженого.

Мультиварка хрупкая

  • 200 г лущеных семян подсолнечника
  • 4 столовые ложки меда

Сначала подготовьте место для хрупкости. Выстелите тарелку пергаментной бумагой и немного смочите ее. Положите мед в чашу мультиварки и выберите «Выпекать». Перемешайте, пока он полностью не растает. Когда он начнет карамелизироваться, добавьте семечки и готовьте, помешивая, 15 минут.Нанесите горячую пасту на тарелку, разгладьте поверхность и слегка порежьте, чтобы легко сломать уже твердую ломкость. Дайте ломтикам остыть в течение получаса.

Совет: семечки будут вкуснее, если перед приготовлением их поджарить в сухой мультиварке или на сковороде.

Миндальный яблочный рулет

  • 1 кг (1000 г) яблок
  • 15 г желатина
  • 3 яичных белка
  • 5 яиц
  • 225 мл воды
  • 110 г меда для теста, 7 г для начинки
  • 140 г очищенного миндаля
  • щепотка соли

Очистите яблоки, нарежьте их небольшими кусочками и запекайте в микроволновой печи в течение пяти минут.Выложить желатин в кастрюлю и залить холодной водой. Доведите до кипения и дайте остыть до комнатной температуры. Взбейте печеные яблоки в блендере и добавьте желатин, мед и три яичных белка. Смешайте пасту, чтобы получилось легкое тесто.

Охладите начинку не менее чем на час. Измельчите миндаль в муку с помощью кофемолки. Отделите пять яичных желтков от белков, взбейте их вместе с медом и добавьте миндальную муку. Отдельно взбиваем яичные белки с небольшим количеством соли и добавляем в пасту.Тщательно перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто.

Нагрейте духовку до 190 ° C. Выстелить противень пергаментной бумагой, выложить на него жидкое тесто и разгладить поверхность. Выпекайте тесто 10–12 минут, затем выньте его, положите на полотенце и осторожно удалите бумагу. Выложите начинку на торт, сделайте рулет и уберите в холодильник.

Совет: легко очистить миндаль от кожуры, положить его в кипящую воду на десять минут, затем охладить в холодной воде в течение одной минуты.

Шоколадный торт без муки, сахара и меда

  • 4 столовые ложки пудинга Dr Oetker
  • 6 яиц
  • 4 столовые ложки разрыхлителя
  • Немного соли
  • Заменитель сахара
  • 400-500 г сметаны обезжиренной
  • 50 мл нежирного молока или йогурта
  • немного ванили
  • Заменитель сахара
  • 2 яичных желтка
  • 1 чайная ложка обезжиренного какао
  • 1 столовая ложка обезжиренного сухого молока
  • 1 столовая ложка сливочного сыра
  • Заменитель сахара

Отделите яичные желтки от белков и смешайте их с другими ингредиентами.Если у вас есть таблетки заменителя сахара, разомните их между 2 столовыми ложками, пока не получите порошок. Взбейте яичные белки с небольшим количеством соли, чтобы получилась густая масса (ложка должна в ней стоять).

Добавьте яичные белки в тесто осторожно — они не должны упасть. Выложить в форму и выпекать 30 минут при 180 ° C. Протестируйте торт деревянной палочкой или зубочисткой, чтобы убедиться, что он готов. Затем разделите торт. Взбейте все ингредиенты для крема и выложите смесь в середину торта.

Затем смешайте все ингредиенты для глазури и украсьте верх торта. Поставьте торт в холодильник, чтобы он впитал крем.

Совет: в этом рецепте вместо сахара или меда используется заменитель сахара. Тщательно выбирайте этот ингредиент. Лучше использовать натуральный.

Рецепт сахарного печенья с 3 ингредиентами {так просто!}

Быстрое, легкое и вкусное сахарное печенье, приготовленное всего из 3 ингредиентов — масла, муки и сахара! Нет ничего проще !!

Если вы любите сахарное печенье, вам также понравится наш знаменитый рецепт мягкого сахарного печенья и наши батончики из сахарного печенья.

Всего несколько ингредиентов!

Мы любим сахарное печенье — и любим, когда для приготовления вкусных блюд требуется всего несколько ингредиентов.

Сложите эти два продукта вместе, и мы ОСОБЕННО любим вкусное печенье, которое требует всего лишь нескольких кладовых, и сегодняшний рецепт именно такой. Вкусное печенье с масляным вкусом, для которого нужно только масло, сахар и мука. Мы решили добавить немного миндального экстракта, потому что он наш любимый, а для детей — немного посыпать.

Результат был потрясающим! Печенье было хрустящим снаружи, мягким внутри и произвело фурор для всей семьи!

Как приготовить сахарное печенье с 3 ингредиентами

Как я уже сказал — ТАК ЛЕГКО сделать! Начните с предварительного разогрева духовки до 325 градусов.

В средней миске смешайте масло и сахар до однородности. Затем добавьте муку и миндаль (если хотите) и хорошо перемешайте.

На этом этапе вам, скорее всего, нужно будет залезть туда руками и перемешивать, пока не сформируется тесто. Скатать в шарики размером 1–1,5 дюйма и выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой.

Обмакните дно чашки в сахар и надавите на шарики. Если вы добавляете брызги, добавьте сейчас и слегка вдавите в верх. Выпекать 14-16 минут или до золотистого цвета на дне.

Дайте настояться не менее 10-15 минут перед едой.

FAQ рецепт

Можно ли приготовить их без масла? Если у вас нет сливочного масла, попробуйте использовать масло канолы. Это позволит получить «жир», который вам нужен в рецепте, но вам, возможно, придется поэкспериментировать с использованием большего количества муки, потому что вещества из сливочного масла там нет.

Можно сделать это для вырезанного печенья? К сожалению, вы не можете использовать этот рецепт для вырезания печенья.Он не очень хорошо связывается, так как в нем нет яиц, поэтому вы рискуете, что печенье развалится, когда вы попытаетесь использовать формочку для печенья. Они также могут подгореть и слишком быстро стать хрустящими.

Как украсить: Их было бы вкусно покрыть большим количеством глазури! Кроме того, вы можете немного посыпать печенье перед тем, как запечь его, чтобы украсить его.

Как хранить файлы cookie? Храните сахарное печенье в герметичном контейнере на прилавке. Они должны длиться 3-5 дней.Если вы беспокоитесь, что они высохнут, храните их вместе с куском хлеба. Тогда вместо сахарного печенья станет черствым хлеб.

К морозу или не к морозу?

Нам очень понравилось это печенье!

Сказав это — мы знаем, что глазурь иногда делает печенье лучше. Если вы хотите добавить глазурь, мы предлагаем использовать наш любимый рецепт глазури из сахарного печенья, который представляет собой комбинацию:

  • сливочное масло размягченное
  • сахарная пудра
  • молоко
  • ваниль
  • миндальный экстракт

Так хорошо !! Вы также можете сделать глазурь, которую обычно делают из сахарной пудры, молока и ванили.

Чтобы узнать больше о файлах cookie, посетите:

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Порций 18

Калорий 170 ккал

Автор Lil ‘Luna

  • 1 стакан размягченного масла
  • 2/3 стакана сахара
  • 2 стакана муки (может потребоваться еще 1/4 стакана)
  • 1 чайная ложка миндального экстракта по желанию
  • опрыскивает по желанию
  • Разогрейте духовку до 325.

  • Смешайте масло и сахар в средней миске до однородности.

  • Добавьте муку и миндаль (при добавлении) и хорошо перемешайте. Вам нужно будет руками убедиться, что оно смешалось в тесто.

  • Скатайте в шарики размером 1–1,5 дюйма и выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой.

  • Окуните дно чашки в сахар и прижмите шарики вниз. Если вы добавляете брызги, добавьте сейчас и слегка вдавите в верх.

  • Выпекать 14-16 минут или до золотистого цвета на дне.Дайте настояться не менее 10-15 минут перед едой.

Печенье с арахисовым маслом без муки

Это печенье с арахисовым маслом сделано без муки, поэтому я был шокирован тем, насколько оно восхитительно. Большинству людей, которые пробуют их, нравится тот факт, что они практически тают во рту.

После первого укуса я понял, что это идеальный десерт. Арахисовое масло — один из моих любимых продуктов, поэтому я, естественно, люблю их!

Я придерживаюсь в основном безглютеновой диеты, но даже люди, которые могут есть глютен, наслаждаются этим печеньем.Помимо прекрасного вкуса, текстура идеальна.

Вкусное печенье с арахисовым маслом без глютена

Когда я решил приготовить печенье с арахисовым маслом, я подумал, что это будет долгий, затяжной процесс. Однако произошло это довольно быстро.

Я прочитал еще несколько рецептов, которые дали мне отправную точку. Я хотел, чтобы оно было похоже на классическое печенье с арахисовым маслом.

Сначала я попробовал следовать не очень удачному рецепту. Так что я несколько раз подправил его, и, наконец, он стал совершенством — по крайней мере, для меня.

А теперь я бы предпочел этот рецепт печенья с арахисовым маслом любому другому в моем файле рецептов. Это так хорошо!

Отсутствие муки позволяет без перерыва ощущать аромат арахисового масла. Удивительно, но он по-прежнему хрустящий, с традиционной текстурой печенья.

Если вам нужно не употреблять глютен, или вам просто не нужна мука в своем рационе, попробуйте это. Южные блюда должны радовать вкус и вызывать хорошее самочувствие.

Тем не менее, даже мой муж, который может есть всю глютен, предпочитает их.Он говорит, что текстуры лучше, чем у большинства.

Лучшее печенье с арахисовым маслом

Как бы я ни любил арахисовое масло, я знал, что должно быть печенье, которое я мог бы съесть. Я не употребляю глютен почти двенадцать лет, и это долгий срок, чтобы обойтись без того, что мне нравится.

Однако казалось, что независимо от того, какой рецепт я пробовал вначале, ничто не соответствовало тому, что я хотел в печенье с арахисовым маслом.

Но я не сдавался. Я пробовал один рецепт за другим, пока не понял, что мне нужно разобраться в этом самостоятельно.Поэтому я начал работать над тем, чтобы сделать их достаточно хорошими, чтобы они соответствовали моим личным стандартам.

Затем, когда я обнаружил способ сделать их вкусными, у меня возникла совершенно новая проблема. Я не мог перестать их есть.

Серьезно, это печенье тает во рту. Без сомнения, это самое вкусное печенье с арахисовым маслом, которое я когда-либо пробовала.

В дополнение к этим печеньям я открыл для себя новые способы приготовления множества вкусных угощений. Например, эти тыквенные батончики отправят на орбиту ваши вкусовые рецепторы.

Я буду продолжать тестировать новые рецепты и размещать их, чтобы вы тоже могли ими насладиться.

Удовольствие, плавящее сердце

Теперь вернемся к печеньям с арахисовым маслом. Мало того, что они тают во рту, когда вы отдадите их своей семье, их сердца растают.

Они быстро станут всеобщим любимым лакомством, и вы почувствуете себя хорошо, если дадите им свежее домашнее печенье.

Состав печенья с арахисовым маслом

Для этого печенья вам понадобится всего несколько ингредиентов — арахисовое масло, сахар, ваниль, яйца и пищевая сода.Вот и все!

Вы также можете полностью или частично заменить коричневый сахар для получения немного других результатов. Я сделал их наполовину из белого сахара и наполовину из коричневого сахара.

Они такие вкусные!

Но работайте с тем, что есть под рукой, потому что в любом случае они вам понравятся.

Для точного измерения каждого ингредиента и подробных инструкций перейдите к карточке рецепта внизу страницы. Вы даже можете распечатать карту, используя кнопку «печать».

Очень просто приготовить печенье с арахисовым маслом

Сначала смешайте арахисовое масло и сахар. Я использую для этого миску среднего размера.

Затем смешайте яйцо, ваниль и пищевую соду в отдельной миске.

Смешайте все ингредиенты в большей из двух мисок.

Если вы хотите сохранить немного для запекания позже, разделите тесто пополам и накройте пластиком, чтобы испечь в другой раз.

Это особенно удобно, если вам нравится съесть всего пару свежеиспеченных печенек на полдник.

Скатайте из теста шарики размером с чайную ложку и выложите их на форму.

С помощью вилки нарисуйте на печенье крест-накрест. Выпекайте до готовности краев.

Это печенье очень легко приготовить, и, скорее всего, у вас уже есть ингредиенты в кладовой.

Если у вас появятся неожиданные гости, вы всегда будете готовы.

Просто можно взбить их, поставить в духовку и подавать теплое, вкусное домашнее печенье.

У них будет вкусное угощение, от которого они подумают, что вы печете весь день.

Если вам понравился этот рецепт и вы хотите увидеть больше, подпишитесь на мою рассылку. Мне приятно видеть, что люди, которым нравятся мои рецепты, просят большего.

Одна вещь, которую я люблю рассказывать людям о любом рецепте, — это попробовать его оригинальным способом с первого раза. Затем настройте его по своему вкусу.

Я люблю брать рецепт и делать его самостоятельно.На самом деле, я думаю, в этом вся суть южной кухни.

Пока вы пробуете что-то новое, добавьте несколько кусочков шоколада в печенье с арахисовым маслом. Я сделал это, и печенье получается отличным!

А если вам нравится арахисовое масло, вам также понравятся эти угощения с арахисовым маслом Cocoa Krispie.

Это идеальный завершающий штрих после тарелки домашнего супа из фасоли.

Еще вкусная еда

Мои любимые рецепты периодически меняются.На данный момент я наслаждаюсь этой простой мякиной и несколькими ее вариациями, включая шоколадную мякину.

Еще мне нравится это домашнее мороженое с мятой и шоколадной крошкой, которое не требует взбивания и взбивания. На вкус оно похоже на то, что можно купить в магазине изысканного мороженого.

Вам нравится это печенье с арахисовым маслом? Если да, то вам понравятся эти: шанибары.

Вот еще один восхитительный вариант десерта: помадка с арахисовым маслом.

Если вы любите мяту и шоколад вместе, попробуйте эти шоколадные пирожные с мятой.

Эти лимонные батончики с 3 ингредиентами идеально подходят для сочетания терпкого и сладкого! Они станут идеальным десертом после любого семейного ужина.

Любители ананасов сходят с ума от этого ананасового торта! Это так вкусно и очень легко приготовить!

Состав

  • 1 стакан сливочного арахисового масла (используйте хрустящее арахисовое масло, если вы предпочитаете кусочки арахиса)
  • 3/4 стакана плюс 1 столовая ложка сахара
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 чайная ложка пищевой соды

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. В большой миске смешайте арахисовое масло и сахар.
  3. В отдельной небольшой миске смешайте яйцо, ваниль и пищевую соду.
  4. Смешайте все ингредиенты в большой миске и хорошо перемешайте.
  5. Поместите тесто в холодильник на 10 минут.
  6. Достаньте тесто из холодильника и сформируйте из него шарики размером со столовую ложку.
  7. Поместите на противень примерно в дюйме друг от друга.
  8. Сожмите верхушки печенья вилкой в ​​двух направлениях, образуя крест-накрест.
  9. Выпекать 8-10 минут, пока края печенья не станут твердыми.
  10. Охладите 5-10 минут, прежде чем переложить на блюдо.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 8 Размер порции печенья 3
Количество на порцию Калории 230 Всего жиров 19 г Насыщенные жиры 4 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 12 г Холестерин 23 мг Натрий 339 мг Углеводы 10 г Волокна 2 г Сахар 4 г Белки 9 г

Информация о питании является продуктом онлайн-калькуляторов.Я стараюсь предоставить правдивую и точную информацию, но эти цифры являются приблизительными.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Этот рецепт представлен в меню «План питания в понедельник» и «Полная тарелка» в четверг.

Пожалуйста, поделитесь!

7 рецептов выпечки без муки

Так как в супермаркетах часто распродажа, мука в последнее время стала своего рода ценным товаром.

Не волнуйтесь, вам не придется обходиться без сладких угощений — мы придумали ряд вкусных и простых в приготовлении идей выпечки, для которых совсем не требуется мука! Вовлеките детей, и вся семья сможет насладиться этими веселыми и вкусными рецептами.

1. Шоколадные пирожные без муки (GF)

Эти легкие шоколадные пирожные без муки очень вкусные, липкие и обязательно понравятся детям.

Главный совет: Вместо шоколадной стружки попробуйте добавить что-нибудь из ваших собственных добавок, например, замороженную малину, кокосовую стружку или измельченные фисташковые орехи?

На 8 пирожных

Вам понадобится:

— 40 г сливочного масла (несоленое) и немного дополнительно для смазки

— 130 г сахарной пудры

— 2 больших яйца

— 125 г темного шоколада

— 10 г какао-порошок

— 1 ч.ванильный экстракт

— 1 ч. сахарная пудра

— Дополнительно: 50 г молотого миндаля

Метод:

  1. Разогрейте духовку до 180 ° c. Выстелите небольшую квадратную форму для запекания пергаментной бумагой и слегка смажьте сливочным маслом.
  2. Измельчите шоколад, растопите в миске над кастрюлей с кипящей водой и перемешайте до однородности.
  3. Снимите миску с огня и добавьте сахар, ванильный экстракт и какао-порошок.
  4. Медленно взбейте яйца.Если используете, добавьте миндаль.
  5. Вылейте смесь в предварительно выложенную емкость и с помощью шпателя убедитесь, что все выровнено.
  6. Поставить в духовку на 25 минут. Если по истечении этого времени они не затвердеют, оставьте их еще на 5 минут.
  7. Дайте смеси остыть в олове.
  8. С помощью сита посыпьте сахарной пудрой весь противень на расстоянии.
  9. Нарезать квадратами и подавать!

2. Пирог из поленты с лимонной моросью (GF)

Это не просто торт…. с полентой, которая делает ее легкой, но сытной, и с пикантной моросью сверху, вы будете удивлены, что этот рецепт сделан без муки!

На 8 порций

Вам понадобятся:

— Цедра и сок 2 лимонов

— 400 г сахарной пудры

— 3 больших яйца

— 1 чайная ложка разрыхлителя

— 200 г молотого миндаля

— 200 г молотого миндаля полента

— 150 г несоленого сливочного масла

Метод:

  1. Застелите круглую форму для выпечки 20-25 см пергаментной бумагой и смажьте маслом.Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Смягчите масло и взбейте его вместе с 250 г сахарной пудры в миске. Медленно добавляйте яйца по одному.
  3. Добавьте молотый миндаль, поленту, разрыхлитель и цедру лимона. Хорошо перемешайте.
  4. Вылейте смесь в форму для выпечки и разровняйте. Поставить в духовку примерно на 45 минут.
  5. Для сбрызгивания смешайте оставшийся сахар и лимонный сок.
  6. Достаньте пирог из духовки и полейте его изморось.Оставить остывать.
  7. Подавать!

3. Шоколадные хрустящие торты без выпечки

Не только на Пасху, эти хрустящие кексы без выпечки (и, конечно же, без муки!) Удовлетворят все ваши пристрастия к шоколаду. Они не только дешевы и требуют всего 2 ингредиента, но и являются невероятно простым способом провести день с детьми.

На 10 пирожных

Вам понадобится:

— 100 г молочного шоколада

— 100 кукурузных хлопьев

— Ящики для кексов

— (Необязательно) измельченный шоколад или шоколадные яйца для украшения

Метод:

  1. Разбейте шоколад и положите его в миску над кастрюлей с водой.Нагрейте, пока не растает, непрерывно помешивая.
  2. Поместите оба ингредиента в миску и перемешайте, стараясь не раздавить кукурузные хлопья слишком сильно.
  3. Распределите смесь по 10-12 формочкам для кексов (верхний совет: положите их на противень для кексов, чтобы они не соскальзывали). Пока еще теплый, добавьте шоколадную начинку по вашему выбору.
  4. Охладите, пока не остынет.
  5. Наслаждайтесь!

4. Шоколадное печенье без муки (GF)

Вы просто не ошибетесь с шоколадным печеньем, особенно если оно не содержит глютена! Этот рецепт быстрый и дает все удовольствие от жевательного печенья без глютена.

На 12 печений

Вам понадобится:

— 200 г сахарной пудры

— 40 г какао-порошка

— Белки 2 больших яиц

— Щепотка соли

— 1 ст. ванильный экстракт

— 100 г шоколадной стружки

Метод:

  1. Разогрейте духовку до 180 ° c. Застелить противень промасленной пергаментной бумагой.
  2. В миске смешайте сахар, соль и какао-порошок.
  3. Медленно вбить яичные белки, один за другим.
  4. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте до однородного состояния.
  5. Добавить шоколадную стружку.
  6. Выложите смесь ложкой на круглые холмики на противне.
  7. Выпекать 10-12 минут, пока ботва не начнет трескаться.
  8. Выньте из духовки и дайте полностью остыть.
  9. Осторожно отделите пергаментную бумагу от нижней части пирожных и накройте тарелкой!

5. Чизкейк из маракуйи и лимона

В этом декадентском и простом рецепте без выпечки используются настоящие фрукты и хитрый пищеварительный бисквит для создания рассыпчатой ​​основы! Еще один отличный вариант для всей семьи, здесь нет духовки и нужно много (грязно) смешивать!

Вам понадобятся:

— 20 печенья для пищеварения

— 100 г несоленого сливочного масла (топленое)

— Цедра 2 лимонов

— Мякоть 2 плодов маракуйи, просеянная так, чтобы не было семян

— 200 мл двойных сливки

— 100 г сахарной пудры

— 400 г сливочного сыра

— 200 г сыра маскарпоне

— 50 мл молока

Метод:

  1. Разбейте печенье.Поместите их в пакет для сэндвичей, закройте и ударьте скалкой до разрушения.
  2. Положите измельченное печенье в миску и смешайте с топленым маслом.
  3. Возьмите круглую форму для торта (форма пружинной формы 23 см идеально подходит для чизкейков) и переложите смесь на дно.
  4. Используя тыльную сторону ложки, сильно надавите, чтобы выровнять бисквитную смесь и сформировать плоскую основу.
  5. Поставить в холодильник на 40 минут — 1 час.
  6. В большой миске смешайте маракуйю, цедру лимона, сахар, молоко, маскарпоне и сливочный сыр.
  7. В отдельной миске взбейте сливки до загустения. Добавьте к смеси других ингредиентов.
  8. Залейте смесью основу в олове и выровняйте.
  9. Поставить в холодильник на ночь.
  10. Извлеките из формы (здесь вам пригодится пружинный элемент), нарежьте и подавайте.

6. Веганский банановый хлеб без муки (GF)

Один из самых любимых рецептов выпечки из-за его простоты, этот список не был бы полным без бананового хлеба.Попробуйте добавить сверху лишний банан для красивого украшения!

Вам понадобится:

— 6 спелых бананов

— овсяные хлопья 250 г

— щепотка соли

— 1 чайная ложка соды

— 1/2 чайной ложки разрыхлителя

— 1 чайная ложка ванильного экстракта

— 80 мл немолочного молока

— 4 столовые ложки меда

— 1 столовая ложка уксуса

— Дополнительно: 1 дополнительный банан для украшения

Метод:

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Смажьте форму для хлеба сливочным маслом.
  3. Смешайте овсяные хлопья до состояния муки.
  4. Разомните бананы вилкой в ​​миске.
  5. Смешайте все ингредиенты в большой миске до однородного состояния.
  6. Вылейте смесь в форму для хлеба. Если хотите, положите половину лишних банановых полосок поверх буханки.
  7. Выпекайте примерно 40 минут.
  8. Выньте банановый хлеб из духовки и дайте ему остыть.
  9. Положить на тарелку, нарезать и подавать.

7. Лепешки с чесноком и розмарином

А теперь что-нибудь пикантное! Эти лепешки без муки станут вкусным дополнением к еде или их можно съесть сами по себе с соусами, супами или даже в качестве бутерброда.

На 4 порции

Вам понадобится:

— 2 измельченных зубчика чеснока

— 2 веточки нарезанного розмарина

— 3 столовые ложки оливкового масла

— 130 г овсяных хлопьев

— 60 мл молока (молочного или немолочные продукты подходят)

Метод:

  1. На сковороде нагрейте оливковое масло до теплого состояния.Добавьте чеснок и измельченный розмарин и варите, пока он не станет настоянным (пока чеснок не начнет слегка подрумяниваться). Снимите огонь и перелейте в небольшую миску.
  2. Взбейте овсяные хлопья в блендере до состояния мелкого порошка.
  3. Смешайте в миске молоко и овсяные хлопья.
Разное

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Семейный блог Ирины Поляковой Semyablog.ru® 2019. При использовании материалов сайта укажите, пожалуйста, прямую ссылку на источник.Карта сайта