Когда вводить молочные каши в прикорм: Введение молочной каши в рацион грудничка

Введение молочной каши в рацион грудничка

Первыми в рацион грудничка принято вводить овощные пюре. Не ранее чем через 3 недели после этого можно начать прикармливать ребенка кашами. Иногда педиатры советуют начинать не с овощей, а с каш. Обычно это рекомендовано деткам, которые плохо набирают вес и испытывают проблемы со стулом (он жидкий, неустойчивый). В любом случае вопрос, когда вводить молочную кашу в меню грудничка, решается индивидуально, желательно после рекомендаций наблюдающего доктора.

Начинать прикорм кашами всегда нужно с безглютеновых круп, сваренных на воде. Хорошо усваиваются и не вызывают аллергий гречка, рисовая и кукурузная каши. Гречневая крупа богата железом, магнием, фосфором и витаминами группы B. Рис не так полезен, но мягче усваивается. Кукуруза обладает приятным вкусом и нейтрализует процессы брожения. Крупа должна быть перемолота — каша для малыша скорее напоминает пюре. В неё, разумеется, не кладут соль и сахар. Зато можно добавить в кашку немного грудного молока. Начинать прикорм нужно с ½–1 чайной ложечки, постепенно увеличивая порцию.

Если малыш хорошо воспринимает каши, можно начать вводить злаки, содержащие глютен. Сначала овсянку, затем пшеничную и ячменную крупы, в последнюю очередь манку (после 11–12 месяцев). Манная каша считается самой бесполезной — она содержит мало витаминов и микроэлементов, часто вызывает аллергию и способствует появлению лишнего веса. В случае если малыш плохо набирает граммы — она вполне приемлема и даже необходима.

Глютеновые каши усваиваются тяжелее гречки, риса и кукурузы и могут вызвать аллергию. Поэтому давать их нужно всегда постепенно, с перерывом в 1–2 недели, чтобы увидеть реакцию детского организма на продукт. По этой же причине переходить к многокомпонентным кашам можно только после того, как вы ввели в рацион малыша каждую крупу по отдельности. Для составления общей картины полезно вести пищевой дневник грудничка. Исключать злаки с глютеном без объективной причины не стоит — они способствуют правильному росту и полноценному развитию ребенка, укрепляют его иммунитет, очищают организм и выводят токсины.

Использовать для приготовления каш коровье молоко стоит не раньше, чем в 1 год, когда малыш попробует все злаки. Помните, что молочные каши для малыша нужно по-прежнему варить на воде, лишь в конце варки добавляя немного молока. После года постепенно можно перейти на полностью молочные каши. Только в этом возрасте можно начать вводить в рацион ребенка пшенную, перловую и ячневую каши. Они содержат грубую клетчатку, кишечнику малыша нужно «дорасти» до способности её переваривать. К 1 году в каши уже можно добавлять пюрированные вареные овощи и фрукты, сливочное масло, а также уменьшать степень помола крупы — у ребенка в этом возрасте обычно уже достаточно зубов, и он может пережевывать твердую пищу.

#PROMO_BLOCK#

когда можно вводить, с какой каши начинать, какая лучше для ввода в начале

Опубликовано: 21.06.2020

Время на чтение: 5 мин.

Количество прочтений: 30636

Ваш малыш интенсивно растет и развивается, и окружающие говорят, что он меняется прямо на глазах. Каждая мама к 4-5-му месяцам жизни младенца начинает задаваться вопросом, а достаточно ли ему только грудного молока, и не наступило ли время начать введение других продуктов питания.

Содержание: Скрыть

  1. Когда начинать введение прикорма
  2. Преимущества злакового прикорма
  3. Полезные свойства молочной каши
  4. Многообразие зерновых
  5. Опасность глютена
  6. Гречневая крупа
  7. Рисовая крупа
  8. Кукурузная крупа
  9. Способ приготовления каши
  10. Как вводить в рацион молочную кашу

Когда начинать введение прикорма

ВОЗ и Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи рекомендуют начинать прикорм с 6-месячного возраста, если нет других оснований для более раннего введения. Действительно, грудное молоко является уникальным продуктом, идеально соответствующим потребностям малыша первых четырех месяцев жизни. Однако, несмотря на высокую биологическую ценность, оно не может удовлетворить все потребности растущего организма. Замедление начала прикорма может негативно отразиться на темпах роста и развития ребенка. До 6 месяцев малыш может оставаться только на грудном вскармливании при нормальных росто-весовых прибавках и нервно-психическом развитии, соответствующем стандарту. Другим важнейшим условием является полноценный сбалансированный рацион кормящей мамы, так как качественный состав женского молока определяет поступление важнейших питательных и биологически активных веществ к малышу. Часто возникает потребность в более раннем вводе прикорма – с 4–5 месяцев. Именно в этом возрасте у большинства детей происходит функциональное созревание органов желудочно-кишечного тракта, и появляется способность переваривать и усваивать пищу, отличную от грудного молока.

Преимущества злакового прикорма

«С чего начинать первый прикорм, и какие продукты будут самыми лучшими для малыша?» – один из самых частых вопросов родителей грудничка. Выбор продуктов для начала расширения рациона должен быть индивидуальным и зависит от особенностей каждого ребенка. Врач-педиатр совместно с родителями решает, со скольких месяцев начинать вводить прикорм, определяет последовательность и график его введения. Очень часто в качестве первого продукта предпочтение отдается молочной каше. Важнейшее место в питании детей раннего возраста отводится продуктам на зерновой основе – как источнику практически всех необходимых питательных веществ. Действительно, невозможно представить рацион ребенка раннего возраста без вкусной и полезной каши. Этот продукт богат растительными белками, которые необходимы для нормального роста малыша. Сложные углеводы и жиры обеспечивают длительное насыщение и дают энергию для активного дня. А пищевые волокна и входящие в состав витамины и минералы важны для нормальной работы всех органов и систем. Кроме безусловной пользы компонентов молочной каши, это еще и привычный для малыша вкус, максимально похожий на мамино молоко. Полужидкая консистенция этого блюда прикорма плавно подготавливает постепенный переход от жидкой к пюреобразной, а затем и твердой пище.

Полезные свойства молочной каши

Пищевая ценность молочных каш значительно выше, чем безмолочных. Помимо полезных веществ растительного происхождения, добавление молока обеспечивает поступление полноценного по аминокислотному составу белка, легкоусвояемого жира, кальция и ряда витаминов. Благодаря этому прикорм молочной кашей становится полноценным блюдом, который может полностью заменить одно из кормлений у детей старше 5 месяцев. Современные продукты промышленного производства некоторых производителей (например, линейка каш Bebi Premium) изготавливаются на основе специального детского молока, которое адаптировано для безопасного использования на первом году жизни, в отличие от каш, приготовленных из цельного молока. Это очень важно, так как неадаптированный белок коровьего и козьего молока может стать причиной аллергии, поражения клеток кишечника и почек младенца.

Многообразие зерновых

Крупы отличаются большим разнообразием, поэтому с одной стороны это позволяет широко использовать различные виды крупяного прикорма для организации здорового питания, а с другой – определяет возрастные ограничения и индивидуальную схему введения различных видов зерновых. Все злаковые богаты медленноусвояемыми углеводами, а вот по содержанию белка, растительных волокон, входящих в состав витаминов и минералов существенно различаются. Молочная каша в качестве продукта первого прикорма должна быть из одного вида злаков, не содержать сахарозу и глютен.

Опасность глютена

Глютен – это растительный белок, который содержится во многих злаках и в хлебопекарном деле определяет качество теста. У детей до 6-месячного возраста глютенсодержащие продукты не вводятся в питание, так как у грудничков отсутствуют специальные ферменты, которые переваривают этот белок. Введение глютена в первом полугодии жизни может вызвать поражение ворсинок слизистой тонкого кишечника и стать причиной тяжелого заболевания. Поэтому первая каша вашего малыша должна быть на основе гречневой, рисовой или кукурузной крупы – эти злаки не содержат глютен. Еще одним преимуществом каждого из этих трех видов каш является низкая аллергенность, поэтому их можно давать в качестве первого прикорма и детям из группы риска по развитию пищевой аллергии.

Гречневая крупа

Гречневая крупа по праву признается одной из самых полезных в питании детей раннего возраста. Для изготовления детских каш используется ядрица – цельнозерновой продукт, кладезь полезных веществ. Растительный белок, которым богата гречка, содержит сбалансированный комплекс ценных аминокислот, многие из которых являются незаменимыми. Гречневая крупа содержит самое большое количество, по сравнению с другими злаками, витаминов В2, РР, а также калия, железа, магния, меди, цинка. А эти вещества очень важны для полноценной работы органов и систем, развития иммунитета, укрепления сердца и сосудов. Гречневая каша богата клетчаткой, что благотворно влияет на работу пищеварительной системы ребенка. Это будет полезно деткам со склонностью к задержке стула.

Рисовая крупа

Рисовая крупа богата сложными углеводами, особенно крахмалом, а это необходимая энергия для интенсивного развития ребенка. При этом гранулы крахмала в рисе мелкие, и каша из этого вида зерна хорошо переваривается и усваивается. Поэтому рисовая каша является диетическим продуктом и особенно полезна малышам с дефицитом веса. Содержание белка в рисовой крупе самое низкое по сравнению со всеми другими злаковыми, однако это компенсируется полноценностью его аминокислотного состава – основных «кирпичиков» для строительства собственных тканей. Рис включает небольшое количество жиров, но они в основном представлены очень ценными ненасыщенными жирными кислотами. В остальном он беден витаминами и микроэлементами. Низкое содержание растительных волокон способствует закрепляющему эффекту, что будет полезно для детей с неустойчивым стулом.

Кукурузная крупа

Кукурузная крупа так же, как и рисовая, является продуктом с высоким содержанием крахмала. А по содержанию белка, витаминов и микроэлементов превосходит ее. Каша на основе этого продукта богата жизненно важными микроэлементами – железом, фосфором, магнием и цинком. Из всех злаковых такая крупа содержит самое большое количество витамина А. Еще одной отличительной особенностью данной каши является высокое содержание клетчатки, которая благоприятно влияет на пищеварение младенца, тормозит процессы брожения в кишечнике, и малыша меньше беспокоит колика.

Способ приготовления каши

Каждая мама задается вопросом: использовать кашу промышленного производства, готовую к употреблению, или приготовить самостоятельно из обычной крупы. У многих людей быстрорастворимые продукты не ассоциируются со здоровым питанием, поэтому может казаться, что лучше сварить кашу самой, ведь в ней будут только знакомые, проверенные ингредиенты. Данный подход неверен – детские каши промышленного производства обладают целым рядом преимуществ по сравнению с приготовленными в домашних условиях. Они изготовлены по специальным технологиям с учетом особенностей обмена веществ и пищеварения детей раннего возраста. Все продукты проходят очень строгий трехступенчатый контроль качества и безопасности, гарантируется отсутствие вредных добавок и микробной обсемененности. Тогда как, используя обычную крупу, нельзя быть уверенным, что зерновые выращивались в экологически чистом регионе и не прошли агрессивную обработку перед употреблением. Кроме того, в промышленных кашах оптимальная степень измельчения, которая соответствует возрастным особенностям жевательного аппарата и пищеварительного тракта ребенка. Еще одним преимуществом таких продуктов является обогащение важными биологически активными веществами – витаминами и минералами, абсолютно необходимыми для нормального роста и развития малыша. Их количество сбалансировано и покрывает значительную часть суточной потребности.

Как вводить в рацион молочную кашу

Любую новую пищу необходимо вводить постепенно, органам пищеварения нужно адаптироваться к этому продукту, а маме – оценить его переносимость. Начинайте первый прикорм молочной кашей, когда малыш здоров и в хорошем настроении. Ребенок с большим желанием будет кушать, когда он голоден, поэтому новый продукт дают до кормления грудью или адаптированной смесью. Всегда вводите прикорм в утренние часы, чтобы у вас было время объективно отследить возможную реакцию на него в течение дня. Начните с ½-1 чайной ложки однократно в сутки в течение трех дней. Если вы не заметили значимых изменений состояния здоровья малыша, постепенно увеличивайте объем вводимого продукта и примерно за неделю доведите его до рекомендованного в этом возрасте количества.

Когда вводить молочные каши в прикорм и какие лучше выбрать?

Молочные каши являются привычным для детского меню блюдом. Их вводят в меню карапузов, которые уже успели попробовать безмолочные кашки – сначала безглютеновые (рисовую, кукурузную, гречневую), а потом и другие. Они достаточно калорийны и питательны, нравятся большинству деток и обеспечивают малышей энергией.

Польза и состав

Из каши ребенок получает растительные белки и углеводы, а также пищевые волокна, витаминные соединения, разные микроэлементы и минералы. Все эти вещества важны для нормального роста малышей.

  • Рисовая каша богата кальцием, калием, разными витаминами, аминокислотами, лецитином и цинком. Она считается легкоусвояемой и гипоаллергенной, характеризуется приятным вкусом и консистенцией.
  • В гречке много железа и растительных белков, поэтому такую крупу рекомендуют для питания при низком гемоглобине и недостаточной массе тела. Гречневая каша нравится большинству деток, редко провоцирует аллергию, богата магнием, медью, кальцием, витаминами В1, РР и другими.
  • Кукурузная кашка содержит много витамина А, кальция, селена, аминокислот, железа, пищевых волокон. Ее употребление уменьшает вздутие и препятствует процессам брожения. Присутствующие в кукурузной крупе полиненасыщенные жиры положительно влияют на развитие нервной системы.
  • Пшенная каша богата магнием, витаминами В, марганцем, железом, кремнием, фтором и медью. Такое блюдо полезно для сердечно-сосудистой системы и печени.
  • В овсянке много растительных белков, ненасыщенных жиров, минеральных солей, витаминов группы В. Такая каша – полезный источник клетчатки.
  • Из ячневой и перловой круп ребенок получит калий, фосфор, селен, витамины, незаменимые аминокислоты, холин, кальций и прочие вещества. Такие каши питательны, устраняют запоры, стимулируют пищеварение и повышают защитные силы организма. Но из-за тяжелого переваривания их не рекомендуют давать раньше 1,5-2 лет.
  • В манной крупе много крахмала и белков, но меньше пищевых волокон и витаминных соединений, чем в других крупах, так что ее обычно предлагают с 1 года. Однако манная каша отлично усваивается и обеспечивает энергией, поэтому рекомендована маловесным деткам. Замечательная альтернатива манке –
    каша из кускуса.
    Она быстро переваривается, полезна для ЖКТ и нервной системы.

Когда вводить в прикорм?

При грудном вскармливании

Малышам на грудном вскармливании можно попробовать молочную кашу с 9 месяцев. До этого возраста педиатры рекомендуют воздержаться от использования молока, а давать ребенку лишь безмолочные каши, которые вводятся в меню грудничков в 6-7 месяцев.

Первая порция каши с добавлением молока должна быть совсем маленькой – всего 5 грамм. Даже гипоаллергенные продукты могут провоцировать негативную реакцию, если у крохи есть непереносимость, а коровье молоко известно своими аллергенными свойствами. Именно по этой причине начинать прикорм молочной кашей нужно очень осторожно, даже если ребенок давно и с удовольствием ест крупяные безмолочные блюда.

Давать молочную кашку впервые следует утром, чтобы к концу дня оценить переносимость нового продукта. Если у малютки не появилось высыпаний, зуда, расстройств стула, покраснений и прочих нежелательных явлений, на следующий день предлагается порция большего объема. Далее количество употребляемой малышом кашки на молоке ежедневно увеличивается, пока не становится 180-200 грамм в день.

При искусственном вскармливании

Введение молочных каш в рацион деток-искусственников проходит таким же образом.

Разница лишь в более раннем возрасте – врачи считают, что познакомить малыша на искусственном вскармливании с таким новым блюдом можно с 7 месяцев. Более раннее включение каши на молоке в рацион карапуза также возможно при нехватке грудного молока у мамы либо при плохой прибавке веса у малыша.

Давать ребенку многокомпонентные блюда из нескольких злаков следует только после того, как кроха попробовал каждый из ингредиентов и никакой отрицательной реакции не было.

Включение в рацион молочных кашек, состав которых содержит фруктовые, овощные и прочие добавки, рекомендовано деткам, которые уже познакомились с ними отдельно.

Покупать или варить?

Рейтинг производителей готовых каш

Все молочные кашки, которые используют для прикорма в первый год жизни, можно поделить на две крупных группы – заводского изготовления и домашнего приготовления. Производители детского питания предлагают каши на молоке как в виде порошков, так и уже в готовом виде.

Основные плюсы таких продуктов:

  • их основой является сырье, которое проходит контроль безопасности;
  • крупы для таких каш измельчают с учетом возрастной категории, для которой предназначен конкретный продукт;
  • блюда легко готовить – в большинстве случаев достаточно лишь открыть упаковку, набрать нужное количество зерновой смеси и смешать ее с водой;
  • начинать прикорм с готовой каши проще – можно растворить маленькую порцию порошка, чтобы получить всего несколько ложек нового продукта;
  • кроме однокомпонентных, многие производители выпускают мультизлаковые кашки, а также продукты с вкусными добавками – овощами, сухофруктами, ягодами, фруктами;
  • в состав заводских каш добавляют полезные витамины, пребиотические вещества, ценные минералы;
  • такие продукты могут длительно храниться.

Порошковые каши быстрого приготовления продаются в коробках, пакетах или банках, а готовые молочные каши выпускаются в порционных коробочках или баночках. На упаковке есть подробная информация и о составе, и о способе приготовления.

Производитель указывает, как правильно разводить или заваривать кашу, какие пропорции жидкости использовать.

Молочная составляющая в заводских кашах тоже отличается. Разные фирмы добавляют в состав своей продукции:

  • цельное сухое коровье молоко;
  • обезжиренное сухое коровье молоко;
  • сухое козье молоко;
  • частично адаптированную молочную смесь.

Каши на основе коровьего молока содержат много минеральных элементов и белков, в том числе и аллергенных, поэтому использовать их на первых порах не рекомендуется.

Начинать прикорм молочной кашей лучше с продуктов на основе смеси. Они более приближены к грудному молоку, не перегружают почки ребенка. Такие продукты предпочтительнее и для малышей со склонностью к аллергии.

Козье молоко больше похоже на материнское по своему составу, но тоже усваивается детским организмом с трудом. Поэтому, если у малыша нет непереносимости, особых преимуществ у козьего молока перед коровьим нет.

Заводские молочные каши сейчас можно приобрести в супермаркетах и маленьких магазинах, в аптеках и в Интернете. Ассортимент этой продукции довольно широкий.

Наибольшим спросом пользуются такие марки.

Hipp

Каши такого производителя производят из органического экологически чистого сырья, качество которого строго контролируется. У них замечательный вкус, нет сахара, консервантов и ароматизаторов, а основой выступает детская молочная смесь.

Однако почти все такие продукты включают фруктовые добавки. Без наполнителей выпускается только гречневая каша с пребиотиком (галактоолигосахаридами).

Отдельная линейка готовых молочных каш Hipp в баночках называется «Спокойной ночи». Такие продукты изготавливают из цельного зерна без добавления сахара, обогащают витаминами В1, Д, А и кальцием.

Nestle

Под таким брендом представлены молочные кашки из пшеничной, манной, кукурузной, гречневой и овсяной круп, в том числе с добавлением тыквы, земляники, груши, кураги и банана. Они выпускаются на основе обезжиренного сухого молока, содержат растительные масла и сахар.

Эти каши с легкостью разводятся, имеют натуральный вкус и хороший запах, обогащены минералами и витаминами. Добавление в их состав бифидобактерий улучшает пищеварение, нормализует стул и стимулирует размножение полезных бактерий. Продукцию Нестле оценивают как качественную, ценовая категория таких каш – средняя.

Heinz

Продукция этой марки на основе цельного молока отличается большим разнообразием, включает как однокомпонентные виды, так и смеси разных злаков. Такие кашки вкусные, нравятся деткам, без красителей и консервантов, дополнительно содержат витаминно-минеральный комплекс и инулин. После добавления воды из них получается однородная масса.

В ассортименте Heinz есть отдельная линейка «Любопышки» для детей с 12 месяцев, стимулирующая жевание, а также питьевые каши на основе нормализованного молока с добавлением омега-3 жиров.

Bebi

Линейка молочных злаковых продуктов этого бренда довольно широкая. Каши имеют натуральный вкус, содержат пребиотики, минералы, ценные витаминные соединения, но производятся с добавлением сахара.

Помимо продукции на основе цельного коровьего молока, под брендом Bebi также выпускают быстрорастворимые каши с козьим молоком. Детям старше года производитель предлагает кашки «Учимся жевать» из четырех злаков.

Винни

Такие злаковые смеси изготавливаются из цельного сухого молока с добавлением витаминов, сахара, минеральных веществ, а также инулина. Они хорошо разводятся водой, приятного вкуса, доступны по цене, нравятся многим деткам.

Фрутоняня

Молочные каши этой марки представлены рисовой, пшеничной, мультизлаковой, овсяной и гречневой крупами как без добавок, так и с наполнителями (яблоко, банан, тыква, чернослив и др.). У них доступная цена, быстрое растворение, приятный вкус.

В состав дополнительно включены железо, витаминные соединения, цинк, инулин, и йод. Такие каши содержат цельное и обезжиренное сухое молоко, сухие сливки. Отдельно выпускается линейка готовых кашек «перед сном» в коробочках по 200 мл.

Агуша

Такие молочные каши содержат витамины, легко разводятся, приятны на вкус. Для их изготовления используют цельное молоко, фруктозу, иногда пребиотики.

Среди недостатков отмечают присутствие в составе соли, небольшой ассортимент и короткие сроки годности.

Под такой маркой также выпускают жидкие кашки в коробочках на основе нормализованного молока. Они включают пребиотические вещества и рекомендуются на ночь, поэтому называются «Засыпай-ка».

Умница

Каши этого бренда достаточно разнообразны, включают витаминно-минеральный комплекс, сухое цельное молоко, их вкус нравится малышам. Стоят они недорого, выпускаются как без добавок, так и с фруктовыми наполнителями. Однако в их составе есть соль, сахар, ванилин.

Беллакт

Ассортимент этого производителя включает гречневую, рисовую, овсяную, рисово-овсяную, из 5 злаков, кукурузную и кукурузно-овсяную каши на нормализованном коровьем молоке с добавлением сахара. Они легко усваиваются, хорошо разводятся, обогащены витаминно-минеральным комплексом.

Отдельно выпускаются каши на основе козьего молока. Они обогащены витаминами, пребиотиком и минералами, не содержат сахар и соль.

Малютка

Каши этой марки доступны по цене, изготавливаются на основе молочной смеси, обогащены витаминными веществами и разными минералами, без соли. Однако их ассортимент маленький, состав включает мальтодекстрин и сахар, а при разведении таких смесей нередко появляются комочки.

Покупая ребенку один из таких продуктов, помните, что даже самый популярный и разрекламированный из них может провоцировать негативную реакцию. Если ребенку не подошла одна марка, пробуйте каши другого производителя. Если же предложенное крохе блюдо не ухудшает самочувствие и съедается с удовольствием, менять бренд не стоит.

Как приготовить своими руками?

Рецепты молочных каш для грудничка немного отличаются от привычного способа приготовления, с помощью которого взрослые готовят каши для себя. Мама может сварить обычную безмолочную кашу, после чего добавить в нее разбавленное нежирное коровье молоко, а когда ребенок станет старше – цельное (лучше всего – специальное детское).

Для деток постарше подходит способ варки сразу на молоке. Промытую крупу заливают молоком, доводят до кипения и варят на маленьком огне, постоянно помешивая. Чтобы кашка получалась негустой и однородной, можно измельчить крупу в муку до начала варки либо взбить сваренную массу блендером.

Постепенно кроха привыкнет к более густой пище, появятся зубы, и можно будет переходить на цельные злаки, не измельчая их во время приготовления, а также предложить малышу молочную вермишель.

Многие мамы готовят крупы в мультиварке, так как этот прибор позволяет заниматься другими делами, а не стоять постоянно у плиты, пока готовится каша для всей семьи.

В остывшее блюдо можно добавлять фруктовое пюре, кусочки овощей, сливочное масло.

Готовую молочную кашку допустимо хранить в условиях холодильника не дольше суток. Чтобы разогреть приготовленное ранее блюдо, рекомендуется водяная баня.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

когда вводить при грудном вскармливании?

Молочная каша – традиционное и полезное блюдо детского рациона, однако первую порцию каши для малыша лучше готовить на воде. Проверив реакцию организма на выбранную крупу и удостоверившись, что она положительна, мама может приступать к приготовлению блюда на молоке. Получается оно калорийным и обладает высокой питательной ценностью. Большинство детей любят молочные каши и с удовольствием их едят.

Большинство малышей с удовольствием кушают молочные каши

Когда можно ввести молочную кашу в рацион ребенка?

Вопрос, на который нет однозначного ответа. Для многих хозяек блюдо «молочная каша» подразумевает использование определенного вида крупы и молока. Рисовую, овсяную, пшенную крупу мы готовим часто, и не только для детей. Приготовление такого блюда для грудничка существенно отличается от привычного рецепта.

Крупу можно сварить самим или использовать готовую смесь. Магазины предлагают широкий выбор детских каш, которые не варятся. Разнообразие способов, конечно же, радует, но нельзя забывать об особенностях организма маленького ребенка.

Сроки введения нового продукта в меню младенца зависят от его состава и реакции малыша на новое питание. Некоторые малыши готовы есть кашу уже в полгода, другие до года питаются только маминым молочком.

Когда начинать прикармливать молочными кашами?

Начнем разговор с готовых продуктов для детского питания, которые поступают на наши прилавки. Сегодня разработаны уникальные рецепты безглютеновых и безмолочных гипоаллергенных каш. Основой для них служат грудное молоко и смеси, за счет чего риск проявления пищевой аллергии у ребенка сводится к минимуму. Педиатры считают, что в качестве прикорма молочные каши с такими свойствами идеально использовать для кормления младенцев.

Если ваш малыш уже попробовал сваренную на воде крупу и привык к ней, можете вводить в его рацион молочную кашу с безглютеновой (гречневой, кукурузной, рисовой) крупой.

Если каша на воде пришлась малышу по вкусу, можно перейти на молочные безглютеновые каши

Например, ваш кроха с удовольствием ест гречку на воде, значит, пора давать ему пробовать такую же, но на смеси молоко+вода 1:1. Врачи считают, что при вскармливании грудью вводить такой вид прикорма можно с 8 месяцев.

Уточним небольшой нюанс: для начала приготовьте блюдо на воде. Подойдя к возрасту в 8 месяцев, можно частично исключить воду и варить молочное блюдо (используя специальное детское молоко).

Ранний прикорм может быть обусловлен и другими причинами, не зависящими от желания кормящей мамы. Кашу добавляют к рациону грудничка, если:

  • грудного молока вырабатывается мало;
  • ребенок плохо прибавляет в весе;
  • выявлен недостаток витаминов группы B;
  • возникли причины, по которым малыша невозможно кормить грудным молоком или смесями.

Готовые молочные каши для детского питания

Покупать или не покупать готовый продукт для детского питания – выбор, вызывающий оправданные споры. Готовая, не требующая долгой варки, сбалансированная каша помогает маме и познакомить ребенка с новым продуктом и обеспечить ему полноценный прикорм. Производители изощряются в кулинарных изысках, и на полках мы видим составы с фруктами и злаками, ягодами и овощами. Появляется соблазн купить такое блюдо и не заморачиваться с домашней готовкой. Однако если вы кормите малыша грудью или смесью, прикармливаете его крупами, сваренными на воде, необходимость брать продукт в магазине отпадает.

Если малыш находится на естественном вскармливании, кашки тоже можно готовить ему самостоятельно

Следует учесть тот факт, что каши из магазина, в составе которых указано молоко (коровье или козье), варят на воде. Время, когда их можно использовать в качестве прикорма, определяют по виду молока, из которого они сделаны (подробнее в статье: когда можно начинать прикорм ребенка?). Способы употребления их различны и указаны на упаковке продукта. Выпускаются производителями и жидкие виды изделий, и те, что следует разводить водой, и в сухом варианте.

Особенности каш из цельного и нормализованного молока

Разберемся в особенностях обоих видов молока. Цельное молоко представляет собой сухой вариант неизмененного коровьего. При изготовлении нормализованного вида прибегают к доведению его жирности до определенного, необходимого организму ребенка, уровня.

Оба вида насыщены минеральными элементами, которые способны перегрузить выделительную систему крохи. Содержание белков отступает от показателей грудного молока, в них присутствуют и белки-аллергены, в связи с чем педиатры не советуют использовать каши на таких видах молока для стартового прикорма.

Такие продукты подходят для питания 8-9 месячных детей. Если до этого возраста пищеварение малыша негативно реагировало на новые блюда, замените его на другие, изготовленные из упрощенной смеси.

Состав козьего молока лучше соотносится с составом материнского, но для его усвоения требуется время на адаптацию организма ребенка. Если нет лактозной непереносимости, можно обойтись обычным коровьим молочком.

Каши, которые готовятся дома, и произведенные в промышленных масштабах вводят в одном и том же возрасте.

Если малыш здоров и нормально усваивает коровий продукт, необходимости в переходе на козье молоко нет

Поскольку ассортимент велик, мы изучили свойства продуктов самых популярных брендов, изготавливающих свою продукцию на цельном и нормализованном молоке. Наш подробный обзор поможет вам разумно подойти к покупке и сделать правильный выбор для вашего малыша. Обратите особое внимание на состав, с какого возраста начинать можно применять, соотнесите это с вашими потребностями.

«Беби»

Производится в Словении, марка широко известна во всем мире, сырье выращивается в экологически чистых местах страны. Продукция Беби представлена:

  • многочисленными вариациями составов;
  • изготавливается из цельного вида молока, улучшена витаминами, минералами, есть и сахар;
  • серия «Премиум для полдника» выпускается с ягодными, фруктовыми дополнениями и с печеньем;
  • каша «5 злаков с абрикосом и малиной, обогащенная пребиотиками» за счет введенных в нее пищевых волокон, улучшает работу ЖКТ;
  • разновидность «Премиум», предназначенная для ночного кормления, изготавливается из овсяной, рисовой и кукурузной крупы, в состав включены различные витамины, сахар, минералы, экстракты таких целебных растений, как мелисса и ромашка;
  • детям до года предлагаются каши, выработанные из цельного молока и воздушных хлопьев, полученных из злаков, помогающих развить жевательный навык ребенка.

«Хайнц»

Торговая марка США, присутствующая на рынке детского питания с конца 19 века. Сегодня предлагает:

  • Каши на цельном виде молока, присутствует сахар.
  • Рисовую и гречневую, не содержащие фрукты, пшеничную с овощами (с тыквой), в составе есть сливки.
  • Вся продукция содержит пребиотические волокна, полученные из цикория, железо, кальций, йод, цинк и 12 видов витаминов.
  • Серия «Лакомые молочные кашки» представлена разнообразием составов, в ней увеличена доля фруктов и молока, добавляются такие ягоды, как смородина, вишня, черника, чернослив. Помогает расширить рацион ребенка новыми вкусами.
  • Удобные в готовке «Питьевые молочные каши», которые достаточно лишь разогреть до правильной температуры. Список компонентов расширен пребиотиками, фруктозой и крахмалом.
  • Годовалым ребятишкам «Каши Любопышки» с экструдированными крупами и фруктами, помогающими научиться малышу жевать. Добавлена соль, включено много фруктов и овощей, в некоторых видах присутствует йогуртовый порошок.

«Флер Альпин»

Производится в Швейцарии по европейским стандартам из натурального сырья. Виды и особенности продукции:

  • Весь ассортимент выпускается из цельного зерна без включения в состав минералов и витаминов. Исключением служат пшеничная, рисовая и овсяная разновидности, в которые добавлен витамин В1.
  • Сырье для продуктов Флер Альпин выращивается без применения различных стимуляторов роста.
  • Используется молоко от коровы или козы, прибавлен мальтодекстрин.
  • Серия «Альпийская козочка» включает рисовую, овсяную, гречневую и спельтовую крупы. Фруктов в составе нет. Изготовлены на козьем молоке, менее аллергенном, чем от коровы (рекомендуем прочитать: можно ли давать пить козье молоко новорожденному?).
  • Ассортимент линейки «Баварская коровка» – гречка с яблоком, рис, овсянка с грушей, смесь круп.

«Фрутоняня»

Известная отечественная марка детского питания. Особенности каш «Фруттоняня»:

  • Применяется смесь двух видов молока (обезжиренного и цельного). Добавлены 12 витаминов, сахар и три минерала.
  • Большая часть ассортимента содержит сливки, несколько видов усилены наполнителями, полученными из фруктов.
  • Рисовая и гречневая разновидности изготавливаются с инулином (пребиотик).
  • Сухие и жидкие виды делаются из сухого сырья, присутствуют мальтодекстрин, крахмал, фруктоза, инулин и фрукты. Выпускаются виды и без вкусовых дополнений.
  • Интересная «Каша молочная пшенная с фруктами», производится из проваренной пшеничной муки, добавлены фруктовые пюре и фруктоза. Каши «Фруттоняня» изготавливаются без введения витаминов и минералов.

«Беллакт»

Белорусская торговая марка, выпускающая недорогое и качественное детское питание. Характеристики продукции:

  • Используется нормализованный вид молока, добавлен сахар, витамины, минеральные компоненты.
  • Представлены разновидности, дополненные наполнителями из фруктов.
  • Молочные разновидности выпускаются без инулина. Безмолочные усилены этим пребиотиком.

«Агуша»

Российский бренд детского питания «Агуша» основан компанией Вимм-Билль-Данн. Основные продукты:

  • Сухие виды каш, производимые из цельного молока. Для усиления полезных свойств витаминизированы и минерализованы, есть фруктоза и соль.
  • Продукт «Каша рисово-кукурузная с бананом и молоком» выпускается с наполнителем из фруктов и пребиотиками (ФОС, фибрегам) (см. также: со скольки месяцев можно вводить в прикорм бананы?).
  • Серия «Засыпайка» включает «Молочно-рисовую с яблоком и грушей» и «Молочно-гречневую», которые не нужно варить (см. также: как правильно сварить молочную рисовую кашу ребенку?). Основной компонент– молоко нормализованное, есть сахар и пребиотики. Безмолочные каши бренд «Агуша» не производит.

«Винни»

Отечественный бренд с широким ассортиментом продукции. Какие каши выпускает:

  • Каши «Винни» производятся из цельного молока (сухого). Для вкуса добавлен сахар, присутствуют витамины и минералы.
  • Предлагаются серии с пребиотиками и добавками из фруктов. Наличие добавок прописывается на упаковке товара.
  • Есть в ассортименте и безмолочные продукты с фруктами.

Марки каш из обезжиренного молока

Предлагая деткам каши на обезжиренной основе, производитель подразумевает замену в них молочного жира растительным, в котором много полиненасыщенных кислот. Такие кислоты необходимы крохе для хорошего развития и успешного роста. Каши получаются сбалансированными по жирам, но с сохранением всего набора белков. Продукция с обезжиренной основой не подходит в качестве первого прикорма. Среди производителей выделим двух: «Нестле» и «Хумана», их и рассмотрим.

«Нестле»

Известнейшая швейцарская марка, предлагающая детское питание уже более 150 лет. Особенности продукции:

  • Каши из безглютеновых круп имеют следы глютена.
  • Все виды продукции содержат пребиотики BL, которые способны улучшить микрофлору и работают на укрепление иммунитета.
  • Серия «Помогайка» – это каши с основой из молочного йогурта. Продукт, улучшающий пищеварение и укрепляющий защиту организма с помощью введенных в него живых йогуртных культур, бифидобактерий, минеральных компонентов и витаминов.
  • Линейка «Шагайка» предлагается детям 10-12 месяцев. Для освоения жевательного навыка в каши добавлены фрукты кусочками.

«Хумана»

Немецкий бренд, отличающийся разнообразием изделий, подходящих для первого прикорма и для детей от года и старше. Особенности продукции:

  • все виды каш готовятся на сырье, из которого удален жир;
  • состав включает 13 витаминов и минеральные элементы;
  • выпускаются каши с фруктами, представлены разновидности с добавлением бисквитной муки и сухариков, часть видов содержит сахарозу.

Каши из молочной сыворотки или адаптированной смеси

Адаптированные или упрощенные смеси и молочная сыворотка лишены казеинового белка, что предполагает их безопасность в плане пищевой аллергии. Однако деткам, склонным к ней, такие виды каш давать не стоит. Для них специалисты рекомендуют использовать каши безмолочные или приготовленные на грудном молоке. Посмотрим, какие продукты можно встретить сегодня на рынке детского питания, в чем их особенности.

«Хипп»

Старейшая немецкая компания «Хипп» (HiPP) давно занимается детским питанием. Каковы особенности ее продукции:

  • крупы для своей продукции выращивают без химических и синтетических добавок;
  • основой служат сухие детские смеси, содержимое которых усилено витаминами и минеральными элементами;
  • продукты содержат пребиотики и лактозу, обладают сладким вкусом;
  • каши БИО производят, не добавляя в них мальтозу и глюкозу;
  • линейка «Спокойной ночи» – это десерты, выполненные на адаптированной основе со злаками, витамином В1, есть в них шоколад, печенье и сахар.
«Малютка»

Самая популярная российская марка, которую знают и любят многие мамы. Для изготовления каш используется частично упрощенная (адаптированная) смесь. Список компонентов расширен витаминами, сахаром, мальтодекстрином и минеральными элементами. Несколько позиций ассортиментного ряда включают фруктовые наполнители. Традиционный для российского рынка продукт, «Малютка» хорошо зарекомендовала себя при кормлении маленьких детей.

Как выбирать лучшую для вашего ребенка кашу?

Как сами видите, нам предлагается огромное количество каш с разнообразными компонентами. Попробуем разобраться в том, какую из них приобретать для ребенка, учитывая все требования к такому виду питания:

  1. Для первого прикорма 4-х месячного малыша лучше применять гипоаллергенную кашу, созданную из грудного молока или смеси, которой вы кормите кроху.
  2. Отдавайте предпочтение продуктам в упаковке, где указано, что они изготовлены из приближенной к материнскому молоку смеси или сыворотки с уменьшенным количеством неорганических солей. Такие блюда лучше подходят ребенку по количеству в них жиров и белков.
  3. Изделия с фруктовыми добавками давайте после того, как ваш кроха попробовал тот фрукт, что прописан в их составе.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

5 советов, как вводить кашу грудничку — Ozon Клуб

Богатые растительными белками, углеводами и витаминами каши – обязательный компонент в рационе питания младенцев на первом году жизни. Они питательны, полезны, улучшают пищеварительную систему и нормализуют стул. С какой каши начинать прикорм и в каком возрасте ее начинать давать, следует ознакомиться заранее.

Хайруллина Лилия

4 Декабря

Вводить в качестве прикорма каши следует исходя из общего состояния ребенка, его веса и самочувствия. Так, если у малыша недостаточный вес, каши в прикорм можно вводить даже раньше, чем фруктовые и овощные пюре. А если избыточный – то наоборот. В этом случае добавлять их в рацион следует примерно через месяц после введения предыдущего прикорма.

Различают каши молочные, безмолочные, глютен-содержащие и безглютеновые, каши вэллинги. Глютен содержат овсяная, пшеничная, ячневая и манная каши. К безглютеновым относятся гречневая, рисовая и кукурузная. 

Начинать прикорм следует с безглютеновых и безмолочных каш. Желательно, чтобы это была крупа одного вида. При этом добавлять в нее соль, сахар и прочие приправы не стоит, оставьте их на более позднее время. А пока достаточно развести кашу водой, грудным молоком или молочной смесью. 

Давайте в первый раз не больше половины чайной ложки и внимательно следите за тем, как ребёнок отреагирует на прикорм. Если никаких видимых реакций нет, можно постепенно увеличивать порции.

Безмолочные каши в более старшем возрасте следует давать, если у малыша выявлена лактазная недостаточность. 

Вэллинги – это жидкие молочные каши, которыми сперва ребенка поят из бутылочки, а позднее – из чашки. Именно с помощью вэллингов малышу проще перейти от молочного питания к более густой и плотной еде.

Можно кормить ребёнка покупными готовыми кашами, а можно приготовить их самостоятельно. Однако начинать прикорм лучше все-таки с промышленных каш, где компоненты тщательно подобраны и сбалансированы. Готовьте смесь, строго следуя рекомендованным пропорциям. Даже если сделать кашу немного гуще, чем следует – это может вызвать запор. 

Помните важное правило – кормить ребёнка можно только свежеприготовленными кашами. Если смесь пролежала уже больше получаса, давать ее ребенку не стоит.

Самому приготовить кашу несложно. Крупу необходимо тщательно смолоть в кофемолке и сварить. Как вариант – сперва отварить крупу и затем измельчить ее в блендере. Пропорции простые – берем 5 грамм крупы и разводим ее 100 граммами воды. 

Постепенно количество крупы можно увеличивать и делать кашу гуще. С 7 месяцев кашу пробуют приправлять несколькими каплями растительного масла. В 8 месяцев используют и качественное сливочное масло, однако не больше одной трети чайной ложки для начала. Также в это время можно приправлять каши овощными смесями. Проверенный вариант – сочетание моркови с тыквой. Добавлять фрукты лучше не раньше 9 месяцев. И только после этого стоит обратить внимание на ягоды и выбирать такие, что не вызывают аллергии.  

виды, рецепты и рекомендации по приготовлению

К годовалому возрасту малыш должен успеть познакомиться со многими блюдами взрослого стола, и с кашами в том числе. Их ребенку рекомендуется готовить на завтрак, чтобы зарядить кроху энергией на целый день. При составлении рациона малыша, которому уже исполнился 1 год, предпочтение следует отдавать молочным кашам из различных круп: гречки, риса, кукурузной, овсяной, пшенной, пшеничной, манной. При приготовлении их нужно чередовать между собой, давая крохе каждый день новое блюдо. Рецепты молочных каш для детей до года предлагаются в нашей статье. Ниже разберемся с тем, какая же из них самая полезная и как их правильно готовить.

Когда начинать прикорм кашами?

Знакомство ребенка со взрослым столом достаточно продолжительный и ответственный процесс. Прикорм у детей, находящихся на грудном вскармливании, обычно начинается с полугодовалого возраста, а у искусственников – с 4,5 месяца. Первым делом кроху знакомят с овощными пюре, а если у ребенка имеется недостаток веса – с каш. Основными признаками готовности к прикорму считаются:

  • ребенок уверенно сидит в стульчике для кормления;
  • у крохи прорезались первые зубы;
  • малыш не наедается грудным молоком или смесью;
  • появился интерес к взрослой пище;
  • он способен слизать жидкую пищу с ложки и проглотить.

Считается, что лучшие каши для первого прикорма – безглютеновые (гречневая, рисовая, кукурузная). Они хорошо усваиваются организмом и не вызывают у крохи аллергических реакций. Малышу можно варить молочные и безмолочные каши. Второй вариант предпочтительнее для детей, страдающих лактазной недостаточностью или инфекционными заболеваниями кишечника. Вместе с этим, здоровые малыши больше с удовольствием едят молочные каши. Со временем их можно подавать к столу с различными фруктовыми или овощными добавками.

Рейтинг молочных каш для детей до года

Каждая крупа имеет уникальный состав и по-своему полезна для растущего организма. Но при введении в рацион малыша следует придерживаться рекомендаций экспертов по детскому питанию. Важно учесть все: в каком порядке давать каши, в каком объеме и другие нюансы.

Последовательность введения блюд из круп в рацион выглядит следующим образом:

  1. Гречневая каша. Имеет сбалансированный состав, включающий витамины и минералы. Каша богата сложными углеводами и белками, необходимыми для набора мышечной массы. В гречке не содержится глютен, а большое количество клетчатки способствует усилению перистальтики кишечника.
  2. Рисовая каша. Этот продукт идеально подходит детям с неустойчивым стулом. Крахмально-слизистая текстура каши способствует обволакиванию стенок кишечника и активизации ферментов желудочно-кишечного тракта. В ней содержатся не только витамины и минералы, но и аминокислоты.
  3. Кукурузная. Как и гречка и рис, кукурузная молочная каша для детей до года подходит идеально. В рацион малышей этот продукт можно вводить с 7 месяцев.
  4. Овсяная каша. В ней содержится глютен, который противопоказан детям, имеющим на этот белок аллергию. Овсяная каша богата йодом, железом, витаминами группы B. Вещества, содержащиеся в ней, способствуют укреплению опорно-двигательного аппарата. Но вводить это продукт в меню крохи можно не раньше 8 месяцев.
  5. Пшеничная каша. Этот продукт способствует укреплению иммунитета ребенка за счет высокого содержания витаминов и других полезных веществ. Из-за глютена вводится в рацион ближе к году.
  6. Манная каша. Это блюдо родом из детства сегодня уже не считается полезным. В манке содержится большое количество глютена. Вместе с этим такая каша очень нравится детям, поскольку имеет приятный вкус и нежную консистенцию.

Что лучше готовить самостоятельно или покупать?

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, для первого прикорма идеально подходит специальная каша быстрого приготовления. Производители детского питания обычно предлагают целую линейку такой продукции. Главное преимущество быстрорастворимой каши состоит в том, что ее не нужно долго варить. К тому же она имеет однородную консистенцию, легко проглатывается и полностью усваивается растущим организмом.

В это же время, по отзывам, молочные каши для детей до года от производителей детского питания имеют один большой недостаток. Заключается он в том, что после них малыши неохотно переходят на крупы для взрослого стола, поскольку привыкли есть гомогенизированную пищу.

Именно по этой причине большинство мам предпочитает готовить каши в домашних условиях. При этом они могут быть уверены в натуральности продукта и в том, что с переходом на взрослый рацион не возникнет в дальнейшем никаких проблем.

Рекомендации по приготовлению каши для ребенка

Следующие советы помогут сварить идеальное блюдо для первого прикорма:

  1. Отмерить необходимое количество крупы и измельчить в кофемолке. Это позволит сделать блюдо однородным и без комочков, которые маленькие дети точно не одобрят.
  2. Каша для первого прикорма варится из 5 г крупы и 100 мл воды. Со временем консистенция блюда становится гуще (10 г крупы на 100 мл воды).
  3. Начинать прикорм следует с 1 чайной ложки каши. Постепенно порция увеличивается до 150 г в сутки. Именно такой объем должен съедать шестимесячный ребенок. Порция годовалого малыша составляет 200 г.
  4. Прикорм начинается с безглютеновых каш: рисовой или гречневой. После первого знакомства с новой едой малышу предлагают грудное молоко или смесь.

Гречневая молочная каша для ребенка в 1 год

На этапе знакомства с новым продуктом крупу обязательно предварительно измельчают на кофемолке. Гречку используют только высокой степени очистки, светлую и качественную. Чайную ложку молотой крупы насыпают в сотейник и заливают 100 мл горячей воды. Доведенная до кипения каша варится на слабом огне 15 минут при постоянном помешивании. По желанию в готовое блюдо можно добавить смесь или грудное молоко. Так варится каша для первого прикорма. Она обязательно должна быть безглютеновой и безмолочной.

Как только ребенок немного подрастет, через 1-2 месяца ему можно предложить молочную кашу. Для детей до года она должна готовиться из молотой крупы. Так она легко усваивается и проглатывается.

Годовалому же крохе можно предложить кашу из неперемолотой крупы, но только в том случае, если у него уже есть достаточное количество зубов для пережевывания:

  1. Полстакана гречки перебрать, промыть, пересыпать в кастрюлю с толстыми стенками и залить водой (1-1,5 ст.).
  2. Довести до кипения и слить жидкость, что позволит избавиться от горьковатого привкуса.
  3. Снова залить крупу, но уже молоком в том же соотношении, дать закипеть и варить на медленном огне под крышкой 25 минут.
  4. Добавить в молочную кашу кусочек сливочного масла. Остудить блюдо до температуры 40° и предложить его крохе.

Рецепт рисовой молочной каши

Детям с нормальным стулом следующее блюдо не рекомендуется употреблять чаще одного раза в неделю. Объясняется это тем, что рисовая каша может вызвать у малыша запор. В остальном такое блюдо при правильном приготовлении принесет организму исключительную пользу.

Варить рисовую молочную кашу для ребенка 1 года нужно следующим образом:

  1. В кастрюлю налить 200 мл молока и довести его до кипения.
  2. Рис (1 ст. л.) тщательно промыть и добавить в кастрюлю с молоком. Ребенку, которому еще не исполнился 1 год, крупу нужно предварительно измельчить.
  3. На среднем огне сварить кашу до готовности в течение 25 минут. Стоит отметить, что рис не нуждается в постоянном помешивании.
  4. В готовую кашу добавить ½ чайной ложки сахара, 5 г сливочного масла и кусочки фруктов или варенье по желанию. Остудить и покормить ребенка.

Каша детская кукурузная

Следующее блюдо идеально подходит для малышей с аллергией на глютен. Кукурузная молочная каша ребенку в 1 год должна несомненно понравиться, поскольку она имеет приятный, сладковатый вкус. Единственный недостаток блюда заключается в долгой варке. Пошагово молочная каша готовится в такой последовательности:

  1. Смолоть крупу в мельнице для кофейных зерен до состояния муки. В таком виде она быстрее сварится. Всего понадобится 3 столовых ложки кукурузной муки. Для детей старше 1 года этот этап приготовления можно пропустить.
  2. В кастрюле вскипятить 200 мл воды и всыпать крупу. Варить кашу в течение 20 минут на маленьком огне.
  3. Добавить 100 мл молока и снова поставить кастрюлю с кашей на огонь. Довести до кипения, уменьшить нагрев, накрыть посуду крышкой и продолжить процесс приготовления каши еще 5 минут.
  4. Снять блюдо с огня, дать настояться в течение 15 минут, после чего добавить сливочное масло.

Рецепт овсяной каши на молоке

Для ребенка 1 года молочная каша готовится из неперемолотых хлопьев. Они достаточно хорошо развариваются в любом виде, в результате чего блюдо приобретает приятную консистенцию. Для приготовления каши необходимо:

  1. Налить в сотейник 200 мл молока и довести его до кипения.
  2. Добавить овсяные хлопья (2 ст. л.), одновременно уменьшив огонь.
  3. Варить кашу 7 минут, не забывая помешивать.
  4. Снять сотейник с огня, накрыть его крышкой и оставить на столе на 10 минут. Перед подачей на стол можно добавить масло и другие добавки по вкусу.

Манная каша для первого прикорма

Чтобы ребенку понравилось следующее блюдо, его нужно приготовить без комочков. Для этого можно посоветовать воспользоваться представленным ниже рецептом:

  1. Налить в сотейник с толстым дном холодное молоко (¾ ст.) и воду (¼ ст.).
  2. Сверху насыпать манную крупу (3 ч. л.) и оставить для набухания на 10 минут.
  3. Перемешать и поставить на медленный огонь.
  4. По вкусу добавить сахар (не более ¾ ч. л.).
  5. Постоянно помешивая дать каше закипеть, после чего варить ее еще 3 минуты.
  6. Снять с огня и положить масло по вкусу.

Не рекомендуется давать манную молочную кашу детям до года. А вот для малышей постарше она будет очень полезна.

Как готовится пшеничная каша

Сварить порцию каши для ребенка будет несложно:

  1. Стакан молока нужно вскипятить на плите.
  2. Добавить в него столовую ложку крупы, одновременно убавив огонь до минимума.
  3. Накрыть кастрюлю крышкой.
  4. Томить кашу на медленном огне 40 минут. По окончании варки снять кастрюлю с плиты, а блюду дать настояться еще в течение 10 минут.

Следует напомнить, что молочные каши для детей до года следует давать примерно через месяц после знакомства с безмолочным продуктом. В 6 месяцев ребенок может попробовать рис и гречку, в 7 месяцев – кукурузную, в 8 месяцев – овсяную, а затем можно вводить в рацион и все остальные каши.

Детские каши для первого прикорма

Дорогие родители, я хочу рассказать вам о новинках нашего ассортимента. У нас появились детские каши, молочные и безмолочные смеси. Можно заказать с доставкой по Москве или забрать детское питание самостоятельно. Мы предлагаем вам каши и смеси таких брендов, как Nan, Nestogen, Similac, Semper, Ntrilon, Nutrilac, Бабушкино Лукошко, Малютка и др.

Безмолочные каши

Безмолочные каши — лучший вариант для введения прикорма. Они не содержат сахара, гипоаллергенны, никзокалорийны. Безмолочная каша: Bebi c 4 месяцев, Малютка с 5 месяцев, Heinz с 4 месяцев, Nestle 1 ступень.

Все безмолочные каши

Молочные каши

Если у малыша нет аллергии на молочный белок и он нормально переносит сахар, то можно вводить молочные каши. Они намного вкуснее и сытнее безмолочных. Ведь они подсахарены. Обычно детки едят их с большим удовольствием. Каша Nestle: с клубникой и вишней, Каша Nestle: с тыквой, Каша Semper: с абрикосом, Каша Nutrilon: 4 злака.

Все молочные каши

Молочные смеси

Молочные смеси — спасение для мам, которые не могут по каким-либо причинам наладить грудное вскармливание или вынуждены были его рано закончить. Чтобы ребенок получал все необходимые питательные элементы, необходимые для роста и развития, производители создали огромное количество смесей. Вы сможете найти ту, что идеально подойдет именно вашему малышу. Молочная смесь: Kabrita на козьем молоке с 12 месяцев, Мамако на козьем молоке с 0 месяцев, Детское молочко: Nestogen c 18 месяцев, Гипоаллергенная смесь Nan  с 0 месяцев.

Все молочные смеси

А если ваш малыш не хочет есть кашу, то во время кормления можно читать ему забавные стихи. Например, вот эту милую «Хохотальную путаницу» Юнны Мориц.

С мармеладом в бороде
К своему папаше
Плыл медведь в сковороде
По кудрявой каше!
Над землёй арбуз летит,
Он чирикает, свистит:
«Я-горчица, я-лимон!
Я закрылся на ремонт!»
Ям-тирьям-тирьям, в коляске
Две усатых Свистопляски
Босиком, бегом-бегом
Ловят ветер сапогом!
По реке бежит буфет,
В нём лежит Большой Секрет,
Он снимается в кино,
Всем понравится оно!

Потребление грудного молока не снижается в большей степени за счет введения высококалорийного прикорма, чем за счет обычной детской каши | Журнал питания

Аннотация

Влияние различной энергетической плотности пищевых продуктов для прикорма на потребление грудного молока недостаточно изучено. В этом исследовании мы проверили гипотезу о том, что предоставление малавийским младенцам обогащенного спреда (FS), богатого питательными микроэлементами, высококалорийного (22 кДж/г) готового к употреблению питания, не снизит потребление грудного молока более чем на традиционная кукурузно-соевая смешанная мука (CSB).Сорок четыре здоровых пары младенцев и матерей в возрасте 6 месяцев были включены в проспективное рандомизированное контролируемое исследование прикорма в параллельных группах, слепое для исследователей. Младенцы были рандомизированы для получения 25 г/сут ФС, 50 г/сут ФС или 72 г/сут ЦСБ. Первичным результатом была разница в потреблении грудного молока после 1 месяца прикорма, измеренная методом разведения оксида дейтерия в зависимости от дозы матери. Результаты сравнивались с использованием повторных измерений ANOVA. В общей сложности исследование завершила 41 пара мать-младенец.При зачислении 88% младенцев получали кукурузную кашу. Исходно младенцы потребляли 129 ± 18 г/кг массы тела -1 · d -1 (среднее значение ± стандартное отклонение) грудного молока. После 1 месяца прикорма с 25 г/день FS, 50 г/день FS или 72 г/день CSB их потребление грудного молока составило 115 ± 18 г/кг массы тела -1 · d -1 , значительное сокращение; однако эффекты продуктов прикорма не отличались друг от друга ( F -ценностная модель = 4,33, P = 0.0008 для эффекта времени и P = 0,69 для эффекта типа пищи). Результаты показывают, что прикорм малавийских младенцев с ФС оказывает такое же влияние на потребление ими грудного молока, как и прикорм традиционной кашей CSB.

Введение

Среди детей грудного возраста в сельской местности Малави, как и во многих других странах развивающегося мира, типичным возрастом для введения прикорма является 3–4 месяца (1). Традиционным малавийским прикормом является кукурузная каша, содержащая около 10% сухих веществ (2).К 4 мес малавийские младенцы начинают демонстрировать сбои в росте, а к 18 мес возраста они сравнительно низкорослы и имеют недостаточный вес, и последующий догоняющий рост не регистрируется (3).

Потенциальным вмешательством для борьбы с задержкой роста является добавление улучшенного прикорма, обогащенного спреда (FS), к рациону младенцев в возрасте 6 месяцев (4). FS — это готовая к употреблению высококалорийная липидная паста, обогащенная микронутриентами. Преимущества использования FS заключаются в том, что он может безопасно обеспечить всеми необходимыми питательными веществами в удобной, гигиеничной пище, предназначенной для всей семьи и предназначенной только для младенцев.Было показано, что FS полезен для детей с тяжелым истощением как в голодных, так и в других ситуациях (5,6). Клинические испытания показали, что терапевтическая форма ФС безопасна и эффективна для реабилитации детей с тяжелой формой истощения (7–9). FS также был связан с лучшим восстановлением роста у детей с недостаточным весом и отставанием в росте и меньшим замещением привычных продуктов меньше, чем традиционная каша на основе злаков (10).

Энергетическая плотность FS составляет 22 кДж/г, что намного больше, чем у традиционных зерновых каш, содержащих 1.5 кДж/г или обогащенные маслом каши, которые могут обеспечить до 6 кДж/г. Влияние такого высококалорийного прикорма на потребление грудного молока неизвестно. В двух предыдущих исследованиях были представлены доказательства того, что энергетическая плотность продуктов для прикорма может изменять потребление грудного молока (11,12). В одном исследовании краткосрочное добавление масла в кашу из риса и бобовых, которое давали 20 младенцам в Индии, показало, что продукты с более высокой энергетической плотностью вытесняют грудное молоко в избытке добавленной энергии от прикорма (11).Второе исследование сравнило потребление грудного молока у 10 бангладешских детей, потреблявших традиционные и обогащенные маслом рисовые/молочные каши, и пришло к выводу, что потребление грудного молока снижалось при употреблении высококалорийной каши, но общее потребление энергии увеличивалось (12).

Это исследование 6-месячных младенцев из Малави, получающих 1 из 3 режимов прикорма, было предпринято для изучения того, как энергетическая плотность прикорма влияет на потребление грудного молока. Мы предположили, что добавление FS в рацион этих детей не заменит потребление грудного молока в большей степени, чем традиционная кукурузная каша.

Предметы и методы

Учебная зона.

Исследование было проведено в Лунгвене, сельской местности на юге Малави, где большинство семей занимаются натуральным хозяйством, выращивая кукурузу и бобы и проживая в глинобитных хижинах с соломенными крышами. Большинство семей имеют доступ к коммунальным колодцам для воды и готовят еду на открытом дровяном костре. Грудное вскармливание распространено повсеместно, и грудное молоко предоставляется по требованию для большинства младенцев. Наша исследовательская группа работает в этой области уже 12 лет, проводя постоянное и постоянное наблюдение за здоровьем детей и их демографическим статусом.

Субъекты.

Мы включили всех детей в возрасте от 5,50 до 6,49 мес., постоянно проживающих в 1 из 11 деревень, которые были доступны на время исследования и чьи лица, осуществляющие уход, подписали информированное согласие. Исключались дети с Z-показателем массы тела к росту <-2,0, наличием отеков, тяжелым заболеванием, требующим госпитализации, или историей аллергии на арахис, или которые участвовали в другом клиническом исследовании или являлись частью многоплодной беременности.Исследование было одобрено Комитетом по этике исследований Медицинского колледжа Университета Малави и Комитетом по изучению человека Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе.

План исследования.

Это было проспективное рандомизированное контролируемое исследование с параллельными группами 3 режимов прикорма. При регистрации матери отвечали на краткую анкету о демографических данных и состоянии здоровья. В анкете спрашивалось, получал ли ребенок грудное молоко от других женщин, пищу, кроме грудного молока, каждый день, и получал ли младенец когда-либо сухое молоко.Новорожденных взвешивали обнаженными с использованием электронных весов (SECA Model 334, точность 10 г). Матерей взвешивали в легкой одежде. Исходные образцы слюны были получены от матерей, а образцы мочи были получены от детей. Затем матерям давали точно отмеренные 10 г дейтерированной воды. Последующие визиты проводились на 1-й, 3-й, 4-й, 13-й и 14-й день. Моча младенца собиралась при каждом последующем посещении, а слюна матери собиралась на 1-й, 4-й и 14-й день. Все визиты проводились на назначенных встречах. места в поселках участников.

После завершения 14-дневного наблюдения младенцам случайным образом назначали 1 из 3 режимов прикорма путем выбора конверта, содержащего 1 из 3 групповых писем. Затем ассистент-исследователь, не участвовавший в этом исследовании, записал это письмо в регистрационную форму младенца и сообщил матери, какую пищу будет получать ее ребенок. Все остальные исследователи не знали, какие групповые буквы соответствуют какой диете.

Потребление грудного молока снова измеряли с использованием дейтерированной воды после того, как младенцы получали пищу в течение 1 месяца.Весь сбор проб производился с 15 сентября по 12 декабря 2004 г., в конце сухого сезона.

Первичным исходом была разница в потреблении грудного молока до и после 1 месяца введения прикорма. Вторичным результатом была связь между количеством потребляемого грудного молока и составом тела младенца и матери.

Запланированный размер выборки 15 человек на группу обеспечил исследование с мощностью 80% и доверительной вероятностью 95% (односторонний) для проверки гипотезы об эквивалентности для исследования, согласно которой введение ФС не снизит потребление грудного молока до большей степени, чем ЦСБ.При расчете размера выборки использовались следующие допущения: стандартное отклонение 10 г/кг массы тела -1 · d -1 при потреблении грудного молока до и во время введения FS (9).

Прикорм.

Две группы младенцев были рандомизированы для получения либо 25, либо 50 г высококалорийного FS каждый день. FS состоит из 26 % арахисовой пасты, 28 % сахара, 19 % масла, 25 % сухого обезжиренного молока и 2 % порошка микронутриентов, составленного таким образом, чтобы обеспечить рекомендуемую суточную норму всех микронутриентов для 6-месячных детей (таблица 1).Для приготовления 25 г/день ФС и 50 г/день ФС использовались разные смеси микронутриентов, так что содержание микронутриентов в детском питании было одинаковым для обеих доз ФС. FS был изготовлен компанией Project Peanut Butter (Блантайр, Малави) по специальному заказу для данного исследования; он не является коммерчески доступным для общественности. Энергетическая плотность ФС составила 22 кДж/г (5,3 ккал/г). Матери были проинструктированы перемешивать FS непосредственно перед кормлением, чтобы получилась однородная паста, а затем давать ребенку 4 ложки для группы, получавшей 25 г/день FS, и 8 ложек для группы, получавшей 50 г/день FS, не смешивая FS с другие продукты.Смешивание ФС с другими пищевыми продуктами в семье не одобрялось, так как было более вероятно, что вся доза ФС была съедена младенцем. Всем матерям была предоставлена ​​ложка стандартного размера.

ТАБЛИЦА 1

Энергетическая и питательная ценность суточного рациона продуктов прикорма

MG
. 72 г/день CSB . 50 г/день FS . 25 г/день FS .
Energy,
Energy, KJ 1190 1070 535
Белок, г 10.4 7,0 3,5
Углеводы, г Н.А. 1 13,8 6,6
Жир, г 3,1 16,9 8,5
Ретинол, мкг RE 139 400 400
фолата, мкг 43 160 160
Ниацин, мг 3 6 6
паншотиновая кислота, мг Na 2 2
2
рибофлавин, мг 0.3 0.5 0.5 0.5
Thiamin, MG 0,1 0.5 0.5
Vitamin B-6, MG 0.3 0.5 0.5
Витамин B-12, мкг мкг 0,9 0,9 0,9
Витамин C, MG 48 30 30
Витамин D, μ G NA 5 5
72 366 283
Медь мг NA 0.4 0.4 0.4
iodine, μg Na 135 135 135
Irone, MG 5 8 8
Magnesium, MG NA 60 60
Selenium, мкг Na 17 17
цинк, мг 3.6  8,4  8,4 
MG MG
. 72 г/день CSB . 50 г/день FS . 25 г/день FS . 90 066
Энергия, кДж 1190 1070 535
Белок, г 10,4 7,0 3,5
Углеводы, г Н.А. 1   13.8 6,6
Жир, г 3,1 16,9 8,5
Ретинол, мкг RE 139 400 400
фолата, мкг 43 160 160
Ниацин, мг 3 6 6
Panthothenic кислота, мг Н.А. 2 2
Рибофлавин, мг   0.3 0.5 0.5 0.5
Thiamin, MG 0,1 0.5 0.5
Vitamin B-6, MG 0.3 0.5 0.5
Витамин B-12, мкг мкг 0,9 0,9 0,9
Витамин C, MG 48 30 30
Витамин D, μ G NA 5 5
72 366 283
Медь мг NA 0.4 0.4 0.4
iodine, μg Na 135 135 135
Irone, MG 5 8 8
Magnesium, MG NA 60 60
Selenium, мкг Na 17 17
цинк, мг 3.Таблица 1 . 72 г/день CSB . 50 г/день FS . 25 г/день FS .
Energy,
Energy, KJ 1190 1070 535
Белок, г 10.4 7,0 3,5
Углеводы, г Н.А. 1 13,8 6,6
Жир, г 3,1 16,9 8,5
Ретинол, мкг RE 139 400 400
фолата, мкг 43 160 160
Ниацин, мг 3 6 6
паншотиновая кислота, мг Na 2 2
2
рибофлавин, мг 0.3 0.5 0.5 0.5
Thiamin, MG 0,1 0.5 0.5
Vitamin B-6, MG 0.3 0.5 0.5
Витамин B-12, мкг мкг 0,9 0,9 0,9
Витамин C, MG 48 30 30
Витамин D, μ G NA 5 5
72 366 283
Медь мг NA 0.4 0.4 0.4
iodine, μg Na 135 135 135
Irone, MG 5 8 8
Magnesium, MG NA 60 60
Selenium, мкг Na 17 17
цинк, мг 3.6  8,4  8,4 
MG
. 72 г/день CSB . 50 г/день FS . 25 г/день FS . 90 066
Энергия, кДж 1190 1070 535
Белок, г 10,4 7,0 3,5
Углеводы, г Н.А. 1   13.8 6,6
Жир, г 3,1 16,9 8,5
Ретинол, мкг RE 139 400 400
фолата, мкг 43 160 160
Ниацин, мг 3 6 6
Panthothenic кислота, мг Н.А. 2 2
Рибофлавин, мг   0.3 0.5 0.5 0.5
Thiamin, MG 0,1 0.5 0.5
Vitamin B-6, MG 0.3 0.5 0.5
Витамин B-12, мкг мкг 0,9 0,9 0,9
Витамин C, MG 48 30 30
Витамин D, μ G NA 5 5
72 366 283
Медь мг NA 0.4 0.4 0.4
iodine, μg Na 135 135 135
Irone, MG 5 8 8
Magnesium, MG NA 60 60
Selenium, мкг Na 17 17
цинк, мг 3.6 8,4 8,4

Третья группа получала 72 г/день обогащенной кукурузы + соевой смеси муки [(CSB), таблица 1]. Эта еда была похожа на основной ингредиент традиционной кукурузной каши, которую готовили матери в сельской местности Малави, за исключением того, что она постоянно обогащалась соевой мукой и микроэлементами. Энергетическая плотность каши ЦСБ составила 4,6 кДж/г (1,1 ккал/г). Матерям было предложено сварить 12 ложек муки в кипящей воде, чтобы получить консистенцию типичной каши, а затем кормить ребенка после остывания.Если ребенок не мог съесть это количество за один раз, матерей просили сохранить оставшуюся кашу, сохранить ее в тепле и в течение следующего часа накормить ребенка.

Матерей просили не нарушать привычный режим грудного вскармливания ребенка прикормом, но других указаний не давали. Грудное вскармливание обычно происходит в Малави по требованию, и кормление прикормом, вероятно, происходит во время предписанного времени приема пищи. Соблюдение инструкций по дополнительному кормлению измерялось еженедельными посещениями на дому полевого работника.Полевой работник спросил мать, сколько еды съедает ребенок, и попросил показать контейнеры с FS или CSB, которые им дали исследователи. Содержимое, оставшееся в контейнерах, оценивали по стандартной методике. Эта утвержденная процедура оценивала объем контейнера с точностью до 10%; каждый полевой работник продемонстрировал мастерство в этой процедуре оценки, прежде чем приступить к работе на местах.

Измерение потребления грудного молока стабильными изотопами.

Образцы слюны матерей были получены в дни 0, 1, 4 и 14 в соответствии с протоколом отбора проб, описанным Haisma et al. (13). Вкратце, матерей просили не есть и не пить в течение 30 минут до взятия пробы. Матери клали в рот кусочек чистой сухой ваты до полного намокания. Затем влажную вату помещали в сухой шприц на 20 мл, а слюну сцеживали в криопробирки. Образец слюны в d 0, время зачисления, был получен до введения фиксированной дозы 10 г дейтерированной воды матери.Тщательно фиксировали точное время введения дейтерированной воды и время сбора всех последующих проб. Образцы мочи младенцев брали в дни 0, 1, 3, 4, 13 и 14. Вкратце, младенцев тщательно очищали, и в пластиковые штанишки помещали чистую сухую вату. Как только младенцы намочили вату, ее помещали в чистый 20-миллилитровый шприц, а мочу сцеживали в чистые криопробирки. Все образцы (грудное молоко, слюна и моча) были заморожены при температуре -20°C, хранились и транспортировались в лабораторию Уильяма Вонга в Хьюстоне, штат Техас, для анализа стабильных изотопов водорода.

Обогащение образцов дейтерием определяли с помощью масс-спектрометрии соотношения изотопов. Образцы слюны или мочи (10 мк л) переносили в атмосфере азота с помощью микропипетки Pencil-Slim (PS-10, Northwest Scientific Instruments) в восстановительный сосуд, содержащий 250 мг цинкового точения (Биогеохимическая лаборатория Департамента геологических исследований). наук, Университет Индианы, Блумингтон, Индиана) (14,15). После замены запорного крана образец замораживали жидким азотом и сосуд вакуумировали до <10 мПа.При закрытом кране сосуд вынимали из вакуумного коллектора, нижнюю треть сосуда помещали в блок сухого нагрева Tecam (модель DB-4, Techne) и нагревали образец до 500°С в течение 45 мин. так что вода в образце уменьшилась до H 2 . После охлаждения до комнатной температуры сосуд, содержащий H 2 , присоединяли к автоматизированному коллектору проб газоизотопного масс-спектрометра Finnigan Delta-E (Finnigan MAT) для измерения соотношения 2 H/ 1 H. .{{+}}\)

⁠. Скорректированные значения δ 2 H были нормализованы по Венскому стандарту средней воды океана и стандартному легкому антарктическому осадку с использованием уравнения, рекомендованного Международным агентством по атомной энергии (16,17).

Расчеты.

Расчеты, используемые для определения потребления грудного молока, проводились по методу Haisma et al. (13). Вкратце, с использованием точек данных, полученных на основе уровней изотопа в образцах мочи и слюны, и зарегистрированного времени, прошедшего с момента введения оксида дейтерия матерям, были построены кривые, отражающие исчезновение изотопа из воды тела матери, а также его появление и исчезновение. {(\ mathrm {Fbb}/\ mathrm {Vb}) \ mathrm {t}})/{[} (\ mathrm {F} _ {\ mathrm { bb}}/\mathrm{V}_{\mathrm{b}}){-}\mathrm{K}_{\mathrm{mm}}{]},\]

, где E b(t) – изотопное обогащение пробы, взятой в момент времени t (мг/кг), F bm – поток воды от матери к ребенку через грудное молоко (кг/сут), V b – пространство распределения младенца (кг), а F bb — общая потеря воды у ребенка (кг/сутки).В этом методе предполагается, что V b изменяется линейно с весом в течение периода исследования и соотносится с весом младенца (W) в кг как V b = 0,84W 0,8 .

Статистический анализ.

Исходные характеристики были сведены в таблицу как среднее значение ± стандартное отклонение для непрерывных измерений и n (%) для дихотомических измерений. Относительная прибавка массы тела младенцев для всей группы выражалась в г·кг массы тела -1 · d -1 .Потребление грудного молока выражали в г/сутки и г·кг массы тела -1 · сут -1 . Абсолютную прибавку массы тела младенца выражали в г. Эти 3 критерия исхода сравнивали по времени, до и после вмешательства, а также по отношению к группе прикорма, используя повторные измерения ANOVA. Эти анализы проводились с использованием процедуры GLM (программное обеспечение SAS/STAT). Различия с P < 0,05 считались достоверными.

Связь между потреблением грудного молока при зачислении и демографическими, антропометрическими и диетическими характеристиками субъектов оценивалась с помощью моделирования линейной регрессии (режим ввода, SPSS 13.0). Из-за ограниченного размера выборки учитывались только 4 коварианты: пол, масса тела младенца, процентное содержание жира в организме матери и другие продукты, потребляемые при включении в исследование. Эти ковариаты были выбраны, потому что в других исследованиях были данные о том, что они влияют на потребление грудного молока (13,18). Для каждого проведенного сравнения P < 0,05 считалось значимым.

Результаты

Первоначально в исследование были включены 44 пары мать-младенец, и 41 пара завершила исследование (рис.1, табл. 2). Нежелательных явлений зафиксировано не было.

РИСУНОК 1 

Блок-схема регистрации субъектов.

РИСУНОК 1 

Блок-схема регистрации субъектов.

ТАБЛИЦА 2

Исходные характеристики исследуемых младенцев, получавших прикорм 25 или 50 г/сутки FS или 72 г/сутки CSB 1

5 (42) N % 0
Характеристика . 25 г/день FS ( n = 15) . 50 г/день FS ( n = 14) . 72 г/день CSB ( n = 12) .
младенцев
10 (67) 5 (36) 5 (42)
Вес, KG 7.02 ± 0,66 7,02 ± 0,66 7,05 ± 0,93 6,41 ± 0,30
Возраст, МО 5.3 ± 0,3 5,5 ± 0,4 5,5 ± 0,4 5,5 ± 0,4
Длина, см 64,2 ± 1,7 64,3 ± 1,7 63,6 ± 1,0
Вес для высоты, Z- Оценка 0,3 ± 0,5 0,3 ± 1,5 0,3 ± 1,0 -0,2 ± 0,5
Вес для веса, Z-оценка -0,3 ± 0,6 -0,2 ± 0,9 -0,8 ± 0,5
    Рост к возрасту, Z-показатель   −0.7 ± 0,4 -0,6 ± 0,4 -0,8 ± 0,6 -0,8 ± 0,6 —0,8 ± 0,6 дней оттуда от кашля
N 1,7 ± 2.5 3,2 ± 3,8 7,5 ± 6,0 70064 ели твердые Еда до регистрации, N (%) 12 (80) 12 (86) 12 (100) 12 (100)
Наличие другого источника молока, N (%) 2 (13) 2 (14) 0 (0) 0 (0)
матерей
Age, Y 23 ± 5 26 ± 4 28 ± 4
    Вес, кг   50.8 ± 5.4 55.2 ± 5.8 55.2 ± 5.8 50.7 ± 4.4 50.7 ± 4,4 Тело жира, % 22 ± 6 21 ± 9 25 ± 7
5 (42) N % 25 ± 7
Характеристики . 25 г/день FS ( n = 15) . 50 г/день FS ( n = 14) . 72 г/день CSB ( n = 12) .
младенцев
10 (67) 5 (36) 5 (42)
Вес, кг   7.02 ± 0,66 7.05 ± 0,93 7.05 ± 0,91 ± 0,30 6.41 ± 0,30 Возраст, МО 5,3 ± 0,3 5,5 ± 0,4 5,5 ± 0,4 5,5 ± 0,4
Длина, см 64,2 ± 1.7 64,3 ± 1,7 64,3 ± 1,7 63,6 ± 1,0
Вес для высоты, Z-оценка 0,3 ± 0,5 0,3 ± 1,0 -0,2 ± 0,5
Вес Возраст, Z-показатель   −0.3 ± 0,6 -0,2 ± 0,9 -0,2 ± 0,9 -0,8 ± 0,5 -0,8 ± 0,5
Высота для эпохи, Z-оценка -0,7 ± 0,4 -0,6 ± 0,4 -0,8 ± 0,6
дней откупается, 2 N 1,7 ± 2.5 3.2 ± 3.8 3,2 ± 6,0 7,5 ± 6,0 ели твердую еду до регистрации, N (%) 12 (80) 12 (86) 12 (100)
Наличие другого источника молока, N (%) 2 (13) 2 (14) 0 (0)
матерей
Возраст, y 23 ± 5 26 ± 4 26 ± 4 28 ± 4
Вес, кг 50.8 ± 5.4 55.2 ± 5.8 55,2 ± 5.8 50.7 ± 4.4 50,70064 Тело жира, % 22 ± 6 21 ± 9 25 ± 7
Таблица 2

Базовые характеристики учебных младенцев которые получали прикорм с 25 или 50 г/сутки FS или 72 г/сутки CSB 1

5 (42) 70077 6.41 ± 0,30 N % 0
Характеристика . 25 г/день FS ( n = 15) . 50 г/день FS ( n = 14) . 72 г/день CSB ( n = 12) .
младенцев
10 (67) 5 (36) 5 (42)
Вес, KG 7.02 ± 0.66 7,02 ± 0,66 7,05 ± 0,93
Возраст, МО 5,3 ± 0,3 5.5 ± 0,4 5,5 ± 0,4
Длина, см 64,2 ± 1,7 64,3 ± 1,7 63,6 ± 1,0
Вес для высоты, Z-оценка 0.3 ± 0,5 0.3 ± 1,0 0,3 ± 1,0 -0,2 ± 0,5
Вес для эпохи, Z-оценки -0,3 ± 0,6 -0,2 ± 0,9 -0,2 ± 0,9 -0,8 ± 0,5
Рост к возрасту, Z-показатель   −0.7 ± 0,4 -0,6 ± 0,4 -0,8 ± 0,6 -0,8 ± 0,6 —0,8 ± 0,6 дней оттуда от кашля
N 1,7 ± 2.5 3,2 ± 3,8 7,5 ± 6,0 70064 ели твердые Еда до регистрации, N (%) 12 (80) 12 (86) 12 (100) 12 (100)
Наличие другого источника молока, N (%) 2 (13) 2 (14) 0 (0) 0 (0)
матерей
Age, Y 23 ± 5 26 ± 4 28 ± 4
    Вес, кг   50.8 ± 5.4 55.2 ± 5.8 55.2 ± 5.8 50.7 ± 4.4 50.7 ± 4,4 Тело жира, % 22 ± 6 21 ± 9 25 ± 7
5 (42) N 25 ± 7
Характеристики . 25 г/день FS ( n = 15) . 50 г/день FS ( n = 14) . 72 г/день CSB ( n = 12) .
младенцев
10 (67) 5 (36) 5 (42)
Вес, кг   7.02 ± 0,66 7.05 ± 0,93 7.05 ± 0,91 ± 0,30 6.41 ± 0,30 Возраст, МО 5,3 ± 0,3 5,5 ± 0,4 5,5 ± 0,4 5,5 ± 0,4
Длина, см 64,2 ± 1.7 64,3 ± 1,7 64,3 ± 1,7 63,6 ± 1,0
Вес для высоты, Z-оценка 0,3 ± 0,5 0,3 ± 1,0 -0,2 ± 0,5
Вес Возраст, Z-показатель   −0.3 ± 0,6 -0,2 ± 0,9 -0,2 ± 0,9 -0,8 ± 0,5 -0,8 ± 0,5
Высота для эпохи, Z-оценка -0,7 ± 0,4 -0,6 ± 0,4 -0,8 ± 0,6
дней откупается, 2 N 1,7 ± 2.5 3.2 ± 3.8 3,2 ± 6,0 7,5 ± 6,0 ели твердую еду до регистрации, N (%) 12 (80) 12 (86) 12 (100)
Наличие другого источника молока, N (%) 2 (13) 2 (14) 0 (0)
матерей
Возраст, y 23 ± 5 26 ± 4 26 ± 4 28 ± 4
Вес, кг 50.8 ± 5.4 55,2 ± 5.8 55,2 ± 5.8 50,7 ± 4,4 50,7 ± 4,4 Тело жира,
Тело жира, % 22 ± 6 21 ± 9 25 ± 7

Тридцать восемь (89%) матерей сообщили подавать их еду младенцев за исключением грудного молока. Для всех 38 это включало кукурузную кашу, в которую некоторые матери добавляли сахар или соль. Четыре (9%) младенца также получали дополнительное молоко в своем рационе либо из сухого молока, либо из грудного молока от других женщин.Две матери сообщили, что кормят своих детей кукурузным тестом и приправой из фасоли. Одна мать сообщила, что кормила своего ребенка приготовленным в магазине печеньем и газировкой. Только 5 (12%) младенцев находились на исключительно грудном вскармливании. При включении младенцы потребляли 910 ± 162 г грудного молока в день, или 129 ± 18 г на кг массы тела -1 · d -1 , и среднесуточное потребление воды из продуктов, не содержащих грудного молока, и жидкости 168 ± 223 г/сут. Матери потребляли 4,7 ± 1,0 кг воды в сутки.

Новорожденных кормили в течение 30 ± 4 дней между завершением первого измерения потребления грудного молока и началом второй оценки.После 1 месяца прикорма младенцы потребляли 879 ± 179 г грудного молока в день или 115 ± 18 г на кг массы тела -1 · сут -1 и получали ежедневное потребление воды из продуктов и жидкостей, не содержащих грудного молока. 186 ± 235 г/сут. Младенцы прибавили в весе 1,9 ± 0,7 г·кг массы тела -1 · d -1 .

Соблюдение режима прикорма хорошее. Матери сообщили, что младенцы потребляли весь прикорм, который им было предписано давать, а оценки остатков пищи в контейнерах полевыми работниками составляли <5% от общего количества.

Сравнение потребления грудного молока (выраженное в г/день) среди групп прикорма и во времени с использованием повторных измерений ANOVA не выявило существенных различий (таблица 3). Когда потребление грудного молока выражали в г·кг массы тела -1 · d -1 , младенцы потребляли меньше грудного молока после введения прикорма ( F -значение модели = 4,33, P < 0,0008 На время). Однако влияния вида прикорма не было ( P = 0.69, табл. 3). Дети, получавшие 25 г/день FS, набирали меньший общий вес, чем дети, получавшие 50 г/день FS или CSB ( P = 0,03, таблица 3).

ТАБЛИЦА 3

Потребление грудного молока и масса тела до и после 1-месячного прикорма у младенцев, получающих 25 или 50 г/сут ФС или 72 г/сут ЦСБ 1 2

. 25 г/день FS ( n = 15) . 50 г/день FS ( n = 14) . 72 г/день CSB ( n = 12) .
Допуск грудного молока до CF, G / D 955 ± 189 921 ± 165 839 ± 109 839 ± 109
Допуск грудного молока после CF, г / д 902 ± 193 931 ± 187 931 ± 187 931 ± 187
797 ± 119 797 ± 119
Допуск грудного молока на вес перед CF, г · кг тела WT -1 · D -1 132 ± 21 127 ± 19 128 ± 15 128 ± 15
Допуск грудного молока на вес после CF, г · кг тела WT -1 · D -1 115 ± 21 * 118 ± 18 *   111 ± 14 *  
Вес ребенка до МВ, кг   7.02 ± 0.66 7.05 ± 0,93 6.45 ± 0.33
Младенческий вес после CF, кг 7.32 ± 0,58 * # 7.50 ± 0.85 * 6.85 ± 0.35 *  
. 25 г/день FS ( n = 15) . 50 г/день FS ( n = 14) . 72 г/день CSB ( n = 12) .
Допуск грудного молока до CF, G / D 955 ± 189 921 ± 165 839 ± 109 839 ± 109
Допуск грудного молока после CF, г / д 902 ± 193 931 ± 187 931 ± 187 931 ± 187
797 ± 119 797 ± 119
Допуск грудного молока на вес перед CF, г · кг тела WT -1 · D -1 132 ± 21 127 ± 19 128 ± 15 128 ± 15
Допуск грудного молока на вес после CF, г · кг тела WT -1 · D -1 115 ± 21 * 118 ± 18 *   111 ± 14 *  
Вес ребенка до МВ, кг   7.02 ± 0.66 7.05 ± 0,93 6.45 ± 0.33
Младенческий вес после CF, кг 7.32 ± 0,58 * # 7.50 ± 0.85 * 6.85 ± 0.35 *  
Таблица 3 . 25 г/день FS ( n = 15) . 50 г/день FS ( n = 14) . 72 г/день CSB ( n = 12) . Допуск грудного молока до CF, G / D 955 ± 189 921 ± 165 839 ± 109 839 ± 109 Допуск грудного молока после CF, г / д 902 ± 193 931 ± 187 931 ± 187 931 ± 187 797 ± 119 797 ± 119 Допуск грудного молока на вес перед CF, г · кг тела WT -1 · D -1 132 ± 21 127 ± 19 128 ± 15 128 ± 15 Допуск грудного молока на вес после CF, г · кг тела WT -1 · D -1 115 ± 21 * 118 ± 18 *   111 ± 14 *   Вес ребенка до МВ, кг   7.02 ± 0.66 7.05 ± 0,93 6.45 ± 0.33 Младенческий вес после CF, кг 7.32 ± 0,58 * # 7.50 ± 0.85 * 6.85 ± 0.35 *  
. 25 г/день FS ( n = 15) . 50 г/день FS ( n = 14) . 72 г/день CSB ( n = 12) .
Допуск грудного молока до CF, G / D 955 ± 189 921 ± 165 839 ± 109 839 ± 109
Допуск грудного молока после CF, г / д 902 ± 193 931 ± 187 931 ± 187 931 ± 187
797 ± 119 797 ± 119
Допуск грудного молока на вес перед CF, г · кг тела WT -1 · D -1 132 ± 21 127 ± 19 128 ± 15 128 ± 15
Допуск грудного молока на вес после CF, г · кг тела WT -1 · D -1 115 ± 21 * 118 ± 18 *   111 ± 14 *  
Вес ребенка до МВ, кг   7.02 ± 0.66 7.05 ± 0,93 6.45 ± 0.33
Младенческий вес после CF, кг 7.32 ± 0,58 * # 7.50 ± 0.85 * 6.85 ± 0.35 *  

Пятеро детей, включенных в исследование, никогда не получали прикорма; 3 из этих младенцев были назначены для получения 25 г/день FS и 2 младенцев 50 г/день FS. Эти 5 детей потребляли 136 ± 12 г/кг массы тела -1 ·d -1 грудного молока до введения прикорма и 132 ± 22 г/кг массы тела -1 ·d -1 после введения прикорма ( Р = 0.73). У 36 детей, ранее получавших прикорм, потребление грудного молока снизилось со 132 ± 20 г/кг массы тела -1 · d -1 до 117 ± 17 г/кг массы тела -1 · d -1 ( P = 0,0008 по повторным измерениям ANOVA).

Моделирование линейной регрессии количества потребляемого грудного молока при включении в исследование показало, что младенцы мужского пола, более тяжелые, матери которых имели более низкий процент жира в организме, потребляли больше грудного молока (Таблица 4).

ТАБЛИЦА 4

Резюме моделирования линейной регрессии потребления грудного молока младенцами на момент включения в исследование 1

0 1
Независимая переменная . Стандартизированный β -коэффициент . P -значение .
Вес младенца 0,53 <0,001
Потребление других продуктов 0.11 0.37 0.37
Младенческий секс 2 -0.34 -0.34 0.01
Матери — -0.37 0.007
0
Независимая переменная . Стандартизированный β -коэффициент . P -значение .
Вес младенца  0,53  <0.001
Потребление других продуктов питания
0.11 0.37
Младенческий секс 2 -0-0.34 0.01
0.01
Тело матери -0.37 0.007
Таблица 4

Резюме моделирования линейной регрессии потребления грудного молока младенцами на момент включения в исследование 1

Независимая переменная . Стандартизированный β -коэффициент . P -значение .
вес Infant 0,53 <0,001
Потребление других продуктов 0,11 0,37
Infant секса 2 -0,34 0,01
матери жировые отложения −0,37 0,007
Независимая переменная . Стандартизированный β -коэффициент . P -значение .
вес Infant 0,53 <0,001
Потребление других продуктов 0,11 0,37
Infant секса 2 -0,34 0,01
матери жировые отложения −0,37 0,007

Обсуждение

Добавление 50 г высококалорийной пищевой добавки к рациону здоровых 6-месячных младенцев в сельской местности Малави не уменьшило потребление грудного молока не больше, чем такое же количество каши из злаков/бобовых, что позволяет предположить, что высококалорийный прикорм не оказывает отрицательного влияния на потребление при наличии достаточного количества обоих продуктов.Добавление 50 г/день FS или CSB в качестве прикорма у этих 6-месячных детей не влияло на потребление энергии из грудного молока. Невозможно сказать, как введение прикорма изучаемыми продуктами повлияло на общее потребление энергии, поскольку на момент включения в исследование не было известно, какое количество продуктов, отличных от грудного молока, потреблялось. Поскольку FS в 5 раз более энергетическая ценность, чем хлопья, не требует приготовления перед употреблением и является гигиеничным, поскольку не поддерживает рост бактерий, его можно рассматривать в качестве дополнительного вмешательства для детей с риском задержки роста в развивающихся странах.Это исследование поддерживает рассмотрение FS, потому что это не ставит под угрозу потребление грудного молока.

Результаты этого исследования ограничены тем, что они получены от однородного населения в сельской местности Малави. Следует проявлять осторожность при применении выводов этого исследования к другим группам детей. Введение прикорма младенцам непосредственно не наблюдалось. Однако косвенные показатели соблюдения полевыми работниками свидетельствовали о том, что соблюдение правил было хорошим. Наша исследовательская группа работала в области исследования в течение длительного периода времени, и членов сообщества Lungwena постоянно поощряли сообщать о своих привычках точно и правдиво, и их никогда не «наказывали» за несоблюдение.Отмеченное в предыдущем пилотном исследовании в Лунгвене соблюдение аналогичных пищевых продуктов у 6-месячных младенцев было хорошим (4). Абсолютная прибавка в весе у детей, получавших 50 г FS в день, была выше, чем у детей, получавших 25 г FS в день (таблица 3), что также позволяет предположить, что они соблюдали режим прикорма.

Исходный уровень, потребление грудного молока до вмешательства 910 г/сутки, обеспечивающее 372 кДж·кг массы тела −1 ·d −1 (90 ккал·кг массы тела −1 ·d −1 ) , согласуется с другими исследованиями младенцев того же возраста, в которых потребление грудного молока измерялось с использованием метода разбавления дозы дейтерия к матери.Две группы младенцев в возрасте от 4 до 9 месяцев в Папуа-Новой Гвинее потребляли 936 г/день и 863 г/день (18,19), а бразильские младенцы в возрасте 4 месяцев потребляли 723 г/день (20). Наши исходные значения также согласуются с потреблением в 827 г/сутки, измеренным путем контрольного взвешивания у 4-месячных младенцев в Дании (21).

Стандартная скорость роста для младенцев в возрасте от 6 до 7 месяцев составляет 1,7 г/кг массы тела −1 · d −1 (22), аналогично норме 1,9 г/кг массы тела −1 · d −1 мы нашли в этом исследовании.Скорость роста детей, получавших 25 г/день FS, которые содержали только 50% рекомендуемой ВОЗ общей калорийности прикорма, была меньше, чем у детей, получавших либо 50 г/день FS, либо 72 г/день CSB. Возможно, что матери младенцев, получавших 25 г/день ФС, не предлагали своим младенцам достаточное количество других продуктов, отличных от грудного молока. Из этого наблюдения нельзя делать никаких выводов, потому что размер выборки был слишком мал, а продолжительность исследования была слишком короткой, чтобы оценить темпы роста.Тем не менее, может быть целесообразно четко сообщить матерям, получающим частичный прикорм, например, FS, богатый микронутриентами, что их ребенок также нуждается в дополнительном прикорме.

Наши результаты не согласуются с мнением о том, что энергетическая плотность пищевых продуктов для прикорма влияет на вытеснение грудного молока, как было предложено в других исследованиях (11,12). Наши результаты показывают, что общее потребление энергии младенцем не отличалось при введении прикорма высококалорийной FS или низкоэнергетической каши CSB.Заметные методологические различия между этим исследованием и предыдущими исследованиями в Индии и Бангладеш заключаются в том, что последние проводились с детьми старшего возраста в возрасте до 18 месяцев, которые изучались в стационаре, чтобы все пищевые продукты можно было оценить путем взвешивания. Взаимосвязь между грудным вскармливанием и прикормом вполне может зависеть от возраста и нарушаться средой кормления. Кроме того, в индийском исследовании оценивалось потребление в течение 48 часов с 2 группами детей, которые переключались между продуктами с высокой и низкой энергетической плотностью через 24 часа; эта методология давала мало времени для того, чтобы детский аппетит компенсировал изменение энергетической плотности рациона.Преимущество метода разбавления дозы дейтерия для матери состоит в том, что он минимально мешает грудному вскармливанию, что позволяет матерям поддерживать режим кормления по требованию. Метод дозирования матери также устраняет ошибки в оценке, возникающие из-за неощутимых потерь воды, происходящих во время методов пробного взвешивания.

Малавийских детей постоянно носят матери и кормят грудью так часто, как они того требуют. Из детей в этом исследовании 88% уже получали прикорм, поэтому это исследование не описывает влияние начала прикорма на потребление грудного молока.У 5 детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании, в этом исследовании не было отмечено относительного снижения потребления грудного молока, что подтверждает мнение о том, что младенцы изменяют свое потребление пищи в зависимости от своих энергетических потребностей, а не возможности поесть или объема желудка. Другим открытием, подтверждающим мнение о том, что младенцы потребляют грудное молоко в соответствии с их потребностью в энергии, является то, что вес младенца был важным предиктором потребления грудного молока. Это согласуется с другими исследованиями, в которых для оценки потребления грудного молока использовался метод «доза для матери», в ходе которого было установлено, что более 50 % различий, наблюдаемых между младенцами, объясняются массой тела младенцев (20).

Мы обнаружили, что у матерей с более низкой долей общего жира в организме, что свидетельствует о более низком уровне питания, младенцы потребляли больше молока. Предыдущая работа в Бангладеш пришла к выводу, что у матерей с более низким пищевым статусом, определяемым по ИМТ и толщине кожных складок, вырабатывается грудное молоко с более низким содержанием жира и калорий (23). Кроме того, гамбийские матери кормили пищевыми добавками, которые затем повышали их ИМТ, что свидетельствовало об улучшении их статуса питания, и производили грудное молоко с более высоким содержанием жира (24).Возможно, эти малавийские матери с более низкой долей жира в организме и более плохим статусом питания производили грудное молоко с более низкой плотностью энергии, и поэтому их младенцы потребляли больше этого молока, чтобы удовлетворить свои энергетические потребности.

В этом исследовании представлены доказательства того, что кормление 6-месячных младенцев высококалорийными продуктами, такими как FS, не снижает потребление грудного молока по сравнению с традиционными кашами из злаков. Дальнейшие исследования, посвященные изучению использования высококалорийных продуктов для прикорма, не должны быть отягощены опасениями, что такие продукты будут вредно влиять на грудное вскармливание в этой возрастной группе.

Мы признательны Энди Кауарду за руководство и советы, которые предоставили нам шаблоны для выполнения расчетов в этой работе.

Цитированная литература

1.

Каланда

БФ

,

Верхофф

ФХ

,

Брабин

БДЖ

.

Практика грудного вскармливания и прикорма в связи с заболеваемостью и ростом малавийских младенцев

.

Eur J Clin Nutr.

2006

;

60

:

401

7

.2.

Gibson

RS

,

Ferguson

EL

,

Lehrfeld

J

.

Продукты для прикорма для детского питания в развивающихся странах: достаточность их питательных веществ и их улучшение

.

Eur J Clin Nutr.

1998

;

52

:

764

70

.3.

Maleta

K

,

K

,

Virtanen

S

,

ESPO

M

,

Kulmala

T

,

Ashorn

P

.

Сроки прекращения роста в сельских районах Малави

.

Арч Ди Чайлд.

2003

;

88

:

574

8

.4.

Kuusipalo

H

,

H

,

Maleta

K

,

Briend

A

,

Manary

M

,

ASHHORN

P

.

Рост и изменение концентрации гемоглобина в крови малавийских младенцев с недостаточным весом, получавших обогащенные спреды в течение 12 недель: предварительное исследование

.

J Pediatr Gastroenterol Nutr.

2006

;

43

:

525

32

.5.

Коллинз

S

.

Изменение методов борьбы с тяжелой формой недоедания во время голода

.

Ланцет.

2001

;

358

:

498

501

.6.

Diop

EHI

,

DOSHOU

NI

,

NI

,

NDUR

мм

,

Briend

A

,

WADE

S

.

Сравнение эффективности твердой, готовой к употреблению пищи и жидкой диеты на основе молока для реабилитации детей с тяжелым истощением: рандомизированное исследование

.

Am J Clin Nutr.

2003

;

78

:

302

7

.7.

Манари

MJ

,

NDEKHA

MJ

,

Ashorn

P

,

Maleta

K

,

Briend

A

.

Домашняя терапия тяжелой недостаточности питания с помощью готовой к употреблению пищи

.

Арч Ди Чайлд.

2004

;

89

:

557

61

.8.

CILIBERTO

MA

,

,

H

,

H

,

NDEKHA

MJ

,

Ashorn

P

,

Briend

A

,

Ciliberto

HM

,

Manary

MJ

.

Сравнение домашней терапии с использованием готового к употреблению лечебного питания со стандартной терапией при лечении малавийских детей с истощением: контролируемое исследование клинической эффективности

.

Am J Clin Nutr.

2005

;

81

:

864

70

.9.

SANDEGE

H

,

NDEKHA

MJ

,

Briend

A

,

Ashorn

P

,

Манари

MJ

.

Местные и импортные готовые к употреблению пищевые продукты для лечения недоедающих малавийских детей на дому

.

J Pediatr Gastroenterol Nutr.

2004

;

39

:

141

6

.10.

Maleta

K

,

Kuittinen

J

,

Duggan

,

MB

,

Briend

A

,

Manary

M

,

Wales

J

,

Kulmala

T

,

Ясеневый

P

.

Дополнительное питание малавийских детей с недостаточным весом и задержкой роста готовым к употреблению кормом

.

J Pediatr Gastroenterol Nutr.

2004

;

38

:

152

8

.11.

BAJAJ

M

,

DUBEY

AP

,

NAGPAL

J

,

Singh

PK

,

Sachdev

HPS

.

Краткосрочное влияние добавления масла в продукты для прикорма на общее потребление ad libitum у индийских младенцев в возрасте от 6 до 10 месяцев, находящихся на грудном вскармливании

.

J Pediatr Gastroenterol Nutr.

2005

;

41

:

61

5

.12.

ISLAM

мм

,

Peerson

JM

,

AHMED

T

,

Dewey

кг

,

Brown

KH

.

Влияние различной энергетической плотности пищевых продуктов для прикорма на потребление грудного молока и общее потребление энергии здоровыми бангладешскими детьми, находящимися на грудном вскармливании

.

Am J Clin Nutr.

2006

;

83

:

851

8

.13.

Haisma

H

,

CoSard

WA

,

WA

,

E

,

E

,

GH

,

Wells

JCK

,

REAGE

A

,

Victora

CG

.

Грудное молоко и потребление энергии у младенцев, находящихся исключительно, преимущественно и частично на грудном вскармливании

.

Eur J Clin Nutr.

2003

;

57

:

1633

42

.14.

Вонг

WW

,

Ли

LS

,

Кляйн

PD

.

Измерения дейтерия и кислорода-18 в микролитровых образцах мочи, плазмы, слюны и грудного молока

.

Am J Clin Nutr.

1987

;

45

:

905

13

.15.

Вонг

WW

,

Кларк

LL

,

Ллаурадор

М

,

Кляйн

9 PD 90.

Новый цинковый продукт для восстановления воды в физиологических жидкостях до газообразного водорода для 2 H/ 1 измерений соотношения изотопов H

.

Eur J Clin Nutr.

1992

;

46

:

69

71

.16.

Гонфиантини

R

.

Отчет о заседании консультативной группы по эталонным образцам стабильных изотопов для геохимических и гидрологических исследований.

Вена, Австрия

:

Международное агентство по атомной энергии

1984

.17.

Гонфиантини

R

.

Стандарты для измерения стабильных изотопов в природных соединениях

.

Природа.

1978

;

271

:

534

36

.18.

Трус

WA

,

Коул

TJ

,

Сойер

МБ

,

Прентис

AM

.

Измерение потребления грудного молока у детей, находящихся на смешанном вскармливании, путем введения их матерям оксида дейтерия

.

Hum Nutr Clin Nutr.

1982

;

36

:

141

8

.19.

Orr-Ewing

AK

,

Heywood

PF

,

Coward

WA

. .

Hum Nutr Clin Nutr.

1986

;

40

:

451

67

.20.

ALBERNAZ

E

,

E

,

Victora

CG

,

Haisma

H

,

H

,

Райт

A

,

Wa Mossard

WA

.

Консультирование по вопросам грудного вскармливания увеличивает продолжительность грудного вскармливания, но не увеличивает потребление грудного молока по данным изотопных методов

.

Дж Нутр.

2003

;

133

:

205

10

.21.

Михаэльсен

КФ

,

Ларсен

ПС

,

Томсен

БЛ

,

Самуэльсон

Г 9.

Копенгагенское когортное исследование питания и роста младенцев: потребление грудного молока, содержание макронутриентов в грудном молоке и влияющие факторы

.

Am J Clin Nutr.

1994

;

59

:

600

11

.22.

Многоцентровая исследовательская группа ВОЗ по эталонным показателям роста

Стандарты роста детей ВОЗ, основанные на длине тела/росте, весе и возрасте

.

Дополнение Acta Paediatr.

2006

;

450

:

76

85

.23.

Коричневый

KH

,

Ахтар

Н.Д.

Лактатная способность матерей с недостаточным питанием; взаимосвязь между состоянием матери и питанием и количеством и приблизительным составом молока

.

Педиатр.

1986

;

78

:

909

19

.24.

Prentice

AM

,

RG

,

RG

,

Robert

SB

,

Paul

AA

,

AA

,

Watkinson

M

,

Prentice

A

,

Watkinson

AA

.

Пищевые добавки для кормящих матерей из Гамбии и улучшение лактации

.

Ланцет.

1980

;

2

:

886

8

.

© 2007 Американское общество питания

Зерновые в прикорме детей

Один из многих вопросов, которые родители задают себе при кормлении своих детей, заключается в том, когда они могут начать кормить другими продуктами в дополнение к молоку.

Помните, что согласно ВОЗ рекомендуется исключительно грудное вскармливание до 6-месячного возраста.

Эта рекомендация применима как к детям, находящимся на грудном вскармливании, так и к детям, находящимся на смешанном или искусственном вскармливании.

Но всегда ли так?

Когда вводить каши в прикорм?

Прикорм детям следует начинать после 6 месяцев.

Вы уверены в шесть месяцев?

Но… если есть педиатры, которые рекомендуют введение каш в четыре месяца, если на рынке есть продукты с показаниями к употреблению после четырех месяцев.

К сожалению, эти продукты представлены на рынке только потому, что их продажа легальна. Это не этично и не здорово, но, к сожалению, законно.

Младенцы едят каши из злаков

Хотя в настоящее время все чаще следуют рекомендациям ВОЗ в этом отношении, все еще есть много устаревших педиатров (и других медицинских работников), которые продолжают рекомендовать раннее введение пищи до 6 месяцев.

Как видно из предыдущей таблицы, еще одна рекомендация ВОЗ – не добавлять сахар или соль в прикорм, который дают детям

Если мы посмотрим на некоторые промышленные контейнеры для детских хлопьев, которые выставлены на продажу, то увидим, что многие или подавляющее большинство из них содержат сахар в составе ингредиентов.

Мы можем найти некоторые, которые, хотя они не используют сахар, используют такие методы, как декстринат или гидролизованные злаки для придания сладкого вкуса, но без визуального воздействия слова «сахар» в списке ингредиентов.

Есть ли на рынке продукты для здорового питания?

Есть, конечно есть. Зная о стремлении большей части родителей и лиц, ответственных за уход за детьми, к естественному, существуют компании с более здоровыми вариантами.

Они позиционируются как органические и натуральные, так как в их составе почти нет сахара, а содержание в злаках даже доходит до 99%.

Так что же несут в себе эти промышленные злаки?

Из чего они сделаны?

В основном то, из чего должны быть сделаны все остальные подобные продукты: только крупы, за исключением того, что промышленные представлены в формате муки.

Какие каши можно купить для детей?
  • Детская овсяная каша
  • Сухая безглютеновая каша из рисовой муки,
  • Сухая каша из овсяной муки,
  • Многозерновая каша из муки лебеды, пшеницы, кукурузы, проса …

Эти варианты полезны для здоровья, намного больше, чем другие сладкие промышленные крупы, но если они в основном просто крупы, значит, мы покупаем крупяную муку по «золотой цене».

Другим вариантом, широко используемым нашими родителями, бабушками и дедушками, была каша Maizena, которая представляет собой просто кукурузную муку тонкого помола.

Раньше его готовили на молоке и даже на воде.

Нужно ли готовить каши крупяные на молоке?

Абсолютно. Хотя чаще всего злаковые каши готовятся на молоке, есть и другие варианты:

  • Вода,
  • Овощной суп,
  • Куриный бульон (без соли)
  • Соки

Как анекдот, промышленные сухие каши (независимо от того, более или менее сладкие) обычно не густеют с грудным молоком, поэтому двойной риск:

  • Мать может подумать, что ее молоко не «хорошее», и может испортить грудное вскармливание
  • Добавлять в препарат большее количество хлопьев, чем рекомендуется, что может вызвать повреждение почек

Есть ли способ давать каши до младенцев, если это не в каше?

Конечно.Мало того, что есть больше вариантов, но они намного здоровее. Давайте на минутку подумаем, что дать ребенку: хлопья.

  • Кусок хлеба
  • Кукурузные оладьи (без соли)
  • Вареный рис
  • Каша
  • Суп с лапшой…

У нас есть много вариантов, они у нас есть, и их приготовление очень простое.

Альтернативные рецепты злаковых каш

Далее мы познакомимся с двумя полезными рецептами, позволяющими давать детям каши, не прибегая к коммерческим препаратам, которые мы находим в продаже в супермаркетах и ​​аптеках.

Каша

Ингредиенты
  • Овсяные хлопья (не отруби, так как отруби содержат много клетчатки и могут быть вредными для ребенка)
  • Вода

Подготовка
  • Ставим на огонь кастрюлю с водой средней температуры, и когда она закипит добавляем овсяные хлопья, на 150мл воды достаточно примерно 2-3 ст.л.
  • Часто помешиваем ложкой
  • Когда снова начнет кипеть, снизьте температуру и продолжайте помешивать, пока каша не приобретет нужную консистенцию.
  • Слегка охладить

Варианты
  • Помимо приготовления их на воде, вы также можете использовать овощной напиток, хорошим вариантом будет овсяный напиток
  • Если мы хотим придать ему сладкий оттенок, мы можем добавить тертую грушу или яблоко (если они уже попробовал) рядом с водой
  • Можно добавить немного порошка корицы

Овсяное банановое печенье

Ингредиенты

Подготовка
  • Разогрейте духовку до 250 градусов
  • Разомните банан вилкой
  • Добавьте овсяные хлопья и замесите густое тесто.Достаточно около 6 столовых ложек, хотя это зависит от размера банана
  • Сформируйте и выпекайте при 250 градусах до золотистого цвета

Это не хрустящее печенье, но оно мягкое, поэтому ребенок может без проблем брать его даже без зубов .

Этот тип рецептов и способ введения каш являются «классическими» в методе, называемом «отлучение от груди ребенка», которое саморегулируется ребенком.

Что вы думаете о рецептах? Вы когда-нибудь задумывались о чем-то подобном для введения каш в прикорм грудничков?

Можете ли вы придумать какой-нибудь другой рецепт?

Введение прикорма для младенцев

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь ❤️

Прикорм для младенцев :

Аадху была EBF, пока ей не исполнилось 6 месяцев.Начала вводить каши, фруктовые пюре, вегетарианские пюре, легкие супы с 7-го месяца. Я делал это очень медленно, и даже сейчас я ввожу разные продукты, текстуры в темпе, в зависимости от того, как она это любит, хочет есть и т. д.

Я не добавлял ни соли, ни сахара, ни пальмового сахара, ни коровьего молока ни в одну из своих каш, пока Аадху не исполнилось 11 месяцев. Ей почти 1 год, поэтому в последние дни она начала добавлять очень небольшое количество пальмового сахара (для каши Finger Millet), коровьего молока в свои смузи и каши.Опять же, это мой личный выбор. Однако, если вы хотите полностью их избежать, пропустите его.


При введении бесплатного питания помните следующее:

  • Грудное молоко или смесь должны быть основным источником питания для младенцев
  • Не добавляйте грудное молоко или молочную смесь при приготовлении каш. Это может маскировать первоначальный вкус каши, и нам потом будет сложно пробовать разные блюда
  • Привыкание к кашам/пюре из ложки может занять несколько дней.Некоторые дети учатся этому быстро. Они плюются, пытаются пускать пузыри и проделывают всевозможные озорные трюки, но быстро учатся. Так что не расстраивайтесь, когда они изначально отвергнут
  • .
  • Вы можете научить их лизать ложку, сосать ложку и глотать и т. д. Я показал ей, как пить, и, увидев мои действия, она начала понимать, как пить из ложки, и научилась
  • Вы можете заметить изменение цвета какашек, количество раз, когда они какают, и т. д. Это нормализуется через несколько недель
  • Начните с водянистой консистенции и постепенно начните загущать кашу и кормите их через несколько недель
  • Добавляя орехи, такие как миндаль, кешью или арахис, в любую кашу, приготовьте меньшую партию этих порошков, а затем проверьте, нравится ли это вашему ребенку.Позже иди и приготовь в большом количестве
  • Всегда используйте сухую ложку, чтобы брать порошковую кашу из контейнера для хранения
  • Обычно я мою все миски и ложки теплой водой до и после кормления
  • Также я кормлю все каши, когда тепло
  • Смузи, соки, йогурт комнатной температуры
  • Начал давать ей теплую воду с 7 месяцев

Здесь я написал несколько основных советов о том, как кормить детей без детского стульчика, и мой график кормления.

Это здоровые каши, которыми я кормила ее, и по моему личному опыту не было никакого дискомфорта, такого как расстройство желудка, аллергия или запор *touchwood*. Я начала давать ей кашу Dalia/Broken Wheat только через 10 месяцев. Все остальные были представлены, когда ей было 7 месяцев.

  1. Вареная рисовая каша
  2. Овсяная каша
  3. Многозерновая каша/Сатху Мааву Кандзи
  4. Каша из пророщенной муки раги
  5. Манная каша
  6. Каша Поха
  7. Далия/Пшеничная каша

 

Введение прикорма для младенцев | Рецепты индийской каши для детей были в последний раз изменены: 11 апреля 2018 г. Рекха Шивакумар


Если вам нравится этот рецепт, поделитесь ❤️

Риски слишком раннего или слишком позднего введения твердой пищи

Постепенное добавление твердой пищи в рацион вашего ребенка — это захватывающий переход для вашего ребенка и вас.Употребление твердой пищи — это лишь один из многих шагов, которые ваш ребенок сделает на пути к большей самостоятельности. В возрасте от 4 до 6 месяцев дети начинают наблюдать и подражать привычкам питания своих родителей или других опекунов — признак того, что они готовятся к переходу на прикорм.

Что говорят эксперты о том, когда вводить твердую пищу

По данным авторитетных органов здравоохранения, таких как Американская академия педиатрии (ААР), дети должны находиться на исключительно грудном вскармливании в течение примерно первых 6 месяцев жизни.В течение этого времени грудное молоко (или детская смесь) обеспечивает ребенка всеми калориями и питательными веществами, в которых он нуждается.

Примерно через 6 месяцев вы можете начать вводить прикорм. Некоторые дети могут быть готовы к твердой пище немного раньше (4-6 месяцев), а другие немного позже (6-8 месяцев). Как и во всех вехах (сидение, прием твердой пищи, ползание и т. д.), родителям всегда рекомендуется следить за своим ребенком, а не за календарем.

После того, как ваш ребенок начнет есть твердую пищу, AAP рекомендует продолжать грудное вскармливание, по крайней мере, в течение первого года жизни и далее, по обоюдному желанию матери и ребенка.Если ваш ребенок пьет детскую смесь, он должен продолжать это делать примерно до 12-месячного возраста. (Проконсультируйтесь с лечащим врачом вашего ребенка, прежде чем переходить на коровье молоко, и помните, что детям в возрасте до 1 года не следует давать фруктовые соки.) 

Почему время приема твердой пищи имеет значение

разница. Введение твердой пищи до 4-месячного возраста может увеличить риск удушья и привести к тому, что ваш ребенок выпьет меньше необходимого количества грудного молока.

Но слишком позднее введение твердой пищи может увеличить риск развития аллергии у вашего ребенка. Одно исследование показало, что позднее введение твердой пищи (после 7-месячного возраста) может фактически увеличить риск пищевой аллергии, предлагая окно возможностей, когда дело доходит до начала твердой пищи. (В отчете AAP за 2007 г. отмечается, что грудное вскармливание является лучшей защитой от аллергических заболеваний.)

Почему 6-месячный возраст идеально подходит для начала прикорма

Грудное молоко содержит все питательные вещества (включая железо), которые нужны детям примерно в первые 6 месяцев жизни.Как только железо, накопленное в печени вашего ребенка во время беременности, израсходовано (примерно в возрасте 6 месяцев), в рацион вашего ребенка необходимо добавить продукты, богатые железом, такие как мясо или обогащенные железом злаки. Примерно в 6 месяцев у большинства детей также проявляются признаки того, что они готовы к развитию твердой пищи, поэтому обязательно следите за следующим: 

  • Ваш ребенок проявляет интерес к еде, которую едят другие.
  • Ваш ребенок сидит практически без поддержки.
  • Ваш ребенок держит голову.
  • Ваш ребенок берет мягкую пищу.
  • Ваш ребенок кладет эти продукты в рот.
  • Ваш ребенок держит язык на дне рта и берет ложку.
  • Ваш ребенок держит пищу во рту и глотает, а не выталкивает ее языком.
  • Ваш ребенок указывает на насыщение, отворачивая голову или отказываясь открывать рот.

Если ваш ребенок не прилагает никаких усилий, чтобы брать еду и есть сам, или негативно реагирует на прикосновение ложки к губам, он, скорее всего, говорит вам, что еще не готов к твердой пище.Подумайте о том, чтобы попробовать другую еду. Если она по-прежнему отказывается, подождите несколько дней и попробуйте еще раз.

Подробнее о введении твердой пищи, в том числе о том, какие продукты следует предлагать в первую очередь, читайте здесь.

Первый прикорм для ребенка: как давать ребенку твердую пищу

Когда дети начинают есть детское питание?

Это зависит. Пока ваш ребенок проявляет признаки готовности, ваш педиатр, вероятно, даст вам добро на введение детского питания (также называемого твердой пищей или твердыми продуктами) в любое время между 4 и 6 месяцами.

До тех пор грудное молоко или смесь обеспечивают ребенка всеми необходимыми калориями и питанием. Младенцы еще не имеют физических навыков безопасного проглатывания твердой пищи, а их пищеварительная система не готова к приему твердой пищи, пока им не исполнится 4 месяца.

Американская академия педиатрии (AAP) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендуют исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев жизни вашего ребенка и введение твердой пищи в возрасте 6 месяцев. AAP рекомендует кормить грудью до 1 года — и дольше, если вы и ваш ребенок хотите.

Признаки того, что ваш ребенок готов к прикорму

Ваш ребенок даст вам четкие сигналы, когда он будет готов. Ищите:

  • Управление головкой. Ваш ребенок должен уметь держать голову в устойчивом вертикальном положении.
  • Хорошо сидит при поддержке. Ваш ребенок должен уметь сидеть прямо в детском кресле или стульчике для кормления, чтобы хорошо глотать.
  • Потеря рефлекса выдавливания. Рот и язык вашего ребенка развиваются синхронно с его пищеварительной системой.Чтобы начать есть твердую пищу, они должны быть в состоянии перемещать пищу в заднюю часть рта и глотать ее, вместо того, чтобы использовать язык, чтобы вытолкнуть пищу изо рта.
  • Любопытство к еде. Ваш ребенок может начать проявлять интерес к тому, что вы едите, тянуться к вашей еде или даже открывать рот, если вы предлагаете ему ложку.

Введение твердой пищи в возрасте 6 месяцев важно для развития оральной моторики вашего ребенка (использование губ, языка, челюсти, зубов, твердого и мягкого неба).Кроме того, твердая пища может обеспечить вашего ребенка определенными питательными веществами, такими как железо и цинк. (Это особенно важно, если ваш ребенок находится на исключительно грудном вскармливании.)

Какое первое детское питание самое лучшее?

Начинайте кормить ребенка любым пюреобразным питанием, состоящим из одного ингредиента. Хотя раньше родители обычно давали рисовую кашу в качестве первого прикорма, в этом нет необходимости. На самом деле, педиатры часто не рекомендуют детские рисовые каши, поскольку они могут содержать неорганический мышьяк и не так питательны, как некоторые другие первые прикормы.

Хорошее первое детское питание включает

  • тыквенное пюре
  • яблочное пюре
  • банановое пюре
  • пюре из авокадо
  • протертые персики
  • пюре из груш
  • мясное пюре
  • цельнозерновые, обогащенные железом детские каши, такие как овсянка

Если ваш ребенок находится на грудном вскармливании, AAP рекомендует мясо в качестве первого прикорма, потому что железо в говядине, курице и индейке помогает восполнить запасы железа, которые начинают уменьшаться примерно в возрасте 6 месяцев.

Как давать ребенку твердую пищу

Традиционный способ начать прикорм – кормить ребенка хлопьями или пюре с ложки, но некоторые родители используют другой метод, называемый отлучением от груди по инициативе ребенка. Используя этот метод, вы кладете кусочки мягкой пищи, подходящей для его развития, на поднос стульчика или на стол, и позволяете ребенку брать еду и есть самостоятельно.

Вот как начать кормить ребенка с ложки:

Для первых нескольких кормлений начните всего с 1 или 2 чайных ложек протертой твердой пищи или детских каш примерно через час после кормления грудью или из бутылочки (чтобы ваш ребенок не был слишком голодным или сытым).

Используйте для кормления ребенка пластиковую ложку с мягким наконечником, чтобы не повредить десны. Положите небольшое количество еды на кончик ложки и предложите им. Если ваш ребенок не выглядит очень заинтересованным, просто дайте ему понюхать еду и попробуйте еще раз в другой раз.

Если вы кормите ребенка готовым к употреблению детским питанием из баночек или пакетиков, положите немного в маленькую тарелку и кормите из нее. (Если вы опустите ложку для кормления в банку, не стоит сохранять остатки, потому что бактерии изо рта вашего ребенка теперь будут в банке.) Храните остатки в холодильнике и выбросьте все открытые баночки или пакеты с детским питанием в течение дня или двух после их открытия.

Если вы решили начать с каши, дайте ребенку 1–2 чайные ложки разбавленной детской каши. Добавьте грудное молоко или смесь к крошечной щепотке хлопьев. Сначала он будет очень жидким, но по мере того, как ваш ребенок начнет есть больше твердой пищи, вы можете постепенно загущать консистенцию, используя меньше жидкости.

Начните с одного кормления в день утром, когда ваш ребенок не слишком устал, голоден или раздражителен.Сначала ваш ребенок может не есть много, но дайте ему время, чтобы привыкнуть к этому опыту. Не удивляйтесь, если ваш ребенок поначалу будет сбит с толку или откажется от твердой пищи. Некоторым детям нужно тренироваться держать пищу во рту и глотать.

Со временем вы сможете начать давать ребенку больше твердой пищи, пока он не начнет есть несколько столовых ложек в день за два кормления. В общем, ваш ребенок может начать с пюреобразной или полужидкой пищи, затем перейти к процеженной пище или пюре и, наконец, перейти к небольшим кусочкам пищи, которую едят руками.

Признаки того, что ваш ребенок сыт

Аппетит вашего ребенка меняется от одного кормления к другому, поэтому строгий учет того, сколько он съел, не является надежным способом определить, когда он наелся. Ищите эти признаки того, что ваш ребенок, вероятно, готов:

  • Они откидываются на спинку стула
  • Они отворачиваются от еды
  • Они начинают играть ложкой
  • Они отказываются открывать для следующего укуса (Иногда ребенок держит рот закрытым, потому что он не съел первый глоток, поэтому дайте ему время проглотить.)

Пищевая аллергия и введение твердой пищи

Эксперты рекомендуют давать ребенку по одному продукту за раз и ждать от 3 до 5 дней, прежде чем вводить новый продукт, чтобы вы могли следить за аллергическими реакциями. Также рекомендуется записывать продукты, которые пробует ваш ребенок. Если у них есть неблагоприятная реакция, журнал продуктов питания облегчит определение причины.

Вам не нужно воздерживаться от приема аллергенных продуктов, таких как яйца, арахисовое масло или соя.Нет никаких доказательств того, что ожидание введения определенных продуктов поможет вашему ребенку избежать аллергии. На самом деле есть доказательства обратного.

По данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI), включение часто вызывающих аллергию продуктов в рацион вашего ребенка, начиная примерно с 4-6 месяцев (и продолжая в течение всего детства), может фактически помочь предотвратить развитие пищевой аллергии.

Начните с традиционных первых продуктов, таких как обогащенные железом детские каши, протертые овощи, фрукты и мясо.После того, как вы попробуете некоторые из этих продуктов и ваш ребенок начнет хорошо их переносить, вы можете ввести более часто вызывающие аллергию продукты, такие как соя, яйца, пшеница, рыба и продукты из арахиса.

Производители продуктов питания предлагают на рынке продукты, предназначенные для того, чтобы помочь вам включить продукты, вызывающие аллергию, в рацион вашего ребенка. Эти размешиваемые порошки и пища, которую можно есть руками, могут содержать один часто вызывающий аллергию белок или смесь нескольких белков.

С некоторыми младенцами необходимо соблюдать особые меры предосторожности.Если ваш ребенок относится к любой из следующих категорий, проконсультируйтесь с педиатром или аллергологом, чтобы составить индивидуальный план кормления, прежде чем добавлять твердую пищу в рацион вашего ребенка:

  • У вашего ребенка есть брат или сестра с аллергией на арахис.
  • У вашего ребенка экзема средней или тяжелой степени, несмотря на то, что он соблюдает план лечения, назначенный врачом.
  • У вашего ребенка ранее была немедленная аллергическая реакция на новую пищу или у него была диагностирована пищевая аллергия.

Если у вашего ребенка аллергия на новую пищу, вы увидите признаки реакции в течение нескольких минут или часов.Большинство детей с пищевой аллергией имеют легкие реакции. Если вы заметили несколько крапивниц, новую сыпь или диарею, обратитесь за советом к педиатру.

Если вы заметили свистящее дыхание, затрудненное дыхание, рвоту, отек лица (включая язык и губы) или поражение более двух систем организма (например, крапивница и рвота), у вашего ребенка может быть опасная для жизни реакция, называемая анафилаксией. Немедленно позвоните по телефону 911 или по местному номеру службы экстренной помощи.

Советы по кормлению детским питанием

  • Предлагаем фрукты или овощи в любом порядке. Некоторые родители могут посоветовать вам начинать с овощей вместо фруктов, чтобы у вашего ребенка не развился вкус к сладкому. Но дети рождаются с предпочтением сладкого, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы вводить сладкие или соленые продукты в каком-то определенном порядке.
  • Подавать хлопья только ложкой. Если врач вашего ребенка не попросит вас, не добавляйте хлопья в бутылочку — ваш ребенок может подавиться или в конечном итоге набрать слишком много веса.
  • Поощряйте авантюрное питание. Вам не обязательно придерживаться пресного и скучного. Узнайте, как приготовить собственное детское питание и использовать специи и приправы для создания восхитительных вкусов детского питания.
  • Дайте время новым продуктам. Если ваш ребенок отказывается от определенной пищи, не давите на него. Повторите попытку через несколько дней.
  • Проверьте, нет ли добавленного сахара и соли. Проверьте этикетку с информацией о пищевой ценности на консервированных, замороженных или упакованных продуктах на наличие «добавленного сахара». Если в списке указан 1 грамм или больше, дайте ребенку что-нибудь другое.Также обратите внимание на количество натрия. Младенцы не должны получать не более 1200 мг натрия в день.
  • Избегайте небезопасных продуктов. Не давайте ребенку продукты, которые могут вызвать удушье, например цельный виноград или попкорн. Детям до 1 года нельзя давать мед, коровье или соевое молоко. Кроме того, источником бактерий могут быть непастеризованные соки и недоваренная рыба, мясо, яйца или птица.
  • Следите за запорами. Кал вашего ребенка иногда меняется вместе с его диетой. Хотя это обычно временное явление, у вашего ребенка могут быть запоры после того, как вы вводите твердую пищу.Если вы заметили, что у вашего ребенка стали реже испражняться или что его стул стал твердым или сухим и кажется трудным для прохождения, сообщите об этом своему врачу. Некоторые врачи рекомендуют добавлять в рацион ребенка фрукты с высоким содержанием клетчатки, такие как груши, чернослив и персики, или давать несколько унций чернослива, яблочного или грушевого сока каждый день, пока перистальтика кишечника не вернется к норме.

Кроме того, не удивляйтесь, если стул вашего ребенка изменит цвет и запах, когда вы добавите твердую пищу в его рацион. Если до этого момента ваш ребенок находился на исключительно грудном вскармливании, вы, вероятно, заметите сильный запах его ранее слабо пахнущего стула, как только он начнет есть даже небольшое количество твердой пищи.Это нормально.

Сколько раз в день мой ребенок должен есть твердую пищу?

Первое время ваш малыш будет есть твердую пищу только один раз в день. Примерно к 6-7 месяцам двухразовое питание становится нормой. Примерно с 8-9 месяцев они могут есть твердую пищу три раза в день плюс перекус. Обычный дневной рацион в возрасте 8 месяцев может включать комбинацию:

  • Грудное молоко или смесь, обогащенная железом
  • Зерновые, обогащенные железом
  • Овощи
  • Фрукты
  • Небольшие количества белка, такие как яйца, сыр, йогурт, птица, чечевица, тофу и мясо
  • Продукты с высокой аллергией, при необходимости

Подробнее о том, сколько и когда кормить ребенка, см. в нашем руководстве по возрастному кормлению ребенка.

Сколько грудного молока или смеси нужно моему ребенку после введения твердой пищи?

Даже после того, как ваш ребенок начнет есть твердую пищу, грудное молоко или смесь будут обеспечивать большую часть его калорий и питательных веществ, пока ему не исполнится от 9 месяцев до 1 года. Грудное молоко и смесь содержат важные витамины, железо и белок в легко усваиваемой форме.

Вы можете заметить, что по мере того, как ваш ребенок начинает есть больше твердой пищи (около 9 месяцев), он постепенно сокращает потребление смеси или грудного молока.Это нормально. Со временем ваш ребенок будет брать меньше бутылочек с большим количеством унций в каждой.

Вот сколько грудного молока или смеси нужно детям после начала прикорма:

  • Дети от 4 до 6 месяцев: 4–6 кормлений в день (грудное вскармливание или бутылочки на 4–6 унций)
  • Дети от 6 до 8 месяцев: 3-5 кормлений в день (грудное вскармливание или бутылочки на 6-8 унций)
  • Дети от 8 до 12 месяцев: 3-4 кормления в день (грудное вскармливание или бутылочки на 7-8 унций)

Какое оборудование необходимо для введения твердых веществ?

Полезно иметь:

Возможно, вы также захотите познакомить ребенка с чашкой-непроливайкой вскоре после того, как начнете принимать твердую пищу.

Если вы сами готовите детское питание, вам понадобятся:

  • Инструмент для приготовления пюре, например, блендер, кухонный комбайн или машина для приготовления детского питания

Контейнеры для хранения для охлаждения и замораживания дополнительных порций (Некоторые родители используют лотки для кубиков льда или аналогичные приспособления, предназначенные специально для детского питания, для хранения и замораживания отдельных порций.)

Журналы открытого доступа | ОМИКС Интернэшнл

  • Домашний
  • О нас
  • Открытый доступ
  • Журналы
    • Поиск по теме
        • Acta Rheumatologica Журнал открытого доступа
        • Достижения в области профилактики рака Журнал открытого доступа
        • Американский журнал этномедицины
        • Американский журнал фитомедицины и клинической терапии
        • Анальгезия и реанимация: текущие исследования Гибридный журнал открытого доступа
        • Анатомия и физиология: текущие исследования Журнал открытого доступа
        • Андрология и гинекология: текущие исследования Гибридный журнал открытого доступа
        • Андрология-открытый доступ Журнал открытого доступа
        • Анестезиологические коммуникации
        • Ангиология: открытый доступ Журнал открытого доступа
        • Анналы инфекций и антибиотиков Журнал открытого доступа
        • Архивы исследований рака Журнал открытого доступа
        • Архив медицины Журнал открытого доступа
        • Архив Медицины Журнал открытого доступа
        • Рак молочной железы: текущие исследования Журнал открытого доступа
        • Британский биомедицинский бюллетень Журнал открытого доступа
        • Канадский отчет о слушаниях Журнал открытого доступа
        • Химиотерапия: открытый доступ Официальный журнал Итало-латиноамериканского общества этномедицины
        • Хроническая обструктивная болезнь легких: открытый доступ Журнал открытого доступа
        • Клинические и медицинские отчеты о случаях
        • Клинический гастроэнтерологический журнал Журнал открытого доступа
        • Клиническая детская дерматология Журнал открытого доступа
        • Колоректальный рак: открытый доступ Журнал открытого доступа
        • Косметология и оральная хирургия лица Журнал открытого доступа
        • Акушерство и гинекология интенсивной терапии Журнал открытого доступа
        • Текущие исследования: интегративная медицина Журнал открытого доступа
        • Здоровье зубов: текущие исследования Гибридный журнал открытого доступа
        • Стоматология Журнал открытого доступа, Официальный журнал Александрийской ассоциации оральной имплантологии, Лондонская школа лицевой ортотропии
        • Дерматология и дерматологические заболевания Журнал открытого доступа
        • Отчеты о дерматологических случаях Журнал открытого доступа
        • Диагностическая патология: открытый доступ Журнал открытого доступа
        • Экстренная медицина: открытый доступ Официальный журнал Всемирной федерации обществ педиатрической интенсивной и интенсивной терапии
        • Эндокринология и исследования диабета Гибридный журнал открытого доступа
        • Эндокринология и метаболический синдром Официальный журнал Ассоциации осведомленности о СПКЯ
        • Эндокринологические исследования и метаболизм
        • Эпидемиология: открытый доступ Журнал открытого доступа
        • Доказательная медицина и практика Журнал открытого доступа
        • Семейная медицина и медицинские исследования Журнал открытого доступа
        • Общая медицина: открытый доступ Журнал открытого доступа
        • Гинекология и акушерство Журнал открытого доступа, Официальный журнал Ассоциации осведомленности о СПКЯ
        • История болезни гинекологии и акушерства Журнал открытого доступа
        • Терапия волос и трансплантация Журнал открытого доступа
        • Исследования рака головы и шеи Журнал открытого доступа
        • Гепатология и наука о поджелудочной железе
        • Травяная медицина: открытый доступ Журнал открытого доступа
        • Взгляд на кровяное давление Журнал открытого доступа
        • Взгляд на болезни грудной клетки Журнал открытого доступа
        • Взгляд в гинекологическую онкологию Журнал открытого доступа
        • Внутренняя медицина: открытый доступ Журнал открытого доступа
        • Международный журнал болезней пищеварения Журнал открытого доступа
        • Международный журнал микроскопии
        • Международный журнал физической медицины и реабилитации Журнал открытого доступа
        • JOP.Журнал поджелудочной железы Журнал открытого доступа
        • Журнал аденокарциномы Журнал открытого доступа
        • Журнал эстетической и реконструктивной хирургии Журнал открытого доступа
        • Журнал артрита Журнал открытого доступа
        • Журнал спортивного совершенствования Гибридный журнал открытого доступа
        • Журнал аутакоидов и гормонов
        • Журнал крови и лимфы Журнал открытого доступа
        • Журнал болезней крови и переливания крови Журнал открытого доступа, Официальный журнал Международной федерации талассемии
        • Журнал исследований крови и гематологических заболеваний Журнал открытого доступа
        • Журнал отчетов и рекомендаций по костям Журнал открытого доступа
        • Журнал исследований костей Журнал открытого доступа
        • Журнал исследований мозга
        • Журнал клинических испытаний рака Журнал открытого доступа
        • Журнал диагностики рака Журнал открытого доступа
        • Журнал исследований рака и иммуноонкологии Журнал открытого доступа
        • Журнал науки и исследований рака Журнал открытого доступа
        • Журнал канцерогенеза и мутагенеза Журнал открытого доступа
        • Журнал сердечно-легочной реабилитации
        • Журнал клеточных наук и апоптоза
        • Журнал детства и нарушений развития Журнал открытого доступа
        • Журнал детского ожирения Журнал открытого доступа
        • Журнал клинических и медицинских исследований
        • Журнал клинической и молекулярной эндокринологии Журнал открытого доступа
        • Журнал клинической анестезиологии: открытый доступ
        • Журнал клинической иммунологии и аллергии Журнал открытого доступа
        • Журнал клинической микробиологии и противомикробных препаратов
        • Журнал клинических респираторных заболеваний и ухода Журнал открытого доступа
        • Журнал коммуникативных расстройств, исследований глухих и слуховых аппаратов Журнал открытого доступа
        • Журнал врожденных нарушений
        • Журнал противозачаточных исследований Журнал открытого доступа
        • Журнал стоматологической патологии и медицины
        • Журнал диабета и метаболизма Официальный журнал Европейской ассоциации тематических сетей по биотехнологии
        • Журнал диабетических осложнений и медицины Журнал открытого доступа
        • Журнал экологии и токсикологии Журнал открытого доступа
        • Журнал судебной медицины Журнал открытого доступа
        • Журнал желудочно-кишечной и пищеварительной системы Журнал открытого доступа
        • Журнал рака желудочно-кишечного тракта и стромальных опухолей Журнал открытого доступа
        • Журнал половой системы и расстройств Гибридный журнал открытого доступа
        • Журнал геронтологии и гериатрических исследований Журнал открытого доступа
        • Журнал токсичности и болезней тяжелых металлов Журнал открытого доступа
        • Журнал гематологии и тромбоэмболических заболеваний Журнал открытого доступа
        • Журнал гепатита Журнал открытого доступа
        • Журнал гепатологии и желудочно-кишечных расстройств Журнал открытого доступа
        • Журнал ВПЧ и рака шейки матки Журнал открытого доступа
        • Журнал гипертонии: открытый доступ Журнал открытого доступа, Официальный журнал Словацкой лиги против гипертонии
        • Журнал визуализации и интервенционной радиологии Журнал открытого доступа
        • Журнал интегративной онкологии Журнал открытого доступа
        • Журнал почек Журнал открытого доступа
        • Журнал лейкемии Журнал открытого доступа
        • Журнал печени Журнал открытого доступа
        • Журнал печени: болезни и трансплантация Гибридный журнал открытого доступа
        • Журнал медицинской и хирургической патологии Журнал открытого доступа
        • Журнал медицинских методов диагностики Журнал открытого доступа
        • Журнал медицинских имплантатов и хирургии Журнал открытого доступа
        • Журнал медицинской физики и прикладных наук Журнал открытого доступа
        • Журнал медицинской физиологии и терапии
        • Журнал медицинских исследований и санитарного просвещения
        • Журнал медицинской токсикологии и клинической судебной медицины Журнал открытого доступа
        • Журнал метаболического синдрома Журнал открытого доступа
        • Журнал микробиологии и патологии
        • Журнал молекулярной гистологии и медицинской физиологии Журнал открытого доступа
        • Журнал молекулярной патологии и биохимии
        • Журнал морфологии и анатомии
        • Журнал молекулярной патологической эпидемиологии MPE Журнал открытого доступа
        • Журнал неонатальной биологии Журнал открытого доступа
        • Журнал новообразований Журнал открытого доступа
        • Журнал нефрологии и почечных заболеваний Журнал открытого доступа
        • Журнал нефрологии и терапии Журнал открытого доступа
        • Журнал нейроэндокринологических исследований
        • Журнал новых физиотерапевтических методов Журнал открытого доступа
        • Журнал расстройств питания и терапии Журнал открытого доступа
        • Журнал ожирения и расстройств пищевого поведения Журнал открытого доступа
        • Журнал ожирения и терапии Журнал открытого доступа
        • Журнал лечения ожирения и потери веса Журнал открытого доступа
        • Журнал ожирения и метаболизма
        • Журнал одонтологии
        • Журнал онкологической медицины и практики Журнал открытого доступа
        • Журнал онкологических исследований и лечения Журнал открытого доступа
        • Журнал онкологических трансляционных исследований Журнал открытого доступа
        • Журнал гигиены полости рта и здоровья Журнал открытого доступа, Официальный журнал Александрийской ассоциации оральной имплантологии, Лондонская школа лицевой ортотропии
        • Журнал ортодонтии и эндодонтии Журнал открытого доступа
        • Журнал ортопедической онкологии Журнал открытого доступа
        • Журнал остеоартрита Журнал открытого доступа
        • Журнал остеопороза и физической активности Журнал открытого доступа
        • Журнал отологии и ринологии Гибридный журнал открытого доступа
        • Журнал детской медицины и хирургии
        • Журнал обезболивания и медицины Журнал открытого доступа
        • Журнал паллиативной помощи и медицины Журнал открытого доступа
        • Журнал периоперационной медицины
        • Журнал физиотерапии и физической реабилитации Журнал открытого доступа
        • Журнал исследований и лечения гипофиза
        • Журнал беременности и здоровья ребенка Журнал открытого доступа
        • Журнал профилактической медицины Журнал открытого доступа
        • Журнал рака простаты Журнал открытого доступа
        • Журнал легочной медицины Журнал открытого доступа
        • Журнал пульмонологии и респираторных заболеваний
        • Журнал редких расстройств: диагностика и терапия
        • Журнал регенеративной медицины Гибридный журнал открытого доступа
        • Журнал репродуктивной биомедицины
        • Журнал сексуальной и репродуктивной медицины подписка
        • Журнал спортивной медицины и допинговых исследований Журнал открытого доступа
        • Журнал стероидов и гормональной науки Журнал открытого доступа
        • Журнал хирургии и неотложной медицины Журнал открытого доступа
        • Журнал хирургии Jurnalul de Chirurgie Журнал открытого доступа
        • Журнал тромбоза и кровообращения: открытый доступ Журнал открытого доступа
        • Журнал заболеваний щитовидной железы и терапии Журнал открытого доступа
        • Журнал традиционной медицины и клинической натуропатии Журнал открытого доступа
        • Журнал травм и лечения Журнал открытого доступа
        • Журнал исследований опухолей Журнал открытого доступа
        • Журнал исследований опухолей и отчетов Журнал открытого доступа
        • Журнал сосудистой и эндоваскулярной терапии Журнал открытого доступа
        • Журнал сосудистой медицины и хирургии Журнал открытого доступа
        • Журнал женского здоровья, проблем и ухода Гибридный журнал открытого доступа
        • Журнал йоги и физиотерапии Журнал открытого доступа, Официальный журнал Федерации йоги России и Гонконгской ассоциации йоги
        • Ла Пренса Медика
        • Борьба с малярией и ее ликвидация Журнал открытого доступа
        • Материнское и детское питание Журнал открытого доступа
        • Медицинские и клинические обзоры Журнал открытого доступа
        • Медицинская и хирургическая урология Журнал открытого доступа
        • Отчеты о медицинских случаях Журнал открытого доступа
        • Медицинские отчеты и тематические исследования открытый доступ
        • Нейроонкология: открытый доступ Журнал открытого доступа
        • Медицина труда и здоровье Журнал открытого доступа
        • Журнал радиологии OMICS Журнал открытого доступа
        • Отчеты об онкологии и раке Журнал открытого доступа
        • Здоровье полости рта и лечение зубов Журнал открытого доступа Официальный журнал Лондонской школы ортотропии лица
        • Отчеты о состоянии полости рта Журнал открытого доступа
        • Ортопедическая и мышечная система: текущие исследования Журнал открытого доступа
        • Отоларингология: открытый доступ Журнал открытого доступа
        • Заболевания поджелудочной железы и терапия Журнал открытого доступа
        • Педиатрическая помощь Журнал открытого доступа
        • Педиатрическая неотложная помощь и медицина: открытый доступ Журнал открытого доступа
        • Педиатрия и медицинские исследования
        • Педиатрия и терапия Журнал открытого доступа
        • Пародонтология и протезирование Журнал открытого доступа
        • Психология и психиатрия: открытый доступ
        • Реконструктивная хирургия и анапластология Журнал открытого доступа
        • Отчеты по раку и лечению
        • Отчеты в маркерах заболеваний
        • Отчеты в исследованиях щитовидной железы
        • Репродуктивная система и сексуальные расстройства: текущие исследования Журнал открытого доступа
        • Исследования и обзоры: журнал стоматологических наук Журнал открытого доступа
        • Исследования и обзоры: медицинская и клиническая онкология
        • Исследования и отчеты в области гастроэнтерологии Журнал открытого доступа
        • SEO соргула Журнал открытого доступа
        • Кожные заболевания и уход за кожей Журнал открытого доступа
        • Хирургия: текущие исследования Официальный журнал Европейского общества эстетической хирургии
        • Трансляционная медицина Журнал открытого доступа
        • Травма и неотложная помощь Журнал открытого доступа
        • Тропическая медицина и хирургия Журнал открытого доступа
        • Универсальная хирургия Журнал открытого доступа
        • Всемирный журнал фармакологии и токсикологии

Обогащенный первый прикорм для младенцев

Новоиспеченные мамы и папы знают, что выбор того, чем кормить ребенка, может быть важным решением! Вот несколько советов, как справиться с переходом, когда ваш ребенок начинает проявлять признаки готовности к твердой пище, и как использовать детские каши в качестве идеальной отправной точки!

Чем кормить младенца (0–4 месяца)

  • Инстинкт вашего ребенка заключается в том, чтобы повернуться к соске, чтобы найти пищу, и, поскольку пищеварительный тракт ребенка все еще развивается, жидкая пища, такая как грудное молоко или смесь, обеспечит ребенка всеми необходимыми питательными веществами по мере его роста и развития.
  • Для получения дополнительной информации и советов о грудном вскармливании и искусственном вскармливании поговорите со своим педиатром или поищите на надежном сайте, таком как BabyCenter, чтобы узнать больше о том, чего ожидать. Например, вот отличная статья о том, как определить, получает ли ребенок достаточно грудного молока.

Переход на твердую пищу: попробуйте начать с хлопьев для младенцев

  • Примерно в возрасте 4–6 месяцев ваш ребенок может начать проявлять признаки готовности пробовать твердую пищу, например, держать голову высоко, сидеть прямо на стуле или инстинктивно высовывать язык.Многие семьи начинают вводить прикорм, например, каши для младенцев, в дополнение к грудному молоку или смеси, особенно если ребенок воспринимается как капризный.
  • По данным Американской академии педиатрии, важно знакомить младенцев и детей с широким разнообразием вкусов и текстур, и в этом может помочь Beech-Nut®! Мы предлагаем три вида детских каш и десятки фруктово-овощных пюре первого уровня, чтобы начать предлагать их вашему малышу, чтобы стимулировать интерес к разнообразным продуктам питания.
  • Сколько еды нужно начинать? По словам наших друзей из BabyCenter, вот несколько советов: во время кормления начните примерно с 1 чайной ложки пюреобразной пищи или детской каши (например, рисовой или овсяной каши) и смешайте ее с 4-5 чайными ложками грудного молока или детской смеси. (Консистенция будет очень жидкой!) Позже вы можете увеличить до 1 столовой ложки пюреобразной пищи или 1 столовой ложки хлопьев, смешанных с грудным молоком или смесью, два раза в день. Если вы даете хлопья, постепенно уплотняйте консистенцию, используя меньше жидкости.
  • Убедитесь, что ребенок находится в вертикальном положении, чтобы облегчить глотание.

Польза хлопьев для младенцев

  • Наши хлопья обогащены питательными веществами, которые способствуют развитию ребенка, например, 45% суточной нормы железа для ребенка, что имеет решающее значение для раннего развития мозга. Другие питательные вещества включают кальций, фолиевую кислоту и цинк для поддержки иммунной системы ребенка. Эти питательные вещества могут помочь восполнить потребности ребенка, например, при переходе от грудного молока или смеси.
  • Хлопья уже полностью приготовлены; вам просто нужно смешать его с чем-то жидким, например с грудным молоком, смесью, водой или пюре, чтобы добавить дополнительные питательные вещества.
  • Некоторые родители считают, что масса хлопьев и добавленная текстура помогут наполнить желудок ребенка и помочь ему спать всю ночь.
  • Детские каши Beech-Nut® упакованы в удобную пластиковую канистру, не содержащую бисфенола-А, которая поможет вам отмерять, насыпать, смешивать и хранить хлопья. Вот что нужно сделать, чтобы подать нашу кашу:
    • Налейте желаемое количество в крышку и перелейте в миску.Начните со столовой ложки или около того, а затем добавляйте больше хлопьев по мере роста аппетита ребенка.
    • Размешайте грудное молоко, смесь или воду.
    • При желании смесь можно разогреть в микроволновой печи. Прогрейте его на средней мощности (мощность 50%) в течение 15-30 секунд, а затем перемешайте. Всегда проверяйте пищу самостоятельно перед кормлением ребенка, чтобы убедиться, что она не слишком горячая!

Пользоваться кашами для младенцев просто как раз, два, три!

 

Детские каши от Beech-Nut®

  • Этап 1 Рисовые хлопья: однозерновой рис известен тем, что он очень нежный и нежный для ребенка.Эту текстуру легко глотать, и ее часто выбирают в первую очередь.
  • Этап 1 Овсяные хлопья (также органические): цельнозерновые хлопья имеют мягкий вкус и легко усваиваются ребенком.
  • Многозерновые злаки Stage 2 (также органические): смесь цельнозерновой, овсяной и рисовой муки. Более сытная текстура помогает ребенку продолжать исследовать новые вкусы.

Часть программы «Женщины, младенцы и дети» (WIC™) в вашем штате? Вы можете узнать, какие детские каши Beech-Nut® разрешены в вашем штате, взглянув на наш инструмент для поиска продуктов WIC™.В зависимости от вашего состояния вам будут доступны рис, овсянка и/или многозерновые хлопья.

Разное

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован.