Меню детям от года: 404 Not Found 1 — дополнительная информация Mothercare

Чем кормить ребенка в 1, 2, 3 года — примерное меню

© Инна Володина /Фотобанк Лори

Питание ребенка старше года уже должно отличаться от питания до года. Малыш уже может пережевывать пищу зубами, желудок становится больше, а пищеварение лучше. В этот период ребенок активно развивается, меняются потребности организма. Теперь почти половина энергии, поступающей с пищей, тратится на физическую активность. Пища постепенно станет приближаться к взрослой, но не нужно сразу переводить малыша на общий стол.

Чем можно кормить ребенка в 1 год

Если мама продолжает грудное вскармливание, то в этом возрасте можно принять решение о прекращении. Материнское молоко уже не может восполнить детский организм необходимыми полезными веществами и именно сейчас проще отучить ребенка от груди.

С развитием жевательных навыков и появлением жевательных зубов необходимо вводить более твердую пищу, но консистенция должна быть такой, чтобы ребенок без труда мог ее пережевать. Кашеобразная пища пока занимает основную позицию в рационе малыша.

В этом возрасте роль молочных продуктов по-прежнему важна.

Ежедневно в меню ребенка должно присутствовать:

  • молоко,
  • творог,
  • сметана или сливки.

Молочные продукты могут быть из коровьего молока, если отсутствует аллергия. Но педиатры чаще склоняются к употреблению продуктов из козьего молока. Следует помнить, что перед употреблением молоко должно пройти термообработку.

Продукты, богатые животным белком, необходимы растущему и стремительно развивающемуся организму.

В рационе годовалого ребенка должны присутствовать блюда из мяса:

  • телятины,
  • нежирной свинины,
  • куры,
  • индейки,
  • кролика.

Не желательно давать мясные блюда жареные. Лучше готовить на пару или отваривать.

  • Рыба. Очень полезна ребенку и рыба, 2 или 3 дня в неделю мясное блюдо лучше заменить рыбным.
  • Яйца. Если до года можно было давать только желток куриного яйца, то после года можно уже через день давать целое яйцо. Но при обнаружении аллергии на белок, лучше его исключить.
  • Каши. Продолжайте давать ребенку каши, особенно полезны гречневая и овсяная.
  • Хлебные изделия и крупы. Многие малыши любят макаронные изделия. Но не стоит кормить ребенка ими часто, там много углеводов и нет витаминов. Средний суточный набор годовичка должен включать 15-20 грамм крупы, 5 грамм макаронных изделий и хлеб не более 100 грамм.
  • Овощи. Очень полезны разнообразные овощи в любом виде. Летом лучше свежие в виде салатов. Дети с удовольствием едят различные пюре. Хорошо давать и тушеные и запеченные овощи.
  • Фрукты. Фрукты и ягоды обязательно должны присутствовать на детском столе. Именно они восполнят необходимое количество минеральных веществ и витаминов, а также сахара. А кондитерские изделия лучше свести к минимуму. Фруктовые и овощные соки можно давать промышленного производства, предназначенные для детского питания. Газированные же напитки под категорическим запретом.

Перейти к просмотру примерного меню для ребенка 1 года

Перейти в раздел с пошаговыми рецептами для детей от 1 года

Таблица с примерным меню для ребенка от 1 года (увеличивается по клику):

Чем кормить ребенка в 2 года

В 2 года питание по-прежнему должно отличаться от взрослого, желудок малыша еще не способен переваривать блюда взрослые блюда. Педиатры не рекомендуют еще употребление ребенком жирной и жареной пищи. Хотя один раз в неделю уже можно давать жареную рыбу в кляре или оладьи. Под запретом весь фаст-фуд, а сладости должны быть ограничены.

  • Молоко и молочные продукты важны и в этот период жизни, но жирность молока уже желательно снижать, давать менее жирное.
  • Творог лучше давать сырым, но можно готовить в виде запеканки.
  • Овощи и фрукты должны быть в рационе в большом количестве. Их уже можно не перетирать в пюре, а давать отваренными или тушеными кусочками. Многие дети любят салаты из свежих овощей или фруктов, заправленные сметаной. Теперь в овощных салатах могут присутствовать укроп, петрушка.
  • Мясо и рыба остаются важными в меню ребенка. Если ребенок отказывается есть мясо, приготовьте запеканку из картофеля с фаршем. Такое блюдо любят многие дети. Омлет с рыбой имеет мягкую консистенцию и тоже нравится маленьким привередам. Колбасу и соленую рыбу педиатры давать ребенку не рекомендуют.
  • В рацион двухлетнего ребенка можно вводить печень. Она очень полезна для кроветворения и пищеварения, а так же богата легкоусвояемыми белками. Хорошо сочетать в блюдах с овощами.
  • Каши могут уже надоесть ребенку, но не стоит их исключать. Достаточно разнообразить обычную кашу добавлением в нее фруктов и ягод.
  • Супы овощные или на мясном бульоне должны присутствовать не менее трех раз в неделю. Педиатры считают, что самый полезный для детского пищеварения борщ. Только при варке не нужно добавлять специи и обжаренные овощи.
  • Хлеб в рационе ребенка должен присутствовать ежедневно, а сдобу лучше пока не давать. В качестве легкого перекуса лучше предложить малышу несладкое печенье.
  • Полакомиться можно мармеладом или зефиром. Шоколад можно давать в ограниченном количестве, если на него нет аллергии.

Перейти в раздел с пошаговыми рецептами для ребенка от 2 лет

Примерное меню в таблице, для детей от 2 лет (увеличивается по клику):

Чем можно кормить ребенка в 3 года

Многие родители ошибочно считают, что с 3 лет ребенку пора есть все блюда с взрослого стола. Но пищеварение в этом возрасте еще не достаточно развито и необходимо продолжать внимательно относиться к питанию. Оно должно оставаться сбалансированным и полезным.

Уже протирать пищу не нужно, чтобы не привести к неправильному прикусу. Еда должна быть кусочками, заставлять жевательную мускулатуру работать и укрепляться. Но жесткой пища быть не должна, ребенок не сможет хорошо ее пережевать или совсем откажется от такой еды.

  • Печень. Продолжайте давать малышу блюда из печени. Ее можно тушить с овощами или делать паштет. Дети охотно едят паштеты из печени с хлебом.
  • Мясо и рыба. Разнообразьте мясные и рыбные блюда. Теперь можно уже обжаривать, а не только готовить на пару. Колбасные изделия еще ограничены. Соленую рыбу желательно еще не давать.
  • Творог можно готовить в виде сырников или ленивых вареников. Так он больше нравится детям, но сырой творог предпочтительнее. Хорошо добавить в него изюм или порезанную курагу.
  • Молоко и кефир не стоит исключать из детского рациона. Хотя суточная норма молока уже гораздо ниже, чем в ранние годы.
  • Овощи и фрукты. По-прежнему овощи составляют большую часть рациона. Особенно в сыром виде, именно так сохраняются все витамины и минеральные вещества. К тому же ребенок уже способен хорошо разжевать их. Тушеные и запеченные овощи и фрукты должны обязательно присутствовать на детском столе. А овощные отвары можно использовать как основу для соусов.

Перейти в раздел с пошаговыми рецептами для детей от 3 лет

Жиры в детском питании тоже важны, они помогают усваиваться некоторым витаминам. Но не все жиры одинаково полезны. Не следует давать ребенку пищу, жареную в большом количестве масла, а также маргарин и продукты, где он присутствует.

Примерное меню для ребенка в 3 года (увеличивается по клику):

При составлении меню ребенка от 1 до 3 лет нужно помнить, что оно должно быть здоровым и полезным. Именно в этот период формируются вкусовые пристрастия. От питания сейчас будет зависеть отношение его к питанию впоследствии.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Меню годовалого ребенка на неделю

Как видно из названия статьи, мы поговорим о примерном недельном меню годовалого ребенка на неделю.
До года все было намного проще – несколько кормлений заменялись грудным молоком или смесью, а пару раз в день давался прикорм. В год же ребенок начинает переходить на обычное, более взрослое, меню. Конечно, если у вас еще есть молоко или ребенок пьет смесь – продолжайте давать. Это пойдет малышу только на пользу.

В целом же начинайте переходить на твердую пищу. В начале продолжайте протирать ребенку пищу через сито, затем переходите на нормальную, твердую еду. К двум годам малыш уже должен жевать не измельченную пищу.

Даже в том случае, если малыш не пьет смесь и вы не кормите грудью, молоко должно составлять значительную долю рациона. На молоке готовьте каши, давайте молоко в качестве питья с булочкой на полдник и так далее. Каждый день обязательно давайте малышу творог и кисломолочные продукты. Годовалый малыш должен есть 4 раза в день, общий объем пищи должен составлять 1000-1200мл (без учета воды, чая, соков).

После года можно варить ребенку супы на мясном бульоне, но лучше на вторичном – первый бульон рекомендуется сливать.

Ежедневное меню должно выглядеть следующим образом:

Завтрак. Молочная каша (манная, овсяная, гречневая, рисовая, 5 злаков и т.д.), запеканка (например, творожная) или омлет.

Обед. Готовьте первое и второе блюда. В качестве жидкого первого блюда выступают борщи, щи, супы овощные, мясные и рыбные. На второе нужно давать мясные блюда с гарниром (к примеру, паровые котлетки). Пару раз в неделю следует давать рыбу – при этом убедитесь в том, что в ней нет костей. Иногда полезно давать малышу печень. На гарнир можно приготовить овощное пюре (картофель, брокколи, цветная капуста, морковь и т.д.). В пюре добавляйте яичный желток. Картофель не должен превышать половины от всего дневного объема овощей.

Полдник. Предложите малышу творог, фрукты, печенье с кефиром, йогурт.

Ужин. Перед ночным сном нежелательно давать годовалому ребенку тяжелую пищу, поэтому лучшим вариантом будет овощное пюре или молочная каша.

Из напитков годовалым детям можно давать компот, некрепкий чай, воду, соки.
Ни в коем случае не пересаливайте детскую пищу.

Основные правила приготовления пищи детям до года

1. Не ставьте на стол сразу все блюда. Каждое блюдо малыш должен получать только тогда, когда съест предыдущее.

2. Запомните, что пища должна быть разнообразной, аппетитной на вид. Нельзя давать малышу два раза подряд одно и то же блюдо.

3. Постепенно приучайте малыша есть самостоятельно. Если вам очень тяжело уговорить ребенка поесть, попытайтесь разнообразить меню. Не забывайте, что малыш – это тоже человек, и он индивидуален. Может быть, он просто что-то не любит, что-то ему не нравится. Вполне возможно, что малышу не нравится, к примеру, домашнее коровье молоко, на котором вы готовите ему кашу, поэтому он автоматически протестует против такой еды. Попытайтесь заменить домашнее молоко на магазинное пастеризованное. Или та пища, которая для вас нормальная, малышу кажется соленой. Попробуйте и красиво украсить блюдо. Тот же омлет можно красиво выложить в виде солнышка. Салат из помидоров и огурцов представьте в виде цветочка.… Проявите фантазию – в интернете можно найти множество рецептов красивых, вкусных и оригинальных блюд для малышей.

4. Пища должна быть свежей – не давайте малышу тот суп, который вы приготовили вчера.

5. Не кормите малыша из общей кастрюли – суп на жирной свинине для взрослых не подойдет.

6. Не повторяйте в течение недели одни и те же блюда. Например:

сегодня вы приготовили на завтрак манную кашу, на обед – овощной суп и паровые котлетки с картофелем, на полдник – чай и булочку, на ужин – салат из огурцов и гречневую кашу.

На следующий день приготовьте на завтрак омлет и творожную запеканку, на обед – борщ с телятиной и рыбу на пару с рисом, на полдник – йогурт и яблоко, на ужин – салат из капусты и кашу из пяти злаков.

На третий день – на завтрак картофельную запеканку, на обед – суп на рыбном бульоне и фрикадельки в томатном соке в духовке, с морковным пюре, на полдник – некрепкий чай и печенье, на ужин – пюре из брокколи.

И так далее – то есть следите за тем, чтобы блюда не повторялись. Кстати, ту же манную кашу можно давать каждый день, только в один день пусть это будет обычная каша, на следующий добавьте изюм, на третий день – ложку меда.

7. К мясным и рыбным блюдам предлагайте малышу хлеб.

8. Напитки ребенок должен получать тогда, когда хочет, независимо от времени. Если хочет запивать еду – пускай запивает. А вот промежутки между приемами пищи должны составлять три-четыре часа – старайтесь, чтобы малыш не перебивал себе аппетит, таская еду из вашей тарелки.

Нельзя рекомендовать всем детям одно и то же меню – каждый малыш индивидуален, поэтому подбирайте меню исходя из правил здорового питания и предпочтений вашего ребенка.

Поделиться ссылкой:

Здоровое питание ребенка 1,5-3 лет

Здоровое питание — основа здоровья человека в любом возрасте. Но для ребенка это имеет особое значение.

Источник: [email protected]_indigo_74

Здоровое питание ребенка в возрасте 1,5-3 года — это, прежде всего, сбалансированность рациона по витаминам, минералам, белкам, жирам и углеводам. Однако мамам в ежедневной суете порой бывает нелегко составить меню малыша таким образом, чтобы он получал все необходимое.



Поэтому мы обратились за помощью к врачу-педиатру высшей категории, детскому диетологу, к.м.н.  Татьяне Клец. Она составила примерное меню на неделю для ребенка 1,5-3 лет — ориентируясь на него, можно быть уверенными в том, что питание вашего ребенка полноценное. Итак, слово диетологу Татьяне Клец.

Татьяна Клец

Диетолог

«Пищеварительная система малыша после года существенно усовершенствуется, однако в рационе малыша все еще есть некоторые ограничения.


К двум годам у малыша уже есть достаточное количество молочных зубов, у него сформированы определенные навыки жевания. Увеличение объема желудка обусловливает некоторое увеличение объема порций, а усовершенствование вкусовых рецепторов требует большего разнообразия блюд, их консистенции. Однако определенная незрелость пищеварительной системы влечет за собой и некоторые ограничения при составлении меню малыша.

Источник: [email protected]_mama

В возрасте 1,5–3 лет разовый объем питания составляет около 350–400 г. ВОЗ рекомендует продолжать грудное вскармливание (минимум до 2 лет) и не давать коровье молоко. Предпочтительным является 5-кратный прием пищи, хотя многие малыши могут уже переходить на 4-разовое питание. По-прежнему сохраняется щадящая кулинарная обработка блюд, жареные блюда в этом возрасте не допускаются. Так же как и использование сладостей в качестве перекусов.


Понедельник

Завтрак
Каша гречневая молочная 200 г
Отварное яйцо 1 шт.
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Минестроне 150 г
Капуста брокколи на пару 80 г
Мясная тефтеля 60 г
Фруктовый сок 100 г
Хлеб ржаной 30 г

Полдник
Йогурт натуральный 200 г
Печенье галетное 30 г

Ужин
Картофельное пюре 150 к
Сыр твердый 30 г
Чай ромашковый 150 г

Источник: [email protected]_ru

Вторник

Завтрак
Каша тыквенная 200 г
Омлет 60 г
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп гречневый с телятиной 150 г
Цветная капуста отварная с маслом 80 г
Рыба на пару 60 г
Хлеб ржаной 30 г
Компот 100 мл

Полдник
Кефир детский 200 г
Печенье песочное 30 г

Ужин
Запеканка творожная 150 г
Варенье 50 г
Чай с молоком 150 г

Источник: [email protected]_mom_

Среда

Завтрак
Каша овсяная с яблоком 200 г
Сыр твердый 30 г
Молоко/ фруктовый чай 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Борщ со сметаной 150г
Рис с морковью 80 г
Куриный пудинг 60 г
Отвар шиповника 100 мл
Хлеб ржаной 30 г

Полдник
Творог 100 г
Мед/джем 30 г
Кефир 150 мл
Печенье галетное 30 г

Ужин
Морковь, тушенная с болгарским перцем 200 г
Молоко 150 мл

Источник: [email protected]

Четверг

Завтрак
Палента с брынзой 200/60 г
Молоко/ фруктовый чай 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Овощной суп-пюре 150 г
Отварной картофель 80 г
Рыбная паровая котлета 60 г
Кисель фруктово-ягодный 100 мл

Полдник
Молоко 200 г
Печенье песочное 30 г
Ужин Вермишель/ любая паста 150 г
Салат овощной 50 г
Яйцо отварное 1 шт.
Чай с молоком 150 мл

Источник: [email protected]

Пятница

Завтрак

Ленивые вареники со сметаной 200 г
Фрукты 60 г
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп рыбный 150 г
Картофельно-мясная запеканка 80/60 г
Компот из фруктов 100 мл

Полдник
Йогурт натуральный 200 г
Печенье песочное 30 г

Ужин
Голубцы с мясом 150 г
Салат овощной 50 г
Чай с молоком 150 г

Источник: Fotolia

Суббота

Завтрак
Рисовый пудинг с ягодной подливкой 200 г
Яйцо отварное 1 шт
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп с зеленым горошком 150 г
Каша гречневая с маслом 80 г
Паровая котлета из кролика 60 г
Сок фруктово-ягодный 100 мл

Полдник
Печеное яблоко 1 шт.
Молоко/ фруктовый чай 200 мл
Булочка сдобная 30 г

Ужин
Брюссельская капуста на пару 150 г
Сыр твердый 30 г
Узвар 150 мл

Источник: Burda Media

Воскресенье

Завтрак
Каша молочная кукурузная 200 г
Омлет 50 г
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп фасолевый 150 г
Рис отварной 80 г
Рыба запеченная в фольге 60 г
Морс 100 мл

Полдник
Молоко/ фруктовый чай 200 мл
Печенье песочное 30 г

Ужин
Сырники паровые 150 г
Варенье 30 г
Чай с молоком 150мл


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Составляем меню для малыша после года. Чем кормить ребенка после года: советы родителям

Содержание:

У молодых родителей, имеющих малыша после годика, часто возникают вопросы — а чем же кормить ребенка дальше? Руководства по питанию пестрят схемами прикорма, а вот питанию годова-лых-двухлетних детей в них уделено меньше внимания. Но ведь маме с папой нужно не просто знать принципы питания крохи, но и правильно составить его меню на день, неделю или даже месяц! Необходимо распла-нировать закупку продуктов, способы приготовления и даже заготовки впрок. Обратим с вами при-стальное внимание на меню крохи с года до примерно двух лет.

Важное замечание: рекомендации данной статьи полностью можно отнести лишь к детям, мамы которых придерживались педиатрической схемы введения прикорма и постепенно заменяли кормления (чаще смесью, но иногда и грудью) определенными объемами «взрослой» еды. Малышам, которых кормят грудью по требованию, больше подходит педагогический прикорм, завоевывающий все больше сторонников. Этим деткам могут быть не по силам приводимые объемы порций — однако рецепты блюд и общие рекомендации этой статьи их мамы вполне могут взять на вооружение.

Диетолог — мама?

Принципы детского питания ребенка 12 месяцев остаются теми же, что и во втором полугодии первого годика — постепенное расширение набора продуктов и постепенное изменение степени измельчения и обработки продукта.

Для правильной организации питания своего малыша стоит продумать и составить ориентиро-вочное меню на 7-10 дней вперед. На первый взгляд это кажется сложным — но попробуем, используя определенные знания о продуктах и их суточной потребности, составить примерные раскладки.

При составлении меню нужно учитывать нормы ежедневного употребления продуктов — то есть, какие продукты обязательно надо давать малышу каждый день, а какие — с определенной периодично-стью. Будем для простоты составлять расчет на неделю — поэтому распределим продукты по дням. Еже-дневные продукты рассчитываем, исходя из суточной нормы, умножив ее на 7 дней недели, остальные — исходя из количества приемов.

Ежедневно малыш получает молоко и молочные продукты, масло, хлеб, овощи, крупы, на неко-торые дни недели распределяют, например, творог, сыр, рыбу, сметану, яйца. Мясо и рыбу рекоменду-ется давать 5-6 раз в неделю минимум — то есть 4 раза мясо и 1-2 раза рыбу.

Иногда бывает так, что невозможно приготовить все продукты, запланированные в меню. Тогда приходится прибегать к замене продукта на примерно равноценный. При замене надо учитывать кало-рийность и питательную ценность продукта — то есть углеводистые продукты заменять на них же, жиры — на другие жиры, белки — на другие белки. Напри-мер, взаимозаменяемыми углеводами являются хлеб, хлебобулочные продукты, макароны, крупы. Из белков заменимы молоко, творог, мясо, рыба, сыр. Из овощей — картофель, свекла, капуста, морковь и т.д. Жиры заменимы и растительные, и животные. Однако к концу недели все количества заменяемых продуктов выравниваются.

Обязательными и незаменимыми в питании малыша должны быть ежедневно молоко, масло, овощи, хлебобулочные продукты, остальные продукты можно варьировать по дням недели.

Кроме того, при планировании меню малыша стоит помнить об учете уваривания и потерь про-дукта, брать их объемы с учетом приготовления — например, рыба при приготовлении теряет до 40% веса, мясо — до 30%, овощи при обработке теряют до 35% своей массы в сыром виде.

Кормление ребенка в год: возрастные особенности питания

В первые месяцы второго года жизни основными компонентами пищи еще являются протертые или размятые вилкой пюре и каши. Но степень их измельчения должна постепенно изменяться — с начала второго года можно переходить на сильно разваренные и разбавленные и проваренные с молоком каши, гарниры из сильно разваренных овощей или круп — гречки, риса, пшеницы, кукурузы или пшена. Ближе к полутора годам, с появлением 8-10 и более зубов, необходимо начинать давать более плотную пищу — паровые котлетки, фрикадельки, темный хлеб.

Кроме того, надо помнить, что до полутора лет кислотность желудочного сока еще недостаточна, и поэтому в питании должны преобладать нежные белки — в основном молочные. Кондитерские изделия и сахар в питании детей до 2-3 лет желательно не использовать, однако можно давать сухое печенье, домашние варенья, мармелад, джемы и мед примерно с полутора лет, если нет аллергии.

Считается, что оптимальным является 5 или 4 приема пищи по 200-225 мл в каждое.

В питании малышей следует пользоваться определенными правилами:

  • на завтрак можно давать разнообразные каши, овощи, яйца, творог, мясо, рыбу. Из жидких блюд — молоко, некрепкий чай, травяные чаи, морсы;
  • обед должен состоять из любого вида супа — мясного или овощного, второго блюда — мясного, рыбного или овощного с гарниром и сладкого — соки, фрукты, компоты, муссы, суфле;
  • ближе к полутора годам рекомендуется легкая закуска перед первым блюдом — салат;
  • на полдник желательно жидкое, молочное, лучше кислое блюдо с печеньем и фруктами;
  • максимум белка в первую половину дня — завтрак и обед;
  • ужин строится по принципу завтрака;
  • обязательно наличие в каждое кормление горячего блюда;
  • после еды малыш должен попить.

Примерное детское меню на сутки

Приведем варианты меню, разработанные разыми докторами и руководствами по питанию. Вы можете воспользоваться одним из них или создать на основе стандартных свое собственное меню.

Например, педиатр Ежова Н.В. в своем руководстве «Питание детей от рождения до трех лет» предлагает следующие варианты меню на сутки (с некоторыми дополнениями и изменениями автора статьи).

Для возраста 1 год — 1 год 3 месяца

Завтрак

Каша из различных видов круп — 150 г
Чай с молоком или молоко — 100 мл
Хлеб с маслом — 30 г + 3 г

Обед

Суп овощной или мясной — 100 г
Пюре мясное или котлета — 40 г
Гарнир (овощной, макароны, крупяной) — 50 г
Компот или фруктовый сок — 100 мл

Полдник

Творог — 30 г
Кефир или молоко — 150 г
Булочка или печенье — 10 г
Фрукты — 50 г

Ужин

Овощное пюре или каша — 150 г
Чай с молоком — 50 мл

Второй ужин (при желании вместо него может быть второй завтрак)

Кефир, молоко, биолакт, детский йогурт (на выбор) — 150 мл

Для возраста 1 год 3 месяца — 1 год 6 месяцев

Завтрак

Каша — 150 г
Чай с молоком или молоко — 150 мл
Хлеб с маслом — 40 г + 5 г

Обед

Салат из овощей — 10 г
Суп — 100 мл
Котлета мясная (рыбная, печеночная, куриная) — 50 г
Гарнир (овощной, крупяной, вермишель) — 80 г
Компот (морс, фруктовый сок) — 100 мл

Полдник

Творог — 50 г
Фрукты — 100 г
Чай с печеньем 150 г + 10 г

Ужин

Овощное пюре или каша — 150 г
Чай с молоком — 150 мл

Для возраста 1 год 6 месяцев — 1 год 9 месяцев

Завтрак

Морковь тертая (салат фруктовый, половинка яйца) — 30 г
Каша молочная — 150 г
Чай с молоком или молоко — 150 г
Хлеб с маслом 60 г + 5 г

Обед

Салат из овощей — 40 г
Суп (щи, борщ) — 100 г
Пюре мясное или котлета — 60 г
Гарнир (овощной, крупяной) — 100 г
Фруктовый сок — 100 мл

Полдник

Кефир с булочкой — 200 г
Фрукты 100 г

Ужин

Овощное пюре или каша — 200 г
Молоко (кефир, йогурт) — 150 г

Для возраста 1 год 9 месяцев — 2 года

Завтрак

Каша молочная (лапша, вермишель) — 150 г
Кофе ненатуральный, или чай с молоком, или молоко — 150 г
Булка с маслом, джемом или сыром 70 + 3 г

Обед

Салат из овощей — свежих, квашенных — 30-40 г
Суп, щи или борщ — 50-100 г
Котлета мясная или рыбная — 50 г
Гарнир (овощной, крупяной) 100 г
Компот — 150 г

Полдник

Кефир с печеньем — 150 г
Фрукты — 50 г

Ужин

Овощное блюдо — 150 г
Кисель или молоко — 100 г

Как видно, меню не лишено недостатков. Тут даны приблизительные порции и объемы, его можно применять лишь как общее руководство. На основе него, взяв за основу примерное меню-раскладку из справочника педиатра (Участковый педиатр. Справочное руководство. — Феникс, 2008) и внося практические коррективы, мы разработали несколько вариантов меню на неделю.

Детское меню на неделю. Вариант первый

День первый

Завтрак — каша гречневая, чай и хлеб с маслом.
Обед — салат из огурца, щи, тефтели с вермишелью, компот из сухофруктов, хлеб.
Полдник — кефир, печенье — 2 шт., печеное яблоко.
Ужин — морковно-яблочная запеканка, молоко, хлеб пшеничный с сыром.
Допустим перекус или между обедом и завтраком, или на ночь — стакан биолакта, молока (100-150 мл) или творожок (50 г).

День второй

Завтрак — каша рисовая, чай с молоком, хлеб с сыром.
Обед — салат из свеклы, суп овощной, котлета мясная с картофельным пюре, компот, хлеб.
Полдник — творог, банан.
Ужин — омлет, капуста тушеная, биолакт или йогурт, хлеб.
Перекус — молоко с печеньем.

День третий

Завтрак — картофельное пюре с половинкой яйца, сок яблочный, хлеб с джемом.
Обед — салат из капусты с яблоком, щи, мясное пюре с гречневой кашей, кисель яблочный, хлеб темный.
Полдник — запеканка творожная, молоко.
Ужин — манная каша, кефир, хлеб с маслом.
Перекус — банан, яблоко.

День четвертый

Завтрак — каша овсяная, какао с молоком (очень разбавленный — если ребенок не аллергик), хлеб с сыром.
Обед — салат из моркови, рыба отварная с овощным пюре, компот из сухофруктов, хлеб.
Полдник — творог, персик.
Ужин — картофельная запеканка, чай, хлеб.
Перекус — кефир или йогурт, печенье.

День пятый

Завтрак — суп молочный с вермишелью, чай с молоком, хлеб с маслом.
Обед — салат из капусты, борщ, курица отварная с рисом, кисель грушевый, хлеб темный.
Полдник — молоко, печенье, банан.
Ужин — каша геркулесовая, чай, хлеб с сыром.
Перекус — творог, яблоко.

День шестой

Завтрак — сырники с тыквой и морковью, молоко, хлеб с маслом.
Обед — салат из яблока с морковью, рассольник, котлета мясная, овощное рагу, компот, хлеб.
Полдник — творог, персик.
Ужин — каша гречневая с молоком, хлеб с джемом.
Перекус — банан, печенье с чаем.

День седьмой

Завтрак — каша пшенная, кефир, хлеб с сыром.
Обед — салат из свеклы со сметной, суп-лапша куриная, яйцо вареное, картофельное пюре, хлеб, компот.
Полдник — кефир с булочкой, груша.
Ужин — творожная запеканка, йогурт, хлеб с маслом.
Перекус — персик, печенье с компотом.

Все блюда можно варьировать по вашему желанию и исходя из времени года. Салаты, предло-женные в меню, вводятся в питание ближе к полутора годам.

А вот второй вариант меню для малыша второго года жизни, взятый с некоторыми исправления-ми и дополнениями из справочника по практике вскармливания детей первых лет жизни (Калмыкова А.С., Ткачева Н.В. и соавт. Здоровый ребенок от рождения до трех лет. — Феникс, 2008).

Меню на неделю. Вариант второй

Первый день

Завтрак — каша гречневая с молоком.
Обед — щи постные со сметаной, паровая котлета, картофельное пюре и сок.
Полдник — кефир, булочка, творог.
Ужин — мусс фруктовый (яблоко и абрикос), печенье.

Второй день

Завтрак — каша манная с фруктами, чай.
Обед — куриный бульон с рисом, макароны по-флотски, кисель, хлеб.
Полдник — омлет с молоком.
Ужин — овощное рагу, хлеб, йогурт.

Третий день

Завтрак — кукурузная каша с молоком.
Обед — борщ постный со сметаной, зразы, кисель.
Полдник — йогурт с печеньем или булочкой.
Ужин — морковно-тыквенная запеканка, сок.

Четвертый день

Завтрак — каша рисовая, кисель.
Обед — рыбный суп, картофельная запеканка с мясом, компот, хлеб.
Полдник — яйцо, чай с печеньем.
Ужин — овощное рагу, хлеб, молоко.

Пятый день

Завтрак — суп молочный с вермишелью, хлеб с маслом.
Обед — суп картофельный с фрикадельками, отварная рыба со свекольным пюре, сок грушевый.
Полдник — творог, печенье, кефир.
Ужин — каша манная.

Шестой день

Завтрак — овсянка с фруктами, хлеб с маслом.
Обед — овощной суп, капуста тушеная с тефтелей, хлеб, сок яблочный.
Полдник — яйцо, чай с печеньем.
Ужин — йогурт, булочка.

Седьмой день
Завтрак — омлет с молоком, хлеб с сыром.
Обед — мясная лапша, отварная курица с рисом, кисель, хлеб.
Полдник — творог с персиком.
Ужин — каша пшенная, чай с молоком, печенье.
Перекусы — на усмотрение мамы и ориентируясь на аппетит малыша. Для перекусов рекомендуются фрукты, кусочек сыра, чай с печеньем, сырник, булочка.

Какие бы из наших предложений вы ни выбрали, старайтесь максимально разнообразить меню малыша, чтобы одно и то же блюдо не повторялось более двух раз в неделю.

В следующий раз мы познакомим вас с рецептами некоторых блюд, встречающихся в этих меню.

как кормить ребенка в возрасте 3-7 лет – «Интернет-кабинет здорового ребенка»

С самого рождения малыш вместе с пищей получает полезные вещества, которые формируют его иммунитет и обеспечивают нормальное развитие. В дошкольном возрасте правильное питание также очень важно, чтобы школьные нагрузки в будущем ребенок переносил комфортно, был здоровым и активным.

Большинство детей в возрасте от 3 до 7 лет все основное время проводят в детском саду, который ответственен за организацию рационального питания в соответствии с возрастом. Соблюдать принципы рационального питания нужно и дома:

Важно: строгое соблюдение режима питания!

  • меню должно быть разнообразным;
  • питание должно снабжать организм ребенка энергией, микроэлементами, витаминами и другими полезными веществами;
  • продукты должны быть правильно обработаны и приготовлены (вареные, на пару, тушеные, запеченные).

Для того, чтобы ребенок рос активным, подвижным и здоровым, родителям важно обеспечивать его меню основными полезными веществами и следить за достаточным количеством калорий:

 3 года4-6 лет7 лет
Энергия, ккал
154019702350 
Белки, г
5368 77 
Жиры, г
53 68 79 
Углеводы, г212272 335 

 

 

Где содержатся

Белки

Животные белки: мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца. Растительные белки: хлеб, крупы, бобовые, овощи

Жиры

Сливочное и растительное масло, молоко и молочные продукты, мясо, рыба

Углеводы

Сахар, фрукты, кондитерские изделия

 

Помимо вышеперечисленных полезных веществ ребенок должен получать микроэлементы и минеральные вещества. Именно они отвечают за правильное развитие и работу всего организма.

Таблица среднесуточной нормы физиологической потребности организма в основных микро- и макроэлементах

Название

Функция

Источник 

(продукты, содержащие элемент)

Суточная норма для детей 3-7 лет

Кальций

Формирование костей и зубов, системы свертывания крови, процессы мышечного сокращения и нервного возбуждения. Нормальная работа сердца.

Молоко, кефир, ряженка, йогурт, сыр, творог.

800-1100 мг

Фосфор

Участвует в построении костной ткани, процессах хранения и передачи наследственной информации, превращения энергии пищевых веществ в энергию химических связей в организме. Поддерживает кислотно-основное равновесие в крови.

Рыба, мясо, сыр, творог, крупы, зернобобовые.

800-1650 мг

Магний

Синтез белка, нуклеиновых кислот, регуляция энергетического и углеводно-фосфорного обмена.

Гречневая, овсяная крупа, пшено, зеленый горошек, морковь, свекла, салат, петрушка.

150-250 мг

Натрий и Калий

Создают условия для возникновения и проведения нервного импульса, мышечных сокращений и других физиологических процессов в клетке.

Поваренная соль — натрий. Мясо, рыба, крупа, картофель, изюм, какао, шоколад — калий.

Точно не установлена

Железо

Составная часть гемоглобина, перенос кислорода кровью.

Мясо, рыба, яйца, печень, почки, зернобобовые, пшено, гречка, толокно. Айва, инжир, кизил, персики, черника, шиповник, яблоки.

10-12 мг

Медь

Необходима для нормального кроветворения и метаболизма белков соединительной ткани.

Говяжья печень, морепродукты, бобовые, гречневая и овсяная крупа, макароны.

1 — 2 мг

Йод

Участвует в построении гормона щитовидной железы, обеспечивает физическое и психическое развитие, регулирует состояние центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы и печени.

Морепродукты (морская рыба, морская капуста, морские водоросли), йодированная соль.

0,06 — 0,10 мг

Цинк

Необходим для нормального роста, развития и полового созревания. Поддержание нормального иммунитета, чувства вкуса и обоняния, заживление ран, усвоение витамина А.

Мясо, ряба, яйца, сыр, гречневая и овсяная крупа.

5-10 м

 

Достаточное количество витаминов в ежедневном детском рационе – это залог правильного функционирования всех жизненно важных процессов.

Витамины практически не синтезируются самим организмом, поэтому родителям необходимо всегда контролировать, чтобы они в достаточном количестве поступали ребенку вместе с пищей. В то же время их недостаточное количество может стать причиной ряда заболеваний.

 

Таблица среднесуточной нормы физиологической потребности организма в основных витаминах

Название

Функция

Продукты, содержащие витамин

Суточная норма для детей 3-7 лет

Витамины группы В

В1

Необходим для нормального функционирования нервной системы, сердечной и скелетных мышц, органов желудочно-кишечного тракта. Участвует в углеводном обмене.

Хлеб из муки грубого помола, крупы, зернобобовые (горох, фасоль, соя), печень и другие субпродукты, дрожжи, мясо (свинина, телятина).

0,8 — 1,0 мг

В2

Поддерживает нормальные свойства кожи, слизистых оболочек, нормальное зрение и кроветворение.

Молоко и молочные продукты (сыр, творог), яйца, мясо (говядина, телятина, птица, печень), крупы, хлеб.

0,9 — 1,2 мг

В6

Поддерживает нормальные свойства кожи, работу нервной системы, кроветворение.

Пшеничная мука, пшено, печень, мясо, рыба, картофель, морковь, капуста.

0,9 — 1,3 мг

В12

Поддерживает кроветворение и нормальную работу нервной системы.

Мясо, рыба, субпродукты, яичный желток, продукты моря, сыр.

1 — 1,5 мкг

РР (ниацин)

Функционирование нервной, пищеварительной систем, поддержание нормальных свойств кожи.

Гречневая, рисовая крупа, мука грубого помола, бобовые, мясо, печень, почки, рыба, сушеные грибы.

10-13 мг

Фолиевая кислота

Кроветворение, рост и развитие организма, синтез белка и нуклеиновых кислот, предотвращение ожирения печени.

Мука грубого помола, гречневая и овсяная крупа, пшено, фасоль, цветная капуста, зеленый лук, печень, творог, сыр.

100-200 мкг

С

Регенерация и заживление тканей, поддержание устойчивости к инфекциям и действию ядов. Кроветворение, проницаемость кровеносных сосудов.

Плоды и овощи: шиповник, черная смородина, сладкий перец, укроп, петрушка, картофель, капуста, цветная капуста, рябина, яблоки, цитрусовые.

45-60 мг

А (ретинол, ретиналь, ретиное-вая кислота)

Необходим для нормального роста, развития клеток, тканей и органов, нормальной зрительной и половой функции, обеспечение нормальных свойств кожи.

Печень морских животных и рыб, печень, сливочное масло, сливки, сметана, сыр, творог, яйца, морковь, томаты, абрикосы, зеленый лук, салат, шпинат.

450-500 мкг

D

Участвует в процессах обмена кальция и фосфора, ускоряет процесс всасывания кальция, увеличивает его концентрацию в крови, обеспечивает отложение в костях.

Сливочное масло, куриные яйца, печень, жир из печени рыб и морских животных.

10-2,5 мкг

Е

Антиоксидант, поддерживает работу клеток и субклеточных структур.

Подсолнечное, кукурузное, соевое масло, крупы, яйца.

5-10 мг

 

Таким образом, рацион ребенка дошкольного возраста должен включать в себя все группы продуктов.

Режим питания

Меню для ребенка лучше всего составлять на несколько дней вперед, так родители смогут убедиться, что оно получается разнообразным и содержит необходимые полезные вещества.

Вот примерное меню для детей от 3 до 7 лет на неделю:

 

День недели

Завтрак

Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Второй ужин

Понедельник

Каша гречневая с молоком
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с сыром

Сок или фрукты

Салат
Щи со сметаной
Тефтели с макаронами
Компот из сухофруктов
Хлеб

Кефир
Печенье

Морковно-яблочная запеканка
Чай с молоком
Хлеб

Кисло-молочный продукт

Вторник

Рыба, запеченая с овощами
Пюре картофельное
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом

Сок или фрукты

Салат витаминный
Суп овощной
Жаркое по-домашнему
Кисель из яблок
Хлеб

Молоко
Сухарики
Яблоко

Творожная запеканка
Чай с молоком
Хлеб

Кисло-молочный продукт

Среда

Каша рисовая молочная
Кофейный напиток с молоком
Хлеб и сыром

Сок или фрукты

Салат свекольно-яблочный
Суп крестьянский
Котлета мясная
Отварная цветная капуста
Кисель молочный

Йогурт
Печенье
Яблоко

Омлет
Капуста тушеная
Чай
Хлеб

Кисло-молочный продукт

Четверг

Макароны с тертым сыром
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом

Сок или фрукты

Салат из зеленого горошка
Свекольник
Гуляш с гречневой кашей
Компот из сухофруктов

Чай
Ватрушка с творогом
Яблоко

Рагу овощное
Яйцо вареное
Молоко
Хлеб

Кисло-молочный продукт

Пятница

Каша геркулесовая молочная
Яйцо вареное
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом

Сок или фрукты

Салат морковно-яблочный
Борщ со сметаной
Биточки рыбные
Картофель отварной
Кисель

Ряженка
Печенье
Фрукты

Сырники творожные со сметаной
Чай с молоком
Хлеб

Кисло-молочный продукт

Суббота

Каша ячневая молочная
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с сыром

Сок или фрукт

Салат капустно-яблочный
Рассольник
Отварной рис с овощами, с мясом
Кисель из фруктов

Кефир
Сухарики
Фрукты

Оладьи (блинчики) с вареньем
Молоко

Кисло-молочный продукт

Воскресенье

Рыба по-польски
Картофель отварной
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом

Сок или фрукты

Салат из моркови
Куриный бульон с гренками
Курица отварная с рисом и тушеной свеклой
Отвар шиповника
Хлеб

Молоко
Булочка домашняя
Яблоко

Запеканка овощная
Чай с молоком
Хлеб

Кисло-молочный продукт

 

Как научить ребенка правильному поведению за столом?

С 3-х лет малыша пора приучать правильно вести себя за столом. В первую очередь это избавит его от трудностей с питанием в детском саду.

  1. Ребенок за столом должен сидеть прямо, не класть локти на стол.
  2. Научите ребенка правильно держать и работать ложкой, вилкой, аккуратно пить из чашки.
  3. Ребенок должен тщательно пережевывать пищу, жевать с закрытым ртом, не разговаривать во время еды.
  4. Приучите ребенка вначале проверять, не слишком ли горячая пища или напиток, дуть на еду, если она горячая.
  5. Во время еды ребенок не должен отвлекаться на телевизор или игрушки. Ребенок должен быть в спокойном состоянии.
  6. Научите ребенка этикету: говорить «спасибо», вставать из-за стола, когда ему разрешат, мыть руки перед едой.

И помните: ваш личный пример во всем – это главное!

Примерное меню малыша 2–3 лет

Основа рациона — фрукты, овощи, злаки, молочные продукты и одна порция белка в день

К 2 годам дети обычно могут самостоятельно есть большинство продуктов уже не нужно перемалывать им пищу в блендере или разминать вилкой. Одни родители, вдохновившись такими переменами, чаще дают ребенку пробовать новые продукты, другие, наоборот, не торопятся кормить малыша почти взрослой едой.

У каждого из подходов своя правда: пищеварительная система двух-трехлеток уже вполне зрелая, но еще недостаточно окрепла. Каким должно быть меню для малыша, в каждой семье решают по-своему, но общие принципы одинаковы: еда должна быть здоровой и разнообразной. Попробуем выяснить, какой смысл вкладывают в эти определения специалисты.

Четыре главные группы продуктов для детей

Решая, чем кормить ребенка 2–3 лет, родители могут ориентироваться на следующие основные группы продуктов: фрукты и овощи, злаки, молочные продукты, белковая пища. Разные продукты в каждой из этих групп содержат различные питательные вещества, поэтому важно чередовать еду в каждой категории.

Фрукты и овощи содержат витамины, минеральные вещества, клетчатку и воду. Рекомендуется давать их при каждом приеме пищи, а еще это лучший вариант для перекуса. Попробуйте экспериментировать с фруктами, овощами и ягодами разных цветов и вкусов — как свежими, так и вареными, запеченными или приготовленными на пару. С яблок, огурцов и других свежих продуктов не стоит снимать кожицу, ведь она тоже содержит полезные вещества.

Если ваш ребенок не торопится пробовать новые фрукты и овощи, это вовсе не значит, что они ему никогда не понравятся. Попробуйте подать пример: когда дети видят, что родители едят разную еду, то вскоре тоже захотят ее попробовать. Это относится и к другим продуктам.

Злаки также содержат необходимые минеральные вещества и клетчатку, а еще дают ребенку энергию, необходимую для роста и развития. Сюда входят разнообразные каши, хлеб и макароны. Вместе с овощами и фруктами эти продукты составляют основу ежедневного меню.

Лучше выбирать продукты с низким гликемическим индексом, такие как гречневая каша, цельнозерновые макароны и хлеб грубого помола. Они медленнее усваиваются, а значит, дают запас энергии на более долгое время и приучают пищеварительную систему к работе.

Молочные продукты содержат необходимые для роста белок и кальций, а молочнокислые способствуют пищеварению, поэтому молоко и его производные тоже нужно включать в ежедневный рацион. Для маленьких детей лучше выбирать молоко, сыр, творог, кефир или натуральный йогурт. Принято считать, что чем выше жирность молочных продуктов, тем они «натуральнее», но это не так. Лучше не гнаться за процентами и выбирать продукты с пониженным содержанием жира — как для детей, так и для взрослых.

Белок — настоящий «стройматериал» для тела, а лучшие его источники — мясо, рыба, птица, яйца и бобовые. Однако на переработку белковой пищи у организма уходит много сил, поэтому достаточно одной порции в день. Маленькому ребенку достаточно есть нежирное мясо один раз в 2–3 дня, лучше, если это будет говядина, курица или индейка, а также печень. Два раза в неделю на смену мясу можно приготовить отварное или запеченное рыбное филе без костей. Вареное яйцо через день, вареная или консервированная фасоль дополнят белковое меню малыша.

Лучший напиток — простая вода

Детям нужно много воды — это самый дешевый и здоровый напиток, отлично утоляющий жажду. Лучше избегать чая, газировки, ароматизированных молока и воды, а пакетированные соки как можно дольше заменять свежевыжатыми (здесь пригодится соковыжималка), компотом или морсом. В промышленных соках слишком высокое содержание сахара, что совсем не полезно и может привести к зависимости от сладкого. Чем позже малыш полюбит сладкое, тем лучше.

Острое, сладкое, соленое — только для взрослых

В меню ребенка не должны появляться копчености, острая еда (в том числе такие соусы, как майонез и кетчуп), полуфабрикаты. Знакомство с соленым, как и со сладким, лучше отложить на более поздний возраст — так вы снизите риски лишнего веса и повышенного давления в будущем. Тем более что соль и сахар в скрытом виде и так содержатся во многих продуктах. По этой же причине лучше избегать шоколада, пирожных, печенья, леденцов, чипсов и прочего фаст- и стрит-фуда. К грибам в этом возрасте организм тоже еще не готов.

Как часто кормить и как готовить?

В 2 года лучше кормить ребенка пять раз в день (примерно каждые 3 часа) — завтрак, обед и ужин плюс два легких перекуса овощами, фруктами или стаканом молока или кефира с хлебом. С 3 лет можно перейти на четырехразовое питание, добавив к упомянутым приемам пищи полдник.

Продукты для малыша можно варить, тушить, запекать в духовке или даже время от времени на гриле, но не жарить на масле, а тем более во фритюре. Самый здоровый способ — готовить на пару, так сохраняется максимум полезных веществ. До 3 лет не рекомендуется готовить ребенку первые блюда на мясных или рыбных бульонах. В них много веществ, которые раздражают желудочно-кишечный тракт, а ферменты, которые помогают эти вещества усваивать, начинают вырабатываться только после 3 лет. По той же причине не стоит до этого возраста давать тушеное мясо или рыбу: образующийся в процессе их готовки бульон без специальных пищеварительных ферментов не усвоится. А вот тушеные овощи — пожалуйста.

Ложечку за маму, ложечку за папу? Нет, достаточно за себя

Не стоит переживать, если в какой-то из дней ребенок не съел все, что вы для него приготовили. Наши представления о том, сколько должен съедать маленький ребенок, часто превышают возможности его организма. Если он в принципе поел и не просит добавки — значит, этого достаточно.

Общее количество еды в день для двухлетки выглядит примерно так:

250–300 г овощей;

150–300 г злаковых;

100–200 г фруктов и ягод;

150–200 г молочных продуктов;

100 г мяса, рыбы или другой белковой пищи.

Это соответствует суточным энергозатратам в 1200–1300 ккал. В трехлетнем возрасте энергетическая потребность возрастает до 1600–1700 ккал, а значит, и количество еды постепенно нужно увеличить на 20–30%.

Адаптируем меню к детскому саду

В 3 года большинство детей начинает посещать детский сад. Подготовка к новому жизненному этапу пройдет быстрее, если в домашнее меню добавить блюда, которые будут предлагать ребенку в саду. Позаботьтесь о том, чтобы режим питания и блюда были похожи на то, как кормят детей в дошкольных учреждениях — так вы избавите ребенка от дополнительного стресса при столкновении с новой пищей.

Знакомство с меню детского сада полезно еще по одной причине. Зная, что ваш малыш ел в течение дня, вы сможете приготовить ужин из тех продуктов, которые еще не побывали на его столе. Так меню ребенка останется разнообразным, и он не будет есть одно и то же несколько раз в день.

  

Источники:

Портал о воспитании детей RaisingChildren

Журнал и сайт «Счастливые родители»

Фото: Pixabay, Foodiesfeed

Меню для ребенка после 1 года до 1,5 лет

Меню ребенка после 1 года начинает пополняться новыми продуктами, меняется режим и характер кормления. Если основным питанием детей до года является молоко и молочные смеси, то начиная с года, молочные продукты уходят на второй план. Рекомендуемые нормы потребления молочных продуктов (грудное молоко, смесь, коровье молоко) для детей после года – до 500 мл в сутки.

Начиная с 1 года, стараемся перевести детей на 4 — 5 разовое кормление в сутки. Рассмотрим примерный рацион питания детей от 1 года до 1,5 лет:

I Завтрак

Белково-углеводный. На завтрак детям от 1 года можно приготовить молочную кашу, творог, омлет (после 1,5 лет), или яйцо сваренное вкрутую. Можно подать молочный суп с вермишелью. Из напитков можно приготовить чай без сахара или же настой шиповника.

Каши – прекрасно подходят для завтрака. Они обеспечивают организм ребенка энергий, но при этом трудно усваиваются. Именно поэтому, не рекомендуется давать каши на ужин. В этом возрасте, можно вводить в рацион питания малыша новые каши – мультизлаковые, ячменные, ржаные и другие специальные каши для детского питания. С 1,5 лет можно переходить на взрослые каши – овсяная, пшеничная, пшенная, и др.

Творог. Начиная с 1 года до 1,5 лет, увеличиваем порцию приема творога с 50гр. до 70гр. – но не больше. Повышенное содержание белковых продуктов в детском рационе, перегружает почки, может вызывать ожирение и стать причиной раннего полового созревания ребенка. Творог протираем с молоком или же даем готовый детский творожок, но помните, что в нем содержится сахар.

Яйца. До 1,5 лет предлагаем ребенку яйцо, сваренное вкрутую, после полутора – хорошо пропаренный омлет. Также яйца можно добавлять в готовые блюда, к примеру, в котлеты.

II Завтрак

В качестве второго завтрака, ребенку до года, можно предложить фруктовый сок, компот (настой из шиповника, яблочный компотик, позже компот из сухофруктов), либо фруктовое пюре. Таким образом, стимулируется выработка желудочного сока и утоление жажды перед обедом.

Обед

На обед детям после года можно приготовить суп на мясном или рыбном бульоне (содержание бульона на порцию супа – 30-40 мл) и овощное блюдо с мясом (при условии, что суп был без мясных продуктов.

Можно чередовать мясные и рыбные блюда, но помните, что неплохо устраивать 1-2 раза в неделю вегетарианский обед для малыша. Овощные пюре рекомендуется делать из цветной капуты, белокочанной капусты, кабачка, картофеля, моркови и зеленого горошка.

В качестве мясных блюд – отварное мясо, паровые котлеты и тефтельки. Рыбные блюда – отварная морская рыба или запеченная.

Полдник

Кефир, йогурт, молоко, сухарики, творог(если не подавался к завтраку), фрукты – по вашему усмотрению. Начиная с 1,5 лет – оладушки и блинчики, небольшими порциями.

Ужин

На ужин не рекомендуется давать мясные продукты и каши. Современные производители детского питания, предлагают готовые блюда из овощей со злаками, которые рассчитаны для детей старше 1 года. Приготовьте на ужин омлет, если вы не подавали его на завтрак или отварите вермишель. В качестве, напитков, можно предложить ребенку что-то из молочного: молоко, кефир и т.п.

В этом возрасте ребенок начинает отучаться от грудного вскармливания — количество прикладываний 1-2 в сутки. Не стоит прикладывать малыша к груди, непосредственно, перед засыпанием. В это время, желательно, постепенно приучать ребенка засыпать самостоятельно, без груди и укачиваний.

В возрасте от 1 года до 2-х лет, также как и ранее, не рекомендуется вводить в меню ребенка сладости, шоколад, жареные блюда. Постепенно, после 2-х лет, можно познакомить малыша с такими продуктами, как желейный мармелад, зефир и пастила, но имейте ввиду, что давать нужно в малых количествах. Так как, например, в зефире, содержится большое количество белка (см. выше) и сахара.

Понравилась статья? Поделись в:

Советы по кормлению и питанию: ваш двухлетний ребенок

Ваш двухлетний ребенок должен есть три здоровых приема пищи в день, а также один или два перекуса. Он или она может есть ту же пищу, что и остальные члены семьи. С его или ее улучшенными языковыми и социальными навыками ваш ребенок может стать активным участником во время еды, если у него будет возможность поесть со всеми остальными.

  • Не зацикливайтесь на суммах.

  • Не превращайте прием пищи в битву.

  • Делайте Обратите внимание на формирование здоровых привычек в еде, в том числе сидение всей семьей во время еды.

  • Делайте выбор здоровой пищи всей семьей.

Небезопасные продукты для малышей

В возрасте двух лет ваш ребенок должен уметь пользоваться ложкой, пить из чашки одной рукой и кормить себя разнообразной пищей, которую можно есть руками. Тем не менее, он или она все еще учится эффективно жевать и глотать и может проглатывать пищу, когда спешит, чтобы продолжить игру.По этой причине высок риск удушья. См. таблицу ниже.

4

9003

Здоровое питание Основы и привировок


Убедитесь, что ваш ребенок ест из каждого базовых четырех пищевых групп каждый день:

  • Мясо, рыба, птица, яйца

  • молоко, сыр и другие молочные продукты

  • Фрукты и овощи

  • Крупы, картофель, рис, мучные изделия

Не пугайтесь, если ваш ребенок не всегда соответствует этому идеалу.Многие малыши отказываются есть определенные продукты или настаивают на том, чтобы есть только один или два любимых продукта. Чем больше вы боретесь со своим ребенком из-за его или ее предпочтений в еде, тем решительнее он или она будет бросать вам вызов.

Предлагая разнообразные продукты и оставляя выбор за вашим ребенком, вы в конечном итоге позволите ему или ей самостоятельно питаться сбалансированной пищей. Малыши также любят есть сами, поэтому, когда это возможно, предлагайте ребенку пищу, которую можно есть руками, а не приготовленную пищу, для еды которой требуется вилка или ложка.

Добавки для некоторых детей

Витаминные добавки редко нужны малышам, питающимся разнообразно. Тем не менее, дополнительный прием железа может потребоваться, если ваш ребенок ест очень мало мяса, обогащенных железом каш или овощей, богатых железом. Большое количество молока (более 32 унций [960 мл] в день) также может препятствовать правильному усвоению железа, что увеличивает риск развития железодефицитной анемии.

Ваш ребенок должен ежедневно выпивать 16 унций (480 мл) нежирного или обезжиренного молока.Это обеспечит большую часть кальция, необходимого ему или ей для роста костей, и при этом не повлияет на его или ее аппетит к другим продуктам, особенно к тем, которые содержат железо.

Примечание: Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует, чтобы дети оставались на цельном молоке до достижения ими двухлетнего возраста, если только нет причин переводить ребенка на обезжиренное молоко раньше. Цельное молоко содержит примерно 4% молочного жира. Это может помочь постепенно перевести вашего ребенка с цельного молока на молоко с низким содержанием жира.Поэтому многие педиатры рекомендуют детям получать молоко с пониженным содержанием жира (2%) в течение нескольких недель, прежде чем переводить их на обезжиренное (1%) или обезжиренное (обезжиренное) молоко.

Согласно клиническому отчету AAP, Оптимизация здоровья костей у детей и подростков , младенцам в возрасте до 12 месяцев требуется 400 международных единиц (МЕ) витамина D в день, а детям старшего возраста и подросткам требуется 600 МЕ в день. Такое количество витамина D может предотвратить рахит — состояние, характеризующееся размягчением и ослаблением костей.Если ваш ребенок не подвергается регулярному воздействию солнечных лучей или не получает достаточного количества витамина D в своем рационе, поговорите со своим педиатром о добавках витамина D. См. Витамин D: на двойной для получения дополнительной информации и списка продуктов, обогащенных витамином D.  

Дополнительная информация и ресурсы:

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться в качестве замены медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра.Могут быть варианты лечения, которые ваш педиатр может порекомендовать в зависимости от индивидуальных фактов и обстоятельств.

Выбор закусок для малышей — HealthyChildren.org

Малыши тратят много энергии, чтобы расти и играть, и их маленькие желудки не могут вместить достаточно еды, чтобы они не проголодались между приемами пищи. Многим маленьким детям необходим как утренний, так и дневной перекус. Это должно быть рассчитано так, чтобы они все еще были голодны на обед и ужин.

Закуски должны включать в себя сбалансированное количество здоровых продуктов. Дети часто думают о «закуске» как о времени, когда можно есть продукты с высокой степенью обработки. Вы можете помочь избежать этой ловушки, подавая своим детям свежеприготовленные продукты, даже во время перекуса.

Здоровые закуски для малышей:

Свежие фрукты

  • Яблоки, бананы, персики, нектарины, груши (тонко нарезанные для безопасности)
  • Вишня, виноград, сливы (нарезанные или раздавленные и без косточек)
  • или грейпфрут 90 долек (нарезать на кусочки)
  • клубника

сухофрукты

сухофрукты

4
  • яблоки, абрикосы, персики, груши (порезанные)
  • даты, чернослив (без косточек, порезанные)
  • изюм изюма или клюквы

овощи

4
  • Морковь, стручковая фасоль (хорошо приготовленная, нарезанная кубиками)
  • Приготовленная на пару цветная капуста, брокколи
  • Ямс или батат (приготовленный и нарезанный кубиками)
  • Горох (размятый для безопасности; ребенок может проглотить целый горох)
  • Приготовленный на пару, протертый шпинат или зелень
  • Ломтики или небольшие кубики авокадо

Молочные продукты

  • Сыр (тертый или нарезанный кубиками)
  • Творог
  • Йогурт, свежий или замороженный 9001 0
  • Молоко, включая немолочные заменители молока

Хлеб и крупы

  • Хлеб из цельной пшеницы
  • Цельнозерновые лепешки, лаваш или рогалики, нарезанные на мелкие кусочки
  • Крекеры (грэм, цельнозерновые)

    900 хлопья
  • Рисовые лепешки (для детей старшего возраста)

Нежирные белки

  • Рыба (консервированный тунец, лосось, сардины, сиг)
  • Арахисовое масло или другое ореховое масло (гладкое, намазанное тонким слоем на цельнозерновой хлеб или крекеры)
  • Фасоль эдамаме или нут (приготовленный на пару или пюре) или паштет из хумуса
  • Приготовленные кубики тофу или соус из тофу
  • Яйца, сваренные вкрутую

Закуски, которых следует избегать малышам:

Большие куски любой пищи опасны для детей младше 4 лет представляют серьезную опасность удушья.По этой причине сырые овощи и некоторые фрукты, такие как морковь, яблоки, целые помидоры черри, целые зеленые бобы и сельдерей, следует нарезать небольшими кусочками и/или готовить, чтобы свести к минимуму риск удушья. Орехи, арахис, попкорн и большое количество липких продуктов, таких как арахисовое масло, также могут вызвать удушье. Дополнительные примеры см. в Небезопасные продукты для детей младшего возраста .

Также следует избегать сильно обработанных пищевых продуктов; они, как правило, имеют низкую питательную ценность и высокое содержание соли и добавленного сахара.

Дополнительная информация от HealthyChildren.org:

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться в качестве замены медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Могут быть варианты лечения, которые ваш педиатр может порекомендовать в зависимости от индивидуальных фактов и обстоятельств.

Образец плана питания для вашего малыша (в возрасте от 1 до 3 лет)


**** Поддержка диетолога во время COVID-19**** Нужны идеи, чем накормить малыша? Используйте эти примеры планов питания и советы по здоровому питанию, чтобы помочь вам накормить своего малыша.

Чем мне кормить малыша?

Малыши в возрасте от 1 до 3 лет могут есть разнообразную здоровую пищу. Предлагайте малышу те же продукты, что и остальные члены семьи. Предлагайте продукты с разными вкусами, текстурами и цветами в соответствии с Канадским справочником по продуктам питания.

Сколько должен есть мой малыш?

Позвольте малышу решить, сколько он съест из предложенных вами продуктов. Не заставляйте малыша есть и не ограничивайте количество пищи, которое вы разрешаете ему есть.В некоторые дни они могут съесть больше. В некоторые дни они могут есть меньше. Аппетит малыша может меняться изо дня в день. Используйте приведенные ниже образцы блюд только в качестве общих рекомендаций. Начните с небольших порций и дайте больше, если ваш малыш все еще голоден.

Образец рациона питания для малышей (от 1 до 3 лет)

Пример меню 1

Завтрак Овсяные мини блинчики с нарезанными бананами и ореховым маслом
Грудное молоко или молоко в чашке
Утренний перекус Спелые кусочки дыни
Простой, ванильный или фруктовый йогурт
Вода
Обед Фрикадельки (нарезанные небольшими кусочками)
Простые макароны или паста пенне
Приготовленный сладкий картофель
Грудное молоко или молоко в чашке
Полдник 100% цельнозерновые несоленые крекеры
Кубики сыра
Вода
Ужин Запеченное ризотто с лососем
Морковь и пастернак
Грудное молоко или вода
Перекус перед сном Фруктовые маффины Tutti с яблочным соусом
Грудное молоко или молоко в чашке

Пример меню 2

Советы по кормлению малыша (от 1 до 3 лет)

  • Продолжайте кормить малыша грудью до двухлетнего возраста и старше.
  • Если ваш малыш использует бутылочку, приучите его к обычной чашке. Бутылочки также позволяют вашему малышу пить слишком много. Это может оставить меньше места для других здоровых продуктов.
  • Подавать цельное молоко (3,25%) до двухлетнего возраста. Вы можете предложить коровье молоко в открытой чашке. После двухлетнего возраста вы можете перейти на обезжиренное, 1% или 2% молоко или обогащенный соевый напиток без вкуса.
  • Обогащенные соевые, рисовые, миндальные или кокосовые напитки не содержат такого же количества питательных веществ, как коровье молоко.Не используйте их вместо грудного или коровьего молока до 2-летнего возраста.
  • Предлагайте воду между приемами пищи. Потягивание молока или сока между приемами пищи может снизить аппетит. Если вы даете малышу сок, предлагайте 100% фруктовый сок и ограничьте его до 125–175 мл (4–6 унций) в день.
  • Предлагайте еду и закуски в одно и то же время каждый день. Предлагайте разнообразные знакомые продукты, а также новые продукты при каждом приеме пищи.
  • Пусть ваш малыш сам решает, что и сколько ему есть при введении твердой пищи.Для малышей нормально отказываться от новых продуктов, менять свое мнение о продуктах, которые они ели раньше, или хотеть одну и ту же пищу каждый день.
  • Чаще ешьте блюда и закуски, приготовленные дома. Приготовьте здоровые домашние рецепты, такие как сырные хрустящие кесадильи с курицей, мини-сэндвичи с пиццей, хумус и лаваш, макароны и «выжимку»
  • Всегда контролируйте малыша во время еды. Нарежьте продукты небольшими кусочками, чтобы не подавиться.

Вас также может заинтересовать:

Nutri-eSTEP:  Как воспитать здорового малыша (от 18 до 35 месяцев)
Знакомство с твердой пищей: советы по безопасности
Перевод ребенка на коровье молоко
Готовим вместе с детьми разного возраста

Последнее обновление — 10 июня 2020 г.

План питания для годовалого ребенка – Пример меню для малышей · Рассказы о городских мамах

Планы питания и расписания так популярны не просто так: они чрезвычайно полезны.Создание предсказуемого графика для ваших детей от одного до трех лет важно не только для их сна и игр, но и для их пищевых привычек. Мы говорили о многих идеях еды для годовалых и малышей, но не рассмотрели реальный ежедневный график! План питания для годовалого ребенка может настроить вашего малыша на развитие здорового ритма еды.

Мой четырехлетний ребенок — монстр-перекус, он будет пастись весь день и ничего не есть. Он знает, когда у него время перекусить, и это помогает облегчить некоторые сражения за еду и еду.И если он не перекусывает до обеда, он, скорее всего, съест свою еду (подумай! 🙂). Я включил несколько различных ежедневных планов питания, потому что все меняется в зависимости от вашего ребенка и дня. У меня трое мальчиков, младшему 18 месяцев. У всех были свои предпочтения и разные вкусы, начиная с младенчества.

Связанный пост: Все ваши вопросы о кормлении малышей – Основной список ВСЕХ идей питания для годовалых детей

План питания годовалого ребенка должен иметь общую структуру:

  • Переход на цельное молоко в 12 месяцев — рекомендуется перейти на 2% или обезжирить и т.д.после 2 лет. 16–24 унции в день 
  • Около 5 мини-приемов пищи в день или 3 приема пищи и 2 перекуса – предоставление одних и тех же продуктов в качестве перекуса в меньшем количестве помогает создать предсказуемую схему и не делает перекусы более важными или желанными, чем приемы пищи.
  • Ешьте примерно каждые 2–3 часа (время между приемами пищи и перекусами)
  • Размеры порций: годовалые дети не едят много. Это будет отличаться от ребенка к ребенку, но общее правило состоит в том, чтобы порции составляли около 1/2 чашки или даже 1/4 чашки для гарниров.Например, 1/2 стакана овсянки с половиной этого количества клубники.
  • Кормление — Корм, который водят родители или едят руками, можно кормить самостоятельно в возрасте 9-10 месяцев. Начните предварительно нагружать ложку едой, чтобы они потренировались подносить ее ко рту. Постепенно, между 14-18 месяцами, они поправятся. Но это навык, над которым они будут постоянно работать в течение второго года обучения.

Похожие посты: Рецепты здоровой еды, которую можно есть руками: приготовление еды и 10 простых блюд, которые можно есть руками для годовалого ребенка баланс продуктов из этих категорий – не менее 3 за прием пищи.Ужин — это то место, где я получаю больше всего приключений и предлагаю то, что едят остальные члены семьи. Завтрак и обед я готовлю специально для детей. Ознакомьтесь с этими обедами для малышей для школы или детского сада, чтобы найти множество обедов, которые включают продукты из каждой пищевой группы.

  • Фрукты: бананы, клубника, черника, клементины, персики, яблоки, арбузы и т. д. /банки без добавления сахара)
  • Молочные продукты, сыр, простое цельное молоко или греческий йогурт, молоко
  • Белки – яйца, ломтики индейки, курица, мясо, фасоль и бобовые, рыба
  • Углеводы – цельнозерновой тост (или любой другой хлеб, купить), овсянку, сладкий и обычный картофель, рис, макароны, кукурузные лепешки, блины из цельнозерновой муки
  • Полезные жиры – авокадо, орехи и семечки, яичные желтки и ореховое масло (если нет аллергии)

Этот пост содержит партнерские ссылки , пожалуйста, обратитесь к моей политике раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Завтрак

Быстрый и питательный завтрак Идеи для одного года

Обед

10 простых пальцев продуктов для одного года

Ужин

Мастер-список ВСЕ Идеи о еде

  • Придирчивость случается. Это происходит волнами и фазами. Продолжайте предлагать новые продукты и продукты, которые им не нравились в прошлом; они могут удивить вас, изменив свое мнение.(Мой четырехлетний ребенок просто случайно решил, что любит спаржу! Я клала одну ему на тарелку в течение многих лет, и он всегда воротил нос, и, наконец, он съел ее и попросил еще. Вы действительно никогда не знаете, я всегда продолжаю подавать их немного, но не заставляйте их есть. )
  • Не расстраивайтесь и пытайтесь заставить их съесть всю свою еду. Иногда будет неприятно готовить что-то, чего они не едят, но это все часть взросления, когда они видят, что им нравится, а что нет. Мой старший не ел мяса по крайней мере 6 месяцев — я продолжал пытаться, и однажды он снова съел его.Чтобы заменить белок, мы сделали много яиц, бобов и греческого йогурта. Прочтите больше советов для привередливых фаз питания здесь!
  • С моими мальчиками фрукты всегда идут на пользу, а вот овощи — не очень. Подсыпая их в яичные кексы, яичницу-болтунью, кексы или зеленые коктейли, я понимаю, что в их организме есть хотя бы немного зеленых продуктов.
  • Купите забавные разделительные тарелки или салфетки. Мой двухлетний ребенок чаще всего использует подставку для столовых приборов, так как она не помещается на нашем стульчике для кормления.Перед покупкой проверьте, подойдет ли ваш!
  • Многоразовые салфетки для ресторана — это просто потрясающе! Больше никаких грязных столов! Одноразовые салфетки тоже отлично подходят.
  • Мои мальчики держат ложку, пока я кормлю их непальчиковой едой. Помогает им потренироваться держать его и понять, как он работает, прежде чем они смогут есть самостоятельно. Ищите возможности попрактиковаться в их клещевом захвате и удержании столового серебра.

7 утра | Wake Up — чашка молока

7:30 | Завтрак

9:30 | Закуска

12:00 | Обед

13:00 | Послеобеденный сон

15:00 | Просыпайтесь и перекусывайте

(предложите вегетарианскую или фруктовую «закуску», если они снова проголодались перед ужином)

18:00 | Ужин

ИЛИ

6:00 | Wake Up- чашка молока

6:30 утра | Завтрак

8:30 | Закуска

11:00 | Обед

12:00 | Послеобеденный сон

14:00 | Проснитесь и перекусите

17:00 | Ужин

ПЛАН ПИТАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДО ОДНОГО ГОДА – ДВА СНА

7:00 | Wake Up — чашка молока

7:30 | Завтрак

9:00 | Утренний сон (Этот сон прекращается в возрасте 15-18 месяцев)

10:00 | Перекус после утреннего сна

12pm | Обед

13:00 | Послеобеденный сон

15:00 | Просыпайтесь и перекусывайте

17:30-18:00 | Ужин

Получите доступ к бесплатной распечатке идей еды для годовалых!

Используйте этот список в качестве справочного материала, чтобы у вас всегда были идеи!

Подпишитесь (бесплатно!) на мой информационный бюллетень с более чем 23 000 мам и получайте советы о жизни мамы, проектах и ​​приготовлении еды ПЛЮС получите мгновенный доступ к моей библиотеке ресурсов со ВСЕМИ моими другими бесплатными файлами и печатными материалами (включая этот список)! После подписки я отправлю вам информационный бюллетень со всеми подробностями.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту для деталей!

Детский план питания: 12 месяцев

Что нужно знать о кормлении 12-месячного ребенка?
  • Большая часть калорий и питательных веществ вашего малыша теперь должна поступать из твердой пищи
  • Коровье молоко или соевое молоко можно вводить в этом возрасте
  • Семейное питание поощряет здоровое питание и пробует новые продукты

Ваш ребенок начал свой путь в раннем возрасте и начинает осваивать способность есть твердую пищу.К первому дню рождения количество смеси и грудного молока должно сократиться, в то время как твердая пища начнет обеспечивать большую часть калорий и питательных веществ вашего малыша. 1 , 2 Ожидайте, что ваш малыш будет есть 3 сбалансированных приема пищи с 2-3 полезными перекусами каждый день.

В возрасте от 1 до 2 лет малыши очень нуждаются в жирах (включая ДГК), белке и других питательных веществах, таких как железо, кальций и холин, для поддержки их развития. 3

Для получения дополнительной информации о потребностях вашего малыша в питательных веществах ознакомьтесь с: Питательные вещества, на которые следует обратить внимание в возрасте 6–12 месяцев 

Нужны идеи для здоровых закусок? Здоровые закуски для младенцев и малышей

Переход на коровье молоко

Детям, вскармливаемым смесями, рекомендуется переходить на цельное молоко или несладкое соевое молоко в возрасте одного года, в то время как дети, находящиеся на грудном вскармливании, могут продолжать пить грудное молоко.Если вы переходите на молоко, Американская академия педиатрии рекомендует 16 унций с максимум 24 унциями (2–3 чашки) цельного молока в день, 4 , и кормящие мамы могут продолжать кормить грудью до тех пор, пока мама и детское желание. 5 , 6

Узнайте больше: Какое молоко должен пить мой малыш?

Приведенный ниже план питания для 12-месячного малыша содержит идеи закусок и рецептов, которые помогут вам обеспечить вашего малыша питательными продуктами, которые будут продолжать влиять на его вкусовые предпочтения и предпочтения в еде.

Профессиональные советы по здоровому семейному питанию

К 12 месяцам ваш ребенок будет есть все больше и больше той же пищи, что и вы. Таким образом, еда всей семьей может стать проще! На самом деле, выделение времени для семейных обедов является важным способом поощрения здорового питания и надлежащего поведения во время еды. 7 Младенцы и дети, которых регулярно кормят в семье, часто более охотно пробуют новые продукты. 8

Имейте в виду, что даже в этом возрасте может потребоваться небольшая корректировка текстуры и размера определенных продуктов, чтобы предотвратить удушье. 9

Подробнее: Семейное питание: схемы здорового питания

Если у вас есть вопросы о том, как предотвратить привередливость в еде, обратитесь к нашей команде зарегистрированных диетологов бесплатно! Они здесь, чтобы помочь в нашем бесплатном живом чате с понедельника по пятницу с 8:00 до 20:00 (EST) и с субботы по воскресенье с 8:00 до 16:00 (EST). Теперь говорите!

Для получения дополнительной информации о привередливом еде посетите наш Центр разборчивого питания .

  • Вариант 1: Вафельные оладьи из цельнозерновых тыкв с ореховым маслом и 100% фруктовой пастой
  • Вариант 2: Несладкий йогурт с нарезанными ягодами и гранолой
  • Вариант 3: Овсянка с нарезанными кубиками яблоками с корицей
  • Вариант 4: простые сырные яичные рулетики
  • Вариант 5: Банановые оладьи (соединить 1 спелый банан, 1 яйцо и 2 ст.цельнозерновая мука. Готовьте по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне)
  • Вариант 1: Кесадилья с цельнозерновыми лепешками, сыром чеддер и нарезанным кубиками авокадо
  • Вариант 2: Измельченная или нарезанная кубиками курица или индейка с черной фасолью и кукурузой
  • Вариант 3: Сваренное вкрутую яйцо, мускатная тыква, нарезанная кубиками, виноград
  • Вариант 4: Пицца из цельнозерновой питы с томатным соусом, сыром моцарелла, шпинатом и брокколи
  • Опция 5: Паста Easy-Peasy 5 Veggie для малышей
Давай поговорим!

Мы знаем, что воспитание детей часто означает бессонные ночи, напряженные дни, бесчисленные вопросы и замешательство, и мы хотим поддержать вас в вашем путешествии по кормлению и в дальнейшем.Наши эксперты по грудному вскармливанию — это команда консультантов по грудному вскармливанию и дипломированных диетологов, сертифицированных в области питания младенцев и матерей — и все они тоже мамы, а это значит, что они были там и видели это. Они здесь, чтобы помочь на нашей бесплатной платформе онлайн-чата с понедельника по пятницу с 8:00 до 20:00 (EST) и сб-вс с 8:00 до 16:00 (EST). Теперь говорите!

Узнайте больше об экспертах, которые помогают писать наш контент!

Чтобы узнать больше по этой теме, ознакомьтесь со следующими статьями и рецептами:

Стратегии создания здоровой кухни

Высококачественные пищевые жиры полезны для вас и ребенка

Почему фолиевая кислота важна для младенцев, малышей и мам

Почему омега-3 важны для младенцев, малышей и мам

Здоровые закуски для младенцев и малышей

Избегайте придирчивости в еде

Почему холин так важен для младенцев, малышей и мам

Семейное питание: моделирование и использование моделей здорового питания

Пищевые потребности детей в возрасте 6–12 месяцев 

 

Наши планы питания предлагают рецепты и рекомендации по питанию для вашего ребенка.Они не предназначены для замены рекомендаций вашего врача и не учитывают особые потребности в питании, включая аллергию и непереносимость. Планы питания предлагают размеры порций, которые могут подходить или не подходить для вашего ребенка. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, что лучше для вашего ребенка.

Источники

  1. Кормление вашего ребенка: 1-2 года.По состоянию на 16 августа 2021 г. https://www.unicef.org/parenting/food-nutrition/feeding-your-baby-1-2-years
  2. Центры по контролю и профилактике заболеваний. Сколько и как часто кормить детской смесью. По состоянию на 16 августа 2021 г. https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/formula-feeding/how-much-how-often.html
  3. Mahan K, Escott-Stump S. (2004) Krause’s Food, Nutrition, & Diet Therapy, 11 th Edition . Сондерс.
  4. Американская академия педиатрии.Альтернативы коровьему молоку: часто задаваемые вопросы для родителей. По состоянию на 16 августа 2021 г. https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/milk-allergy-foods-and-ingredients-to-avoid.aspx
  5. Американская академия педиатрии. Продолжение грудного вскармливания после первого года жизни. По состоянию на 16 августа 2021 г. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/breastfeeding/Pages/Continuing-Breastfeeding-Beyond-the-First-Year.aspx
  6. Всемирная организация здравоохранения. Грудное вскармливание. По состоянию на 16 августа 2021 г.https://www.who.int/health-topics/breastfeeding#tab=tab_2
  7. Дуайер Л., О. А., Патрик Х., Хеннесси Э. Содействие семейному питанию: обзор существующих мероприятий и возможностей для будущих исследований. Adolesc Health Med Ther . 2015;6:115-131. Опубликовано 22 июня 2015 г. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4482375/
  8. Pérez-Escamilla R, Segura-Pérez S, Lott M, от имени Экспертной группы RWJF HER по передовым методам пропаганды здорового питания, моделей кормления и определения веса младенцев и детей ясельного возраста от рождения до 24 месяцев.Рекомендации по кормлению младенцев и детей младшего возраста: отзывчивый родительский подход. Руководство для медицинских работников. Дарем, Северная Каролина: Исследование здорового питания, 2017 г. https://healthyeatingresearch.org/wp-content/uploads/2017/02/her_feeding_guidelines_brief_021416.pdf
  9. Центры по контролю и профилактике заболеваний. Опасности удушья. По состоянию на 17 августа 2021 г. https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html

Руководство по простому кормлению: что едят годовалые дети

Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими.Это означает, что Kids Eat in Color® получает комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Как партнер Amazon, Kids Eat in Color® зарабатывает на соответствующих покупках. Все мнения остаются моими.

Внутри: Что едят годовалые дети? Вот полезное руководство, объясняющее, что нужно есть годовалым детям и как их кормить. Вы уйдете с уверенностью, что знаете, как правильно кормить своего ребенка.

Если вы боретесь с переходом от кормления младенцев к малышам, вы попали в нужное место! Младенцы начинают есть свой собственный тип еды, а затем каким-то образом нам нужно заставить их есть то, что едим мы.Это может быть ухабистым и грязным процессом!

Хотя поначалу это может показаться сложным, я покажу вам несколько приемов, которые помогут вам легко приготовить еду для вашего годовалого ребенка.

Годовалые дети – особенные. Они так многому учатся. Ходьба и разговор становятся для них привычкой, и они учатся использовать свои руки. Мы можем использовать эти важные навыки развития в наших интересах, пока мы их кормим.

У годовалых малышей есть клещевой захват, что означает, что теперь они могут захватывать пищу между указательным и большим пальцами.Они могут брать мелкие предметы, например, кусочки еды, и класть их в рот. Они хотят использовать эту хватку, а мы хотим, чтобы они ели, поэтому самое время перевести их на столовую еду, если вы еще этого не сделали.

«Столовая пища» — это твердая пища, которую ест семья и которая безопасна для вашего малыша (нарезанная на мелкие кусочки).

Если ваш малыш не ест, это тоже нормально! Малыши начинают менять свои привычки в еде, и у многих развивается страх перед едой.

Связанный: Подготовьте вашего привередливого малыша к тому, чтобы есть больше еды

У годовалых малышей очень маленькие желудки, поэтому важно использовать каждый кусочек с умом! Малышам нужно много железосодержащих продуктов, а также темно-зеленых и оранжевых продуктов, чтобы они получали все необходимые им питательные вещества.

Малышам также необходимо много жира для развития их мозга. Они нуждаются в белке и энергии, чтобы помочь с их ростом.

По возможности выбирайте менее обработанные продукты для своего годовалого ребенка, чтобы помочь ему получить все необходимые ему питательные вещества.

Вот формула питания, которую вы можете использовать для еды и перекусов, когда думаете о том, чем кормить малыша:

Белковая пища + источник жира + фрукты и/или овощи + энергетическая пища = сбалансированное питание

Нужны идеи блюд для годовалого ребенка, которыми может насладиться вся семья? Посмотрите мой план питания Real Easy Weekdays.

Белковая пища, которую может есть годовалый ребенок (в мягком виде)

Вот несколько идей белковой пищи, которую может есть годовалый ребенок. Убедитесь, что они приготовлены мягкими и нарезаны кубиками или поданы безопасным способом, чтобы они были безопасны.

  • яйца
  • цыпленок
  • рыба
  • говядины
  • говядина
  • из свинины
  • баранины
  • бобы (приготовленные мягкие)
  • Beans (приготовленные мягкие)
  • HUMMUS
  • чечевицы
  • арахисовое масло или орех / семенные батышки (рассеиваются на хлебе)
  • Тофу
  • Молотые орехи или семена, смешанные с другими продуктами, такими как йогурт или яблочное пюре

Убедитесь, что белковая пища доступна при каждом приеме пищи и перекусе.

Источники жира, которые может есть годовалый ребенок

Вот несколько идей источников жира для годовалого ребенка. Добавление жира в пищу поможет их организму усваивать жирорастворимые витамины, а также поможет им получить достаточное количество жира для развития их мозга.

  • Оливковое масло
  • авокадо масло
  • кокосовое масло
  • масло
  • масло
  • Ghee
  • жирная рыба (лосось, сардины)
  • Avocado
  • Full-Fat Dairy
  • орех и семенные мастера рассеиваются на хлеб или смешанные в другие продукты

Фрукты и овощи, на которых стоит сосредоточиться годовалому ребенку

Любые фрукты и овощи могут быть полезны для сбалансированного питания годовалого ребенка.Мы особенно хотим, чтобы им ежедневно предлагались оранжевые и темно-зеленые овощи. Вот краткий список некоторых распространенных оранжевых и темно-зеленых овощей. Все это следует подавать годовалому ребенку приготовленным и достаточно мягким, чтобы его можно было раздавить между большим и указательным пальцами.

  • Морковь
  • Сладкий картофель
  • Тыква
  • Брокколи
  • Приготовленная зелень

Кроме того, убедитесь, что вы едите много фруктов и овощей, содержащих витамин С.Витамин С помогает вашему ребенку усваивать железо в организме.

Старайтесь изо всех сил добавлять фрукты или овощи (или и то и другое) к каждому приему пищи и закускам.

Энергетические продукты, которые едят годовалые дети

Энергетические продукты — это продукты, которые дают детям энергию, такие как злаки, крахмалистые овощи и фрукты. Очень легко попасть в ловушку, если кормить малышей ТОЛЬКО крекерами или овсяными хлопьями в качестве перекуса. Это наполняет их животы, но не оставляет места для более питательных продуктов.

Плотность питательных веществ означает, что в небольшом количестве пищи содержится много витаминов, минералов и питательных веществ.

Некоторые энергетические продукты содержат больше питательных веществ, чем другие продукты, поэтому может быть полезным соблюдение баланса энергетических продуктов. Вот некоторые распространенные энергетические продукты для годовалых детей.

  • Киноа
  • Овес (приготовленный)
  • Сладкий картофель
  • Фасоль/горох/чечевица
  • Белый картофель
  • Рис (предпочитают белый рис для маленьких детей, чтобы уменьшить воздействие мышьяка) 5 Хлеб Сушеный
  • нарезанный на мелкие кусочки размером с половину мизинца, приготовленный и размягченный или приготовленный в виде продуктов
  • Домашние кексы

Бесплатное руководство по кормлению детей: от стресса к успеху: 4 способа помочь вашему ребенку лучше питаться без Схожу с ума

Принимая решение о том, что будет есть ваш годовалый ребенок, убедитесь, что вы не подавитесь.

По данным CDC, наиболее распространенными опасностями удушья являются:

  • морковных палочек
  • целый виноград и вишня помидоры
  • большие кусочки сырых фруктов и овощей
  • попкорн
  • целые орехи и семена
  • жесткое мясо
  • кусочки ореховых мастерских
  • хот-доги и колбаски
  • Кусочки сыра
  • Жевательная резинка
  • Карамель, жевательная карамель

Для предотвращения удушья:

  • Изменить – размягчить или нарезать кубиками
  • Сидеть – убедитесь, что ваш ребенок сидит на стуле во время еды
  • Избегайте некоторых продуктов, которые нельзя изменить
  • Будьте готовы, если что-то произойдет

Вот примерное меню того, что годовалому ребенку можно подать за день.Я НЕ включил здесь размеры порций. Почему бы нет? Потому что это работа вашего ребенка — решать, сколько ему есть. Начните с небольших порций – около 1 столовой ложки каждого вида пищи на подносе или тарелке. Наблюдайте за ними, чтобы знать, когда они хотят больше определенного типа пищи.

Ниже приведен пример основного меню для годовалого ребенка. Ваш ребенок может есть чаще или реже, и это нормально! Все дети разные.

Завтрак : овсянка, приготовленная с добавлением кокосового масла и небольшого количества арахисового масла, подается с цельным молоком и клубникой

Утренняя закуска : замороженный горох, приготовленный с маслом, тертое яблоко

Обед : Хлеб с миндальным маслом, замороженная морковь, приготовленная в смеси с оливковым маслом,

Послеобеденный перекус : нарезанный кубиками авокадо, овсяные хлопья,

Ужин : Мягко приготовленная курица, рис, смешанный с маслом, брокколи на пару с оливковым маслом, жирное молоко

Решить, чем кормить годовалого ребенка, это только полдела, верно?

Если вы испытываете что-либо из перечисленного ниже, вот дополнительная помощь!

Какая любимая еда вашего годовалого ребенка? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Кормление ребенка: 1–2 года


В этом возрасте грудное молоко по-прежнему обеспечивает важное питание и защиту от болезней, но другие продукты становятся ее основным источником питания и энергии.Сначала давайте ей другие продукты, а затем кормите грудью, если она все еще голодна.


Чем кормить ребенка

Ваш ребенок может есть что угодно, так что давайте ему всю еду, которую ест ваша семья, и делайте каждый укус на счету. Каждый прием пищи должен быть наполнен питательной пищей.

Убедитесь, что у нее есть порция продуктов животного происхождения (молоко, молочные продукты, яйца, мясо, рыба и птица) каждый день, а также бобовые (например, нут, чечевица или горох) или орехи, а также апельсиновые или зеленые овощи и фрукты.Добавляйте в пищу немного масла или жира для энергии.

Убедитесь, что закуски вашего ребенка здоровы, например свежие фрукты.
 

Сколько еды и как часто

Ваш ребенок может принимать от трех четвертей до одной чашки пищи от трех до четырех раз в день, а также от одного до двух перекусов между приемами пищи.

Если вы не кормите грудью, ему нужно есть чаще. В возрасте 1 года, примерно в то время, когда он начинает ходить, график кормления вашего ребенка должен включать четыре-пять приемов пищи в день, а также два здоровых перекуса.Молочные продукты являются очень важной частью рациона вашего ребенка — давайте ему одну-две чашки молока в день.


Продукты, которых следует избегать

Избегайте нездоровой пищи и безалкогольных напитков. Фабричные закуски, такие как чипсы, печенье, пирожные, газированные напитки и конфеты, вредны для здоровья. Они содержат большое количество сахара, соли, жира и химических веществ и занимают место в желудке вашего ребенка, которое должно быть заполнено питательной пищей.


Советы перед едой

Наличие собственной миски с едой поможет вашему ребенку научиться есть самостоятельно.Начни, как только он захочет. Дайте ему всю еду, в которой он нуждается, и достаточно времени, чтобы поесть.

Сначала он будет медлительным и неряшливым. Помогите ему, чтобы большая часть еды попала ему в рот (а не на себя или на пол!). Поощряйте его закончить и убедитесь, что с него достаточно.

Дарите своему ребенку много любви и поощряйте его есть во время еды.

Сядьте перед ним и установите зрительный контакт. Взаимодействуйте с ребенком, улыбайтесь ему, разговаривайте с ним и хвалите его за еду.

Превратите еду в счастливое время!


Что делать, если ваш ребенок отказывается есть твердую пищу

Убедитесь, что она голодна во время еды и не перекусила. Хотя грудное вскармливание по-прежнему полезно для вашего ребенка, кормите его грудью только после еды. В этом возрасте она должна есть в первую очередь твердую пищу.

Дайте ребенку здоровую пищу, которая ему нравится, или смешивайте пищу, которая ему нравится, с едой, которая ему не нравится. Попробуйте разные сочетания продуктов и текстуры.

Если она по-прежнему отказывается, не заставляйте ее есть и не поддавайтесь искушению дать ей нездоровую пищу.

Будьте спокойны и снисходительны. Обращайте внимание на ребенка, когда он ест, но не делайте из этого проблему, когда он не ест. Просто уберите еду, накройте ее и чуть позже снова предложите ей.

Разное

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован.

Семейный блог Ирины Поляковой Semyablog.ru® 2019. При использовании материалов сайта укажите, пожалуйста, прямую ссылку на источник.Карта сайта