Сделать тест на пищевую непереносимость: Тест на пищевую непереносимость – сделать в Москве, сдать анализ на пищевую непереносимость в медицинском центре «СМ-Клиника»

анализы на пищевую непереносимость, анализ крови на маркеры «Евромед»

Аллергодиагностика в Медицинском центре «Евромед»: кожные аллергопробы и анализы крови на аллергены.

  • Консультация
  • Диагностика
  • Лечение

Аллергодиагностика – сложное исследование, позволяющее определить непереносимость организмом каких-либо веществ.

Учитывая распространенность аллергических заболеваний в мире (по различным данным аллергией страдают от 10 до 30% населения), такое исследование, как аллергодиагностика, должно быть чрезвычайно популярным.

В каких случаях необходимо сделать исследование? При наличии симптомов аллергии.

К сожалению, распознать, что у пациента именно аллергия, с первого взгляда бывает не так просто. Насколько разнообразны виды аллергии, настолько и виды их проявлений. К симптомам аллергической реакции относятся: насморк, слезотечение, отёки, покраснения глаз, чихание, высыпания на коже. К тяжелым симптомам относятся потеря сознания, отек Квинке, затруднения дыхания, судороги и другие, вплоть до анафилактического шока.

Начать аллергодиагностику необходимо с приема врача-аллерголога. Список вероятных аллергенов практически бесконечен, поэтому именно приёме у специалиста составляется список подозреваемых аллергенов и назначается обследование.

Методы аллерготестирования

Различают кожные аллергопробы и анализы крови на аллергены.

В первом случае изучается реакция организма пациента на растворы подозреваемых аллергенов посредством вынужденного контакта.

При аппликационной пробе на чистый, неповрежденный участок кожи накладывают марлевый тампон, смоченный раствором аллергена.

Скарификационный и прик-тест представляют собой нанесение на чистую кожу предплечья капель аллергенов, через которые делают небольшие царапины (скарификатором) или неглубокие уколы одноразовыми иглами.

Наблюдения за результатами устанавливается через 20 минут, 5-6 часов и 1-2 суток, по результатам которых фиксируются покраснения и отеки в местах проб. Кожные тесты позволяют выявить аллергию на травы, пыльцу, яды насекомых, пищу, лекарства. Максимальное количество проверяемых аллергенов варьируется от 15 до 25 за одну пробу.

В редких случаях назначаются провокационные тесты, при которых аллерген вводится непосредственно в место, в котором прослеживаются признаки аллергии, но другие пробы по каким-то причинам не позволили выявить их.

Несмотря на то, что кожные тесты бескровны и практически безболезненны, существует внушительный список противопоказаний, как по причине вероятного нанесения вреда организму, так и потому, что результаты могут быть недействительными, в случаях:

  • острого инфекционного заболевания;
  • прием антигистаминных или гормональных препаратов;
  • беременность;
  • возраст старше 65 лет;
  • обострение текущего аллергического или любого другого заболевания.

Лабораторная аллергодиагностика является одним из самых результативных методов исследований.

Одним из видов лабораторной диагностики является анализ крови на маркеры. На его показатели влияют иммуноглобулины Е – IgE, высокий уровень которых свидетельствует о наличии аллергической реакции.

Пациенту могут быть назначены исследования крови по специфическим наборам панелей аллергенов. Наиболее распространённые виды аллергопанелей – панель пищевых аллергенов, смешанная, педиатрическая и ингаляционная. В смешанную входят такие аллергены, как клещи, пыльца, шерсть и эпителий, куриный белок, орехи, соя и пр.

Исследование методом аллергопанелей или иммуноблоттинга – оперативный способ получения результатов, практически не имеющий противопоказаний: на панель с лунками наносят подозреваемые аллергены и кровь пациента, затем добавляют специальные вещества, окрашивающие иммунные комплексы. После чего иммунные комплексы тщательно изучаются, выявляются не только наличие комплексов антиген-антитело, но и их количественные значения.

Аллергодиагностика позволит выявить аллерген и составить эффективный план лечения. Самым безопасным видом исследования являются иммунологические анализы крови.

При подозрениях на аллергическую реакцию, а также при наличии заболевания у ближайших родственников, пациентам рекомендуется обратиться к врачу-аллергологу, который назначит подходящий тест на аллергию.

Остались вопросы?

Тест на пищевую непереносимость IMUPRO 300 в медицинском центре ‘НоуХа

Пищевая непереносимость – это непереносимость некоторых пищевых продуктов, которая не связана с аллергией, но имеет более тяжелые последствия, чем аллергия.

Если под аллергией понимают негативную реакцию организма на тот или иной продукт или его компонент, то пищевая непереносимость, как правило, протекает незаметно, и многие люди даже не подозревают о ее существовании.

Но, несмотря на малозаметные симптомы, урон организму наносится непоправимый, поэтому нужно обязательно сделать тест на пищевую непереносимость, который поможет узнать больше о своем организме и предостеречь его от многих неприятностей.

Причем, изначально человек может даже не знать, что его организм не справляется с перевариванием того или иного продукта питания, но со временем способность нормально переваривать этот продукт утрачивается полностью.

Пищевая непереносимость часто проявляется на следующие продукты:

  • молоко
  • орехи,
  • злаки,
  • бобовые,
  • фрукты,
  • овощи,
  • зелень.

По словам исследователей, 80% населения страдает пищевой непереносимостью на один и более продуктов, о которой даже не догадывается, потому что реакция организма может проявиться только на следующий день или даже через пару суток.

Целиакия — врожденная или приобретенная непереносимость глютена, т.е. особого белка, который находится в некоторых злаковых. Непереносимость глютена сложно распознать, она может маскироваться под разные болезни, но, тем не менее, это опасное заболевание, которое приводит к атрофии кишечника.

Непереносимость глютена, симптомы которой схожи с симптомами пищевой непереносимости, также поддается диагностике при помощи теста на пищевую непереносимость.

 

Причины пищевой непереносимости

Если организм человека полностью здоров, то пища в нем переваривается до мелких частичек, после чего они поступают в кровь.

Но, если в организме есть какие-то нарушения, причем это не обязательно могут быть заболевания желудочно-кишечного тракта, это могут быть стрессы, аллергия, недостаточность ферментов и т.д., то пища может перевариваться не полностью, из-за чего и появляются симптомы пищевой непереносимости.

Непереносимость продуктов питания может быть вызвана как самими продуктами, так и их качеством и составом, например, красителями, консервантами и другими химическими веществами, которые часто являются причиной пищевой непереносимости.

Симптомы пищевой непереносимости

Симптомы непереносимости продуктов могут быть разными, особых специфических симптомов нет. К симптомам пищевой непереносимости можно отнести те же проявления, которые возникают при пищевой аллергии, например:

  • зуд,
  • покраснения,
  • дерматит,
  • отечность.

Также могут проявиться и другие симптомы:

  • артериальное давление,
  • рвота,
  • тошнота,
  • вздутие живота,
  • диарея,
  • запор и т.д.

Самым распространенным симптомом пищевой непереносимости является покраснение или дерматит, он проявляется как у взрослых, так и у детей. Хотя если говорить о симптомах, то у некоторых людей они вообще могут не проявляться.

Несмотря на то, что у пищевой непереносимости симптомы могут не проявляться, внутри организма все равно происходит настоящая битва. Когда непереваренная пища начинает всасываться в кровь, то страдают стенки кишечника, сосуды, а затем и те органы, в которые попадают частицы.

В пораженных органах начинается воспаление, а если продукт употребляется систематически, то воспаление становится хроническим, а это опасно развитием множества сопутствующих заболеваний.

Пищевая непереносимость может стать причиной многих серьезных заболеваний:

  1. нарушение обмена веществ,
  2. ожирение,
  3. гипертония,
  4. сахарный диабет,
  5. заболевания сердечно-сосудистой системы,
  6. заболевания желудочно-кишечного тракта и т.д.

Чем раньше сделать тест на пищевую непереносимость и определить продукты, которые не могут полностью перевариться в организме, тем быстрее можно скорректировать свой рацион питания и сохранить здоровье.

Устранение не только бессмысленного, но и вредного для организма продукта поможет сохранить здоровье. Среди продуктов, на которые может быть отрицательная реакция, могут быть и важные для организма за счет большого количества необходимых элементов и витаминов, например, овощи, фрукты, злаки.

Тест на пищевую непереносимость

Благодаря тесту ImuPro300 можно провести анализ пищевой непереносимости и узнать, какой продукт не может полностью перевариваться в организме. Тест на пищевую непереносимость определяет восприимчивость организма человека к более 270 видам продуктов, в том числе к различным пищевым добавкам, к которым относятся ароматизаторы, консерванты, подсластители, усилители вкуса, загустители и т.д.

Современная пищевая промышленность любит добавлять разные химические вещества в продукты, чтобы сделать их вкуснее, сочнее, красивее, но только организм человека не всегда одобряет такой выбор.

Не все люди с пищевой непереносимостью ощущают дискомфорт или какие-либо перечисленные симптомы, это зависит от здоровья и крепкого иммунитета человека. Но, сам организм в это время чувствует себя не очень хорошо, и это постоянное состояние до добра не доведет.

Чтобы избежать возникновения тяжелых последствий, которые могут возникнуть из-за непереносимости продуктов питания, необходимо сделать тест на непереносимость продуктов. Зная результаты анализа, можно скорректировать рацион питания, исключив продукт-вредитель и заменив его другими продуктами, содержащими полезные вещества.

Так, можно не только сохранить здоровье, но и избавиться от симптомов непереносимости продуктов. Почти все люди отмечают значительные улучшения самочувствия после того, как скорректировали свое питание. У многих перестали появляться мигрени, кожные сыпи, зуд, восстановился стул, перестали возникать вздутие живота и дискомфорт, некоторые даже отметили снижение веса.

Тест на пищевую непереносимость определяет реакцию организма на 270 видов продуктов питания, к ним относятся:

Мясные продукты:

утка, гусь, зайчатина, цыплятина, оленина, телятина, крольчатина, баранина, говядина, индюшка, дикий кабан, страус, свинина.

Овощи:

артишок, авокадо, баклажан, брокколи, цветная капуста, цикорий, китайская капуста, фенхель, огурец, листовая капуста, морковь, тыква, картофель, кольраби, лук-порей, одуванчик, свекла, оливки, болгарский перец, брюссельская капуста, редис, краснокочанная капуст, лук-шаллот, листовой сельдерей, шпинат, аспарагус, томаты, белокочанная капуста, савойская капуста, цуккини, лук, проростки бамбука.

Зерновые:

амарант, просо, пшеница, quinoa, рис, гречиха, каштан (клейковина), пшеница (клейковина), ячмень (клейковина), зеленая пшеница (клейковина), овес (клейковина), отруби (клейковина), рожь (клейковина), пшеница (клейковина), тапиока.

Бобовые:

бобы, желтая стручковая фасоль, зеленая стручковая фасоль, зеленый горошек, турецкий горох, чечевица, соевые бобы, манговые бобы.

Специи и травы:

анис, базилик, садовый чабёр, кресс водяной, кайенский перец, перец-чили, укроп, имбирь, кориандр, купырь, чеснок, лаванда, бороздоплодник, лавровый лист, душица, мускатный орех, хрен, орегано, корень петрушки, черный перец, петрушка, душистый перец, белый перец, розмарин, шалфей, лук-резанец, тимьян, можжевельник, лимонный бальзам, ваниль, корица, кэрри, тмин, гвоздика, паприка, семена горчицы, шафран, кардамон.

Салаты:

цикорий-эндивий (салат эндивий), салат айсберг, кочанный салат, салат латук, кресс-салат, редис, салат ромэн.

Грибы:

грибы вешенки, польский гриб, шампиньоны, лисички, белый гриб, грибы-шиитаке.

Морепродукты:

анчоусы, угорь, форель, креветки, акула, палтус, сельдь, омар, треска, речной рак, карп, лосось, макрель, мидии, морской окунь, сардина, камбала, морской язык, рыба-меч, пикша, тунец, осьминог, устрица.

Фрукты:

ананас, яблоко, абрикос, банан, персик, голубика, черника, финики, клубника, фига, малина, дыня, смородина, черешня, вишня, киви, кокос, личи, мандарин, манго, желтая слива, нектарин, апельсин, грейпфрут, папайя, слива, клюква, айва, крыжовник, крушина, ревень, изюм, арбуз, белый виноград, красный виноград, лимон.

Орехи и семечки:

сосновые орешки, лесной орех, семена тыквы, семена льна, миндаль, семена мака, американский орех, фисташки, кунжут, семена подсолнечника, грецкий орех, орех кешью, арахис, бобы какао.

Чай и кофе:

валериана, крапива жгучая, зеленый чай, шиповник, лист гибискуса, chamomile, цветы лимонного дерева, боярышник, кофе, перечная мята, черный чай, вербена.

Молочные продукты:

пахта, сыр Эмменталь, сыр Эдем, сыр Гауда, сыр Камемберт, сыр Лирдамер, домашний сыр, йогурт, коровье молоко, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, сыр Рикотта, сыр Рокфор, Сыр Тильзит, сливочный сыр, кварк, сыворотка.

Дрожжи:

пекарские дрожжи.

Заменители сахара:

акациевый мёд, аспартам, мёд (смесь), солод, сахар, сироп сахарной свеклы, сироп сахарного клёна.

Пищевые консерванты:

бензойная кислота (E 210), аскорбиновая кислота, (E 200), лимонная кислота.

Пищевые загустители:

агар-агар (E 406), карраген (E 407), гуаровая мука (E 412), желатин, пектин (E 440), трагант (E 413).

Пищевые красители:

азорубин (E 122), амарант (E 123), хинолин желтый (E 104), кошениль красный (E 120), эритроцин (E 127), желто-оранжевый FCF (E 110), куркума (E 100), тартразин (E 102).

Вкусовые закрепители:

глутамат.

Прочие пищевые добавки:

густой сок агавы, рожковое дерево, яичный желток, яичный белок, овечий сыр, Aspergillums Niger (плесневой гриб), быстродействующие дрожжи, хмель, лимонная мелисса, рапсовое масло, Алоэ Вера, танин-HSA.

Секрет нормального веса, красивой фигуры и бодрости может крыться всего лишь в том, чтобы отказаться от какого-то продукта, который отнимает у вас все силы и здоровье. Не нужно бояться результатов анализа пищевой непереносимости или того, что придется от чего-то отказаться, потому что отказ от губительного продукта сделает вашу жизнь намного лучше, качественней, комфортней и радостней.

Когда у вас лишний вес, который появляется, даже если вы тщательно следите за питанием и калориями, то стоит задуматься над тем, чтобы сделать тест на пищевую непереносимость. Возможно, непереносимость даже самого низкокалорийного продукта препятствует полноценной работе всей вашей пищеварительной системы.

Исключив этот вредный продукт, вы сможете раз и навсегда забыть о диетах и восстановить обменные процессы.

Тест на пищевую непереносимость не займет много времени, не отнимет много денег, а дополнительная информация об организме лишней уж точно никогда не будет. Помните, здоровье важней денег.

Хронические болезни и ImuPro300.

Развитие прикладного изучения результатов теста дало некоторые интересные результаты, в числе которых данные, какие заболевания были вылечены благодаря тесту:

Симптомы Исчезли Улучшение Полностью Без изменений
Головная боль (92) 23.9 % 62.0 % 85.9 % 14.1 %
Мигрени (46) 26.1 % 58.7 % 84.8 % 15.2 %
Головокружение (54) 29.6 % 55.6 % 85.2 % 14.8 %
Опухшие веки (47) 21.3 % 70.2 % 91.5 % 8.5 %
Краснота глаз (31) 35.5 % 32.3 % 67.7 % 32.3 %
Слезящиеся глаза (42) 35.7 % 47.6 % 83.3 % 16.7 %
Трудности с дыханием (40) 17.5 % 65.0 % 82.5 % 17.5 %
Сухая кожа (100) 10.0 % 51.0 % 61.0 % 39.0 %
Псориаз (23) 30.4 % 39.1 % 69.6 % 30.4 %
Угревая сыпь (26) 7.7 % 50.0 % 57.7 % 42.3 %
Покраснение (кожи) (39) 20.5 % 59.0 % 79.5 % 20.5 %
Зуд (61) 32.8 % 52.5 % 85.2 % 14.8 %
Тошнота (42) 42.9 % 54.8 % 97.6 % 2.4 %
Чувство сытости (110) 59.1 % 35.5 % 94.5 % 5.5 %
Газы (146) 44.5 % 45.9 % 90.4 % 9.6 %
Отрыжка (76) 51.3 % 39.5 % 90.8 % 9.2 %
Диарея (49) 44.9 % 44.9 % 89.9 % 10.2 %
Запор (68) 33.8 % 55.9 % 89.7 % 10.3 %
Спинная боль (126) 6.3 % 46.8 % 53.2 % 46.8 %
Мышечная боль (60) 10.0 % 61.7 % 71.7 % 28.3 %
Боль в суставах (113) 13.3 % 64.6 % 77.9 % 22.1 %
Артрит (62) 0.0 % 50.0 % 50.0 % 50.0 %
Удушье (60) 13.3 % 63.3 % 76.7 % 23.3 %
Опухоль (48) 18.8 % 56.3 % 75.0 % 25.0 %
Изнурение (100) 25.0 % 59.0 % 84.0 % 16.0 %
Хроническая усталость (95) 24.2 % 56.8 % 81.1 % 18.9 %
Частая смена настроения (78) 12.8 % 69.2 % 82.1 % 17.9 %
Депрессия (36) 38.9 % 55.6 % 94.4 % 5.6 %
Гиперактивность (19) 26.3 % 57.9 % 84.2 % 15.8 %
Агрессия (28) 25.0 % 57.1 % 82.1 % 17.9 %
Беспокойство (44) 29.5 % 56.8 % 86.4 % 13.6 %
Недостаток сосредоточенности (95) 13.7 % 58.9 % 72.6 % 27.4 %
О компании

Обладая более чем 14-летним опытом, мы являемся квалифицированными специалистами, когда речь идет о замедленной пищевой аллергии. Мы предлагаем Вам квалифицированную помощь, индивидуальные рекомендации и точную диагностику, сделанную в Германии.

ImuPro является известным Немецким продуктом, которому доверяют и который является одним из лидеров на рынке во всем мире. Исследования пищевой аллергии ImuPro IGG проводятся в Германии начиная с 2000 и сейчас доступно больше чем в 25 странах по всему миру. Только в 2013 году было проведено более 58,000 испытаний с нашими материалами и реактивами, чтобы добраться до корня целого ряда проблем, начиная от ожирения и желудочно-кишечных проблем до экземы, мигрени и т.п.

Мы являемся частью R-Biopharm Group, которая выступает одним из лидеров в разработке тест-растворов для клинической диагностики, а также анализов пищи и питания. В обоих секторах, тестовые комплекты R-biopharm обеспечивают высокую точность и правильность – это ключевые требования, где пациент и его здоровье находится под угрозой. В 1996 году система управления качеством R-Biopharm’s была сертифицирована в соответствии с международными стандартами ISO 9001. В 2003, компания получила свидетельство системы менеджмента качества ISO 13485.

В клинической диагностике, R-Biopharm имеет много лет опыта в звуковой диагностике, особенно в сфере диагностики стула и диагностики аллергии (типа І и типа ІІІ), использование различных тестов, как с помощью IGE, так и с помощью определения IGG, в сыворотке крови человека и капиллярной крови. Все тесты утверждаются и маркируются в системе СЕ.

www.r-biopharm.com

Звоните. Телефон для Vip-клиентов МТС (050) 311 39 05

Звоните. Телефон для Vip-клиентов МТС (050) 311 39 05

Звоните в Киеве в Одессе
+ 38(044) 233-50-40 + 38(048) 788-18-03
+ 38(063) 831-50-80 + 38(066) 173-66-85
+ 38(067) 231-30-91 + 38(063) 390-28-70
+ 38(095) 281-88-71 + 38(096) 637-53-32

Тест на скрытую пищевую непереносимость Cytolisa (IgG)

Чем отличается пищевая аллергия от пищевой непереносимости?

Классическая пищевая аллергия – это аллергическая реакция, при которой иммунная система вырабатывает специфические антитела IgE (иммуноглобулины подкласса Е). Эти антитела вызывают немедленную аллергическую реакцию. Симптомы проявляются в течение нескольких секунд или минут: сильный отек, затрудненное дыхание, сыпь, кожный зуд или даже анафилактический шок.

Человек, страдающий аллергией такого типа, чаще всего знает, какие продукты вызывают проблемы, потому что симптомы проявляются сразу.

Тест Cytolisa выявляет замедленную реакцию — пищевую непереносимость, а не пищевую аллергию.

Замедленная пищевая реакция IgG или пищевая непереносимость — это состояние, при котором иммунная система вырабатывает специфические антитела IgG (иммуноглобулины подкласса G). Эти антитела могут вызывать воспалительные процессы. Симптомы проявляются в период до трех дней после потребления пищи, являющейся раздражжителем.

Из-за запоздалого проявления симптомов очень трудно определить, какие продукты спровоцировали проблему.

Пищевая непереносимость. Если человек ест неподходящие ему пищевые продукты, то пища полностью в пищеварительном тракте не переваривается. Остатки таких продуктов раздражают стенки кишечника, что провоцирует проницаемость кишечника. При повышенной проницаемости кишечника не переваренные остатки пищи попадают в кровь, организм воспринимает их как чужеродные объекты и призывает на помощь антитела IgG. Это выражается в виде различных симптомов и патологических состояний, которые, возможно, проявляются не сразу, могут иметь отложенный эффект и ослабляют в общем иммунную систему.

Даже экологически чистые и здоровые в общем понимании продукты, как например авокадо или свекла могут вызывать индивидуальную пищевую непереносимость. Это и есть скрытая непереносимость. Долгое время это явление не могли диагностировать, а лишь называли  синдромом хронической усталости. Он выражается в виде необъяснимой депрессии, мигрени и других отклонений.

У каждого человека особые и неповторимые пищеварительная и иммунная системы. От них и зависит, может ли человек есть все продукты, или же в случае некоторых продуктов необходимо делать ограничения. 75% иммунной системы человека находится в кишечнике, поэтому особенно важно следить, что мы едим.

Зачем и кому стоит сделать тест на пищевую непереносимость?

На сегодняшний день проведено очень много исследований, доказывающих связь различных проблем со здоровьем и здоровьем кишечника. Вот некоторые из проблем, которые можно предупредить, снизить количество рецидивов или решить совсем применяя рекомендации на основании результатов теста:

— Неврологические: мигрени, синдром хронической усталости.

— Гастроэнторологические: язвы, запоры, диаррея, изжога, вздутия живота, СРК — синдром раздражженого кишечника, болезнь Крона.

— Иммунологические: частые и длительные простудные и вирусные заболевания.
— Урогенитальные, репродуктивные: герпес, контагиозный моллюск, молочница (кандидоз) и другие грибковые поражения, интерстициальный цистит, диабет и гипертензию беременных.

— Кожные проявления: экзема, псориаз, акне.

— Аутоиммунные заболевания: псориаз, тиреодит Хашимото, волчанка.

Как и где производится тестирование?

Тестирование происходит на основе анализа крови.

На тестирование можно попасть только по направлению аккредитованного лабораторией Synlab специалиста.

Для этого вы предоставляете мне ваши данные: имя и фамилия и личный код, переводите оплату за услугу и я отправляю направление в лабораторию.

После этого вы идете и сдаете кровь в удобной для вас лаборатории Synlab в Эстонии.

С собой необходимо иметь документ удостоверяющий личность.

Сколько ждать результат теста?

Результат теста приходит специалисту (мне) в течении 10 рабочих дней с момента забора крови в лаборатории. После чего я свяжусь с вами, и мы договоримся о времени встречи для консультации, где я все подробно расскажу и дам рекомендации по корректировке питания.

Сколько стоит тест и что входит в цену?

Стоимость теста Cytolisa  составляет 220 евро

В цену входит:
— Забор крови в лаборатории Synlab по Эстонии
— Рапорт Cytolisa
— Консультация специалиста по питанию (очно в Таллинне или он-лайн).

Какие продукты отображаются в тесте?

В тесте отображаются 176 продуктов — смотри ниже.

Тест на пищевую непереносимость

Когда говорят о пищевой непереносимости, многие думают, что под этим термином скрывается одна из разновидностей пищевой аллергии. Но в действительности это несколько разные реакции организма человека на определенные продукты питания, поэтому лечение этих состояний должно проводиться разными методами. 

Тест на пищевую непереносимость позволяет определить, какие конкретно продукты питания вызывают негативную реакцию нашего организма, а тесты на пищевую аллергию дают возможность выявить именно тот продукт питания, который вызывает у человека аллергическую реакцию.

Непереносимость пищевых продуктов и ее симптомы


Термин «пищевая непереносимость» (ПН) ввел американский врач Герберт Ринкель в 1934 году, объединив таким образом все негативные реакции организма на те или иные продукты питания. Эксперты считают, что примерно 80 % населения, проживающего в развитых странах, страдают от разных форм ПН. Есть ли у вас пищевая непереносимость, симптомы которой могут быть самыми разными? Например, это может быть:

  • Тяжесть в желудке после употребления, казалось бы, здоровых и полезных продуктов;
  • Вздутие живота;
  • Боль в нижней части живота;
  • Головная боль;
  • Мышечная боль;
  • Перепады настроения;
  • Изжога и отрыжка;
  • Необоснованный набор или потеря веса;
  • Отечность и склонность к задержке жидкости в организме.


Вероятно, многие знают, что есть категория людей, которые страдают таким нарушением, как непереносимость молока. Это связано с неспособностью организма усваивать и перерабатывать молочный сахар, то есть лактозу. Нарушение, которое называется лактазная недостаточность, – это одна из форм ПН. Выявляют ее с помощью проведения специальных лабораторных анализов, а лечение в основном состоит из полного исключения из рациона ребенка или взрослого, которые страдают от этой проблемы, молока и других молочных продуктов. 

Целиакия (глютеновая энтеропатия) – это непереносимость глютена, также одна из форм ПН. Поскольку глютен (клейковина) – это один из белков, который содержится в злаковых (пшеница, рожь, овес), то людям, которые страдают этим достаточно серьезным и неизлечимым заболеванием, нельзя употреблять в пищу изделия из муки. Конечно, сейчас изготавливают специальный безглютеновый хлеб, однако стоит очень осторожно относиться к предлагаемым в торговых сетях хлебобулочным изделиям, так как производители не всегда точно соблюдают рецептуру. 

Целиакия — это заболевание врожденное и поэтому оно обычно обнаруживается во время начала прикорма, то есть в возрасте после шести месяцев. Если у ребенка целиакия, симптомы, которые указывают на это заболевание — боль в животе, стойки запоры или диарея, вздутие живота, изменение аппетита (повышение или снижение), аллергические проявления, нервозность — просто невозможно не заметить.

Пищевая аллергия у детей

Стоит знать, что вероятность возникновения пищевой аллергии у детей не так уж и высока. По мнению специалистов, ее распространенность среди детей находится в пределах 7 %. Симптомами пищевой аллергии у детей могут быть тошнота, рвота, боль в животе, крапивница, аллергический ринит, атопический дерматит, астма и даже отек Квинке. 

Наиболее часто пищевая аллергия у детей бывает на коровье молоко, на арахис, на яйца, на моллюсков, на изделия из пшеницы, на клубнику. Если пищевая аллергия выражается кожными высыпаниями, для симптоматического лечения врач может назначить антигистаминные препараты, однако при повторных и более серьезных реакциях необходимо провести лабораторные исследования — так называемые аллергопробы. 

Эти тесты позволяют выяснить, на какие именно продукты питания возникает негативная реакция. Лечение в основном заключается в исключении из рациона ребенка тех продуктов питания, которые вызывают аллергическую реакцию. Если продуктов, вызывающих у ребенка аллергическую реакцию, много, то необходимо обратиться к диетологу, который разработает специальную диету. Возможно, будет необходимо провести медикаментозное лечение. 

Однако стоит понимать, что только врач-аллерголог может определить, какой вид лечения подойдет тому или иному ребенку, который страдает пищевой аллергией.

Пищевая аллергия у взрослых, симптомы и лечение

Иногда аллергическая реакция на определенные продукты питания возникает у взрослых людей, но необходимо знать, что факторы, провоцирующие это неприятное, а иногда и опасное заболевание, точно такие же, как и у детей. Симптомы этого заболевания тоже такие, как и у детей, то есть это крапивница, аллергический ринит, атопический дерматит, отек Квинке. Лечение взрослых проводится такими же методами, как и лечение детей, поскольку негативные реакции вызываются одними и теми же аллергенами. 

Прежде всего, из питания необходимо исключить тот продукт, который вызывает аллергическую реакцию, в случае необходимости проводится симптоматическое лечение для устранения таких симптомов, как крапивница, аллергический ринит, во время которого применяются антигистаминные средства. 

Если же аллергическая реакция возникает на жизненно важный продукт питания, появляется необходимость применять аллергенспецифическую иммунотерапию. Как видим, определенная разница между пищевой аллергией и пищевой непереносимостью существует, однако стоит также понимать, что для подтверждения того, что человек страдает именно ПН, все же следует сделать тест на пищевую непереносимость.

Какой тест нужно сделать?

Современная медицина предлагает несколько видов тестов, которые могут выявить скрытую пищевую непереносимость, например, Гемокод, ALCAT (Antigen Leukocyte Cellular Antibody Test), FED (food environment drags) и ИФА. Одним из наиболее достоверных и информативных тестов считается метод ИФА (иммуноферментный анализ). Этот метод исследования позволяет выявить продукты, которые не полностью перевариваются и вызывают в организме иммунологические реакции, опосредованные иммуноглобулином G. Как известно, эти реакции приводят к развитию многих хронических заболеваний, например, ожирения, синдрома раздраженного кишечника, дисбактериоза, экземы, артрита, дерматитов, мигрени, диабета и других. 

С помощью метод ИФА определяют, какие продукты наносят вред здоровью. Для проведения теста необходим всего лишь образец крови пациента. Еще один популярный в Украине, да и во многих странах мира, тест на пищевую непереносимость – FED-тест. Чтобы понять, что такое FED, расшифруем аббревиатуру: слово «food» переводиться как еда; слово «environment» переводится как загрязнители окружающей среды; слово «drags» переводится как лекарства. Все эти слова обозначают компоненты, на которых проводится исследование. 

FED-тест позволяет определить набор продуктов, которые противопоказаны, также продукты, которые нейтральны, и те продукты, которые полезны конкретному человеку. Этот тест позволяет всего лишь на основе 4,5 мл венозной крови определить реакцию на 100 продуктов повседневного меню и на 30 пищевых добавок и химических веществ. На основе этого теста специалисты составляют индивидуальную программу питания, предназначенную только для конкретного пациента. 

Как видим, современная медицина предлагает достаточно методов, с помощью которых можно выявить неприемлемые для нашего организма продукты питания и скорректировать свой рацион так, чтобы избежать неприятных для здоровья реакций.

Meddovidka.ua

Диагностика пищевой непереносимости в Туле

Записаться на бесплатную консультацию

ДИАГНОСТИКА ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ПИЩЕВОЙ НЕПЕРЕНОСИМОСТИ «ImmunoHealth™» поможет скорректировать вес, повысить иммунитет и избавиться от многих хронических заболеваний!

В «ImmunoHealth™» для построения индивидуальной программы питания применяются концепции «Иммунной диетологии», использующей принципиально новые подходы в определении индивидуальной «полезности» продуктов питания и построении индивидуальных программ питания.

Это уникальная методика на стыке иммунологии, генетики и нутрициологии, в высшей степени научная и не имеющая аналогов, которая позволяет создать индивидуальную (персональную) даже не диету, а в полном смысле систему питания, которая подходит именно Вашему организму и позволяет ему восстановить нарушенный баланс и избавиться от целого ряда патологических хронических состояний, существенно сократить потребность во многих лекарствах вплоть до полной отмены.

Современные, запатентованные технологии «ImmunoHealth™», основанные на иммунносорбентном анализе крови и уникальной методологии обработки данных, позволяют с максимально возможной точностью определить, на какие из продуктов питания иммунная система постоянно вырабатывает избыточное количество антител.

Высокая точность анализа и применение методов «Иммунной диетологии», апробированных более чем на 10 000 пациентов в ЕС и США, приводит к положительному результату в лечении ряда хронических заболеваний, связанных с пищевой непереносимостью, более чем в 86% клинических случаев.

Методология «ImmunoHealth™» не связана с подсчётом калорий. Она также не предусматривает голодания или стандартных ограничений в объеме и времени приема пищи.

В «ImmunoHealth™» представлена самая большая диагностическая иммунная панель на сегодняшний день – 111 пищевых антигенов. Фактически это 111 наиболее распространённых в России продуктов питания с возможностью определения перекрёстных и групповых реакций!

В результате диагностики Вы получите не только полный перечень продуктов, рекомендуемых или запрещённых к употреблению именно для Вас, но и их индивидуальное сочетание в каждом приёме пищи.

С помощью элиминационной диеты, составленной по технологии «ImmunoHealth™» с иммунной системы снимается постоянная избыточная нагрузка и восстанавливается нормальный состав микрофлоры кишечника, что приводит к излечению огромного количества хронических состояний. Восстановление микрофлоры — это один из ключевых моментов anti-age медицины, важность которого подчёркивается на всех научных конференциях.

С результатами анализов работает опытный врач-диетолог.

В стоимость анализа уже включена персональная консультация диетолога.

Анализ можно сдать в любое время, не обязательно утром и совсем не требуется делать это натощак.

Тест на пищевую непереносимость ImmunoHealth диетолог Сергеев

Анализ ImmunoHealth позволяет определить, какие продукты подходят Вам, а какие будут вредны, путем оценки аномальных реакций иммунной системы на эти продукты. Т.е., мы не выявляем классическую пищевую непереносимость — это принципиально понимать! По результатам теста Иммунохелс мы не ставим диагноз и не выявляем аллергию! Мы персонализируем иммунологически Ваш рацион питания и снимаем избыточную нагрузку с иммунной системы, чтобы Вы не болели.

Каким образом это происходит? Никакой фантастики. Определяется количество иммуноглобулинов G (IgG) в крови на тот или иной продукт методом обычного иммуноферментного анализа. Подобную диагностику можно сделать в любой лаборатории. Но! На этом сходство заканчиваются. Главным отличием и безусловным преимуществом теста на пищевую непереносимость Иммунохелс является определение индивидуальной границы норма-патология. Ведь ценность лабораторного анализа заключается не в определении концентрации вещества, а в том, как эту концентрацию соотнести с референтными значениями и каковы они для данного человека. С этой точки зрения, обычные анализы на пищевую непереносимость проигрывают своей диагностической информативностью, т.к. в тесте ImmunoHealth степень иммунологической напряженности на продукты питания рассчитывается для каждого человека персонально, в зависимости от распределения всех Ваших «иммунных откликов». Т.е., это уже персонализированная медицина.

Многие считают, что иммуноглобулины G не являются показателями пищевой непереносимости, т.к. якобы через них иммунная система просто знакомиться с поступающими продуктами. Да, именно так и происходит, иммунная система постоянно держит под контролем все то, что поступает в наш организм. Но задайте себе вопрос, почему с одними продуктами это знакомство происходит агрессивно и возникает резкое повышение титра IgG, а другие продукты иммунная система встречает как старых добрых друзей? Почему, когда мы исключаем продукты с патологической реакцией, то происходит снижение антител не только к этой еде, но и, например, нормализуются антитела к щитовидной железе?

Еще есть определенные классы иммуноглобулинов G, повышение которых, защищает нас от аллергии. При длительном поступлении аллергенного продукта питания, наши «защитники» истощаются и в крови начинают преобладать IgE, возникает клиника аллергии. Тест ImmunoHealth определяет все классы иммуноглобулинов G, чтобы предотвратить Вас не только от развития пищевой непереносимости, но и от потенциальной аллергии, выделив продукты на которые указывают защищающие нас IgG.

Как развивается иммунологическая пищевая непереносимость? В процессе пищеварения продукты расщепляются до уровня аминокислот, глюкозы, жирных кислот, витаминов, микроэлементов и других веществ. Если пищеварение не идеально или Вы неправильно питаетесь, некоторые продукты перевариваются не до конца и поступают в кровь через стенку кишечника в виде фрагментов, еще обладающих антигенными свойствами. Этот эффект называется «трансцитоз», причем организм пытается удалить «чужеродный материал» с помощью вырабатываемых антител, которые, связываясь с этими недоперевариваемыми частицами, образуют в крови гигантские белковые комплексы.

Каждый новый прием продукта, на который у Вас выработался иммунологический ответ, сопровождается выбросом антител в кровоток, образовывается множество иммунокомплексов, что создает тяжелую нагрузку на иммунную систему и приводит к целому спектру симптомов и заболеваний. В случае частого употребления таких продуктов процесс принимает хронический характер и формируется пищевая непереносимость.

Как проявляется пищевая непереносимость? Коварство в том, что её проявления развиваются лишь через несколько часов и даже суток, и, если не сделать анализ на пищевую непереносимость, невозможно выявить, какие любимые продукты вредны.

Клинические проявления иммунологической пищевой непереносимости разнообразны и зависят от генетической предрасположенности. Как пример, могут быть: – Кожные высыпания, угревая болезнь, сухость кожи, псориаз, пастозность; – Головные боли, мигрень, депрессия, хроническая усталость; – Боли в животе, нарушения стула, синдром раздраженной кишки; – Хронический бронхит, бронхиальная астма; – Летучие боли в суставах и мышцах, остеоартроз; – Избыточная масса тела, сахарный диабет II типа; – Идиопатическое бесплодие; – Нарушения психомоторного развития детей, аутизм.

Как проводится тест на пищевую непереносимость? ImmunoHealth позволяет определить индивидуальную чувствительность организма к 111 пищевым продуктам, в том числе к кандиде и глютену. Для его проведения потребуется всего несколько капель вашей крови из пальца, которую помещают на специальную абсорбционную карту; затем эта карта отправляется в лабораторию, где и проводится само исследование. Лаборатория в России одна, поэтому, где бы вы не сдали кровь для анализа на пищевую непереносимость, будьте уверены, качество исполнения теста всегда высокое.

Достаточно ли панели на 111 продуктов, ведь существуют тесты на 190, 300 и более позиций? Качество, зачастую, не зависит от количества. Нет смысла делать пробы, например, на различные виды сыра, если у вас непереносимость казеина. Логично же, что на всю группу продуктов, содержащую этот белок, организм будет реагировать одинаково. Зачем тогда Вас финансово нагружать?

Что Вы получите сделав анализ крови на пищевую непереносимость? По результатам теста на пищевую непереносимость Иммунохелс формируется список продуктов, на которые есть патологическая иммунологическая реакция организма. На основании этого, можно создать Ваш индивидуальный рацион питания, временно ограничивая употребление неполезных продуктов. Таким способом мы добиваемся снижения концентрации пищевых антител, иммунных комплексов и, как следствие, разгрузки выделительных органов, нормализации обменных процессов и восстановления иммунной системы. Длительность исключения продуктов питания, вызвавших неприятности, зависит от степени иммунной напряженности, которую выявит анализ ImmunoHealth. Именно поэтому обязателен контроль эффективности лечебного воздействия; рекомендуется повторный анализ крови на пищевую непереносимость продуктов через 3 — 4 месяца. Нам надо посмотреть: не возникло ли реакции на вновь введенную еду, как снизились ранее повышенные титры IgG и можно ли возвращать исключенные продукты. Таким образом, мы выстраиваем Ваш рацион на перспективу и только из «неагрессивных» продуктов, чтобы ваша иммунная система была спокойна и занималась исключительно тем, чем должна.

И самое главное – надо понять, почему сформировалась пищевая непереносимость, и устранить причину. Причиной могут стать: – недостаток некоторых пищеварительных ферментов или других элементов, необходимых для нормального процесса переваривания; – нарушение состава кишечной микробиоты; – плохое состояние стенок пищеварительной системы, через которые происходит всасывание и так далее.

Помните, лучшее средство не болеть – это профилактика, поэтому, правильнее сделать анализ на пищевую непереносимость ImmunoHealth именно с этой целью, не допуская развития патологических реакций на продукты питания.

Сделать анализ Иммунохелс в СПб можно записавшись по телефону +7 (812) 913-75-92 или

WhatsApp

с 11:00 до 21:00 Оплатить онлайн

Анализ пищевой непереносимости — все медицинские лаборатории Киева

Анализ на пищевую непереносимость используется с целью выявления в крови у пациента пищевых антигенов-антагонистов, служащих потенциальной причиной длительных иммунологических воспалений, обуславливающих различные заболевания. Для исследования у пациента делается забор венозной крови с последующим выделением из нее сыворотки. Анализ на непереносимость продуктов предполагает исследование сыворотки методом иммуноферментного анализа для обнаружения в ней специфических иммуноглобулинов (IgG) к отдельным пищевым компонентам.

В каких случаях назначают анализ на пищевую непереносимость

В большинстве случаев анализ крови на пищевую непереносимость назначается врачами аллергологом, дерматологом, терапевтом, гастроэнтерологом. Показанием для прохождения теста служат хронические заболевания у пациентов любого возраста, плохо поддающиеся лечению на протяжении многих лет.

Тест на пищевую непереносимость применяется для диагностики больных, страдающих от необъяснимых патологий дерматологического, гастроинтестинального, неврологического, респираторного характера.

Какие заболевания и патологии выявляет анализ на пищевую непереносимость

Сегодня каждому пациенту доступен тест на пищевую непереносимость. Киев располагает большим количеством медцентров, в которых в короткие сроки выполняется тест на пищевую непереносимость. Цена его зависит от методики тестирований, ценовой политики выбранного медицинского учреждения.

Результаты этого тестирования несут важную диагностическую информацию при распознавании причин возникновения в организме человека следующих патологий:

  • зуда кожи;
  • экземы, псориаза и крапивницы;
  • бронхиальной астмы;
  • несезонного аллергического ринита;
  • бронхитов;
  • гастритов, язв желудка и 12-перстной кишки;
  • муковисцидоза;
  • отеков и задержки жидкости;
  • запоров и диарей;
  • депрессий и головных болей;
  • артралгий и др.

Пищевая аллергия — Диагностика — NHS

Если вы считаете, что у вас или у вашего ребенка пищевая аллергия, запишитесь на прием к своему терапевту.

Вам зададут несколько вопросов о характере симптомов у вашего ребенка, например:

  • Сколько времени потребовалось для появления симптомов после контакта с пищей?
  • Как долго длились симптомы?
  • Насколько серьезными были симптомы?
  • Эти симптомы возникают впервые? Если нет, то как часто они происходили?
  • Какая пища была задействована и сколько ее съел ваш ребенок?

Они также захотят узнать историю болезни вашего ребенка, например:

  • Есть ли у него какие-либо другие аллергии или аллергические состояния?
  • Были ли случаи аллергии в семье?
  • Ваш ребенок находился на грудном или искусственном вскармливании?

Ваш лечащий врач может также оценить вес и размер вашего ребенка, чтобы убедиться, что он растет с ожидаемой скоростью.

Направление в аллергологическую клинику

Если ваш врач общей практики подозревает пищевую аллергию, вас могут направить в аллергологическую клинику для обследования.

Необходимые анализы могут различаться в зависимости от типа аллергии:

  • если симптомы развились быстро (IgE-опосредованная пищевая аллергия)  – вам, вероятно, назначат кожный прик-тест или анализ крови
  • , если симптомы развиваются медленнее (не-IgE-опосредованная пищевая аллергия)  – вам, вероятно, будет назначена диета, исключающая прием пищи

Кожные прик-тесты

продуктов помещается на руку.Затем кожу прокалывают небольшим ланцетом, что позволяет аллергену вступить в контакт с клетками вашей иммунной системы.

Кредит:

Иногда ваш врач может проводить тест, используя образец пищи, которая, как считается, вызывает реакцию.

Зуд, покраснение и отек обычно указывают на положительную реакцию. Этот тест обычно безболезненный.

Кожный прик-тест имеет небольшую теоретическую вероятность вызвать анафилаксию, но тестирование будет проводиться там, где есть возможность справиться с этим — обычно аллергологическая клиника, больница или более крупная поликлиника.

Анализ крови

Альтернативой кожному тесту является анализ крови, который измеряет количество аллергических антител в крови.

Диета, исключающая продукты

При диете, исключающей продукты, продукты, которые, как считается, вызвали аллергическую реакцию, исключаются из рациона на 2–6 недель. Затем снова вводят пищу.

Если симптомы исчезают после прекращения приема пищи, но возвращаются после повторного введения пищи, это обычно указывает на пищевую аллергию или непереносимость.

Перед началом диеты вам следует проконсультироваться с диетологом по таким вопросам, как:

  • продукты и напитки, которых следует избегать
  • как следует интерпретировать этикетки продуктов питания
  • если необходимы какие-либо альтернативные источники питания
  • как долго должна длиться диета

Не пытайтесь самостоятельно отказаться от диеты, не обсудив ее с квалифицированным медицинским работником.

Альтернативные тесты

Есть несколько доступных в магазине тестов, которые утверждают, что выявляют аллергию, но их следует избегать.

К ним относятся:

  • вега-тест  – заявления об обнаружении аллергии путем измерения изменений в вашем электромагнитном поле
  • кинезиологическое тестирование  – заявления об обнаружении пищевой аллергии путем изучения ваших мышечных реакций
  • 90 093 анализ волос выявить пищевую аллергию, взяв образец ваших волос и проведя серию анализов на нем
  • альтернативные анализы крови (лейкоцитотоксические тесты)  – заявляют о выявлении пищевой аллергии путем проверки «набухания лейкоцитов»

Многие альтернативные наборы для тестирования дороги, научные принципы, на которых они якобы основаны, не доказаны, а независимые обзоры сочли их ненадежными.Поэтому их следует избегать.

стоит реклама? — Настоящее хорошее питание

В чем разница между пищевой аллергией, пищевой непереносимостью и пищевой чувствительностью?

Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы. В таких ситуациях иммунная система организма воспринимает определенный белок в пище как агрессора и в ответ вырабатывает антитела (иммуноглобулин Е или IgE), чтобы атаковать этот белок. Антитела вызывают аллергическую реакцию, которая включает такие вещи, как крапивница, отек и анафилаксия.Аллергологи проводят тесты на пищевую аллергию несколькими способами. Золотым стандартом является пероральная пищевая провокация с последующим тестированием на сывороточные IgE-антитела и кожным прик-тестом. (Краткое примечание об IgE-опосредованных реакциях: некоторые пищевые аллергии не подпадают под эту категорию, например, эозинофильные желудочно-кишечные расстройства и синдром энтероколита, вызванного пищевыми белками)

в желудочно-кишечном тракте и не вызывает реакции иммунной системы.Вместо этого пищевая непереносимость связана с неспособностью переваривать определенные продукты из-за дефицита пищеварительных ферментов или реакций на природные химические вещества в пищевых продуктах. Непереносимость также зависит от дозы, а это означает, что количество потребляемой вами вредной пищи будет определять тяжесть вашей реакции (которая может включать вздутие живота, тошноту, боль в животе, рвоту, диарею и другие). Непереносимость может быть диагностирована несколькими способами, включая тесты на водород в выдыхаемом воздухе или фекальные тесты.

Тестирование на аутоиммунные расстройства, связанные с питанием, такие как глютеновая болезнь, — это совсем другая игра, которую я приберегу для другого поста в блоге.

В отличие от аллергии и непереносимости, чувствительность к пищевым продуктам не имеет общепринятого определения или значения, но, как правило, ее определяют как своего рода пищевую реакцию, не подпадающую под критерии других определений. Некоторые организации считают пищевую чувствительность идентичной пищевой непереносимости, в то время как другие считают это неспецифическим термином, который относится к любой воспринимаемой реакции на пищу и зависит от индивидуальной интерпретации.

Насколько точны тесты на пищевую чувствительность?

Как я уже говорил выше, тесты на пищевую чувствительность измеряют антитела IgG, и, согласно исследованиям, а также самим продуктам, они делают это точно и надежно.Но это немного приукрашивает правду, потому что вопрос не в точности. Проблема заключается в том, что выработка антител IgG к пищевым продуктам вполне нормальна и не обязательно указывает на наличие проблемы. Вместо этого реакция IgG на определенные продукты показывает, что организм неоднократно подвергался воздействию определенной пищи и теперь распознается иммунной системой как чужеродный белок (опять же, не обязательно захватчик или патоген). Более высокие уровни IgG в крови показывают, что человек ел больше определенной пищи, чем других, а также то, какие продукты исторически потреблялись.Поскольку ожидается, что специфические для пищевых продуктов IgG присутствуют у нормальных здоровых людей, эксперты утверждают, что тесты, следовательно, не имеют отношения к диагностике пищевой непереносимости и не должны использоваться. Это мнение подкрепляется документом с изложением позиции, одобренным Американской академией аллергии, астмы и иммунологии (среди других организаций), в котором говорится, что использование этого типа тестирования не имеет отношения к выявлению пищевой аллергии или непереносимости и не должно использоваться для пищевых продуктов. сопутствующие жалобы, поскольку пищевые IgG4 не указывают на надвигающуюся пищевую аллергию или непереносимость.

Идя еще дальше, исследования показывают, что выработка антител IgG или IgG4 в организме на самом деле связана с развитием толерантности и снижением чувствительности к различным продуктам питания. Итак, противоположность пищевой непереносимости. Мы видим это все больше и больше в текущих исследованиях, поскольку эксперты обсуждают, может ли раннее воздействие малых доз аллергенов, таких как арахис, помочь опосредовать аллергию по мере взросления ребенка. Действительно интересные вещи.

О, и поскольку эти тесты считаются тестами, разработанными в лаборатории, они не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Еще раз: не регулируется. И они не считаются одобренными FDA домашними и лабораторными тестами (убедитесь сами здесь).

Как насчет исследований, поддерживающих использование этих тестов?

Важно отметить, что нет контролируемых исследований диагностической ценности тестирования IgG при пищевой аллергии, что объясняет его неэффективность при тестировании на пищевую чувствительность. Эксперты говорят, что многие исследования, касающиеся таких тестов на пищевую непереносимость, ошибочны, поскольку в них отсутствует контрольная группа, с которой можно было бы провести сравнение (т.е. контролируемое исследование), они не являются рандомизированными или ослепленными, показатели улучшения после принятия ограниченной диеты являются скорее субъективными, чем объективными, измеряемые симптомы слишком широки, или продукты исключаются в разных количествах между тестовыми группами. Подводя итог, Роберт Гамильтон, профессор медицины в Университете Джона Хопкинса, заявил в интервью: «Нет надежных, проверенных экспертами данных, подтверждающих, что тестирование на антитела IgG является диагностически полезным». Дело принято.

А как насчет тех людей, которые говорят, что исключение продуктов из их теста помогло им?

У экспертов также есть ответ на этот вопрос.Во-первых, если вы подумаете о том, насколько ограничивающими являются эти диеты, вполне вероятно, что пища, которая потенциально вызывает у пациента проблему, включена в продукты, которые в любом случае исключаются. Таким образом, пациент неизбежно чувствует себя лучше, но также без необходимости исключает массу продуктов, которые полезны и не вызывают проблем, что приводит к ложному предположению, что все исключенные продукты должны оставаться вне его рациона навсегда.

Хотя есть исследования, показывающие улучшение симптомов после изменения диеты в соответствии с результатами анализов, эксперты говорят, что эти исследования необъективны из-за потенциального эффекта плацебо.Работая с пациентами, которые отчаянно пытаются разобраться в своих проблемах с пищеварением, можно, конечно, утверждать, что поиск списка продуктов, которые, как им сказали, являются главными виновниками, может вызвать своего рода эффект плацебо, потому что они чувствуют, что наконец-то избавились от них. ответы. В любом случае ясно, что необходимы дополнительные исследования с более качественным дизайном, чтобы оправдать использование этих тестов.

Настоящий.

Итог: эти тесты не были полностью подтверждены наукой, и они могут нанести ущерб, включая дефицит питательных веществ, непреднамеренную потерю веса, стресс и снижение качества жизни.Кроме того, поскольку эти тесты могут давать ложные результаты, пациент может не избегать продуктов, которых ему действительно нужно избегать, из-за истинной аллергии/непереносимости, и в результате теста он может съесть этот продукт и испытать реакцию.

Часть моей личной философии как RD, я не поддерживаю эти тесты, очевидно, по причинам, которые я объяснил выше, но также потому, что я считаю, что они поддерживают разжигание страха вокруг еды. Это то, что мы видим ОЧЕНЬ, слишком часто в нашей современной культуре здоровья, которая состоит из новейшей диеты и самого быстрого способа привести себя в форму без усилий.И нам нужно уйти от него. Разжигание страха и чрезмерные ограничения — это понятия и поведение, которые полностью уступают место беспорядочным моделям питания и расстройствам пищевого поведения, включая орторексию. Это способствует навязчивым мыслям и всему, кроме сбалансированной диеты, в которой есть место, чтобы действительно наслаждаться едой. Люди с ранее существовавшими расстройствами пищевого поведения или неупорядоченными моделями питания и мыслями особенно подвержены риску с помощью этих тестов. И поскольку мы знаем, что существует связь между кишечником и мозгом и влияние стресса на пищеварение, вполне возможно, что такие проблемы, как тревога, вызывают некоторые физические симптомы, которые, по мнению многих, связаны с определенными продуктами.Начало очень ограничительной диеты, чтобы помочь облегчить эти проблемы, может только усугубить это беспокойство и, таким образом, продолжить вызывать проблемы, которых они пытаются избежать в первую очередь. Подумайте о беспокойстве, которое может быть вызвано проверкой каждого меню и этикетки, избеганием социальных ситуаций из-за еды и стрессом из-за страха, связанного с употреблением «нет» продуктов.

Я верю, что пищевая чувствительность и непереносимость реальны, от этого не умирают. Тем не менее, тесты на чувствительность к пищевым продуктам не подходят к чувствительности или непереносимости наилучшим образом, на мой взгляд (а также мнение многих экспертов MD и RD в моей области).Представление о том, что человек будет нетерпим к такому длинному списку продуктов, не только опасно для здоровья, но и способствует ненужным ограничениям, а также ложной надежде, что они нашли ответ на свои проблемы с пищеварением в одном простом тесте. Вы можете спросить: если эти тесты фальшивые, что мне делать, чтобы выяснить, есть ли у меня непереносимость чего-либо? Ведите подробный дневник питания в течение нескольких недель, в котором вы записываете все потребляемые продукты, напитки и добавки (включая точные марки), время приема пищи, все симптомы, а также их появление, продолжительность и тяжесть.Мой совет — просмотреть этот журнал у зарегистрированного диетолога (как и у меня), который обучен работе с желудочно-кишечными проблемами. Ваш RD будет работать с вами, чтобы определить закономерности в отношении того, что вы потребляете, и симптомов, которые вы испытываете, и будет исключать только продукты или поведение, необходимые для выявления нарушителей, которые вызывают ваши симптомы. Ваш RD также будет следить за вами (в отличие от этих тестов), чтобы продолжать контролировать и оценивать вашу диету и вносить любые необходимые изменения. Я большой сторонник поиска наименее строгой диеты, возможной для каждого человека, чтобы максимизировать потребление питательных веществ и предотвратить дефицит питательных веществ и, в худшем случае, недоедание, и я не думаю, что вы должны соглашаться на что-то еще.


Если вы проходили тест на пищевую чувствительность, я хочу знать! Что вы пережили, почувствовали ли вы облегчение симптомов, чувствуете ли вы, что в состоянии соблюдать ограничительную диету? Я хотел бы знать ваше мнение здесь!

Небольшое примечание: если вы чувствуете, что у вас настоящая пищевая аллергия , важно обратиться к врачу/аллергологу для постановки диагноза и при необходимости исключить любые вызывающие раздражение продукты.

Тест на пищевую чувствительность | Домашний тест на чувствительность

В зависимости от ваших личных пищевых отпечатков пальцев вы можете быть чувствительны практически ко всему, от нута до говядины, поэтому так важно пройти тест на пищевую чувствительность, чтобы помочь вам определить причину и помочь уменьшить симптомы.Тем не менее, есть определенные продукты, которые чаще встречаются в наших отчетах об испытаниях на пищевую непереносимость для наших клиентов. Вы можете просмотреть полный спектр того, что мы тестируем, в разделе выше.

По данным Very Well Health, вот ряд общеизвестных пищевых непереносимостей:

Глютен : Используется во многих хлебобулочных изделиях, а также во многих соусах и подливках. Чувствительность к глютену отличается от глютеновой болезни, которая является пожизненным аутоиммунным заболеванием.Узнайте больше о том, что такое глютен и почему он вреден для некоторых людей, в нашем блоге.

Орехи: Чувствительность к орехам не обязательно означает аллергию на них. Аллергия часто может вызывать очень серьезные реакции, поэтому важно пройти специальный тест на пищевую аллергию, чтобы выявить любой риск.

Симптомы чувствительности к орехам все еще могут быть неприятными, и, согласно нашим исследованиям, их появление может занять до 72 часов. Многие люди испытывают повышенную чувствительность к арахису, который технически классифицируется как бобовые или лесные орехи, но у вас может быть и непереносимость орехов.

Молочные продукты: Симптомы могут обостряться, когда организму не хватает лактазы (фермента) для переваривания сахара из лактозы, содержащейся в молочных продуктах. Тест на IgG, специфичный для пищевых продуктов, не позволяет выявить непереносимость лактозы, но позволяет выявить реакции на продукт, называемый казеином, который также затрудняет переваривание молочных продуктов и может привести к симптомам пищевой чувствительности.

Если вы любите кофе, но не переносите молочные продукты, существует множество безмолочных альтернатив молоку на выбор. Тем не менее, многие люди также чувствительны к белкам в напитке с кофеином, поэтому полезно пройти тест, прежде чем исключать что-либо из своего рациона.

Пищевые продукты с высоким содержанием FODMAP: FODMAP представляют собой группу углеводов: ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы.

Продукты с высоким содержанием FODMAP могут быть труднее переваривать организм, что может привести к дискомфорту, например к вздутию живота. Исследования показали, что устранение триггерных FODMAP из вашего рациона может помочь облегчить симптомы СРК.

В нашем блоге мы перечислили некоторые продукты с высоким содержанием FODMAP и альтернативы с низким содержанием FODMAP.

Тест на чувствительность к пищевым продуктам — Тестирование.ком

Эти ресурсы содержат справочную информацию о пищевых аллергиях, их симптомах, причинах и лечении.

Источники

А.Д.А.М. Медицинская энциклопедия. Аллергии. Обновлено 2 февраля 2020 г. По состоянию на 21 марта 2021 г. https://medlineplus.gov/ency/article/000812.htm

А.Д.А.М. Медицинская энциклопедия. Пищевые добавки. Обновлено 10 февраля 2020 г. По состоянию на 29 марта 2021 г. https://medlineplus.gov/ency/article/002435.htm

А.Д.А.М. Медицинская энциклопедия. Синдром раздраженного кишечника. Обновлено 25 марта 2019 г. По состоянию на 29 марта 2021 г. https://medlineplus.gov/ency/article/000246.htm

А.Д.А.М. Медицинская энциклопедия. Тесты на переносимость лактозы. Обновлено 21 июня 2018 г. По состоянию на 22 марта 2021 г. https://medlineplus.gov/ency/article/003500.htm

Burks W. Диагностическая оценка пищевой аллергии. В: Sicherer SH, изд. До настоящего времени. Обновлено 23 апреля 2019 г. По состоянию на 21 марта 2021 г. https://www.uptodate.com/contents/diagnostic-evaluation-of-food-allergy

Беркс В.Обучение пациентов: симптомы и диагностика пищевой аллергии (за пределами основ). В: Sicherer SH, изд. До настоящего времени. Обновлено 22 января 2021 г. По состоянию на 21 марта 2021 г. https://www.uptodate.com/contents/food-allergy-symptoms-and-diagnosis-beyond-the-basics

Каппеллетти М., Тоньон Э., Вона Л. и др. Пищевые специфические сывороточные IgG и уменьшение симптомов с помощью персонализированной шестинедельной диеты с неограниченным количеством калорий при синдроме раздраженного кишечника (СРК). Нутр Метаб (Лондон) . 2020;17(1):101. дои: 10.1186/s12986-020-00528-x

Карр С., Чан Э., Лавин Э., Мут В.Позиция CSACI по тестированию пищевых IgG. Аллергия Астма Клин Иммунол . 2012;8(1):12. Опубликовано 26 июля 2012 г. doi: 10.1186/1710-1492-8-12

Комминс СХ. Пищевая непереносимость и пищевая аллергия у взрослых: обзор. В: Sicherer SH, изд. До настоящего времени. Обновлено 28 мая 2020 г. По состоянию на 21 марта 2021 г.

Consumer Reports и Американская академия аллергии, астмы и иммунологии.Тесты на аллергию: когда они вам нужны, а когда нет. Опубликовано 1 июля 2012 г. По состоянию на 23 марта 2021 г. https://www.choosingwisely.org/patient-resources/allergy-tests/

Инфантино М., Манфреди М., Меаччи Ф. и др. Диагностическая точность антиглиадиновых антител у пациентов с глютеновой чувствительностью к глютену (NCGS): двойной статистический подход. Клин Чим Акта . 2015; 451 (часть Б): 135-141. doi:10.1016/j.cca.2015.09.017

Кит С., Вуд Р.А. Пищевая аллергия у детей: распространенность, естественное течение и мониторинг разрешения.В: Sicherer SH, изд. До настоящего времени. Обновлено 8 января 2019 г. По состоянию на 26 марта 2021 г.

Келсо Дж.М. Недоказанные и опровергнутые тесты на пищевую аллергию. В: Sicherer SH, изд. До настоящего времени. Обновлено 4 июня 2020 г. По состоянию на 21 марта 2021 г. https://www.uptodate.com/contents/unproven-and-disproven-tests-for-food-allergy

Kowal K, DuBuske L. Обзор тестов на аллергию in vitro. В: Бохнер Б.С., изд.До настоящего времени. Обновлено 5 февраля 2021 г. https://www.uptodate.com/contents/overview-of-in-vitro-allergy-tests

.

Kowal K, DuBuske L. Обзор кожных тестов на аллергические заболевания. В: Бохнер Б.С., Вуд Р.А., ред. До настоящего времени. Обновлено 3 апреля 2020 г. По состоянию на 21 марта 2021 г. https://www.uptodate.com/contents/overview-of-skin-testing-for-allergic-disease

Квехауген А.С., Твейтен Д., Фаруп П.Г. Связана ли предполагаемая непереносимость молока и пшеницы с соответствующими пищевыми антителами IgG и IgA? Поперечное исследование у субъектов с морбидным ожирением и желудочно-кишечными симптомами. ВМС Гастроэнтерол . 2018;18(1):22. дои: 10.1186/s12876-018-0750-x

Lavine E. Анализ крови на чувствительность, аллергию или непереносимость пищевых продуктов. CMAJ . 2012;184(6):666-668. doi:10.1503/cmaj.110026

MedlinePlus: Национальная медицинская библиотека. Аллергия. Обновлено 16 мая 2018 г. По состоянию на 21 марта 2021 г. https://medlineplus.gov/allergy.html

MedlinePlus: Национальная медицинская библиотека. Тестирование на пищевую аллергию. Обновлено 31 июля 2020 г. По состоянию на 22 марта 2021 г.https://medlineplus.gov/lab-tests/food-allergy-testing/

Национальные академии наук, инженерии и медицины. В поисках пути к безопасности пищевой аллергии: оценка глобального бремени, причин, профилактики, управления и государственной политики. Издательство национальных академий; 2017. По состоянию на 22 марта 2021 г. https://www.nap.edu/catalog/23658/finding-a-path-to-safety-in-food-allergy-assessment-of

.

Паванкар Р., Холгейт С.Т., Каноника В., Локки Р.Ф., Блейсс М.С., ред. Белая книга по аллергии, обновление 2013 г.Всемирная организация по аллергии; 2013. По состоянию на 21 марта 2021 г. https://www.worldallergy.org/UserFiles/file/WhiteBook2-2013-v8.pdf

.

Пьюри Г., Феррацци Э., Специани А.Ф. Слепой анализ IgG, связанных с пищевыми продуктами, выявил пять возможных пищевых кластеров для итальянского населения: будущие последствия для беременности и лактации. Питательные вещества . 2019;11(5). дои: 10.3390/nu11051096

Шакур З., Аль-Файфи А., Аль-Амро Б., Аль-Тавил Л.Н., АлОхали Р.Ю. Распространенность IgG-опосредованной пищевой непереносимости среди пациентов с аллергическими симптомами. Энн Сауди Мед . 2016;36(6):386-390. дои: 10.5144/0256-4947.2016.386

Зихерер СХ. Оральные пищевые проблемы для диагностики и лечения пищевой аллергии. В: Вуд Р.А., изд. До настоящего времени. Обновлено 17 июня 2019 г. По состоянию на 22 марта 2021 г. Лак Г., Тейлор С.Л., Донован С.М., Ориа М. Критические проблемы пищевой аллергии: отчет о консенсусе национальных академий. Педиатрия .2017; 140(2). doi:10.1542/peds.2017-0194

Саймон Р.А. Аллергические и астматические реакции на пищевые добавки. В: Sicherer SH, изд. До настоящего времени. Обновлено 21 июля 2019 г. По состоянию на 29 марта 2021 г. https://www.uptodate.com/contents/allergic-and-asthmatic-reactions-to-food-additives

Tuck CJ, Biesiekierski JR, Schmid-Grendelmeier P, Pohl D. Пищевая непереносимость. Питательные вещества . 2019;11(7):1684. Опубликовано 22 июля 2019 г. doi: 10.3390 / nu11071684

Тернбулл Дж.Л., Адамс Х.Н., Горард Д.А.Обзорная статья: диагностика и лечение пищевой аллергии и пищевой непереносимости. Алимент Фармакол Тер . 2015;41(1):3-25. дои: 10.1111/кв.12984

Zeng Q, Dong S-Y, Wu L-X и др. Вариабельные уровни антител IgG к пищевым продуктам у здоровых и симптоматических взрослых китайцев. PLoS Один . 2013;8(1):e53612. doi:10.1371/journal.pone.0053612

Тестирование на пищевую непереносимость — Guts UK

Вы чувствуете, что у вас проблемы с пищеварением, вызывающие симптомы пищеварения? У вас когда-нибудь возникало искушение заплатить за тест, который утверждает, что выявляет вашу пищевую непереносимость? Здесь мы собрали все, что вам нужно знать о тестировании на пищевую непереносимость.

Есть несколько тестов, которые широко продаются таким образом, что можно предположить, что они могут проверить вас на пищевую непереносимость (по цене). К сожалению, нет никаких доказательств того, что эти тесты могут успешно идентифицировать пищевую непереносимость.

Анализ крови IgG

IgG представляет собой белок крови, который действует как антитело. Эти коммерческие тесты ищут IgG4 для многих пищевых групп в крови.Если результат положительный, рекомендуется исключить этот продукт из рациона.

Нет убедительных доказательств того, что эти тесты точно выявляют пищевую непереносимость. На самом деле, врачи-аллергологи исследовали эти тесты и показали, что вам с большей вероятностью скажут, что у вас есть положительная пищевая непереносимость к пище, которую вы регулярно употребляете, а не к той, которую вы тоже не переносите.

Прикладная кинезиология

Этот тест показывает, как мышцы вашего тела реагируют, когда вы держите пузырек с едой. нет научной основы для этого теста.

Анализ волос

Здесь небольшой образец волос отправляется в лабораторию для тестирования. Его можно использовать для выявления отравления тяжелыми металлами и употребления наркотиков с течением времени, но нет убедительных доказательств того, что это способ выявления пищевой непереносимости.

лейкоцитотоксический

В этом тесте лейкоциты в крови смешиваются с различными группами продуктов питания.Если клетки набухают, вам говорят, что у вас непереносимость этой группы продуктов. нет научной основы для этого теста.

Вега (электрокожный) тест

Этот тест измеряет электронный ток, когда тело подвергается воздействию пищевого продукта. нет научной основы и для этого теста.

Вы можете слышать, как люди говорят, что чувствуют себя намного лучше после того, как убрали из рациона пищу, непереносимость которой, как показал один из приведенных выше тестов.Два из распространенных продуктов, потребляемых в Великобритании, — это молоко и пшеница. В этих тестах на непереносимость эти две группы часто оказываются положительными. Однако люди с синдромом раздраженного кишечника (СРК), например, могут иметь непереносимость лактозы (сахара в молоке) и фруктанов (углеводов в пшенице). Это объясняет, почему (для некоторых людей) симптомы могут улучшиться при удалении этих групп из их рациона. Но это не означает, что полностью необходимо полностью исключить одну или обе эти группы продуктов. Например, при СРК подходит безлактозное коровье молоко.Чрезмерное ограничение может привести к недоеданию.

Золотым стандартом определения пищевой непереносимости является исключение пищевого продукта. Симптомы должны исчезнуть при удалении пищи и, что более важно, при повторном введении пищи симптомы должны вернуться.*  Никаких анализов не требуется, поэтому на протяжении всего процесса следует обращаться за советом к диетологу. Попросите своего врача обратиться к диетологу, если это относится к вам.

Возможно, что еще более важно, не занимайтесь самодиагностикой своих симптомов. Прежде чем изменить диету, обратитесь к врачу, чтобы установить истинную причину симптомов.

* Это не следует делать при пищевой аллергии или при подозрении на аллергию, обратитесь за консультацией к специалисту.

О НАС:

Видение

Guts UK — это мир, в котором болезни пищеварения лучше понимаются, лучше лечатся и где каждый, кто живет с ним, получает необходимую поддержку.Мы финансируем жизненно важные исследования заболеваний кишечника, печени и поджелудочной железы.

Защити наше дело; помогите нам бороться с заболеваниями органов пищеварения и изменить жизнь миллионов людей в Великобритании, поддержав нашу работу сегодня.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ:

Пищевая непереносимость — HSE.ie

Другие причины симптомов

Если у вас часто бывают диарея, вздутие живота, боль в животе или кожная сыпь, но вы не знаете причину, обратитесь к своему терапевту.

Ваш лечащий врач может диагностировать причину на основании ваших симптомов и истории болезни. Они могут назначить анализы, например, анализы крови.

Вы также можете провести небольшое исследование самостоятельно. Это может помочь узнать о других состояниях, которые вызывают подобные симптомы.

Например, узнайте:

  • Синдром раздраженного кишечника
  • расстройство ботинения и тревоги
  • Нетерпимость лактозы
  • 3 Селиакальная болезнь
  • Воспалительное заболевание кишечника
  • Пищевая аллергия

BoweL является чувствительным органом.Обычно симптомы со стороны кишечника возникают, когда вы больны или чувствуете усталость или стресс.

Пищевая непереносимость или пищевая аллергия

Пищевая непереносимость — это не то же самое, что пищевая аллергия. Вот как определить разницу.

Пищевая аллергия:

  • – это реакция вашей иммунной системы (защита вашего организма от инфекций), когда она рассматривает белки, содержащиеся в пище, как угрозу
  • может быстро вызвать симптомы аллергии после употребления очень небольшого количества пищи, такие как сыпь, свистящее дыхание и зуд,
  • часто связаны с определенными пищевыми продуктами, такими как аллергия на рыбу, моллюсков или орехи у взрослых, а аллергия на молоко, яйца, рыбу, арахис или другие орехи у детей
  • может быть опасной для жизни

Пищевая непереносимость:

  • не затрагивает вашу иммунную систему — нет аллергической реакции и она никогда не опасна для жизни
  • вызывает симптомы, которые проявляются со временем, часто через несколько часов после употребления проблемной пищи симптомы, если вы съедаете большое количество пищи — при аллергии очень маленькие количества могут вызвать реакцию
  • могут быть вызваны многими различными продуктами

Причины пищевой интоксикации erance

Часто неясно, почему человек чувствителен к определенным продуктам.

Если симптомы возникают после употребления молочных продуктов, возможно, у вас непереносимость лактозы. Это означает, что ваш организм не может переваривать лактозу, натуральный сахар, содержащийся в молоке, йогурте и мягких сырах. Ваш лечащий врач обычно может диагностировать непереносимость лактозы, изучая ваши симптомы и историю болезни.

У некоторых людей проблемы с перевариванием пшеницы. У них вздутие живота, метеоризм, понос, тошнота и боли в желудке после еды хлеба.

Другими причинами могут быть пищевые добавки, химические вещества или загрязнители, такие как:

  • глутамат натрия (MSG)
  • кофеин
  • алкоголь
  • искусственные подсластители
  • гистамин, маринованные продукты, грибы и алкогольные напитки
  • токсины, вирусы, бактерии или паразиты, загрязнившие пищу
  • искусственные пищевые красители, консерванты или усилители вкуса

Непереносимость глютена

Многие люди исключают глютен из своего рациона.Они думают, что у них непереносимость к ней, потому что у них появляются симптомы после употребления пшеницы.

Но трудно понять, является ли причиной симптомов непереносимость глютена, непереносимость чего-то еще в пшенице или вообще ничего общего с пшеницей.

Очень немногим людям необходимо исключить глютен из своего рациона. Но это важно сделать, если у вас целиакия. Целиакия является аутоиммунным заболеванием. Это не непереносимость и не аллергия.

Жизнь с пищевой непереносимостью

Если вы уверены, что у вас непереносимость определенного продукта, единственным способом справиться с этим является элиминационная диета.Проверьте, сколько пищи вы можете съесть, не вызывая симптомов.

Проверьте этикетки продуктов, чтобы узнать, каких продуктов следует избегать.

Если вы считаете, что у вашего ребенка может быть пищевая непереносимость, поговорите со своим лечащим врачом или диетологом, прежде чем исключать продукты из его рациона. Ограниченная диета может повлиять на их рост и развитие. Коровье молоко, например, является важным источником кальция, витамина D и белка.

Обращение к специалисту

Ваш врач общей практики может направить вас к специалисту, если он не уверен, что вызывает ваши симптомы.Возможно, вам понадобятся дополнительные тесты.

Вашему ребенку может потребоваться консультация специалиста, если у него есть симптомы пищеварения, такие как боль в животе и диарея, и он:

  • плохо растет
  • не ответил на какие-либо элиминационные диеты, рекомендованные вашим лечащим врачом или диетологом
  • внезапно или резко отреагировали на пищу
  • подозревают пищевую аллергию

Тестирование на пищевую аллергию Информационный бюллетень о пищевых продуктах

29 июн 2021

Существует множество различных «тестов» для диагностики пищевой аллергии или пищевой непереносимости.Может быть трудно понять, какие из них надежны или основаны на науке. В этом информационном бюллетене будут рассмотрены доступные тесты и основаны ли они на доказательствах.

В чем разница между пищевой аллергией и пищевой непереносимостью?

У некоторых людей употребление в пищу определенных продуктов может вызвать неприятную, а иногда и опасную физическую реакцию.

«Пищевая аллергия» — это реакция, затрагивающая иммунную систему, которая является защитой организма от инородных тел. Те, которые не связаны с иммунной системой, часто называют «пищевой непереносимостью».Узнайте больше в нашем информационном бюллетене по пищевой аллергии и непереносимости.

Общие термины пищевой аллергии

Медицинские термины пищевой аллергии и непереносимости могут сбивать с толку. Вот некоторые общие термины и их значение.

Пищевая гиперчувствительность

Охватывает все ненормальные реакции на пищу.

IgE-опосредованная пищевая аллергия

В этой реакции участвуют антитела IgE, которые вырабатывает ваша иммунная система. Признаки и симптомы реакции проявляются быстро и могут быть тяжелыми.Обычное тестирование на аллергию и подробный клинический анамнез, ориентированный на аллергию, могут помочь в диагностике.

Пищевая аллергия, не опосредованная IgE

В этой реакции участвует иммунная система, но не антитела IgE. Признаки и симптомы реакции проявляются с задержкой или «медленным началом». Тесты на аллергию не помогают. Исключение и повторное введение подозреваемых «виновных» продуктов приводит к постановке диагноза.

Неаллергическая пищевая гиперчувствительность

Иммунная система не участвует в этом типе реакции.Это также известно как пищевая непереносимость. Исключение и повторное введение подозреваемых «виновных» продуктов приводит к диагностике.

Обычный тест на аллергию

Эти тесты основаны на фактических данных и выполняются зарегистрированными медицинскими работниками.

Кожный прик-тест

Небольшое количество разбавленного аллергена (белка, на который, как мы подозреваем, у вас аллергия) наносят на кожу, а затем прокалывают кожу. Если появляется небольшой опухший комок или «волдырь» в сочетании с подробным анамнезом, может быть диагностирована пищевая аллергия, опосредованная IgE.Этот тест проводится только под наблюдением врача.

Анализы крови

Тест на специфический IgE измеряет количество антител IgE к подозрительному продукту в крови. Это называется радиоаллергосорбентным тестом (RAST). Ваши результаты поставят диагноз пищевой аллергии, опосредованной IgE (наряду с подробным клиническим анамнезом). Ваш врач общей практики или больничный клиницист может организовать этот анализ крови.

Коммерческие компании могут предложить аналогичный анализ крови под названием MAST (скрининговый тест на несколько аллергенов).Тем не менее, без полного клинического анамнеза трудно поставить точный диагноз.

Проблемы с едой

Начиная с небольшого количества, вам будут давать подозрительную пищу перорально (в рот). Ваш лечащий врач будет постепенно увеличивать дозу, проверяя, есть ли у вас какие-либо симптомы. Вы можете осознавать, какую пищу вы едите, или быть «слепым» и не знать, какую пищу вы едите. Этот тест должен проводиться только под наблюдением врача при наличии медицинского оборудования и реанимационного оборудования.

Исключение и повторное введение пищевых продуктов

Вы прекращаете есть подозрительные продукты на некоторое время, наблюдаете и записываете свои симптомы. Если ваши симптомы улучшаются, то подозрительная пища снова вводится. Если ваши симптомы вернутся, это будет указывать на проблему с этой конкретной пищей.

Этот тест может занять очень много времени. Лучше всего проводить ее под наблюдением зарегистрированного диетолога, особенно если речь идет о детях. Хорошо сбалансированное потребление питательных веществ в течение периода тестирования имеет важное значение, особенно если вы исключаете основные группы продуктов, такие как молочные продукты или пшеницу.

Альтернативные тесты

Существует также множество коммерчески доступных тестов, которые, как утверждается, диагностируют пищевую гиперчувствительность.

Вам следует избегать их, потому что они не имеют научной основы. Они могут быть вредными, когда несколько продуктов исключаются без причины или если они не вводятся повторно под руководством врача-диетолога.

Анализ крови IgG

Этот анализ крови проверяет антитела IgG к определенным пищевым продуктам, присутствующим в вашей крови. Тест утверждает, что увеличение IgG к определенной пище указывает на непереносимость этой пищи.Антитела IgG к пище обнаруживаются у всех здоровых взрослых и детей, у которых не проявляются какие-либо симптомы.

В настоящее время нет убедительных доказательств в поддержку этого теста, и он не рекомендуется в качестве диагностического инструмента.

Кинезиология

Это основано на идее о том, что определенные продукты питания вызывают энергетический дисбаланс в организме, который обнаруживается путем тестирования реакции мышц. Терапевт проверял вашу мышечную реакцию, когда держал подозрительную пищу в стеклянном флаконе.

Исследования показывают, что этот тест ничем не лучше случая и не рекомендуется.

Анализ волос

Небольшой локон ваших волос отправляется в лабораторию, где они сканируют энергетические поля в волосах. Затем результаты сравниваются с базой данных.

Этот тест используется для выявления употребления рекреационных наркотиков и отравления свинцом и ртутью. Однако его использование в тестах на аллергию не доказано и не имеет научной основы.

ATCAT (тест на клеточные антитела к антигенам лейкоцитов)

Ваши лейкоциты смешаны с подозрительной пищей.Утверждается, что изменения размера лейкоцитов указывают на проблемы с этой пищей.

Для этого теста нет рациональной научной основы.

Импульсный тест

Ваш пульс измеряется перед употреблением подозрительной пищи, а затем через 15 минут после этого. Утверждается, что увеличение на десять ударов в минуту указывает на пищевую непереносимость.

Исследования показывают, что нет никакой связи между учащением пульса и пищевой непереносимостью.

Электродермальный (Вега) тест

Этот тест измеряет электромагнитную проводимость вашего тела.Утверждается, что вредная пища будет демонстрировать снижение электромагнитной проводимости.

Научные исследования показывают, что этот тест ничем не лучше случайности.

Провокация – тестирование нейтрализации

Пищевые экстракты вводятся под кожу, чтобы попытаться вызвать симптомы, связанные с едой, о которых сообщалось ранее. Затем вводят другую дозу пищевого экстракта, чтобы «нейтрализовать» реакцию.

Для этого теста нет рациональной научной основы.

Проблема с недоказанными тестами

Эти альтернативные тесты на аллергию не основаны на научных данных.Они являются пустой тратой ваших денег и могут предложить длинные списки продуктов, которые нужно исключить из рациона без необходимости.

За исключением основной группы пищевых продуктов, например. пшеница или молоко, или комбинация различных продуктов, может вызвать много трудностей.

Разное

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован.

Семейный блог Ирины Поляковой Semyablog.ru® 2019. При использовании материалов сайта укажите, пожалуйста, прямую ссылку на источник.Карта сайта