Можно сладкое: Сладкое: за и против, польза и вред сладкого для организма человека – блог Janinn Fitness Description: Сладкое: за и против, польза и вред сладкого для организма человека

Сладкое: за и против, польза и вред сладкого для организма человека – блог Janinn Fitness Description: Сладкое: за и против, польза и вред сладкого для организма человека

Фитнес-клуб Строгино » Блог » Сладкое: ЗА и ПРОТИВ!

Чтобы принять решение о количестве потребляемых сладких продуктов в рационе, взвесим все «за» и «против», и узнаем, стоит ли отказываться от сладкого насовсем.

Польза сладкого

  • Психологическая

Сладкое поднимает настроение, дает ощущение прилива сил и играет роль в нормализации гормонального фона, особенно для женщин.

  • Энергетическая

Такие продукты обладают высокой калорийностью и питательностью и идеально подходят для условий, когда присутствуют большие энергозатраты, но ограничена возможность полноценно поесть. В тортах, шоколадках, пирожных содержится большое количество углеводов — основного источника энергии — они быстро усваиваются, утоляют голод и улучшают работу клеток головного мозга.

Среди полезных сладостей, в которых содержится натуральная глюкоза, фруктоза и природные подсластители, можно выделить: мед, халву, зефир, мармелад, фрукты, сухофрукты и горький шоколад.

Вред сладкого

  • Психологический

Питание сладкими продуктами в больших количествах вызывает привыкание: чем больше и проще мы даем телу энергии, тем сильнее мозг при помощи серотонина и дофамина это поощряет – сладкое будет хотеться вновь и вновь.

  • Физиологический

Резкие скачки глюкозы при употреблении большого количества сладкого вредны сами по себе — избыток глюкозы поднимает уровень инсулина, отравляет кровь, отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему, вызывает апатию и усталость.  Такие продукты быстро утоляют голод, но так же быстро его и вызывают.

Вред от сладкого проявляется в негативном влиянии на состоянии зубов, так как сахар является источником пищи для бактерий  и способствует их быстрому размножению, что приводит к разрушению зубной эмали, и впоследствии к образованию кариеса.

Насыщенные жиры и транс-жиры в составе сладких продуктов повышают уровень холестерина в крови и помимо увеличения массы тела, негативно влияют на кожу, здоровье волос и ногтей. Красители, ароматизаторы и добавки могут стать причиной аллергических реакций в виде зуда, высыпаний или покраснений.

Для альтернативных источников выделения «гормонов счастья», мы рекомендуем: спортивные тренировки, прогулки на свежем воздухе, занятие искусством и любым другим видом хобби.

Будьте здоровы с Janin Fitness!

Можно ли употреблять сладкое, если занимаешься спортом

Каждый человек уделяет внимание тому, как он выглядит. Всем хочется выглядеть красиво и молодо. Здоровое подтянутое тело делает нас привлекательнее в глазах противоположного пола. Мужчины накачивают мышцы, делают рельефный пресс. Женщины следят за своим весом, делают фигуру стройной. Сделать свое тело красивым можно только усердными тренировками, совмещенными с правильным питанием. Каждый человек, следящий за своей фигурой, знает, что основным источником энергии для организма являются углеводы. Их ни в коем случае нельзя исключать из рациона. Углеводы разделяют на две группы – быстрые и медленные. Если выразится просто, то быстрыми углеводами называются все сладости. Организм их быстро перерабатывает, инсулин быстро выбрасывается в кровь. Медленные углеводы усваиваются гораздо дольше. По рекомендациям диетологов, лучше всего составлять рацион из медленных углеводов, исключая быстрые. Поговорим подробнее о том, как сладкое влияет на занятия спортом. Все сладкое содержит в себе много калорий, что негативно отражается на похудении. Если человек желает набрать массу, то пища должна быть высококалорийной, но правильной. Сладости тут также не к месту. Иногда можно себя немного побаловать, только не нужно налегать на сладкое.

В некоторых ситуациях сладкое будет уместно, только при условии разумного употребления. После пробуждения организм нуждается в энергии. Медленные углеводы не смогут сразу же дать необходимое количество энергии организму. Можно употребить немного сладкого.

Употребив сладость во время занятий, человек сможет быстро повысить тонус. После занятия тоже можно будет употребить сладкое, оно никак не помешает вашему прогрессу в тренировках.

Какие фрукты и сладости распространены среди спортсменов?

Часто употребляются такие фрукты, как бананы, киви. Среди ягод популярна вишня.

Бананы. В их составе огромное количество белка, что очень важно для тех, кто занимается спортом.

Киви. Такой фрукт богат коллагеном. Это необходимо для связок. Киви поможет укрепить соединительные ткани в организме и повысить работоспособность суставно-связочного аппарата.

Вишня. Природный анальгетик. Если вы следите за своей фигурой и тренируетесь, то торты и прочие кондитерские изделия не стоит употреблять. Лучше заменить их такими сладостями, как мармелад, желе, зефир. Они являются продуктами, уместными для диетического питания.

Все же, не во всех случаях спорт несовместим со сладким. Сладкие продукты способны восстанавливать запасы энергии в ходе тренировок. Медленные углеводы не всегда в этом помощники. Главное в употреблении сладкого – умеренность и разумный подход.

Зависимость от сладкого: как избавиться?

В некоторых ситуациях при занятиях спортом употребление сладкого очень даже уместно. И все же, нельзя на него налегать. Особенно в тот момент, когда человек худеет. Ученые утверждают, что у некоторых людей образуется зависимость от сладкого. Не каждый готов признаться в том, что он не может обойтись без сладкого. Очень легко узнать, если у вас зависимость. Достаточно найти тесты в Интернете и их пройти. Сейчас не будем заострять внимание на этом вопросе, а перейдем к следующему. Что же делать, если зависимость обнаружена? Как от нее избавиться?

Если вы заметили, что потребляете слишком много сладостей, и решили наконец избавиться от пагубного пристрастия, сначала определитесь, ради чего вы решили прекратить. Например, вы заметили, что набираете лишний вес, или не можете сбросить из-за сладкого. Всем известен тот факт, что нельзя есть очень много сладкого. У каждого свои причины перестать добавлять в рацион много сахара. Лучше всего перейти к здоровому питанию.

Важно, что нельзя резко прекращать употреблять сладости, если вы ели их регулярно. Организм может не принять такой удар и начнет всячески сопротивляться. В итоге вы будете срываться и переживать, что съели лишнего. Чтоб отказ от сладкого был менее болезненным, лучше делать это постепенно. В некоторых случаях категорический запрет на сладкое может оказаться бессмысленным. Ведь иногда при занятиях спортом уместно употребление сладкого, достаточно убрать из рациона вредные сладости, заменив их на полезные. Разве сахар не может быть в полезных продуктах? Может. К тому же, вы можете не трогать пристрастие к сахару и просто пересмотреть другую часть вашего питания. Питаться нужно правильно, если вы хотите выглядеть здорово. Лучше питаться чаще, но употреблять за один прием меньше. В этом суть дробного питания. В идеале в вашем распорядке дня должны быть 3 приема пищи и пару перекусов.

Некоторые рекомендации по избавлении от зависимости

1. Если вы намерены избавиться от зависимости, то старайтесь избегать сладости, не покупайте их в больших количествах и не держите их дома. Сложно устоять, когда перед твоими глазами лежит что-то вкусное. Пусть оно лучше останется на полке в магазине и не будет вас соблазнять.

2. Пересмотрите свое отношение к белку. Необходимо употреблять белковые продукты в нужном количестве. Если организму недостаточно белка, то он начинает голодать. Употребляя белок, вы будете меньше голодать, а значит, вам не будет нужно делать перекусы.

3. Лучше всего употреблять все сладкое с утра и не позднее трех часов дня. С утра сладость может быть кстати, если вам нужно быстро пополнить энергетический запас организма. Сладкое не представит опасности для вашей фигуры именно с утра. Съев все соблазнительное утром, вы не будете срываться на него днем, будет гораздо проще держать себя под контролем. А вот под вечер не стоит есть сладости. Полученные калории скорее всего отложатся как жир.

4. Если вас постоянно преследует желание скушать сладкое, то можно рекомендовать найти для себя интересное дело. Когда ваш мозг будет чем-то занят, то и мысли о сладком будут появляться крайне редко. Найдите для себя несколько интересных дел, которые помогут вам отвлечься от сладкого.

Какие сладкие продукты можно употреблять, когда занимаешься?

Важно обратить внимание на то, что при занятиях спортом могут быть уместны некоторые сладкие продукты, которые принесут организму не только лишние калории. В составе таких сладостей имеются полезные для организма вещества. Одним из таких продуктов является мед – дар пчеловодства. Речь идет только о натуральном меде. Подделки не несут в себе никакого смысла.

Если вы — любитель шоколада, то вы можете смело употреблять темный шоколад. Однако в его составе должно быть хотя бы 70% какао. Употреблять шоколад с меньшим процентом какао бессмысленно и даже вредно. Оптимальная порция за день – 30г.

Уместны будут также и зефир, мармелад, пастила и сухофрукты.

Вы хотели бы попробовать вкусный десерт, но боитесь за фигуру? Не стоит переживать, достаточно оформить заказ на нашем сайте trawa-moskow.ru. Наши десерты состоят из натуральных растительных продуктов. Созвонитесь с нашим консультантом по номеру +7 (499) 391-71-96.



Другие статьи

Польза и вред грецких орехов

2020-11-25 14:48:00

Грецкие орехи — это кладезь питательных элементов. Это растение может расти даже в условиях средней полосы России. Однако следует помнить, что при температуре воздуха ниже -20 градусов, грецкий орех погибает. Таким образом, данный продукт можно считать естественным для россиян.

Подробнее

Как правильно худеть, если у вас ожирение?

2021-10-25 12:57:00

Ожирение сейчас является очень распространенной проблемой, и достигают она вселенских масштабов. В стране приблизительно у 47% мужчин и 52% женщин есть лишний вес. Это не просто недостаток внешности, это ещё и предпосылка к появлению самых разнообразных нарушений в организме. Для того, чтобы избавиться от него, необходимо детально пересмотреть свои пищевые привычки.

Подробнее

Безглютеновые продукты

2019-04-02 14:12:00

Глютен – это вещество органического происхождения, содержащееся в белке некоторых злаковых растений. Его используют в качестве дрожжей для теста благодаря свойству удерживать углекислый газ. Поэтому данное вещество повсеместно применяют в пищевой промышленности. Глютен способен увеличить время хранения продуктов, при этом придавая ему хороший запах и приятную структуру.

Подробнее

Можно ли употреблять сладости перед сном?

Сладкое любят и дети, и взрослые, но, наверное, каждому человеку хотя бы раз в жизни приходилось слышать о том, что на ночь его есть нельзя. На самом деле у вечернего употребления клубники в шоколаде и других сладостей имеются как определенные преимущества, так и недостатки.

Что нужно знать об употреблении сладостей на ночь

Так как они повышают уровень серотонина, который называют гормоном счастья, после их употребления человек расслабляется и перестает испытывать стресс. Когда люди избавляются от тревожных мыслей, им становится легче уснуть.

Одной из наиболее полезных сладостей является горький шоколад, который улучшает умственную деятельность. Если утром вам предстоит сдавать важный экзамен или отчет, съеденная накануне вечером плитка горького шоколада пойдет вам только на пользу.

Сладости помогают женщинам дольше сохранять молодость и красоту, так как благодаря содержанию углеводов они повышают уровень эстрогена, который уменьшается с возрастом. Ну а такие продукты, как мед, изюм, чернослив и темный шоколад, являются источниками антиоксидантов.

Один из главных минусов употребления сладкого перед сном заключается в том, что та энергия, которой оно насыщает организм, не растрачивается во время ночного отдыха и превращается в жировые отложения. Поэтому если вы будете регулярно баловать себя сладостями перед сном, вполне возможно, что вскоре у вас начнутся проблемы с лишним весом.

Кроме того, сладости оказывают негативное влияние на зубы. Они вызывают процесс брожения, в результате которого повреждается эмаль и начинается кариес. Чтобы предотвратить подобные проблемы, после употребления сладостей нужно обязательно чистить зубы.

Еще один недостаток вечерних чаепитий с десертами заключается в том, что поджелудочная железа после этого начинает вырабатывать инсулин, а при стабильно повышенном содержании глюкозы в крови стенки кровеносных сосудов подвергаются большой нагрузке. Поэтому если вы страдаете сахарным диабетом или другими заболеваниями, не следует увлекаться сладостями на ночь. Замените их фруктами или ягодами, например клубникой.

У нас вы можете приобрести букет из клубники и другие вкусные и полезные сладости.

Можно ли кошке сладкое? – «ЗооАптека»

От владельцев домашних животных часто можно услышать, что их кошка любит сладкое: сюда входят всевозможные печеньки, мороженки и шоколадки, которые сводят их с ума. Но не многие хозяева задают себе вопрос: «А полезна ли такая пища для их любимцев?»

Когда мы видим, какое удовольствие кошки получают от сладкого, невольно приходит мысль, что кошки являются по природе своей сладкоежками, однако это совсем не так. На самом деле, у них в ДНК отсутствует ген Tas1r2, который отвечает за рецепторы на языке. Поэтому кошки не различают вкуса сладкого. Являясь по своей природе хищником, кошка нуждается не в углеводах, а в белках, именно поэтому наши четвероногие любимцы не ощущают сладкого вкуса.

И тут появляется закономерный вопрос, почему же кошки так аппетитно едят сладости? Ответ прост: в их составе присутствуют белки, а также аминокислоты и растительные жиры, которые привлекают животных своим вкусом. Поэтому, если вам показалось, что ваш кот неравнодушен к сладкому, знайте – им просто нравится вкус компонентов лакомства. Исходя из этого, становится ясно, что кормит любимца сладким бессмысленно, так как еда не принесет ему никакой пользы.

На основании научных данных, зоологи определили следующее: так как кошкам недоступен вкус сладостей, они не способны понять, сколько сахара они употребляют за раз, ведь кошки способны определить безопасное для нее количество компонентов только если они их ощущают. Таким образом, углеводы попадают внутрь организма практически незаметно, вызывая иногда серьезные отравления. Поэтому кормить кошку сладким не только бессмысленно, но и вредно.

Далее мы приведем список проблем, которые могут возникнуть из-за злоупотребления сладостями. На примере самых популярных продуктов мы разберем, какую опасность таит каждое из них.

  • Шоколад. В какао бобах содержится очень большое количество особого вещества теобромина, ядовитого для кошек. Даже небольшой кусок шоколада может привести к повышенному сердечному ритму и гипертонии, вызвать сильное возбуждение ЦНС, включая припадочные приступы и конвульсии. В больших дозировках шоколад может привести даже к смерти питомца.
  • Следующий продукт, которым люди зачастую угощают своих кошек, – это мороженое. Практически все животные едят его с большим аппетитом, в первую очередь из-за молока в составе, не обращая внимание на сахар, который попадает в их организм. Так как кошки не могут контролировать количество сахара, поедание мороженого может привести к передозировке этим продуктом, что вызовет рвоту, диарею, а также болезни зубов.

Еще один важный вопрос – можно ли давать сладости котятам, больным животным, пожилым, а также беременным и кормящим кошкам. Нет, так как сладкое приносят им сильный вред. Поскольку у эти групп организм более ослаблен, даже малое количество сахара может вызвать следующие симптомы:

  • рвоту;
  • диарею;
  • зуд;
  • линьку;
  • проблемы со зрением;
  • жидкие выделения из глаз.

Это лишь небольшой список проблем со здоровьем, которые могут появиться при добавлении сладостей в рацион кошки. Также кошки зачастую страдают от следующих болезней:

  • Лишний вес. Злоупотребляя сладким, кошки получают слишком много простых углеводов. Они нарушают обмен веществ, а пища усваивается неправильно. Из-за этого начинают активно формироваться жировые отложения, как подкожные, так и вокруг внутренних органов. Это нарушает их функционирование, приводит к необратимым патологиям, которые становятся для владельцев неприятным сюрпризом.
  • Сахарный диабет. Если кошка будет получать сладости постоянно, поджелудочная железа испытывает огромную перегрузку и перестает эффективно работать. Как следствие – развитие воспалительных процессов, разрушение тканей органов. Они перестают нормально вырабатывать инсулин, начинается сахарный диабет.
  • Слепота. Может развиться при повышенном уровне сахара в крови или из-за диабета. К сожалению, этот процесс необратим.
  • Мочекаменная болезнь. Когда кошкам дают сладости, от перегрузок начинают страдать почки. Риск развития мочекаменной болезни почти такой же, как и при кормлении сухими кормами эконом-класса или рыбными субпродуктами.
  • Отравление. Основной причиной отравлений является шоколад. В его составе содержится алкалоид теобромин, который в небольших дозах может вызвать перепады артериального давления, повышение пульса и сильное возбуждение, а в больших – приводит к летальному исходу.

Те углеводы, которые поступают в организм животных с натуральной едой или сухим кормом, удовлетворяют все потребности организма кошки и позволяет ему нормально работать. Лишние углеводы приводят к ожирению: подкожному или, что намного хуже, скапливаются на поверхности внутренних органов. В результате страдают печень, почки и другие системы организма.

Не забывайте, что после каждого куска сладостей у вашей кошки может начаться совсем несладкая жизнь. Решив побаловать любимца вкусняшкой, отдавайте предпочтение специализированным лакомствам, которые можно купить в нашем зоомагазине «ЗооАптека». Они не только порадуют животное своими вкусовыми качествами, но и будут полезны для его здоровья.


Можно ли обойтись без сладкого

Категория: Полезная информация.

Для каждого из нас сладкое – это неотъемлемая составляющая нашего рациона. Зачастую мы покупаем сладости для того, чтобы как-то себя утешить или просто «подсластить» нашу жизнь. Покупка сладостей стала для нас чем-то вроде ритуала, многие люди часто не понимают тех, кто отказываются от сахара (например, из-за диеты), ведь отказаться от этой «радости» кажется очень сложным. Но что, если большинство сладостей на самом деле вредят нашему здоровью? Как научиться жить без них?

Сладости оказывают на наш организм очень сильное влияние, особенно если эти сладости употребляются в неумеренном количестве.

Из-за быстрого усвоения сладкого наш организм начинает ускоренно набирать вес. Это происходит из-за того, что энергии, содержащейся в плитке шоколада, достаточно, чтобы пробежать пару километров, а большинство из нас после съеденной шоколадки вряд ли эти километры побежит, в результате, калории не перерабатываются, а откладываются как жир. По этой же причине мы едим все больше и больше сладкого — углеводы перерабатываются очень быстро и аппетит пробуждается через полчаса после съеденной сладости.

Также чрезмерное употребление сладкого приводит к нарушению обмена веществ и даже развитие сахарного диабета. Из-за того, что человек ест много сладостей, в организме должно вырабатываться большое количество инсулина, а значит поджелудочная железа должна работать значительно сильнее. Более того, наличие в крови большого количества глюкозы негативно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Сладкое вредит и зубам. Например, постоянное поедание леденцов приводит к механическим повреждениям зубов. А сахар разрушает зубную эмаль (из-за бактерий, которые размножаются в ротовой полости). По этой же причине появляется неприятный запах изо рта.

Сахар негативно влияет на кожу. В основном, такое случается из-за поедания сладких булочек, пирожных, тортиков и других хлебобулочных изделий. В результате размножения бактерий в желудочно-кишечном тракте (которые образуются после приема этих сладостей) образуется высыпание на коже. Кроме того, ароматизаторы, входящие в состав сахарного изделия, могут вызвать аллергию.

Ученые доказали, что употребление сладостей в большом количестве приводит к снижению умственной активности.

Хотя употребление сахара может вредить здоровью, существует и плюсы от употребления сахара в ограниченном количестве. От горького шоколада повышается уровень IQ, сладкое успокаивает нервы, увеличивает количество энергии и повышает настроение. Поэтому полностью исключать сладкое не стоит. Но стоит помнить о том, что сладкое может быть полезным лишь в умеренном количестве.

Если же вы решили сменить свой рацион на более полезный, то сахар могут заменить сахарозаменители: сахарин, цукралоза, сорбитол и другие. Но нужно помнить о том, что злоупотреблять такими заменителями ни в коем случае не стоит – в избытке, они могут вызвать бессонницу, стресс, ухудшение настроения и аллергию.

Заменить покупные сладости можно и натуральными продуктами, в которых содержатся более полезные сахара. Мед, фрукты и ягоды также содержат сахар и оказывают полезное действие на организм. Если вы захотите приготовить что-либо, не используя обычный сахар, вы можете заменить его сиропами из ячменного солода, нектара агавы или рисового сиропа. К чаю можно подать мед и сухофрукты.

Если же вы решите вовсе отказаться от сахара, то сделать это будет не так просто, самое главное – выдержать 21 день. Именно за это время у человека формируется привычка, которую, в дальнейшем, соблюдать уже не так сложно.

 

Правильное питание и сладости: 7 сладостей, которые можно на пп — Блог о здоровом питании

Сладкое на пп – наша любимая тема. В YARO мы делаем и конфеты, и десерты, и печенье, которые можно на пп. Среди десертов есть даже торты – «Наполеон» и «Пражский»! Так что у нас как минимум две хорошие новости для сладкоежек: далеко не все сладкое вредно и не все сладости на диете – это однотипные десерты из орехов и сухофруктов.
 


 

Так какие сладости можно есть при правильном питании?

Сладости, которые можно на пп – это сладости без вредных ингредиентов. К ним мы относим любые искусственные компоненты (красители, усилители вкуса, загустители и так далее), транс-жиры, рафинированный сахар, рафинированную муку и другие пустые ингредиенты, продукты из коровьего молока.

Именно поэтому очень сложно разделить сладкое на пп сладости и вредные десерты: два продукта из одной и той же группы могут состоять из разных ингредиентов. Например, в составе healthy-зефира может быть только яблочное пюре, агар-агар и растительный загуститель аквафаба. Но чаще всего магазинный зефир также содержит большое количество рафинированного сахара и искусственные добавки.  

Наш совет для тех, кто ищет сладости при диете – внимательно изучайте их состав. А если готовите сами, то не используйте вредные ингредиенты. Дальше мы расскажем, какие сладости можно есть на пп и на что обратить внимание при их выборе.
 

 

Овсяное печенье

Основной ингредиент в овсяном печенье – овсяные хлопья. Они относятся к полезным сложным углеводам, так как практически не повышают уровень сахара в крови. Также овсяные хлопья содержат большое количество витамина В6, который помогает организму бороться со стрессом и нормализует сон. 

На что обратить внимание: овсяное печенье может быть идеальным перекусом, но магазинное печенье часто содержит вредные ингредиенты – рафинированный сахар и транс-жиры.

В YARO мы создали овсяное печенье без этих продуктов. Сладость ему придает насыщенный минералами кокосовый сахар, а нежную текстуру – кокосовое масло. Еще один полезный растительный заменитель сахара на вооружение – стевия. Но учитывайте, что у нее горьковатый вкус, поэтому стевию лучше комбинировать с другими подсластителями.
 

 

Пастила

Пастила ­– это подсушенное пюре из фруктов или ягод. В домашних условиях вы можете приготовить ее в духовке, либо специальной сушилке для пастилы без дополнительных ингредиентов. Если используете кислые ягоды, для сладости можете добавить кокосовый сахар или другой натуральный подсластитель.

На что обратить внимание: магазинная пастила часто содержит рафинированный сахар и искусственные загустители.

Черный шоколад

Еще что можно есть из сладкого на пп – это черный шоколад. Он содержит большое количество антиоксидантных флавоноидов, которые замедляют процессы старения, предупреждают развитие раковых клеток и укрепляют сосуды.

Во-вторых, у черного шоколада низкий гликемический индекс – 20 (сладости на диете не должны обладать гликемическим индексом выше 60). Сравните: у молочного шоколада гликемический индекс – 70!

На что обратить внимание:

·  не менее 72% какао;

·  минимум ингредиентов в составе – какао-масло, какао-тертое, сахар, лецитин;

·  лучший сахар – кокосовый, лучший лецитин – подсолнечный;

·  не должно быть какао-порошка или какао-велла – они менее ценные;

·  не должно быть молочных жиров, а также искусственных ингредиентов;

·  из дополнительных ингредиентов могут быть орехи, семена, сухофрукты.

Еще что можно есть на пп из сладкого – орехи в черном шоколаде. В YARO есть фундук в кэробе, миндаль в шоколаде и фундук с карамелью и кофе. Кстати, кэроб – отличная альтернатива какао. Они похожи по вкусу и составу, но у кэроба есть два преимущества: он не содержит кофеин и обладает естественным сладковатым вкусом. По этой причине сладкое с кэробом часто не содержит добавленный сахар, но мы рекомендуем всегда внимательно читать состав.  
 


Чиа-пудинг

Чиа-пудинг – один из самых простых в приготовлении десертов. Единственное, что требуется – это добавить несколько ложек семян чиа к молоку или йогурту и поставить пудинг в холодильник на ночь. В результате вы получите очень вкусный и сытный белковый десерт (в 100 граммах семян содержится 17 граммов белка).

На что обратить внимание: самый полезный чиа-пудинг – на растительном молоке. Менее полезный, но приемлемый – на козьем. Пудинг на коровьем молоке мы есть не рекомендуем, так как продукты из коровьего молока вызывают воспалительные реакции в кишечнике.

Вы можете добавить к чиа-пудингу любимые полезные ингредиенты – кокосовую или шоколадную стружку, любимые фрукты или сухофрукты. К чиа-пудингу YARO мы добавили натуральное пюре манго и сироп из топинамбура, и вы не бойтесь экспериментировать!
 

Сухофрукты

Что можно есть на пп из сладкого, которое можно купить готовым и быстро съесть? Сухофрукты! Сухофрукты содержат большое количество витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Более того, фрукты, которые были собраны и высушены в сезон созревания, могут содержать даже больше ценных элементов, чем свежие фрукты, которые круглый год лежат на прилавке. Суточная норма сухофруктов – примерно 30 граммов.

На что обратить внимание: ищите фрукты, которые были высушены естественным способом без использования химикатов. Правило простое – чем красивее, светлее и блестящее сухофрукты, тем больше вероятность, что их обработали химикатами.

Конфеты из марципана

Марципан – это смесь измельченного миндаля с подсластителем. Обожаем миндаль! Он содержит большое количество витаминов группы В, витамина Е (горсть орехов покрывает 37% суточной потребности) и омеги-3.

На что обратить внимание: выбирайте конфеты с полезным подсластителем. В YARO мы добавляем к марципанам для сладости сироп из топинамбура и кокосовый сахар. Сироп мы ценим за незаменимые аминокислоты и 40%-ное содержание клетчатки, необходимой для работы ЖКТ. Кокосовый сахар – за самый низкий гликемический индекс среди рассыпчатых сахаров и высокую концентрацию минералов.  

Из полезных ингредиентов в YARO состоят не только конфеты из марципана. Без рафинированного сахара, белой муки и животных продуктов мы делаем и многие другие конфеты – от кокосовых конфет до конфет с соленой карамелью. Что можно есть на пп из сладкого? Все сладкое от YARO.

И мы подошли к одной из основных идей YARO – любые сладости можно приготовить из полезных ингредиентов!

Рафинированный сахар заменяем кокосовым, либо сиропом из топинамбура. Самая доступная замена рафинированной муки – мука из цельного зерна. И мы вновь призываем вас не бояться новых продуктов. Попробуйте использовать муку из спельты, амаранта, нута и другие виды необработанной муки, чтобы сделать десерты и выпечку еще более полезными

Ни в коем случае не используйте маргарин. Он содержит большое количество транс-жиров, которые могут привести к инфаркту, инсульту и даже онкологическим заболеваниям. Идеальная замена – кокосовое масло. Если используете классическое масло, выбирайте продукт с 82% жирности – такое масло с меньшей вероятностью содержит транс-жиры, которые намного вреднее, чем сами жиры животного происхождения.  

Теперь, когда вы знаете, какие сладости можно при пп, хотим напомнить: каким бы полезным ни было сладкое, ешьте его в первой половине дня, либо на второй перекус – примерно в 16:00. Также не рекомендуем есть десерт сразу после еды, так как у некоторых людей такая привычка может вызывать неприятные ощущения в животе.

Еще необходимо учитывать калорийность сладкого. Если вы ищите, какие сладости можно на диете, скорее всего, вы хотите сбросить вес. В таком случае важно не только выбирать десерты из полезных ингредиентов, но и учитывать их калорийность. В healthy-десертах часто бывает много калорий за счет орехов, семян и других источников полезных жиров. Но и это не значит, что от сладкого нужно отказаться – часто достаточно лишь немного уменьшить порцию. 

Какие сладости можно есть при правильном питании
 


 

Свекольный торт

Количество порций: 4

Калорийность порции: 400 ккал

Ингредиенты:

замоченные орехи кешью – 150 г,

свекла – ½ шт.,

курага – 80 г,

сок грейпфрута – 2 ст. л.,

цедра грейпфрута – 1 шт.,

сироп из топинамбура или другое полезный сироп – 30 г,

кокосовое масло – 2 ст. л.,

замоченные грецкие орехи – 25 г,

миндальное молоко – 15 г.

 

1. Взбейте в чаше кухонного комбайна курагу и грецкие орехи.

2. Выложите смесь в круглую форму, предварительно смазанную кокосовым маслом, и разравняйте корж обратной стороной ложки.

3. Взбейте в чаше кухонного комбайна очищенную и нарезанную на мелкие кубики свеклу со всеми остальными ингредиентами.

4. Выложите смесь на корж и разравняйте обратной стороной ложки.

5. Уберите десерт в холодильник на ночь.

 

Яблочный крамбл


Количество порций: 4

Калорийность порции: 350 ккал

Ингредиенты:

  • яблоки – 1 кг,
  • апельсин – 1 шт.,
  • овсяные хлопья – 100 г,
  • грецкий орех – 50 г,
  • кокосовая стружка – 50 г,
  • мед – 40 г,
  • кокосовое масло – 30 г,
  • розмарин – 2 веточки.

1. Нарежьте яблоки на мелкие кубики и потушите 5-7 минут на медленном огне с розмарином, цедрой и соком апельсина.

2. Параллельно подсушите орехи на сковороде.

3. Приготовьте крошку для крамбла: смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку и растопленные мед с кокосовым маслом.

4. Выложите яблоки с орехами в посуду для запекания. Посыпьте крошкой для крамбла. Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

Healthy-картошка

Количество пирожных: 10

Калорийность порции: 130 ккал

Ингредиенты:

  • овсяная мука – 50 г,
  • миндальная мука – 50 г,
  • чернослив – 50 г,
  • кокосовая стружка – 30 г,
  • кокосовое масло – 30 г,
  • арахисовая паста без сахара – 30 г,
  • какао – 10 г.

Приготовление:

1. Взбейте в чаше кухонного комбайна чернослив, кокосовое масло, арахисовую пасту и какао.

2. Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и снова взбейте массу.

3. Сформируйте из массы конфеты – батончики или шарики. Уберите конфеты в холодильник минимум на два часа.

4. Готовые конфеты обваляйте перед подачей в кокосовой стружке или какао.

полезные советы и рекомендации диетологов

Сахар есть практически во всех окружающих нас продуктах. Однако это вовсе не значит, что нужно отказываться от фруктов и ягод, питаясь исключительно пресной едой. Во всем должна быть гармония. Но что делать, если тяга к сладкому снова и снова заставляет покупать пирожные, тортики и шоколад? Ответ: менять пищевые привычки.

Негативное влияние сахара на организм человека

Возможность избавиться от лишних сантиметров в талии — это вовсе не главная причина, по которой стоит отказаться от покупных сладостей.

  • Высокая калорийность продуктов. Она влияет не только на вес, но и на всю работу ЖКТ.
  • Развитие сахарного диабета второго типа. Высокое потребление сахара при инсулинорезистентности провоцирует это заболевание*.
  • Очистка рецепторов. Вскоре после отказа от большого количества сладкого в рационе вы сможете узнать настоящий вкус продуктов.
  • Чистая кожа. Сладости провоцируют появление акне и других проблем с эпидермисом.
  • Здоровые зубы. Налет на зубах — это, как правило, сахар, который не успел расщепиться и провоцирует появление кариеса.
  • Повышение энергии. Сахар повышает выработку дофамина, но этот эффект кратковременный, а за ним наступает упадок сил.
  • Молочница. Углеводные продукты провоцируют повышение активности грибков.

Почему нам тяжело отказаться от сладкого


Если вы никак не можете перестать есть шоколад и другие продукты с высоким содержанием сахара, это не признак слабого характера. Если говорить простым языком, то употребление сладостей высвобождает нейротрансмиттеры (дофамин и опиоиды), которые и подбивают на гормональном уровне есть еще больше вкусненького. Как перестать есть сладкое? Найти свой (разумеется, законный и безопасный) способ стимуляции выработки дофамина.

Причины употребления большого количества сладостей
  • Несбалансированное питание. При попытках похудеть многие люди прибегают к диетам или полноценным голодовкам, что чревато обязательными срывами.
  • Привычка переедать. Некоторые питаются во время какого-то дела, и о еде не думают совершенно. Человек просто не замечает, что ест от скуки, а не от реального голода.
  • Активная деятельность мозга. Умственная работа требует огромного количества глюкозы. Легче всего ее получить из шоколада или другой покупной сладости.
  • Критические дни. Во время менструаций у женщин изменяется гормональный фон, что тоже способствует повышению тяги к сладкому.
  • Регулярные стрессы. Мозг знает, что доза шоколада — быстрый способ получить много дофамина, а значит, избавиться от грусти, тревоги или нервного напряжения.

Полезные сладости

ВОЗ рекомендует употреблять не более 10 % сахаров от суточной нормы калорий**. Однако и в этом случае предпочтение стоит отдавать натуральным сладостям: меду, фруктам и сухофруктам, ягодам. Молочный шоколад рекомендуется заменить темным, с высоким содержанием какао. Если от покупных сладостей отказаться тяжело, можно заменить пирожные зефиром. Конечно, это тоже не диетический и не низкокалорийный продукт, зато в нем нет жиров. Но одной из главных сладостей среди натуральных был и остается мед. Если у вас нет аллергии на этот продукт, им с успехом можно заменить практически весь сахар (например, употреблять до 50 грамм меда в день). Если же вам тяжело отказаться от вредных сладостей, можно принимать препараты хрома после консультации со специалистом. Например, «Желтые таблетки» от Herbalife Nutrition способствуют уменьшению тяги к сладкому.

Список разрешенных продуктов

Чтобы скорректировать свое меню, выберите то, что подойдет именно вам. Специально для этого мы составили таблицу некоторых натуральных сладостей с их калорийностью и гликемическим индексом — для тех, кто следит за уровнем сахара.

Продукт

Калорийность
(на 100 грамм), ккал

Гликемический индекс

Мед

304

От 30 до 90, в зависимости от медоноса

Лимон

29

25

Вишня

50

22

Малина

52

30

Чернослив

107

25

Клубника

31

32

Хурма

134

55

Банан

91

60

Манго

60

55

Кроме того, можно есть яблоки, апельсины, черешню, киви, чернику, а также другие ягоды и фрукты.


Это интересно: ВОЗ рекомендует снижать потребление свободных сахаров, которые присутствуют не только в тортах, пирожных и других магазинных сладостях, но также в концентратах фруктовых соков**.

Составляем график питания

Чтобы легче отказываться от вредных сладостей в течение дня, продукты с высоким содержанием сахара рекомендуется есть до трех часов дня, а лучше — на завтрак. Это могут быть тосты с маслом и медом, фруктовые каши, мюсли или любой другой любимый продукт. Во время перекуса можно съесть горсть сухофруктов, протеиновый батончик, натуральный йогурт с ягодами или банан. На ночь стоит выпить стакан кефира или сделать на его основе зеленый смузи с сельдереем и шпинатом. В итоге график питания может выглядеть примерно таким образом:

  • 8:00 — завтрак;
  • 12:00— перекус;
  • 14:00 — обед;
  • 16:00 — перекус;
  • 18:00 — ужин.

При желании за час-полтора до сна можно поужинать второй раз, только это должны быть легкие белковые продукты, которые легко усваиваются.

Как отказаться от сладостей

Первое и самое главное правило — не рубить с плеча. Нельзя одним днем отказаться от всех быстрых углеводов и продуктов с высоким содержанием сахара: это серьезный стресс для организма. К осознанному отказу от сладостей нужно подходить постепенно:

  1. Уменьшить порции. Плавно снижать количество употребляемого за день сахара, например пить чай не с двумя ложками, а с одной. Сменить молочный шоколад на темный и ограничиваться несколькими дольками, а не целой плиткой.
  2. Больше белков и овощей в рационе. Это обеспечит длительное ощущение сытости, а еще поддержит организм в тонусе. Майонез в салате, кстати, успешно заменяется нежирной сметаной или растительным маслом.
  3. Отдать предпочтение медленным углеводам. Так организм будет расходовать энергию постепенно. И, главное, сахар в крови не будет подскакивать сразу на 5–10 единиц.


Снижаем тягу к сладкому при помощи спорта

Для того чтобы избавиться от лишних объемов и снизить употребление покупных сладостей, нужно выбирать комплексный подход. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, то все это в итоге, скорее всего, скажется на фигуре. А ожирение способно провоцировать инсулинорезистентность, которая тоже пробуждает тягу к потреблению большого количества сахаров*. Чтобы этого избежать, необходимо больше двигаться. Речь идет даже не о тренажерных залах: ежедневной получасовой зарядки и прогулки будет вполне достаточно. Только для того чтобы запустить процесс жиросжигания, гулять потребуется не менее получаса день в среднем темпе, а заниматься домашними тренировками — ежедневно. Занятия спортом тоже способствуют выработке дофамина, так что вместо шоколадки можно просто пробежаться или выполнить несколько упражнений (а еще лучше — записаться на танцы).

Рекомендации диетологов

Какие еще советы дают специалисты по поводу снижения уровня сахара в рационе?

  • Скажите «нет» сахарозаменителям. Нет данных, что они помогают при похудении и способствуют повышению аппетита, так что желающим избавиться от лишнего веса, скорее всего, не подходят.
  • Откажитесь от любимой сладости. Отдаете предпочтение молочному шоколаду? Вычеркните его из рациона или замените темным.
  • Делите порции на еще меньшие. Полоску шоколада можно разделить на кусочки. И даже их порезать пополам. Так мозг будет считать, что вы съели полноценную единицу шоколада.
  • Принимайте витамины группы В. Они помогают справиться со стрессом, а он, как мы выяснили, — одна из причин тяги к сладкому. Но помните, что нужна консультация специалиста.
  • Больше хрома. Именно дефицит этого микроэлемента чаще всего оказывается причиной тяги к сладкому. В данном случае также необходимо пообщаться с врачом перед применением.
  • Включите в рацион воду с лимоном. Сахара в этом продукте предостаточно, при этом лимон помогает бороться с лишним весом.

Вскоре после отказа от покупных сладостей вы заметите очевидное улучшение в состоянии собственного здоровья.

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

 

Ссылки:

* Инсулинорезистеность и пути ее коррекции при сахарном диабете второго типа. https://www.lvrach.ru/2006/02/4533416/

** Руководство по потреблению сахаров взрослыми и детьми. https://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/ru/


хар есть практически во всех окружающих нас продуктах. Однако это вовсе не значит, что нужно отказываться от фруктов и ягод, питаясь исключительно пресной едой. Во всем должна быть гармония. Но что делать, если тяга к сладкому снова и снова заставляет покупать пирожные, тортики и шоколад? Ответ: менять пищевые привычки.

Негативное влияние сахара на организм человека

Возможность избавиться от лишних сантиметров в талии — это вовсе не главная причина, по которой стоит отказаться от покупных сладостей.

  • Высокая калорийность продуктов. Она влияет не только на вес, но и на всю работу ЖКТ.
  • Развитие сахарного диабета второго типа. Высокое потребление сахара при инсулинорезистентности провоцирует это заболевание*.
  • Очистка рецепторов. Вскоре после отказа от большого количества сладкого в рационе вы сможете узнать настоящий вкус продуктов.
  • Чистая кожа. Сладости провоцируют появление акне и других проблем с эпидермисом.
  • Здоровые зубы. Налет на зубах — это, как правило, сахар, который не успел расщепиться и провоцирует появление кариеса.
  • Повышение энергии. Сахар повышает выработку дофамина, но этот эффект кратковременный, а за ним наступает упадок сил.
  • Молочница. Углеводные продукты провоцируют повышение активности грибков.

Почему нам тяжело отказаться от сладкого


Если вы никак не можете перестать есть шоколад и другие продукты с высоким содержанием сахара, это не признак слабого характера. Если говорить простым языком, то употребление сладостей высвобождает нейротрансмиттеры (дофамин и опиоиды), которые и подбивают на гормональном уровне есть еще больше вкусненького. Как перестать есть сладкое? Найти свой (разумеется, законный и безопасный) способ стимуляции выработки дофамина.

Причины употребления большого количества сладостей
  • Несбалансированное питание. При попытках похудеть многие люди прибегают к диетам или полноценным голодовкам, что чревато обязательными срывами.
  • Привычка переедать. Некоторые питаются во время какого-то дела, и о еде не думают совершенно. Человек просто не замечает, что ест от скуки, а не от реального голода.
  • Активная деятельность мозга. Умственная работа требует огромного количества глюкозы. Легче всего ее получить из шоколада или другой покупной сладости.
  • Критические дни. Во время менструаций у женщин изменяется гормональный фон, что тоже способствует повышению тяги к сладкому.
  • Регулярные стрессы. Мозг знает, что доза шоколада — быстрый способ получить много дофамина, а значит, избавиться от грусти, тревоги или нервного напряжения.

Полезные сладости

ВОЗ рекомендует употреблять не более 10 % сахаров от суточной нормы калорий**. Однако и в этом случае предпочтение стоит отдавать натуральным сладостям: меду, фруктам и сухофруктам, ягодам. Молочный шоколад рекомендуется заменить темным, с высоким содержанием какао. Если от покупных сладостей отказаться тяжело, можно заменить пирожные зефиром. Конечно, это тоже не диетический и не низкокалорийный продукт, зато в нем нет жиров. Но одной из главных сладостей среди натуральных был и остается мед. Если у вас нет аллергии на этот продукт, им с успехом можно заменить практически весь сахар (например, употреблять до 50 грамм меда в день). Если же вам тяжело отказаться от вредных сладостей, можно принимать препараты хрома после консультации со специалистом. Например, «Желтые таблетки» от Herbalife Nutrition способствуют уменьшению тяги к сладкому.

Список разрешенных продуктов

Чтобы скорректировать свое меню, выберите то, что подойдет именно вам. Специально для этого мы составили таблицу некоторых натуральных сладостей с их калорийностью и гликемическим индексом — для тех, кто следит за уровнем сахара.

Продукт

Калорийность
(на 100 грамм), ккал

Гликемический индекс

Мед

304

От 30 до 90, в зависимости от медоноса

Лимон

29

25

Вишня

50

22

Малина

52

30

Чернослив

107

25

Клубника

31

32

Хурма

134

55

Банан

91

60

Манго

60

55

Кроме того, можно есть яблоки, апельсины, черешню, киви, чернику, а также другие ягоды и фрукты.


Это интересно: ВОЗ рекомендует снижать потребление свободных сахаров, которые присутствуют не только в тортах, пирожных и других магазинных сладостях, но также в концентратах фруктовых соков**.

Составляем график питания

Чтобы легче отказываться от вредных сладостей в течение дня, продукты с высоким содержанием сахара рекомендуется есть до трех часов дня, а лучше — на завтрак. Это могут быть тосты с маслом и медом, фруктовые каши, мюсли или любой другой любимый продукт. Во время перекуса можно съесть горсть сухофруктов, протеиновый батончик, натуральный йогурт с ягодами или банан. На ночь стоит выпить стакан кефира или сделать на его основе зеленый смузи с сельдереем и шпинатом. В итоге график питания может выглядеть примерно таким образом:

  • 8:00 — завтрак;
  • 12:00— перекус;
  • 14:00 — обед;
  • 16:00 — перекус;
  • 18:00 — ужин.

При желании за час-полтора до сна можно поужинать второй раз, только это должны быть легкие белковые продукты, которые легко усваиваются.

Как отказаться от сладостей

Первое и самое главное правило — не рубить с плеча. Нельзя одним днем отказаться от всех быстрых углеводов и продуктов с высоким содержанием сахара: это серьезный стресс для организма. К осознанному отказу от сладостей нужно подходить постепенно:

  1. Уменьшить порции. Плавно снижать количество употребляемого за день сахара, например пить чай не с двумя ложками, а с одной. Сменить молочный шоколад на темный и ограничиваться несколькими дольками, а не целой плиткой.
  2. Больше белков и овощей в рационе. Это обеспечит длительное ощущение сытости, а еще поддержит организм в тонусе. Майонез в салате, кстати, успешно заменяется нежирной сметаной или растительным маслом.
  3. Отдать предпочтение медленным углеводам. Так организм будет расходовать энергию постепенно. И, главное, сахар в крови не будет подскакивать сразу на 5–10 единиц.


Снижаем тягу к сладкому при помощи спорта

Для того чтобы избавиться от лишних объемов и снизить употребление покупных сладостей, нужно выбирать комплексный подход. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, то все это в итоге, скорее всего, скажется на фигуре. А ожирение способно провоцировать инсулинорезистентность, которая тоже пробуждает тягу к потреблению большого количества сахаров*. Чтобы этого избежать, необходимо больше двигаться. Речь идет даже не о тренажерных залах: ежедневной получасовой зарядки и прогулки будет вполне достаточно. Только для того чтобы запустить процесс жиросжигания, гулять потребуется не менее получаса день в среднем темпе, а заниматься домашними тренировками — ежедневно. Занятия спортом тоже способствуют выработке дофамина, так что вместо шоколадки можно просто пробежаться или выполнить несколько упражнений (а еще лучше — записаться на танцы).

Рекомендации диетологов

Какие еще советы дают специалисты по поводу снижения уровня сахара в рационе?

  • Скажите «нет» сахарозаменителям. Нет данных, что они помогают при похудении и способствуют повышению аппетита, так что желающим избавиться от лишнего веса, скорее всего, не подходят.
  • Откажитесь от любимой сладости. Отдаете предпочтение молочному шоколаду? Вычеркните его из рациона или замените темным.
  • Делите порции на еще меньшие. Полоску шоколада можно разделить на кусочки. И даже их порезать пополам. Так мозг будет считать, что вы съели полноценную единицу шоколада.
  • Принимайте витамины группы В. Они помогают справиться со стрессом, а он, как мы выяснили, — одна из причин тяги к сладкому. Но помните, что нужна консультация специалиста.
  • Больше хрома. Именно дефицит этого микроэлемента чаще всего оказывается причиной тяги к сладкому. В данном случае также необходимо пообщаться с врачом перед применением.
  • Включите в рацион воду с лимоном. Сахара в этом продукте предостаточно, при этом лимон помогает бороться с лишним весом.

Вскоре после отказа от покупных сладостей вы заметите очевидное улучшение в состоянии собственного здоровья.

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

 

Ссылки:

* Инсулинорезистеность и пути ее коррекции при сахарном диабете второго типа. https://www.lvrach.ru/2006/02/4533416/

** Руководство по потреблению сахаров взрослыми и детьми. https://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/ru/


Ваш ребенок любит сладкое?

Отказ от сладкого — это отличное решение для вашего здоровья, но его может быть трудно выполнить, особенно детям. Почти все американские дети едят намного больше сахара, чем рекомендуется, и вряд ли кто-то из этих детей на самом деле хочет сократить потребление сахара. Как можно укротить сладкоежку вашего ребенка?

Прирожденный сладкоежка

Новорожденным детям нравится сладкое, и исследования показывают, что младенцы предпочитают сладкое с рождения.Грудное молоко имеет сладкий вкус. Сахар может даже уменьшить боль у детей.

Пристрастие к сладкому может быть адаптивным. Мало того, что это побуждает детей пить больше молока, это могло бы помочь нашим предкам избегать ядовитых растений. Природные яды, как правило, горькие, в то время как естественные сладкие продукты, такие как фрукты и овощи, полезны для употребления.

Пристрастие к сладкому могло быть преимуществом для древних людей. Иногда были доступны сладкие продукты, такие как ямс и ягоды. Очень сладкие продукты, такие как мед и сахарный тростник, были доступны только изредка.Получение слишком большого количества сахара не было проблемой, потому что его просто не было в наличии.

Теперь сахар не только легко доступен, его трудно избежать. Всегда доступны яблоки и морковь, а также другие натуральные источники сахара, такие как молоко. Почти каждая упакованная еда из продуктового магазина или готовая еда из ресторанов и столовых также содержит добавленный сахар.

Приученный сладкоежка

Если бы наша природная тяга к сладкому заставляла нас выбирать морковь вместо брокколи, когда мы выбирали закуску, это не было бы проблемой.Пристрастие к сладкому — настоящая проблема, потому что количество сахара, потребляемого всеми возрастными группами, включая детей, растет. Когда ваши родители были детьми, они, вероятно, думали о сладостях как о десертах или особых угощениях. Они научились не есть сладкое по утрам или перед едой, потому что в те времена это считалось неприемлемым. Они пили воду, а не газировку большую часть времени. Даже сладости, которые они ели, часто были домашними, с меньшим содержанием сахара, чем купленные в магазине.

Дети теперь могут регулярно пить газировку на завтрак.Они могут регулярно выбирать ароматизированное подслащенное молоко, а не обычное молоко (которое уже содержит довольно много натурального сахара). Скорее всего, почти все праздники и собрания, которые они посещают, включают в себя сладкие угощения и закуски.

Наши дети настолько привыкают к очень сладким продуктам, что могут не распознать сладость гороха, дыни или клубники. Сахар высвобождает химические вещества, вызывающие хорошее самочувствие, такие как дофамин, в мозгу. Употребление большого количества сахара может привести к тому, что наш мозг выработает толерантность.Нам нужно большее количество сахара, чтобы получить тот же эффект. Дыня не кажется десертом, если мы едим мороженое каждый день.

Приручение сладкоежек

Пока еще не принято решение о том, вызывает ли сахар физическую зависимость, есть доказательства того, что «прерывистый доступ» к сладкому может привести к сильной тяге. Для некоторых людей воздержание от сладкой пищи может быть проще, чем умеренность. Но для детей почти невозможно избежать добавления сахара. Наши детки получают сладости не только дома, но и в гостях у друзей, в школе, на скаутских сборах и спортивных тренировках, в банке, где раздают леденцы.

Если сахар недоступен дома, но доступен везде, куда бы они ни пошли, наши дети с большей вероятностью будут злоупотреблять сахаром, когда они могут его получить.

Вот несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы сократить потребление сахара, даже если кто-то из членов вашей семьи сладкоежка:

  • При покупке выбирайте продукты с меньшим содержанием сахара. Вероятно, вы можете немного сократить количество сахара в арахисовом масле, соусе для спагетти, заправках для салатов и других вещах, которые вы не считаете сладостями.
  • Попробуйте более здоровые версии рецептов.Ознакомьтесь с нашим более полезным рецептом печенья и закусками с высоким содержанием клетчатки. Наш рецепт шоколадно-орехового торта (нажмите на ссылку и прокрутите вниз) может стать фаворитом, ведь в нем гораздо меньше сахара, чем в обычном торте из смеси для тортов.
  • По возможности выбирайте натуральные сладости, такие как фрукты. Фрукты на завтрак вместо сладких хлопьев или бисквит с ягодами вместо закусок — такие изменения могут помочь вам сократить потребление сахара.
  • Стойкость с постепенными небольшими изменениями с течением времени. Вкусы вашей семьи изменятся, и они начнут наслаждаться менее сладкими лакомствами.
  • Сократите потребление газированных напитков и конфет. Отказаться от одного-двух продуктов может быть проще, чем отказаться от сахара или сладостей в целом.

Сбор сладкого картофеля

Сбор сладкого картофеля

Расширение Университета Вермонта 


Факультет растениеводства и почвоведения Осенние новости Статья

СБОР СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ

Доктор Леонард Перри, расширение Профессор
Университет Вермонта

           
Сладкий картофель становится все более популярным, поскольку он вкусный и обеспечить много питание.Одна чашка сладкого картофеля содержит бета-каротин, более чем в 4 раза превышающий суточную потребность в витамине А, и другие питательные вещества. Одно растение сладкого картофеля может дать в среднем 2-1/2 фунта. картофеля, или 100 фунтов или более с 20-футового ряда. Если вы попытались вырастить собственный, как я сделал это год в гро-мешках (большие 15-галлонные тканевые мешки, заполненные и компостная смесь, подходящая для террас и террас), вам может быть интересно, когда собирать и как их правильно хранить.
           
Сладкий картофель будет продолжать расти до тех пор, пока температура почвы в среднем остаются выше 65 градусов (F), или вершины погибают от мороза.Ты сможешь проверить температуру почвы с помощью дорогой термометр для почвы или компоста, доступный во многих полный сад в магазинах или в Интернете (в любом случае хорошо иметь в саду). Ты может копать вокруг и проверьте корни на правильный размер, тоже. Даже если листья начинают желтеть, оставление корней в земле помогает повысить урожайность и питание.
           
Независимо времени и размера, если ботва погибла от мороза, следует урожай корней сразу или быстро сгниют от занесения болезней от мертвецов вершины.Если вы не можете выкопать корни сразу после мороза, срежьте погибшие верхушки чуть выше уровня почвы, и вы сможете тогда уходи корни в землю на несколько дней.
           
Взять осторожность при сборе урожая, так как корни батата могут быть очень повреждены без труда. У них нет защиты твердый слой, как у клубней белого картофеля. Раны на корнях сладкого картофеля нехороши, так как они часто приводят к гниение в хранилище.
           
Вы можно использовать лопату, чтобы выкопать корни, но многие предпочитают лопату, поскольку меньше шанс повредить корни.Ослабьте почву и копать руками (я люблю использовать перчатки) для корни. Поскольку корни могут расти в футе от растений, учитывайте это при перекопке. В сухой почве собирать урожай легче, чем во влажной. Вы можете аккуратно протереть или стряхнуть лишнюю землю, но не мойте корни, пока не будете готовы их использовать. Не оставлять корни под прямыми солнечными лучами более несколько часов.
           
Для лучшее хранение, и для защиты от любых гнилей от ссадин и раны, корни следует «вылечить».”  Для этого держите корни темные, теплые (от 80 до 85 градусов) и влажные (от 85 до 95 процентов относительный влажности) в течение 4-7 дней.
           
Вы следует устоять перед искушением покопаться и сразу съесть сладкое картофель, как свежие более крахмалистые, чем сладкие, и не так хорошо пропекаются, как вылеченные. Подождите не менее трех недель перед едой, так что крахмалы могут превращаться в сахара.
           
Сладкий Картофель может храниться шесть месяцев и более при правильном хранении. Идеальные условия такие же, как для зимы кабачок — слегка прохладный (55-60 градусов) и с умеренным относительный влажность (от 60 до 75 процентов). Гораздо ниже 55 градусов и батат (похожий на зимние кабачки) пострадает отдыхающий рана. Такое повреждение проявляется в виде впалых темных участков на поверхности и почернение на внутренностях.
           
Если корни имеют отверстия, как будто повреждены от кормления, может быть пара причины. Полевки любят сладкий картофель, как и личинки проволочника в почве.взрослые люди весной откладывают яйца, которые приводят к появлению личинок. Так как они могут прожить несколько лет в почву, ожидая, когда созреет нужный урожай, и перед подкормкой, обрезать севооборот на невосприимчивые культуры (не злаки, кукуруза, картофель какой бы ни был, или другие корнеплоды) помогает бороться с проволочниками и другими проблемами.


Вернуться к Многолетник Перри Страниц, статей

Национальный центр домашней консервации продуктов

Картофель, сладкий, кусочками или целиком

Не рекомендуется сушить сладкое в пачке картошка.

Количество: В среднем требуется 17-1/2 фунта на консервную загрузку 7 кварт; в среднем 11 фунтов требуется на консервную загрузку 9 пинт. Бушель весит 50 фунтов и дает от 17 до 25 кварт – в среднем 2- 1/2 фунта за кварту.

Качество: Выбирайте картофель мелкого и среднего размера. Они должны быть зрелыми и не слишком волокнистыми. Могу через 1-2 месяца после сбора урожая.

Пожалуйста, прочтите «Использование консервных банок под давлением» перед тем, как начать.Если это ваш первый опыт консервирования, рекомендуется прочитать Принципы домашнего консервирования.

Процедура: Картофель вымыть и отварить или приготовить на пару до частично мягкий (от 15 до 20 минут). Снять шкурки. Резать средний картофель, если нужно, чтобы кусочки были однородный по размеру. Предупреждение: не делайте пюре или пюре частей. Заполните банки, оставив свободное пространство в 1 дюйм. Добавить 1 чайная ложка соли на литр банки, по желанию. Крышка со свежим кипятком или сиропом на ваш выбор, оставляя свободное пространство в 1 дюйм.

Отрегулируйте крышки и обработайте в соответствии с рекомендации в Таблице 1 и Таблице 2.

Таблица 1. Рекомендуется время обработки сладкого картофеля в циферблатном манометре консервный завод.
  Давление Каннера (PSI) на высоте
Тип упаковки Размер банки Время обработки 0–2000 футов 2001–4000 футов 4001–6000 футов 6001–8000 футов
Горячий Пинты 65 мин 11 фунтов 12 фунтов 13 фунтов 14 фунтов
Кварты 90 11 12 13 14
Таблица 2. Рекомендуется время обработки сладкого картофеля на весах консервная банка под давлением.
  Давление Каннера (PSI) на высоте
Тип упаковки Размер банки Время обработки 0–1000 футов Выше 1000 футов
Горячий Пинты 65 мин 10 фунтов 15 фунтов
Кварты 90 10 15


Этот документ был адаптирован из «Полного руководства по домашнему консервированию», «Сельское хозяйство». Информационный бюллетень №


Испортится ли сладкий картофель? Как долго хранится сладкий картофель?

Сладкий картофель — один из самых любимых съедобных корнеплодов в мире.

Сладкий картофель, происходящий из Центральной и Южной Америки, был распространен по всему миру с 1500-х годов.

Его иногда называют бататом, но ботанически он сильно отличается от настоящего ямса.

Сладкий картофель, согласно BerkeleyWellness, представляет собой съедобные корни, а не клубни, как обычный картофель.Сладость сладкого картофеля исходит от фермента, который превращает крахмал, присутствующий в корнях, в сахар.

Помимо прекрасного вкуса, сладкий картофель, как и другие корнеплоды, богат клетчаткой, витаминами и минералами.

Когда же он станет менее питательным? Сладкий картофель портится?

Они предупреждают нас, что употребление некачественного сладкого картофеля может привести к серьезным проблемам со здоровьем, поскольку он отравлен Ceratocystis Fimbriata (источник).

Продолжайте читать, чтобы узнать, когда сладкий картофель испортился.

Испортится ли сладкий картофель? Как долго хранится сладкий картофель?

Да, сладкий картофель портится. Вопрос в том, как долго хранится сладкий картофель?

Ответы на этот вопрос различаются в зависимости от того, свежие они или приготовленные. Хранение их в холодильнике и морозильной камере также имеет разные сроки годности.

Компания RealSimple может поделиться с нами ценной информацией о периоде, после которого сладкий картофель становится небезопасным для употребления.

Сырой сладкий картофель может храниться в течение одного месяца, если хранить его в прохладной, темной и сухой кладовой.Легкая циркуляция воздуха необходима для увеличения срока хранения этого корня.

После нарезки сладкого картофеля и охлаждения он хранится от трех до пяти дней. Вы не должны охлаждать целый сырой сладкий картофель.

Что касается вареного и нарезанного сладкого картофеля, то он может храниться в морозильной камере до шести месяцев. Сырой сладкий картофель плохо переносит хранение в морозильной камере.

По мнению экспертов, неоткрытой банки сладкого картофеля может хватить на один год; однако после вскрытия и воздействия атмосферы консервированный сладкий картофель может храниться в холодильнике до семи дней.

Если вы хотите, чтобы сладкий картофель хранился долго, лучше всего приобретать правильно выдержанные единицы.

Хранить в холодильнике не рекомендуется, так как воздух внутри влияет на вкус сладкого картофеля. Небольшой спрей лимонного сока может предотвратить слишком быстрое окисление нарезанных кусочков.

Приготовленный сладкий картофель следует хранить только в морозильной камере в герметичном контейнере. Положите бумажное полотенце на приготовленные кусочки, чтобы избежать накопления влаги.

Как узнать, вреден ли сладкий картофель? Срок годности сладкого картофеля!

Мы не должны есть или готовить пищу из сладкого картофеля, который начал портиться, потому что это вредит нашему здоровью.

Согласно статье, опубликованной в TheGuardian, Великобритания, испорченный сладкий картофель содержит достаточно токсинов, чтобы убить даже коров.

В отличие от зеленых овощей, таких как брюссельская капуста и стручковая фасоль, которые легко понять, испортились ли они, просто увидев цвет, сладкому картофелю может понадобиться ваше осязание.

Как и в случае с кабачками, вам может понадобиться потрогать или разрезать сладкий картофель, чтобы увидеть, не испортился ли он.

Посмотрите на эти признаки, чтобы определить, испортился ли сладкий картофель:

  • Сладкий картофель становится мягким, когда он стареет. Неотброшенные единицы становятся мягкими и испускают неприятный запах.
  • Морщины на кожуре батата также являются признаком того, что овощ уже не будет вкусным.
  • Если батат начинает менять цвет на коричневый или черный, его следует выбросить.

Причина, по которой сладкий картофель портится, обычно связана с его естественным процессом старения. Влажность и неправильные способы хранения ускоряют процесс гниения.

Заключение

Сладкий картофель обладает множеством полезных свойств, о которых вы, возможно, не подозреваете. Он содержит клетчатку, витамины и минералы, а также способствует здоровью кишечника.

Они также могут обладать свойствами борьбы с раком и улучшения работы мозга.

Сладкий картофель имеет длительный срок хранения, который можно продлить, правильно храня его.

Они вкусные, и их можно приготовить разными способами. Его универсальность и длительный срок хранения делают его идеальным овощем для хранения в кладовой или холодильнике.

Время подготовки 9002 15 минут

Cook Time 15 минут

Общее время 30 минут

  • 47 Ингредиенты
  • 8
    • Сладкий картофель
    • Air-Tight Contasters или сумки Ziplock
    • этикетки и маркеры

    Инструкция

    1. Внимательно прочтите руководство, чтобы узнать, как долго оно длится.
    2. Пометьте свой контейнер с содержимым и датой и следите за тем, сколько вы используете!
    3. Обязательно храните в герметичном контейнере в прохладном темном месте (кладовая или холодильник).
    4. Если замороженный, перед использованием разморозить в холодильнике. Всегда проверяйте наличие признаков порчи перед использованием.

    Вы сделали этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

    Делиться — значит заботиться!

    Сколько хранится консервированный сладкий картофель после открытия?

    Советы

    • Как долго хранится открытая банка сладкого картофеля? Точный ответ в значительной степени зависит от условий хранения — храните открытый сладкий картофель в холодильнике и плотно закрытым.
    • Чтобы максимально продлить срок хранения консервированного сладкого картофеля после вскрытия, храните их в холодильнике в закрытой стеклянной или пластиковой таре.
    • Сколько хранится открытый консервированный сладкий картофель в холодильнике? Консервированный сладкий картофель, который постоянно хранился в холодильнике, хранится от 3 до 4 дней.
    • Безопасно ли использовать консервированный сладкий картофель после истечения срока годности на упаковке? Да, при условии, что они хранились должным образом, банка или упаковка не повреждены и нет признаков порчи (см. ниже). «До» или «Лучше всего при употреблении», но это не дата безопасности, это оценка производителя того, как долго сладкий картофель будет оставаться на пике качества.
    • Чтобы еще больше продлить срок хранения открытого консервированного сладкого картофеля, заморозьте его: чтобы заморозить консервированный сладкий картофель, поместите его в закрытые герметичные контейнеры или в прочные пакеты для заморозки.
    • Текстура консервированного батата будет мягче после замораживания и оттаивания; размороженный сладкий картофель лучше всего подходит для готовых блюд, таких как соусы, супы и запеканки.
    • Сколько хранится консервированный сладкий картофель в морозильной камере? При правильном хранении они будут сохранять наилучшее качество в течение примерно 2 месяцев, но останутся безопасными и после этого времени.
    • Указанное время заморозки указано только для лучшего качества — сладкий картофель, который постоянно хранился замороженным при температуре 0 ° F, будет храниться в течение неопределенного времени.
    • Сколько хранится консервированный сладкий картофель после замораживания и оттаивания? Сладкий картофель, размороженный в холодильнике, перед употреблением можно хранить в холодильнике еще 3–4 дня; сладкий картофель, размороженный в микроволновой печи или в холодной воде, следует использовать немедленно.
    • Как определить, что открытая консервированная сладкая картошка испорчена или испорчена? Лучше всего понюхать и посмотреть на сладкий картофель: если у сладкого картофеля появляется неприятный запах, вкус или внешний вид, или если появляется плесень, его следует выбросить.
    • Выбрасывайте весь сладкий картофель из консервных банок или пакетов, которые протекают, ржавеют, вздуты или сильно помяты.

    Источники: Для получения подробной информации об источниках данных, используемых для информации о хранении пищевых продуктов, нажмите здесь

    Сладкий картофель для младенцев — первый прикорм для младенцев

    Когда детям можно есть батат?

    Сладкий картофель, полностью приготовленный и мягкий, можно вводить, как только ребенок будет готов к твердой пище, что обычно происходит в возрасте около 6 месяцев.Примечание. Эта страница посвящена сладкому картофелю. Смотрите нашу страницу батата для получения информации о более крупных клубнях.

    Нужно больше идей для первой еды? Смотрите наши руководства.

    Откуда берется сладкий картофель?

    Сладкий картофель имеет много названий: апичу, камоте, дигуа, гогума, кумара и сацумаймо, и это лишь некоторые из них. Его название на испанском языке, батата, происходит от языка народа таино, проживающего в американских тропиках, откуда и появился сладкий картофель. Другое распространенное название — ямс, слово, которое в Северной Америке используется как синоним сладкого картофеля.Хотя эти два клубня ботанически различны, они оба связаны историей. В Соединенных Штатах сладкий картофель был важной пищей для порабощенных людей из Африки, которые называли клубень «бататом», поскольку он напоминал ямс из Африки. Любимый клубень также появляется в soetpatats, карамелизированном блюде из сладкого картофеля с большим количеством масла, корицы и сахара, которое популярно в Южной Африке. В Перу севиче из рыбы, маринованной в цитрусовом соке, часто содержат кубики вареного сладкого картофеля. На другом берегу Тихого океана сладкий картофель перемалывают в муку для приготовления танмён — стеклянной лапши, которую в корейских домах часто подают с белком и овощами.

    Ронан, 7 месяцев, ест пюре из сладкого картофеля. Изар, 11 месяцев, ест палочки жареного сладкого картофеля. Бобби, 17 месяцев, ест батат. Обратите внимание на ее способность определять, сколько нужно снять и положить в рот.

    Полезен ли сладкий картофель для детей?

    Да. Сладкий картофель содержит множество питательных веществ и особенно богат бета-каротином — питательным веществом, которое организм превращает в витамин А, необходимый детям для здорового зрения, кожи и иммунитета.Сладкий картофель также содержит витамин B6 для развития мозга и клетчатку для поддержания здоровья пищеварительной системы и процветания микробиома кишечника.

    Сладкий картофель бывает белого, оранжевого и пурпурного цветов, и все они полезны для детей. В целом, оранжевые сорта сладкого картофеля (иногда называемые влажными) богаты витамином А; белый сладкий картофель (с сухой мякотью) содержит мало витамина А или совсем не содержит его; и фиолетовый сладкий картофель содержат антоцианы, которые способствуют иммунитету и здоровью клеток.

    Сладкий картофель, как и некоторые другие пищевые культуры, содержит следовые количества тяжелых металлов (таких как свинец и мышьяк) из почвы в результате промышленного загрязнения и выщелачивания загрязнителей в почву в течение многих лет.Органически выращенные продукты также могут содержать тяжелые металлы. Пока вы предлагаете ребенку широкий выбор продуктов, не слишком полагаясь на продукты с высоким содержанием тяжелых металлов, такие как рис и сладкий картофель, вам не о чем беспокоиться.

    ★Совет: Храните сырой сладкий картофель в прохладном, сухом месте, но не в холодильнике; это может затвердеть сердцевина картофеля.

    Является ли сладкий картофель обычной опасностью удушья для детей?

    Приготовленный до мягкой консистенции сладкий картофель не должен представлять опасности для детей поперхнуться.Чтобы свести риск к минимуму, убедитесь, что сладкий картофель полностью приготовлен и стал мягким, прежде чем подавать его ребенку. Детям может мешать более жесткая кожура сладкого картофеля, и они могут обойти ее или выплюнуть. Кожа действительно помогает маленькому ребенку схватить сладкий картофель. Как всегда, убедитесь, что вы создаете безопасную среду для приема пищи и находитесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды. Для получения дополнительной информации о удушье посетите наш раздел, посвященный рвоте и удушью, и ознакомьтесь со списком распространенных опасностей, связанных с удушьем.

    Является ли сладкий картофель распространенным аллергеном?

    Нет, сладкий картофель не является частой причиной IgE-опосредованной аллергии, хотя сообщалось об аллергии на сладкий картофель.Теоретически у человека может быть аллергия на любую пищу. Также сообщалось о синдроме оральной аллергии (также называемом синдромом пищевой аллергии на пыльцу) к сладкому картофелю. Синдром оральной аллергии обычно вызывает кратковременный зуд во рту и вряд ли приведет к опасной реакции. Приготовление сладкого картофеля может свести к минимуму реакцию.

    Тем не менее, сладкий картофель может быть триггером для FPIES — синдрома энтероколита, вызванного пищевыми белками, относительно редкой пищевой аллергии у детей, которая может быть тяжелой и опасной для жизни.В отличие от большинства реакций пищевой аллергии, которые возникают в течение нескольких минут после контакта с определенным пищевым триггером, аллергические реакции FPIES возникают в течение нескольких часов после употребления определенной пищи. По этой причине FPIES иногда называют отсроченной пищевой аллергией. Симптомы включают отсроченную рвоту (обычно через 1–4 часа после приема пищевого триггера) и/или диарею через 5–10 часов после приема. Другие симптомы включают низкое кровяное давление, низкую температуру тела, крайнюю бледность, повторяющуюся рвоту и значительное обезвоживание.К счастью, в большинстве случаев FPIES полностью проходит в детском возрасте. Дети, которым был поставлен диагноз FPIES, должны находиться под пристальным наблюдением аллерголога или иммунолога. Если у вашего ребенка уже есть FPIES, связанный с другой пищей, поговорите со своим аллергологом о том, как лучше всего ввести другие твердые продукты, которые могут иметь более высокий риск вызвать FPIES.

    Как и в случае с любой новой едой, начните с небольшого количества первых нескольких порций. Если нет побочных реакций, постепенно увеличивайте количество перед следующим приемом пищи.

    Как вы готовите сладкий картофель для детей, которых отлучают от груди?

    Каждый ребенок развивается в соответствии со своей собственной временной шкалой, и рекомендации о том, как нарезать или готовить определенные продукты, являются обобщениями для широкой аудитории. Ваш ребенок — личность, и у него могут быть потребности или соображения, выходящие за рамки общепринятых практик. При определении рекомендаций по размеру и форме продуктов мы используем наилучшую доступную научную информацию о развитии крупной, мелкой и оральной моторики, чтобы свести к минимуму риск удушья.Предложения по подготовке, которые мы предлагаем, предназначены только для информационных целей и не заменяют индивидуального совета вашего педиатра, медицинского работника или поставщика медицинских услуг. Невозможно полностью исключить риск того, что младенец или ребенок подавится какой-либо жидкостью, пюре или пищей. Мы советуем вам следовать всем протоколам безопасности, которые мы предлагаем, чтобы создать безопасную среду для приема пищи и сделать обоснованный выбор для вашего ребенка в отношении его конкретных потребностей. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

    Возраст от 6 до 9 месяцев: Очистите и сварите батат до мягкости (по крайней мере, чтобы его можно было проткнуть вилкой), нарежьте его стержнями, слегка разомните или превратите в пюре. Вы также можете приправить сладкий картофель жидкостями, такими как грудное/человеческое молоко или смесь, или жиром, таким как сливочное масло, растительное масло или йогурт, чтобы добавить питательных веществ, и щепоткой вашей любимой специи, чтобы добавить вкуса. Если вы хотите поощрять использование столовых приборов, предварительно загрузите ложку и положите ее рядом с едой, чтобы ребенок мог попытаться взять или передать ее в воздухе, чтобы ребенок мог ее схватить.

    От 9 до 12 месяцев: В этом возрасте у младенцев развивается клещевой захват (там, где встречаются большой и указательный пальцы), что позволяет им брать более мелкие кусочки пищи. Когда вы заметите признаки этого развития, попробуйте дать малышу кусочки приготовленного сладкого картофеля размером с укус, чтобы он мог их взять. Вы можете продолжать предлагать приготовленные стручки сладкого картофеля для тренировки откусывания больших кусков пищи и управления ими. Конечно, вы можете продолжать подавать ребенку пюре из сладкого картофеля, чтобы он ел его руками или с помощью посуды, если вам так будет удобнее.

    От 12 до 24 месяцев: Продолжайте давать вареный сладкий картофель отдельно, и если ваш ребенок в восторге от сладкого картофеля, как и многие малыши, используйте его в качестве шлюза для введения других богатых питательными веществами продуктов, таких как чечевица, фасоль, и овощи. Вы также можете воспользоваться этой возможностью, чтобы поощрить использование посуды: предложите кусочки приготовленного сладкого картофеля размером с укус вместе с вилкой и помогите показать, как это делается, предварительно нагрузив вилку, чтобы ребенок мог взять ее самостоятельно. Вы также можете попробовать проткнуть батат копьем, издавая звук (блин!), чтобы было весело использовать посуду.Если ребенок не заинтересован в использовании вилки или ложки, имейте в виду, что использование столовых приборов может быть утомительным для новых едоков, и многие дети переключаются между приемами пищи пальцами и столовыми приборами. Старайтесь не оказывать слишком сильного давления — постоянное и аккуратное использование посуды придет в свое время — вероятно, в возрасте от 18 до 24 месяцев. Хотите провести время, создавая что-то вкусное на кухне? Попробуйте этот рецепт тостов из сладкого картофеля — идеальный вариант для завтрака, обеда или ужина!

    Долька вареного мягкого батата размером с два пальца взрослого человека, сжатые вместе, для детей от 6 месяцев + Кусочки вареного батата размером с укус для детей с развивающимся клешневым захватом, около 9 месяцев и старше

    Действительно ли ребенок готов к жизни? твердая пища? Узнайте больше на нашей странице готовности.

    Рецепт: легкие дольки сладкого картофеля

    Выход: 3 чашки (400 г)
    Время приготовления: 30 минут
    Возраст: от 6 месяцев

    Ингредиенты

    • 3 средних батата
    • 1 столовая ложка (15 миллилитров) масла авокадо, подсолнечного масла или высокотемпературного масла
    • 1 чайная ложка (5 г) специи на выбор

    Указания

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (205 градусов по Цельсию).
    2. Картофель очистить от кожуры.
    3. Вымойте, высушите и разрежьте картофель пополам вдоль. Половинки нарежьте копьями.
    4. Смажьте картофельные початки маслом, затем равномерно распределите их по противню.
    5. Выпекайте 10 минут, затем переверните ломтики и запекайте до готовности, еще около 10 минут. Сладкий картофель готов, когда нож легко входит в самую толстую часть.
    6. Достаньте противень из духовки. Отложите несколько ломтиков сладкого картофеля для ребенка. Точный размер порции варьируется. Пусть аппетит ребенка определяет, сколько он съедает.
    7. При желании дольки сладкого картофеля для взрослых и детей старшего возраста посолить по вкусу. Держите в тепле, пока детские дольки сладкого картофеля остынут.
    8. Подавайте дольки сладкого картофеля в качестве закуски. Если вы хотите поощрять использование посуды, просто загрузите подходящую по возрасту посуду и положите ее рядом с едой, чтобы ребенок мог попытаться взять ее. В качестве альтернативы поднесите предварительно загруженную посуду в воздух, чтобы ребенок мог ее схватить.

    Для хранения: Картофель фри хранится в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4 дней.

    Вкусовые сочетания

    Кремовая текстура сладкого картофеля и натуральная сладость хорошо сочетаются со сливочным маслом, кокосом, имбирем, апельсином, арахисом и тамариндом.

    Отзыв от

    E. Cerda, MSN, CNS, LDN

    А. Гилбо, RD, CNSC

    Дж. Труппи, MSN, CNS

    В. Калами, МНСП, РД, ЦСП

    К. Гренавитцке, OTD, OTR/L, SCFES, IBCLC, CNT

    С. Баджовала, доктор медицинских наук, FAAAAI. Сертифицированный аллерголог-иммунолог (отделение аллергии)

    р.Руис, доктор медицинских наук, FAAP. Сертифицированный общий педиатр и детский гастроэнтеролог

    Слова песни The Sweet Escape Гвен Стефани

    У-у-у, у-у-у
    У-у-у, у-у
    У-у-у, у-у-у
    У-у-у, у-у-у

    Если бы я мог сбежать
    , я бы сбежал, но прежде всего позволь мне сказать
    Я должен извиниться за то, что вел себя, вонял, обращался с тобой таким образом
    Потому что я вел себя как прокисшее молоко, упавшее на пол
    Это твоя вина, что ты не закрыл холодильник
    Может быть, поэтому я вел себя так холодно

    Если бы я мог сбежать
    И воссоздать место как мой собственный мир
    И я мог бы быть твоей любимой девушкой
    Навсегда, идеально вместе
    Скажи мне, мальчик, разве это не было бы мило?

    Если бы я могла быть милой
    Я знаю, что была очень плохой девочкой
    Я не хотела, чтобы ты обиделся
    (Навсегда) Мы можем сделать это лучше
    Скажи мне, мальчик, сейчас не так ли? сладкий?
    (Сладкий побег)

    У-у-у, (я хочу уйти) да-у-у
    У-у-у, (к нашему сладкому побегу) у-у-у
    У-у-у, (я хочу уйти) у-у-у
    У-у-у, (да) у-у ху

    Ты подвел меня
    Я на грани кипения
    Приди и помоги мне
    Мне нужно вытащить меня из этой забегаловки
    Давай, давай подпрыгнем
    Рассчитываю на то, что ты повернешь меня
    Вместо того, чтобы клоунада , давайте искать точки соприкосновения

    Итак, детка, времена сходят с ума
    Я стал немного ленивым
    Жду, когда ты придешь и спасешь меня
    Я вижу, что ты злишься
    Кстати, ты относись ко мне
    Надеюсь, ты не оставишь меня
    Хочу взять тебя с собой

    Если бы я мог сбежать
    И воссоздать место как мой собственный мир
    И я мог бы быть твоей любимой девушкой
    Навсегда, идеально вместе
    Скажи мне, мальчик , разве это не было бы мило?

    Если бы я могла быть милой
    Я знаю, что была очень плохой девочкой
    Я не хотела, чтобы ты обиделся
    (Навсегда) Мы можем сделать это лучше
    Скажи мне, мальчик, сейчас не так ли? сладкий?
    (Сладкий побег)

    У-у-у, у-у-у
    У-у-у, (Если бы я мог убежать) у-у-у
    У-у-у, (Если бы я убежал) у-у-у
    У-у-у, у-у-у

    Потому что я действовал как прокисшее молоко, упавшее на пол
    Это твоя вина, что ты не закрыл холодильник
    Может быть, поэтому я вел себя так холодно

    Если бы я мог сбежать
    И воссоздать место в своем собственном мире
    И я мог бы будь твоей любимой девушкой
    Навсегда, идеально вместе
    Скажи мне, мальчик, разве это не было бы мило?

    Если бы я могла быть милой
    Я знаю, что была очень плохой девочкой
    Я не хотела, чтобы ты обиделся
    (Навсегда) Мы можем сделать это лучше
    Скажи мне, мальчик, сейчас не так ли? сладкий? (Сладкий побег)

    У-у-у, (я хочу уйти) у-у-у
    У-у-у, (нашего сладкого побега) у-у-у
    У-у-у, (я хочу убежать) у-у-у
    У-у-у, (Да) у-у-у
    Ву ху, йи ху
    Ву ху, йи ху Сценарист/ы: Алиаун Тиам, Джорджио Туинфорт, Гвен Стефани
    Издатель: Iricom US Ltd, Kobalt Music Publishing Ltd.

    Разное

    Leave a Comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Семейный блог Ирины Поляковой Semyablog.ru® 2019. При использовании материалов сайта укажите, пожалуйста, прямую ссылку на источник.Карта сайта