Топ самых полезных фруктов: 5 самых полезных фруктов

Топ 5 самых полезных фруктов

В мире много различных фруктов и все они несут огромную пользу для здоровья человека, об этом пишут batop.ru

1. Яблоки

Тяжело было выбрать, какой фрукт самый полезный. Наш выбор пал на яблоко по причине его популярности, доступности, стоимости и полезных свойствах одновременно, про которые можно писать очень и очень много. Яблоки — источник витаминов А, Е, С, витаминов группы В, а также меди, калия, марганца и железа. Из полезных свойств выделим основные: укрепляет иммунитет (с помощью витамина С), сосуды и сердце, снижает уровень холестерина (с помощью растворимых волокон в кожуре), улучшает аппетит (увеличивает выработку желудочного сока). В косточках содержится йод, но злоупотреблять ими не стоит, так как в них присутствует синильная кислота. Зачастую можно встретить среди рациона диет.

2. Черника.

Черника богата углеводами, калием, кальцием, фосфором, магнием и витаминами С, В1, В6, РР. Уменьшает риск возникновения глаукомы, катаракты, отслоения сетчатки. Марганец, который входит в состав ягоды, поможет сохранить прекрасную физическую форму, так как он играет важную роль при обмене веществ.

3. Грейпфрут

Богат на множество полезных веществ и витаминов, таких как: В1, Р, D, С и провитамин А. Является составной частью почти любой диеты — снижает уровень холестерина за счёт антиоксидантов. Чем краснее мякоть грейпфрута, тем сильнее снижается уровень холестерина в крови. При регулярном употреблении грейпфрута некоторые диетологи обещают похудение, а именно 5-7 кг в месяц. Также полезен людям с пониженной кислотностью желудочного сока. Основные поставщики фрукта: Китай, США и Мексика.

4. Банан

Банан — одна из древнейших пищевых культур. За счёт своего богатого состава является антиоксидантным и антидепрессантным средством. Для людей с проблемным желудком — незаменимый фрукт. В спорте, после или во время тяжелой тренировки даёт хороший запас энергии и заряжает бодростью. Также людям, которые стремятся бросить курить, будет легче, так как банан помогает преодолеть никотиновую нехватку.

5. Киви

Киви — плод Актинидии, родом из Китая. В наши дни выращивается в Италии, Испании, Греции, Японии, Чили и США и других странах, поэтому он столь популярный. Данный фрукт богат на калий, витамины группы В и витамин С. Снижает риск онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает риск возникновения тромбов. Применяется в различных диетах — помогает при жиросжигании, а также в косметологии — поддерживает эластичность и упругость кожи лица.

Топ-20 полезных фруктов и овощей для похудения (ЗОЖ)

Нормальный вес и хорошее самочувствие зависят от качества питания. Все мы знаем, что натуральные продукты помогут сохранить здоровье и форму. В рационе каждого человека должны обязательно присутствовать крупы, свежие фрукты, ягоды, овощи, семена и орехи.

Основой этих продуктов является клетчатка (пищевое волокно), которая оказывает положительное влияние на организм при сахарном диабете, ожирении, повышенном артериальном давлении, атеросклерозе и других заболеваниях.

Топ-10 самых полезных овощей

По мнению диетологов, употреблять в пищу лучше плоды, произрастающие в стране проживания человека. В этой статье представлена подборка овощей, ягод и фруктов для правильного питания, которые будут полезны и для здоровья, и для похудения.

1. Помидоры

Продукт с полезными свойствами обеспечивает ряд важных функций в организме человека. Употребление помидоров нормализует метаболизм, стимулирует нормальную деятельность кишечника и почек, снижает показатель холестерина в крови. Этот овощ отлично подходит для похудения, поскольку содержит всего лишь 19 ккал в 100 г. Также помидоры оказывают положительное воздействие и при нарушениях сердечно-сосудистой системы, анемии.

Проведенные исследования показали, что томаты обладают солнцезащитным свойством, помогают предотвратить появление злокачественных опухолей. Помидоры полезны не только в свежем виде – томатный сок способствует улучшению памяти, помогает улучшить память.

Калорийность: 19 ккал на 100 г

Главные витамины: K, группы В, органические кислоты, магний, кальций, фосфор, железо, йод.

2. Лук

Рацион питания, в котором присутствует лук, повышает защитную функцию организма. Огородное растение помогает в борьбе с простудой и гриппом, среди прочих его свойств – активация метаболизма, очищение крови, борьба с онкологическими заболеваниями. Может использоваться полезный овощ и в качестве естественного афродизиака.

Овощ содержит большое количество железа, поэтому не имеет значение, в каком виде его употреблять – печеном, жареном, сыром или вареном. Оказывает он благотворное влияние и на функцию сердечно-сосудистой, нервной системы, способствует очищению крови.

Калорийность: 40 ккал на 100 г

Главные витамины: В1, В2, В6, РР, Е, С, рубидий, молибден, марганец, фтор, фосфор, хром.

3. Тыква

Тыква – это лидер в своей категории по содержанию железа. Рекомендована тыква к употреблению людям с малокровием. Овощ способствует ускорению процессов усвоения еды и нормализации обмена веществ. Мякоть плодов может использоваться и для урегулирования веса благодаря своему свойству препятствовать накоплению организмом жира.

Доказанное слабительное действие полезного овоща хорошо сказывается на работе пищеварительного тракта, с помощью тыквы можно вывести токсины, холестерин и шлаки. По мнению диетологов, тыква также может использоваться для снижения риска гипертонии, при запорах, желчнокаменной болезни.

Калорийность: 26 ккал на 100 г

Главные витамины: магний, кальций, цинк, фосфор, йод, витамины группы B, А, С, Е, D, РР, К, Т.

4. Морковь

Употребление моркови улучшает внешний вид кожи, устраняет недостатки эпидермиса, ускоряет рост ногтей и волос. Доказано также свойство овоща благоприятно воздействовать на зрительную функцию. Плоды устраняют холестерин, укрепляют сердечную мышцу, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Для похудения лучше употреблять этот овощ в сыром виде.

Блюда из моркови повышают защитную функцию организма, обладают антибактериальным свойством. Полезный овощ также успешно используется при заболеваниях верхних дыхательных путей, нарушениях нервной системы.

Калорийность: 32 ккал на 100 г

Главные витамины: каротин, органические вещества группы В, РР, С, Е, К.

5. Чеснок

Полезный овощ известен своими антивирусными свойствами, содержит в большом количестве аллицин и фитонциды. Особенно эффективен во время и для профилактики простудных заболеваний. Также плоды помогают снизить уровень холестерина, защитить от бактерий и паразитов. Оказывает чеснок положительное влияние и на функции сердечно-сосудистой системы, способствует выработке тестостерона.

Многочисленные исследования также подтвердили снижение вероятности развития злокачественных новообразований. У людей с избыточным весом регулярное потребление чеснока помогает его стабилизации.

Калорийность: 143 ккал на 100 г

Главные витамины: гликозиды, фитонциды, калий, натрий, фосфор, цинк, магний, витамины С, РР, В1, В2, В5, В6.

6. Болгарский перец

По мнению специалистов, болгарский перец способен снизить риск развития злокачественных образований в толстой кишке, поджелудочной железе, легких или мочевом пузыре. Минеральные компоненты в составе овоща повышают защитную функцию организма, укрепляют сосуды кровеносной системы. Плоды в ежедневном меню стимулируют рост ногтей и волос, улучшают зрительную функцию.

Этот овощ идеален для похудения, а также помогает избавиться от депрессивного состояния, восстановить силы, снять нервное напряжение. Антиоксиданты снижают артериальное давление, разжижают кровь.

Калорийность: 27 ккал на 100 г

Главные витамины: провитамин А, калий, железо, кальций, витамин E.

7. Цветная капуста

Этот полезный овощ обладает удивительными свойствами, с его помощью можно вылечить гастрит на самой запущенной стадии. Используются плоды и для профилактики развития других заболеваний, включая нарушения сердечно-сосудистой системы и органов ЖКТ. Цветная капуста – идеальное решение для тех, кто хочет сбросить вес, в 100 г продукта содержится всего лишь 25 ккал.

К полезным качествам цветной капусты также можно отнести снижение риска развития врожденных дефектов и профилактику развития онкологических заболеваний. Овощ оказывает также и противовоспалительное действие.

Калорийность: 25 ккал на 100 г

Главные витамины: С, РР, А, группы В, магний, калий, натрий, кальций, железо, фосфор.

8. Сладкий картофель

Этот полезный овощ содержит большое количество клетчатки, плоды могут использоваться в качестве профилактики запоров. Батат также обладает и другими свойствами – очищает кровь от холестерина, улучшает кровообращение, нормализует показатели артериального давления. Разрешается употреблять сладкий картофель и людям с сахарным диабетом.

Батат – отличная профилактика старения и появления ранних морщин. Овощ также выступает великолепным антидепрессантом. Употребление батата культуристами помогает снизить болезненные ощущения и спазмы в мышцах. Однако при похудении этот овощ нужно есть с ограничениями: не чаще трех раз в неделю.

Калорийность: 86 ккал на 100 г

Главные витамины: тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, кальций, железо, калий, марганец, витамины С, D и К.

9. Зеленый горошек

Употребление овоща помогает укрепить мышечную массу, повышает защитную функцию организма. Органические вещества в его составе нормализуют обменные процессы и способствуют функционированию нервной системы. Зеленый горошек не провоцирует метеоризм, полезен беременным женщинам, детям. Идеальный вариант для тех, кто хочет нарастить массу без увеличения жировой ткани.

В плодах не накапливаются нитраты, полезные свойства горошка сохраняются в замороженном и консервированном виде. В составе овоща отсутствуют жиры.

Калорийность: 81 ккал на 100 г

Главные витамины: кальций, калий, магний, фосфор, витамины группы В, А, С, Н.

10. Кабачок

Этот овощ отлично подходит для похудения, ведь в 100 г кабачка содержится всего 17 ккал. Кроме того, кабачки способствуют укреплению мужского здоровья: проведенные исследования подтвердили его способность предупреждать появление злокачественных новообразований в предстательной железе. Кабачок оказывает положительное воздействие на волосы, кожу, работу сердца, мозговую деятельность, печень и мышцы.

Пищевые волокна плодов выводят излишки жидкости и холестерина из организма. В приготовленном виде овощ нормализует функции кишечника и желудка, предотвращает задержку жидкости. Советуют включить кабачок в рацион и диетологи, его калорийность практически приближена к нулю.

Калорийность: 17 ккал на 100 г

Главные витамины: титан, молибден, цинк, литий, фолиевая кислота, витамины С, В1, В2.

Топ-10 самых полезных фруктов и ягод

1. Арбуз

Арбуз – один из лучших вариантов для избавления от жировых отложений. Полезный фрукт на девяносто процентов состоит из воды и идеально подходит для похудения. Он имеет низкую калорийность, всего 30 калорий на 100 грамм продукта, при этом очень быстро насыщает. В его состав входят аминокислоты, которые способствуют сжиганию жира.

Употребление арбуза поможет добиться ощущения свежести и бодрости, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, предотвратить риск развития злокачественных опухолей. Фрукт также имеет богатый источник полезных микроэлементов в виде семян.

Калорийность: 30 ккал на 100 г

Главные витамины: натрий, калий, фосфор, кальций, магний, витамины В1, В2, В6, В9, С, Е и Н.

2. Ежевика

Ягода с терпким вкусом высоко ценится благодаря своему антиоксидантному эффекту. У мужчин ежевика может использоваться для поддержания уровня тестостерона. Этот полезный продукт помогает снизить вероятность развития рака, поддержать зрительную функцию. Отлично подходит для тех, кто много времени проводит перед монитором.

Доказано также свойство плодов укреплять нервную систему, повышает ягода и защитную функцию организма. Показана ежевика и при сахарном диабете.

Калорийность: 43 ккал на 100 г

Главные витамины: марганец, медь, кальций, калий, железо, витамины А, В1, В2, Е, С и РР.

3. Клубника

Именно с этой ягоды традиционно начинается летний сезон. В составе плодов присутствуют микроэлементы, благотворно сказывающиеся на работе желудочно-кишечного тракта, обладает клубника также и мочегонным эффектом. Ряд исследований подтвердил ее свойство замедлять процесс старения, очищать организм, усиливать либидо у мужчин и женщин.

Благотворно сказывается употребление клубники на зрительной функции. Полезна она и при малокровии, маточных кровотечениях.

Калорийность: 33 ккал на 100 г

Главные витамины: калий, железо, магний, фосфор, медь, цинк, витамины А, В, С.

4. Яблоко

Проведенные исследования показали, что яблоки способны повысить защитную функцию организма и улучшить пищеварение. Их регулярное потребление помогает сохранить молодость организма, а также снижает риск развития инфаркта и болезни Альцгеймера. Этот фрукт имеет высокую концентрацию клетчатки, он низкокалориен и идеально подходит для похудения, поэтому его включают в большинство диет.

Яблоки снижают уровень холестерина, снимают отечность, обладают желчегонным действием. Благодаря невысокому содержанию сахара показан полезный фрукт людям с сахарным диабетом.

Калорийность: 52 ккал на 100 г

Главные витамины: пектин, магний, калий, кальций, железо, витамины В, С, Е, РР.

5. Груша

Полезный фрукт бессмертия, как называют его в Китае, способен улучшить работу сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта. С его помощью можно поддерживать должный уровень сахара в крови, полезны плоды при беременности. Рекомендуют употреблять фрукт для похудения и при нарушениях работы поджелудочной железы.

Напитки из сушенных и свежих плодов часто включают в диеты при излишнем весе и сахарном диабете. Биологические компоненты в составе плодов также помогают справиться с депрессивным состоянием.

Калорийность: 57 ккал на 100 г

Главные витамины: фолиевая кислота, каротин, пектины, медь, калий, марганец, витамины А, В1, В2, Е, Р, РР, С.

6. Черника

Черника известна своими полезными свойствами для улучшения зрительной функции. К ее достоинствам также можно отнести улучшение памяти, нормализацию обмена веществ, антисептический и антибактериальный эффект. Спелые ягоды помогут сохранить стройность и физическую форму, повышает черника и выносливость.

Отвары из ягод и листьев рекомендованы при заболеваниях горла, желудка, колитах, диареях, нарушениях менструального цикла. Показана черника и при сахарном диабете, помогает снизить уровень сахара, и улучшает работу желез.

Калорийность: 44 ккал на 100 г

Главные витамины: железо, калий, фосфор, магний, витамины А, С, В1, B6, витамин РР.

7. Клюква

Ягода с терпким вкусом предотвращает развитие инфекционных заболеваний женской половой системы, замедляет рост злокачественных новообразований. В список полезных свойств клюквы входит укрепление иммунной системы, профилактика развития авитаминоза, нормализация работы желудочно-кишечного тракта, выведение шлаков, лишней жидкости и токсинов.

Оказывают благотворное влияние плоды на здоровье ротовой полости, работу сердца. Доказана способность ягод снижать вес.

Калорийность: 26 ккал на 100 г

Главные витамины: пектины, филлохинон, калий, дубильные вещества, витамины B1, B2, B5, B6, PP.

8. Крыжовник

Ягода способствует укреплению кровеносных сосудов, снижает вероятность развития сахарного диабета, гипертонии, венозной и сердечной недостаточности, атеросклероза. С помощью крыжовника можно наладить гормональный фон, стабилизировать метаболизм. Оказывают плоды содействие и в похудении.

По мнению исследователей, крыжовник ускоряет процесс пищеварения, повышает защитную функцию организма. Обладает он также свойством снимать воспаление, улучшает выработку желчи.

Калорийность: 43 ккал на 100 г

Главные витамины: хром, йод, железо, магний, кальций, фосфор, витамин А, РР, В, С.

9. Слива

Полезный фрукт способствует мягкому очищению желудка, нормализует работу пищеварительного тракта. Слива показана при атеросклерозе, повышенном артериальном давлении. Обладает легким мочегонным эффектом, способствует очищению почек.

Фрукт для похудения также способен выводить холестерин из организма. Улучшает состояние слива при холецистите, атеросклерозе, заболеваниях сердца, печени, повышенном артериальном давлении. Поможет слива избавиться и от жировых отложений.

Калорийность: 46 ккал на 100 г

Главные витамины: кальций, калий, фосфор, хром, йод, фтор, медь, витамины А, С, Е, К, группы В.

10. Персик

Невероятно вкусный и полезный фрукт поможет оставаться стройным и здоровым. К его свойствам также можно отнести предотвращение развития злокачественных новообразований, сохранение здоровья кожи, нормализацию метаболизма. Калорийность одного плода не превышает сотню единиц.

Свежие плоды показаны при анемии, заболеваниях желчного пузыря, они также благотворно влияют на работу кишечника, выводят шлаки из организма. Также персики помогают предотвратить развитие артрозов, укрепить стенки сосудов, нормализовать сердечный ритм.

Калорийность: 39 ккал на 100 г

Главные витамины: фосфор, кальций, натрий, пектины, марганец, витамины группы В, С, Е, К, Н и РР.

Смотрите наши подборки упражнений:

Полезные фрукты и ягоды | Топ полезных фруктов


Правильное питание – важная составляющая в предсвадебной подготовке. Многие невесты просто стараются добавить больше фруктов в свой рацион, однако не все из них одинаково полезны. Несколько лет подряд американская организация Environmental Working Group, следящая за содержанием пестицидов в овощах и фруктах, признаёт яблоки вредными, так как они содержат большое количество химикатов. Также, не самыми полезными фруктами являются клубника, виноград, персики, нектарины и груши.


Изучив вопрос, мы составили ТОП-7 самых полезных фруктов и ягод, которые сделают вашу подготовку к свадьбе приятной и вкусной.

Вокруг этого полезного плода ходит много споров: одни считают его фруктом, другие – овощем, а третьи вообще орехом. Всё это не имеет значения и уж тем более никак не влияет на полезность авокадо. В составе фрукта высокое содержание таких витаминов, как A, C, B6, B1, B9, E, а также таких макро- и микроэлементов, как калий, кальций, магний, натрий, медь, железо. Авокадо не содержит сахар, вредные жиры и холестерин.

Грейпфрут, лимон, помело, апельсин, мандарин. Главное богатство всех этих фруктов – витамин С, который не только укрепляет иммунитет, но и борется с преждевременным старением и защищает клетки от неблагоприятного воздействия окружающей среды. Также цитрусовые содержат большое количество витаминов группы В, которые подарят вам хорошее настроение, избавят от бессонницы и проблем с кожей и волосами. Какой из цитрусов выбрать — решать вам, каждый из них хорош по-своему.

Вкусно и полезно – такое бывает и это про манго. Фрукт богат витаминами А, В, С, D и Е. Причем содержание витамина С может доходить до 175 мг на 100 г мякоти плода. Манго богат незаменимыми аминокислотами, которые не может вырабатывать организм человека, поэтому он должен получать их с пищей. Минеральные вещества, составляющие богатство фруктов манго: кальций, фосфор, железо.


Голубика – чрезвычайно полезная для здоровья ягода. Она повышает концентрацию внимания, обладает противовоспалительным, жаропонижающим и капилляроукрепляющим действием. Ягоды содержат провитамин А, каротиноиды, витамины В1, В2, РР, аскорбиновую кислоту, витамины К и Р. Минеральные соли кальция, фосфора, железа, меди и органические кислоты тоже входят в состав голубики, как и 6 незаменимых аминокислот, дубильные вещества, пектины, клетчатка и сахара.


Малина – очень ценная ягода, она содержит большое количество витамина С, калия и магния. Эта ягода содержит полезный сахар: фруктозу и глюкозу, которые необходимы человеку для питания мозга и сердечно-сосудистой системы. Благодаря витаминам А, группы B, С, РР, бета-ситостери ягоду рекомендуют употреблять при проблемах с желудком. Малина способна поддержать тонус кожи, омолодить и выровнять цвет кожи. Ягоду можно кушать даже тем, кто придерживается диеты. 100 граммов этой ягоды содержит 41 калорию.


В ежевике витаминов группы Р содержится ещё больше, чем в малине. Она богата не только очень важными для организма человека пектиновыми веществами и биофлавоноидами (растительными соединениями), но и органическими кислотами – лимонной, винной, салициловой, яблочной. Кроме витаминов группы Р, ежевика ещё содержит витамины А, В1, В2, Е, С и РР, а также железо и дубильные вещества. Ежевика насыщена большим количеством минеральных веществ, таких как медь, марганец, магний, калий, кальций. Эта ягода, как и черника и клюква, богата антиоксидантами, которые защищают организм от онкологических заболеваний. Она помогает укрепить нервную систему и противостоять стрессам. А регулярное употребление ягод ежевики повышает иммунитет. 


Может не самый фотогеничный, но очень полезный фрукт. Всего лишь в половинке киви содержится большое количество калия и витамина С – такое же, как в лимоне и банане вместе взятых. Гипертоникам необходимо употреблять хотя бы по одному плоду в сутки, чтобы понизить давление. Уникальность киви состоит еще и в том, что этот фрукт выводит лишнюю соль из организма и чистит стенки сосудов. Введение в рацион киви улучшает пищеварение, избавляет от тяжести в желудке и борется с изжогой. Киви успешно борется со стрессом. С его помощью можно избавиться от бессонницы, нервная система придет в норму, а хорошее настроение сохранится на долгое время.

Какие фрукты лучше? (ТОП-19 самых полезных фруктов)

Сегодня я предлагаю нам вместе ответить на вопрос “Какие фрукты лучше?”.

Лучше есть при похудении, лучше для кормящих, лучше для беременных. Лучше для поддержания здоровья, молодости, бодрости, стройности и сияющей кожи.

Вот краткое содержание статьи:

Я расскажу, почему фрукты — это действительно хорошая еда, даже несмотря на то, что в них много фруктозы (спойлер: натуральная фруктоза вкупе с клетчаткой отлично усваивается). И почему информация о том, что фруктоза, содержащаяся в цельных фруктах, может стать причиной развития диабета и ожирения, — это всего лишь миф.

Сколько фруктов есть? В какое время дня? Какие фрукты лучше есть? Почему фруктовые соки (даже свежевыжатые) не являются здоровой альтернативой цельным фруктам? Обо всём об этом в сегодняшней статье.

В чём заключается польза фруктов? Какие фрукты лучше?

Ответ на этот вопрос может показаться очевидным. Но давайте поразмышляем об этом вслух. Во-первых, чтобы превратить абстрактные “так говорят” и расплывчатые “где-то слышала” в знания, подкреплённые научной базой. Во-вторых, чтобы разложить эти знания в голове по полочкам. (Может быть, не только для себя, но и для своих детей). В-третьих, чтобы убедиться, что мы получаем от фруктов гораздо больше пользы, чем думаем (и они не приносят нам вреда!).

1. В фруктах больше витаминов и минералов, чем в большинстве источников сложных углеводов

Да, фрукты отлично питают организм и обеспечивают нас большим количеством витаминов, минералов и фитохимических веществ.

Каждый витамин выполняет много важных функций в вашем теле, поддерживает работу нервной, гормональной, иммунной и других систем. Например витамин С не только стимулирует защитные силы организма, но и участвует в синтезе коллагена, продлевая молодость кожи. (1)

2. Фрукты содержат больше полифенолов, чем овощи

Полифенолы — это соединения, обладающие сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Они помогают нам бороться со свободными радикалами, нивелируют последствия оксидативного стресса и предотвращают воспаление. (А ведь именно он зачастую увеличивает риск развития рака, неврологических расстройств и сердечно-сосудистых заболеваний). Полифенолы важны для красоты кожи, стройности фигуры, продления молодости, поддержания бодрости и укрепления здоровья.

В исследовании 2010 года, определившем 100 продуктов с самым высоким содержанием полифенолов, фрукты, ягоды, специи и травы потеснили овощи и заняли первые строчки рейтинга. (2) Артишок оказался единственным овощем, вошедшим в топ-30.

Так какие фрукты лучше есть? Разные фрукты содержат разные типы полифенолов, вот почему регулярное употребление разнообразных фруктов приносит максимальную пользу для здоровья.

Стоит помнить, что сокращая количество потребляемых фруктов или заменяя их полностью овощами, вы значительно снижаете объём поступающих в организм полифенолов.

3. Фрукты — хранилище клетчатки для здоровья кишечника

Фрукты богаты клетчаткой, которая помогает нам чувствовать себя сытыми (а значит не переедать), положительно влияет на работу пищеварения, наш вес, состояние кожи и способствует поддержанию здоровья кишечника.

Бактерии в кишечнике расщепляют волокна клетчатки и образуют короткоцепочные жирные кислоты, которые питают клетки толстой кишки, а также снижают риск расстройств ЖКТ, развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. (3,4)

Кроме того, недавнее исследование показывает, что полифенолы оказывают пребиотическое действие в отношении хороших кишечных бактерий и противомикробное воздействие в отношении патогенных бактерий. (5)

Если сказать чуть проще, клетчатка играет роль топлива и пребиотика в нашем кишечнике и оказывает мощное положительное воздействие на его микробиом.

4. Фрукты защищают от заболеваний, а не вызывают их

На данный момент нет никаких качественных данных в поддержку гипотезы, предполагающей, что фрукты “из-за высокого содержания сахара” могут стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний или диабета 2 типа.

На самом деле исследования показывает обратное. Люди, потребляющие большое и разнообразное количество фруктов, демонстрируют снижение заболеваемости диабетом 2 типа и заболеваний сердца. (6,7)

И, как мы говорили ранее, полифенолы и клетчатка помогают предотвратить развитие многих форм рака.

А вот сторонникам палео-диеты, предпочитающим сокращать количество фруктов в рационе, чтобы снизить объём поступающих углеводов, стоит учитывать несколько моментов.

Во-первых, фрукты являются довольно легкими продуктами с гораздо большей плотностью полезных нутриентов, чем, например, в свином сале или кокосовом масле, которые последователи палео часто едят. 

Во-вторых, всё то, что мы едим — фрукты, овощи, мясо — довольно сильно отличается от своих палеолитических предшественников. Не только фрукты стали слаще. Рыба и мясо стали гораздо жирнее, а морковь и брокколи раньше просто не существовали в том виде, в котором мы их знаем сейчас. (8,9) Вопреки расхожему мнению употреблять в пищу только продукты, доступные охотникам-собирателям в эпоху палеолита, сегодня не получится.

Могут ли фрукты принести вред? Насколько опасна содержащаяся в них фруктоза? 

Вопрос заключается в следующем: есть ли какие-либо качественные данные о том, что потребление свежих фруктов может вызвать резистентность к инсулину, привести к увеличению веса или возникновению проблем со здоровьем?

Нет, нет и нет. Большинство из нас может совершенно спокойно есть фрукты. Более того, будет очень здорово, если мы будем это делать. (Важное уточнение: соблюдать правила безопасности стоит тем, у кого есть непереносимость фруктозы, диабет, серьезный дисбаланс в кишечнике).

В остальном же страхи, связанные с фруктозой, содержащейся во фруктах, не обоснованы и не должны вести нас к снижению потребления свежих фруктов. 

Откуда взялись мифы о вреде фруктов? На какой почве они выросли и почему нам приходится сейчас им противостоять?

Всему виной могла стать эпидемия ожирения, возникшая, как мы предполагаем на данный момент, из-за количества употребляемого сахара. По данным ВОЗ в 2016 году у 39% взрослых наблюдался избыточный вес, а 13% страдали ожирением. (10)

Научное сообщество предполагает, что увеличившееся за последние десятилетия потребление сахара (особенно фруктозы, как самого дешёвого и сладкого подсластителя в спрайте, кока-коле, фанте) могло стать катализатором ожирения, с которым человечество сегодня имеет дело. (11)

Вот почему важно избегать рафинированный сахар, особенно сладкие газированные напитки и минимизировать употребление сиропов с высоким содержанием концентрированной фруктозы.

Но это движение против сахара заставило некоторых поверить, что все сахара — даже природная фруктоза, содержащаяся в фруктах, — будут оказывать одинаково негативное воздействие на организм.

Профессор Ластиг выдвинул предположение об опасности любой фруктозы, которое было сделано на основе исследований на мышах, которые употребляли фруктозу около 60% (!!) своего питания. (12) Во-первых, в таком случае человеку нужно выпивать около 1.5 литров сладкой газировки в день, чтобы получить столько фруктозы. А, во-вторых, мыши — это не люди, никакие выводы никогда не делают, пока нет подтверждений в исследованиях с людьми. В-третьих, важно понимать, что между фруктозой в свежих фруктах и фруктозой в «Кока-коле» есть огромная разница. Ниже подробнее расскажу об этом.

Н

абор веса и диабет может вызвать фруктоза, полученная из рафинированных продуктов и сладких напитков, а НЕ из натуральных фруктов

Фруктоза во фруктах минимальна по сравнению с высокой изолированной дозой в банке или бутылке лимонада.

И это ещё мы не говорим о том, что фруктоза вместе с клетчаткой и питательными веществами, содержащимися во фруктах, вызывают совершенно другой ответ глюкозы в крови по сравнению с фруктозой из обработанных продуктов. Исследования показывают, что подслащённая фруктозой пища и напитки ухудшают толерантность к глюкозе, в то время как цельные фрукты этого не делают. (13)

Исследования показывают, что ограничение цельных фруктов никак не влияет на наш вес, обхват талии и уровень сахара в крови. Зато употребление цельных фруктов наоборот снижает риск ожирения и диабета 2 типа. (14,15,16,17,18)

Есть огромная разница между фруктозой в натуральных фруктах и сладкой газировке, подслащенной фруктозой. Нет исследований о вреде фруктозы в фруктах. Цельные фрукты содержат витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатку, которые замедляют усвоение сахара и дарят чувство сытости.

Также помните, что если вы ведёте активный образ жизни, отсутствие фруктов в рационе может стать не только недальновидным упущением, но и причиной дисбаланса в работе гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси. А это означает, что вы увеличиваете риск возникновения гормонального дисбаланса, к тому же вы будете чувствовать себя более раздражительной, нервной и уставшей.

Какой фруктозы стоит избегать? 

Итак, нам не стоит убирать из нашего рациона цельные фрукты и ягоды, чтобы сократить количество поступающей фруктозы. (Если нет проблем с ЖКТ, серьезного нарушения баланса сахара в крови и непереносимости фруктозы). Но какие источники фруктозы всё-таки лучше оставить за бортом?

1. Сладкую газировку, кофейные напитки и пакетированные соки

Все эти продукты не дают нам чувства насыщения, являются источником пустых калорий и лишнего сахара. Я рекомендую их полностью исключить из своего питания.

2. Свежевыжатые фруктовые соки

Удивлены? На самом деле всё довольно просто: из свежевыжатых соков удаляется клетчатка, которая замедляет усвоение сахара. К тому же в клетчатке остаются 80% антиоксидантов. (19) Более того, когда мы пьём сок, а не едим цельные фрукты, мы можем употребить гораздо больше калорий и фруктозы. Ведь в таком случае нам не нужно ничего жевать, а из-за отсутствия клетчатки не возникает чувство насыщения.

Постарайтесь перейти со свежевыжатых соков на цельные свежие фрукты и ягоды. То же самое касается полностью фруктовых смузи, например, банан + персик + финики. Такие фруктовые смузи можно выпивать редко, в виде десерта, так как в них содержится слишком большая порция натурального сахара, а фрукты в перемолотом виде, поэтому вы можете их съесть гораздо больше. Если пить смузи, то только те, которые содержат много зелени и овощей. И на всякий случай уточню, что фрукты и овощи можно смело смешивать и есть вместе (нет никаких качественных научных данных о противоположном), если у вас всё в порядке с ЖКТ и нет специальных рекомендаций от специалиста.

3. Сухофрукты

Так как они гораздо слаще свежих фруктов и содержат больше натурального сахара. Их можно употреблять изредка в составе полезных десертов. Можете почерпнуть пару идей на nliza.ru в разделе “Рецепты”.

4. Все виды сладостей из магазина и так называемые “диетические продукты”, содержащие фруктозу

В печенье, шоколадках и батончиках содержится промышленная, а не натуральная фруктоза. Без клетчатки и питательных веществ она не принесёт чувства сытости. Но зато может спровоцировать набор лишнего веса при постоянном употреблении и увеличить риск возникновения серьезных заболеваний .

5. Высокофруктозные сиропы (агавы, топинамбура, кукурузы)

Концентрированная фруктоза в сиропах дополнительно нагружает печень и способствует набору висцерального жира. К тому же в сиропах нет клетчатки, которая замедляет усвоение сахара. Я рекомендую не использовать эти сиропы на постоянной основе.

Как правильно есть фрукты: сколько, когда, кому и какие

Вы можете смело включить в свой ежедневный рацион 3-5 порций свежих фруктов и ягод (одна порция около 80-100 грамм). Это стандартная рекомендация, если у вас всё в порядке со здоровьем.

Более осторожный подход нужен в том случае, если у вас есть тяжёлый дисбаланс в работе кишечника, нарушение регуляции сахара в крови или непереносимость фруктозы (помните, мы с вами об этом говорили?). При наличии одной из этих проблем лучше всего проконсультироваться с компетентным нутрициологом или диетологом (возможно нужно будет дополнительно обратиться к эндокринологу) и понаблюдать за тем, как ваш организм реагирует на разные фрукты в разных сочетаниях (например, с источниками жиров и белка). Так вы поймёте, какие виды фруктов и какое их количество являются для вас оптимальными.

Есть фрукты можно в качестве перекусов отдельно от основных приёмов пищи или сочетать с овощами, кашами, салатами. Вы также можете употреблять фрукты вместе с орехами. Часто это облегчает усвоение даже у людей, которые наблюдают нарушение регуляции сахара в крови.

Топ 19

фруктов: какие фрукты лучше для красоты, молодости и здоровья

Я подготовила список из 19 свежих фруктов, которые содержат больше всего полезных нутриентов и обладают следующими свойствами:

  • Замедляют старение и защищают от онкологических заболеваний (потому что борются со свободными радикалами)
  • Укрепляют иммунитет
  • Повышают гормоны счастья, например, серотонин
  • Улучшают цвет и общее состояние кожи лица
  • Дарят заряд бодрости
  • Помогают стройнеть и поддерживают стройную фигуру
  • Улучшают состояние кишечника и уменьшают воспаление в теле

Эти фрукты называют «функциональными продуктами» в научных исследованиях, потому что они обеспечивают дополнительную физиологическую выгоду (ведь богаты клетчаткой, витаминами, минералами, антиоксидантами) помимо удовлетворения основных потребностей в питании.

1. Малина

В малине больше всего клетчатки, а также малина содержит витамины С и группы В, магний, калий, кальций.

Эта ягода особенно полезна для иммунной системы, упругой кожи, здоровья кишечника, снижения веса, крепких костей и ногтей.

2. Физалис

Тоже содержит много клетчатки, витамины А, С, ниацин и фолат, а также фосфор, калий и железо.

Снижает давление, поддерживает здоровье глаз, улучшает состояние пищеварительной системы и укрепляет иммунитет.

3. Ежевика

В ежевике много клетчатки, витаминов А, С, Е, К, плюс медь, марганец, калий.

Помогает вашему телу создавать коллаген, обладает антибактериальными свойствами, поддерживает здоровье сердца, защищает клетки и ДНК.

4. Клюква

Богата клетчаткой, витаминами А, С, Е, К и группы В, содержит хром, марганец, медь, железо, магний и калий.

Поддерживает естественную детоксикацию тела и здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет.

5. Брусника

Одна из главных ягод по содержанию антиоксидантов в мире. Напомню, что антиоксиданты важны для молодости и защиты от онкологических, сердечно-сосудистых и других серьезных заболеваний. Также брусника содержит жиры Омега 3, марганец, железо, витамины С, А, Е, В1, В2 и В9.

Брусника продлевает молодость, улучшает состояние кишечника, регулирует баланс сахара в крови и укрепляет иммунитет.

6. Смородина красная, белая, черная

В смородине много клетчатки, витамина С, Е, К, группы В, а также железа, марганца, калия, фосфора и меди.

Смородина полезна для здоровья сердца, отличного зрения, упругой кожи и сияющего цвета лица. Старайтесь есть разные виды смородины.

7. Гранат

Гранат содержит витамины В5, В6, В9, С, Е, К, кальций, медь, марганец, фосфор и калий.

Основные полезные свойства: поддерживает здоровье сердца, профилактика врожденных дефектов, важен для баланса электролитов и повышает всасывание железа.

8. Крыжовник

Содержит витамины С, А, В6, В1, В5, а также калий, марганец и фосфор.

Улучшает состояние кишечника, поддерживает здоровье мозга, нормальный уровень сахара в крови и функции сердечно-сосудистой системы.

9. Авокадо

Этот фрукт богат калием, витаминами С, Е, К, В6, В5.

Авокадо восстанавливает клетки, питает кожу лица и тела, поддерживает здоровье сердца и тканей.

10. Груша

Содержит витамины С, К, В9 и калий.

Груши важны для хорошей свертываемости крови, здоровья тканей и крепкого иммунитета.

11. Киви

Киви содержат довольно много клетчатки, витамины С и Е, медь, марганец и калий.

Улучшает состояние кожи лица, поддерживает баланс электролитов, защищает сердце и повышает усваивание железа.

12. Инжир свежий

Он содержит витамины В1, В2, В6, К, кальций, калий и марганец.

Инжир важен для здоровья глаз, костей, ногтей и баланса электролитов.

13. Бананы

В бананах много калия, витаминов группы В и С.

Поддерживают здоровье сердца и кожи, также важны для восстановления функций клеток, снижают давление и риск лейкемии у детей.

14. Яблоки

Яблоки содержат витамины С, А, группы В, плюс кальций, железо, фосфор, хром и калий.

Поддерживают баланс сахара в крови, защищают от анемии, укрепляют кости и важны для здоровья сердца.

15. Черника, голубика

Дикая черника еще полезнее, чем голубика! Эти ягоды содержат витамины С, Е, К, магний, калий, медь, марганец.

Защищают ДНК, поддерживают здоровье сердца, повышают усваивание железа и важны для баланса электролитов.

16. Апельсины

В апельсинах много витамина А, С, группы В, кальция, селена, фосфора, магния, марганца, меди и калия.

Обладают противовоспалительными свойствами, укрепляют иммунитет, защищают от онкологических заболеваний, снижают риск лейкемии у детей, важны для здоровья глаз и костей.

17. Абрикосы

Содержат витамины А, С и калий.

Поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, хорошее зрение и баланс электролитов для вашей бодрости.

18. Клубника

Эта ягода богата витаминами А, С, кальцием и калием.

Поднимает настроение, укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье сердца и костей, защищает от онкологических заболеваний.

19. Нектарин

В нектарине много лютеина, витаминов А, С, В9, кальция, магния и калия.

Этот фрукт тоже укрепляет иммунитет, важен для крепких костей и отличного зрения.

Первые 11 фруктов содержат больше всего клетчатки, старайтесь почаще их есть. Многие люди едят мало клетчатки, что может привести к нерегулярной работе кишечника, набору лишнего веса и высокому уровню холестерина.

Ешьте разные виды фруктов каждый день! Очень важно именно разнообразие, чтобы вы получали максимум полезных веществ. Например, к завтраку можно добавить ½ стакана малины, на перекус сделать протеиновый смузи с добавлением замороженной смородины и банана, а в свежий овощной салат добавить нектарин и авокадо.

Обязательно покупайте фрукты только в свежем или замороженном виде. Не добавляйте рафинированный сахар к фруктам и не покупайте консервированные фрукты. Летом можно замораживать ягоды и фрукты для холодного времени года!

Какие фрукты полезно есть перед сном?

Употреблять фрукты лучше в первой половине дня, чтобы предотвратить сильное вздутие. Если вам часто хочется фруктов после ужина, это может говорить о том, что вы неполноценно ужинаете. 

Итак, какие фрукты лучше есть перед сном? Если у вас нет противопоказаний и неприятных ощущений в ЖКТ, то вы можете съесть на ночь фрукты, содержащие мелатонин: 

  • Банан (20)
  • Ананас (21)
  • Вишню (22)
  • Виноград (23)

Ко всем этим фруктам лучше добавить урбеч из миндаля, миндальную пасту или горсть миндаля, который также содержит мелатонин (24) Тогда вы будете еще лучше спать!

Также перед сном вы можете сделать выбор в пользу:

  • Овощного супа
  • Хумуса с морковью и огурцом
  • Гуакамоле с овощами и зеленью
  • Горсти орехов (миндаля, кешью или грецкого ореха), натуральной ореховой пасты или урбеча из орехов
  • Проросших зёрен

А вот напитки и продукты с кофеином — кофе, какао, чёрный и зелёный чай, шоколад — стоит перестать употреблять за 6 часов до сна. В качестве альтернативы можете выпить чашку травяного или фруктового чая с ромашкой, маракуйей, мятой.

Какие фрукты нельзя есть, а какие можно при похудении? 

При желании снизить вес, ешьте много свежих овощей и зелени (включайте их в каждый приём пищи) и остановитесь на 2-3 порциях менее сладких фруктов.

Хочу обратить ваше внимание, что мы ограничиваем количество фруктов не потому что из-за них можно поправиться, а потому что в процессе гармоничного похудения нужно полноценно питаться и есть достаточное количество белков и жиров. А если вы будете есть фрукты в любом количестве, то вам не захочется есть достаточно зелени, овощей, источников белка (крупы, бобовые, птица, рыба) и жиров.

Вернуться к 3-5 порциям фруктов в день вы можете в тот момент, когда почувствуете, что пришли к желанной фигуре.

Делайте выбор в пользу фруктов и ягод с низким содержанием сахара: 

  • Яблок
  • Грейпфрутов
  • Авокадо
  • Персиков
  • Лимонов и лаймов
  • Ежевики
  • Малины
  • Голубики
  • Черники
  • Клубники
  • Крыжовника
  • Чёрной смородины и других ягод

Этим же ягодам и фруктам стоит отдавать предпочтение при нарушении регуляции сахара в крови.

Во время не совсем правильного похудения есть риск возникновения пониженного уровня сахара в крови. Поэтому для стабилизирующего эффекта на уровень сахара, ешьте фрукты вместе с источниками жира и белка:

  • Орехами и ореховой пастой
  • Авокадо
  • Хумусом
  • Молочными продуктами цельной жирности (из козьего или овечьего молока, если коровье молоко плохо переносите)

А если у вас повышенный уровень сахара в крови, ешьте 2-3 раза в день, добавляя фрукты, которые вы хорошо переносите в правильных сочетаниях (например, с белками или жирами) к основным приёмам пищи. При низком сахаре в крови вы можете есть каждые 2-3 часа и при желании устраивать последний приём пищи перед сном.

Не злоупотребляйте сухофруктами и сладкими жидкими калориями

При снижении веса важно минимизировать потребление сладких жидких калорий (вместо пакетированного и свежевыжатого сока пейте чистую воду, травяные чаи, зелёный чай), потому что, как мы помним, в них нет клетчатки, которая замедляет усвоение сахара. Более того, в жидком виде мы можем “съесть” гораздо больше фруктов, чем если бы мы употребляли их в цельном виде.

Сухофрукты лучше использовать в качестве основы для полезных десертов, которые вы будете есть по особому поводу. С ними можно сделать полезные маффины или конфеты с финиками, миндалём и натуральным какао.

Какие фрукты лучше всего есть во время беременности?

Употребление разнообразных свежих фруктов на протяжении всей беременности обеспечит вас важными питательными веществами: клетчаткой, витаминами, минералами и полифенолами.

Желательно включите в рацион:

  • Яблоки
  • Груши
  • Айву
  • Авокадо
  • Грейпфрут
  • Фейхоа
  • Бананы
  • Персики
  • Мандарины
  • Апельсины
  • Ананасы
  • Чернику
  • Клубнику
  • Ежевику
  • Малину
  • Крыжовник
  • Клюкву
  • Чёрную смородину
  • Манго и папайю (если живёте в тропиках)

Свежие фрукты и ягоды можно добавлять в йогурт цельной жирности из коровьего (если хорошо переносите), козьего или овечьего молока или кашу на завтрак, использовать для приготовления овощных смузи, добавлять в салаты на обед и ужин или съедать в качестве перекуса между приёмами пищи.

Старайтесь выбирать сезонные фрукты и ягоды, а вне сезона смело покупайте их в замороженные виде, они содержат столько же пользы.

Какие фрукты лучше есть кормящим?

Во время ГВ особенно важно не забывать съедать 3-5 порций свежих фруктов в день. Во-первых, вам нужно больше калорий (примерно +500), чтобы восстанавливать энергозатраты. Во-вторых, ребёнок будет получать ровно все те же питательные вещества с молоком.

Включите в рацион фрукты из списка выше и сделайте акцент на следующих фруктах:

  • Авокадо
  • Апельсины
  • Грейпфрут
  • Лимоны
  • Киви
  • Дыни
  • Груши
  • Персики и нектарины
  • Ананасы
  • Сливы
  • Разные виды ягод (крыжовник, малина, ежевика, смородина, черника и др.)

Также старайтесь каждый день есть несколько порций свежей салатной зелени (салат в горшочке, шпинат, капуста и др.) и цветных овощей. 

Какие фрукты лучше есть, чтобы скорее выздороветь? 

При простуде, ОРВИ, гриппе, вирусных инфекциях и в целом ослабленном иммунитете рекомендую вам по-максимуму включить в рацион продукты с высоким содержанием витамина С. Дневная норма витамина С составляет 75 мг, но лучше употреблять в день 150 мг. Можно больше увеличить количество витамина С из продуктов, если вы курите, принимаете ОК, часто пьёте аспирин или чувствуете, что заболеваете.

Витамин С содержится в:

  • Сладком жёлтом (именно жёлтом!) перце (320 мг в 1 шт.)
  • Облепихе (320 мг в 1 ст.)
  • Чёрной смородине (203 мг в 1 ст.)
  • Киви (135 мг в 1 шт.)
  • Апельсинах (98 мг в 1 шт.)
  • Лимонах (30 мг в соке 1 лимона)
  • Землянике (90 мг в 1 ст.)
  • Шпинате (105 мг в 70г)
  • Брокколи (81 мг в 1 ст.)
  • Петрушке (75 мг в пучке 50 г)
  • Укропе (50мг в 50г)

Старайтесь есть продукты, содержащие витамин С, с каждым приёмом пищи. Ягоды на завтрак с кашей, а перец и зелень к салатам на обед и ужин. Помните, что витамин С очень чувствителен к высокой температуре, поэтому ешьте фрукты, овощи и ягоды в необработанном виде.

Применение добавки с витамином С в период болезни в течение одной-двух недель (доза вплоть с 1000 до 10000 мг), наряду с употреблением продуктов, богатых витамином С, помогает сократить длительность простуды и проявленность симптомов. У меня есть подробный пост о липосомальном витамине С, который я применяю, чтобы укрепить иммунитет (и это не реклама).

Напоминаю, что важно изучать противопоказания. Например, витамин С нельзя употреблять в виде добавок, если у вас есть склонность к тромбозам, раздражённый ЖКТ, почечная недостаточность, камни в почках и мочевыводящих путях.

Что пить, чтобы выздороветь?

Также, если вы заболели, можно купить в аптеке шиповник, богатый витамином С, и заварить чай, согласно инструкции. Как правило, его нужно готовить на пару, настаивать и процеживать.

Поддержать иммунитет во время болезни также можно с помощью напитка с лимоном, мёдом и корнем имбиря. Для его приготовления раздавите 5-6 долек лимона в стакане с 4-5 тонкими кусочками имбиря (по желанию добавьте листья мяты). Далее залейте их горячей водой (но не кипятком), дайте настояться 5 минут и добавьте 1-2 чайные ложки мёда. Чем больше вы будете пить в дни болезни, тем быстрее организм восстановится.

Следите за тем, чтобы фрукты были в каждом вашем дне 

Сегодня мы с вами поняли одну важную вещь: у нас нет ни единого повода отказываться от пользы фруктов (при отсутствии противопоказаний по состоянию здоровья). Относитесь к фруктам не как к десерту, а как к важному компоненту вашего рациона.

Теперь вы знаете, какие фрукты лучше есть каждый день и знаете, что это прекрасный источник витаминов, минералов, клетчатки, полифенолов и той самой фруктозы, которая не приносит вреда организму и важна для молодости, долголетия и крепкого здоровья.

Включите фрукты в свой ежедневный рацион и наслаждайтесь более сияющей кожей, сильным иммунитетом и лёгкостью в теле. И не забывайте отдавать предпочтение цельным, свежим или замороженным (без добавления сахара) фруктам и ягодам.

Если статья вам полезна, то буду рада, если поделитесь ей со своими близкими❤️️ Особенно с теми, кто боится есть фрукты)

А как часто вы едите фрукты и ягоды?) Какие выбираете?

Топ самых полезных фруктов. Какой фрукт самый полезный для организма человека? В каком виде лучше употреблять фрукты

Употребление свежих фруктов на регулярной основе – составная часть здорового питания, а также отличный способ повысить иммунитет и предотвратить различные заболевания.

Фрукты, насыщенные жизненно важными волокнами, витаминами, минералами и прочими фитонутриентами (питательными веществами), действуют как сильные антиоксиданты, которые служат защитой человеческого организма от свободных радикалов – высокореакционных молекул, вызывающих повреждение тканей. Все фрукты полезны для здоровья, однако следующие 5 плодов имеют особые преимущества и рекомендуются для включения в ежедневный рацион питания.

Апельсин – цитрусовый фрукт, который, помимо витамина С, имеет в составе много клетчатки, тиамина, фолиевой кислоты, кальция, калия, магния. Сочетание этих веществ укрепляет иммунитет человека. Употребление одного апельсина предоставляет 130 % ежедневной дозы витамина С и 250 мг калия. Этот фрукт также насыщен фитохимикатом «гесперидином», который улучшает сосудистое здоровье и уменьшает риск сердечных приступов.

Апельсиновый сок содержит лимонную кислоту, которая предотвращает появление камней в почках. Апельсин – богатый источник железа, чрезвычайно полезного для стабилизации количества сахара в крови и предотвращения анемии. Антиоксиданты «флавоноиды» в апельсинах обладают противовоспалительными свойствами, что уменьшает боль при артрите. Апельсины содержат D-лимонен, являющийся эффективным противораковым средством. Витамин С также помогает организму бороться с раковыми заболеваниями.


Бананы представляют собой богатый источник жизненно необходимых витаминов и минералов, особенно витаминов B, С и калия. Эти плоды содержат много калия – минерала, который способствует сердечному здоровью и стабилизирует артериальное давление, уменьшая риск развития гипертонии и инсульта. Один банан включает в себя 15 % витамина С, 33 % витамина В, 12 % калия и 16 % клетчатки рекомендуемого ежедневного потребления этих веществ .

В банане много углеводов, которые в зеленых, незрелых плодах состоят из устойчивого крахмала, регулирующего уровень сахара в крови. К полезным веществам фрукта также относится пектин, который улучшает пищеварение. Растительные соединения «дофамин» и «катехин» действуют как мощные антиоксиданты.


В одном гранате есть много витаминов А, В, C, К, Е, клетчатки, минералов и других фитонутриентов, включая фосфор, железо, калий, кальций, фолиевую кислоту, ниацин, тиамин. Наличие антиоксидантов в гранатовом соке в 3 раза превышает количество этих веществ в красном винограде или зеленом чае. Этот напиток содержит антиоксидантные вещества антоцианы, эллагиновую и галлиевую кислоту, танины, флавоноиды, кверцетин, помогающие в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, остеоартритом, диабетом и некоторыми видами рака.

Ежедневное потребление гранатов нормализирует артериальное давление и снижает воспаление кровеносных сосудов у людей с сердечной недостаточностью. Полезные вещества в этих плодах предотвращают атеросклероз и свертывание крови. Гранаты способны блокировать раковые клетки, поступающие из свободных радикалов, поскольку питательные вещества этого плода могут вытеснять свободные радикалы в организме. Антиоксиданты в плоде важны для нейтрализации токсинов и повышения иммунитета, поскольку оказывают сильные антимикробное и антибактериальное действия.


Яблоко – хрустящий фрукт, который при низкой калорийности (около 80 ккал) изобилует питательными веществами. Одно среднее сырое яблоко с кожурой включает 4 г клетчатки, 8 мг витамина В, С, К, 160 мг калия, 10 мг кальция, 10 мг фосфора. Яблоки чрезвычайно полезны для здоровья костей. Флавоноиды и большое количество бора укрепляют костную ткань и помогают при лечении остеопороза. В яблочной кожуре содержится пектин, предотвращающий накопление холестерина на стенках кровеносных сосудов, уменьшая вероятность возникновения сердечных заболеваний, и улучшающий пищеварение и метаболизм.

Эти фрукты также полезны при лечении анемии из-за высокого показателя железа. Содержание антиоксиданта кверцетина в яблоках защищает клетки главного мозга от свободных радикалов, что позволяет избежать развития болезни Альцгеймера. Потребление этих плодов также уменьшает риск развития астмы, диабета, рака. Флавоноиды, кверцетин и нарингин в яблочных фруктах помогают избежать заболеваний легких.

Самый полезный фрукт


Черника лидирует среди фруктов и овощей по антиоксидантной активности. Эта ягода известна высоким содержанием клетчатки, витаминов С, К, марганца. Потребление этой ягоды благоприятно влияет на иммунную систему человека из-за присутствия в ней витамина С; клетчатка помогает поддерживать сердечное здоровье, а марганец укрепляет костную ткань. Черника получила фиолетовый цвет из-за присутствующего в ней сильного антиоксиданта антоциана, относящегося к флавоноидам.

Антоцианы защищают мозговые клетки человека, что улучшает память. Антиоксиданты также эффективны против сердечных, раковых заболеваний, болезни Паркинсона, диабета. Черника (наряду с ежевикой, клюквой, малиной) наполнена лютеином, который улучшает зрение, предотвращая дегенерацию желтого пятна.

Регулярное употребление этого плода увеличивает киллерные клетки в организме, которые борются со стрессом и вирусными инфекциями. Кроме того, черника, как самый сильный антиоксидант, защищает кожу от влияния свободных радикалов и предотвращает последствия старения.

Таким образом, в список самых полезных фруктов входят апельсин, банан, гранат, яблоко и черника, являющаяся фруктом с самым высоким антиоксидантным действием и возглавляющая этот рейтинг. Данные плоды содержат много питательных веществ, которые защищают организм человека от воздействия вредных молекул и обеспечивают хорошее состояние здоровья.

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Пользы фруктов не отрицают даже учёные. Но большинство из них не могут выделить среди обилия фруктов самый полезный.

Обратите внимание! Но исходя из положительных качеств, наличия необходимых микро и макроэлементов самый полезный фрукт в мире – это яблоко.

Таблица: Топ -10 самых полезных фруктов для организма человека.

Место в рейтинге Название фрукта Описание и свойства
1 Яблоко В состав яблок входит большое количество пектина и клетчатки, помогающей стабилизировать метаболические процессы.

Свойства:

Улучшение пищеварения.
Благотворное воздействие на кожные покровы.
Замедление синтеза мочевой кислоты.
Ускорение катаболизма муравьиной кислоты.

Подагра.
Ревматизм.
Экзема.
Суставные заболевания.

Яблоки признаны самым полезным фруктом из-за своих косточек, в которых содержится суточная норма йода, помогающая улучшить самочувствие и концентрацию внимания человека.

2 Гранат Гранат используется в народной медицине и косметологии. Отваром на его основе лечат открытые раны, поражения на кожном покрове и гельминты.

Свойства:

Оказывает дезинфицирующий эффект.
Помогает при диарее благодаря содержащемуся в нём танину.
Предотвращает появление онкологических заболеваний.
Замедляет рост раковых клеток.
Укрепляет стенки сосудов.
Укрепляет нервную систему.
Нормализирует кровообращение.
Отлично помогает при ОРВИ и простудных заболеваниях.
Повышает уровень гемоглобина в крови.
Понижает артериальное давление.
Выводит радиоактивные вещества из человеческого организма.

Атеросклерозе.
Малокровии.
Болезнях щитовидной железы.
Недугах сердца.
Гипотонии.
Астме.
Анемии.

3 Киви Киви отлично помогает при похудении. Он снабжает человеческий организм всеми необходимыми компонентами.

Свойства:

Расщепляет жировые отложения.
Повышает иммунитет.
Повышает устойчивость к стрессам.
Очищает организм от холестерина.
Выводит избыточную соль.
Предотвращает появление камней в почках.

4 Хурма Хурма популярна из-за большого количества калия, помогающего при сердечных недугах.

Свойства:

Положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.
Оказание антибактериального эффекта.
Избавление организма от золотистого стафилококка и кишечных палочек.
Снижение нагрузки на почки.
Выведение избыточного количества жидкости.

Лейкемии.
Язвенной болезни.
Недугах печени.
Заболевании почек.
Энцефалите.
Кровоизлияниях.

5 Банан В банане присутствует большое количество натурального сахара.

Сахарном диабете.
Недугах сосудов.
Энтерите.
Геморрое.
Язвенном колите.
Диареи.

Свойства:

Укрепление иммунитета.
Увеличение концентрации внимания.
Очищение пищеварительной системы.
Уменьшение утомляемости.
Тонизирование организма.
Ускорение наращивания мышечной массы.

6 Авокадо Препятствует старению.
Избавляет от лишнего веса.
Снижает уровень холестерина в крови.
Снижает артериальное давление.
Оказывает антибактериальный эффект.
Нормализует водно-солевой баланс.
Повышает стрессоустойчивость.
Нормализует работу сердца.
Повышает иммунитет.
Эффективно борется с запорами.
Замедляет рост раковых образований.
Укрепляет костную систему.
7 Ананас Употребление ананаса помогает переварить и усвоить белок.
Очищение от токсинов.
Расщепление жировых отложений.
Укрепление иммунитета.
Понижение артериального давления.
Предотвращает появление инсульта.
Утоляет болевые ощущения.
Положительно влияет на пищеварительную систему.
8 Инжир Укрепление нервной системы.
Укрепление стенок сосудов.
Используется для лечения и профилактики болезней дыхательных путей.
9 Виноград Положительно влияет на внешний вид кожи.
Замедляет старение.
Убирает пятна на зубах.
Поддерживает правильную работу функционирования организма.
Улучшает работу сердца.
Нормализует обмен веществ.
10 Апельсин/Грейпфрут Профилактика появление угрей и высыпаний на кофе.
Выравнивание тона кожи.
Улучшение аппетита.
Укрепление организма.
Снижение холестерина.
Снятие кровоточивости дёсен.
Оказание жаропонижающего эффекта.

Полезные ягоды

Многие учёные отмечают, что ягоды намного полезнее фруктов. Они содержат больше витаминов и полезных компонентов.

Список полезных для человеческого здоровья ягод:

Важно! Самой полезной ягодой признана ягода асаи. В их составе большое количество антиоксидантов, помогающих бороться с преждевременным старением и отмиранием клеток.

Самый полезный овощ для женщин и мужчин

Не только фрукты полезны. Для нормального функционирования пищеварительного тракта рацион человека должен включать овощи. Но они должны быть полезными и способны обогатить организм всеми необходимыми веществами и витаминами.

  1. Томаты . Помидоры предотвращают развитие онкологических заболеваний, богаты витаминами и приводят в норму кровяное давление.
  2. Брокколи . Капуста богата антиоксидантами, отлично укрепляет иммунную систему, помогает бороться с вирусными инфекциями.
  3. Брюссельская капуста содержит много фолиевой кислоты, необходимой при беременности.
  4. Морковка популярна из-за наличия бета-каротина, улучшающего зрение и состояние кожных покровов.
  5. Тыква – это неоценимый помощник при:

    Астме.
    Сердечных болезнях.
    Остеоартрите.
    Ревматоидном артрите.

  6. Батат или сладкая картошка . В его составе преобладает витамин А и марганец. Улучшает функционирование пищеварительного тракта.
  7. Баклажан помогает укрепить сердце и нервы. В его составе имеется насунин – компонент, предотвращающий разрушение клеток головного мозга человека.
  8. Болгарский перец . Богат на ликопин и фолиевую кислоту.
  9. Шпинат . Составляющий компонент – хлорофиллом, помогающий бороться со многими болезнями.
  10. Репчатый лук . Гептиды, содержащиеся в овоще замедляют процесс разрушения кальция. Этот овощ полезен для детей в период формирования костной системы.

Полезные фрукты и овощи для беременных

При беременности рацион подбирает очень аккуратно, ведь многие овощи и фрукты могут вызвать аллергию.

Обратите внимание! Признанные полезными овощи и фрукты для беременных могут нести серьёзную угрозу, поэтому перед их употреблением стоит проконсультироваться с врачом.

Таблица: полезные фрукты и овощи при беременности.

Несмотря на то что ученые не отрицают пользу фруктов, сойтись на едином мнении, какой фрукт самый полезный, они так и не могут. В разных рейтингах на первом месте стоят совершенно разные фрукты или ягоды.

По каким критериям определяется самый полезный фрукт
Прежде чем говорить о всевозможных рейтингах и исследованиях, надо определить, на чем они основаны. Как определяют самый полезный фрукт? Каким он должен соответствовать требованиям?
1. Содержать наибольшее число витаминов и минералов.
2. Положительно влиять на внешний вид человека.
3. Положительно воздействовать на умственные способности человека.
4. Бороться с наибольшим числом конкретных заболеваний.
5. Обеспечивать организм энергией.
Поскольку таким критериям соответствуют сразу несколько фруктов, то единственно верный рейтинг составить невозможно. Остается только довериться профессионалам в области исследования свойств фруктов.


Что ставят на первое место?

Самый полезный фрукт в мире: десятка лучших

Какие самые полезные фрукты и овощи способны по-настоящему бороться с болезнями

Помогать в борьбе с болезнями могут не только самые полезные фрукты, и овощи тоже способны делать это в не меньшей степени. Какие из них можно использовать как лекарства или как вспомогательное средство при борьбе с болезнью?
Самая распространенная на сегодня группа болезней – это сердечно-сосудистые заболевания. Врачи в один голос рекомендуют своим пациентам обратить внимание на:

морковь,
редис,
чеснок.
Регулярное употребление этих продуктов в разумном количестве улучшит состояние сосудов и нормализует давление, что уже само по себе снизит риск развития инфаркта.
Заболевания пищеварительной системы – это тоже очень распространенная группа. В этих случаях надо быть очень осторожным при выборе продуктов питания. Из овощей рекомендуется:
цветная капуста,
морковь,
картофель,
тыква.
Что касается фруктов и ягод, то их желательно употреблять в виде муссов, киселей и компотов, потому что необходимо беречь слизистую желудка и кишечника.
В век высоких технологий широко распространены болезни глаз. С ними можно бороться, употребляя в пищу морковь, абрикосы, брокколи, виноград.

Онкология и диабет
К сожалению, опасные болезни вроде диабета или рака встречаются сегодня довольно часто. Возможно, полностью излечиться от них с помощью правильного подбора продуктов и не получится, но остановить развитие заболевания овощи и фрукты могут постараться.
Если есть риск возникновения диабета второго типа (отягощенная наследственность), то в рацион надо включить:
брокколи,
шпинат,
баклажаны,
кабачки.
Диабетикам определенно полезны многие овощи, но с фруктами врачи советуют быть осторожными и на всякий случай проконсультироваться со специалистом перед их употреблением.
Онкологические заболевания, по мнению ученых, вызваны накоплением в организме свободных радикалов. Потому и показаны продукты, способные избавить от них организм:
артишоки,
брокколи,
лук,
красный перец,
черника,
ежевика,
гранат,
абрикосы,
инжир,
лайм и др.
Разумеется, при составлении диеты обязательно надо учитывать индивидуальную непереносимость и соблюдать пропорции.

Как нет одного лекарства от всех болезней, так не может быть и абсолютно полезного со всех точек зрения фрукта или овоща. Чтобы решить для себя, какой продукт по-настоящему полезен, надо пройти обследование, и уже на его основе диетолог составит сбалансированный рацион, где непременно будут присутствовать полезные плоды.

Фрукты богаты витаминами, микроэлементами, клетчаткой, содержат минимальное количество калорий, являются основой диетического и детского питания. Однако их употребление имеет и негативную сторону: вызывать нарушение пищеварения, скачки сахара в крови, аллергические реакции, разрушение зубной эмали. Польза и вред фруктов определяется исходя из индивидуальной переносимости конкретного продукта, наличия заболеваний, потребности человека в определенных витаминах.

Чем полезны фрукты для организма

Польза фруктов для организма заключается, прежде всего, в высоком содержании полезной клетчатки, фруктозы, растительного белка, пектина, фруктовых кислот. Кроме того, фрукты содержат полезный витаминно-минеральный комплекс.

  1. Клетчатка – отвечает за очищение пищеварительной системы, быстро насыщает, поддерживает чувство сытости, уменьшая тем самым риски переедания. Употребление фруктов вечером позволяет избежать сложностей с дефектацией наутро: желудочно-кишечный тракт быстрее и качественнее справляется с расщеплением пищи и всасыванием полезных веществ.
  2. Фруктоза – разновидность полезной глюкозы, которая не причиняет вред фигуре, не нарушает баланс сахара в крови. Вещество обладает низкой калорийностью, помогает в снижении веса, повышает тонус организма, является полезным источником энергии.
  3. Польза фруктовых кислот – в стимулировании регенерации клеток кожи, насыщении их коллагеном и эластаном, предотвращении потери влаги. Салициловая кислота полезна при лечении и профилактике кожных заболеваний, обладает противовоспалительными, ранозаживляющими свойствами, феруловая и миндальная кислоты борются с фотостарением кожи.
  4. Пектин – препятствует отложениям холестерина и развитию раковых опухолей, нормализует уровень сахара, выводит канцерогены.
  5. Растительный белок – полезный строительный материал для мышечной, суставной, костной ткани, участвует также в выработке гормонов.
  6. Витамины группы B, К, РР, калий, медь, магний, железо, фосфор – регулируют выработку гемоглобина, свертываемость крови, уровень артериального давления, укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу.
  7. Витамины A, С, B12, Е – улучшают работу печени, укрепляют иммунитет, благодаря полезным антисептическим свойствам защищают от размножения вирусов и бактерий.

Лечебные свойства фруктов помогают в профилактике авитаминоза, запоров, простудных заболеваний, анемии, болезни почек, печени, поджелудочной и щитовидной желез.

Самые полезные фрукты для организма человека

Решение вопроса, какие фрукты приносят большую пользу для здоровья, базируется на тщательном анализе потребностей конкретного человека, его возраста, пола, наличия заболеваний.

Женщинам и девушкам рекомендовано включать в ежедневный рацион яблоки, персики, бананы, груши, богатые фолиевой кислотой, калием, железом, медью, витаминами группы B. Благодаря их полезным свойствам женский организм легче справляется с гормональными всплесками во время менструации, беременности, лактационного периода. Они улучшают настроение и внешний вид, нормализуют работу ЖКТ и кровеносной системы.

Мужскому организму для здоровья и полноценного функционирования необходимы цинк, селен, витамины B, C, D, A, E. При этом большое количество железа и меди могут принести вред, вызвать нарушение работы сердца. Мужское полезное меню должно включать абрикосы, гранат, авокадо, бананы, апельсины, виноград, манго. Экзотический фрукт считается природным афродизиаком, повышающим потенцию. Полезные свойства и состав фруктов улучшают качество спермы, уменьшают риск воспаления простаты, благотворно влияют на репродуктивные функции мужчины.

Самым полезным фруктом для детского питания признано яблоко. Оно содержит железо, калий, комплекс витаминов, необходимый для роста и развития малыша. Пользу также принесут абрикосы, чернослив, груши, которые помогут развить детскую систему пищеварения.

Важно! Наибольшую пользу для любого человека принесут сезонные фрукты, которые выросли и созрели естественным путем в области его постоянного проживания.

Какие фрукты помогают похудеть

На пользе фруктов базируются разнообразные диеты и разгрузочные дни, позволяющие сохранить фигуру, скинуть лишние килограммы.

Лидерами по сжиганию жира признаны цитрусовые фрукты. Они содержат полезные флавоноиды – вещества, свойства которых препятствуют образованию жировых отложений, улучшают обменные процессы.

Мандарины, лимоны, грейпфрут имеют низкую калорийность, расщепляют жиры, поступившие с другой пищей, содержат ударную дозу полезного витамина C.

Киви также содержит значительное количество полезной аскорбиновой кислоты, калия, магния, натрия, клетчатки. Плод нормализует белковый обмен, способствует похудению.

Рекомендованная диетологами полезная норма – 2–3 плода в день, в виде фруктового салата, свежевыжатого сока, смузи. Употребление цитрусовых фруктов на голодный желудок не рекомендуется, поскольку может принести вред из-за активной выработки желудочного сока.

При похудении. Он включает бромелайн, обладающий полезным свойством ускорять процесс расщепления жира. Для устранения чувства тяжести, легкого усвоения пищи нужно выпивать стакан ананасового сока или съедать несколько долек свежего фрукта после еды.

Важно! Ананас, киви, цитрусовые в целях похудения можно употреблять только при отсутствии заболеваний желудочно-кишечного тракта. В противном случае они могут принести вред здоровью, усугубить течение болезни.

Яблоки и груши – наиболее доступные и популярные фрукты для похудения, богатые сбалансированным минерально-витаминным комплексом, антиоксидантами, нерастворимой клетчаткой, органическими, фруктовыми кислотами.

Важно! Кислые сорта яблок и груш разжигают аппетит! Для диеты или разгрузочного дня стоит выбирать кисло-сладкие фрукты.

Во время разгрузочных дней можно съедать до 1,5 – 2 кг яблок.

Польза фруктов для детей

Полезные фрукты в рацион ребенка начинают вводить в виде пюре с 5 – 6-месячного возраста. Благодаря своей структуре и полезным свойствам они развивают пищеварительную систему детского организма, подготавливают его ко взрослой пище. Фруктовые пюре и соки являются источником полезных макро- и микроэлементов. Твердые плоды помогают укрепить зубы и десны. Важно внимательно следить за реакцией малыша на новый продукт.

Для детей детсадовского и младшего школьного возраста ограничением в употреблении фруктов может служить только пищевая аллергия. При ее отсутствии фрукты, предложенные на завтрак, приносят огромную пользу: активируют метаболизм и пищеварение, заряжают необходимой энергией, стимулируют работу мозга и выработку серотонина (гормона радости).

Какие фрукты можно давать ребенку

С 7 – 8 месяцев можно добавить грушу, персик, абрикос, сливу, красные сорта яблок. С , вишни малыш может познакомиться к 10 – 12 месяцам.

Можно ли давать детям экзотические фрукты

По мнению педиатров, введение в рацион ребенка экзотических продуктов, польза которых вызывает сомнение, необходимо отложить до 3 лет. Экзотика может принести вред: пищеварение малыша не справится с переработкой непривычной пищи, разовьется аллергия, нарушение стула.

Полностью отказываться от употребления экзотических плодов не стоит, поскольку они могут быть полезны подрастающему ребенку:

  • в состав граната входят витамины C, A, B, железо, йод, калий, кремний. Гранатовый сок обладает жаропонижающими свойствами, повышает уровень гемоглобина, помогает предотвратить заражение гельминтами;
  • помело отличается противовирусными свойствами за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты;
  • манго богат полезным бета-каротином, необходимым для выработки витамина A;
  • в ананасах присутствует комплекс полезных микроэлементов, стимулирующих пищеварение.

Дети не испытывают острой необходимости в употреблении экзотических продуктов.

Важно! Экзотические плоды могут вызвать сильную аллергию. Прежде чем предлагать фрукты ребенку, стоит просчитать их возможную пользу и вред для детского здоровья.

Как правильно употреблять фрукты

Сколько фруктов можно съесть в день

Норма потребления фруктов зависит от пола, телосложения, индивидуальной переносимости. Общая рекомендация — не более 200 – 300 г в день.

Мужчины, спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни, могут съедать без вреда для здоровья до 0,5 кг разнообразных плодов.

Женщинам, а также людям с лишним весом рекомендовано обращать внимание на калорийность продукта. Одна порция не должна превышать 60 ккал. Это одно среднее яблоко, гроздь винограда, половина банана или , 2 персика или мандарин. В сутки можно съедать не более 2 таких порций.

Можно ли есть фрукты на ночь

Пользу или вред фрукты способны принести при употреблении на ночь: это связано с содержанием в них глюкозы. Сладкие плоды не рекомендуется есть после 6 часов вечера. Выработка инсулина в это время снижается, организм не успевает переработать сахар и откладывает его в виде жировых клеток.

Такие фрукты, как груши, виноград, яблоки также не рекомендуются перед сном, поскольку усиливают выработку желудочного сока и стимулируют аппетит.

Идеальными фруктами, которые можно съесть на ужин, являются цитрусовые. Это обусловлено высокой степенью их усвояемости и низкой калорийностью. Благодаря своим свойствам они помогают расслабиться, побороть бессонницу, нормализовать работу сердца и мозга.

Допустимо включать в полезный вечерний перекус манго и инжир. Они сочетаются с кисломолочными продуктами, нормализуют работу слизистой желудка, утоляют голод.

Когда лучше есть фрукты: до еды или после

Диетологи сходятся во мнении, что фрукты полезны за 30 минут до основного приемы пищи или через час после.

Максимальную пользу приносят фрукты, съеденные натощак: так они беспрепятственно попадают в толстый отдел кишечника, где происходит их активное расщепление и всасывание микроэлементов. Их полезные свойства проявляются в стимулировании перистальтики кишечника, облегчении дефектации, исключения процессов газообразования и брожения.

В каком виде лучше употреблять фрукты

Целебные свойства фруктов проявляются при их употреблении в свежем, неразрезанном виде.

В результате термической обработки уничтожается часть полезных макро- и микроэлементов, в частности, витамин C.

Цельные плоды принесут большую пользу: они создают необходимую нагрузку на челюсть, зубы, очищают их, стимулируют перистальтику кишечника. В них лучше сохраняется клетчатка, необходимая для очищения ЖКТ.

Важно! Употребление фруктов в свежем, необработанном виде может принести вред при наличии желудочно-кишечных заболеваний, а также во время лактации, после родов.

Для полезного питания подойдут и замороженные продукты: они сохраняют большую долю полезных свойств.

Наименьшую пользу, а иногда и вред, приносят консервированные фрукты. Термическая обработка убивает витамины, сладкий сироп повышает уровень сахара.

С чем сочетаются фрукты

Полезное употребление фруктов предполагает их гармоничное сочетание другими плодами, продуктами, напитками:

  1. Сладкие плоды сочетаются друг с другом, а также сливками, кисломолочными продуктами, творогом, сметаной, злаками, молоком.
  2. Кисло-сладкие (яблоко, абрикос) – совместимы с овощами, злаками, кисломолочными, белковыми продуктами, зеленью, хлебцами, мясом, сыром.
  3. Кислые (особенно, цитрусовые) идеально подходят к мясу, орехам, рыбе, морепродуктам, крахмалистым овощам.

Вред могут нанести следующие сочетания:

  1. Манго, грейпфрут, дуриан — с алкоголем. Они блокируют выработку ферментов печени, усиливают вред и влияние напитков, вызывают диарею, отравление, интоксикацию.
  2. Сладкие фрукты и сухофрукты вместе с кислыми – дольше перевариваются, вызывают вздутие, повышенное газообразование.

Кроме того, грейпфруты опасно совмещать со средствами от гипертонии, сердечными лекарствами, антибиотиками. Они усиливают всасываемость препаратов печенью, почками, вызывают передозировку, ухудшение состояния.

Применение фруктов в кулинарии

Из фруктов можно приготовить множество полезных салатов, смузи, коктейлей, варенья, джема, пюре, соков, компотов. Свежие, сушеные, замороженные плоды используют в качестве начинок для пирогов, запеканок, злаковых каш.

Рецепт 1: Фруктовый салат

Ингредиенты:

  • зеленое и желтое яблоко – по 1 шт.;
  • мандарин – 1 – 2 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • груша (жесткая) – 1 шт.;
  • виноград (изюм) – 15 – 20 шт.;
  • сок лимона – ½ ч. л.;
  • натуральный йогурт – 2 – 3 ст. л.;
  • ванилин, корица – по вкусу.

Приготовление:

  1. Тщательно промыть продукты, банан и мандарин очистить от кожуры.
  2. Яблоки нарезать средними кубиками, слегка сбрызнуть соком лимона.
  3. Порезать кубиком банан и грушу. Крупные виноградные ягоды разделить на 4 части, убрать косточки. Виноградины сорта кишмиш можно оставить целиком или разрезать пополам.
  4. Мандариновые дольки измельчать не нужно: они дадут много лишнего сока.
  5. Смешать все нарезанные ингредиенты в глубокой чашке, полить йогуртом, добавить ванилин и корицу по вкусу.

Польза фруктового салата для здоровья заключается в комплексе натуральных витаминов, микроэлементов, поступающих в организм в свежем, не переработанном виде. Не стоит добавлять в салат сахар, жирные сливки, печенье. Такое блюдо принесет больше вреда, чем пользы, поскольку процесс пищеварения затянется, организм получит значительную дозу сахара и ненужных калорий.

Пользу для здоровья приносят свежеприготовленные смузи – фрукты, измельченные с помощью блендера до пюреобразного состояния.

Рецепт 2: Ананасово-цитрусовый смузи для похудения

Ингредиенты:

  • ананас – 200 г;
  • апельсин – 200 г;
  • апельсиновый сок – 40 мл;
  • мед – 2 ч. л.;
  • лед – 5 кубиков.

Приготовление:

  1. Свежие фрукты промыть, нарезать небольшими дольками. Выжать сок из апельсина.
  2. Все ингредиенты поместить в чашу блендера, добавить лед.
  3. Пюрировать, приправить ложкой меда.
  4. Бодрящий и полезный коктейль готов!

В отличие от фруктовых соков, в смузи максимально сохраняются все полезные свойства исходных продуктов, присутствует клетчатка.

Возможный вред фруктов

Фрукты могут нести не только пользу здоровью, но и оказать существенный вред при их несбалансированном приеме в пищу:

  • злоупотребление цитрусовыми вызывает аллергические высыпания, зуд, шелушение кожи;
  • большое количество сладких бананов приносит вред здоровью, грозит развитием варикоза, образованием холестериновых бляшек;
  • апельсины, гранат, лимон наносят вред зубной эмали, разрушая ее;
  • персики, абрикосы, нектарины долго перевариваются, вызывают чувство тяжести;
  • сливы, виноград, а также экзотические фрукты, благодаря послабляющим свойствам, становятся первопричиной диареи.

Противопоказания к употреблению фруктов

Фрукты могут быть противопоказаны при наличии определенных заболеваний:

  • цитрусовые, а также плоды, имеющие красную или оранжевую окраску, активируют аллергические реакции;
  • сладкие бананы, груши, инжир вызывают скачки глюкозы, поэтому противопоказаны людям, с сахарным диабетом;
  • бананы опасны для гипертоников из-за свойства повышать уровень артериального давления;
  • плоды с жесткой оболочкой наносят вред желудочно-кишечной системе при панкреатите, гастрите, язве, болезнях желчного пузыря;
  • у детей до года, беременных и кормящих женщин свежие плоды могут вызвать проблемы с усвояемостью;
  • сливы противопоказаны людям, склонным к диарее.

Важным противопоказанием является младенческий возраст (до 6 месяцев), ввиду отсутствия ферментов, отвечающих за расщепление фруктовых кислот. В этом возрасте они нанесут вред пищеварению малыша, вызовут повышенное газообразование, колики.

Как выбрать и хранить фрукты

Покупать продукты стоит только в специализированных торговых точках, супермаркетах, овощных магазинах. Так можно получить больше уверенности в их безопасности, пользе и соответствии санитарно-эпидемиологическим нормам. Продукты, приобретенные с рук, могут содержать опасные соединения, потому способны принести вред здоровью.

Полезные фрукты должны быть естественного природного цвета, без видимых повреждений, гнили, с приятным, устойчивым ароматом. И наоборот, подпорченные плоды, мягкие, пожухлые, с неприятным запахом могут принести вред здоровью.

Условия хранения фруктов:

  • яблоки, груши хранятся при комнатной температуре, изолированно друг от друга;
  • цитрусовые заворачивают в газету, помещают в коробку и отправляют в темное, прохладное место;
  • спелые бананы, виноград, манго дольше сохраняют свежесть в холодильнике;
  • недозрелые фрукты должны храниться при температуре около 14 o C, так они сохранят полезные свойства.

Срок хранения:

  • дольше всего сохраняют свежесть яблоки, груши, виноград, лимоны и апельсины – до 120 дней;
  • грейпфрут, киви – до 90 дней;
  • недозревшие бананы, ананасы – 60 дней;
  • мандарины, персики, слива, абрикосы, манго – не больше 20 – 30 дней;
  • черешня, бананы, мягкие груши – до 10 дней.

Важно! Чем спелее фрукт, тем короче его срок хранения.

Если предполагается длительное хранение, фрукты лучше заморозить, засушить, приготовить из них варенье, компот — для сохранения полезных свойств, минимизации возможного вреда для здоровья.

Заключение

Польза и вред фруктов для здоровья определяется исходя из индивидуальных особенностей и потребностей организма человека. Соблюдение рекомендованной суточной нормы, правильный выбор, соблюдение условий хранения, помогают получить мощный заряд витаминов. Важно принимать фрукты не менее, чем за час до еды или в качестве полезного перекуса, в свежем виде, без сахара и дополнительных жиров – так полнее раскроются их полезные свойства.

Была ли Вам данная статья полезной?

Многие люди (включая меня) с приближением пляжного сезона, озадачиваются неразрешимым вопросом: Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Перед вами список самых полезных фруктов, большинство из которых можно есть не переживая за свою фигуру. Приятного аппетита!

Яблоки

В 100 граммах яблока (половинка плода среднего размера) содержится 47 килокалорий и 0 граммов жира . Калорийность печеного яблока увеличивается вдвое, а сушеных плодов — почти в 5-7 раз. Так что если вы сидите на низкокалорийной диете, увлекаться сухофруктами не стоит. Несмотря на низкую калорийность, в яблоке содержится большое количество углеводов, что заряжает нас энергией и дает чувство сытости. Кроме того, яблоки считаются наиболее популярным источником клетчатки, так необходимой для нашего организма.

В яблоках большое количество пектина, что позволяет использовать их как натуральное и совершенно безвредное слабительное. Свежесобранные яблоки содержат почти все необходимые нашему организму витамины. При длительным хранении и тепловой обработке количество витаминов снижается.

Внимание. В любых яблоках, и особенно в кислых сортах содержится большое количество органических кислот. Поэтому, чтобы не навредить здоровью зубов, рекомендуется после употребления яблок прополоскать рот обычной водой.

Абрикосы

100 граммов абрикосов (два-три средних абрикоса) содержится 41 килокалория и 0 граммов жира . Это хороший источник бета-каротина, который затем, в нашем организме, превращается в витамин А. 10 абрикосов полностью удовлетворяют суточную потребность человека в витамине А. Также спелые плоды богаты витаминами группы B.

Внимание. Абрикос отличается достаточно высоким содержанием сахара. В некоторых сортах количество сахара доходит до 25%, поэтому людям сидящим на диетах или страдающих сахарным диабетом, лучше отказаться от этого фрукта. Также не стоит увлекаться поеданием абрикосовых ядер. Они содержат токсичные вещества, которые в больших количествах могут привести к серьезному отравлению.

Бананы

В 100 граммах бананов (половинка среднего банана) около 90 килокалорий и 0 граммов жира . Бананы являются отличным поставщиком калия для нашего организма, который необходим для нормальной работы сердца, суставов и поддерживает мышечную функцию. Кроме того, в бананах много витаминов C, E и группы B.

Бананы очень полезны для работы мозга (отмечается прямое влияние на функцию памяти). Их применяют спортсмены в период набора мышечной массы. Бананы поднимают работоспособность. При их употреблении снижается повышенное давление и нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. И разумеется, бананы отлично утоляют чувство голода.

Внимание. Бананы — калорийный и не диетический продукт. Они содержат три вида естественного сахара: сахарозу, фруктозу и глюкозу, поэтому этот фрукт не подходит людям, больным сахарным диабетом или страдающим избыточным весом. Кроме того, бананы не являются типичным фруктом для России. Поэтому детям до 3-х лет, а также кормящим женщинам следует употреблять их в пищу с повышенной осторожностью, т.к. велика вероятность аллергической реакции организма.

Черника

100 грамм черники содержит . Черника является естественным антиоксидантом. Она на клеточном уровне борется с недоброкачественными опухолями и является отличным профилактическим средством. Кроме того, черника это природный антибиотик. Наши предки широко применяли ее для лечения простудных заболеваний.

Перечислять витаминный состав ягод черники бессмысленно. Эта ягода содержит почти все ценные для человека витамины. Отдельно стоит обратить внимание на танины и флавоноиды — вещества, помогающие при ухудшении зрения, коньюктивитах, пониженной адаптации к темноте, отслоении сетчатки и прочих глазных заболеваниях.

Внимание. Черника противопоказана людям, страдающим мочекаменной болезнью или панкреатитом, поскольку в ее состав входит щавелевая кислота. Черника обладает плохой сочетаемостью с другими ягодами. Употреблять чернику лучше отдельно.

Ежевика

100 грамм ежевики содержит 35 килокалорий и 0 граммов жира . По количеству полезных для человека веществ ежевика опережает свою ближайшую родственницу — малину. В ягодах содержится большое количество органических кислот, сахаров (фруктоза и глюкоза), биофлавоноидов, клетчатки и пектина. Количество витамина С в ежевике больше чем у любой другой ягоды и превышает 15мг на 100г свежих ягод. Содержание других витаминов (E, PP, B1, B2, A, K и т.д.) тоже не сильно отстает от рекордных показателей. Поэтому регулярное употребление ежевики является отличной профилактической любых инфекционных заболеваний и ощутимо укрепляет иммунитет.

Также ежевику рекомендуется принимать при цистите, заболеваниях мочевого пузыря, сахарном диабете и даже при заболеваниях желудка и кишечника. Регулярное употребление ягод усиливает обмен веществ и благотворно влияет на сосуды головного мозга, улучшает память.

Внимание. От употребления ежевики стоит отказаться людям с повышенной кислотностью желудка. Из-за высокого содержания фруктозы не следует увлекаться ежевикой людям, имеющим проблемы с почками.

Вишня

100 грамм вишни содержит 50 килокалорий и 0 граммов жира . Вишня родное растение для нашей полосы, а поэтому ее употребление лучше воспринимается нашим организмом, в сравнении с привезенными издалека ягодами и фруктами. Кстати, вишня прекрасно сочетается с большинством других плодов.

Помимо стандартного богатого набора витаминов и минералов, вишня содержит уникальный компонент — мелатонин. Это вещество отвечает за здоровый сон, нормальное функционирование нервной системы и общее психическое состояние человека. Регулярное употребление вишни является отличной профилактикой таких недугов, как анемия, тромбозы, опухоли, нарушение обменных процессов, расстройство пищеварительной системы.

Внимание. Богатую органическими кислотами вишню не следует употреблять в больших количествах при язвах, гастритах и колитах. По той же причине после употребления ягоды следует прополоскать рот, во избежании разрушительного влияния кислоты на зубную эмаль. Следует также проявлять осторожность с вишневыми косточками. Они содержат вещество, из которого, при распаде в человеческом организме, образуется яд — цианид. Радостная новость в том, что при термической обработке это вещество разрушается, так что вишневое варенье совершенно безвредно!

Грейпфрут

100 грамм грейпфрута (треть небольшого плода) содержат 29 килокалорий и 0 граммов жира . Пользу этого фрукта сложно переоценить. Наличие витамина С в нем так велико, что один плод в день восполняет суточную потребность организма. Грейпфрут содержит стандартные микроэлементы, характерные для всех цитросовых: калий, цинк, магний, кальций, а также богатый набор витаминов (помимо уже упомянутого витамина С): В, РР, D, А и т.д.

Отдельного внимания заслуживает нарингин — вещество, содержащееся в перегородках грейпфрута, и придающее ему характерный горьковатый привкус. Это уникальное вещество помогает организму в борьбе с «вредным холестерином», защищает его от доброкачественных и злокачественных образований, стимулирует кровообращение, улучшает эластичность сосудов, очищает организм от токсинов. Клиническими опытами доказано, что нарингин успешно борется с вирусом гипатита, ослабляя его действие на 80%.

Употребление одного грейпфрута в день поможет человеку нормализовать артериальное давление, снизить уровень холестерина в крови, защитит организм от преждевременного старения, улучшит цвет лица и эластичность кожи. Любители алкоголя давно знают, о чудодейственных свойствах грейпфрута. Утренний стакан грейпфрутового сока, немедленно запускает процессы очищения печени и устранения последствий вчерашней интоксикации.

Внимание. К сожалению, защитные функции грейпфрута, иногда могут дать обратный эффект. Например, блокирование ферментов приводит к увеличению сроков действия лекарств, что способно вызвать интоксикацию. Поэтому крайне нежелательно употреблять этот цитрус с любыми лекарственными препаратами. Снижение эффективности антигистаминных, противоопухолевых лекарств, а также гормональных препаратов – наносит вред здоровью. В то же время, грейпфрут усиливает действие гепапротекторных средств и сердечных лекарств, перегружая печень. Антибиотики и грейпфрутовый сок – совершенно несовместимые вещи. Кроме того, грейпфрут, как и все цитрусовые способен вызвать аллергическую реакцию. А если у вас язва или гастрит, к сожалению, вам следует полностью забыть об этом чудесном фрукте.

Киви

100 граммов киви (плод небольшого размера) содержат 46 килокалорий и 0 граммов жира . Этот фрукт очень богат витаминами и полезными для человека минералами. Несмотря на небольшой размер в одном киви содержится суточная норма витамина С. Но основная его особенность заключается в большом количестве антиоксидантов. Благодаря этому, плоды киви, в отличии от других фруктов, обладают способностью сохранять полезные вещества при консервировании.

Большое количество калия благотворно влияет на кровеносную систему. Благодаря содержанию антиоксидантов употребление киви снижает риск тромбообразования, поэтому киви сможет помочь при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Большое количество витаминов и клетчатки, улучшает выносливость организма. Кроме того мякоть киви насыщена энзимами, что делает незаменимым помощником в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В состав киви входит и витамин В9 (фолиевая кислота), усиливающий питание и скорость регенерации клеток нервной системы и мозга.

Внимание. Как и все насыщенные витаминами фрукты, плоды киви, при чрезмерном употреблении, способны вызвать аллергию. Поэтому маленьким детям следует давать киви с особой осторожность. На некоторых людей киви оказывает слабительный эффект.

Манго

100 грамм манго (Половина очищенного плод, без косточки) содержат 67 килокалорий и 0 граммов жира . Плоды манго насыщены ретинолом (витамин А), поэтому его пользу для зрения трудно переоценить. Манго употребляют для профилактики куриной слепоты, хронической усталости глаз и сухости роговицы. Большое количество витамина С защищает организм от вирусных заболеваний, а также способствует повышению иммунитета. Витамины группы В благотворно влияют на нервную систему человека, снимая усталость и предупреждая стрессы.

Во многих странах считается, что употребление манго повышает сексуальную активность и нормализует репродуктивные функции мужчин и женщин. Манго отлично переносится диабетиками (и хорошо снижает уровень холестерина в крови), конечно, при соблюдении разумных ограничений.

Внимание. Следует внимательно относиться к употреблению незрелых плодов, т.к. это может спровоцировать расстройства кишечника и даже развитие некоторых заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. Как и все тропические фрукты, манго способно вызвать аллергическую реакцию (особенно кожа плодов, которую даже рекомендуется счищать в специальных резиновых перчатках).

Апельсины

В 100 граммах апельсинов (половинка очищенного плода среднего размера) содержится 36 килокалорий и 0 граммов жира . Основная польза апельсина заключается в огромном количестве витамина С. Кроме того, большой процент содержания лимонной кислоты не допускает накопления в апельсинах нитритов и нитратов.

При ежедневном употреблении апельсинов (в натуральном виде или в виде сока), значительно снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, закупорки сосудов, анемии и болезней суставов. Кроме того, высокое содержание антиоксидантов, фитонцидов и пектина в свежих плодах, способствуют выведению холестерина, что в свою очередь снижает риск тромбообразования и помогает предотвратить инсульт, стенокардию и инфаркт. Людям, страдающии повышенным артериальным давлением, просто необходимо начинать свой день со стакана свежевыжатого апельсинового сока.

Внимание. Апельсины почти целиком состоят из кислоты и сахара. Именно поэтому апельсиновый сок противопоказан людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите и сахарном диабете. При переедании, велика вероятность возникновения аллергической сыпи. Стандартная для всех цитрусовых рекомендация — после употребления, полоскать ротовую полость водой, чтобы избежать разрушения зубной эмали.

Папайя

100 граммов папайя (мякоть половины фрукта средних размеров) содержит 48 килокалорий и 0 граммов жира . Плоды папайи насыщены фруктозой, глюкозой, белками, клетчаткой, бета-каротином, органическими кислотами, витаминами В2, В1, В5, Д. Из минеральных веществ, папайя содержит железо, натрий, фосфор, кальций и калий. Отличительным качеством плодов папайи является наличие таких ферментов, как папаин, карпаин, аргинин и протеаза.

Мякоть папайи рекомендуется употреблять для профилактики рака ЖКТ а также в целях предотвращения диабета. Папайя является отличным источником фолиевой кислоты, особенно необходимой женщинам в период вынашивания ребенка и в период лактации. Систематическое употребление папайи позволяет избежать многих проблем со зрением, от банальной близорукости до отслоения роговицы.

Внимание. Следует опасаться употребления в пищу неспелых плодов, т.к. млечный сок незрелых плодов содержит ряд ядовитых веществ, опасных в больших дозах.

Виноград

100 грамм винограда содержат 65 килокалорий и 0 граммов жира . Виноград является лидером по калорийности среди фруктов и ягод, поэтому его можно рассматривать как отличный источник энергии. Ягоды винограда насыщены основным необходимыми человеку минералами и витаминами и их употребление, благодаря наличию ферментов, стимулирующих выработку желудочного сока, способствует лечению болезней желудочно-кишечного тракта.

Внимание. Ягоды винограда богаты глюкозой, которая может спровоцировать резкие скачки сахара у больных сахарным диабетом. Людям с нарушенным метаболизмом, а также имеющим проблемы с поджелудочной железой рекомендуется ограничивать употребление винограда. Избыточная калорийность винограда делает его непригодным для рациона людей страдающих избыточным весом.

Подводя итог следует заметить, что все без исключения фрукты и ягоды обладают огромным набором жизненно важных для человека микроэлементов. Увеличение в вашем рационе доли свежих фруктов и свежевыжатых соков, не замедлит положительно сказаться на вашем состоянии. Причем позитивные сдвиги не заставят себя долго ждать и вы заметите их буквально через несколько дней.

Внимание. К сожалению, медицинская статистика показывает, что большинство негативных последствий употребления фруктов вызвано не свойствами самих фруктов, а несколькими косвенными факторами. Вот короткий список советов, который позволит вам получать от употребления фруктов исключительно пользу и удовольствие.

— неспелые и недозревшие фрукты и ягоды употреблять в пищу нельзя!
— испорченные фрукты — изменившие свой цвет, утратившие упругость или имеющие на оболочке следы повреждений употреблять в пищу нельзя!
— человеку, не привыкшему к фруктовой диете следует начинать с небольшого количества фруктов!
— все фрукты и ягоды перед употреблением следует тщательно вымыть, даже если на вид они кажутся чистыми!

Russia War Crimes

В чем еще вам лгут российские политики

Это не война, это только спецоперация

Война — это вооруженный конфликт, цель которого — навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении. Но от того, что он называет войну спецоперацией, меньше людей не гибнет.

Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР

Российская армия обстреливает города во всех областях Украины, ракеты выпускали во Львов, Ивано-Франковск, Луцк и другие города на западе Украины.

На карте Украины вы увидите, что Львов, Ивано-Франковск и Луцк — это больше тысячи километров от ЛНР и ДНР. Это другой конец страны.

Это места попадания ракет 25 февраля. За полтора месяца их стало гораздо больше во всей Украине.

Центр Украины тоже пострадал — только первого апреля российские солдаты вышли из Киевской области. Мы не понимаем, как оккупация сел Киевской области и террор местных жителей могли помочь Донбасу.

Мирных жителей это не коснется

Это касается каждого жителя Украины каждый день.

Тысячам семей пришлось бросить родные города. Снаряды попадают в наши жилые дома.

Это был обычный жилой дом в Тростянце, в Сумской области. За сотни километров от так называемых ЛНР и ДНР.

Тысячи мирных людей ранены или погибли. Подсчитать точные цифры сложно — огромное количество тел все еще под завалами Мариуполя или лежат во дворах небольших сел под Киевом.

Российская армия обстреливает пункты гуманитарной помощи и «зеленые коридоры».

Во время эвакуации мирного населения из Ирпеня семья попала под минометные обстрелы — все погибли.

Среди убитых много детей. Под обстрелы уже попадали детские садики и больницы.

Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов. Украинские женщины рожают детей в метро, подвалах и бомбоубежищах, потому что в роддомы тоже стреляют.

Это груднички, которых вместо теплых кроваток приходится размещать в подвалах. С начала войны Украине родилось больше 15 000 детей. Все они еще ни разу в жизни не видели мирного неба.

В Украине — геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает

В нашей компании работают люди из всех частей Украины: больше всего сотрудников из Харькова, есть ребята из Киева, Днепра, Львова, Кропивницкого и других городов. 99% сотрудников до войны разговаривали только на русском языке. Нас никогда и никак не притесняли.

Но теперь именно русскоязычные города, Харьков, Мариуполь, Россия пытается стереть с лица земли.

Это Мариуполь. В подвалах и бомбоубежищах Мариуполя все еще находятся сто тысяч украинцев. К сожалению, мы не знаем, сколько из них сегодня живы

Украинцы сами в себя стреляют

У каждого украинца сейчас есть брат, коллега, друг или сосед в ЗСУ и территориальной обороне. Мы знаем, что происходит на фронте, из первых уст — от своих родных и близких. Никто не станет стрелять в свой дом и свою семью.

Украина во власти нацистов, и их нужно уничтожить

Наш президент — русскоговорящий еврей. На свободных выборах в 2019 году за него проголосовало три четверти населения Украины.

Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли полтора миллиона родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

Это месть за детей Донбасса

Российские СМИ любят рассказывать о кровожадных украинских детоубийцах. Но «распятый мальчик в трусиках» и «мальчик — мишень для ракет ВСУ» — это легенды, придуманные российскими пропагандистами. Нет ни единого доказательства подобным страшилкам, только истории с государственных российских телеканалов.

Однако допустим, что ваши солдаты верят в эти легенды. Тогда у нас все равно появляется вопрос: зачем, мстя за детей Донбасса, они убивают детей Донбасса?

8 апреля солдаты рф выпустили две ракеты в вокзал Краматорска, где четыре тысячи украинцев ждали эвакуационные поезда. Ракетным ударом российские солдаты убили 57 человек, из которых 5 — дети. Еще 16 детей были ранены. Это дети Донбасса.

На одной из ракет остались остатки надписи «за детей».

Сразу после удара российские СМИ сообщили о выполненном задании, но когда стало известно о количестве жертв — передумали и сказали, что у рф даже нет такого оружия.

Это тоже ложь, вот статья в российских СМИ про учения с комплексом Точка-У. Рядом скриншот из видео с военным парадом, на котором видна Точка-У.

Еще один фейк, который пытались распространить в СМИ: «выпущенная по Краматорску ракета принадлежала ВСУ, это подтверждает ее серийный номер». Прочитайте подробное опровержение этой лжи.

Посмотрите на последствия удара. Кому конкретно из этих людей мстили за детей Донбасса?

Топ-5 самых полезных фруктов и ягод — Актуально — Пенза Взгляд

Прямо у нас под рукой есть вкусные и при этом дешевые источники полезных веществ, которые легко заменят мультивитаминные комплексы.

Эти кладези витаминов настолько привычны, доступны и дешевы, что мы уже просто не замечаем их. О вкусности и полезности фруктов нам говорили еще в детском саду, но реклама дорогих витаминных комплексов в ярких красивых упаковках заставляет нас идти в аптеку, а не на рынок или в сад.

Между тем, именно в ягодах и фруктах содержатся микронутриенты из рекламы, которые помогают сохранить молодость и противостоять возрастным заболеваниям, а также препятствовать воздействию на наш организм свободных радикалов.

№5 Грейпфрут. 

Пятое место принадлежит грейпфруту, который относится к категории детокс-продуктов.

В нем содержится витамин С – один из самых мощных антиоксидантов, который обладает желчегонным свойством. Аскорбинка помогает обезвреживать токсичные вещества и выводить их из организма.

А еще в мякоти грейпфрута много калия – микроэлемента, участвующего в водно-солевом обмене. Благодаря ему можно избежать отечности или избавиться от нее, если вы склонны к накоплению жидкости.

№4 Виноград. 

Это одно из главных средств против старения. Вспомните — народы-долгожители обитают там, где он произрастает. В его ягодах содержится известный многим ресвератрол – вещество, регулирующее процесс старения на генетическом уровне. Оно снижает активность генов, которые ускоряют проявление возрастных изменений в организме.

В красном винограде в достатке фитоэстрогенов – веществ, подобных женским половым гормонам. Его ягоды чрезвычайно полезны для женщин в возрасте.

№3 Черника.

Ягоды, окрашенные антоцианом – пигментом, являющимся мощным антиоксидантом, – лучшая пища для тех, кто собрался дожить до ста лет.

Этот нутриент защищает организм от свободных радикалов, нейтрализует их воздействие на организм, оказывает омолаживающий эффект. Чернику нередко можно встретить в списке продуктов, которые рекомендуют есть для профилактики рака. 

№2 Малина.

В 100 граммах этой ягоды около 1/2 суточной нормы витамина С. Содержится в малине и другой антиоксидант – эллаговая кислота. Благодаря такому составу малина снижает риски развития опухолей в организме, улучшает качество кожи, предохраняет сердце и сосуды от повреждений.

Большое количество органических кислот, которые входят в состав малины, благотворно действует на деятельность желудочно-кишечного тракта.

№1 Смородина. 

Вы удивитесь, но первое место не у ягод-суперфудов, а у простой смородины, которая наверняка растет на даче или у бабушки в деревне.

Один из лучших источников витамина С. В 100 граммах этой ягоды содержится около 200–250 % суточной нормы аскорбинки. А еще смородина – отличный пробиотик. В ней содержится пектин – разновидность пищевых волокон, которые очень любимы полезными бактериями, обитающими в кишечнике.

Статья подготовлена по материалам проекта Роскачество.

Другие полезные статьи ищите здесь.

самых полезных фруктов для вашей диеты

Во многом вопрос о том, какой фрукт самый полезный, похож на вопрос о том, какое упражнение лучше: ответ меняется в зависимости от пользы, которую вы хотите получить.

«В зависимости от того, какие характеристики человек ищет во фрукте — будь то более высокое содержание клетчатки, больше витаминов, таких как витамин С, или больше минералов, таких как калий, — один фрукт может быть питательнее другого», — говорит Лиза Маканулти. , доктор философии, профессор диетологии Аппалачского государственного университета.

Но даже эта идея о питательном «превосходстве» довольно глупа, когда мы говорим о фруктах. Все фрукты полезны для вас. Все фрукты сорта богаты питательными веществами. Все фрукты богаты антиоксидантами, которые борются с болезнями, и являются хорошим источником клетчатки, заполняющей желудок. Все фрукты превосходны.

Если кто-то когда-либо советовал вам не есть фрукты по какой-либо причине (во фруктах много сахара, во фруктах много калорий и т. д.), знайте, что они совершенно и совершенно неправы.

Ни один официально зарегистрированный диетолог, с которым мы когда-либо разговаривали по телефону Men’s Health , ни при каких обстоятельствах не рекомендовал вам отказаться от употребления фруктов.

На самом деле, вы, вероятно, не едите достаточно фруктов. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, только 12 процентов взрослого меня едят рекомендованные цели, по крайней мере, 2 чашки фруктов и 3½ чашки овощей каждый день.

Это означает, что любой фрукт, который вы можете съесть — яблоко, апельсин, банан, черника, груша, манго, драконий фрукт, что угодно — вы, вероятно, должны съесть эту чертову штуку.

Но если вы хотите узнать больше о пользе определенных фруктов для здоровья, пусть будет так.

Вот так.

Какие фрукты самые полезные?

Ну, если вы пропустили вступление, это важно. Так что вернитесь и прочитайте его.

(Пауза для выполнения считывателем инструкций.)

гетти

С возвращением.

Согласно оценке питания Министерства сельского хозяйства США, это самые полезные свежие фрукты, содержащие различные витамины и питательные вещества.

  • Волокно: Малина, 8 г на чашку
  • Белок: Парасиль, 5 г на чашку
  • Кальций: Даты, 96 мг на чашку
  • Утюг: Хурма, 3,75 мг на чашку
  • Магний:
  • Магний: Даты, 81 мг на чашку
  • Калий
  • : Гуава, 688 мг на чашку
  • цинка: Blackberryies, 0,76 мг на чашку
  • Витамин C: Guava, 377 мг на чашку
  • Фолиевая кислота: Гуава, 81 мг на чашку
  • Холин: Клементины, 21 мг на чашку

    Опять же, это ранжирование по питательным веществам, и в конечном счете оно бесполезно, но вот так.

    Суть: Ешьте фрукты, причем самые разнообразные, чтобы получить все преимущества.

    Сахар во фруктах вреден для вас?

    Несмотря на то, что вы, возможно, слышали, нет большой разницы между целыми фруктами, когда речь идет об их влиянии на уровень сахара в крови.

    Фрукты с высоким содержанием сахара также, как правило, содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, которая замедляет усвоение этих фруктовых сахаров и, таким образом, предотвращает резкие скачки сахара в крови, говорит Роберт Люстиг, M.D., почетный профессор педиатрии Калифорнийского университета в Сан-Франциско и автор книги Fat Chance: Beat the Odds Against Sugar, обработанная пища, ожирение и болезни . «Поэтому, даже если вы употребляете много сахара с некоторыми фруктами, вы не поглощаете этот сахар», — добавляет он.

    Также стоит отметить: смешивание фруктов (например, в блендере для смузи) расщепляет их нерастворимую клетчатку, что позволяет вашему организму поглощать намного больше фруктового сахара за короткий промежуток времени. «Лезвия машины для смузи разрезают длинные нити нерастворимой клетчатки на мелкие кусочки», — говорит Люстиг.

    Хотя вы все равно получите все витамины и питательные вещества из фруктов, вам нужно быть осторожным, чтобы не переборщить со смузи, говорит он.

    Какой фрукт лучше всего добавить в свой рацион?

    Все.

    Но если вы придерживаетесь цельных фруктов и задаетесь вопросом, какой из них лучше всего добавить в свой рацион, есть один тип, который должен стоять на первом месте в вашем списке покупок: ягоды.

    МАРК РАЛСТОНGetty Images

    «Ягоды всех видов, включая чернику, клубнику, ежевику, ягоды годжи, клюкву, черную смородину и чернику, являются отличными фруктами для употребления, поскольку они содержат мало жира и калорий, являются хорошим источником клетчатки и ряда других полезных свойств. ключевые витамины и минералы», — говорит Маканулти.

    Ягоды также богаты различными полезными для здоровья растительными химическими веществами, называемыми полифенолами, говорит она. К ним относятся антоцианы и антоцианидины, исследования которых связывают с улучшением здоровья сердца и мозга, снижением риска развития рака, повышением чувствительности к инсулину и улучшением показателей артериального давления. Дополнительные доказательства связывают антиоксидантные биологически активные соединения в ягодах со снижением уровня воспаления и другими преимуществами для здоровья.

    В частности, малина может быть королем горы, когда речь идет о полезных фруктах.По оценкам Министерства сельского хозяйства США, наряду со всеми полезными свойствами ягод, упомянутыми выше, малина содержит больше клетчатки, чем сахара. Это очень хорошо. Исследования постоянно связывают пищевые волокна с более низким уровнем заболеваемости и смертности, но большинство американцев не получают их в достаточном количестве. (Институт медицины рекомендует взрослым мужчинам съедать от 30 до 38 граммов клетчатки в день, но среднестатистический мужчина съедает вдвое меньше.) Это делает малину особенно полезным дополнением к вашему рациону.

    Джон Фокс изображения

    Чтобы насытиться этими и другими ягодами, Маканулти говорит, что лучше всего использовать свежесобранные, потому что фрукты, как правило, теряют часть своих полезных питательных веществ, чем дольше они лежат в транспортных контейнерах или на полках магазинов.«Еще один хороший вариант — употреблять замороженные ягоды, потому что, как правило, ягоды собирают, а затем сразу же замораживают, максимально сохраняя их питательные вещества», — добавляет она.

    Наконец, имейте в виду, что оптимально есть разнообразные фрукты. «Поскольку разные фрукты обладают разными фитохимическими веществами, способными оказывать широкий спектр полезных для здоровья эффектов, было бы неразумно употреблять только один вид фруктов», — говорит Маканулти, добавляя, что здоровая диета должна включать около двух чашек в день различных фруктов. фрукты.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    9 самых полезных фруктов в мире по мнению экспертовПоэтому мы выбрали некоторых из наших любимых экспертов по питанию для их выбора.

    Что делает фрукт особенно полезным?

    Прежде чем мы углубимся в наш список самых полезных фруктов, важно иметь общее представление о том, что делает тот или иной фрукт выдающимся выбором. Поэтому мы попросили экспертов по питанию высказать свое мнение.

    «Я предпочитаю фрукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара и слежу за размерами порций. В идеале, вы также должны употреблять фрукты в контексте сбалансированного приема пищи или перекусов, которые также содержат белок и/или жир», — говорит Джессика Кординг. , М.S., RD, CDN, зарегистрированный диетолог и тренер по здоровью.

    Вот еще несколько полезных советов, о которых следует помнить:

    • Разноцветность — это хорошо, чем глубже, тем лучше.  Иммунная система фрукта находится в его кожуре в виде темных фитонутриентных пигментов. Эти фитонутриенты (например, антоцианы в чернике и каротиноиды в абрикосах) защищают фрукты от стрессовых факторов окружающей среды, таких как солнечные ультрафиолетовые лучи и насекомые, а также придают многим фруктам мощные антиоксидантные и противовоспалительные свойства.«Эти фитохимические вещества воздействуют на наши собственные клетки маленькими, здоровыми способами, которые стимулируют антиоксидантную защиту нашей иммунной системы от таких угроз, как воспаление, рак и преждевременное старение», — говорит Майя Шетрит, доктор медицинских наук, детский невролог, автор книги The Dirt Cure и эксперт по растительным продуктам.
    • Тарт хорош, чем терпче, тем лучше.  В ходе эволюции некоторые растения также стали содержать фитонутриентные соединения, которые придают их плодам острый вкус, чтобы отпугивать хищников (например,г., терпкость малины или сморщенность граната). Как и пигменты фитонутриентов, эти терпкие соединения часто указывают на более богатый запас питательных микроэлементов и фитонутриентов, которые действуют как мощные антиоксиданты.
    • Органический означает больше антиоксидантов. Органические фрукты и овощи также содержат в среднем на 20-40% больше антиоксидантов, чем их аналоги, выращенные традиционным способом, поэтому, если вы сделаете  выберете органические, любой из приведенных ниже вариантов будет еще полезнее.Кроме того, вы будете избегать буквально сотен пестицидов.
    • Хороши как свежие, так и замороженные продукты. Все фрукты со временем также теряют питательные вещества, поэтому важно есть их, пока они свежие. По этой причине покупка овощей местного производства на фермерском рынке или в продовольственном кооперативе хороша, но не обязательна. Покупать органические замороженные фрукты тоже здорово, так как они заморожены в максимальной степени свежести.
    Реклама

    Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

    При всем при этом не зацикливайтесь на одном фрукте, который является здоровым или самым здоровым, говорит доктор Шетрит. Развивайте свой вкус и стремитесь к разнообразию. Самый широкий спектр витаминов, минералов и фитонутриентов — это то, что вам нужно. Используйте этот список просто как руководство, которое поможет вам сузить выбор, когда вы чувствуете нерешительность.

    9 самых полезных фруктов на планете.

    Несмотря на приведенные выше рекомендации, мы хотели, чтобы эксперты помогли нам определить, какие фрукты действительно превосходны, на основе их профиля питательных веществ и последних исследований.Поэтому мы попросили Кординга и доктора Шетрита поделиться некоторыми лучшими фруктами, которые войдут в их список самых полезных фруктов:

    Реклама

    Это объявление показывается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

    1.

    Малина

    Быстро просмотрев этот список, можно с уверенностью сказать, что ягоды являются эквивалентом листовой зелени в мире овощей. Они богаты клетчаткой (8 граммов на чашку — это около трети ваших ежедневных потребностей!), содержат различные фитонутриенты, а их чистый антиоксидантный эффект, грамм на грамм, уступает только травам и специям.

    Кроме того, исследование 2011 года показало, что употребление 60 граммов порошка черной малины замедляет скорость роста клеток колоректального рака и кровоснабжающих их кровеносных сосудов в течение двух-четырех недель. Исследователи полагают, что фитохимические вещества фруктов стимулируют нашу собственную ферментативную защиту, которая нейтрализует клеточные отходы, известные как свободные радикалы, которые, если их не контролировать, способствуют разрушению клеток и приводят к раковым мутациям.

    Следует признать, что в большинстве исследований ягод/рака измерялось влияние экстракта ягод на раковые клетки человека в пробирке.Но доктор Шетрит считает, что ягоды в качестве дополнительной терапии рака толстой кишки, простаты и молочной железы выглядят многообещающе. Она добавляет, что связь с раком толстой кишки имеет особенно хороший интуитивный смысл, поскольку клетчатка во фруктах питает полезные бактерии в кишечнике, которые затем производят органические кислоты, которые затем питают клетки, защищающие слизистую оболочку толстой кишки. Бонус: малина также является отличным источником витамина С.

    Попробуйте: Этот салат из свеклы, яблок и малины с просом с травами богат клетчаткой, благоприятной для пищеварения.

    2.

    Клюква

    Эти маленькие красные ягоды обладают таким же фитохимическим эффектом, как и их ягодные собратья, но с дополнительным преимуществом. Их способность защищать от штаммов бактерий, вызывающих инфекции мочевыводящих путей (ИМП), хорошо изучена. Они не являются антибиотиками и могут мало помочь при полномасштабной ИМП, а скорее являются профилактическим средством, «предотвращая прикрепление бактерий к эпителиальным клеткам, выстилающим мочевыводящие пути», — говорит доктор Шетрит.

    Попробуйте: Этот клюквенно-тимьяновый спрей позволяет вам пить без чувства вины. Просто убедитесь, что клюквенный сок, который вы используете, не содержит добавленного сахара, так как сахар может стимулировать рост бактерий.

    Реклама

    Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

    3.

    Голубика

    Меньшая по размеру и терпкая дикая голубика содержит большое количество фитонутриентов. По данным Лаборатории данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, дикая черника является одним из лучших фруктовых антиоксидантов.Но даже пухлая черника в вашем местном продуктовом магазине или на фермерском рынке замечательна. По словам доктора Шетрита, у них приятный сладкий вкус, но они довольно низкокалорийны и имеют низкий гликемический индекс. На самом деле, лучшие исследования показывают, что ягоды положительно влияют на контроль уровня сахара в крови. Клетчатка во фруктах образует гель в кишечнике, который может замедлить выброс глюкозы в кровоток, а некоторые фитонутриенты во фруктах могут фактически блокировать всасывание сахара через стенку кишечника в кровоток.

    Кроме того, исследования показывают, что черника помогает защитить сердце, снижая уровень «плохого» холестерина ЛПНП и замедляя образование зубного налета, отчасти благодаря содержащимся в ней растворимым пектиновым волокнам. В то время как другие исследования показывают, что черника помогает защитить мозг от окислительного стресса и может защищать от деменции. «Они также включены в диету MIND, которая была разработана для защиты от болезни Альцгеймера», — говорит Кординг.

    Попробуйте: Этот стимулирующий мозг черничный коктейль поможет вам сосредоточиться все утро.

    Изображение Marija Savic / Stocksy

    Реклама

    Это объявление показывается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

    4.

    Терпкие вишни

    Все вишни богаты обычными полифенольными фитонутриентами, а также хорошей дозой калия, полезного для сердца. Но кислая вишня, особенно в виде терпкого вишневого сока, лучше всего изучена на предмет ее противовоспалительного действия, в том числе ее способности уменьшать боль в суставах и мышечную болезненность после тренировки.Обзор пользы для здоровья от 2018 года также обнаружил некоторые доказательства снижения уровня гемоглобина A1C, что указывает на улучшение контроля уровня сахара в крови.

    Попробуйте: Этот коктейль из свеклы и вишни — идеальный напиток после тренировки. По данным У.C.–Школа питания Беркли. Неудивительно, что есть дразнящие предварительные исследования, которые предполагают, что гранаты могут помочь защитить от рака, снизить кровяное давление, улучшить уровень холестерина и улучшить когнитивные функции. В одном небольшом исследовании группа пожилых людей, которые выпивали 8 унций гранатового сока ежедневно в течение четырех недель, показали более высокие результаты в тестах памяти, чем контрольная группа. Один недостаток: это не самый простой фрукт. Если вы выберете гранатовый сок, смешайте его с сельтерской водой, чтобы контролировать содержание сахара.

    Попробуйте: Этот салат из дикого риса с турецкими приправами содержит целые зерна граната и представляет собой идеальное сладко-соленое сочетание.

    7.

    Красный виноград

    Красный виноград, как и красное вино, из которого он производится, может быть полезным благодаря одному из содержащихся в нем полифенольных соединений. Ресвератрол стал любимцем средств массовой информации, когда исследователь из Гарварда провел несколько предварительных исследований на животных, предполагающих, что это соединение является клеточным источником молодости. Жюри еще не вынесено по этому поводу, но есть большое количество литературы, предполагающей, что ресвератрол важен для здоровья сердца.Shetreat говорит, уменьшая накопление артериальных бляшек и понижая кровяное давление.

    Попробуйте: Этот превосходный салат из капусты содержит множество фруктов и овощей, в том числе красный виноград и несколько наших самых полезных овощей.

    8.

    Цитрусовые

    Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и лимоны, традиционно рекламируются как отличные источники витамина С, важного для поддержания иммунной защиты в зимние холода и сезон гриппа.Они также богаты фолиевой кислотой, «которая важна для поддержания стабильного уровня дофамина, вызывающего удовольствие», — говорит Кординг.

    Цитрусовые также представляют собой двойную угрозу, говорит д-р Шетрит: мякоть плода содержит большую часть витаминов и минералов, а кожура с ее характерным горьким вкусом содержит большое количество фитонутриентов. Хотя большинство из нас не ест цедру апельсина или лимона, вы можете срезать немного цедры и добавить ее в смузи, или вы можете купить кумкват и съесть фрукт вместе с кожурой.

    Попробуйте: Теплые финики с апельсиновой цедрой и оливковым маслом — воплощение средиземноморских десертов.

    9.

    Яблоки

    Конечно, яблоки — не самый гламурный фрукт — вы вряд ли найдете их во многих обзорах суперпродуктов, — но у них есть много достоинств, не последним из которых является то, что они сохраняют и хорошо путешествовать. Яблоки также являются отличным источником фитонутриента кверцетина (как и красный лук, один из самых полезных овощей), который, как было показано в ряде исследований, уменьшает воспаление и противодействует симптомам астмы и аллергии.Поскольку яблоки настолько богаты клетчаткой, как растворимой, так и нерастворимой, они также намного более сытны, чем можно было бы предположить из их скромного количества калорий. Ряд исследований показал, что яблоки могут оказать полезную помощь в программе снижения веса.

    Попробуйте: Этот яблочно-малиновый чипс сочетает в себе два суперфрукта в одном!

    Хотите превратить свою страсть к благополучию в полноценную карьеру? Станьте сертифицированным тренером по здоровому образу жизни! Узнайте больше здесь.

    Фрукт №1, который вы должны есть каждый божий день — ешьте это, а не то

    Давайте будем честными.Идея о том, что вы должны предпочесть один фрукт другому, на самом деле довольно глупая. Есть масса преимуществ для здоровья от регулярного употребления фруктов, особенно разнообразных фруктов. Однако, если вы ищете лучший фрукт, который обеспечит вас всеми видами питательных веществ в одной порции, ответом должна быть малина. Почему? Потому что малина на сегодняшний день является лучшим фруктом с точки зрения содержания пищевых волокон.

    Вот несколько причин, по которым малина является лучшим фруктом для употребления в пищу, и если вы ищете больше советов по здоровому питанию, ознакомьтесь с нашим списком из 21 лучших советов по здоровой кулинарии всех времен.

    Shutterstock

    Во-первых, давайте взглянем на состав питательных веществ. Если вы ежедневно съедаете 1 чашку малины, вы получаете 8 граммов клетчатки, что составляет 32% от дневной нормы, которая вам необходима. Рекомендуемая норма потребления пищевых волокон (DRI) для клетчатки составляет 25 граммов для женщин и 38 граммов для мужчин. Учитывая, что средний американец сегодня получает только от 10 до 15 граммов клетчатки, замена банана чашкой малины в утренней тарелке йогурта значительно увеличит потребление клетчатки с минимальными усилиями.

    Почему клетчатка важна? По целому ряду причин. Клетчатка может помочь вывести токсины из организма. Это может помочь вашему здоровью кишечника и воспалению, которое может привести к аутоиммунным заболеваниям в будущем. И это может даже помочь вам похудеть.

    Малина богата клетчаткой, как и ежевика! Они оба содержат 8 граммов клетчатки на чашку, поэтому, если вам нужно добавить больше клетчатки в свой рацион, оба этих фрукта — отличный вариант. Однако, если вы не получаете достаточного количества клетчатки, вот что происходит, когда вы едите недостаточно клетчатки.

    СВЯЗАННЫЕ: Чтобы получить еще больше советов по здоровому питанию, обязательно подпишитесь на нашу рассылку!

    Shutterstock

    54% вашего DRI для витамина С, если быть точным. Кроме того, малина богата марганцем (41% DRI), витамином К (12% DRI), а также содержит железо, магний, фосфор, калий, медь, тиамин, кальций, цинк, а также витамины Е, А и В6. . Поговорите о том, чтобы действительно упаковать питательные вещества в маленькую миску!

    Малина также невероятно богата антиоксидантами, которые, согласно Healthline, важны для здоровья ваших клеток, которые борются с окислительным стрессом.Высокий окислительный стресс связан со всеми видами заболеваний, такими как рак, диабет и болезни сердца.

    Кроме того, было доказано, что антиоксиданты обладают антивозрастными свойствами. Так что, если вы сочетаете малину с этим продуктом для завтрака, который продлит жизнь, вы действительно пожинаете плоды!

    Shutterstock

    В то время как многие другие ягоды, такие как черника и клубника, являются популярным продуктом в продуктовых тележках, общая польза для здоровья, которую вы получите от этих ягод, будет разной.Черника является отличным источником тех же питательных веществ, но содержит не так много клетчатки (3,6 грамма). Клубника менее калорийна и невероятно богата витамином С, но, опять же, содержание клетчатки не такое сильное (3 грамма).

    Опять же, полезно есть все виды фруктов. В то время как малина, безусловно, является превосходным фруктом для вашего здоровья, употребление в пищу различных фруктов может гарантировать, что вы получаете все виды витаминов и питательных веществ в своем рационе. Единственная причина, по которой малина была бы отличным вариантом — и почему мы назвали ее лучшим фруктом для еды — из-за большого количества клетчатки, которую вы можете получить из нее.

    СВЯЗАННЫЕ: 17 худших продуктов, богатых клетчаткой

    Shutterstock

    Если мы убедили вас есть больше малины (ура!), вот несколько хитростей и рецептов, которые помогут вам начать.

     

    САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ФРУКТЫ ДЛЯ ВКЛЮЧЕНИЯ В ВАШ ПИТАНИЕ: AFM Healthcare: Семейная медицина

    В нашем последнем сообщении в блоге мы обсудили некоторые из наших любимых полезных овощей, которые можно включить в свой рацион. Сегодня мы поговорим о наших любимых фруктах, которые вы можете легко добавлять в различные рецепты или есть сами по себе.Конечно, всегда важно оставаться здоровым, но особенно сейчас. Один из лучших способов сохранить свое физическое и психическое здоровье — убедиться, что вы потребляете продукты, полезные для вашего тела. Кроме того, несмотря на все время простоя из-за пандемии коронавируса, это лучшее время, чтобы поэкспериментировать с различными рецептами и идеями! Когда все вернется на круги своя, вы узнаете, как легко включить их в свой рацион. Продолжайте читать, чтобы узнать больше!

     

    ГРЕЙПФРУТ

    Грейпфрут был назван одним из самых полезных цитрусовых.Он содержит большое количество витаминов и минералов, а также известен своей способностью способствовать снижению веса и снижению резистентности к инсулину. Он также смог помочь снизить уровень холестерина и помочь предотвратить образование камней в почках. Грейпфрут — вкусный фрукт, который можно есть сам по себе, но его также можно включать в салаты, смузи, соки и другие продукты. В нем идеальное сочетание сладости и горечи.

     

    ЧЕРНИКА

    Черника — один из самых мощных фруктов, когда дело доходит до антиоксидантов.На самом деле считается, что они содержат наибольшее количество антиоксидантов из всех обычно потребляемых фруктов. Считается, что эти антиоксиданты помогают снизить риск различных хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и болезнь Альцгеймера. Хотя не было подтвержденных случаев исследований, говорящих о том, что они действительно снижают риск, не помешает съесть их на всякий случай! Эти крошечные ягоды богаты клетчаткой, витамином D, витамином K и марганцем. Черника настолько мала, что из нее получаются отличные закуски и добавки к другим видам продуктов.Добавляйте их в утренние соки, овсянку или что бы вы ни ели!

     

    ЯБЛОКИ

    Поговорка «одно яблоко в день избавит от врача» стала популярной не просто так! Хотя они не обещают, что вам никогда не придется посещать своего местного поставщика медицинских услуг, они могут сохранить ваше здоровье! Яблоки являются одним из самых популярных фруктов и содержат большое количество клетчатки, витамина D, калия и витамина К. Они также обеспечивают организм достаточным количеством витаминов группы В, которых многим из нас может не хватать.Яблоки содержат то, что называется пектином. Пектин — это пребиотическое волокно, которое помогает питать хорошие бактерии в кишечнике и может помочь улучшить пищеварительную систему и ваше метаболическое здоровье.

     

    АВОКАДО

    Да, авокадо действительно фрукт. Независимо от того, считаете ли вы авокадо фруктом или нет, он невероятно полезен для вашего тела, и это действительно все, что имеет значение. Многие фрукты, как правило, содержат большое количество углеводов, что неплохо, поскольку эти макроэлементы являются натуральными и необработанными.Тем не менее, авокадо содержит очень мало углеводов и содержит полезные жиры. Основной тип жира в авокадо называется олеиновой кислотой, которая представляет собой мононенасыщенный жир, который связан с уменьшением воспаления и улучшением здоровья сердца. Они также богаты калием, клетчаткой и магнием. Один целый авокадо обеспечивает около 28% рекомендуемой суточной нормы калия, что помогает снизить кровяное давление и снижает риск инсульта. Тосты с авокадо стали одним из самых популярных способов употребления авокадо и являются идеальным пикантным и быстрым завтраком, который поможет вам чувствовать себя сытым дольше.Включение авокадо в ваши смузи может помочь придать ему кремовую текстуру без добавления какого-либо аромата, так что вы действительно даже не заметите, что он есть!

     

    ГРАНАТЫ

    Гранаты чрезвычайно богаты питательными веществами и содержат мощные растительные соединения. Было показано, что уровень антиоксидантов в гранатах примерно в три раза выше, чем в зеленом чае! Расфасованный гранатовый сок или семена вкусны, но могут быть немного дорогими. Вместо этого купите несколько цельных плодов граната в местном продуктовом магазине, очистите их и очистите от кожуры.Это может быть немного дольше, но у вас есть время!

     

    КЛУБНИКА

    Клубника — один из самых популярных и потребляемых фруктов в мире. Их сладкий вкус является идеальным дополнением практически ко всему. Они не только вкусны, но и очень питательны. Они содержат высокий уровень содержания витамина С, марганца, фолиевой кислоты и калия. По сравнению с другими фруктами, клубника имеет относительно низкий гликемический индекс, и ее употребление не должно вызывать резких скачков сахара в крови.Как и другие ягоды, клубника имеет высокий уровень антиоксидантов и может помочь снизить риск других хронических заболеваний. Нет ничего лучше тарелки свежей клубники в жаркий полдень! К счастью для вас, эти фрукты почти всегда в сезон!

     

    АПЕЛЬСИНЫ

    Еще один популярный фрукт, апельсины, являются одними из самых потребляемых фруктов в мире. Почти в каждой культуре есть блюдо с апельсиновым вкусом, поэтому творчески подойти к их приготовлению не должно быть проблемой.Потребление одного среднего апельсина может обеспечить вас значительным количеством витамина С и калия. Они также являются отличным источником витаминов группы В, таких как тиамин и фолиевая кислота. Эти растительные соединения в апельсинах отвечают за большую часть их полезных свойств и включают флавоноиды, каротиноиды и лимонную кислоту. Было показано, что лимонная кислота помогает снизить риск образования камней в почках.

     

    Этот список можно продолжать и продолжать, и это лишь некоторые из наших любимых фруктов, но проведите дополнительные исследования и узнайте больше о других фруктах и ​​их полезных свойствах.Как мы упоминали в нашем предыдущем блоге, попробуйте свежие и полезные продукты прямо сейчас. Так много переработанных продуктов, которые не имеют питательной ценности, разлетаются с полок. Сделайте что-нибудь хорошее для своего тела и ума, потребляя здоровую и цельную пищу. Потребление свежих продуктов также может помочь сохранить ваш разум здоровым. Приготовление пищи может даже помочь снизить уровень стресса и улучшить качество времени, проведенного с семьей, что всем нам может быть полезно в это время.

    Не забудьте сейчас позаботиться о своем здоровье и безопасности. AFM Healthcare внимательно следит за рекомендациями CDC, касающимися коронавируса, и будет публиковать обновления о наших офисах в Овьедо и Уинтер-парке во всех наших учетных записях. Это касается и наших социальных сетей.

    Если у вас есть или вы думаете, что у вас есть симптомы коронавируса, пожалуйста, позвоните в наш офис, прежде чем приходить. Мы можем назначить встречи по телевидению. Мы настоятельно призываем вас, если вы чувствуете себя плохо с любым из симптомов, избегать посещения государственных учреждений, таких как отделения неотложной помощи или клиники неотложной помощи.Для получения дополнительной информации о том, что мы делаем, или вопросов о том, что делать, если вы чувствуете симптомы, свяжитесь с нами сегодня! Мы здесь для вас.

    6 самых полезных фруктов и овощей, которые нужно есть сегодня

    Изображение: Whole Foods Market

    Чем одна еда лучше другой? На этот вопрос может быть легко ответить, сравнивая яблоко с Twinkie, но как насчет яблока и апельсина? Или морковка? Фрукты и овощи содержат удивительное количество питательных веществ, которые могут быть более полезными, чем другие, в зависимости от наших потребностей в питании.Но, вообще говоря, есть довольно много продуктов, достойных того, чтобы включить их в свою диету как можно чаще.

    1. Кале

    Я уже официально назвал капусту «новой говядиной» из-за ее огромного набора питательных веществ, включая белок, клетчатку, необходимые витамины (A, C, E и K), минералы и антиоксиданты. Если вы сомневаетесь, какие овощи есть, выберите листовую зелень, например капусту (шпинат, мангольд и листовая капуста также являются отличным выбором). Зеленые продукты помогают подщелачивать наш организм, как никакие другие продукты.Это может нейтрализовать весь кофе, алкоголь и сахар, которые мы потребляем. Если вы еще не едите листовую зелень ежедневно, попробуйте поработать с ней сейчас. Они легко обжариваются и обжариваются, и их можно добавлять практически ко всему.

    2. Ягоды

    Подобно тому, как листовая зелень отлично подходит для овощей, ягоды — один из лучших вариантов фруктов. Они менее сладкие, чем большинство других гибридизованных фруктов, таких как бананы или виноград; и это прекрасная возможность увеличить потребление основных витаминов, таких как бета-каротин и витамин С, а также мощных антиоксидантов, которые, как было показано, снижают риск некоторых видов рака.Ягодная вкуснятина!

    3. Брокколи

    Двоюродный брат капусты (обе относятся к семейству капустных), брокколи обладает некоторыми из многих полезных свойств капусты. Витамины и минералы, а также растительные соединения, которые могут повысить иммунную функцию и предотвратить повреждение свободными радикалами, делают брокколи лучшим продуктом питания. Брокколи не только полезна для здоровья, но и забавна (как маленькие деревья!) И невероятно универсальна. Попробуйте его приготовить на пару, обжарить или превратить в крем-суп-пюре (перейдите на веганский вариант, чтобы получить самую полезную «сливочную» версию).

    4. Сладкий картофель

    Хотя мы обычно наедаемся этими вкусными клубнями только во время курортного сезона, сладкий картофель доступен круглый год. И они абсолютно стоят каждого кусочка: сладкий картофель содержит большое количество бета-каротина, который отлично подходит для вашей кожи (и может помочь повысить иммунную функцию). Они также являются отличным источником растворимой клетчатки, белка, витамина С, кальция и железа.

    5.Шпинат

    Независимо от того, едите ли вы шпинат в сыром или вареном виде (или где-то посередине), вы оказываете себе огромную услугу. Эта нежная лиственно-зеленая – настоящая энергетика. Это прекрасный источник суточного железа, витамина К, укрепляющего кости, витаминов группы В, включая фолиевую кислоту, а также отличный источник омега-жирных кислот растительного происхождения, которые играют решающую роль в борьбе с воспалением, здоровой работе мозга и великолепном сиянии. кожа.

    6. Оливки

    Оливки — это фрукты! И хотя мы не едим их свежими с дерева, мы можем есть их маринованными или включать в свой рацион в наиболее распространенной форме: в масле.Оливки — колоссальный источник полезных мононенасыщенных жиров, которые могут помочь нам поддерживать здоровый вес (да, жир может это сделать!). Оливки также богаты минералами, такими как магний, которые также могут помочь защитить наше сердце и сердечно-сосудистую систему. Вы также получаете широкий спектр мощных растительных полифенолов, содержащихся в оливках, которые могут снизить риск развития некоторых видов рака.

    Читать дальше: 7 новых способов есть капусту

     

    40 самых питательных фруктов и овощей, по мнению экспертов

    40 самых питательных фруктов и овощей по мнению экспертов

    Хотя общеизвестно, что употребление фруктов и овощей полезно для здоровья, включить их в ежедневный рацион может быть сложнее.Согласно отчету правительства о здравоохранении за 2017 год, в среднем только один из каждых 10 взрослых в США потребляет от 2 до 3 чашек фруктов и овощей в день. Этот показатель еще ниже среди мужчин и молодых людей.

    Получение достаточного количества фруктов и зелени — это не только снижение веса или ежедневная доза витаминов: фрукты и овощи содержат фитонутриенты, которые являются естественными химическими веществами в растениях, которые способствуют здоровью растений. При употреблении эти фитонутриенты также способствуют здоровью человека.Фитонутриенты работают как антиоксиданты, которые помогают иммунитету, восстанавливают повреждения ДНК и обезвреживают канцерогены. Диета, богатая фитонутриентами, может снизить риск некоторых видов рака и сердечных заболеваний.

    В исследовании глобальных данных о пищевых продуктах и ​​питательных веществах, проведенном в 2015 году, исследователи рассчитали пищевую пригодность каждого продукта с помощью таких факторов, как плотность питательных веществ, уровень белка и содержание калорий. Пищевая пригодность измеряет качество пищи на основе ее общего питательного баланса и состава. Сначала исследовались сырые продукты, а затем минимально измененные замороженные или сушеные продукты.Для получения рекомендуемой суточной нормы питательных веществ исследователи обратились к Справочному потреблению пищевых продуктов Института медицины Национальной академии США, в котором рассчитывается суточная норма питательных веществ, необходимых для адекватного уровня здоровья и энергии.

    Компания

    Stacker составила исчерпывающий список из 40 самых питательных фруктов и овощей, ранжированных по показателям пищевой пригодности, с наивысшим баллом 1,00. Ничья в пищевой пригодности была нарушена ценой за 100 граммов (приблизительно 3.5 унций), при этом более дешевые продукты занимают более высокое место; мясо, рыба и другие продукты животного происхождения были исключены из списка.

    Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых из лучших вариантов питания для получения рекомендуемой суточной дозы фруктов и овощей.

    Вам также может понравиться: штатов с крупнейшей сельскохозяйственной отраслью

    Действительно ли черника самый полезный фрукт?

    Джим,

    Я не люблю чернику. Иногда, когда я говорю людям об этом, они говорят: «Но у них есть антиоксиданты!»

    Если я никогда не буду есть чернику, будет ли моя жизнь короче или более окисленной, чем у любителя черники?

    Прошу друга,

    Хайме


    Хайме,

    Я ожидал, что мой ответ будет простым нет, не беспокойтесь об этом.И это все еще так, но причина гораздо интереснее, чем я себе представлял.

    Глядя на исследование, я был удивлен, что есть серьезные и причудливые интересные доказательства в поддержку употребления большого количества черники. От улучшения памяти до уменьшения депрессии и предотвращения диабета — я не говорю о нескольких исследованиях. На самом деле есть ученые-диетологи, посвятившие свою карьеру изучению черники.

    Исследование включает такие результаты, как: Крысы, которые ели чернику в течение двух месяцев, показали улучшение рабочей памяти и лучше, чем их сверстники, запоминали, как ориентироваться в водном лабиринте.Они стали лучше балансировать на узком стержне и ходить по вращающемуся стержню. И чтобы эти находки не считались случайностью, исследователи даже разрезали головы крыс и увидели пигменты черники в их мозгу. Синие антоцианы — среди растительных химических веществ, широко известных как полезные для здоровья благодаря антиоксидантным свойствам, — были рассеяны по всему мозжечку, коре, гиппокампу и стриатуму крыс, которых кормили ягодами.

    Не все являются крысами, поэтому в дополнение ко всем этим исследованиям на грызунах есть много исследований на людях.Сообщалось, что черника снижает кровяное давление после восьми недель ежедневного употребления. Было обнаружено, что дети лучше справляются с когнитивными тестами после употребления черники. В ходе небольших испытаний люди, которые пили черничный сок, сообщали об уменьшении симптомов депрессии, у них улучшался уровень сахара в крови и улучшалась способность вспоминать слова. Сообщается, что пожилые люди, которые съедали две чашки черники в день, отмечали улучшение подвижности.

    Это все реально? Как появились все эти исследования? Разве не существуют серьезные заболевания, которые хронически недофинансируются с точки зрения исследований? Почему мы так много инвестируем в чернику?

    «В научных исследованиях термин «суперфрукт» практически не имеет смысла.

    Унылым декабрьским днем ​​в Нью-Гэмпшире в 2015 году Дайан Маккей вышла на сцену, чтобы объяснить кое-что из этого. Она работает ученым в Лаборатории исследования антиоксидантов в Центре исследований питания человека Министерства сельского хозяйства США при Университете Тафтса, который, как выясняется, является источником и эпицентром большей части исследований черники. В тот день она выступала перед лидерами отрасли на конференции по овощам и фруктам в Новой Англии. Ее выступление называлось «Суперфрукты! Понимание пользы черники для здоровья».

    — Термин «суперфрукт» означает разные вещи для разных людей, — начала она.«В маркетинге он используется для рекламы продукта с высоким уровнем антиоксидантной активности. В научных исследованиях этот термин практически не имеет смысла».

    Она объяснила, что претензии на статус superfruit часто включают антиоксиданты, соединения, которые, как полагают, минимизируют последствия окислительного стресса на организм. То есть они сводят на нет негативные побочные продукты метаболизма. Ягоды не просто хорошие, они героические. Они борются со злом.

    Но измерения легко манипулировать.Различные антиоксиданты могут быть измерены различными способами, и неизменно какой-то тест поместит данный фрукт в верхнюю часть списка ранжирования. Это привело к чему-то вроде эпидемии трофеев за участие в детской легкой атлетике: каждый — суперфрукт! Маккей сообщил, что термин «суперфрукты» «следует использовать с осторожностью, так как он может дать потребителям неверный сигнал, подразумевая, что они должны есть меньше всех других фруктов».

    Но если какой-либо фрукт и заслуживает статуса суперфрукта , заключила она, то на самом деле это может быть черника — по крайней мере, согласно количеству исследований, подтверждающих их потребление.Это правда, что черника особенно супер, или просто о ней много исследований?

    Когда я связался с Маккей, она направила меня к человеку, который знает о чернике еще больше: к ее коллеге Барбаре Шукитт-Хейл. Двадцать лет назад Шукитт-Хейл случайно попал в черничную игру. Психолог-экспериментатор по образованию, ее лаборатория в Бостоне оказалась по соседству с лабораторией Джеймса Джозефа, ученого из Тафтса, которому приписывают популяризацию идеи о том, что фрукты разного цвета полезны для здоровья.

    «У них была машина, на которой они анализировали различные продукты и изучали их способность быть антиоксидантами — их способность подавлять окислительный стресс», — объяснила она мне. «Они посмотрели на кучу фруктов и овощей, и в целом те, у которых более темные цвета, были лучшими антиоксидантами, потому что цвета в основном состоят из антоцианов, которые являются полифенолами, антиоксидантами».

    Это было в 1996 году. Джозеф использовал новый тест, известный как ORAC, или способность поглощать радикалы кислорода, чтобы определить лучшие фрукты с точки зрения антиоксидантов.Как вы уже догадались, это была черника. Фрукт набрал больше баллов в тесте, чем гранат или асаи. (Лучшим овощем был шпинат.)

    С тех пор Шукитт-Хейл изучает влияние черники на нервную систему. «Мы обнаружили, что они делают многое, помимо антиокислительного действия», — сказала она мне. «Они также обладают противовоспалительным действием. Они также оказывают прямое воздействие на мозг, включая пластичность, нейронную коммуникацию и нейрогенез; они участвуют в формировании новых нейронов. Они имеют далеко идущие последствия.

    «Я не жду, пока придут улики. Я сейчас ем чернику».

    Это становилось ясно. Ее работа основывается на работе ее покойного соседа по лаборатории Джозефа, который первым сообщил, что черника может улучшить память у стареющих животных: «Гарантирует ли [наше исследование], что черника будет иметь такой же эффект у людей?» он написал в 2003 году Цветовой код: революционный план питания для оптимального здоровья . «Конечно, нет. Но я не жду, пока появятся улики. Сейчас я ем чернику.Они приятны на вкус. И по сравнению с некоторыми широко разрекламированными «антивозрастными средствами», такими как инъекции гормона роста, они значительно безопаснее».

    Ранее в этом году Шукитт-Хейл и другие исследователи из Тафтса и Университета Нью-Мексико сообщили в European Journal of Nutrition , что действительно «диетическая черника улучшает когнитивные функции у пожилых людей». Опять же, это было небольшое исследование. И эффекты были видны только тогда, когда люди были утомлены.

    Тем не менее, чернику она считает своего рода лекарством.Она говорит о «диетической чернике» и о людях, сидящих «на чернике». Подобно испытанию лекарств, исследование когнитивных функций было рандомизированным двойным слепым плацебо-контролируемым исследованием. Я спросил ее, как можно проводить исследование, когда контрольная группа не знает, что они едят чернику. Она сказала, что на самом деле они едят голубой порошок из мелко измельченных лиофилизированных ягод. (Другая группа получает аналогичный синий порошок, но не чернику.)

    Но это не оптимально, и возникает важное различие.В какой-то момент между черникой и поливитаминами, по-видимому, люди начинают терять пользу, что говорит о том, что эти сообщения о влиянии на здоровье на самом деле связаны не только с антиоксидантами.

    «Я сторонник цельных продуктов, — сказал Шукитт-Хейл. «Есть что-то в пищевой матрице всей черники, что я не могу объяснить, но кажется, что все это важно. Некоторые соединения в продуктах, которые кажутся посторонними, на самом деле помогают переносить другие соединения в другие места, и как только вы начинаете их изолировать, сумма частей становится меньше, чем целое.

    «Возможно, это просто потому, что черника — один из наиболее хорошо изученных фруктов».

    Это может объяснить, почему антиоксидантные добавки не соответствуют преимуществам употребления большого количества продуктов с высоким содержанием антиоксидантов. С этой целью Шукитт-Хейл рассказывает об исследовании, в котором ее команда обрабатывала клетки различными соединениями, содержащимися в грецких орехах, еще одном продукте с высоким содержанием антиоксидантов. Эти компоненты оказывали метаболическое действие, но в какой-то момент дозы становились токсичными для клеток. Однако когда исследователи нанесли на клетки настоящее масло грецкого ореха, все изменилось.Даже при уровнях, при которых отдельные компоненты были токсичными, масло грецкого ореха не было токсичным.

    Она считает, что такая находка означает, что «во всей еде есть что-то особенное».

    Но что особенного в чернике?

    Шукитт-Хейл на удивление не был убежден в этом. «Я думаю, что это один из самых полезных фруктов», — сказала она. «Но лучше всего есть широкий ассортимент фруктов и овощей».

    Так почему же некоторые люди считают чернику полезной? А как насчет всех этих исследований?

    «Возможно, это потому, что черника — один из наиболее хорошо изученных фруктов», — сказала она.«Я не знаю, изучали ли вы, скажем, персики, было бы то же самое».

    Дело в том, что персики не так интенсивно изучались, как черника. Ни бананов, ни яблок, ни манго. И все это несмотря на то, что голубика является одной из самых недавно одомашненных культур. Выращивание действительно стало возможным только после того, как ботаник Министерства сельского хозяйства США Фредерик Ковилл в 1911 году обнаружил, что кусты приживаются на кислой почве, и даже спустя десятилетия ягоды изо всех сил пытались превзойти свой статус «что-то, что вы найдете в булочке».

    Шукитт-Хейл сказал мне, что чернику, вероятно, превратили в царство вездесущих и самодостаточных фруктов, так это широко распространенное мнение о ее пользе для здоровья. И причина, по которой они объединились, кроется в одном человеке: седовласом гуру маркетинга по имени Джон Сов.

    «Он увидел результаты исследований антиоксидантов и подумал, можно ли использовать их в качестве маркетингового инструмента, — сказал Шукитт-Хейл. «Итак, он собрал вместе исследователей, чтобы обсудить разные вещи, которые они изучают, и мы встречаемся уже 20 лет.Это было его видение».

    «В итоге мы создали историю с позиционированием черники и антиоксидантов».

    Оказывается, Сове больше, чем кто-либо из исследователей, несет ответственность за распространенное мнение о пользе черники для здоровья. С 1993 по 2004 год он работал исполнительным директором Ассоциации дикорастущих ягод голубики Северной Америки. Сейчас он работает в маркетинговой фирме Food and Wellness Group, где его профессиональная биография объясняет, что он «возглавил прорыв в области определяющих здоровье красочных фитохимических веществ и антиоксидантов…. и впервые представлена ​​на рынке, что привело к изменению в отрасли осведомленности о здоровье и спросе на чернику».

    Сове не ученый, но у него долгая карьера в области маркетинга пищевых продуктов. Когда он услышал об исследовании антиоксидантов 1996 года, он немедленно отправился в Бостон и поговорил с Джозефом и Шукитт-Хейлом.

    «По большей части я ничего не понимал, о чем они говорили, — сказал он мне. Антиоксиданты не были в то время обыденным словом, и идея о том, что они являются неотъемлемыми компонентами здоровой пищи, еще не была общепринятой.Но Сов увидел лазейку. «Я понял, что они обнаружили, что черника дает самые высокие цифры в таблице. Как маркетолог, если ваш продукт окажется первым в чем-то, вы, возможно, захотите изучить это».

    «Именно тогда я сказал, что мы, вероятно, можем что-то с этим сделать», — сказал он.

    В конце 1990-х он и черничная индустрия начали финансировать исследования — через Tufts и в других местах — которые выявили влияние черники на здоровье.

    «Мы сделали попытку, вложили в нее средства и в итоге создали историю с позиционированием черники и антиоксидантов», — сказал он.Таким образом, он потратил очень мало на рекламу, но к 1999 году он получил всемирное освещение исследований черники и антиоксидантов. «Мы попали в эту историю правильно. Мы построили это правильно, мы правильно сообщили об этом, и мы получили замечательное PR-освещение. В итоге наши врачи поговорили с Опрой и доктором Озом».

    «Товар вообще не изменился. Люди просто начали добавлять восприятие здоровья».

    Первый большой прорыв произошел в Японии, где в 1996 году объем продаж дикорастущей голубики составлял около 2 миллионов фунтов в год.По его словам, к 1999 году они продали 30 миллионов фунтов стерлингов. «И именно история о здоровье изменила восприятие продукта. Продукт совершенно не изменился. Люди просто начали добавлять представление о здоровье, и эта новая штука называется антиоксидантами».

    Потребовалось немного больше работы в Соединенных Штатах, где фокус-группы сказали Сове, что люди не знают, что такое антиоксиданты. Он помнит, как в 1997 году один человек сказал: «Как что-то против кислорода может быть полезным для вас?»

    Он изменил кампанию, включив в нее не только сообщение публике о том, что черника содержит много антиоксидантов, но и то, что антиоксиданты полезны для здоровья.Центральное место этого последнего понятия во многих современных догмах здоровья восходит к информационной кампании Сове о чернике.

    «Мы первыми узнали о красочных активах фитохимикатов», — сказал он мне, имея в виду тот факт, что другие фрукты и овощи приняли ту же стратегию.

Разное

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован.

Семейный блог Ирины Поляковой Semyablog.ru® 2019. При использовании материалов сайта укажите, пожалуйста, прямую ссылку на источник.Карта сайта