Рецепты из брынзы с фото: Хачапури с брынзой на сковороде

Что приготовить из брынзы фото рецепты

Брынза — это плотный сыр белого цвета, с ярко-выраженным вкусом кисломолочного продукта. Структура данного сыра слегка ломкая. В изготовлении брынзы используется пастеризованное молоко, закваску на бактериях, а также хлористый кальций. Благодаря легкости брынзы, ее используют в приготовлении салатов и различной выпечки. В этой теме наши кулинары делятся рецептам вкусных блюд с брынзой с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Упорядочить рецепты по .

Что можно приготовить из брынзы?.
Рецептов в разделе: 61 шт.

Попробуйте приготовить рецепты с брынзой с фото на сайта греческий пирог спанакопита, болгарскую баницу или молдавскую вертуту. Можно остановить свой выбор на более простых в приготовлении блюдах с брынзой, например, саганаки, греческом салате или брынзе, запеченной в фольге. Если после экспериментов на кухне у вас остался кусочек брынзы, то храните его в рассоле или завернув в фольгу. Очень соленую брынзу перед употреблением можно ошпарить кипятком или предварительно подержать несколько часов в кипяченой воде.

Закусочный торт с консервами, сыром и крекерами

Основа этого закусочного торта — обычные крекеры. Для начинки подойдет любая консервированная в масле рыба в сочетании с двумя сортами сыра и вареными яйцами. Имейте в виду, что готовить такой тортик надо перед самой подачей, чтобы крекеры не успели

раздел: Бутербродные торты (закусочные)

Салат со спаржевой фасолью, алычой, брынзой и сладким перцем

Неожиданным, но по-своему замечательным ингредиентом в салате со спаржевой фасолью станет алыча или слива других кисло-сладких сортов. Перезревшую, очень мягкую алычу в салат можно добавить сразу, в свежем виде, если же плоды упругие, их желательно п

раздел: Салаты овощные

Салат из запеченной свеклы с сыром фета и дыней

Сочетание запеченной или вареной свеклы с солоноватым сыром (фетой или брынзой) можно считать классическим для салатов и закусок. В этом рецепте к ним добавили сочную дыню, предварительно замариновав её в смеси уксуса и пряностей. Получилось необычно

раздел: Салаты из свеклы

Салат из арбуза с фетой, курицей и гренками

К классическому сочетанию продуктов для салата — арбузу с фетой, можно добавить тонкие ломтики куриного филе, предварительно обжарив его до полной готовности. В рецепте описана необычная теплая салатная заправка на основе лимона с горчицей, медом и р

раздел: Салаты из курицы

Запеканка из баклажанов с мясным фаршем и помидорами

В основе рецепта запеканки – овощи в тандеме с мясным фаршем. Нежная мякоть баклажанов, вкусный мясной фарш в сочетании с помидорно-луковой подливой гарантируют превосходный вкус готового блюда. Запеканка из баклажанов проста в приготовлении, для ее

раздел: Рецепты из баклажанов

Салат с авокадо, креветками и сыром

Салат с авокадо, креветками и сыром прекрасно подойдет для легкого летнего ужина. Вкусный и яркий он напомнит о правилах полезного питания и придется по вкусу любителям средиземноморской кухни. На приготовления легкого салат уйдет не больше 20-25 мин

раздел: Салаты из креветок

Салат из артишоков с брынзой, огурцом и рукколой

Для салата очищенные артишоки отваривают в подсоленной воде примерно 20-25 минут. Отварной артишок отлично сочетается с любой зеленью, со свежими овощами, мясом, рыбой и птицей. Их можно смешивать с отварными или консервированными бобовыми, яйцами, г

раздел: Салаты овощные

Свекольник с брынзой

Свекольники готовят по-разному. В этом рецепте для основы холодного супа запекают свеклу с овощами, а затем разбавляют водой и пюрируют погружным блендером. Если добавить немного обычной горчицы, то свекольник приобретет уже совсем иной, более острый

Блины с брынзой и свежими овощами

Овощной салат с брынзой отлично подойдет в качестве начинки для блинов. Перед нарезкой обязательно обсушите брынзу, чтобы убрать из начинки лишнюю жидкость. Тонкие блинчики выпекайте по любому из предложенных рецептов. Главное, чтобы блины не были сл

Булочки ачма с сыром

Булочки ачма с сыром — это вариация на тему грузинской ачмы и турецкого бёрека. Для начинки подойдет молодой рассольный сыр, типа брынзы, феты или сулугуни. В каждую булочку надо класть не больше 1-2 ч.л. начинки, иначе сыр вытечет на противень при в

раздел: Выпечка с сыром

Салат с брынзой и чечевицей

Салат с брынзой и чечевицей дарит палитру вкуса, включающую остроту и сладость ялтинского лука, солоноватость брынзы, сочность помидоров и болгарского перца. Уравновешивает все вареная чечевица. У неё нет своего хорошо выраженного вкуса, что в овощно

раздел: Салаты овощные

Салат из печеной тыквы со свеклой и брынзой

Рецепт легкого салата из печеных овощей с добавлением солоноватой брынзы можно подать как гарнир к мясу или рыбе. Для салатной заправки смешайте растительное масло (оливковое или подсолнечное) с соевым соусом и бальзамическим уксусом. Такой соус подч

раздел: Салаты овощные

Сальса из арбуза с брынзой и кукурузой

Сальса из арбуза — это обычный рецепт салата из арбуза с овощами и самой обычной салатной заправкой. Вместо брынзы можно использовать любой молодой рассольный сыр по вашему вкусу. Для пикантности добавьте в салат немного вустерского соуса, но если по

раздел: Салаты овощные

Сырники из брынзы

Из малого количества продуктов нельзя приготовить ничего оригинального — подобное предубеждение мешает многим хозяйкам проводить кулинарные эксперименты. Пусть приведенный ниже рецепт несладких сырников поможет им отказаться от вредного стереотипа, к

Хачапури по-аджарски

Аджарские хачапури формуют в виде лодочек, в центр которых кладут тертый рассольный сыр и выливают яйцо. В готовой выпечке белок должен хорошо схватиться, а желток оставаться кремовым. Едят хачапури по-аджарски либо вилкой, лимбо руками, отламывая ку

Урс — биточки из кукурузной крупы с сыром по-молдавски

Урс — это молдавское блюдо, представляющее собой биточки из кукурузной каши мамалыги с сыром внутри. В идеале для начинки берут рассольный сыр (брынзу). Рецепт биточков простой, и вы легко сможете приготовить на обед или ужин не банальное блюдо.

раздел: Молдавская кухня

Салат из свёклы с брынзой

Салат из свёклы с брынзой готовится легко и просто. Свёклу выбирайте не крупную, сладкую. По вкусу она отлично сочетается с солоноватым рассольным сыром (брынзой, чанах и т.д.) и остро-пряной заправкой.

раздел: Салаты сырные

Котлеты с сыром

Для котлет с сыром отлично подойдет брынза, адыгейский сыр или любой другой молодой рассольный сыр. Главное, чтобы сыр был достаточно плотный и держал форму после нарезки. Тогда при жарке котлет сыр не вытечет, а останется целыми кусочками внутри кот

раздел: Котлеты (из фарша)

Салат для пикника с фрикадельками и рассольным сыром

Летний пикник сложно представить без овощных закусок. Как правило, их сервируют в плоском салатнике, не заправляют, чтобы получилось разноцветное ассорти. Предлагаем для разнообразия сделать для пикника овощной салат с фрикадельками и рассольным сыро

раздел: Салаты мясные

Салат из баклажанов на гриле с малиной и сыром фета

Салат очень простой, но необычное сочетание вкусов вызвало приятный шок у моих вкусовых рецепторов. Даже мяса потом не захотелось. Такой салат из баклажанов подойдет для пикника или дачного обеда.

раздел: Рецепты из баклажанов

Мамалыга с брынзой

Мамалыга с брынзой. Самое древнее и самое традиционное румынское слоёное блюдо из поленты, или как её называют в Румынии «мамалыги». В Румынии для этого блюда используют кукурузную крупу грубого помола и брынзу. Также в это блюдо можно положить шквар

раздел: Кукурузная каша

Теплый салат из обжаренных баклажанов и перца с тофу

В вашем ежедневном меню не хватает яркости и цвета? Разнообразьте его оригинальными салатами! Рецепты члена Российской гильдии шеф-поваров Алексея Семенова помогут вам добавить в рацион красок и повысить настроение на весь день, например, приготовив

раздел: Салат из баклажанов

Несладкая пшенная каша с тыквой

Я не люблю молочные каши, а традиционно тыквенная каша варится на молоке с пшеном или рисом. Вариант несладкий мне нравится гораздо больше, в этом рецепте, на мой взгляд, всё сочетается идеально — нежность пшена, сладость тыквы, кислинка помидоров, с

раздел: Пшенные каши

Салат с пророщенной чечевицей

Про полезность проростков читала много, но сама никогда не пробовала. Решила, что лучше сделать и пожалеть, чем потом жалеть о несделанном. Посмотрела в свои закрома, чечевица — было единственное, что можно попытаться прорастить. Сделала и не пожалел

раздел: Салаты из чечевицы

Пиде с куриным мясом и брынзой

Пиде — это традиционный турецкий пирог, который готовят в форме лодочки. Тесто для пиде готовят пресным, но благодаря насыщенной и сочной начинке, оно вбирает в себя все соки и становится очень вкусным. Классическая начинка для турецкого пиде состоит

раздел: Турецкая кухня

Сладкий перец, запечённый с брынзой

Сладкий болгарский перец, запеченный с брынзой, получаются очень ароматными и вкусными. Сочетание солёной брынзы и сладковатого перца настолько интересное, что можно готовить и летом, и зимой.

В классическом виде она представляет собой рассольный сыр, который производят из овечьего молока. В прочих рецептах брынзы допускается ее изготовление также из молока коровы, буйвола, козы или их смеси. Согласно традиционному рецепту, для изготовления одного килограмма сыра требуется около пяти литров свежего овечьего молока или 14 литров обезжиренного коровьего молока. В честь этого продукта в украинском городе Рахов ежегодно осенью проводится фестиваль, где продается множество сыров, приготовленных по самым разным рецептам. Это вкусный и уникальный продукт, и просто удивительно, сколько блюд с брынзой можно приготовить по самым разным рецептам! Появился этот сыр около семи тысяч лет назад, а его рецепт, согласно легенде, открыл аравийский купец Канан. Тот рецепт, конечно, далек от современного рецепта, но сам сыр все также любим во многих странах мира.

Большинство рецептов с брынзой принадлежат украинской, молдавской, румынской и балканской кухне. Внешне этот продукт напоминает сыр, имеет плотную консистенцию и едва желтоватый или белый оттенок. Рецепты с сыром брынза придают блюдам необычный солоноватый вкус. Если требуется немного снизить степень солености данного продукта, можно на протяжении нескольких часов подержать его в пресной кипяченой воде. Вкусные рецепты с брынзой – это не только овощные салаты, в том числе греческий и шопский. С этим сыром можно приготовить мясо, пироги, вареники и много других блюд.

Многие хотели бы ввести в свой рацион этот сыр, но не знают рецептов с брынзой. В данном разделе собраны самые вкусные и интересные рецепты с брынзой с фото, которые помогут правильно использовать этот сыр и приготовить из него множество оригинальных блюд.

Сыр мягкий Фармаком МБ Сербская брынза — «Картофельная запеканка с брынзой: два пошаговых способа приготовить. Фото процесса, результата и брынзы 😋»

Приветствую любителей сыра и оригинальных рецептов!

Сегодня говорим о брынзе и готовим из брынзы. Наверно, с этим видом сыра чаще всего одна ассоциация — греческий салат, ведь так?

Ещё с брынзой можно делать бутерброды, заварачивать этот солоноватый сыр вместе с другими ингредиентами в лаваш или даже блины.

А ещё с добавлением брынзы получается оригинальный и вкусный гарнир из картофеля.

 

 

Так как о салатах сказано и написано достаточно, в своём отзыве о Сербской брынзе предложу приготовить две картофельные запеканки. Но для начала расскажу о самом продукте.

 

😋 Сербская брынза 😋

 

Упаковка удобная. Есть два варианта расфасовки: по 250 или 500 грамм.

 

Пластик лоточка довольно плотный. Крышку открывать-закрывать можно множество раз. Под крышкой – фольга. Она защищает от протекания при транспортировки от производителя до магазина и от магазина до места потребления. Pдесь производитель напечатал рецепт знаменитого салата.

Пользуйтесь!

 

 

Рассол

В лотке кусок сыра в зелёно-жёлтом рассоле, полностью покрывающем брынзу. Если после приготовления блюда брынза останется (у меня останется, так как на запеканку надо 250 гр продукта, а в лотке 500 гр), лучше хранить сыр в рассоле. Срок хранения после вскрытия – семь дней.

 

Брынза

Большой кусок уже надрезан производителем на четыре части.

Ножом сыр режется легко. Чуть крошится, но при этом кусок можно разрезать на относительно тонкие слайсы.

Омытые рассолом бока глянцевые на вид, а в месте надреза продукт имеет чуть иную структуру:

 

Состав

Всё довольно прилично, есть можно, я считаю:

Запах

Не резкий, кисломолочный.

 

Вкус

Мне нравится.

Брынза не пресная, в меру солёная. Можно есть вприкуску с омлетом или положить на хлеб и сделать бутерброд.

Но сегодня про более обстоятельное блюдо. Впрочем, приготовление картофельных запеканок с брынзой – дело не муторное. Приступим!

 

😋 Картофельные запеканки с брынзой 😋

Обе запеканки подаются тёплыми как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

 

😋 Картофельная запеканка с брынзой (вариант 1) 😋

 

Для запеканки нам потребуются:

  • 1 кг картофеля,
  • 3 ст.л. кукурузных хлопьев (не тех, что для «готового завтрака», а те, из которых варятся каши),
  • 1 яйцо,
  • 350 гр сметаны,
  • 250 гр брынзы,
  • соль, черный молотый перец, мускатный орех по вкусу.

Продукты подготовили. Начинаем шаманить!

1. Картофель я почистила и проварила до полуготовности. Специально не взвешивала, вот примерно столько взяла картохи:

2. Пока картошка готовилась, я делала заливку из сыра со сметаной: смешала сметану, порубленную брынзу, яйцо:

Перемешала до однородности миксером:

Добавила специи и вновь перемешала:

3. Картошка приготовилась. Я нарезала её кружочками и стала собирать запеканку.

  • На дно жаропрочного посуды выложила половину картофеля.
  • Сверху распределила половину сметанно-сырной заливки
  • Выложила второй слой картофеля. Залила остатками соуса.

4. Посыпала кукурузными хлопьями.

5. Поставила запеканку в разогретую до 180ᵒС духовку. Оставила выпекаться минут на 30. Но может потребуется больше времени. Ориентируйтесь по готовности блюда: картофель должен пропечься, а сама запеканка подрумяниться.

Вот такая запеканочка получилась:

А это в разрезе:

Спустя пять дней (я помнила, что срок жизни брынзы в открытой упаковки семь дней) я приготовила запеканку несколько иначе.

 

😋 Картофельная запеканка с брынзой (вариант 2) 😋

Вот такие продукты пошли в ход на этот раз:

  • 1 кг картофеля,
  • 1 луковица,
  • 2 яйца,
  • 250 гр брынзы,
  • 100 гр. сметаны,
  • соль, черный молотый перец, мускатный орех, укроп по вкусу.

 

1. Картофель почистила и проварила до полуготовности. Специально опять не взвешивала (и вам не советую, только если уж совсем теряетесь в объёмах), получилось вот столько:

2. Очистила и крупно нарезала лук, добавила его в ёмкость с яйцом, брынзой, специями:

Когда картофель был готов, его туда же определила:

3. Все подготовленные продукты пробила блендером до однородности:

4. Выложила получившуюся смесь в смазанную маслом жаропрочную форму.

 

5. Смешала сметану и яйцо. Можно брать просто сметану, без яйца, тогда корочка будет по текстуре немного другой.

6. Смазала сметаной картофельно-сырную массу.

 

7. Выпекала в разогретой до 180ᵒС духовке минут 40. До готовности картофеля и румяной корочки.

Так как я в запеканках иногда предпочитаю не румяную корочку, а хорошо прожаренную до коричневого цвета, то на последние пять минут включила режим гриля. Вам это делать необязательно.

Тут уж дело вкуса, но мне понравился больше второй вариант картофельной запеканки с сербской брынзой. Ещё любителям готовить могу предложить вот такие рецепты:

вкуснейшее сырное печенье, торты и другая выпечка из черёмуховой муки, отличная пенка для латте, взбитая во френч-прессе.

Помидоры с брынзой и ароматным маслом

Что может проще сделать закуску из помидоров с брынзой! Берем спелые томаты, немного зелени, нарезаем на куски брынзу, заливаем это все ароматным маслом и подаем к столу в качестве помидорной закуски! Просто, вкусно и очень по-летнему!

Ингредиенты:

  • Спелые томаты – 3 шт.;
  • Брынза – 120г.;
  • Ароматное масло (или масло растительное) – 5 ст. ложек;
  • Зелень: лук, укроп и петрушка;
  • Черный перец и соль – по вкусу;

Как только удается добыть хорошие спелые помидоры, в идеале, выращенные на огороде, я начинаю готовить вот такую незатейливую закуску, рецептом которой я и хочу сегодня поделиться. Для приготовления такого блюда крайне желательно заранее наготовить ароматное масло, сделать это можно или холодным, или горячим способом. Но если нет желания заморачиваться, сгодиться любое растительное, особенно оливковое.

Итак, для начала займемся помидорами. Удалим плодоножки и нарежем томаты небольшими дольками,

Нарубим зелень. Зеленый лук с петрушкой – покрупнее, укроп – помельче.

Половину пачки брынзы нарежем небольшими ломтиками или кубиками, кому как больше нравится. На этом подготовительные процедуры закончились, можно приступать к сбору нашей закуски из помидоров и брынзы!

На самое дно блюда равномерно распределим нарубленные зеленый лук и петрушку,

Поверх зелени выложим дольки томатов, слегка присолим овощи (не забываем, что в нашей закуске будет присутствовать соленая брынза),

Равномерно, промеж помидоров, разместим кусочки брынзы, поперчим свежемолотым перцем по вкусу,

Посыплем нашу закуску нарубленным укропом, заправим ароматным (или растительным) маслом, и сразу подадим помидоры с брынзой к столу с несколькими ломтями свежего хлеба!

Ну а это фото получившегося блюда крупным планом! Очень аппетитно на мой взгляд! Приятного всем!

Помидоры с брынзой

видео рецепт

Предлагаю также посмотреть видео рецепт приготовления этой самой закуски из помидоров, а то вдруг чего упустил в пошаговом описании рецепта.


Брынза пошаговый рецепт с фото

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Меню диеты Магги на 4 недели и таблица продуктов

Яичная диета Магги

Яичная диета Магги – белковая диета, имеющая свои достоинства и недостатки. Суть этого способа питания заключается в снижении дневной калорийности рациона за счет уменьшения углеводистой пищи. По отзывам пользователей, диета Магги действительно дает хорошие результаты. Чтобы полученные результаты сохранились, важно строго соблюдать правила, а после стараться правильно питаться.

Яичная диета Магги: принципы

Диета Магги или по-другому она называется яичная, длится 4 недели. Если не нарушать правила приготовления и употребления пищи, за этот период удастся сбросить до 10 кг. Необходимо обратить внимание на то, что эта диета относится к белковым, поэтому если человек, страдающий ожирением, имеет проблемы с почками, пищеварительной, сердечно-сосудистой системой, использовать ее как основной способ похудения можно после предварительной консультации с врачом.

Обратите внимание! Врачи не советуют садиться на эту диету чаще 1 раза в год.

Меню состоит из определенного набора продуктов. Попав в организм, они запускают специфические реакции, которые активируют процесс расщепления жиров и выведения токсических веществ. Главный продукт диеты – яйца. Пока приходится ограничивать себя в питании, следует отказаться от физической деятельности, ведь отсутствие углеводов негативно сказывается на самочувствии, становится причиной быстрой утомляемости и упадка сил.

Если по окончании яичной диеты количество употребляемых за сутки килокалорий увеличивать постепенно, сброшенные килограммы не возвратятся никогда. Если же диету пришлось прервать либо при ее соблюдении допускаются ошибки, нужно будет начинать ее заново, с самого первого дня.

Главные правила диеты

Чтобы эффект от этой диеты получился максимальным, важно внимательно изучить и строго соблюдать следующие правила:

  • Никогда не заменять обед ужином или наоборот.
  • Заменять один продукт другим нельзя. Если хочется, можно исключить какое-либо блюдо.
  • Не разрешается употреблять сахар, масло, майонезный соус.
  • Спиртное тоже под строгим запретом.
  • Диету не рекомендуется прерывать. В случае срыва придется стартовать сначала, продолжать ее дальше нецелесообразно.

Также следует обратить внимание та такие рекомендации:

  • Главный продукт – яйца, варить только вкрутую.
  • Курицу перед тем как приготовить, необходимо освободить от жира и кожи.
  • Мясо, рыбу рекомендуется употреблять в вареном либо тушеном виде. При желании продукт можно поджарить, однако при таком методе готовки жир использовать запрещено. Сковородка должна быть сухой, лучше – с антипригарным покрытием.
  • Овощи можно готовить на пару либо отваривать. В готовое блюдо разрешено добавлять специи, а также чеснок, лук. Солить пищу можно по минимуму.
  • При готовке овощного салата добавлять растительное масло, а также майонез запрещено. Можно заправить блюдо натуральным йогуртом, лимонным соком, винным или яблочным уксусом.
  • Употреблять побольше жидкости. Рекомендуемый минимум – 2 л воды на день. Не запрещено пить кофе, чай, однако в них нельзя добавлять сахар, мед, молоко и пр. разрешено посластить напиток заменителем сахара. Подойдет стевия – натуральный сахарозаменитель, который продается в любой аптеке.
  • Если не сказано, в каких количествах употреблять тот либо иной продукт, то есть его разрешено без ограничений.
  • Садиться на яичную диету удобнее всего с понедельника, потому что меню составлено именно по дням недели.
  • Если терпеть голод нет силы, можно перекусить сырыми либо отваренными овощами с минимальным содержанием крахмала. Идеальный вариант перекуса – огурцы, капуста, перец, салатные листья, сельдерей.

Какие продукты придется убрать из меню?

Правила яичной диеты Магги предполагают определенные ограничения в продуктах. Из рациона придется исключить:

  • мясо с прослойками жира;
  • сладкие, крохмалистые фрукты;
  • молоко, твердые сыры;
  • любые жиры;
  • мясо-костный бульон;
  • мучное;
  • любые сладости;
  • алкогольные напитки.

Яичная диета Магги: ориентировочное меню на весь период

Если строго придерживаться указанных правил, за эти недели удастся избавиться от 10 кг. Если перестать следовать диете, весь сброшенный вес сразу вернется.

Первая неделя

В стартовую неделю организм привыкает к новому режиму питания, пищеварение перестраивается.

Каждый день съедается половинка грейпфрута либо апельсина, и еще пара яиц, сваренных в крутую

Разрешенные фрукты без ограничений

Мясо без жира, из которого также можно сделать фарш

Курица, освобожденная от кожицы

Салат из овощей, пара яиц, цитрус

Сыры нежирных сортов в любом количестве, томаты, цельнозерновой хлебец.

Разрешенное мясо, из которого также можно сделать фарш

Фрукты, которые разрешены диетой в неограниченном количестве

Разрешенное мясо, из которого также можно сделать фарш

Отварные овощи, к примеру, цукини, фасоль, спаржа, морковь, плюс два яйца

Рыба, овощной салат, цитрус

Разрешенные фрукты неограниченно

Разрешенное мясо, из которого также можно сделать фарш

Отварная курица, освобожденная от кожицы и жира, томат, цитрусовый фрукт.

Овощи, сваренные в воде либо приготовленные на пару

Вторая неделя

Организму уже не так сложно в новом режиме, поэтому на этой неделе многие отмечают, что снижение веса происходит не так быстро. Объясняется это тем, что в первые 7 дней уходит преимущественно лишняя вода. А уже потом начинают сгорать жировые запасы.

Каждый день съедается половинка грейпфрута либо апельсина, и еще пара яиц, сваренных вкрутую

Овощной салат, мясо

Цитрусовый фрукт, 1 — 2 яйца

Салат из овощей, мясо.

Цитрусовый фрукт, 2 яйца

Салат с овощами, мясо

Цитрусовый фрукт, 2 яйца

Овощи в отваренном виде либо приготовленные на пару, 2 яйца, нежирный сыр.

Рыба в отварном виде либо жаренная на сухой сковородке

Мясо, томаты, 1 цитрус

Разрешенные свежие фрукты

Курица, освобожденная от жира и кожицы, томаты, цитрусовый фрукт

Набор продуктов как и на обед

Меню третьей недели

На предпоследней неделе уже не так сложно питаться по этой системе. Поэтому на этом этапе необходимо внести кардинальные изменения в план питания.

Ежедневное меню состоит из набора продуктов, которые необходимо употреблять в течение всего дня.

Разрешенные фрукты в желаемых количествах

Разрешенные овощи в виде свежеприготовленных салатов либо отваренные

Любые разрешенные овощи и фрукты в сыром и готовом виде

Отварная либо жареная рыба, свежие салаты из овощей, которые разрешены, овощи приготовленные

Постное мясо, овощи в отварном виде

Один вид разрешенных фруктов в неограниченных количествах

Меню последней недели

Ежедневное меню составляет набор продуктов, которые следует употреблять на протяжении всего дня. Добавлять любые другие продукты запрещено. Рекомендуемое количество приемов пищи – 4 – 6.

Меню диеты Магги на 4 недели и таблица продуктов

Многим женщинам и мужчинам полюбилась яичная диета Магги, т.к. ее строгое соблюдение поможет достичь впечатляющих результатов. Благодаря эффективности системы можно сделать фигуру действительно стройной и красивой. Меню диеты Магги на 4 недели включает в себя яйца, которые помогают запустить похудение, подробный рацион питания описан ниже в таблицах. За время использования этой белковой диеты, как правило, можно сбросить от 10 до 20 кг.

Особенности диеты Магги

Белковая диета Магги на 4 недели основана на биохимических процессах. Основным ее продуктом является яйцо, хотя есть вариант с творогом – выбор того или иного способа зависит от ваших личных предпочтений. Особенность диеты с яйцом в том, что во время нее не нужно голодать. В меню правильной диеты Магги входит вполне приемлемое количество яиц и мяса, которые не дадут вам постоянно думать о еде.

Яичная диета Магги­

Само меню было разработано так, чтобы заставить человеческий организм сжигать накопившуюся прослойку жира при помощи активных процессов химического типа. Употребление в пищу тщательно подобранных продуктов помогает не только расщеплять жировые ткани, но и выводить токсины. Преимущество диеты в том, что она не является жесткой. Еще один важный плюс – все блюда, входящие в меню диеты, очень легко готовить. В любое время разрешается пить чай и кофе без сахара.

Неделя 1

Нижеприведенная таблица поможет вам придерживаться необходимого рациона питания, с помощью которого вы сможете обрести идеальную фигуру, к примеру, как на фото одного из журналов. На завтрак в первые 7 дней вам нужно употреблять только 2 яйца вкрутую и грейпфрут. Мясо следует отваривать. Список фруктов, которые разрешается употреблять, состоит из яблок, апельсинов, арбузов, абрикосов, груш, дынь, киви. Диета Магги на каждый день включает в себя:

Фрукты (1 вид) из списка разрешенных

Нежирное мясо, кроме баранины

Вареная курица без кожи

2 яйца, салат, 1 тост (хлебец), грейпфрут

Нежирный сыр, помидоры, 1 тостовый хлеб

Фрукты (1 вид) из списка разрешенных

Нежирное мясо, салат

2 яйца, вареные или приготовленные на пару овощи

Рыба (к примеру, тушеная), грейпфрут, свежие овощи

Фрукты (1 вид) из списка разрешенных

Нежирное мясо, салат

Курица без кожи, вареные овощи, грейпфрут, помидоры

Неделя 2

Первая неделя представляла для организма серьезную перестройку, связанную со сменой рациона питания и его ограничением. Благодаря этому ко второй неделе постепенно возникает привыкание к изменениям. Завтрак все семь дней второй недели должен состоять из 2 яиц и грейпфрута, а для остальных приемов пищи используйте продукты из таблицы:

Нежирное мясо, салат

Салат, 2 яйца и грейпфрут

Нежирное мясо, салат

Грейпфрут и 2 яйца

Нежирное мясо, огурцы

2 яйца с грейпфрутом

2 яйца, сыр, вареные овощи

Грейпфрут и 2 яйца

Нежирное мясо, грейпфрут, помидоры

Фрукты (1 вид) из списка разрешенных

Вареная курица и овощи, грейпфрут, помидоры

Вареная курица и овощи, грейпфрут, помидоры

Неделя 3

Недельный рацион питания для 3-ей семидневки составляется с тем расчетом, что организм худеющего уже реагирует так, как должен, т.е. теряет лишние килограммы. В связи с этим на текущем этапе необходимо снова встряхнуть его. Помните, что овощи нужно варить без добавления масел, жиров, мясного бульона. Продукты в приведенном ниже списке сгруппированы не по приемам пищи, а только по дням недели:

  1. фрукты из списка разрешенных;
  2. овощи из списка разрешенных, кроме картофеля;
  3. фрукты с овощами;
  4. рыба с овощами;
  5. мясо с овощами;
  6. фрукты из списка разрешенных;
  7. фрукты (1 вид) из списка разрешенных.

Неделя 4

На основе особенностей меню диеты Магги на 4 недели построен завершающий период системы похудения. Если вы на каком-то этапе вдруг прервали ее даже на один день или, к примеру, перепутали продукты, то рекомендуется начать ее с самого начала. Лучше обойтись без нарушений. Для нужного эффекта потребуется делать хотя бы простые физические упражнения. Диетическое меню с распределением продуктов на весь день будет таким:

  1. Нежирное отварное мясо, по 3-4 штуки огурцов с помидорами, грейпфрут, 1 тост, банка тунца без масла.
  2. Нежирное мясо (не больше 200 г), по 3-4 штуки огурцов с помидорами, 1 фрукт.
  3. Творог/сыр (не больше 200 г), по 2 штуки огурцов с помидорами, 1 тост, грейпфрут, приготовленные овощи.
  4. 1/2 курицы, 3 помидора, грейпфрут.
  5. 3 помидора, грейпфрут, 2 яйца.
  6. Куриные грудки (2 штуки), 120 г творога/брынзы, 1 тост, грейпфрут, по 2 штуки помидоров с огурцами.
  7. Творог/сыр (не более 100 г), банка тунца без масла, приготовленные овощи, грейпфрут, по 2 штуки помидоров с огурцами, 1 тост.

Творожная диета Магги

В составе творога имеется большое количество кальция и белков, благодаря чему этот продукт оказывает полезное воздействие на состояние волос, зубов, костей, кожи. Меню творожной диеты Магги на 4 недели является не менее разнообразным, чем яичной. Главное – соблюдать ее неукоснительно и запрещать себе все сладкое и жирное. Можете добавлять в блюда не только соль, но и лук, чеснок. Не используйте приправы, т.к. в них есть усилители вкуса.

Неделя 1

Начальный этап может оказаться очень сложным, т.к. организму придется привыкать к новому меню. Рацион питания идентичен способу, основанному на яйцах. Исключение составляет лишь то, что на завтрак в первые 7 дней нужно употреблять 200 г творога и грейпфрут. Творог для диеты выбирайте обезжиренный, или же продукт, имеющий жирность от 1 до 5 процентов.

Неделя 2

На втором этапе ваш организм будет постепенно привыкать к изменениям в питании. В рацион питания будет более активно вводиться основной продукт, т.е. творог. На завтрак на протяжении всех 7 дней нужно употреблять 200 г творога и фрукты. В остальном рацион питания будет таким же, как в варианте диеты на основе яиц. Не забудьте заменить их обезжиренным творогом.

Неделя 3

Система питания на третьем этапе составлена так, чтобы организм худеющего уже принял правила нового питания и реагировал как надо, т.е. сжигал лишний жир. Рацион такой же, как и в случае с яичным вариантом. Какого-либо строгого лимита по объему порций (если это не указано в меню) нет, просто не нужно переедать. Как только почувствуете насыщение, остановитесь.

Неделя 4

Меню на заключительном этапе то же, что описано в предыдущем способе. Заменить нужно лишь 2 яйца на 200 г творога. По завершению отметьте свои результаты, которые при строгом соблюдении должны быть впечатляющими. Не забывайте про физическую активность, иначе добиться нужного результата будет сложно или просто невозможно. Помните, что изменять меню нельзя!

Рецепты­

Простым и сытным блюдом является салат с курицей и огурцами. Чтобы приготовить его, разделите охлажденную после варки грудку на отдельные волокна и нарежьте овощи тонкой соломкой. Затем натрите сыр, добавьте его к другим продуктам. Заправьте получившийся салат соевым соусом, предварительно смешав его с лимонным соком. Перед подачей салата обязательно дайте ему настояться. Ингредиенты:

  • грудка курицы – 1 штука;
  • свежие огурцы – 2 штуки среднего размера;
  • твердый сыр – 50 г;
  • соевый соленый соус – 2 ложки;
  • свежий лимонный сок – 1 ложка.

Также можно приготовить томаты с сыром. Помыв томаты, нарежьте их кружками, которые нужно положить на плоское блюдо. Поперчите его и подсолите. Каждый кружок посыпьте натертым сыром. Подготовленные томаты запеките в микроволновой печи/духовом шкафу до того момента, пока сыр не расплавится. В итоге получится вкусное и питательное диетическое блюдо.

Диета Магги: как похудеть за 4 недели без вреда и голода

Диета Магги, известная также как яичная диета, в последнее время стала популярна, отчасти за счет того, что основана на химических реакциях, которые протекают в организме, а не на ограничении в калорийности пищи.

Диета рассчитана ровно на 4 недели и обещает, что за это время произойдет нормализация обмена веществ в организме и пропадут ненужные килограммы.

Есть версия, что своим названием эта диета обязана 71-му премьер-министру Великобритании Маргарет Тэтчер, имя которой «в народе» сокращалось до «Магги». Согласно этой версии, именно на основах принципов питания «железной леди» зиждется диета Магги. Считается, что диета была разработана специально для Тэтчер специалистами Клиники Майо из США, но, передаваясь из уста в уста, а также с течением времени, система похудения претерпела ощутимые изменения.

Плюсы и минусы

Фактически, диета Магги — это белковая диета с экстремально низким содержанием углеводов. Она подходит для людей всех возрастов, но использовать ее рекомендуется не чаще, чем раз в год. Результат похудения будет держаться достаточно долго, но лишь при условии грамотного выхода.

Диета Магги является достаточно сбалансированной системой и поэтому практически не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости или аллергии на отдельные виды продуктов.

Эта диета категорически не подходит беременным и кормящим женщинам, всем, кто страдает от аллергии на цитрусовые, людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, а также тем, что принимает снижающие давление медикаменты.

Особенности

Основой диеты Магги является сочетание яиц и цитрусовых. Яйца содержат большое количества важных для человека микроэлементов, а цитрусовые снабжают организм дозой витаминов.

В целом же диета так распланирована, и все продукты питания подобраны таким образом, чтобы стимулировать химические реакции, ускоряющие переработку жировых клеток.

Условия похудения

Диета предполагает крайне строгое соблюдение всех правил, в частности:

— съесть можно только указанное количество продукта;

— если количество продукта не указано, то его можно употреблять в любом количестве;

— нельзя менять местами ужин и обед;

— можно из диеты убрать какой-либо продукт, но нельзя заменять его другим;

— притупить сильное чувство голода можно, съев морковь, огурец или салат, но только через 2 часа после рекомендованной пищи.

— нужно пить как можно больше воды, но кроме обычной — потреблять еще и содовую или пару баночек диетической газированной воды;

— пить кофе и чай без молока и сахара можно в любое время;

— сахара категорически исключается из меню, но можно использовать заменители;

— если вы решили повторить диету еще раз, то лучше повторять два раза первую и четвертую неделю;

— овощи нужно варить в обычной воде, но без добавления бульонов;

— при приготовлении овощей допустимо использование приправ, перца, соли, лука и чеснока;

— ни в коем случае нельзя использовать химические приправы и усилители вкуса;

— во время готовки следует избегать жиров и не добавлять масла;

— если в процессе диеты вы остановились на каком-то этапе, или допустили ошибку, переели и так далее – продолжать диету не имеет смысла, нужно начинать все сначала;

— желательно для достижения большего эффекта заниматься спортом.

Расписание диеты по дням

Первая неделя

Завтрак – ежедневно ½ грейпфрута, или апельсина, 1-2 вареных яйца
1 день
Обед – любой фрукт в любом количестве (яблоки, груши, апельсины, арбуз, дыня и др.)
Ужин — любое вареное или жареное мясо, кроме баранины (ломтики или нежирный фарш).
2 день
Обед – жареная, или вареная курятина без кожи.
Ужин – 2 вареных яйца, салат из помидоров, листового салата, огурцов, моркови, перца, ¼ лепешки, или 1 тост, 1 грейпфрут или апельсин.
3 день
Обед – обезжиренный сыр в любом количестве, помидоры, 1 тост.
Ужин — любое вареное или жареное мясо, кроме баранины (ломтики или нежирный фарш).
4 день
Обед – любой фрукт в любом количестве.
Ужин — любое вареное или жареное мясо, кроме баранины (ломтики или нежирный фарш), салат.
5 день
Обед – 2 вареных яйца, вареные овощи на выбор: кабачки, морковь, зеленый горошек, фасоль.
Ужин – жареная или вареная рыба, салат, 1 грейпфрут или апельсин.
6 день
Обед – любой фрукт в любом количестве.
Ужин — любое вареное или жареное мясо, кроме баранины (ломтики или нежирный фарш).
7 день
Обед — жареная, или вареная курятина без кожи, овощи вареные, помидор, 1 грейпфрут или апельсин.
Ужин – вареные овощи.

Вторая неделя

Обед – вареное или жареное мясо, салат.
Ужин – 2 вареных яйца, один грейпфрут или апельсин.

Третья неделя

Указаны продукты, которые нужно есть в течение всего дня.

Четвертая неделя

Продукты употребляются в течение всего дня в любое время, но без дополнений.

1 ложка творога, 1 банка тунца без масла, небольшая порция вареных овощей, 2 огурца, 2 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут или апельсин.

72 лучших рецепта макарон с сыром | Макаронные изделия и идеи рецепта сыра | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

Макароны и сыр быстрого приготовления из 5 ингредиентов

Получите рецепт: Макароны и сыр быстрого приготовления из 5 ингредиентов

Запеченные макароны с сыром из цветной капусты Баффало

Получите рецепт: Запеченные макароны с сыром из цветной капусты Баффало

Самый быстрый Mac and Cheese

Получите рецепт: Самый быстрый Mac and Cheese

Макароны с сыром пионерки

Макароны от Ри Драммонд можно подавать прямо с плиты или запекать в смазанной маслом форме с добавлением сыра, пока они не запузырятся и не подрумянятся.

Получите рецепт: Макароны с сыром

Extra-Crunchy Sheet-Pan Mac and Cheese

Получите рецепт: Extra-Crunchy Sheet-Pan Mac and Cheese

Мак и сыр в микроволновке

Получите рецепт: Мак и сыр в микроволновке

Mac and Cheese босоногой графини

Нарезанные помидоры станут освежающим дополнением к макаронам с сыром от Ины Гартен.

Получите рецепт: Макароны с сыром

Веганский мак-н-чиз

Получите рецепт: Веганские макароны с цветной капустой и сыром

Классические южные макароны с сыром

Получите рецепт: Классические южные макароны с сыром

Креветки с чесночным соусом Mac and Cheese

Получите рецепт: Креветки с чесночным соусом Mac and Cheese

Ньокки Мак и Сыр

Получите рецепт: Ньокки Мак и Сыр

Облегченные макароны со шпинатом и артишоком и сыром

Получите рецепт: Облегченные макароны со шпинатом и артишоком и сыром

Запеченные макароны с сыром от Альтона Брауна

Липкие макароны с острым сыром Чеддер обсыпаны панировочными сухарями и запечены до золотистого цвета и пузырей.

Получите рецепт: Запеченные макароны и сыр

Сливочные макароны с сыром на плите

Получите рецепт: Сливочные макароны с сыром на плите

Лучшие запеченные макароны с сыром

Получите рецепт: Лучшие запеченные макароны с сыром

Мак и сыр с цветной капустой

Получите рецепт: Мак и сыр с цветной капустой

Ранчо Мак и сырные шарики

Получите рецепт: Ранчо Мак и сырные шарики

Макароны с курицей и брокколи и сыром

Получите рецепт: Макароны с курицей и брокколи и сыром

Запечь и нарезать макароны с сыром

Получите рецепт: Запечь и нарезать макароны с сыром

Запеченные макароны и сыр

Получите рецепт: Запеченные макароны и сыр

Макароны и сыр с колбасой

Получите рецепт: Макароны и сыр с колбасой

Мак с брокколи и беконом и сыром

Получите рецепт: Мак с брокколи и беконом и сыром

Mac N Cheese с цветной капустой Рэйчел Рэй

Цветная капуста и свежий кресс-салат — хрустящие добавки к макаронам Рэйчел.

Получите рецепт: Цветная капуста Mac N Cheese

Мак на плите Кэти Ли и сыр с грибами

Получите рецепт: Мак на плите и сыр с грибами

Макароны с курицей Буффало и сыром

Острый соус смешивается с макаронами и сыром для этого классического блюда из пасты с курицей Буффало.

Получите рецепт: Макароны с курицей Буффало и сыром

Mac N’ Cheese с беконом и сыром

Не беспокойтесь об очистке чеснока или измельчении тимьяна в рецепте Тайлера Флоренса: ароматизаторы впитаются в молочную основу, а затем вы сможете процедить их позже.

Получите рецепт: Mac ‘N Cheese с беконом и сыром

Макароны с сыром

Получите рецепт: Макароны с сыром

Сливочный мак с халапеньо и сыром

Получите рецепт: Сливочный мак с халапеньо и сыром

Сливочный халапеньо поппер макароны и сыр

Получите рецепт: Сливочный халапеньо поппер макароны и сыр

Взрослый Mac и сыр

Соленый сыр с плесенью превращает эту классическую закуску в изысканное блюдо.Секретный ингредиент Айны — щепотка мускатного ореха, придающая завершенность общему вкусу.

Получите рецепт: Взрослый Mac и сыр

Мини Мак и Грибы

Для изысканной версии этого любимого блюда детства откажитесь от чеддера в пользу сливочного сыра бри и добавьте свежие лесные грибы.

Получите рецепт: Мини Мак и Грибы

Пименто Сырный Мак

Получите рецепт: Пимиенто Сырный Мак

Mac-n-Cheese на плите Альтона Брауна

Версия

Alton Brown для плиты очень проста в изготовлении.Всего в одной кастрюле вы можете быстро приготовить домашнюю сырную сладость.

Получите рецепт: Мак-н-чиз на плите

Croque Monsieur Mac and Cheese

Это простое домашнее блюдо с французским акцентом с сыром грюйер, ветчиной и поджаренными панировочными сухарями.

Получите рецепт: Croque Monsieur Mac and Cheese

Макароны без выпечки с сыром

Эти более легкие макароны с сыром так же восхитительно сливочны, как и традиционная версия; идеальная текстура получается из сгущенного молока, обезжиренного сыра чеддер и невшатель.Секретный ингредиент, который делает эти сливочные ингредиенты столь полезными, — это приготовленная цветная капуста, смешанная с соусом.

Получите рецепт: Макароны без выпечки с сыром

Мак с жареным сквошем и чили от Рэйчел Рэй

Эта паста получает огненный вкус от свежего перца чили.

Получите рецепт: Жареный Сквош Чили Мак

Мясной мак и сыр

Превратите макароны в сытное блюдо, добавив сытную говядину.

Получите рецепт: Мясной мак и сыр

Glam Mac and Cheese от Лоррейн Паскаль

Получите рецепт: Гламурный Мак и Сыр

Макароны и сыр Карбонара

Получите рецепт: Макароны и сыр Карбонара

Jalapeno Popper Orzo Mac-n-Cheese от Рэйчел Рэй

Паста орзо в форме риса приобретает сырный вид и пикантность благодаря чили Фресно и перцу халапеньо.Подавайте вместе с салатом из бархатистого авокадо и помидоров семейной реликвии.

Получите рецепт: Халапеньо Поппер Орзо Мак-н-чиз

Весенние ракушки и сыр

Получите свою зелень в этой версии макарон с сыром, которая дополнена нежными цуккини и бархатистым шпинатом.Используйте макаронные изделия для идеальных карманов жидкого плавленого сыра.

Получите рецепт: Весенние ракушки и сыр

Макароны с яблочной колбасой и сыром

Придайте этому блюду изюминку, добавив сладкие яблоки и куриную колбаску к пасте с липким сыром.

Получите рецепт: Макароны с яблочной колбасой и сыром

Мак с лобстером и сыром босоногой графини

Превратите макароны с сыром в декадентское блюдо с кусочками свежего лобстера.

Получите рецепт: Мак с лобстером и сыром

Макароны Элли Кригер и 4 сыра

Секрет этой запеканки заключается в пюре из зимних тыкв, благодаря своим питательным веществам, ярко-оранжевому цвету и бархатистому вкусу, который дополняет четыре вида сыра.

Получите рецепт: Макароны и 4 вида сыра

Макароны с сыром

Получите рецепт: Макароны с сыром

Каджун Мак и Сыр

Попробуйте сырные макароны, чтобы попробовать колбасу андуй и каджунские специи.

Получите рецепт: Каджун Мак и Сыр

Мак и сыр с яйцами

Получите рецепт: Мак и сыр с яйцами

Макароны и сыр Чеддер

Получите рецепт: Макароны и сыр Чеддер

Жареные макароны с сыром и рваной свининой

Сыр на гриле сочетается с макаронами и сыром, а также с рваной свининой в этом идеальном сочетании комфортных блюд.

Получите рецепт: Жареные макароны с сыром и рваной свининой

Сливочный мак с сыром на плите Нэнси Фуллер

Получите рецепт: Сливочный мак с сыром на плите

Оуи Гуи Мак и Сыр

Получите рецепт: Оуи Гуи Мак и Сыр

Крабовый пирог Mac N Cheese

Вы не ошибетесь, если смешаете два таких вкусных продукта, как крабовые котлеты, макароны и сыр, в одной горячей, кипящей запеканке.

Получите рецепт: Крабовый пирог Mac N Cheese

Запеченные макароны с сыром и цветной капустой от Валери Бертинелли

Получите рецепт: Запеченные макароны с сыром и скрытой цветной капустой

Чили Мак и Сыр

Получите рецепт: Чили Мак и Сыр

Облегченный макинтош и сыр

Эти макароны такие же сливочные и сырные, как и традиционные, но содержат меньше калорий благодаря обезжиренному сыру и обезжиренному молоку.

Получите рецепт: Облегченный макинтош и сыр

Мак и сырный суп

Идеальная еда для комфорта в холодную погоду: дымящаяся тарелка сливочных макарон и сырного супа.

Получите рецепт: Мак и сырный суп

Mac Daddy Mac n ‘Cheese

Эти макароны с сыром, усеянные беконом и свежей зеленью, будут иметь широкое признание на столе вашей семьи.Добавьте легкий салат или овощи на пару, и ужин готов.

Получите рецепт: Mac Daddy Mac n ‘Cheese

Выпечка Mac-n-Cheese-n-Spin-occolini

Брокколи и шпинат придают немного зелени итальянским макаронам с тремя сырами от Рэйчел Рэй, а также смесью орехового пармезана, острого проволоне и острых сыров Азиаго.

Получите рецепт: Выпечка Mac-n-Cheese-n-Spin-occolini

Острые макароны и сыр

С острым сыром пепперджек и кайенским перцем это блюдо заряжает энергией.Сметана, густые сливки   и   пахта повышают насыщенность и уравновешивают пикантность.

Получите рецепт: Острые макароны и сыр

Mac n Cheese из цельнозерновой муки со шпинатом и жареными помидорами

Тыквенное пюре в этих макаронах с сыром добавляет клетчатки, а также консистенции и цвета, поэтому сыра требуется меньше.Цельнозерновые макароны и молодой шпинат еще больше повышают фактор здоровья.

Получите рецепт: Mac n Cheese из цельнозерновой муки со шпинатом и жареными помидорами

Мак и сыр, приготовленные на гриле с беконом, двумя способами

Потрясающий бутерброд от Джеффа не похож ни на один жареный сыр, который вы когда-либо пробовали.Порция сливочных макарон и сыра составляет ультра-сырную начинку, а хрустящий бекон добавляет хруста.

Получите рецепт: Mac and Cheese Жареный сыр с беконом Два способа

Лапша Кугель

Получите рецепт: Лапша Кугель

Неряшливый Джо и запеканка из макарон

Получите рецепт: Неряшливый Джо и запеканка из макарон

Цезарь Мак с курицей на гриле

Получите рецепт: Цезарь Мак с курицей на гриле

Мак с лобстером и сыром

Получите рецепт: Макароны с лобстером и сыром

Мак с дымчатым чипотлом и чеддером

Получите рецепт: Смоки Чипотл и Чеддер Мак

Мак и копченая гауда с цветной капустой

Получите рецепт: Mac-n-Smoked Gouda с цветной капустой

Гратен из брокколи и цветной капусты с макаронами и сыром

Получите рецепт: Гратен из брокколи и цветной капусты Mac n Cheese

Сливочные запеченные макароны и сыр

Получите рецепт: Сливочные запеченные макароны и сыр

Сливочные запеченные макароны и сыр с капустой и грибами

Получите рецепт: Сливочные запеченные макароны и сыр с капустой и грибами

Сливочная пицца с макаронами и сыром

Получите рецепт: Сливочная пицца с макаронами и сыром

Макароны на завтрак с сыром, колбасой и картофельными оладьями

Получите рецепт: Макароны на завтрак с сыром, колбасой и картофельными оладьями

32 Удивительных рецепта творога, которые вам понравятся

Творог иногда пользуется плохой репутацией, но сливочный творожный ингредиент доставляет истинное удовольствие во многих фантастических рецептах.Хотя этот молочный продукт часто подают холодным и сочетают с фруктами на завтрак или закуску, он также удивительно хорош для приготовления пищи и выпечки. На самом деле творог может быть таким же универсальным ингредиентом, как йогурт или сливочный сыр для домашнего повара. И вам не обязательно быть поклонником материала в его первоначальном виде. Даже если его уникальная текстура обычно не является вашим любимым , вы обнаружите, что правильное приготовление может превратить творог во что-то, что вам не только нравится, но и нравится.

Творог придает блюдам пикантный вкус, массу влаги, нежную текстуру и много белка. (По данным Министерства сельского хозяйства США, порция в одной чашке содержит около 25 граммов белка.) Некоторые рецепты оставляют творог нетронутым для создания характерной текстуры, в то время как другие превращают его во что-то однородное с помощью кухонного комбайна или блендера. Вы можете смешать его с блинчиками, чтобы получилась очень пышная стопка, взбить его с уксусом и маслом, чтобы сделать сливочный винегрет, или использовать его, чтобы создать идеальную, фотогеничную сырную начинку для вашей следующей украшенной лазаньи.И всякий раз, когда вы ищете постный способ обогатить еду белком, это творожное, богатое кальцием полезное блюдо готово помочь.

Кстати, людям с непереносимостью лактозы следует знать, что творог — не самый низколактозный сыр (хотя он зависит от марки и производственного процесса, а также от вашей индивидуальной чувствительности). К счастью, есть творог без лактозы. А если вы предпочитаете или должны полностью избегать молочных продуктов, сейчас на рынке есть даже сорта творога на растительной основе.(Возможно, вам просто придется немного поэкспериментировать, чтобы убедиться, что продукт имеет такой же эффект, как и оригинал, когда его готовят или запекают.) 

Готовы приготовить что-нибудь из своего нового любимого неожиданного ингредиента? От рецептов завтрака с творогом, таких как блины и яичница-болтунья, до всех ваших обедов, ужинов и закусок между ними, в этом списке из 32 рецептов с творогом есть то, что понравится даже скептикам.

Лучший рецепт макарон с сыром


Макароны «Локоть».Вы можете купить его оптом, а можете купить дешево.

Вам понадобится масло. Обычное соленое масло.

И просто заметьте, что я почти никогда не использую несоленое масло, за исключением нескольких избранных рецептов выпечки.

Мука общего назначения.

МОЛОКО ЦЕЛЬНОЕ. Представьте, что на прилавке лежит фотография цельного молока, которую вы не видите.

Сухая горчица.Я люблю этот ингредиент в макаронах с сыром. Он обеспечивает острую остроту без придания определенного аромата.

1 яйцо. Поверьте мне.

И сыр. Один великолепный, красивый фунт свеженатертого сыра. Сегодня я использую весь острый чеддер, но почти всегда смешиваю сыры: Колби, Монтерей Джек, Фонтина, Мягкий чеддер, Пеппер Джек… даже немного грюйера, если я позволяю себе отрицать его дороговизну.

Но сегодня только чеддер, всегда.

Приготовьте 4 чашки сушеных макарон до состояния «аль денте». Имейте в виду, что мы будем выпекать макароны после того, как смешаем их вместе, поэтому они должны быть достаточно твердыми, когда вы достаете их из воды. Я обычно тестирую макароны примерно через 5 минут после начала приготовления — если они слишком твердые, чтобы подавать и есть сразу, пора снять их с плиты и слить воду.

В двух словах: недоварите макароны! Вы будете рады.

Разогрейте духовку до 350 градусов.

В небольшой миске взбейте яйцо. Отложите.

Добавьте в воду примерно чайную ложку соли.

Теперь в большой кастрюле или жаровне растопите 1/4 стакана (1/2 палочки ИЛИ 4 столовые ложки) сливочного масла.

Посыпьте равным количеством (4 столовые ложки) муки.

Взбейте смесь на среднем огне (осторожно, чтобы не подгорело!) до полного смешивания…

Затем продолжайте готовить около 5 минут, постоянно помешивая.

Это называется заправка для соуса, которая является основой сливочного соуса или подливки.

Влейте 2 1/2 стакана цельного молока. Вы можете использовать 1% или 2%… но почему?

Серьезно, содержание жира в цельном молоке, на мой взгляд, делает макароны с сыром более сливочными и вкусными.Но я здесь не для того, чтобы делать чей-то выбор за них, поэтому не стесняйтесь использовать молочные продукты с низким содержанием жира.

Немедленно высыпать 2 горки чайных ложек сухой горчицы.

Вы, конечно, можете безнаказанно добавить еще одну чайную ложку… но сначала посмотрите, какие на вкус 2. Если вам нравится, бросьте еще немного.

Теперь перемешайте смесь и готовьте около 5 минут.Он станет очень густым, почти как сливочный соус.

В этот момент уменьшите огонь до минимума. Используйте мерку 1/4 стакана, чтобы получить небольшое количество соуса.

Медленно влить небольшое количество соуса во взбитое яйцо…

Начинайте постоянно взбивать, чтобы яйца не сварились.

Продолжайте взбивать, пока смесь не остынет.Это называется «закалка». Вместо того, чтобы выливать взбитое яйцо в очень горячую смесь на сковороде, что приведет к взбалтыванию яиц, вы вводите немного горячей смеси в яйцо.

ЗАТЕМ вы выливаете темперированное яйцо на сковороду.

Взбейте вместе…

До полного объединения.

Теперь добавьте все, кроме примерно 1/2 стакана тертого сыра.Посмотрите на эту замечательную сырность.

Найдите тонны других мечтательных, сырных блюд в бестселлерах кулинарных книг Ри 🧀

Женщина-первопроходец готовит: ужин

Повара-первопроходец: Приходи и возьми!

Женщина-первопроходец готовит: новые рубежи

И перемешайте, пока все не растает.Давай, выключи отопление.

Теперь пришло время приправы! Добавьте примерно 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки соли с приправами (я использовала соль Lawry’s). Если вы чувствительны к соли, начните с очень малого количества соли и постепенно повышайте ее… и помните, что сыр придает соли довольно много соли. смешивание.

НО — и ​​это важно — будьте осторожны, чтобы не ПОДСОЛИТЬ макароны с сыром. Это действительно нужно достаточно соли, чтобы добавить аромат сверху.

*Я также время от времени использую паприку, кайенский перец и даже молотый тимьян.Поиграйте с разными молотыми специями и посмотрите, что вам больше нравится.

И, наконец, добавьте много черного перца сорта «Черная пыль». Честно говоря, я люблю свежемолотый перец… но не в домашнем Mac & Cheese. Для меня это должны быть пудровые вещи.

Вот об этом я и говорю.

И знаете что? Вы можете просто приготовить на пару свежую брокколи и положить ее сверху.Дети со всей земли появятся на вашем пороге.

Знаете ли вы, что одна порция брокколи содержит большое количество витамина С?

Теперь просто бросьте в осушенные, не до конца приготовленные макароны!

И перемешайте смесь.

Я использую немного меньше, чем полное количество приготовленных макарон, потому что я люблю, чтобы они были очень сливочными и покрытыми.Просто добавьте его в соответствии с тем, как вам это нравится.

Теперь вы можете подать его как есть прямо сейчас, что устроит ультра-кремовый праздник любви…

ИЛИ вы можете высыпать макароны в смазанную маслом форму для запекания. Это 2-литровая тарелка, но подойдет и сковорода 9 x 13.

Затем посыпьте блюдо остатками тертого сыра.

Теперь выпекайте примерно 20-25 минут, пока сыр не расплавится, не запузырится и не станет золотистым.

Примерно так.

Секрет хороших запеченных макарон с сыром заключается в том, что хрустящая корочка сверху скрывает мягкое сливочное дно.

Привет, любимый.

Мы прожили прекрасную совместную жизнь, не так ли? Спасибо, что позволяете мне расти и развиваться.

Спасибо, что сделал мою жизнь полноценной.

И спасибо за то, что ты есть: незатейливая, грубая и настоящая.

Наслаждайтесь!

Любовь,
Пионерка

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Рецепт домашнего сыра чеддер | Ферментация

Фото iStock/Getty Images Plus/bhofack2

 Этот рецепт сыра чеддер взбудоражит ваши вкусовые рецепторы и разожжет ваши амбиции по приготовлению сыра.

ОСНОВНАЯ ИСТОРИЯ:  Изготовление домашнего сыра  

Рецепт домашнего сыра чеддер

Ингредиенты:

  • 2 галлона цельного, негомогенизированного, фильтрованного, пастеризованного коровьего молока (я использую Natrel Organic)
  • 1/2 чайной ложки мезофильной закваски или 4 столовые ложки свежей закваски
  • 1 чайная ложка жидкости или 1/4 таблетки сычужного фермента, измельченной и разведенной в воде
  • 1/2 чайной ложки хлорида кальция, разведенного в воде
  • 2 столовые ложки нейодированной соли
  • Дополнительные ароматизаторы (чеснок, вяленые помидоры и базилик или что угодно!)
  • Сырный воск 

Проезд:

  1. В пароварке нагрейте молоко до 85°F.Вмешайте стартер. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 1 час.
  2. Нагреть смесь до 85°; добавьте сычужный фермент и осторожно перемешайте. Добавьте хлорид кальция и осторожно перемешайте. Оставьте на 1 час при 85°.
  3. Проба творога путем разрезания ножом; убедитесь, что есть чистый разрыв. Используя пароварку, увеличьте температуру смеси до 100° в течение 30-40 минут. Время от времени осторожно переворачивайте творог шумовкой еще на 30 минут.
  4. Застелите дуршлаг марлей и слейте творог в течение 15–20 минут.(Соберите сыворотку, если хотите, для выпечки хлеба или кексов.)   
  5.  Нарежьте творог ломтиками. Залить творог обратно в пароварку. Оставить на 2 часа с водой в пароварке при 100°.
  6.  При желании добавьте соль и любой ароматизатор. Аккуратно перемешайте.
  7. Линейный пресс с марлей.
  8.  Высыпьте творог в пресс, накройте крышкой и прижмите.
  9.  При необходимости слейте сыворотку и переворачивайте каждые 15 минут в течение 1 часа. Затем переворачивайте каждые 12 часов в течение 36 часов.
  10.  Поместите на сушилку и переворачивайте каждые 12 часов в течение 3 дней. (Должна образоваться корка.) Нанесите воск на сыр. Дать высохнуть. Кисть со вторым слоем воска. Позвольте стареть в прохладном помещении (50 градусов) до 45 дней, если вы можете подождать.


Сырные шарики Джоанны Гейнс Рецепт и фотографии

Для меня сыр — это самый комфортный продукт. Чеддер, моцарелла, бри, гауда — все это так вкусно! Если вы такой же поклонник сыра (он же сыр — это ваша жизнь, потому что он такой же), то не пропустите еще один день, не попробовав фантастический рецепт сырных шариков Джоанны Гейнс.Профессионал по дизайну интерьеров также известен своей едой, а эти сырные шарики — идеальная закуска.

Для этого рецепта потребуются три вида сыра (сливочный сыр, чеддер и гауда), а также вяленые помидоры, нарезанный свежий укроп или базилик, чесночная соль и черный перец. После того, как вы сделаете два сырных шарика, вы можете посыпать их свежей петрушкой, молотым черным перцем, семенами кунжута или грецкими орехами на ваш выбор. Дайте им постоять не менее четырех часов в холодильнике, затем вытащите их за час до подачи в качестве закуски или полдника.Сливочный, сильный и пряный вкус сырных шариков тает во рту! Полное раскрытие: мне пришлось уйти, чтобы перестать есть все это. Следуйте приведенному ниже рецепту, чтобы приготовить их самостоятельно (позже вы сможете написать Джоанне благодарственное письмо).

Смешайте все ингредиенты вместе. Я начала с сыра, потом добавила помидоры и укроп, в последнюю очередь со специями.



Далее, смешайте все вместе! Вам придется вложить в него немного мышц, так как сыр очень густой.

Далее разделите смесь пополам.

Покройте желаемой начинкой. Я использовала петрушку и черный перец. (Примечание: если вы хотите приготовить сырные шарики четырьмя способами, а не двумя, как я, разделите сырную смесь на четверти, чтобы можно было покрыть четыре слоя.)


Охладите не менее четырех часов (я делал это на ночь). Подавайте с любимыми крекерами или крендельками!







Ингредиенты

  1. 2 блока по 8 унций сливочного сыра комнатной температуры
    8 унций острого белого сыра чеддер, тертого
    8 унций сыра гауда, тертого
    3 столовые ложки измельченных вяленых помидоров
    3 столовые ложки нарезанного свежего укропа или базилика
    1 чайная ложка чесночной соли
    1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  1. Варианты покрытия:
    1 чашка измельченной свежей петрушки
    2 столовые ложки свежемолотого черного перца
    1/4 чашки поджаренных семян кунжута
    1 чашка грецких орехов, поджаренных и мелко натертых нарезанный

Указания

  1. Дайте сливочному сыру немного постоять, пока он не станет комнатной температуры (у меня это заняло около часа).
  2. В большой миске смешайте сливочный сыр, чеддер, гауду, вяленые помидоры, укроп или базилик (я использовала базилик), чесночную соль и перец.
  3. Тщательно перемешайте, стараясь равномерно распределить ингредиенты.
  4. Выберите вариант покрытия, затем поместите в неглубокую миску или тарелку. Я использовала петрушку и черный перец. Затем обваляйте сырные шарики в глазури.
  5. Заверните шарики по отдельности в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на четыре часа, чтобы вкусы смешались.Я оставил свою на ночь.
  6. Достаньте их из полиэтиленовой пленки и оставьте при комнатной температуре примерно на час перед едой. После этого вы можете хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение трех-пяти дней.
  7. Подавайте с любимыми крекерами, чипсами из лаваша, кренделями или другими закусками.

Информация

Категория
Категория
Закуски
Доходность
Две 12-унции сырных шаров
Общее время
4 часа, 24 минуты, 59 секунд

Источник изображения: Popsugar Photography / Sydni Ellis

Отметьте Национальный день сыра с помощью этих любимых рецептов знаменитостей: фото

Национальный день сыра США ! Ежегодный праздник, который приходится на 4 июня, — это праздник всего вкусного и вкусного.Имея это в виду, Us Weekly собрал несколько одобренных знаменитостями рецептов, в которых сыр является пикантной звездой. В конце концов, есть ли лучший способ почтить это популярное блюдо?

Для Крисси Тейген , когда дело доходит до рецептов с сыром, она все о своем собственном сырном чесночном хлебе, который является популярным блюдом из ее кулинарной книги Cravings . На самом деле, дизайнер посуды так любит эту закуску, что поделилась ее рецептом со своими подписчиками в Твиттере во время пандемии коронавируса в апреле 2020 года.«Вот, друзья. Я знаю, что должна сказать вам купить книгу, но в наше время вы этого заслуживаете 💕», — написала она тогда в Твиттере вместе с фотографией полного рецепта.

Однако любовь звезды к сыру едва ли заканчивается одним блюдом. Она также является преданной поклонницей начос и не делает различий, когда дело доходит до различных видов молочных продуктов.

В августе 2014 года в интервью Esquire судья Bring the Funny назвал американский сыр самым «недооцененным сыром».С тех пор она поэтично описала несколько вариантов основного продукта в Твиттере. Фактически, подарок на день рождения, который она получила в декабре 2019 года, был связан с вкусным веществом. «Два моих подарка на день рождения. Сырный стейк из сыра от Пэт и одеяло для босых снов», — написала она в Твиттере вместе с фотографией своей еды, покрытой сыром.

For Buddy vs. Duff star Buddy Valastro, лучшие сырные рецепты — те, которые приготовлены с любовью. Как рассказал квасцы Next Great Baker эксклюзивно Us в июне 2019 года, одно из его самых любимых блюд на самом деле было создано его женой, Лизой Валастро .

«Каждый День отца [Лиза] дарит необычайную еду, которую я с нетерпением жду недели за неделей до этого особенного воскресенья», — объяснил тогда Бадди. «Она всегда обязательно добавляет для меня свой удивительный пармезан из баклажанов, потому что знает, что я не могу устоять перед тем, чтобы съесть больше одной порции».

Для Бадди часть волшебства этого блюда заключается в том, что оно «такое простое», но «невероятно вкусное».

Прокрутите вниз, чтобы увидеть больше звездных фаворитов в честь Национального дня сыра!

Мы попробовали 3 знаменитых рецепта сыра на гриле, и этот самый лучший

Узнайте, у кого из Элтона Брауна, Джейми Оливера или Крисси Тейген есть самый известный рецепт сыра на гриле.

Большая часть моего раннего кулинарного опыта пришла из долгих часов на кухне с моей матерью, когда я был маленьким.

Перемешивание соусов, шинковка моркови и картофеля для тушеных блюд, раскатывание теста для коржей и рулетов — проводить время на кухне мне было очень интересно.

Перенесемся на много лет вперед, и я был выпускником колледжа, живущим в крошечной квартирке, где трубы часто замерзали всю зиму.

Тем не менее, арендная плата была дорогой, поэтому приходилось питаться.Так начался мой роман с Food Network.

Именно там я последовал за ней, пока Ина, Бобби, Альтон и Джада помогали мне совершенствовать свои кулинарные навыки по одному приему пищи.

Я смотрел, как они что-то моделируют, прежде чем быстро распечатать рецепт на моем неуклюжем принтере, а затем воспроизвести его на своей собственной кухне.

Хотя теперь я превратил свою любовь к еде в целую карьеру, эти строительные блоки являются частью того, что сделало меня поваром, которым я являюсь сегодня.

Пробовать известный, разрекламированный рецепт, адаптировать рецепт шеф-повара или пробовать вирусный кулинарный тренд — это то, что я нахожу невероятно забавным.

Итак, стоило ли мне попробовать три знаменитых рецепта сыра на гриле, чтобы решить, какой из них лучший? Да, да, я был.

Вызов с жареным сыром

Мы решили попробовать 3 известных рецепта сыра на гриле, чтобы решить, какой из них действительно лучший. Почему? Потому что это звучало весело.

Нашими претендентами были тосты с сыром от Джейми Оливера, сыр на гриле от Крисси Тейген и идеальный рецепт сыра на гриле от Алтона Брауна.

Выбранный из-за относительной известности каждого рецепта в Интернете, а также из-за их достаточно простых ингредиентов, я разместил заказ в Instacart и приступил к работе.

Чтобы проверить их, я сделал каждый известный рецепт сыра на гриле максимально точно в соответствии с оригинальным рецептом. Тогда я попросил некоторых друзей помочь проверить вкус.

Я не давал им многого в качестве критериев оценки — я просто попросил их сказать мне, нравится ли им это, какое оно на вкус и будут ли они делать это снова.

По общему признанию, это не был научный эксперимент, но это нормально, потому что мы все здесь только ради сыра.

@foodfanatical Я попробовал 3 известных рецепта гриля – какой из них лучше?! #tiktokfood #CorollaCrossStep #viralfood #foodietok #foodfanatic ♬ Love You So — The King Khan & BBQ Show

Продолжайте читать мой полный анализ, но не пропустите и мой обзор на TikTok от Food Fanatic!

Рецепт сыра на гриле от Крисси Тейген

Бесспорно, самый уникальный из всех, рецепт сыра на гриле с халапеньо и пармезаном, приготовленный Крисси Тейген, описан в ее последней кулинарной книге Cravings: Hungry For More.

Хотя такие слова, как «пармезановая корочка», могут показаться причудливыми и сложными, этот рецепт на самом деле очень прост в приготовлении, но в то же время совершенно возвышенен.

Тонкие ломтики свежего халапеньо втыкают в смазанный маслом хлеб на закваске, а затем весь кусок хлеба вдавливают в тертый пармезан перед приготовлением.

Сыр внутри очень острый сыр чеддер, который добавляет много вкуса и отлично сочетается с пармезаном снаружи.

Моя официальная дегустационная комиссия единодушно согласилась, что этот жареный сыр очень вкусный.Сделаем ли мы это снова? 100% да.

Хотя перцы халапеньо для некоторых могут показаться слишком острыми, мои дегустаторы обнаружили, что их вкус хорошо сбалансирован. Соленый сыр и перец были в самый раз.

Также стоит отметить, что этот рецепт все еще будет стоять сам по себе даже без добавления халапеньо.

Немного напоминающий поппер халапеньо с хрустящей корочкой на хлебе, этот рецепт сыра на гриле стоит того, чтобы его приготовить.

Если вам нужен рецепт сыра на гриле, который кажется немного особенным, но при этом не пытается быть слишком причудливым, это наш выбор!

Получить рецепт сыра на гриле от Крисси Тейген

Рецепт идеального жареного сыра от Альтона Брауна

Одна из моих любимых звезд OG Food Network, Алтон Браун многому научил меня о еде за эти годы.Смотрел ли я все выпуски Good Eats? Довольно много.

В то время как у Алтона есть несколько известных рецептов сыра на гриле, я выбрал этот, чтобы попробовать, потому что это довольно простой рецепт с парой заметных изменений.

В остальном это классический рецепт сыра на гриле. Алтон добавляет в свой сэндвич дижонскую горчицу и готовит ее между двумя раскаленными чугунными сковородами.

Этот кусок списка меня особенно заинтриговал, поэтому появились мои чугунные сковороды.

Рецепт Альтона также требует уникальной смеси сыров с несколькими предложениями.Я пошел с копченой гаудой и острым чеддером.

Честно? Этот развалился со способом приготовления для меня. Я следовал инструкциям, дважды проверял их… и два раза мой жареный сыр прилипал к нижней стороне второй чугунной сковороды.

Чтобы не отставать, я в третий раз последовала рецепту, на этот раз приготовив его традиционным способом на сковороде с маслом. Результаты были невероятными.

Смесь сыров в сочетании с дижонской горчицей очень похожа на ваш классический повседневный рецепт сыра на гриле, только в сто раз лучше.

Последний сэндвич, приготовленный на сытном белом хлебе, получается хрустящим и золотым, а также насыщенным липким сырным вкусом. Это сертифицированный хит.

Дегустаторы снова были единодушны в своем одобрении сэндвича с жареным сыром от Alton. (Но если честно, было бы довольно сложно испортить жареный сыр.)

Когда вы думаете о жареном сыре, это именно то, о чем вы думаете — маслянистый, поджаренный хлеб, завернутый в толстый слой расплавленного сыра.

Один из моих дегустаторов даже зашел так далеко, что сказал, что теперь они будут добавлять дижонскую горчицу во все свои сэндвичи с сыром на гриле, так что вот оно!

Получить рецепт идеального жареного сыра от Элтона Брауна

Рецепт сырных тостов Джейми Оливера, который является просто другим способом сказать «сыр на гриле», должен был стать соперником в этом испытании.

Этот рецепт сэндвича известен своей так называемой «сырной короной», покрывающей бутерброд, и легко понять, почему люди сходят с ума от этой корочки.

Джейми смазывает маслом обе стороны каждого ломтика хлеба, посыпает их сыром и готовит каждую сторону, пока они не станут красивыми и золотистыми.

Вот где это становится другим. По этому рецепту вы достаете бутерброд из сковороды, посыпаете сковороду сыром и даете ему расплавиться.

Как только он расплавится, вы кладете бутерброд обратно в сковороду поверх сыра и расплавляете его вместе. Сыр на сыр на сыр.

Когда придет время, вы поднимаете бутерброд и позволяете сырной «короне» капать на сковороду, удерживая ее, пока она немного не остынет, прежде чем подавать на стол.

В результате получается кольцо хрустящего сыра, образующее корону вокруг сэндвича с сыром на гриле… что, как оказалось, является лучшей частью сэндвича.

В то время как сырная корона была хитом, эта корона немного не понравилась моей группе уважаемых судей по сырам на гриле. Или, как бы тяжело ни было.

В этом рецепте очень много сыра, и все это было немного подавляющим. Это было все еще довольно восхитительно, но просило немного кислоты, чтобы сломать это.

Я могу попробовать это снова в будущем, но с добавлением свежих соленых огурцов в сэндвич и, возможно, попробовать трюк Альтона с добавлением дижонской горчицы.

Получить рецепт жареного сыра от Джейми Оливера

Победитель конкурса «Жареный сыр»

Наверное, никого не удивит, что мы объявили рецепт жареного сыра от Алтона Брауна победителем нашего конкурса!

В этом сэндвиче есть все.Классические вкусы, о которых вы думаете, много сыра, хрустящий хлеб и что-то еще, чтобы добавить его сверху.

Отдельного упоминания заслуживает жареный сыр Крисси Тейген. Мы не можем насытиться этой корочкой из пармезана и халапеньо.

Что мы должны попробовать дальше?

Планируете званый обед и нуждаетесь в вдохновении?

Как насчет поиска новой идеи для ужина в мультиварке?

Мы предоставим вам информацию в нашей постоянно растущей группе на Facebook! Если вы еще не участник, то почему бы и нет?!

Мы обсуждаем кулинарные приемы, идеи десертов и все, что между ними.Если вы уже являетесь участником, пригласите своих друзей присоединиться к нам!

Сид родился в северной части штата Нью-Йорк в семье женщин, которые любят готовить и устраивать вечеринки. Она делится своей любовью ко всем вещам, еде, дому и развлечениям в своем блоге The Sweetest Event и в Instagram.

.
Разное

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован.