Да, его можно приготовить из трех натуральных ингридиентов минут за семь, а если наловчиться — минут за пять! Да, домашний майонез гораздо полезнее магазинного, ведь он без лишних добавок, красителей и консервантов!

Но бывает, возникают споры: а можно ли майонез кормящей матери? Запреты исходят не столько из-за химического состава майонеза, а скорее, из-за использования сырых яиц в приготовлении. Ваше право кушать то, что считаете нужным. О других рациональных принципах питания кормящей мамы можно прочитать здесь.

Итак, скорее к делу!

Продукты:

• яйцо — 1 шт.
• растительное масло — 3/4 стакана (150 г)
• лимонный сок — 1 ст.л. (можно использовать уксус столовый 9%)
• сахар — 0,5 ч.л.
• соль — 0,5 ч.л. (можно поменьше)

Я разделила приготовление на три этапа.

Первый этап

Соль, сахар, яйцо поместить в стакан для блендера или просто в любую емкость для взбивания. Кстати, можно добавить в майонез еще пол чайной ложечки горчицы, чтобы получить знаменитый майонез-провансаль. Но лично мне такой в домашнем исполнении не нравится. Итак, нашу смесь начать взбивать блендером:

Взбиваем примерно минуту.

Второй этап

Добавляем понемножку растительное масло:

На это уйдет минуты три. От количества масла зависит густота майонеза. Чем масла больше -тем майонез гуще.

Третий этап

Добавляем 1 столовую ложку лимонного сока:

Вообще, в магазинные майонезы добавляют уксус. Можно сделать так же, но полезнее будет все же добавить именно лимонный сок. Но вы можете попробовать разные варианты, и тогда вы найдете рецепт майонеза, который будет подходить именно для вашей семьи!

Еще минутку взбиваем. И вуаля)) майонез готов! Его можно кушать уже сейчас! Можно — охладить. Хранить его лучше не больше недели в холодильнике. Вкуснятина))) Добавить его можно в любой салат, например в салат из свеклы с чесноком, который мы готовили в прошлой статье.

А рецепт этого майонеза я взяла с моего любимого кулинарного сайта gotovim-doma.ru. Много рецептов с красивым фото-сопровождением!

____________________________________________________________

Из этого майонеза можно приготовить кучу других соусов, но о них поговорим в другой раз.

Вкусная пища на столе — не самое главное в счастливой семейной жизни, однако и далеко не самое последнее. Но следующую серию статей я хочу посвятить семейной психологии, психологии отношений. В настоящее время в век высоких технологий, в век огромной скорости и ценности времени, во времена популярности интернета и особенно социальных сетей у отношений между мужчинами и женщинами возникает много проблем.

Через что только нам с Антоном не пришлось пройти… Но важно понимать, что если возникают трудности в отношениях, это не всегда означает повод для разрыва. Стоит перепрыгнуть пропасть, чтобы потом на нее не оглядываться и не бояться. Чтобы стать счастливым в семье, необходимо поработать, и тогда результаты превзойдут ожидания.

Я могу сказать, что я счастлива… на 99%. И рада, что всегда будет этот один несчастливый процент, ведь тогда будет, к чему стремиться! Тем не менее, мы с Антоном в наших отношениях преодолели многое. И я попробую поделиться с вами некоторыми моментами.

Конечно, написано немало книг на тему отношений и семейной жизни. Но я постараюсь приблизить свои советы к современной реальности. И в следующей статье давайте поговорим о социальных сетях, о том, как разбираться в их особенностях, не обижаться на вторую половинку и т.п. Все это я скоро напишу! Не пропустите! (прочитать статью о социальных сетях здесь)

А для этого мне будет нужна ваша помощь. Ответьте, пожалуйста, на вопрос. Можно дать три ответа:

Кстати, если вы нажмете на кнопку вашей социальной сети в конце статьи, вы окажете мне несоизмеримую услугу, ведь тогда ответов я получу гораздо больше! Спасибо большое за вашу помощь!

Кушайте полезный майонез и не ссорьтесь с любимыми!

С любовью, Ирина Полякова.