Простые идеи для семейной жизни
Очень вкусный постный, но сытный салат из фасоли и сухариков!
Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня случилось чудо: я создала рецепт!!! Никогда не думала, что это возможно, но, видимо, стать хорошей хозяйкой может любая — это лишь дело времени и опыта.
Так вот. Сегодняшний рецепт будет без пошаговых фото, но главное фото здесь:
Я просто не могла не поделиться с вами этим рецептом, потому что этот салатик получился очень сытным, полезным, постным и вкусным!!! Его даже ел мой ребенок, отказавшись от супа:-)
Он подойдет и как к Новому году или любому другому празднику, так и к обычному дню.
Итак, вот рецепт салата из моркови и сухариков.
Ингридиенты:
- лук — 1 средняя шт.
- морковь — 1 средняя шт.
- фасоль белая вареная — стакан (я брала жестяную банку консервированной)
- сухарики ржаные — две горсти
- укроп — пучок
- майонез (можно постный)
- соль
Ржаные сухарики можно сделать самим в духовке или в сковородке. Я делала в сковородке: порезала хлеб кубиками, положила на нагретую сковородку без масла на медленный огонь, сверху посыпала приправой для пельменей (или любой другой с солью) и сушила их минут 10, перемешивая время от времени.
Морковь натереть на КРУПНОЙ терке, лук и укроп мелко порезать.
Положить в форму для салата морковь, лук, фасоль, сухарики, укроп и майонез. Чутка посолить и заправить майонезом. Хорошо перемешать.
Красиво оформить) я просто вокруг салата посыпала укропом — он отлично вписывается в это блюдо по вкусу. Ну или украсьте, как пожелает ваша душа и повелит фантазия)
Не обязательно заправлять этот салат только перед подачей. Мы ели его в обед и на ужин — с мягкими сухариками тоже очень вкусно получается)
Приятного аппетита, дорогие!
Творите, импровизируйте, готовьтесь к праздникам, радуйте себя и близких!
С любовью, Ирина Полякова.
Хороший салатик получился! Особенно мне нравится, что в нем сырая морковка и сухарики.
И вообще в салате много пользы, т.к. морковь и фасоль — полезные продукты.
Наверное можно и оливковым маслом салатик заправить.
А укропчик и цвет придает и свежесть:)
Лена) Согласна с каждым твоим словом! Среди зимы наступит лето)
Попробуем обязательно :)
Спасибо, Ирина.
Обязательно попробую. А морковь вареная?
Думаю, что это будет очень вкусно, да и постное блюдо-как раз к Рождественскому посту.
Надеюсь, на этом рецепте не остановишься? :)))
На здоровье) свежая морковь и лук! Еще есть несколько постных, но очень вкусных и сытных, надеюсь, получится сфотографировать процесс и разместить!
Будет интересно ознакомится с постными блюдами :) Можно даже без пошаговых, главное итоговое фото.
и, конечно, рецепт приготовления!
принято) хорошо)))
Чтобы лук не пах резко в салате, его можно обдать кипятком перед тем, как ложить в салат.
Заманчиво! Надо попробовать!
А салатик-то О-О-ОЧЕНЬ вкусный- сама попробовала! Только вместо белой взяла красную фасоль. Спасибо, Иринка, за рецепт. Жду еще какой-нибудь вкусности :)
огогошеньки!!!) Спасибо, Надежда))) Вы меня вдохновили) еще кукурузные котлеты постные супер-сытные будут значит!!)))
Жду с нетерпением! :))))
Мы на работе похожий салат делаем, правда без лука (по понятным причинам :) А вот дома вполне можно такую вкусноту приготовить. Сегодня же и попробую.
О, Елена) успехов!)
С фасолью и сухариками вкусные салатики получаются. Я раньше делала похожий, только там ещё кукуруза присутствовала — а теперь забыла про него! Пора реабилитировать фасоль. :)
Пора-пора, Ольга) полезно) тоже люблю фасоль с сухариками)
Я готовлю похожий, но в моем рецепте вместо морковки болгарский перец используется. Тоже очень вкусно получается.
Алла, спасибо большое) Надо будет летом попробовать)
Я всегда в гостях похожий салат ем, дома еще ни разу не готовила, надо собраться и сделать.
Аня) надо! Полезный же!)
Ирина, сделала твой салатик, моей семье понравилось. Вкусный и очень сытный. Хотя знаешь, делала для сына, ты так заманчиво написала, что твой сын ел. Мой сынок не стал есть. Выплёвывал фасоль. Я ему даже потолочь её пыталась. Он у меня вообще привередливый. Есть у тебя «секретные» детские рецепты не сладких блюд. Проблема накормить сына ему год и 5 месяцев. Когда езались зубки последние, температурил и ничего совсем не ел, только грудное вскармливание. Очень меня напугал и похудел сильно. Может есть интересные сайты и ссылки. Девочки, делитесь детскими рецептами)))
Мариночка, мой тоже в зубы плохо ел, ну ничего, прошло же. Мой тоже бывает хочет яйца куриные есть, а бывает, ни в какую не хочет. У нас любит кукурузу и горошек из банки. Гранат обожает. Разделяю на «ягодки», кладу в тарелку, сажаю его, и он сидит за столом ест, а я в ванну иду. Или орешки кешью — мою их. Они мягкие, нравятся ему. Главное, что сам может есть! Я из ложки вообще перестал, отказался, т.к. он, видимо, эстет жуткий. Когда сам ест — все вываливается, а он не любит, когда капельки попадают на руки, тело, одежду, так и отказался. В общем, все они разные)))
Да, согласна. Мой Данька тоже гранат любит и кешью, и чипсы тоже)). Стараюсь чипсы не давать, но если он дотянется, не спрашивает. Самостоятельный такой))
О, да) Чипсы — это беда) Один раз в гостях попробовали — не оттащить было)
и где же вкусные и сытные кукурузные котлеты?
Котлеты еще не делала с тех пор) Но кукуруза лежит) На следующей неделе сделаю специально для Вас!)